ಕೇಕ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ. ಕೇಕ್ "ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡಿಸಲು". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಘಟನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು, ಅವರು ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಹುಮಾನ" ಆಗಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕೆಲವು ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ರಜಾದಿನಗಳು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ (ಯುಕೆ)

ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನವು ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಶ-ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಏನು?

ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ)

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಹೆಮ್ಮೆ. ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋಲು ರೇ (ಪೋರ್ಚುಗಲ್)

ಬೋಲು ರೇ, ಇದನ್ನು ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಜನವರಿ 6 ರಂದು ಕಿಂಗ್ಸ್ ಡೇಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಜರಿನರ್ (ಸ್ವೀಡನ್)

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರೋಸ್ಟಾಟಾ ಡಿ ಮ್ಯಾಂಡೋಡೋರ್ಲೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾರ್ಡಿನಲ್ ಗಿಯುಲಿಯೊ ಮಜಾರಿನ್ (1602-1661) ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೂಲ್ಸ್ ಮಜಾರಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಪೈ (ಹಾಲೆಂಡ್)

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಗುಲಾಬ್ಜಾಮುನ್ (ಭಾರತ)

ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡೊನಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿನಾರ್ಟರ್ಟಾ (ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್)

ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಡ್ ಲೇಡಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಬಾನೊಫಿ ಪೈ (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್)

ಇದು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ನಾಫೆಹ್ (ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ)

ಲೆಬನಾನ್, ಜೋರ್ಡಾನ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಸಿರಿಯಾ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾರೂ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಗ್ರೀಕರು ಕಟೈಫಿ ಎಂಬ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರಮಿಸು (ಇಟಲಿ)

ತಿರಮಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನಿಂದ ಕೆನೆ ಮಾಡಿದ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕ್ರಾನಾಹನ್ (ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್)

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೆನೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಕೇಕ್ಸ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ)

ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಎಂಬುದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. US ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಗಿನ್ನೆಸ್" (ಐರ್ಲೆಂಡ್)

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಡೇ ಆಚರಿಸಲು ಐರಿಶ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಮೀರದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಹಾಲು" (ಮೆಕ್ಸಿಕೋ)

ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಾರಣ ಕೇಕ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಫುಡ್ ಕೇಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಪವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಡೋಬೋಸ್" (ಹಂಗೇರಿ)

"ಡೊಬೊಶ್" ಏಳು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭವ್ಯವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೋಸೆಫ್ ಡೋಬೋಸ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಾಜೊ ಡಿ ಗಿಟಾನೊ (ಸ್ಪೇನ್)

ಹೆಸರು "ಜಿಪ್ಸಿ ಕೈ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಿದರೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್ (ಬೆಲ್ಜಿಯಂ/ಫ್ರಾನ್ಸ್)

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಲೋಮಕರೋನಾ (ಗ್ರೀಸ್)

ಈ ಸಣ್ಣ ಜೇನು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಮೆಲೊಮಾಕರೋನಾವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

Profiteroles (ಫ್ರಾನ್ಸ್)

Profiteroles ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಚರ್ ಕೇಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ)

ಇದು 1832 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಫ್ರಾಂಜ್ ಸ್ಯಾಚರ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅದರ ರುಚಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ (ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್)

ಹೆಸರು ಯಾರನ್ನೂ ಮೂರ್ಖರನ್ನಾಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ನರ್ತಕಿ ಅನ್ನಾ ಪಾವ್ಲೋವಾ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ (ಇಟಲಿ)

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಇದು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಿಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಗರದ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್ (ಗ್ರೀಸ್/ಯುಎಸ್‌ಎ)

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮೊದಲ ನೆನಪುಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಐದನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಏಜಿಮಸ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ (ಜರ್ಮನಿ)

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ Li.Ru -

ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕ್ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕ್"

ಕೇಕ್ "ಸ್ಪಾರ್ಟಕ್" ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಗ್ರೇಟ್ ವಾಲ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಿಂದೆ ಏನನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ!

ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಹಾಲು"

ಮೂರು ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ (ಟ್ರೆಸ್ ಲೆಚೆಸ್) ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಾಂಗೆಬಾಬ್ ಕೇಕ್

ಸ್ಪಾಂಗೆಬಾಬ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರವಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪಾಂಗೆಬಾಬ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕಿ"

ಕೇಕ್ "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕಿ" ಎಂಬುದು ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೀವ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕಿ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಜೀಬ್ರಾ "ಕೇಕ್"

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬಹುಶಃ ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜೀಬ್ರಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರು - ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್.

ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್

ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಸಾಗರೋತ್ತರದಿಂದ ನಮಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದು ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಆಡಮ್ನ ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್"

"ಆಡಮ್ನ ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್" ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. "ಆಡಮ್ನ ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಾಂತ್ರಿಕ"

ಪರಿಚಿತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ "ಎಂಚಾಂಟ್ರೆಸ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಹನಿ ಕೇಕ್"

ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಹನಿ ಕೇಕ್" ಕೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು"

ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಆಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಹಿಳೆಯ ಬೆರಳಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ಉದ್ದವಾದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ರಾಫೆಲ್ಲೋ"

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ರಫೆಲ್ಲೋ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

ಹಬ್ಬದ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ. "ಪ್ರೇಗ್" ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ.

Minecraft ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಆಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಗೇಮರ್ ಅಥವಾ ಈ ಆಟದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಡುಗೊರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ Minecraft ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!

ಕೇಕ್ "ಹಾಲು ಹುಡುಗಿ"

ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು "ಮಿಲ್ಕ್ ಗರ್ಲ್" ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೇಕ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

ಕೇಕ್ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು ಗೋರ್ಕಿ, ಚೈಕೋವ್ಸ್ಕಿ, ಲೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವ್ಸ್ಕಿ ಬಹುಶಃ ಸೇವಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ದ್ವೀಪವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ರಿಯಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಜೇನು ಕೇಕ್

ಹನಿ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಮೆಡೋವಿಕ್) ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ! ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇಕ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಕೇಕ್ "ಕೌಂಟ್ಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು"

“ಕೌಂಟ್ಸ್ ರೂಯಿನ್ಸ್” ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ;)

ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್"

ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಬಹುಶಃ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಡೋಬೋಸ್ ಕೇಕ್

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಡೋಬೋಸ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ :)

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಇಜ್ಬಾ"

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಜ್ಬಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬಾರ್ಬಿ ಕೇಕ್

ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮಾತ್ರ ಬಾರ್ಬಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್"

ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ!

ಟ್ರಫಲ್ ಕೇಕ್

"ಟ್ರಫಲ್" ಕೇಕ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರೇಮಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ "ರೋಮ್ಯಾನ್ಸ್"

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಕೆಂಪು ಉಡುಪನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!

ಕೇಕ್ "ನೀಗ್ರೋ ಇನ್ ಫೋಮ್"

"ನೀಗ್ರೋ ಇನ್ ಫೋಮ್" ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ! ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಮಿನಿ ಕೇಕ್ "ಎಸ್ಟರ್ಹಾಜಿ"

ಹಿಂದಿನ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ-ಹಂಗೇರಿಯಿಂದ ಎಸ್ಟರ್ಹಾಜಿ ಕೇಕ್ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು ಇದು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಎಸ್ಟರ್ಹಾಜಿ" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ "ಕರಡಿ"

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಕುರಿ"

ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಗು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್"

ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಇದು ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಜೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ನತಾಶಾ"

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ನತಾಶಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು"

ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ "ಹಾವು"

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ "ಸ್ನೇಕ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಹಬ್ಬದ ನೋಟದಿಂದ ಕೂಡ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಸಾಮಾನ್ಯ"

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡಿಗೆಗೆ ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ನ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ "ಅನೆಚ್ಕಾ"

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಅನೆಚ್ಕಾ" ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಿಗೆ"

ರುಚಿಕರವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಮ್ಮಿಗೆ" ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಠದ ಹಟ್"

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಠದ ಹಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಸ್ಪೈಡರ್ಮ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್

ಸ್ಪೈಡರ್ ಮ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ! ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಕೇಕ್ "ಲುಂಟಿಕ್"

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ "ಲುಂಟಿಕ್" ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ! ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗಾಗಿ"

"ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗಾಗಿ" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ತ್ವರಿತ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ :) ಆದ್ದರಿಂದ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡೋಣ!

