집 / 야채 믹스/ 스니커즈 케이크용 땅콩 크림. 머랭과 카라멜을 곁들인 에어리 스니커즈 케이크. 에어 스니커즈 케이크 - 최고의 레시피

스니커즈 케이크용 땅콩 크림. 머랭과 카라멜을 곁들인 에어리 스니커즈 케이크. 에어 스니커즈 케이크 - 최고의 레시피

땅콩이나 호두, 삶은 연유, 초콜릿을 곁들인 인크레더블 스니커즈 케이크.

유명한 수입 바를 떠올리게하는 구성 요소의 조합으로 집에서 머랭으로 스니커즈 케이크를 구울 수 있습니다. 디저트의 베이스는 풍부한 초콜릿 색과 맛이 특징인 다공성의 젖은 빵 부스러기인 "끓는 물에 초코렛"으로 인기 있는 비스킷을 사용합니다. 머랭 외에도 우리는 삶은 농축 우유와 물론 가장 중요한 성분과 함께 버터 크림을 사용합니다. 물론 이것이 없으면 실제 "Snickers"-튀긴 땅콩을 상상할 수 없습니다.

편의상 케이크 준비는 2일로 나눌 수 있습니다. 예를 들어 오늘은 대부분의 시간을 차지하는 머랭을 만들고 내일은 비스킷을 굽고 크림을 휘핑하고 디저트를 모으십시오. 자, 그럼 사진과 함께 차근차근 레시피에 따라 스니커즈 케이크를 준비하고 작업에 들어갑시다.

비스킷의 경우:

코코아 가루 - 3 큰술. 숟가락;
설탕 - 200g;
계란 - 1 개;
밀가루 - 200g;
우유 - 150ml;
식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락;
베이킹 파우더 - 2.5 tsp;
바닐라 설탕 - 1 tsp;
끓는 물 - 100ml.

머랭의 경우:

달걀 흰자위 - 3 개;
설탕 - 200g

채우기:

땅콩 (무염) - 250g;
삶은 농축 우유 - 1 표준 캔;
버터 - 180g.

초콜릿 가나슈의 경우:

다크 초콜릿 - 200g;
크림 (30 %에서) - 200 ml.

비스킷을 담그려면:

크림 - 5 큰술. 숟가락;
식수 - 4-5 큰술. 숟가락.

우리는 머랭으로 시작합니다. 부드러운 흰색 거품이 얻어질 때까지 냉각된 달걀 흰자를 치십시오. 믹서로 작업하기 위해 멈추지 않고 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 우리는 두꺼운 무성한 덩어리를 얻으려고합니다. 올바르게 휘핑된 달걀 흰자는 그릇을 기울이거나 돌릴 때 완벽하게 정지된 상태를 유지해야 합니다.

양피지에 원을 그리십시오-직경 22cm의 접시 또는 모양 주위에 연필을 그리고 작은 버터 조각으로 종이에 윤활유를 바르고 휘핑 된 달걀 흰자를 바르십시오. 그려진 원의 경계를 넘지 않고 균일 한 레이어에 질량을 분배합니다.

우리는 110-120도의 온도에서 2-2.5 시간 동안 머랭을 구운 다음 완전히 식힙니다.

스폰지 케이크 "끓는 물에 초콜릿" 요리하기. 코코아 가루와 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 바닐라와 일반 설탕을 섞습니다.

다른 그릇에 거품이 많이 생길 때까지 신선한 계란을 치십시오. 계란 덩어리에 우유와 정제 된 식물성 기름을 부어 약간 치십시오.

부분(3-4회 통과)으로 건조한 혼합물을 액체 성분에 첨가하고 매회 매끄러워질 때까지 혼합기로 덩어리를 저어줍니다. 결과적으로 우리는 상당히 두꺼운 초콜릿 색 반죽을 얻습니다.

끓는 물에 붓고 즉시 믹서로 혼합물을 치십시오. 덩어리가 상당히 액체가되고 표면에 거품이 나타납니다.

반죽을 지름 22cm 팬에 붓고 버터를 두릅니다(비스킷과 머랭은 같은 크기여야 함). 우리는 40-50 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 준비 상태를 확인하려면 빵 부스러기 중간에 꼬치 / 이쑤시개를 담그십시오. 반죽이 젖지 않고 스틱이 마른 상태로 나오면 비스킷이 완성된 것입니다.

베이킹을 완전히 식힌 후 동일한 두께의 두 개의 케이크로 세로로 자릅니다.

케이크를 조립하기 위해 땅콩을 준비합니다. 즉, 가볍게 튀기고 껍질을 벗기십시오 (기성품 구운 땅콩을 구입 한 경우이 단계를 건너 뛰십시오). 큰 프라이팬을 선택하고 땅콩을 한 층으로 배치하십시오. 가끔 저어주면서 약 10분 동안 중불로 유지합니다.

식혀서 껍질을 벗긴 후 볶은 땅콩을 블렌더 볼에 넣습니다. 아주 작은 조각을 얻을 필요는 없습니다. 칼을 2-3번 돌리면 충분합니다. 땅콩을 단단한 봉지에 넣고 롤링 핀으로 두드리면 믹서기 없이도 할 수 있습니다.

크림의 경우 부드러워질 때까지 부드럽게 한 버터를 치십시오. 우리는 1-2 분 동안 믹서로 작업합니다.

버터에 삶은 연유를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

큰 접시에 하나의 초콜릿 크러스트를 놓습니다. 함침을 위해 무거운 크림을 물로 희석하고 케이크 바닥을 고르게 붓습니다. 크림 대신 시럽을 사용하거나 커피와 코냑/럼을 혼합하여 사용할 수 있습니다.

케이크의 측면을 코팅하기 위해 버터 크림의 약 4분의 1을 따로 남겨둡니다. 나머지를 반으로 나누고 한 부분을 바닥 케이크에 적용하여 고르게 분배하십시오.

크림 층에 땅콩의 일부를 넣으십시오.

우리는 두 번째 비스킷 케이크를 펼치고 함침으로 부어 넣습니다. 머랭이 케이크 테두리 너머로 튀어나오면 칼로 남은 부분을 조심스럽게 잘라냅니다. 크림의 잔해로 디저트의 측면에 윤활유를 바르고 요리 주걱으로 수평을 맞추십시오.

"Snickers"를 가능한 한 "초콜릿"으로 만들려면 두꺼운 가나슈 층으로 덮으십시오. 이렇게하려면 칼로 초콜릿 바를 작은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오.

우리는 뜨거울 때까지 지방 크림을 가열하고 초콜릿 "조각"에 붓습니다.

즉시 털로 덩어리를 적극적으로 저어주기 시작하십시오. 우리는 초콜릿 조각을 완전히 녹이고 균질한 조성을 얻고 완성 된 혼합물을 냉각시킵니다. 덩어리가 액체로 판명되면 가나슈를 두껍고 크림이 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.

두꺼운 초콜릿 성분을 케이크의 표면과 측면에 넉넉한 층으로 바르십시오. 우리는 주걱으로 수평을 맞춥니다. 나머지 땅콩은 케이크 표면에 장식용으로 올려주세요.

케이크를 냉장고에 3-4시간 동안 담가두었다가 먹기 좋게 잘라서 드십시오.

