ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಂಗ್ನ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ತಾಜಾ ಆರೋಪಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ವರ್ಮ್ ವಿಭಾಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು

ಒಣಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಯು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಚ್ಚುವ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ರೆಡಿ ಸಾರು ಮರಳು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀರಿನಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ, ಹುಳುಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸದೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ನೂಡಲ್ನ ಗಡಸುತನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೂಡಲ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೂಪ್ - ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ - ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ 0.5 ಕೆ.ಜಿ., ಒಣಗಿದರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -2 -3 PC ಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ -1 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಎಚ್.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೊಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಲು. (ಬೂದಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಡಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.)

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಂಪ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಸಹ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್. ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ. ಹಲವಾರು ಯುವ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಟೋಪಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್-ಪೀರಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 1.5 -2 ಲೀಟರ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಹಾಕಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿವೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ; ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪುನೀತಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪುರೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೊರೊವಿಕಿಯು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೀರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಬಹುದು - ಬೊರೊವಿಕಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಲೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಉದಾತ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೂಢಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಶುಲ್ಕಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬ್ರೇಕ್, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿ, ಬಿಲ್ಲು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ.
5. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
6. ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೇಸ್.
7. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೊರೊಸಿಕೋವ್ನಿಂದ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಕೆನೆ 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು ನ್ಯೂನತೆಗಳು;
• ಲೀಕ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಟೋಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ.
3. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ.
4. ಕಿರೀಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಬಾಹ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ವೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ, ಇದು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅವರು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೊರೊಸಿಕೋವ್;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೊರೊವಿಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಲವು. ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎದ್ದೇಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಶಿಶುಪಾಲನಾ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹುರುಳಿ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹನಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಗ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೋಡಾ, ಘನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಸೋವರ್ಲ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಘನರೂಪದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು. ಸ್ಪೇಸ್.
7. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೂಪ್ ನೀಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್-ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಶಾಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೆಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಘನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಪ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಕೊಳವೆ.
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಮುಗಿಸಲು ಸೂಪ್ ನೀಡಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜನರು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಹಸಿವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗೋಚರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವಾಗ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಟೋಪಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ - ಬಿಳಿ, ಜಗಳ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ - ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಮಾದರಿಗಳು ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಹಾಲ್ ಫಲಕಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೌಲೆನ್ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸರಳ ನೀರು, ತರಕಾರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು. ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟ್ಗಳು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ.

ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

Appetizing ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟ್ಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕೆನೆ-ಸೂಪ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಬಿಗಿನರ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಹೇಗೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭೇದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿರಿಚುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ ಮೂಲಕ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗೀಡಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾರಾಂಶವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - ಆಶ್ರಯ;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ನಿಂದ ಸೂಪ್

ತಾಜಾ ಸೂಪ್, ನಿಜವಾದ ಖರೀದಿಸಲು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು - ಅನುಭವಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ತೆರೆದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುನೀಡುವ ಬೆಳಕಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಉದಾತ್ತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ರೆಶ್ ತಿಮಿಂಗಿಲ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇ ಎಲೆ -2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾದುಹೋಗಲು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಕೋಲಾಂಡರ್, ಒಣಗಿದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಿಚುವ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮೂರನೇ ಹಂತ.
7. ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಇದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೇಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ಆಯಿಲ್, ಸಿಂಪಿ - ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಆಶ್ರಯ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ;
• ಅಡಿಗೆ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ) - ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇ.
4. ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದ ಪುರಾತನ ಲಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ಯಾಬ್ಬರ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• perlovka - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. Perlovka 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಕಳುವಾದ ಬಣ್ಣ, ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಪ್ಪು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್. ಅಡುಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ರಾಲ್, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೂಸ್ಟರ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ರೋಸ್ಟರ್, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ತೈಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂಪ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿಗಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ತಿರುಳು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಹಿಯಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ತೈಲಬಾಕ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ತೈಲಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು, ಲೇ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಲೀಕ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸಾರು, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಗುತ್ತಾಳೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುವಾಸನೆ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಡ್ರೈ ಡಿಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಡೆಗಟ್ಟಲು.
2. ನೀರಿನ ವರ್ಧಕ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್. ಮೂರನೇ ಘಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಸವದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಜಾದಿನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು, ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಲುಗಳು ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಕ್ರಾಲ್, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
5. ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಋತುಮಾನವಾಗಿದೆ. ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾರು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ - 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಬಲ್ಬ್ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಲಕಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಳವಳ.
5. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕೂಲ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುವುದು.

ಮಶ್ರೂಮ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಲಘುರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಡರ್ಟ್ನಿಂದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಿಚುವ.
3. ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
5. ಮಾಂಸದ ರೋಸ್ಟರ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
6. 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳು, ಎಟ್ರೋಗನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ಘನ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಪ್

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಗುಷ್ಚಿನ್

ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಹಾದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ವಿಷಯ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜನರು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಹಸಿವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಮೊದಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಸಮರ್ಥ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗೋಚರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವಾಗ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಟೋಪಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ - ಬಿಳಿ, ಯಾವುದೇ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ - ಅವರು ವಿಷಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಮಾದರಿಗಳು ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ, ಹಾಲ್ ಫಲಕಗಳು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿವು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೌಲೆನ್ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸರಳ ನೀರು, ತರಕಾರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು.

ಎಷ್ಟು ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು. ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯು ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟ್ಗಳು ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ.

ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

Appetizing ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನುಕ್ರಮವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ.

ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಥವಾ ಅರಣ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೂಸ್ಟ್ಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕೆನೆ-ಸೂಪ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ

ಬಿಗಿನರ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಹೇಗೆ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು ತಾಜಾ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭೇದಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಿರಿಚುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ ಮೂಲಕ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ನಿಂದ

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆಗೀಡಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾರಾಂಶವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - ಆಶ್ರಯ;
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.
5. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಓಹ್ ನಿಂದ

ತಾಜಾ ಸೂಪ್, ನಿಜವಾದ ಖರೀದಿಸಲು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು - ಅನುಭವಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ತೆರೆದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುನೀಡುವ ಬೆಳಕಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಉದಾತ್ತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ರೆಶ್ ತಿಮಿಂಗಿಲ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾದುಹೋಗಲು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಕೋಲಾಂಡರ್, ಒಣಗಿದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಿಚುವ.
5. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಮೂರನೇ ಹಂತ.
7. ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಇದು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೇಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್, ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್, ಆಯಿಲ್, ಸಿಂಪಿ - ಯಾವುದೇ ಜಾತಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಆಶ್ರಯ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕಿರಣ;
• ಅಡಿಗೆ (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ) - ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒತ್ತುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫ್ರೈ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.
3. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ, ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲೇ.
4. ಉಪ್ಪು, ಪೆಪ್ಪರ್, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

Perlovka ಜೊತೆ

ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಳೆಯ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಗೆದ ಪುರಾತನ ಲಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ಚೌಡರ್ ಅನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ಯಾಬ್ಬರ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• perlovka - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. Perlovka 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಕಳುವಾದ ಬಣ್ಣ, ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಪ್ಪು. ಪೆಪ್ಪರ್, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್. ಅಡುಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ರಾಲ್, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೂಸ್ಟರ್ಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ರೋಸ್ಟರ್, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತೈಲಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ತೈಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂಪ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿಗಿಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ತಿರುಳು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಹಿಯಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಏನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ತೈಲಬಾಕ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ತೈಲಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋಪಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು, ಲೇ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೊಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಲೀಕ್ ಗ್ರೈಂಡ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸಾರು, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ನಗುತ್ತಾಳೆ.

ಕೆನೆ

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುವಾಸನೆ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು;
• ಡ್ರೈ ಡಿಲ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ತಡೆಗಟ್ಟಲು.
2. ನೀರಿನ ವರ್ಧಕ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್. ಮೂರನೇ ಘಂಟೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಸವದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಜಾದಿನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೊಟೋನ್ಗಳು, ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಲುಗಳು ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೋಹಕ್ಕೆ, ಕ್ರಾಲ್, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
5. ನಂತರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಋತುಮಾನವಾಗಿದೆ. ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾರು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಮಿಚೆಲ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ - 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಬಲ್ಬ್ ಮೋಹಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫಲಕಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಶ್ಯಾಂಪಿಗ್ನನ್ಸ್ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಳವಳ.
5. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕೂಲ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ರೋಸ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುವುದು.

ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಲಘುರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾರು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನ ಬಳಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಡರ್ಟ್ನಿಂದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಿಚುವ.
3. ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
5. ಮಾಂಸದ ರೋಸ್ಟರ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
6. 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳು, ಎಟ್ರೋಗನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ಘನ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿಡಿಯೋ

ಪಠ್ಯ ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ? ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸು

ಫ್ರೆಶ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್: ಕಂದು

ವೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಅಥವಾ ಬೊರೊವಿಕ್, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತತೆ, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು - ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಮಾಲಾದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬೊರೊವಿಕಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಫೋಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವರು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಲವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಅಣಬೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೋಮ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು (ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
3. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಉಸಿರಾಡಿತು. ಅದರೊಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು.
4. ಈಗ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್.
6. ಇದು ವಂದನೆಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಹೋಯಿತು.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವರ್ಮಿಶುಲ್ ಆಯ್ಕೆ

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. 6 ಬಾರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

ವೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೋರೋವಿಕಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮುಂದೆ, ತೆಳುವಾದ ನೀರನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಬೊರೊವಿಕಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ನೀರು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನೇರಗೊಳಿಸಿದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ಯತೆ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. ಅದು ಮೃದುವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೈ 1 ನಿಮಿಷ.
3. ನೀವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲೊ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ ವೆಲ್ಡ್ ತನಕ ಕುಕ್.

ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೂಕ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಬೊರೊವಿಕಿ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಮುಗಿಸಿದ ಬೊರೊವಿಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಈ ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ.
3. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರು ಆಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸಹ ಇದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ತಡೆಗೋಡೆ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಮೂರನೇ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಇದು ವಂದನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊಹಿಸಲಿ.
6. ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ:

1. ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು 1.5 l ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅಣಬೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ.
5. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಕರಗಿದ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಹಸಿರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಾಟ್ ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ರುಚಿಗೆ ತರಲು.
3. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಅವಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನೀರನ್ನು ಸುರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು).
5. ಗುಲಾಬಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿ.

ತಾಜಾ ವೈಟ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಕಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಬಾರ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.