ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ, ಫೋಟೋ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಕ್ಲಾಡಿಯಸ್ ಗೆಲೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಅಂದಿನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಗಾ y ವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಉಗಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 100 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು; ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಸ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬು, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇವೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, 3 ವಿಧದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿವೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್... ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಮೊಸರು... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ... ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಶಸ್ವಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು:

1. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್;
• ಆಪಲ್ ಪೈ "ಬಸವನ";
• ರೋಸಾಂಚ್ಗಳು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಸರಳವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಸ್ವೆರ್ಡ್\u200cಲೋವ್ಸ್ಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೆಳಕು, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ; ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಪರಿಮಳ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. 2 ಸೆಂ.ಮೀ, ಬೆಣ್ಣೆ 2/3 ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ರೋಲ್, ಟ್, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
12. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ; ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ - ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಪಫ್

ನಿಮಗೆ ಖಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು; ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾರ್ಮ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಎಮೆಂಟಲ್ ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ರಷ್ಯನ್, ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಖಚಾಪುರಿಯಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಎಳ್ಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪದರ, ಪಿಂಚ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರ್ಯಾಯ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಲಘು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಆಗದಂತೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಂಡು.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. 1 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು 2-3 ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
8. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ season ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಖಾಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ತೆವಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಫ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆರ್ರಿ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸರಕುಗಳು ರಾಯಲ್ .ತಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ರಸವು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್

ಮನೆಯವರು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ದಪ್ಪವಾದದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮಾತ್ರ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವು ಅಹಿತಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಇತರ ಎರಡು ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಾಮ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಜಾಮ್ ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
3. ತ್ರಿಕೋನದ ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಎರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಚೌಕವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್

ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಶೀಟ್;
• - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ.
3. ಇಡೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.
4. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಪಿನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ಪಫ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು - ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಹಾಕಿ. ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಸಗಸೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಫ್

ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಫ್\u200cಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಜಾಮ್ ಪಫ್\u200cಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೋಡೋಣ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು (ಗಳು) ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳು:6
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಸರಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉರುಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಾಳೆಯ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ 2 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪಫ್\u200cಗಳಿಗೆ ಜಾಮ್ ಇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ನೋಚ್\u200cಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cನಲ್ಲಿ 3-4 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಪೀಚ್ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. l. ಜಾಮ್.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳ ಒಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪೈಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ "ಸುರುಳಿ"

ಈ ಪಫ್\u200cಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಜಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಆಕಾರದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ 220 at ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಭಾಗಿಯಾಗಬಹುದು. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೆರಡು ಜಾಡಿ ಜಾಮ್\u200cಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೈಟ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್. ನಿಮ್ಮ ಜಾಮ್ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವ: ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಬಹುಶಃ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಪಫ್\u200cಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲವು, ರಡ್ಡಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಜಾಮ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಿ!

ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು.

ನಾವು ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ - 7x7 ಸೆಂ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪಫ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಜಾಮ್\u200cಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು 5x10 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಕರ್ಣೀಯ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್\u200cಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪಫ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಫ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಜಾಮ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೀವು ನನ್ನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಮ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!