머랭을 곁들인 스니커즈 케이크가 준비되었습니다! 땅콩이 듬뿍 들어간 맛있는 초콜릿 맛 디저트를 즐겨보세요. 차를 즐기십시오!

레시피 2: 집에서 스니커즈 케이크

Ort Snickers는 땅콩과 초콜릿을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 선물입니다. 아름답고 크고 매우 효과적인 Snickers 케이크는 실제 테이블 장식이 될 것입니다. 이 스니커즈 케이크 레시피를 만들면 아이들이 당신에게 감사할 것입니다.

밀가루 - 350g
코코아 가루 - 30g
베이킹파우더 - 2작은술
버터 - 200g
설탕 - 400g
계란 - 3개
케피어, 요구르트 또는 버터밀크 - 400밀리리터
바닐라 설탕 또는 바닐라 추출물 - 2작은술
소금 - 꼬집음

카라멜 크림:

버터 - 400g
삶은 농축 우유 - 800g

누가 크림:

버터 - 200g
땅콩 버터 - 200g
땅콩 - 200g
계란 흰자 - 2개
설탕 - 100g
꿀 - 50g
물 - 50밀리리터
소금 - 꼬집음

초콜릿 유약:

최소 지방 함량이 30% - 300밀리리터인 크림
밀크 초콜릿 - 400g

오븐을 켜고 온도를 180 ° C로 설정하십시오. 지름 24cm의 틀 2개에 종이와 기름을 바르고 틀을 한쪽으로 치우고 밀가루 반죽을 준비합니다.

박력분 350g, 코코아파우더 30g을 체에 치고 베이킹파우더 2티스푼을 넣는다.

믹서 그릇에 버터 200g을 넣고 흰색이 될 때까지 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 설탕 400g을 2번에 걸쳐 넣어주세요.

한 번에 하나씩 세 개의 계란을 추가하면서 계속 치십시오. 혼합물을 잘 치십시오. 바닐라 설탕 또는 바닐라 에센스 2 티스푼을 추가 할 때입니다. 소금 한 꼬집을 넣으십시오.

믹서를 최소 속도로 설정하십시오. 밀가루 혼합물과 케피어, 버터밀크 또는 요구르트 400g을 조금씩 추가합니다.

양식으로 돌아가자. 초콜릿 반죽을 똑같이 부어 평평하게하십시오. 예열된 오븐에서 굽습니다. 초콜릿 케이크의 베이킹 온도는 180 ° C이며 35-40 분 동안 구워야합니다. 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오.

오븐에서 기성품 케이크를 꺼내 10분간 식힌 후 철사 선반이나 나무 판자 위에 올려 놓습니다. 초콜릿 케이크를 5시간 동안 그대로 둡니다.

스니커즈 케이크의 경우 땅콩 200g을 튀기고 껍질을 벗겨야 합니다. 땅콩을 180 ° C로 예열 된 오븐에 보내고 땅콩을 5-7 분 동안 볶습니다. 오븐에서 땅콩을 꺼내서 식힙니다. 땅콩은 이제 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 껍질을 벗긴 땅콩을 살짝 썬다.

카라멜 크림을 만드십시오. 믹서 볼에 부드러운 버터 400g을 넣습니다. 하얗게 될 때까지 털다. 휘젓는 것을 멈추지 마세요. 점차적으로 삶은 농축 우유 750g을 추가하십시오. 두껍고 푹신한 크림이 될 때까지 저어주세요. 삶은 연유는 집에서 쉽고 간편하게 만들 수 있습니다.

누가 크림을 준비하십시오. 부드러운 버터 200g과 땅콩 버터 200g을 믹서로 치십시오. 따로.

시럽을 만드십시오. 냄비에 꿀 50g을 넣습니다. 물 50밀리리터와 설탕 100그램을 넣으십시오. 냄비를 불에 올려 놓으십시오. 저으면서 끓입니다. 그런 다음 계속 저어 주면서 130 ° C로 요리하십시오. 열에서 시럽을 제거하십시오.

믹서 볼에 달걀 흰자 2개를 분리하고 가볍게 휘젓고 소금 한 꼬집을 넣습니다. 뜨거운 시럽을 가느다란 흐름으로 계속 휘젓습니다. 혼합물이 실온으로 냉각될 때까지 치십시오. 믹서가 피곤하면 휴식을 취하고 믹서를 쉬게 할 수 있습니다.

휘젓는 동안 버터와 땅콩 버터 혼합물을 한 스푼씩 점차적으로 첨가하십시오. 그런 다음 믹서 속도를 최소로 낮추고 다진 땅콩을 추가합니다.

모든 것이 준비되었습니다. 케이크 조립을 시작하십시오. 스펀지 케이크를 반으로 자릅니다. 자른 면이 위로 향하도록 크러스트를 케이크 빌더 스탠드에 놓습니다. 크러스트 위에 누가 크림의 절반을 놓습니다. 크림에 - 두 번째 케이크, 그 위에 - 카라멜 크림의 절반을 넣은 다음 세 번째 케이크를 넣고 Nougat 크림의 두 번째 절반을 넣으십시오. 네 번째 케이크 층을 부드러운 면이 위로 향하게 놓습니다.

케이크 전체를 카라멜 크림으로 덮고 케이크를 부드럽게 만들기 위해 크림 3테이블스푼을 남겨둡니다. 스니커즈 케이크를 냉장고에 30~40분 동안 넣어둡니다.

초콜릿 프로스팅을 준비합니다. 밀크 초콜릿 400g을 갈아줍니다. 지방이 30% 이상인 냄비에 크림 300밀리리터를 붓습니다. 크림을 끓입니다. 끓이지 마십시오. 핫 크림을 초콜릿 그릇에 붓습니다. 2-3분 동안 그대로 둔 다음 모든 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다. 실온으로 식혀주세요

냉장고에서 케이크를 꺼내고 남은 카라멜 크림으로 부드럽게 펴 바르고 10-15분 동안 냉장고에 다시 보관합니다.

10분 후 스니커즈 케이크를 와이어 랙으로 옮기고 식힌 아이싱으로 덮고 다시 10-15분 동안 냉장 보관합니다.

여분의 착빙을 모으고 긴장을 풀고 초콜릿 착빙으로 케이크를 다시 코팅하십시오.

완성된 스니커즈 케이크는 접시와 냉장고에 넣어주세요. 서빙하기 1-2 시간 전에 케이크를 제거하십시오. 강하고 향기로운 차와 함께 스니커즈 케이크를 제공하십시오.

레시피 3: 클래식 스니커즈 너트 케이크

B atonchik "Snickers"는 특히 어린이와 청소년에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 그 구성만 봐도 무섭다! 자연스럽고 건강한 제품으로 유명한 초콜릿 바를 기반으로 맛있는 케이크를 만들어 봅시다. 케이크는 비스킷 3장과 도톰한 크림 2장으로 구성되어 있어서 매우 만족스럽습니다. 초콜릿 장식으로 상단을 장식하는 것이 좋습니다. 그러면 진미의 맛이 가장 강렬합니다.

