ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು: ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಹಸ್ಯ! ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಮಾಹಿತಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. (ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ).

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೋಡಾದ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ, ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಮತ್ತಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ (ನನ್ನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ... ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಎರಡು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ದೋಸೆಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲಿನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವೇಫರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಕೊಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ. 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದೋಸೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗಲೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಡ್ನೆಪ್ರೊಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಬಿಟ್ಪ್ರಿಬೋರ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಇವಿ -1/220 ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಯತಾಕಾರದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ.

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
• ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿತಿಯ ತನಕ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹತ್ತಿ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ದೋಸೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೋಸೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೋಸೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 0.1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆ, ಬ್ಯಾಟರಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ. ನಮಗೆ ಇದು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನಗೆ ಅಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ 1 tbsp ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನನಗೆ 25 ತುಣುಕುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀರಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್,
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲೂಬ್ರಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಳಗಿನ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಕೋನ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇವಲ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಮಗು ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಸ್

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ಸಿದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಫರ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಗಳು (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.25 ಕಪ್ಗಳು

,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಬಾಣಸಿಗನ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯದು, ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಹೊಸದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180-190 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230-240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಅಲ್ಲ) - 140-145 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಬೇಕಿಂಗ್.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ) - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದೋಸೆಗಳು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 65 ಗ್ರಾಂ (ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 135 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ. ದೋಸೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಹರಡುವಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಐಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್). ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
   
   
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
   
4. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. "ಹಾರ್ಡ್ ಶಿಖರಗಳು" ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೊಂಪಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
   
5. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಹೊಡೆದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಒಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಫಲಿತಾಂಶವು ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ: ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.
   
   
9. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಮೋಡಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
   
10. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
    
    
11. ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಸೂಚಕವು ಬೆಳಗುವವರೆಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.
    
    
12. ಸಲಹೆ: ದಪ್ಪ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
    
    
13. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಉಪಕರಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
    
    
14. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    
15. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಳವಾದ ವೇಫರ್ ಬಾಚಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!
    
    

ದೋಸೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಸುಮಾರು 120 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳ ತಳವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ 4 ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ದೋಸೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. 8 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಣಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇರಬೇಕು.
6. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ದೋಸೆಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಬಳಸಿದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

8 ಭಾಗಗಳ ದೋಸೆಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ರೈ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕೀವಿಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳ ರಜೆಗೆ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ವೆನಿಲಿನ್ ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.