ಕೇಕ್ "ದೇವರ ಆಹಾರ"

ಹೆಸರಿನಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿರಬಹುದು! ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸವಿಯಾದ" ಮತ್ತು "ರುಚಿಕರವಾದ" ಪದಗಳು ಅದನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ವ್ಯಾಂಪೈರ್ ಕೇಕ್

ತಲೆಬುರುಡೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆರಳುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಾವಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕೆನೆಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ "ಓರಿಯಂಟಲ್ ಬ್ಯೂಟಿ"

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ “ಓರಿಯಂಟಲ್ ಬ್ಯೂಟಿ” ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಾಂಕಗಳು. ಅವರು ಬುರ್ಖಾದ ಕೆಳಗೆ ಸುಂದರಿಯಂತೆ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೆಂಡತಿಗಾಗಿ"

ಕೇಕ್ "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಗೆ"

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು. ನಾನು ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ! ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿಗೆ” ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ - ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕುಕಿ ಕೇಕ್ "ಮೀನು"

ಫಿಶ್ ಕುಕಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. "ಫಿಶ್" ಕುಕೀ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಗು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಹುಡುಗಿಗಾಗಿ"

ನನ್ನ ಪತಿ ನನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು "ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಹುಡುಗಿಗಾಗಿ" ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಅನಾನಸ್, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕೇಕ್ "ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್"

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಫೆರೆರೋ ರೋಚರ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ರೇನ್ಬೋ ಕೇಕ್

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ ಆಘಾತ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ವಿನೋದವಾಗಿದೆ! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತನ ಮನೆಗೆ ಓಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಕ್ಕಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಇಲ್ಲಿದೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್!

ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ"

ಪಾಂಚೋ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಪಾರಿವಾಳದ ಹಾಲು"

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಸೋವಿಯತ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು 1980 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದ ಪ್ರೇಗ್ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ "ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ"

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಸುಶಿ ಕೇಕ್ "ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್"

ಎಲ್ಲಾ ಸುಶಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ, ಸ್ಟಾರ್ಫಿಶ್ ಸುಶಿ ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಸುಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು! :)

ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕೆ"

ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್

ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರುದಿನ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ "ಸಾಕರ್ ಬಾಲ್"

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಫುಟ್‌ಬಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ಅವನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ "ಸಾಕರ್ ಬಾಲ್" ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್"

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಶೆಂಕಾ"

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ವಂಕಾ ಕರ್ಲಿ"

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೇಕ್ "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ"

"ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಕೇಕ್ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಮ್ - ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ!

ಕೇಕ್. ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ, ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಫಲವತ್ತತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಊದುವುದು ಪವಿತ್ರ ಕಾರ್ಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು: ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪಾತ್ರಗಳು, ಕಾರುಗಳು, ಗೊಂಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಂಜ್, ಪಫ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
* ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೈಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೇರಿವೆ;
* ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾದರಿಯ ಕೇಕ್. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಇದೆ - ಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
* ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಂಪು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:
* ಫ್ರೆಂಚ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ವಿಯೆನ್ನೀಸ್. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು-ಕಾಫಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ದೋಸೆ. ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
* ಮರಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
* "ದ್ರವ". ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ಮೊಸರು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆನೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇಂದು ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಸ್‌ನಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು "ವೆರಿ ಟೇಸ್ಟಿ" ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಕೇಕ್ "ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ"

ಈ ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೇಕ್ "ಚೆರ್ರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12-15 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮ್ಮ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಚಿತ್ರ (ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ) ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಯತದ ಆರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಆಯತಗಳು ಒಂದೇ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಹೊರತೆಗೆದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (800 ಗ್ರಾಂ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
11. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ 5 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ 4, ನಂತರ 3, 4 ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು 1 ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿದೆ.
12. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ "ಚೆರ್ರಿ ಇನ್ ದಿ ಸ್ನೋ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ "ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡಿಸಲು"

ನಿಮ್ಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 1000 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ);
• ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಒಂದು ಬಾರ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಕೇಕ್ "ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಡಿಸಲು". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರು (0.5 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಇರಬೇಕು. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಮ್ಮ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 5 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ನಂತರ 4, ನಂತರ 3, 2 ಮತ್ತು 1 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್ “ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಟ್” ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಹೈಲೈಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿರಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ರಾಯಲ್ ಟೇಸ್ಟ್"

ಈ ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ರುಚಿಗೆ.

4 ಪದರಗಳಿಗೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1/3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಕೇಕ್ "ರಾಯಲ್ ಟೇಸ್ಟ್". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಎರಡರಿಂದ ಐದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ.
2. ನಾನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ತೆಗೆಯಿರಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ಕೇಕ್ 4 ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಟ್ರಫಲ್"

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಲ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಟ್ರಫಲ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮೃದುವಾದ, ಕೋಮಲ, ಚಾಕೊಲೇಟಿ, ನೆನೆಸಿದ - ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ “ಟ್ರಫಲ್ ಕೇಕ್” ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಕೈಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಎರಡನೇ ತುಣುಕನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 375 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಟ್ರಫಲ್". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್: ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಬೀಟ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
7. ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂತೋಷ. "ಟ್ರಫಲ್" ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ"

ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಚಮಚ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇಕ್ "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು.
2. ನಮ್ಮ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ" ನಂತೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ "ಮಿಲ್ಚ್ಮಾಡ್ಚೆನ್"

ಈ ಕೇಕ್ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅವರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆನೆ 35% - 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;

ಕೇಕ್ "ಮಿಲ್ಚ್ಮಾಡ್ಚೆನ್". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
3. ಒಟ್ಟು 6 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಗರಿಷ್ಟ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಈ ಸಿಹಿ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ದೈವಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟ್ರೀಟ್ ಎಂದು ನೀವೇ ನೋಡಿ! "ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಕೆಫಿರ್"

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್! ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ! ನಾನು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವು ಬಾರಿ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ "ಕೆಫಿರ್". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
6. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೆಫೀರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗು! ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ?

"ಐ ಲವ್ ಟು ಕುಕ್" ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಪರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೀರದಂತಾಗುತ್ತದೆ! ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

"ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ!

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್!

1. ಸ್ನಿಕರ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕ್ರಸ್ಟ್:

✓ 4 ಅಳಿಲುಗಳು

✓ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

✓ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

✓ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

✓ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

✓ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

✓ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

✓ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

✓ 1.3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

✓ 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

✓ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕೇಕ್: 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳು: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ), ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.

4. ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಉಂಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 1/3 ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

1. ನೀವು ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

2. ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅರ್ಧ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಬೌಂಟಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)

✓ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್

✓ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ

✓ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

✓ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

✓ ಹಾಲು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಕೋಕೋ - 3 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ವೆನಿಲಿನ್

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಸಿ) 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ).

ಕೂಲ್ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು:

✓ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ

✓ ರವೆ - 6 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಡ್ರೈನ್. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

✓ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್

✓ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೂರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೌಂಟಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

3. ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

✓ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

✓ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ

✓ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

✓ 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

✓ 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

✓ 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

✓ 1/2 ಬಾರ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು).

2. ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ).

4. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ.

6. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

7. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

9. 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

10. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

11. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಿಬ್ಬದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ.

12. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಕೊಬ್ಬು)+

✓ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ +

✓ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ)+

✓ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ (33%).

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

✓ 2 ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ (ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ 4 ಕೇಕ್‌ಗಳಿವೆ) ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

✓ 2 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;

✓ ಡ್ರೈನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;

✓ ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;

✓ 2 ಪು. ವೆನಿಲಿನ್;

✓ 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಹಿಟ್ಟು;

✓ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

✓ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ (ಕಲಕುತ್ತಾ).

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ (ಅಥವಾ ಮರದ ಹಲಗೆ) ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಫಾಂಡೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ:

✓ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

✓ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಕೊನೆಯದು ಕೇವಲ ಮಿಠಾಯಿ.

ಅಲಂಕಾರ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನಾನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

5. "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು" (ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

✓ 400 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

✓ 250 ಗ್ರಾಂ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

✓ 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು

✓ 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ

✓ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

✓ 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್

✓ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

✓ 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

✓ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ತಯಾರಿ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ (ಗ್ರೀಸ್) ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1 ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

7. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

8. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!