닭고기 달걀 - 4개
설탕 - 180g
밀가루 - 130g
소다(베이킹파우더) - 0.5 tsp
삶은 농축 우유 - 1 캔
땅콩 - 200g
크래커 - 200g
버터 - 200g

음식을 만들다. 이전에 맛을 본 후 시장에서 땅콩을 가져와 습기가 차지 않도록 하는 것이 좋습니다. 크래커는 짠 것이 아니라 크림 같은 것이 필요합니다. 불행히도 그는 사진에서 잊혀졌습니다. 유지방 대체제가 없는 천연 우유를 섭취합니다. 그러면 크림은 외국 맛없이 맛있을 것입니다.

비스킷을 먹자. 흰자와 노른자를 분리하고 잘 저어주세요. 성공적인 비스킷의 비결은 바로 롱 비트에 있습니다. 우리는 단백질에 적어도 10분을 소비합니다. 처음 5분 후에 설탕을 얇은 흐름으로 첨가하십시오.

노른자를 추가하고 계속 치십시오. 다시 10분이 소요됩니다. 덩어리는 매우 두껍고 희고 푹신해야합니다. 베이킹 파우더를 채우거나 사과 사이다 식초 또는 레몬 주스를 뿌린 베이킹 소다를 붓습니다.

젓지 않고 체로 쳐진 가루를 점차적으로 첨가하십시오. 숟가락으로 저어주는 것을 권장하지만 믹서기로 잘 저어줍니다. 오래 치지 않아도 되고 30초면 충분해요 반죽이 쫄깃쫄깃해요.

기름칠 된 틀에 넣습니다. 사진과 같이 멀티 쿠커를 사용할 수 있습니다. 우리는 약 1 시간 동안 오븐에서 200도 온도에서 굽습니다. 멀티 쿠커에서는 지침에 따라 프로그램을 설정합니다. 베이킹이 끝난 후 15분 동안 오븐(멀티쿠커)을 열지 마세요.

완성된 비스킷을 틀에서 꺼내 완전히 식을 때까지 와이어 랙에 올려 놓습니다. 밤새 그대로 두는 것이 좋습니다. 그러면 절단할 때 부서지지 않습니다.

크림부터 시작하겠습니다. 마른 프라이팬에 약한 불로 땅콩을 볶습니다. 식욕을 돋우는 냄새와 모양을 얻어야하지만 어떤 경우에도 까맣게 타지 않아야합니다. 튀기는 동안 견과류를 끊임없이 저어줍니다.

완성된 땅콩은 식힌 후 손으로 비벼 껍질을 벗긴다. 그것을 이상으로 가져올 필요는 없습니다. 조금 남아 있으면 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다.

우리는 크래커를 손으로 부수거나 가방에 넣고 롤링 핀으로 굴립니다. 큰 조각이 남아 있어야 합니다.

연유로 부드럽게 된 버터를 털어 내십시오. 견과류와 크래커를 완성 된 덩어리에 붓고 섞습니다. 크림이 떨어지지 않도록 모든 것이 빨리 이루어져야합니다. 부엌에서 매우 더우면 요리 후 그릇을 냉장고에 잠시 넣습니다.

식힌 비스킷을 가늘고 긴 칼이나 비단실로 세로로 3등분 해주세요. 첫 번째 케이크에 크림의 절반을 넣으십시오.

두 번째 비스킷으로 덮고 남은 크림을 바르십시오. 세 번째 케이크로 상단을 덮으십시오.

우리는 모든 조리법에 따라 착빙을 준비하거나 단순히 초콜릿 바를 녹여서 구조를 채 웁니다. 측면을 칠하려고 할 수 있지만 초콜릿의 "줄무늬"도 흥미롭게 보입니다.

완성된 케이크를 원하는 대로 장식하거나 그대로 두세요. 견과류, 가루 설탕 또는 색깔 장식을 뿌릴 수 있습니다. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에두고 차와 함께 제공합니다.

레시피 4: 스니커즈 - 삶은 연유 케이크

스니커즈 케이크는 이 바가 유행하던 90년대에 등장한 레시피입니다. 사실, 나는 그 소녀들이 그 크림을 어디에서 가져갔는지 모릅니다. 아마도 마을 사람들일 것입니다. 일반적으로 초콜릿 케이크를 좋아한다면 반드시 시도해야합니다. 나는 고객이 항상이 케이크에 만족한다고 말할 수 있습니다. 결국 필요한 휘핑 크림과 삶은 농축 우유의 두 가지 크림이 있습니다.

계란 7-8개
1과 1/3일. 사하라,
1과 2/3일. 밀가루
3 큰술. 엘. 코코아 (러시아어인 경우 4)

설탕 70g
70g 물
꼬냑 10ml(선택 사항)

크림 500g
설탕 3큰술 또는 가루 50g
삶은 연유 1캔
100 그램 땅콩(모든 견과류 가능)

아이싱(케이크를 다르게 장식하지 않는 한)

버터 60g
초콜릿 60g

글레이즈 대신 가나슈를 사용해도 됩니다.

100ml 크림
초콜릿 200g(다크 or 다크 + 우유)

초콜릿 스폰지 케이크를 준비하십시오. 8개의 계란으로 24cm 모양을 만들었는데 윗면이 고르게 잘릴 수 있도록 하기 위함입니다. 7부터 가능합니다.

오븐을 미리 켜십시오. 노른자에서 흰자 8개를 분리합니다. 흰자를 10분 정도 거품기로 거품을 내어 뒤집을 때 컵에서 떨어지지 않도록 합니다. 그런 다음 휘젓는 동안 설탕 1과 1/3 컵을 점차적으로 첨가하십시오. 확장하고 밝게하기 위해 몇 분 동안 노른자를 치십시오. 다람쥐용 밀가루 1과 1/3컵을 체로 칩니다. 거기에 노른자를 붓고 코코아 3-4 큰 스푼을 체질하십시오. 주걱이나 숟가락으로 가장자리에서 중앙으로 아래에서 위로 저어줍니다. 종이가 늘어선 몰드에 넣습니다. 190도로 예열된 오븐에 30분 정도 굽고 꼬챙이로 찔러 확인한다.

담근 시럽을 끓입니다. 설탕 70g과 물 70ml를 섞어 5분 정도 끓인다. 실온으로 식힌 다음 브랜디 10ml를 추가하는 것과 같이 풍미를 더할 수 있습니다. 시럽을 요리하는 방법에 대해 단계별로 읽으십시오.

볶지 않은 땅콩이 있으면 뜨거운 오븐에 10분 동안 넣어 갈색이 되도록 합니다. 그런 다음 가급적이면 칼로 큰 조각으로 자릅니다. 삶은 농축 우유와 섞고 믹서가 아닌 숟가락으로 섞으십시오. 두꺼운 크림을 원한다면 연유를 치십시오. 버터와 함께 권장하지도 않습니다. 이것에서 더 액체가됩니다. 형태로 모으고 냉장고에 넣으면 (응축 우유가 떨어지지 않도록) 버터 150g을 가져 와서 치고 삶은 농축 우유 한 병을 넣을 수 있습니다.

부드러운 봉우리가 될 때까지 크림 500ml를 휘젓고 분말 50g 또는 설탕 3큰술을 추가합니다. 당신은 조금 더 이길 수 있지만 조심하십시오. 가장 중요한 것은 방해하지 않는 것입니다. 휘핑 크림에 대해 읽어보십시오.

나는 곱슬 케이크를 가지고 있습니다. 놀라지 마십시오.

