ಮನೆ / ಮೊದಲ .ಟ / ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಈ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು. ಈ ಅಪರಾಧವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯಲು, ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಟ್ಟವಾದ (ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಂತೆ), ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯಾಸಕರವಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಅವರು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಲು / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಒಣಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೀರ್ಘ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್\u200cಗೆ ತಂದು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೋ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರದ meal ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

"ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

1. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಯಕೃತ್ತು, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

7. ಸುಟ್ಟ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

8. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

9. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪಿಎಸ್: ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಮಲ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ "ರುಚಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
6-8 ಸ್ಟ. l. ಹಿಟ್ಟು;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಕೋಮಲವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಳಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ದೃ be ವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆಯು "ಹುಳಿ" ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದಿಂದ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬರದಂತೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು (ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ). ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವಂತೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚುರುಕುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಹಿತಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ಅವರು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ. ನಾವು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟಾರೆ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಈ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ! ಗಮನಿಸಿ!

ಆಯ್ಕೆ 1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಉಪ್ಪು;
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಪಾಟೊ-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಬದಲು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಸಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
80 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೀಸನ್.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಕೆಜಿ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
30 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
60 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು;
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ;
ಬಲ್ಬ್;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್;
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳಿಂದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಪಾಡ್ನಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 650 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
ಉಪ್ಪು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಫಲ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಕ್ಕಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಲಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಪಾರ್ಬೊಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 6. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 3 ಗ್ರಾಂ;
100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಉಪ್ಪು;
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಜಾಲರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು, ಪಿತ್ತರಸ ಚೀಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ತಯಾರಿ

ಹಂತ 1

ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 2

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಾದ್ಯಂತ ಹರಡದಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಠಿಣವಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ 3-4 ಚಮಚ ಸಾಕು.

ಹಂತ 4

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ, ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬೂದು ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಹಿ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. 500 - 800 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕು.

ಕರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರವೆ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ als ಟಕ್ಕೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಇತರರಂತೆ, ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ನಾವು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರುವ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀಡಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಗಾಗಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಿಡೋಣ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಗಂಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಲಘು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬಿಳಿ ಲೋಫ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 70 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ 30 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಸ್ಟ. ಚಮಚಗಳು
ಉಪ್ಪು ರುಚಿ
ಕರಿ ಮೆಣಸು ರುಚಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾನಿ ಅಥವಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪಿಪಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇರುತ್ತವೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸ್ವಚ್ ,, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - 40-50 ಮಿಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ). ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರಿಗೆ, ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸೆಳೆತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಯೋಜಿತ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ತಾಜಾ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೂದು ಹೂವು ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು:

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ), ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ;
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೀಳದಂತೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಟಿಂಕರ್ ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅವರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಯಕೃತ್ತು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ತುಂಬಿದೆ;
ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ತುಂಡು;
ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆಗಳು;
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ "ಪಾಸ್" ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೂರ್ವ-ಸೋಲಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಾರದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ವಿಷಯ;
ಬಿಲ್ಲು - ಒಂದು ಮಧ್ಯದ ತಲೆ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು;
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ "ನೂಲುವ" ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಷ್ಟೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ರವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಲ್ಲು - ಒಂದು ತಲೆ;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
ರವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ;
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ:

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು;
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬಿಲ್ಲು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಒಲಾಡಿಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿರುಚುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅಚ್ಚನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶೀತವೂ ಹೌದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು: ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರಚನೆಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಗುಂಪಿಗೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

300 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
0.75 ಕಪ್ ಹಾಲು;
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದಾಗ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರವೆ ಜೊತೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

500 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ರವೆ 4 ಚಮಚ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು 8-10 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಡ್\u200cಲೈಟ್\u200cಗಳು ಒಣಗದಂತೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

ಕೆಳಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

500 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಉಂಡೆಯೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 7 ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ:

400 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
1 ಚಮಚ ರವೆ;
1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹರಡುತ್ತಿದೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಚಮಚ;
1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತುಂಬಿಸುವ:

1 ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಾಡ್.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

500 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ರೈಸ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
2 ದುಂಡಾದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ se ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ-ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಅವರು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಲು / ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಒಣಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೀರ್ಘ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್\u200cಗೆ ತಂದು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೋ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆರಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಾ dark ವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು.
ಆಹಾರದ meal ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

"ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
6-8 ಸ್ಟ. l. ಹಿಟ್ಟು;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು;
ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಕೋಳಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ದೃ be ವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಸನೆಯು "ಹುಳಿ" ಇಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಉಪ್ಪು;
100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಯ್ಕೆ 2. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
80 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತುಂಡು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 700 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಕೆಜಿ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
200 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
30 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
60 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು;
ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ;
ಬಲ್ಬ್;
ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್;
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
ಸೇವೆಗಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಯ್ಕೆ 5. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 650 ಗ್ರಾಂ;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
ಉಪ್ಪು;
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆಯ್ಕೆ 6. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 3 ಗ್ರಾಂ;
100 ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಉಪ್ಪು;
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
ಮಸಾಲೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ + ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ತಯಾರಿ

ಹಂತ 1

ಹಂತ 2

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

"ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಯ್ಕೆ 1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಯ್ಕೆ 2. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 5. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 6. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ತಯಾರಿ

ಹಂತ 1

ಹಂತ 2

ಹಂತ 3

ಹಂತ 4

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಯಾರಿ

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ರವೆ ಜೊತೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

"ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಯ್ಕೆ 1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಯ್ಕೆ 2. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಯ್ಕೆ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 5. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಯ್ಕೆ 6. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ತಯಾರಿ

ಹಂತ 1

ಹಂತ 2

ಹಂತ 3

ಹಂತ 4

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪಾಸ್ವರ್ಡ್ ಮರುಪಡೆಯುವಿಕೆ