ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಯಾವ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ: ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ವೈನರ್\u200cಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೆರಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
• ಹಲವಾರು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ವೀನರ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ವೈನ್.
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುರಿಯಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ

ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವ ಖಾದ್ಯ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ.
• ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿದ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
• ಉಪ್ಪು.
• 3 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಸಾಸೇಜ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅನೇಕ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ, ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು .. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವಿರಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬೇಕು, ಈ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಕೇವಲ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲ, ಅವು ನಿಜವಾದ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನಂಬಲಾಗದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸರಳ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಕೆಲವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ

ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪೈ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೈಗೆ ನೇಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನೇಯ್ಗೆಯಂತಹ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಈ ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸಾಸೇಜ್-ಪಾಸ್ಟಾ".

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಈಗ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಸೂಜಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

"ಮಮ್ಮಿ" ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಷಯದ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಮ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಹೃದಯಗಳು

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಕಡೆಗೆ ಮಡಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಹೃದಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್, ಸಲಾಡ್, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸಾಸೇಜ್ ಹೂವುಗಳು

ತಾಯಿಯ ದಿನದಂದು ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ವಸಂತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅವನಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವನು ತಮಾಷೆಯ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಈಗಾಗಲೇ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ನೋಡಿ ನಗುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.

ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಕೂಸು ಹಾಕಬೇಕು? ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅಂಗಡಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಟರ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಹಾಲು ಸಹ ಇರಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ (ಬೇಕನ್) ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಾಪರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಬಲವಾದ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಬದಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಗೋವಿನ ಕರುಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿ ಕರುಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಒಳಗಿನ ಕುಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಧೈರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಸಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳು

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀರು ಕುದಿಸಬಾರದು. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - 7–8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಬಿಗೋಸ್, ಪೈ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಬರ್ಲಿನ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಮ್ಮಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೇರ್ ಸರ್ವ್ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು, ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ನ "ದೇಹ" ದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಐಷಾರಾಮಿ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರೆಡಿಮೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಿಂದ ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇಡೀ ಸಾಸೇಜ್\u200cನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಯಿ, ಟೋಪಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹೂವನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಕಟ್ಟದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅದು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಅದರಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋದಿಂದ ಬೇಬಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಇನ್ನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ "ಕಂಬಳಿ" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.

ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುರುಷರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಸವನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬಸವನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಹಸಿರು "ದಿಂಬು" ಯ ಮೇಲೆ ಆನೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್ ಆನೆಗಳು

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಹ್ಯಾಮ್\u200cನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಶಂಕುಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು "ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಫುಡ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಗರಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸರಳ ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸದಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು "ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸುವಾಸನೆ" ಯೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಡೈರಿ, "ಚಿಲ್ಡ್ರನ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಕೂಲ್", ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ವಿಧವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಸಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಜೋಲ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೀರಾ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಇಂದು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಅದು ನಯವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸಹ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಯಾವುವು? ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು), ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿ, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ರಚನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ. ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇವು ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ "ಟ್ಯಾಪ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತು ಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಗಿಯಾದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಘನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳು ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೋಲಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ದಾರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ರಚನೆ

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ವೀನರ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕವಚವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕುರಿಮರಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕರುಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀರು ಸರಬರಾಜಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆ. ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಮೂಲಕ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನ ವಿಧಾನದಂತೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರುಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ "ಬೆಳೆಯಲು" ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾರವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಸಮಾನ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಾರದಿಂದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಸಹ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ತೀವ್ರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಏನೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಕನಿಷ್ಠ ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಫ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ (ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಜೋಪಾರ್ನೊ ಎರಡೂ). ಮೊದಲ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ (ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್) ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸೋಣ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ. ಸಾಸೇಜ್ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು: ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಡ್ಡಿ ಟೋಪಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಬಜೆಟ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿವೆ. ಈ ಹಿಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜರ್ಮನ್ ಖಾದ್ಯ ಬಿಗೋಸ್ ಸಹ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.