ಮುಖ್ಯವಾದ / ಬದನೆ ಕಾಯಿ ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ರಾಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ರಾಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಸುಡಾಕ್ ರಾಜರು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಷೆಫ್ಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ?". ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರ ರಾಜರನ್ನು ರುಚಿ ಸಲುವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಯಲ್ ಹಿಂಸಿಸಲು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕುಶಾನ್ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಸುಡಾಕ್ (ಸುಮಾರು 1.2 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದ ಮೀನು);
ಘನ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
ಉಪ್ಪು (ಮಹಡಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ (ಹೂವಿನ ಮಹಡಿ);
ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) - ಸುಮಾರು 10 ತುಣುಕುಗಳು ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ (3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ಕರಿಮೆಣಸು (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಲು);
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ - ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ತಯಾರಿ:
1. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ). ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಸುಡಾಕ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
3. ಪಿಂಗಾಣಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಳವಾಗಿರಬಹುದು), ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (10 ಗ್ರಾಂಗಳಿಲ್ಲ), ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್.
4. ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಇಡುತ್ತೇನೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮರು - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತೈಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ. ರೂಪವು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವವರೆಗೂ ನಾವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದಿನದು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, 5-7 ಮಿಮೀ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಯರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಕಾರವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವ ತನಕ 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ವೇತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್ (5 ಬಾರಿಯ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಸುಡಾಕ್ ತಾಜಾ (1.5 ಕೆಜಿ);
ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು (10 PC ಗಳು.) - ಒಣಗಿದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು;
ಬಲ್ಬ್ (ಎರಡು ಮಧ್ಯದ ತಲೆ);
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ನಿಂಬೆ (ಸಣ್ಣ);
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ದೊಡ್ಡ ಕಿರಣ);
ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
ಉಪ್ಪು (ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು);
ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್);
ಘನ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ);
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ:
1. ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸುಡಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ (ಕೆನೆ) ನಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಟ್ಯಾಚ್.
3. ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಒಣಗಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು) ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೇರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಪು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು).
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸ್ವಲ್ಪ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಹ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಲು) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° ಸಿ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತಯಾರಿಸಲು.

ಯಶಸ್ವಿ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೊದಲ ಚಿಂತನೆಯು: ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು "ರಾಯಲ್ನ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಬೇಡ? ರಾಯಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸುಡಾಕ್ ಫ್ರೆಶ್ 2-4 ಕೆಜಿ;
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು 6-8 ಬೊರೊವಿಕೊವ್ (ಒಣ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
2 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಮೇಯನೇಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
ಚೀಸ್ 200-300 ಗ್ರಾಂ;
1 ನಿಂಬೆ, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;

ಸಮಯ ವೆಚ್ಚಗಳು: 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ, ಅವನ ಸ್ವಾಧೀನ!

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗಣಿ ಮೀನು. ಮೀನು "ನೀರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಐ.ಇ. ಕಟಿಂಗ್-ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು-ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಅವಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ತನ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಬಾಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಸ್ತಂಭಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ (ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು). ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು, ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಳುತ್ತಿತ್ತು .. ಈಗ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಎರಡು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್. ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚಾಕು, ನಾವು ಕರ್ಣೀಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಕೋನದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಸುಡಾಖಿ" ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆರಳು-ಮತ್ತು-ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಎರಡು ಆಭರಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ ತೀವ್ರ ಕೋನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು".

4. "ಕುಕ್ ವಿಚ್ಕ್ರಾಫ್ಟ್" ನ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ - ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಲಘು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಬೇಕು - ಅಣಬೆಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಬಲವಾದ, ಯುವ, ಹಳೆಯ "ವಾಶ್ಕ್ಯಾಥ್ಸ್" ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೀನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ವಜಾಗೊಳಿಸಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ "ದ್ವೀಪಗಳು" ಅನ್ನು ಗುಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮೀನು 1-2-3 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಘನ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದಾಗಿ ಚೀಸ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ "ದ್ವೀಪಗಳು" ಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಗ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ!

