ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಹೂಕೋಸು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಿರುಳಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಿಸದವರನ್ನು ಸಹ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ?

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ದೃಢವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹರಡಿ.
5. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಅದೇ ಒರಟಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಇಂಗು, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಹೂಕೋಸು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಆರು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಎಲೆಕೋಸು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೊಗಸಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಸೇರಿ, ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಣ್ಣೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹೂಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಉಂಡೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಹೂಕೋಸು

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣದ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಸರಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180-100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಕಪ್ಪು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಯವಾದ ತನಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಅವಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು.

ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ರಡ್ಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು. ಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ - ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಹೂಕೋಸುಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎಲೆಕೋಸು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ನೀರನ್ನು ಡಿಕಾಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ, ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಡಿ.

ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾನು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಭರ್ತಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅರಿಶಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಟಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ತಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇನೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳಿವೆ.

ನಾನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಅಂಚಿನಿಂದ, ನೀವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾನು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಹೆ.ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಇದು ಬಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕರಗಿದಾಗ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲಶ್ಕಿನ್.

ವೀಡಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹೂಕೋಸು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ; ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು - ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಹೂಕೋಸುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಡಿಗೆಗೆ ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳಿಸಲು, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳಲ್ಲಿ,
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ಸರಳ, ಬಜೆಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬ್ಲೂಲಾವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

• ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ (ಆಹಾರ)

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 0.6 ಕೆಜಿ,
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ಎಲೆಕೋಸು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತರಕಾರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ರಮುಖ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.

ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಓವನ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 0.4 ಕೆಜಿ,
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.4 ಕೆಜಿ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಪಿಸಿ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ,
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 15%) - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ತುರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು - ವಿಡಿಯೋ

• ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಯ ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಹೂಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಕರಗಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಚಿಂದಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಳದ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ಮನವೊಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆಯೂ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಹೂಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೂಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಯಾವ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ತಾಜಾತನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ.

ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಾಜಾ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾರಂಟಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ; ಮುರಿದಾಗ, ಅದು ಅಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಒಂದು ಕಲೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು;
2. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
3. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅಹಿತಕರ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಹುದು;
• ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು;
• ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು;
• ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 180 0 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಣಗಿದ ತುಂಡು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾರೂ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 3 ಬಾರಿಗಾಗಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಅದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹೂಕೋಸು;
• ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಜರಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟ!

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 170 0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಈ ಭವ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗೆ ಹಲವು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ತಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು (ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು):

• 1 ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ);
• ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ 1 ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಪ್ರತಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ, ಮೇಲೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರೂಪದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕೆನೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಹೂಕೋಸು ಬಹುತೇಕ ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡೂ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಮಲ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ರಚನೆಯು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಇರಬೇಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಬಯೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೆಬೊರಿಯಾದಂತಹ ಅನೇಕ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು (ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!