비스킷을 3-4개의 케이크로 자릅니다.

스폰지 케이크에 시럽을 뿌립니다.

삶은 농축 우유 크림을 바르십시오. 다음 케이크를 추가하십시오. 크림 크림을 바르십시오. (사진에는 이미 여러 개의 케이크가 있습니다.) 등.

비스킷을 3등분하면 보통 첫 번째 케이크에 연유크림을 바르고 두 번째 케이크에 크림을 넣습니다. 4 케이크의 경우 일반적으로 맨 아래 케이크에 크림의 크림을 넣고 연유의 두 번째 크림에 크림의 세 번째 크림을 다시 넣습니다. 그러나 크림을 한 번 연유를 두 배로 늘릴 수도 있습니다. 그런 다음 더 많은 크림이 필요하거나 더 얇게 칠하십시오.) 내 연유 캔 전체는 직경 24cm의 케이크 하나에 윤활유를 바르는 데 사용됩니다.

예를 들어 매 스틱이나 크림으로 장식하지 않으면 케이크를 착빙으로 채우십시오. 가장 간단한 것은 60 gr입니다. 60 gr로 초콜릿을 녹입니다. 유화. 그런 다음 케이크 위에 이것을 붓고 칼로 평평하게 하여 설탕이 가장자리 주위로 흘러내리도록 돕습니다.

가나슈를 케이크 위에 붓고 옆면에 그림 같은 줄무늬를 남기는 것도 좋습니다. (케이크는 크림 중 하나를 사용하여 균일하거나 약간 균일해야 합니다.) 가나슈의 경우 크림 100g과 초콜릿 200g( 아마도 시도하기에 충분하고 절반 정도,이 양에서 두꺼운 층이 밝혀졌습니다) 초콜릿을 작은 조각으로 자르고 크림에 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 전자 레인지에서 가열하십시오.

그런 다음 가나슈 전체를 케이크에 붓고 주걱이나 칼로 윗면을 살짝 펴서 옆면에 약간의 물방울이 떨어지도록 합니다. 케이크 가장자리에 초콜릿을 끼워주면 윗면 전체가 덮이고 가나슈가 여기 저기 무작위로 떨어집니다.

그리고 스니커즈로 그런 개를 만들었어요.

레시피 5: 머랭과 견과류를 곁들인 스니커즈 케이크

오늘 나는 머랭과 견과류가 들어간 통풍이 잘되는 스니커즈 케이크의 요리법을 알려 드리겠습니다. 사진은 인생에서이 달콤한 걸작을 재현하는 데 도움이 될 것입니다. 이 요리 예술을 즐기십시오.

클래식 버전은 유명한 Snickers 초콜릿 바와 유사하며 네 가지 구성 요소가 포함되어 있습니다. 풍부한 비스킷, 가벼운 크림, 공기가 잘 통하는 머랭, 그리고 물론 바삭바삭한 견과류는 미뢰를 자극하고 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

비스킷 재료:

계란 - 6개
밀가루 - 200g
설탕 - 200g
코코아 가루 - 4 큰술. 숟가락
베이킹파우더 - 1작은술
커피 또는 시럽 - 8 tbsp 숟가락

머랭의 경우 다음이 필요합니다.

달걀 흰자위 - 3 개
가루 설탕 - 200 gr.
레몬 주스 - 1작은술
전분 - 1작은술

카라멜 크림용 제품:

설탕 - 300g
크림 - 100ml
물 - 80ml
버터 - 2큰술 숟가락
소금 - 1/8 tsp
땅콩

초콜릿 가나슈는 다음으로 만들어집니다.

초콜릿 - 200g
크림 - 100g

나는 계란을 큰 그릇에 깨고 거품기 또는 믹서로 푹신할 때까지 치십시오. 냉장고에 계란이 몇 개 없다면 3개만 사용하고 나머지는 흰자와 노른자로 나눕니다.

노른자만 비스킷에 들어가고 머랭을 만들기 위한 단백질은 남습니다. 이것은 집에서 요리할 때 돈을 절약하는 데 도움이 됩니다.

계속 치면서 설탕을 가느다란 흐름에 넣고 완전히 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다. 흰색 스트레칭 덩어리가 생깁니다.

별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 코코아 가루를 섞어 부드러워질 때까지 가져옵니다.

건조한 혼합물을 계란 덩어리에 붓고 주걱이나 큰 스푼으로 부드럽게 섞습니다. 덩어리없이 균일 한 일관성을 얻을 필요가 있습니다.

베이킹의 경우 측면이 제거 가능한 둥근 접시를 사용합니다. 나는 베이킹을 위해 양피지로 바닥을 채우고 약간의 버터로 측면에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 이 경우 비스킷이 접시에 달라 붙는 것을 방지하고 구운 음식이 잘 올라가서 더 푹신 푹신 해집니다. 분리형 금형을 찾지 못하셨나요? 상관 없습니다. 평소 사용하는 요리를 사용하세요.

반죽을 틀에 붓고 수평을 맞춥니다.

나는 오븐을 180도로 예열하고 생 반죽을 30분 동안 넣습니다. 만료되면 맛있는 초콜릿 비스킷을 얻습니다. 내부에 준비가 되었는지 확인하는 방법은 무엇입니까?

이렇게하려면 일반 이쑤시개 또는 나무 막대기를 사용합니다. 반죽을 찔러넣고 젖은 채로 있으면 5분 더 요리합니다.

완성된 비스킷 쇼트브레드를 철망에 올려 식혀주세요. 이런 식으로 표면을 적실 수 있는 결로를 제거합니다.

나는 긴 칼을 사용하여 두 개의 동일한 케이크로 냉각 비스킷을 나눕니다. 이것을 찾지 못했다면 양쪽에 통과시키는 일반 실을 사용하십시오. 이 수제 옵션은 간단하고 항상 적용할 수 있습니다.

케이크는 머랭으로 준비되고, 나는 그것을 준비하기 시작합니다. 이렇게 하려면 단단하고 안정적인 거품이 될 때까지 흰색을 치십시오.

볼에 레몬즙을 넣고 슈가파우더 반을 넣어주세요. 원칙적으로 다른 옵션이 없으면 일반 설탕이 됩니다. 두껍고 조밀하고 반짝이는 혼합물이 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오.

이제 나머지 설탕과 전분을 붓고 부드러워 질 때까지 주걱으로 모든 것을 부드럽게 섞습니다.

나는 오븐을 90-100도 온도로 설정하고 머랭을 넣어 건조시킵니다. 이 과정은 3시간이 걸립니다. 그 결과, 겉은 바삭한 머랭, 속은 약간 쫄깃한 머랭을 얻었습니다. 그것은 공기가 잘 통하는 효과를 만들고 초콜릿에서 발견되는 누가를 대체합니다.

많은 사람들이 베이킹에 일반 연유를 사용하는 것을 선호하지만 게으르지 말고 나와 함께 카라멜 맛 크림으로 케이크를 만드십시오. 이렇게하려면 두꺼운 벽이있는 냄비에 설탕을 부어 넣습니다. 나는 그것에 물을 넣고 모든 것을 섞는다. 중불에 올려놓고 끓기를 기다립니다.

