ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಫ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಗೆಲೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಉಗಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, 3 ವಿಧದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿವೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್... ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಮೊಸರು... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ... ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಶಸ್ವಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್;
• ಆಪಲ್ ಪೈ "ಬಸವನ";
• ರೋಸಾಂಚ್ಗಳು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಸರಳವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸ್ವೆರ್ಡ್\u200cಲೋವ್ಸ್ಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ; ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಪರಿಮಳ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. 2 ಸೆಂ.ಮೀ, ಬೆಣ್ಣೆ 2/3 ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ರೋಲ್, ಟ್, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
12. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಪಫ್

ನಿಮಗೆ ಖಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು; ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾರ್ಮ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಎಮೆಂಟಲ್ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ treat ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪದರ, ಪಿಂಚ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಲಘು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಆಗದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಂಡು.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 2-3 ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್

ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಖಾಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತೆವಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಫ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳು ರಾಯಲ್ .ತಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್

ಮನೆಯವರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ದಪ್ಪವಾದದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವು ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಹೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಇತರ ಎರಡು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
3. ತ್ರಿಕೋನದ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಚೌಕವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಶೀಟ್;
• - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
3. ಇಡೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.
4. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಪಫ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು - ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಹಾಕಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಫ್

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಹಜತೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಲಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಸುಳಿವು: ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು 3 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಚೌಕವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಪಫ್ ಅನ್ನು ಮಡಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
• ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಚರ್ಮ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್\u200cಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

• ನಾವು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 180 of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಪಮಾನದ ಗುರುತು 200 to ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅಂತಹ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕುಶಲತೆಯು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ!). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರಗಳು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ! ನಾನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಚದರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು

ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಪದರವನ್ನು 4 ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

"ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್"

ನಾವು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಚೌಕದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

"ಲಕೋಟೆಗಳು"

ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗಲು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಯಾವುದೇ ದ್ರವೇತರ ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

"ಬುಟ್ಟಿಗಳು"

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಫ್ ಆಕಾರ! ಪ್ರಕರಣಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಎದುರು ಬದಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ" ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ). ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಓಹ್, ಅದು ಇಂದು ಅಷ್ಟೆ! ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ನಾನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ)

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದಕ್ಕಿಂತ ದೂರವಿದೆ. ನಾನು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ತ್ರಿಕೋನ ಪೈಗಳು, ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಫ್ಲಾಕಿ "ಹೂವುಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಫ್ಲಾಕಿ "ನಾಲಿಗೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಸುರುಳಿಗಳು" ಇನ್ನೂ ಇವೆ ...

ಸ್ವ - ಸಹಾಯ! ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ! ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೈಗಳು ಪೈಗಳು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಚಮತ್ಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬನ್, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ - ಗಾಜು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಗಾಜು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಹಿಟ್ಟು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಆಕಾರವನ್ನು ಮುರಿಯದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬನ್\u200cಗಳು ಫೈನಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಬನ್\u200cಗಳು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಿರಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು

"ಬಾಗಲ್ಸ್"

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಗಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

"ಸುರುಳಿಗಳು"

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಉಚಿತ ಅಂಚಿನ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

"ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು"

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಆಯತಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಾನಾಂತರ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ (ನನಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳಿವೆ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, isions ೇದನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಪಫ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇದು ಕಡಿತದ ಮೂಲಕ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕರ್ಲಿ ಪೈಗಳು"

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಆಯತಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ / ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಂತರ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

24 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ:

• 900 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್;
• ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1-2 ಹಳದಿ + 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ - ಗಸಗಸೆ, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಎಳ್ಳು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉರುಳಿಸಬಹುದು - ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದೆ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿವೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಾಚರಣೆಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಜೂಲಿಯಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೃದಯಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ! ನಂತರ ನಾವು ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಮುದ್ದಾದ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುತ್ತಾ, ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು - ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹರಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಫ್\u200cಗಳ ಒಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಪ್ರತಿಮೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತುವುದು, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವುದು - ನಂತರ ಅಂಚುಗಳು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ - ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಖಚಾಪುರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಮೇರಿಯಿಂದ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಪಫ್\u200cಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರ!

220-230 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಫ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು, ಸೊಂಪಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್-ರಡ್ಡಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಅನಿಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹೊಸ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಫ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳು ಬದಲಾದವು!

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಾಗಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆರೆಂಜ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಆಯತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯತಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಫ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಕೋಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೋಕ್ಷವಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್\u200cಗಳು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ.

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಬೇಕು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
• ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ಜಾಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಜಾಮ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 9 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಜಾಮ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮರೆತುಹೋದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಮೂರು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು).

ಜಾಮ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ವಿಷಾದದಿಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದೋ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆಘಾತ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಾದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ.

• ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಂಬತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಈಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೊದಿಕೆ ಆಕಾರದ ಪಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಈ ಸೌರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

• ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಸ್ವಾದಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಏನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಲೇಖನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಡನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಮ್ ಪಫ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 12 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನೀವು ಜಾಮ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಆಯತದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಜಾಮ್, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 9 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ);
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಜಾಮ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮರೆತುಹೋದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 2.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಮೂರು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು).

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯದ ಒತ್ತಡದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ನಮ್ಮ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ. ರೋಲ್ and ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಜಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟ, ರುಚಿಕರರಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಪಫ್\u200cಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಿಷ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು:

1. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಆರು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೌಕದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಶಾಲಾ ಕಾರ್ಮಿಕ ಪಾಠಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 6 ಚಮಚ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳು:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಹಲವಾರು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಯತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನ ಟೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಲಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆರೆಂಜ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಆಯತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯತಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಫ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲಕೋಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು

ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. "ನುಟೆಲ್ಲಾ";
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಆಯತವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಪ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು 18 ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ನ ಕರಗುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈಟರ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪಫ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವೇ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಬಳಸಿದರೆ. ಕನಿಷ್ಟ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಐಷಾರಾಮಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಡಿಪಾಯ

ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೆಚ್ಚದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶೇಕಡಾ 72 ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾಮ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಜಾಮ್ ವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿದಾಡಿದಾಗ ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿ ಜಾಮ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವ: ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪಫ್\u200cಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ರಡ್ಡಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಜಾಮ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಚಹಾದ ವಿಷಯ!

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು.

ನಾವು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ - 7x7 ಸೆಂ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಫ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು 5x10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಕರ್ಣೀಯ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪಫ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಫ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಜಾಮ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!