ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಂಟಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಫಾಸ್ಟ್ ಮೂಂಟಿಕ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಆಂತರಿಕವಾಗಿದ್ದು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರಜೆ ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಫೈನ್ ಹಾಲು" - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಟೈಲ್;
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಕುಕೀಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ರಚನೆಯಾಗಲಿದೆ.
2. ನಾವು ಒಂದು ಕಂಡೆನ್ಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ತೈಲ, ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
5. ಒಗ್ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಮಚವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
7. ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
8. ಆಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಂದು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಬೇಗನೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿವೆ.

ಸತ್ಯ!

ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದನ್ನು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಓದಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ...

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಡಿಯುವವರು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಗಾಟ್ನಿ" ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಬೀಜಗಳು, ಕುರಾಗಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈಸಿನ್ - 50/100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

• ನಾವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

• ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಪೀನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ "ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ".

• ನಾವು ಒಗ್ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಿಲ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇಯ್ಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮರಳುಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ತೈಲ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ದೋಷಯುಕ್ತ ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ!

"ಆಂಟಿಲ್" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಣಿದಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ "ಹಾಲು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ" ಸರಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

• ಕುಕೀಸ್ ("ಚಹಾ", "ಜುಬಿಲಿ", "ಹಾಲು") - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಯಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು?

"ಆಂಟಿಲ್" ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕೊಠಡಿ ಚಕ್ ಚಕ್ನಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದರ ಮೇಲೆ, ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಒಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ "ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್" ಆಗಿತ್ತು.

ಸತ್ಕಾರವು ಸೋವಿಯತ್ ಕೊರತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು "ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು".

ಅದು ಇರಬಹುದು ಎಂದು, ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಾನಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇವೆ, ಅದು ಯಾವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅವರ ಒಂದು - ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ಮುರಾವಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಮನೆ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನೆನೆಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸವಿಯಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹುಶಃ ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು ಕನಿಷ್ಠ 72.5% ಆಗಿರಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹರಡಿತು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಆಂಥೈಲ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
3. ಮೃದುಗೊಂಡ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮರಿಗಳು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕಿನ ವಾಲ್ನಟ್ ವಾಸನೆಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡಿಕೆ ತುಣುಕು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಕಂಡೆನ್ಸಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
6. ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಈ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು:

• ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತೋರಿಸಿದಂತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ "ಆಂಥಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುರಾಗು (100 ಗ್ರಾಂ) ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತವೆ.
• ಕೆಲವು ಚಹಾದ ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• "ಆಂಟಿಲ್" ನ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇಕ್

10-12

30 ನಿಮಿಷಗಳು

380 kcal

5/5 (2)

• ಕಿಚನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಮಿಕ್ಸರ್, ಬೌಲ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹೈಲೈಟ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳೂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಮುಖವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ ಕಥೆ

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಾಚಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಊಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಅಮೆರಿಕದ "ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್"ಇತರರು ಸಂಬಂಧಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಿಫೈತುಲಿಯಿಂದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್. ನಮ್ಮ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮನೆ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಕಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಜನರಲ್ಲಿ" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಸಮಯ ಈಗ:

ಕೆನೆ ಕೇಕ್ "ಮುರಾವಿಕ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಫಿರ್, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಉತ್ತಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು (ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲ).

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀಡಲು

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜೆಟ್ಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ನಿಜವಾದ ಆಂಥಿಲ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲವು ಕೊಳ್ಳುವ ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ ನಂತಹ 100%.

ಒಂದು ಮುರಾವಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮರಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ರಚನೆಯ ತುಣುಕುಗಳು;
• ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ;
• ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೆನೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊರಬಂದಾಗ - ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಇದ್ದರೆ - ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• "ಆಂಟಿಲ್" ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರಿ.