끓기 시작하면 냄비의 내용물을 설탕이 완전히 녹도록 잘 저어줍니다. 벽에 설탕 결정이 남아 있지 않고 단단한 덩어리로 변하지 않는지 확인하십시오.

혼합물을 끊임없이 저어 아름다운 황금색으로 만듭니다. 시럽이 작동하려면 산만하지 않고 끊임없이 저어주고 벽에서 각 결정을 청소하는 것이 중요합니다. 작은 결정 하나라도 모든 것을 덩어리로 만들 수 있습니다. 덩어리가 생긴다면 낙심하지 마십시오. 불에 그대로 두고 완전히 녹을 때까지 가져옵니다.

크림의 경우 지방 함량이 33% 이상인 크림을 사용합니다. 나는 전자 레인지에 가열하고 천천히 카라멜에 부어 혼합물을 항상 저어줍니다.

냄비의 내용물을 30초간 끓인 후 불에서 내립니다. 나는 카라멜 맛을 강화하고 끌어내는 데 도움이 되도록 약간의 소금을 첨가합니다. 작은 그릇에 붓고 식힌 다음 버터를 넣고 저어줍니다.

스니커즈 케이크는 견과류로 준비해야 합니다. 나는 땅콩을 가지고 믹서기에 넣고 5 초 이상 갈지 않습니다.

나는 거의 모든 것을 카라멜에 붓고 장식용으로 약간 남겨두고 모든 것을 잘 섞습니다.

이제 초콜릿 가나슈를 만들기 시작합니다. 이렇게하려면 칼로 초콜릿을 자릅니다.

냄비에 헤비 크림을 붓고 중불로 가열합니다. 끓는 첫 징후가 나타나면 다진 초콜릿을 부어 넣습니다.

균질한 에멀젼이 형성될 때까지 끊임없이 저어주면서 계속 가열합니다.

이제 케이크를 모으기 시작합니다. 먼저 케이크에 시럽이나 커피를 뿌려서 살짝 적셔줍니다. 케이크 당 3-4 큰 스푼.

나는 준비된 접시에 케이크를 놓고 그 위에 카라멜 너트 필링의 절반을 분배합니다.

케이크의 상단으로 덮으십시오.

윗면과 옆면에 골고루 펴 바르고 견과류로 케이크를 장식합니다. 보시다시피 마지막 단계는 굽지 않고 완성됩니다.

즉시 제공하거나 양조하고 몇 시간 동안 담가 두십시오. 맛있게 드세요.

레시피 6, 단계별: 수제 스니커즈 케이크

머랭을 곁들인 스니커즈 케이크는 아이들을 위한 진정한 간식이며 어른들도 이 디저트를 거부하지 않을 것입니다. 디저트 구운 식품은 놀라운 맛과 아름다운 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있습니다. 조금 시도해야한다는 것은 분명하지만 케이크는 그만한 가치가 있습니다!

머랭의 경우:

계란 흰자 3~4개
설탕 180-240g.

크림:

연유 삶은 1캔
버터 150g.
껍질을 벗긴 땅콩 200g.

케이크:

닭고기 달걀 4 개.
설탕 2 큰술.
우유 1 큰술.
정제된 식물성 기름 1 큰술.
바닐라 설탕 1포
코코아 가루 3 큰술. 엘.
베이킹파우더 1포
밀가루 2-3 큰술.

유약:

다크 초콜릿 100g.
크림, 지방 30%, 100ml.

달걀 흰자가 든 용기에 설탕을 붓고 재료를 치고 믹서를 사용하십시오. 용기에서 흘러 나오지 않는 두꺼운 크림 같은 덩어리를 얻어야합니다.

이제 오븐을 켜고 130도로 예열하고 머랭을 보내 1시간 동안 굽습니다.

할당된 시간이 경과한 후 오븐에서 머랭을 꺼내어 넓은 납작한 접시에 부드럽게 옮겨 건조시킵니다.

머랭이 식는 동안 버터를 가지고 작업대에 옮기고 작은 조각으로 자르고 날카로운 칼을 사용하십시오.

크림 조각을 접시에 옮기고 잠시 따로 보관하십시오.

프라이팬을 가지고 불에 올려 가열하십시오. 땅콩을 뜨거운 용기에 보내 튀기고 끊임없이 저어 주면 너트가 황금빛 색조를 띄게됩니다.

테이블에 구운 견과류를 뿌리고 그 위에 양피지를 펼칩니다.

밀가루를 체로 치고 여기에 베이킹 파우더를 넣고 마른 재료를 섞는다.

계란과 설탕의 혼합물에 식물성 기름을 붓고 다시 치십시오. 여기에 우유를 붓고 다시 저어주세요.

휘핑 덩어리에 코코아를 붓고 다시 치십시오.

여기에 밀가루 덩어리를 붓고 치면 통풍이 잘되고 아름다운 가벼운 반죽을 얻을 수 있습니다.

오븐을 180도로 예열하고 비스킷을 보내 1시간 동안 굽습니다.

할당된 시간이 만료되면 케이크를 꺼내서 식힙니다.

이제 크림으로 가십시오. 잘게 썬 버터를 깊은 용기에 담고 여기에 연유를 붓고 믹서를 이용해 재료를 치대주세요. 균일한 크림을 얻을 수 있습니다.

그런 다음 긴 칼을 가지고 이미 식힌 케이크를 자릅니다.

스폰지 케이크의 바닥을 특수 평판으로 옮깁니다.

크림 페이스트를 바르고 견과류를 뿌립니다.

이제 크림이 코팅된 머랭을 넣고 머랭에 땅콩을 뿌립니다.

그런 다음 비스킷의 두 번째 절반을 쌓고 손으로 살짝 누르십시오.

이제 초콜릿 아이싱을 준비해야 합니다. 크림을 터크에 붓고 낮은 열로 보냅니다.

초콜렛을 부수고 터크의 끓는 크림에 초콜렛 조각을 보내고 저어주고 초콜렛을 녹이면 아름다운 초콜렛 아이싱을 얻을 수 있습니다.

케이크에 두꺼운 초콜릿 아이싱을 채우고 그 위에 땅콩을 뿌리면 멋진 스니커즈 머랭 케이크가 완성됩니다!

레시피 7: 호두를 곁들인 스니커즈 케이크

달콤한 이를 위한 맛있는 간식. 우리는 아무도 무관심하지 않을 것을 보장합니다. 견과류가 든 스니커즈 케이크는 매우 식욕을 돋우고 풍성하며 볼륨있는 디저트입니다. 예, 준비하는 것이 약간 번거롭겠지만 호두를 곁들인 스니커즈의 놀라운 맛은 그만한 가치가 있습니다!

우리는 어려움을 두려워하지 않고 놀라운 디저트로 사랑하는 사람을 부려먹을 준비가 된 사람들을 위해 견과류가 든 케이크 레시피를 제공합니다. 진미는 칼로리가 상당히 높은 것으로 판명되었지만 동의합니다. 누가 이것에주의를 기울입니까?

호두가 든 스니커즈 케이크는 초콜릿과 가장 섬세한 크림으로 가득 차 있습니다. 그러한 디저트가 차를 마시는 것을 마법처럼 만들 것이라고 확신할 수 있습니다. 요리 과정은 약 3-4시간이 소요되며 케이크는 냉장고에서 4-5시간 동안 식혀야 합니다.

