ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮುರಿದ ಗಾಜು. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕುಕೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

6 ಗ್ರಾಂ.

7 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

241 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಂಬುದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಹೆಸರು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಚೀಲ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಪೀಚ್;
• 70 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಜೆಲ್ಲಿಯ 2 ಚೀಲಗಳು;
• 14 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 175 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ (75 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಮರಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೌಲ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ಇರಬಾರದು. ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಒಣಗದಂತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುರಿದ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನಾನಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಕ್ವಿಕ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆಗೆ ಕುಕೀಗಳು

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್, ಕೂಲಿಂಗ್, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ವೇಗವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿಯೇ ಕುಕೀಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 170 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್.

"ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಸರಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ನ ಮೊಸರು ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಿಹಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜೆಲ್ಲಿಯ 2 ಚೀಲಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;
• 17 ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 2 ಕಿವೀಸ್;
• 1 ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಚೀಲಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಒರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮರಳಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಕೇಕ್ಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಟ್ಟವನ್ನು, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಯು ಮೊದಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ (ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 700 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್;
• 1 ಕಿವಿ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ತೆಳುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕುಸಿಯಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಿವಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸೇವೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ರೆಸಿಪಿ)

ಈ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮೂರು ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡದಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜೆಲ್ಲಿಯ 3 ಚೀಲಗಳು;
• 650 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಕಿವೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 80 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪೊರಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಬೈಟ್ ಸ್ಲೋ, ಮನೆಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವಂತೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೈಟ್ ಸ್ಲೋ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು.

ರೆಸಿಪಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್

1) 1/2 ಲೀ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2) 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
3) 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
4) ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
5) ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ 3 ಪ್ಯಾಕ್

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್

• ನಾವು 3 ವಿಧದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣ, ಕಿವಿ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ.
• ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದೆ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಘನಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀಸ್, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯ 2-3 ಚೀಲಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 15 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕ್. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈಗ ಶರತ್ಕಾಲ, ಆದರೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಲು ನಮಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಈಗಾಗಲೇ "ಮೂಗಿನ" ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳಕು, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಸೌಮ್ಯ ಸಂತೋಷ. ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಶಾಖಕ್ಕೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಿಹಿ, ಮೋಡ ದಿನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಂತೋಷ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ದಿನ ಅಥವಾ ರಜೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್. ಪ್ರಸ್ತುತ ಸರಳವಾದ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರುಚಿ. ಇದು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನನ್ನಂತೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್).
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ - 2-3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

2. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಹೊಳಪುಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಪ್‌ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಚಾಕುವಿಗೆ ತಲುಪಿದರೆ, ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೂಲಕ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಸದಿಂದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 4-5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಈಗ ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. 2-3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಖಾಲಿ ಕುಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಡೆಸರ್ಟ್ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿನ್ನಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡಿಕೆ crumbs ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಯೂರಿಕೋವಾ.

ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಜಾಡಿಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ರಸಗಳು (ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - ತಲಾ 1.3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ (ಉತ್ಪನ್ನದ 20 ಗ್ರಾಂ) ಆಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು (ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು.

"ಒಡೆದ ಗಾಜು" ಅಡುಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ" ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಿರುಗಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, "ಮುರಿದ ಗಾಜು" ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿ

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಕರಗಿದ) ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಾಲಿನ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಿಂದೆ ಹಾಕಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುರಿದ ಗಾಜಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಜೆಲ್ಲಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ತಲಾ 1 ಹಣ್ಣು;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಮಾಡುವುದು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತರುವಾಯ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಹಾರ ರೂಪವನ್ನು (ಆಳವಾದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಸರಿಯಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಬೇಕು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ತೇಲುತ್ತಿರುವ" ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೋಕನ್ ಗ್ಲಾಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಟ್ರೀಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಭಾಗಶಃ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.