ಕೇಕ್ "ಮುರಾವಿಕ್" ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ

ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಯಾವ ಸವಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಕೇಕ್ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳ ಚರ್ಚೆಗೆ ಆಹ್ವಾನ

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಯಾರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಂಟಿಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಏನೂ ಅಲ್ಲವೇ? ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ತಾರಕ್ ಆತಿಥೇಯರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬಂದರು - ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಯಿಂದ ಒಂದು ಆಂಟಿಲ್ನ ಒಂದು ಕೇಕ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವು ಒಳಾಂಗಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವತಃ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಉದ್ದವು ನಿಂತಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಚಾವಟಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಮಚವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಚಾಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 6-8 ಬಾರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (500 ಗ್ರಾಂ).
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಕುಕೀಗಳು.
2. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ.
3. ಕುಕೀಸ್ನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
4. ಬೀಜಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಎಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
6. ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
7. ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ.
8. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಂಥಿಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್.
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್.
• ಪುಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

1. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವು.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮಕಾಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಇರಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
3. ಪದರ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ರೂಪಿಸಿ, ಕೇವಲ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕುಕಿ ಪದರಗಳು ಅಪಹಾಸ್ಯ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೋಲ್ಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಂಥಿಲ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವನಿಲಿನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೀಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.
2. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಸ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಕುಕೀಸ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕುಕೀಸ್ನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
5. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕುಕೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ಪುಟ್, ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ. ಮುಂದೆ ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಟ್ಟಲು ಮಾಡಿ.
8. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು.

ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಮಿಸಿ (ಟೀಚಮಚ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ). ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ. ಹಲಗೆಯನ್ನು ಹಲವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಗಾಯ್ಜ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೌಲ್ಯದವರಾಗಿರಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಡಿದರು, ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಇಡೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೇಕ್ "ಕುಕೀ ರಿಂದ ಆಂಟಿಲ್"ಬೇಯಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ - ಈ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದವರು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿ! ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆದರೆ ಟ್ರೀಟ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆನಂದವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸೇರಿವೆ!

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, "ಆಂಟಿಲ್" ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾಪ್ಪಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಂಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಈ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುರಾವಿಯನ್ ಕೇಕ್ನ ಹೆಸರು ನಿಜವಾದ ಆಂಟಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಇರುವೆಗಳಂತೆ ಇರುವ ಗಸಗಸೆ, ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲವು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಆಂಟಿಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಡಿಪಿಸಿಟ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಗಳು - ಕೇಕ್ ಆಂಟಿಲ್ನ ಆಧಾರವು ಚಕ್ ಚಕ್ ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೂರ್ವದ ಸವಿಯಾಕಾರವಾಗಿತ್ತು. ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಯೋಧರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದಿಬ್ಬಗಳು, ಆತನ ಸ್ಕೆಚ್ ದಿಬ್ಬಗಳು ಎಂದು ಒಂದು ಊಹೆ ಇದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಮೆರಿಕಾದ "ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಂಡರ್" ನಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿದೆ, ಇದು ಜರ್ಮನ್-ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೂ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ Anthill ನಿಜವಾದ ಜಾನಪದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆನುವಂಶಿಕತೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮನೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ, ಇವರು ಈ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಂಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಅಂಬಿಲ್ಗಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಕುಕೀ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ತೂಕದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ. ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (1 ಟೈಲ್ಸ್);
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ವನಿಲಿನ್;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವಾಗಿ, ಟೈ ಮತ್ತು ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವಂತೆ, ಇದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ (ಆದರೆ ಜಗಳ ಮಾಡಬೇಡಿ) ಬೆಣ್ಣೆ.
3. ತೈಲಕ್ಕೆ ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಳುವಂತೆ, ನೀವು Walnuts ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಪಾನ್ ಮೇಲೆ ದೋಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಔಟ್ ಇಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನಾವು ಕುಕೀಸ್ನ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಕ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರವಾನಗಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇರುಕೃತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಆಂಟಿಲ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಗಳವಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು - ಏರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದರೂ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಅನೈಲ್" ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