계란 5개
1 유리 설탕
1 유리 밀가루
바닐라 설탕 1팩
우유 3큰술
1작은술 베이킹파우더

연유 2/3캔
2작은술 코코아
버터 100g
150g 호두

1 바 비터 초콜릿
크림 4큰술

흰자와 노른자를 분리합니다. 그런 다음 바닐라와 일반 설탕으로 노른자를 털어냅니다.

수조에서 우유에 초콜릿 바를 녹입니다.

결과 덩어리를 분쇄 된 노른자와 섞으십시오. 믹서를 사용하십시오 - 균질한 기단이 있어야 합니다. 강한 거품이 얻어질 때까지 흰자를 별도의 용기에서 치십시오. 그런 다음 흰색을 노른자, 설탕 및 초콜릿 덩어리로 조심스럽게 섞으십시오.

밀가루와 베이킹파우더는 체로 쳐주세요. 준비된 덩어리에 점차적으로 첨가하고 완전히 녹을 때까지 숟가락으로 부드럽게 저어줍니다.

반죽을 베이킹 시트에 붓고 미리 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 다음으로 180도로 예열된 오븐에 호두를 얹은 스네이크 케이크를 50분 정도 굽는다. 케이크가 식 자마자 2 조각으로 자릅니다.

식힌 크림을 설탕으로 치대고 빵 껍질의 절반에 고르게 바르십시오. 그런 다음 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

너트 케이크 레시피의 다음 단계는 크림을 만드는 것입니다. 케이크가 냉장고에서 식는 동안 연유로 연유를 치십시오. 이 혼합물에 코코아 가루와 다진 호두를 점차적으로 첨가하십시오.
우리는 결과 크림을 케이크에 올려 놓고 크림과 함께 냉장고에두고 두 번째 케이크로 덮습니다.

수욕에서 크림과 함께 초콜릿을 녹입니다.

녹인 초콜릿을 디저트 표면에 부드럽게 펴 바르고 다진 견과류를 뿌린다. 우리는 가능한 경우 밤새 냉장고에 4-5 시간 동안 간식을 넣습니다.

아침에 우리는 견과류가 든 스니커즈 케이크를 꺼내고 향긋한 차를 끓이거나 진한 커피를 내리고 놀라운 디저트를 즐깁니다.

일반적으로 치료를 만드는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 견과류가 든 케이크에 대한이 조리법을주의 깊게 따르는 것이므로 문제가 없습니다. 차를 즐기십시오!

레시피 8: 땅콩 스니커즈 케이크(사진 포함)

계란 5개,
마가린 200g,
설탕,
밀가루,
땅콩,
기름 200g,
삶은 연유 1캔,
0.5리터 우유

첫 번째 빵 껍질의 경우 계란 2 개, 마가린 (버터) 200g, 설탕 (크림이 충분히 달콤하고 착각하지 않았기 때문에 꽤 많이 넣어야 함).

나는 잘 섞는다. 그런 다음 밀가루를 추가합니다.

부드러워야 합니다(가파른 반죽에 더 가깝습니다). 그런 다음 반죽을 냉동실에 20-30분 동안 넣어야 합니다. 시간이 별로 없어서 지쳤습니다.

반죽은 거친 강판에 강판이어야합니다. 따라서 부드러울수록 문지르기가 더 어려워집니다.

나는 그것을 오븐에 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다. 그런 다음 작은 조각으로 나눕니다.

이때 땅콩을 볶아줍니다.

나는 어떤 비스킷이든 요리한다. 이번에는 계란, 사워 크림, 설탕, 밀가루를 섞었습니다.

구운 후 케이크를 2 조각으로 자릅니다.

다른 종류의 크림을 준비하고 있습니다. 버터 200g과 삶은 연유를 치십시오.

나는 삶은 연유가 든 크림에 첫 번째 크러스트와 튀긴 땅콩의 부서진 조각을 추가합니다.

케이크를 모으기 시작합니다.

쪼개진 형태의 바닥을 커스터드로 코팅합니다. 그 위에 케이크를 올려놓았어요

그런 다음 땅콩 혼합물을 케이크에 뿌렸습니다.

두 번째 케이크 층으로 덮습니다.

나는 그것을 커스터드로 넉넉히 기름칠합니다.

강판 초콜릿을 뿌립니다.

나는 케이크를 담그도록 둡니다. 그것은 매우 맛있고 운동화와 맛이 정말 비슷합니다.

보너스: 삶은 연유(단계별)

종종 케이크, 패스트리 및 기타 디저트를 준비 할 때 삶은 농축 우유가 사용됩니다.

삶은 연유를 집에서 요리하는 것은 매우 간단합니다. 또한 삶은 우유는 그 자체로 매우 맛있는 디저트입니다.

삶은 연유를 만들기 위한 간단한 레시피를 제공합니다.

연유 - 4캔

우리는 압력솥에 연유 캔을 넣고 간단한 냄비에 연유를 요리 할 수 있지만 압력솥에서 더 편리합니다. 간단한 스튜 냄비에서 연유를 요리하는 경우 항상 수위를 모니터링해야합니다.

물이 항아리를 최소한 2cm 덮도록 물을 채우십시오.

뚜껑을 닫고 밸브를 놓고 팬을 불에 올려 놓습니다. 우리는 최종 제품을 얻으려는 색과 맛에 따라 삶은 냄비를 2.5-4 시간 동안 요리합니다.

우리는 2.5 시간 동안 요리하고 열을 끕니다. 식히고 뚜껑을 열고 키친 타월로 항아리를 닦으십시오.

우리는 끓인 물 한 병을 열고 숟가락으로 떠 먹거나 맛있는 케이크를 만드는 데 사용합니다.

차를 즐기십시오!

나는 스니커즈 케이크를 만들고 싶었고, 당신의 웹사이트에서 레시피를 찾고 있었지만 아쉽게도 찾을 수 없었습니다. Emma 할머니, 이것은 생략입니다. 나는 당신에게 개인적인 요청이 있습니다. 사진과 비디오로 스니커즈 케이크 레시피를 만들고 사진과 비디오로 스니커즈 케이크 레시피를 만드십시오. 그렇지 않으면 인터넷에 많은 요리법이 있지만 그것이 아닙니다. 단계별 사진과 비디오 레시피가 있다는 점만 유의하십시오. Baku의 Amina에게 감사합니다.

안녕 친애하는 할머니 Emma와 Daniela! 끓고 있기 때문에 나는 당신에게 글을 씁니다. 어떻게 되는지 모르겠지만 사이트에 이 레시피나 레시피가 없다고 생각하면 하루나 이틀이 지나고 나타나게 되면 텔레파시가 현실이 됩니다. 스니커즈도 마찬가지였다. 나는 생각했다: 사탕 스니커즈를 위한 조리법이 웹사이트에 다음 날 나타났다. 좋아, 사랑해줘서 정말 고마워. 사진과 비디오가 포함된 스니커즈 레시피에 특별한 감사를 드립니다.

