ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಸಸ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ರಮಗಳು ಬಾಣಸಿಗನ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿರುವವರಿಗೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಬೋರ್ಷ್\u200cನಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಿದಾಗ. ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಾರು - 1 ಗಾಜು
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 1/2 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾದಾಗ, ನೀವು ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಉತ್ತಮ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 50 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ

ತಯಾರಿ:

ಮಸೂರವನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅವರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ "ಎಂಗಮಾಟ್"

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1/2 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣ ಥೈಮ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ "ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ". ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 250 ಮಿಲಿ
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾರು, ಕುದಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ರೀಮ್ 30% - 500 ಮಿಲಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ 1.3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ "ಜಪಾನೀಸ್" ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಚಮಚ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸೂಪ್ "ಲೋಹಿಕಿಟೊ" ಇದನ್ನು ದೃ is ಪಡಿಸಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ತುಂಡು
• ಕರಿಮೆಣಸು - 2 - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ -400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 33% - 300 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೀನು ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಲ್ಮನ್\u200cನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು, ಮೀನಿನ ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1/2 ಲೀಟರ್

ತಯಾರಿ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಂದಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಕೋಮಲವಾದಾಗ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಒರೆಗಾನೊ
• ತುಳಸಿ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಖಾದ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕ್ರೀಮ್ 40% - 200 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾರು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಹಳ ಮೂಲ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 150 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಬೆಣೆ
• ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆವಕಾಡೊ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ ನೆಲೆಯಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಕಷಾಯ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್, ಬಾಣಲೆ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು, ಚಾಕು, ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೋಹ, ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ), ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 125-130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು season ತುವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೆವಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೆನೆ;
• ಕರಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಸ್ತನದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾರು ಸ್ವತಃ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ನಂತರ ಕೆನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕರಿಬೇವು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಮಹಾನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ meal ಟ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್;
• 500 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡ್ಡ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ). ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕೆನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು) ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕೆನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಟಿಯೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಮೃದ್ಧ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಪುದೀನ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• Cream ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು, ಹರಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ಈ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಕೆನೆ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ (ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ), ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ;

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, 10% ಕೆನೆ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು;

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಕೆನೆ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ;

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಅಥವಾ 2 ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 8 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆನೆ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಿರುಳಾಗಿ ನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್. ಅದರ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).

2. ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ).

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಮಡಕೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಮಗುವಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ!

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಯಾರೋ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ. ಆದರೆ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ - ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಳೆಯುವ ಹನಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತು, ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ. ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಸ್ಯ ಪಿಷ್ಟ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ನಮಗೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಕೋಮಲ ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇದಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು (180-200 ಗ್ರಾಂ);
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು;
5. ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 300-350 ಮಿಲಿ;
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
7. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
8. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತಾಜಾ, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
3. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ನಂತರ ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು.
8. ನಂತರ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.
9. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವೂ ಆಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ರಚನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಕಲುಷಿತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಬಾಣಲೆಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಸೂಪ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
10. ಎಳ್ಳು ಒಣಗಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಬಟಾಣಿಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಟಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೆನ್ನಿನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಶುಂಠಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
9. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೂರಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ

6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ! ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು .ಟವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಹಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಯುವ ಅನ್ವೇಷಕನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ತಾಪನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ವಿಧದ ಪೂರಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ರವೆ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತಣ್ಣೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ (9-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ರೈಸ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ "ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಕ್ಕಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.
4. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ, ಅದನ್ನು ಸಾರು ತೆಗೆದು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದಟ್ಟಗಾಲಿಡುವ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸೂಪ್ lunch ಟದ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತುಗಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ತಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಸಹ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾ parts ವಾದ ಭಾಗಗಳಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಆಯ್ದ ಯಕೃತ್ತು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಗೋಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ);
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಒಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
6. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು:

ಇಂದು, ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೂರಾರು ಪ್ರತಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಂಥಾಲಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಈ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