ಮೆನು
ಉಚಿತ
ನೋಂದಣಿ
ಮನೆ  /  ಪಾನೀಯಗಳು / ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
  • 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 2-3 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
  • ಹಿಟ್ಟು (ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
  • ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಮೆರುಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ): ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಳಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಿ: ಎರಡು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
  • 2 ಕಪ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಸಕ್ಕರೆ
  • 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
  • 2-3 ಸ್ಟ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ
  • 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ)

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೋದಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆರುಗು ಹೊದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3)

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (9%)
  • 6 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೆರುಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕ್ರಮೇಣ!), ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ) ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ (ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ) ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
  • 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 2-3 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
  • ಹಿಟ್ಟು (ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
  • ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಮೆರುಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ (ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ): ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ನಂತರ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಳಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಿ: ಎರಡು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್
  • 2 ಕಪ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ) ಸಕ್ಕರೆ
  • 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
  • 2-3 ಸ್ಟ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ
  • 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೋದಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆರುಗು ಹೊದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3)

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
  • 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್
  • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (9%)
  • 6 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
  • 4 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೆರುಗು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಾಕು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕ್ರಮೇಣ!), ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ದುಂಡಗಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಬಳಸಿ) ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ (ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ) ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೃದು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲ!

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಅದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ "ಕತ್ತರಿಸಿ", ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಶುಂಠಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮೆರುಗು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದದ್ದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಸರಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:

ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತ ಇರುತ್ತದೆ! ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ, ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟೆ "ಬಣ್ಣ".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
  • 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
  • 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
  • 20 ಕಲೆ. l. ಹಿಟ್ಟು;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ;
  • ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
  2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  5. ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎರಡನ್ನೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ: ಬಿಳಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಬಿಳಿ.
  9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  10. ರೋಲ್ನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
  11. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
  12. ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  13. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  14. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  15. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಸುಮಾರು 40 ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 1 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
  • 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
  • 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿಗೆ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
  7. ಗಾಜು ಅಥವಾ ಕಪ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
  8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಸೈಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ!

ಇಂದು, ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೀವು ಆಳವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು 300 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹಳೆಯವು.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ - ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಚಹಾವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಿಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪೈಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಡ್ರೈಯರ್\u200cಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ - ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.
ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸೋಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸೋಣ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ವಿಷಯ:
1. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
2. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
3. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.
4. ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.
7. ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್.
8. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.
9. ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.
10. ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೂ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ರೂಪುಗೊಂಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಬ್ಲಷ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
    • ಹಿಟ್ಟು - 5-6 ಕನ್ನಡಕ;
    • ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
    • ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಸರಳ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಹಳದಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2/3 ಕಪ್;
    • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಕಪ್;
    • ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ತಳದಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
    • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್;
    • ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
    • ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಸಭ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆರುಗು ಹಾಕುವ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ


ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಅವರ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಮೆರುಗು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ (ಆಕ್ವಾಫಾಬಾ) ದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ: ಅಕ್ವಾಬಾಬಾ ಎಂದರೇನು (ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ?)
ಯಾವುದೇ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ ಹೆಸರು: ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆ, ಅಥವಾ ಮಸೂರ. ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಸಾರು: ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ.
ಅಕ್ವಾಫಾಬಾದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಏನೆಂದರೆ, ಈ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೋದಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ವಾಬಾಬಾವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು) ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಕಪ್;
    • ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ as ಟೀಚಮಚ;
    • ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
    • ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ನಿಂಬೆ ರಸ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಉಂಡೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಸ್\u200cನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ವಾಫಾಬಾದ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಮುಚ್ಚಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದುವಾದ ಪುದೀನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪುದೀನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಬೇಸ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಹಿಟ್ಟು - 6-7 ಕನ್ನಡಕ;
    • ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ;
    • ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಪುದೀನ ಹನಿಗಳು - ½ ಟೀಚಮಚ;
    • ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
    • ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಪುದೀನ ಹನಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪುದೀನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
    • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
    • ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
    • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮುಂದಿನ ಬದಲಾವಣೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
    • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
    • ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಂಧ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬು ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
    • ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 1 ಗಾಜು;
    • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
    • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
    • ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
    • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ treat ತಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿಸಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಗಸಗಸೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

    • ಹಿಟ್ಟು - 450-500 ಗ್ರಾಂ;
    • ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
    • ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
    • ಕೆಫೀರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
    • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
    • ಭರ್ತಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದುಂಡಗಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಡನೆ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. “ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ” - ಎಂದರೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು. ನಾವು ಟೇಬಲ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ತರುತ್ತಾನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!


ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. "ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು" ಎಂದು ಸರ್ಚ್ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಕೀಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಕೈ ತಕ್ಷಣ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ

DIY ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ:

  • 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
  • ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
  • 2 ಹಳದಿ;
  • 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
  • ವೆನಿಲ್ಲಾ;
  • 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು).

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
  • ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
  • 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
  • ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

  • ದೊಡ್ಡ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.


  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.


  • ಕ್ರಮೇಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಘನವಾಗಿ ಹೊರಬರಬಾರದು.


  • ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಧೂಳೀಕರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.


  • ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ "ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸ್ತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.


  • ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಫೊಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.


ನಾವು ಗಾ y ವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಜೇನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮುಂದಿನದು ಅಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.


ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:

  • 200 ಮಿಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಕೆಫೀರ್;
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
  • 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

  • ವೃಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆಯಬಹುದು). ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


  • ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.


  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.


  • ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.


  • ನಾವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಆಕಾರಗಳಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಚದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.


  • ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180-200 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.


  • ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಪೂರ್ವ-ಎಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.


  • ನಾವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.


ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ತಯಾರಿ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ!

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೀರ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಈ "ರುಚಿಕರವಾದ" ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯಾರೋ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೈನಷ್ಟು ಸುಲಭ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

  • 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
  • 2 ವೃಷಣಗಳು;
  • ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
  • 5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.


ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರ ಆಯ್ಕೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಸಂತೋಷ

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರಚನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

  • 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
  • 350 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
  • 150 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್;
  • ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  • 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
  • ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್.


ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್, ಟ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಇದು ನಿಜವಾದ "ಬಾಂಬ್"! ಸರಂಧ್ರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ - ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್;
  • 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್;
  • 1 ವೃಷಣ;
  • 1 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.


ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದೆಲ್ಲ ನಿಂತಾಗ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ಸೇಬನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಚಹಾ ಸವಿಯಾದ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

  • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
  • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
  • ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. - 80 ಮಿಲಿ;
  • ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಜೇನುತುಪ್ಪ - 120 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ.


ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ "ಬನ್" ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ವಿನೋದ

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

45 ನಿಮಿಷಗಳುಮುದ್ರಣ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಜಿಂಜರ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.