여보세요! Snickers는 내 딸을 매우 좋아하며 항상 그녀에게 바를 사달라고 요청합니다. 스니커즈 케이크 레시피가 있지만 그녀는 바를 좋아합니다. 당신이 제안한 스니커즈 바는 진짜처럼 보입니다. 진짜 스니커즈 바 맛도 나는 것 같아요. 또한 이점에 대해 이야기할 수 있다면 훨씬 더 유용합니다. 그러나 아이들은 그를 너무 사랑합니다. 나는 당신의 조리법에 따라 초콜릿 스니커를 확실히 준비하고 그것이 어떻게 되었는지 쓸 것입니다.

스니커즈 바는 그렇게 만들어지지 않습니다. 귀하의 웹사이트에 있는 스니커즈 레시피는 클래식 레시피와 많이 다르며 맛도 없습니다. 내 여동생이 초콜릿 바 공장에서 일하기 때문에 나는 다른 레시피를 가지고 있습니다. 스니커즈 레시피를 알려주시면 솔직하게 스니커즈 레시피를 알려주세요. 그리고 그것은 추한 것입니다.

여보세요! 집에서 이렇게 맛있는 요리를 할 수 있다는 생각은 전혀 하지 못했습니다. 지금까지는 항상 스니커즈 초코바를 가게에서 사왔는데 이제는 정말 스니커즈를 직접 만들고 싶어요. 스니커즈를 만들기 위한 당신의 레시피가 저에게 도움이 될 것이라고 확신합니다.

만세!!! 완전 기쁨 !!! 나는 진짜 Snickers 바를 얻었다. 스니커즈 레시피와 다른 레시피에 감사드립니다.

그리고 저는 이 미국 과자가 전혀 필요하지 않다고 생각합니다. 그래서 당신은 스니커즈 레시피를 공개했고 모두가 그것을 요리하기 위해 달려갔습니다. 그리고 그는 맛있고 해롭지 않습니다. 맛있고 건강에 좋은 젤리 레시피를 만들면 더 좋을 것입니다.

안녕하세요. 내 친구와 지인 모두 스니커즈 케이크를 정말 좋아합니다. 일반적으로 우리 도시에서 가장 인기있는 케이크인 것 같아서 요리하기로 결정했습니다. Video Cooking 웹 사이트에서 검색하여 Snickers 케이크의 레시피를 작성했지만 찾지 못했습니다. 나는 정말로 당신의 조리법에 따라 스니커를 요리하고 싶습니다. 나는 당신을 매우 신뢰하며, 나쁜 것을 제안하지 않습니다. 그리고 나는 정말로, 그것을 징크스하지 않기 위해 지금까지 모든 것이 당신의 요리법에 따라 작동했습니다. 스니커즈 케이크를 만들어 주세요. 기다릴게요. 당신의 팬, 발렌티나.

좋은 저녁이에요! 스니커즈 레시피 감사합니다. 스니커즈 바는 내 젊음의 추억입니다. 옛날 옛적에 초콜릿 스니커즈는 제 동료들의 궁극적인 욕망이었습니다. 시간이 지남에 따라 Snickers 바의 모든 도움이 안되는 것을 알게되어 구매를 중단했지만 귀하의 요리법을 본 후 내 젊음을 기억하고 직접 요리하기로 결정했습니다. 결국 수제 제품이 훨씬 더 유용합니다. 안녕, 타티아나.

90년대 말쯤 스니커즈 케이크 레시피가 등장해 남녀노소 모두에게 너무 맛있어서 비교 대상이 없는 인기 바의 이름을 딴 것이다.

여전히 바가 있지만 우리는 이미 다양한 제과에 유혹을 받고 있으며 특이한 것으로 만 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.

컷어웨이 기성품 스니커즈 케이크

제시된 케이크는 매우 간단하게 준비되어 차와 함께 가족 모임을 위해 구울 수 있습니다. 장식과 관련하여 상상력을 발휘하면 디저트가 축제 테이블의 실제 장식이 될 것입니다.

브랜드 이름이 된 지 오래 된 스니커즈라는 단어는 누가가 들어간 맛있는 바, 견과류(땅콩 튀긴 것), 카라멜 언더 초콜릿까지 모든 것을 알고 있습니다. 영어에서 단어는 "chuckle"또는 "giggle"로 번역됩니다.

1923년, 세계는 미국 최초의 스니커즈 바를 보았고 Frank Mars라는 페이스트리 셰프가 만들었습니다. 대량 생산의 시작은 1930년에야 이루어졌습니다. 그리고 일부 국가(아일랜드, 맨섬, 영국)에서는 초콜릿 제품이 1990년까지 동일한 내용으로 다른 이름으로 판매되었습니다. 이후 회사는 브랜드 유니폼을 전 세계적으로 만들기로 결정하고 이름을 스니커즈로 바꿨다.

스위트 바의 이름은 무작위 선택이 아니라 제품 출시 하루 전에 말 그대로 사망한 화성 가족의 말 이름입니다. 사랑하는 말의 이름은 세계적으로 알려진 초콜릿으로 영원히 불후의 명작이 되었습니다.

8인분 분량의 재료

(레시피 페이지의 요리 계산기를 사용하여 부분 크기를 늘리거나 줄일 수 있습니다)

초콜릿 비스킷의 경우 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀 4조각

결정성 과립 설탕 1컵

연화 버터 100g

1초 밀가루 ⅓컵

1 컵 사워 크림

½ 컵 코코아 가루

베이킹 소다 1티스푼

소금 ½작은술

중간층의 경우 - 머랭:

설탕 모래 240g

단백질 4조각

크림 필러의 경우:

연화 버터 150g

구운 땅콩 200g(또는 그 이상)

베이킹 시트

양피지

케이크 조립 접시

집에서 스니커즈 케이크 만드는 법

우선, 비스킷을 다룰 것입니다. 비스킷은 두 개의 케이크를 얻기 위해 세로로 두 부분으로 나누어야 합니다.

튀긴 것은 잘게 썰어야합니다. 분쇄는 블렌더 또는 롤링 핀을 사용하여 간단한 백에서 수행할 수 있습니다. 입자의 크기는 다를 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 더 작게 또는 더 크게 만드십시오.

이제 케이크 조립을 시작할 수 있습니다.

두 번째 (위) 스폰지 케이크는 놓기 전에 견과류와 크림으로 따로 발라서 놓을 수 있습니다. 그러나 실제로는 비스킷을 부수거나 비뚤어진 상태로 놓아야합니다. 따라서 모든 것을 차례로 수행하고 냉장고에서 몇 시간 동안 함침을 위해 작은 프레스 아래에 두는 것이 좋습니다.

반죽을 다룰 수 없고 집에서 만든 케이크로 가족을 기쁘게 하고 싶다면 머랭을 이용해 디저트를 만들어보자. 비스킷 반죽보다 땜질하는 데 시간이 오래 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 이 진미의 가장 일반적인 버전은 스니커즈 케이크입니다. 우리는 당신의 관심에 최고의 변형을 제시합니다.

진미는 천연 제품으로 만 준비되며 맛은 모두에게 잘 알려진 바를 생각 나게합니다.

재료:

크래커 - 200g;
버터 - 200g;
땅콩 - 200g;
계란 - 4 개;
설탕 - 190g;
초콜릿 바 - 1개;
밀가루 - 135g;
소다 - 0.5 tsp 소석;
농축 우유 - 삶은 캔.