ಶ್ವೇತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್ (5 ಬಾರಿಯ)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ನ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ (ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ)

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಸುಡಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ);
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು (1: 1 ಅನುಪಾತ);
ಅಣಬೆ ಘನ;
ಮೇಯನೇಸ್;
ಹಿಟ್ಟು (ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ಉಪ್ಪು;
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು);
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
ಚೀಸ್ ತುರಿದ (ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಅಡುಗೆ:
1. ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು (ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು).
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
5. ತಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಘನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿಸಿ, ಹುರಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು Tsarist ನ ನಿಜವಾದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪೋಸ್ಟ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 69

ಸುಡಾಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು. ಅದರ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರೋಲ್ಸ್, zrazy, ಮರೆಯಾಯಿತು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ - ಇದು ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಘಟನೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಎರಡೂ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟ್ರಿಕ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಆದರೂ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಪೋಲುಕೋಲ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಲೇಪನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಡಾಕ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಕಲ್ಲುಗಳು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಅಂತಿಮ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪುಡ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ರಾಜನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಾಜಾ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ. ತಾಜಾ ಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು: ಅವರು ಇಳಿಬೀಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಖರೀದಿದಾರನ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಪರ್ಚ್, ಮೃತ ದೇಹವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕಣ್ಣುಗಳು - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮೃತ ದೇಹವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಕಿವಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಮಾಪಕಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ನಿಂದ ಬಳಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಬೀಳಿದಾಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇರುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಲೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಳೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಇಡೀ ಕಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿತ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಮೀನು. ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ., ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಕಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಪರ್ಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸುಡಾಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಟ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು. ಕೆಳಗಿಳಿದ ಸೋಡಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರತಿ ಛೇದನದಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಡಾಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಅರ್ಧ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬಣ್ಣ. ಉಳಿದ ಮೃತ ದೇಹವು ಉಳಿದಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸುಡಾಕ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಗ್ಗಳು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು - ಬಿಲ್ಲು ಪ್ಲಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈಗ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತಲುಪಿತು. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟೈಲ್ ಘನ ಚೀಸ್. ಶಾಖ ಕೆನೆ, ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗ), ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಅಂಡಾಕಾರವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕತ್ತರಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಬಿಡಬಹುದು. ಸುಡಾಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಮರಣದಂಡನೆಯು ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್

ಸುಡಾಕ್ನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೀನುದಾದ್ಯಂತ ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೀನುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಆಘಾತವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ನಾವು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು-ಟ್ರಿಟಿಸ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್, ತೆರೆದ ಹಾಳೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಟಿವಿಗಾಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎತ್ತರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಸುಡಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಉದ್ದನೆಯ ತರಕಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಡಿದು. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎರಡು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. l. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಸುಡಾಕ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕುಸಿತ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ತೈಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸುಡಾಕ್ ಬೇಸಿಲ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಲು, ಮೀನು ಹಾಕಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಇನ್ಸ್ಕ್ರಾಸ್ ಹಾಕಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಟಾಪ್. ಫಾಯಿಲ್ ಹತ್ತಿರ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೊಳೆಯುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಡಾಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೀನು ನಾಚಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಡಾಕ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಗಿಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸೈಡ್. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ಮೃತ ದೇಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು. ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲವನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬರ್ನರ್ ಔಟ್ ಪುಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಲಮ್ ಬಿಡಿ. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮೀನು. ರೋಸ್ಮರಿ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆ ಕಟ್ಟಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್

ಸುಡಾಕ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ದೂರು ನೀಡಬಹುದು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು. ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸೊಲಿಮ್, ಪೆರಿಮ್, ನಿಂಬೆ ಕ್ಷೇತ್ರದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು (ಅವನು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ), ಕೊತ್ತಂಬರಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗುವ, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು. ಘನ ಚೀಸ್ ಮೂರು ದಂಡ ತುರಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಅಣಬೆಗಳು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಿಯಾಗಿ ಊಹಿಸಿದಂತೆ. ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸುಡಾಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಲೋಮ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೃತ ದೇಹವು ಉಜ್ಜುವ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮುಗಿದಿದೆ. ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಕಡಿತವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್. ನಾವು ಸುಡಾಖಾವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಡಾಕ್ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ - ಮೀನು ಡಯೆಟರಿ, ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ತಯಾರು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುರುಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೋಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸುಡಾಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಮೀನುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು. ಈ appetizing ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಪರೀತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಶ್ವೇತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್ (5 ಬಾರಿಯ)

ಶ್ವೇತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್ (5 ಬಾರಿಯ)

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ನ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ (ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ)

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪುಡ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಸುಡಾಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್

ಸುಡಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಬೇಸಿಲ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಾಕ್

ಸುಡಾಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸುಡಾಕ್ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪಾಸ್ವರ್ಡ್ ರಿಕವರಿ