ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ರಾಯಲ್ ಲಘು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಸಿವು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತುಂಬಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದಾರೆ! ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ.

ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪುರುಷರು ಮೊದಲ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮೊದಲಿಗರು. ಇದು ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅದೇ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನುಗ್ಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಎರಡು ಡಜನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಲಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಣ್ಣು.

ಹಳದಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಳಿಲುಗಳು. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೃತಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬೇಕು, 100-ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್ 60 - 80 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕು! ನೀವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು) - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಇಂದು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಸಿವನ್ನು "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್" ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದಳು. ನಾವು ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸರಿ?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಡಿಗಳು

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಹರಳಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
• ಹಸಿರು;
• ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬಹುಶಃ ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು).

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮೇಜಿನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತೆರೆದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಈ ಗುಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

2. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.

5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೈಂಡ್, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

8. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು; ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಚಿಕ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10-14 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್.

3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು.

5. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

6. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

7. ತಂಪಾಗುವ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

8. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

10. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯಕೃತ್ತು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮೇಯನೇಸ್, ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಚಿಕ್ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಹಬ್ಬವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ! ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಮಾತ್ರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 9-10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ

1. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಥಟ್ಟನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶೆಲ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಗೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತೊಳೆದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಫಾರ್ 10 ಬಾರಿನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಪ್ರತಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ, 15-20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್‌ನಂತಹ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೊದಲೇ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿರುವ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
7. ಸಮ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೇಲೆ 10 ಬಾರಿಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• 20-30 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಾವು ಜೀವಂತ ಜನರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter. ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ!