ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್. ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್. ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಳಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರ ಮೇಲೆ ಅಗಾಧವಾದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು.

ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಹೊಸ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

• ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೇರವಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಠ ಆರ್ಥಿಕ ಹೂಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ: ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಳು ಏಕೆ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆಂದು ಒಬ್ಬ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವರಿಸಿದಳು. “ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!
• ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದರೆ ಸಾಕು. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೆಕೊವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಿಕನ್ ವೈಟ್ ಮಾಂಸವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. "
• ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿಯ ಆಕರ್ಷಕ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ the ತೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಆರ್ಥಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ನಮ್ಮ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೇರವಾಗಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಟ್ಟ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ.
• ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅನುಭವ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಿದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೂ ನಮ್ಮ ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೋಡುವಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಗಣ್ಯ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ಆರ್ಥಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಇದನ್ನೇ: “ನಾನು ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಸಂತೃಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು! ಮತ್ತು ನಿಜಕ್ಕೂ ಅದು! ಈಗ ನಾನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಥಾಯ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. "

ಥಾಯ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಮಯ, ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಂದರವಾದ ಮೆಣಸು, ದಟ್ಟವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಮೆಣಸು ಸಹ ಸುಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಾಸ್ಕೋ ಕೆಫೆಯ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀನ್ಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು, ನೀವು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. " ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಬೇಕಾದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ! ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Dinner ಟ ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 325 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 115 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 55 ಗ್ರಾಂ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
2. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ;
3. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಘುತೆ, ತಾಜಾತನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿ. ಮೆಣಸು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: 325 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಒಂದೆರಡು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
2. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 2 ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ತಲಾ 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಚಮಚ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
2. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಪ್ರತಿಮ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಥಾಯ್ ಖಾದ್ಯ. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಪರಿಚಿತ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ 2 ಸುಣ್ಣ, 2 ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸೊಪ್ಪು, 425 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ... ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
2. ಹಿಂದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
3. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: 325 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, 0.5 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 5.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸುಂದರವಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
2. ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ;
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಥಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಂದೆ, ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದೆಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು. ಬಹುಶಃ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೋಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಥಾಯ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ತುಂಡು. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಷ್ಟೇ ಇರಬೇಕು;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುವುದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಏಷ್ಯನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಥಾಯ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬಹುದು;
• ಶುಂಠಿ - ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುಂಠಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇರಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು (ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣದಂತೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 1-2 ಚಮಚವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - ¼ ಹಣ್ಣು;

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಈ ರೀತಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ : ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು; ಸಲಾಡ್\u200cನ ಅನಿಸಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

​

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 1

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 2

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 4

ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಅಲ್ಲ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಮಗೆ ಅದು ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5

ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ), ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.