준비:

노른자와 흰자를 따로 사용하세요. 그릇에 붓습니다. 믹서를 켭니다. 이기다. 디저트의 성공은 바로 이 과정에 있습니다. 무성하고 백설 공주가 나오도록 질량을 올바르게 치면 케이크가 확실히 성공할 것입니다. 따라서 처리 시간이 오래 걸립니다. 믹서를 6분 동안 작동시킨 후 과립 설탕을 조금씩 조금씩 첨가하십시오. 그리고 다시 5분 동안 이 과정을 계속하십시오.
노른자를 붓습니다. 휘핑을 계속하십시오. 8분이 더 소요됩니다. 덩어리는 매우 두껍고 무성한 것으로 판명됩니다.
베이킹 소다를 넣으십시오. 휘젓는 과정을 계속하면서 밀가루를 체로 치십시오.
덩어리를 금형에 넣습니다. 오븐 예열 - 케이크의 기초를 준비하려면 200도가 필요합니다. 한 시간 동안 굽습니다.
금형에서 디저트를 제거하십시오. 와이어 랙에 놓고 잡습니다. 공작물이 완전히 냉각되어야 합니다.
프라이팬을 가열하십시오. 땅콩을 넣고 볶고 식힌다. 껍질이 있으면 청소하십시오.
크래커를 깨고 손을 사용하거나 롤링 핀으로 갈 수 있습니다. 큰 조각이 필요합니다.
부드러운 기름이 필요합니다. 따라서 미리 냉장고에서 꺼내 따뜻한 곳에서 몇 시간 동안 둡니다. 연유와 섞고 치십시오.
결과 덩어리를 견과류, 크래커 부스러기와 결합하고 저어줍니다.
케이크를 세로로 자릅니다. 세 부분이 있어야 합니다.
너트 덩어리의 절반을 첫 번째 부분에 놓습니다. 두 번째 케이크 층으로 덮습니다. 남은 크림을 펴 바르고 비스킷의 세 번째 부분으로 덮습니다.
초콜릿을 녹이고 디저트에 기름을 바르고 냉장하십시오.

에어리 쇼트크러스트 패스트리 디저트

에어리 스니커즈 케이크는 견과류 애호가를 위한 완벽한 솔루션입니다. 디저트는 바삭하고 맛있습니다.

재료:

버터 - 크림용으로 부드럽게 150g;
버터 - 반죽으로 부드럽게 125g;
초콜릿 - 1 다크 바;
베이킹 파우더 - 1 tsp;
착빙 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
땅콩 - 75g;
바닐라 설탕 - 1 tsp;
삶은 농축 우유 - 200g;
사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
계란 노른자 - 3 개;
밀가루 - 260g;
설탕 - 210g;
단백질 - 3 개

준비:

가루와 버터를 결합하고 바닐라 설탕을 뿌리고 치십시오. 도움을 받으려면 믹서를 사용하십시오. 무성한 덩어리가 필요합니다.
노른자를 붓습니다. 이 때 휘핑을 계속합니다.
사워 크림을 붓고 베이킹 파우더를 넣고 저어줍니다.
밀가루를 넣고 반죽하고 공으로 굴립니다. 봉지에 넣고 냉장고에 넣어 30분 휴지시켜주세요.
꺼내서 양피지에 펴십시오. 베이킹 시트에 구울 직사각형을 만드는 것이 좋습니다. 냉장고에 넣습니다.
단백질을 푹신한 덩어리로 변환하십시오. 이렇게하려면 8 분 동안 믹서로 치어야합니다.
설탕을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 덩어리 자체는 모양과 흰색을 유지해야 합니다.
냉장고에서 롤 층을 제거하고 베이킹 시트에 놓습니다. 흰색 덩어리를 위에 펼칩니다.
온도가 170도 인 오븐에 넣으십시오. 1/4 시간 동안 유지하십시오. 100도로 전환하고 30분 더 굽고 꺼내서 식힙니다.
크림용 버터를 치십시오(푹신해야 함). 연유를 넣고 휘젓는다.
견과류를 갈아서. 이렇게하려면 가방에 넣고 롤링 핀으로 걷습니다.
케이크를 세 조각으로 자릅니다. 크림으로 첫 번째를 바르고 견과류를 뿌리고 두 번째로 덮으십시오. 표면에 크림을 바르고 견과류를 뿌리고 남은 케이크로 덮으십시오.
디저트의 측면에 크림을 바르고 견과류 부스러기로 갈아서십시오.
초콜릿 바를 녹이고 간식의 상단을 코팅하십시오.

머랭으로

머랭을 곁들인 스니커즈 케이크는 맛있고 만족스럽고 매우 아름답습니다. 요리에 시간을 보내야하지만 모두가 결과에 만족할 것입니다.

재료:

단백질 - 4 개;
코코아 - 3 큰술. 숟가락;
초콜릿 바 - 1 바;
설탕 - 머랭의 경우 230g;
해바라기 기름 - 240ml;
버터 - 크림 150g;
밀가루 - 460g;
삶은 농축 우유 - 항아리;
베이킹 파우더 - 1 패키지;
설탕 - 케이크 용 머그잔 2 개;
땅콩 - 210g;
계란 - 4 개;
설탕 - 바닐라 한 봉지;
우유 - 240ml.

준비:

달걀 흰자를 용기에 붓고 머랭 설탕을 약간 뿌린다. 비트, 주기적으로 나머지 과립 설탕을 첨가하십시오.
페이스트리 주사기에 넣고 혼합물을 베이킹 시트에 짜냅니다. 작은 컬이 필요합니다. 베이킹하는 동안 공작물이 증가하므로 서로 어느 정도 떨어져 있어야합니다.
오븐을 예열하세요(120도 필요).
오븐 중앙에 베이킹 시트를 놓고 한 시간 동안 굽습니다. 꺼내서 약간 식힌 다음 접시에 옮깁니다.
버터를 자르고 부드럽게 하기 위해 따로 두십시오.
프라이팬을 가열하십시오. 땅콩을 추가합니다. 튀기고 식히십시오. 롤링 핀을 가지고 갈아서십시오.
크러스트용 설탕과 바닐라 설탕을 섞는다. 계란으로 덮고 치십시오.
베이킹파우더를 붙입니다. 혼합. 밀가루를 넣고 치십시오.
해바라기 기름을 붓고 다시 두드리고 우유를 부으십시오. 젓다. 코코아를 뿌리고 휘핑을 반복하고 혼합물을 몰드에 붓습니다.
오븐에 작업물을 숨깁니다(180도 모드). 한 시간 동안 요리하십시오. 꺼내서 식히십시오.
연유와 버터 조각을 섞는다. 비트 - 당신은 크림을 얻습니다.
케이크를 두 층으로 자릅니다. 첫 번째 부분에 크림의 절반을 바르고 땅콩을 뿌리고 그 위에 머랭을 바르고 크림을 바르십시오. 견과류를 더 뿌리고 다음 케이크로 덮고 손으로 누릅니다.
초콜릿 바를 녹입니다. 공작물을 닦으십시오. 나머지 견과류를 뿌립니다.

요리에는 고품질의 고급 밀가루만 사용하십시오. 베이킹하기 전에 완성 된 반죽을 1/4 시간 동안 그대로 두어야합니다.

초콜릿과 연유로

이 요리 옵션은 간단하고 빠르지 만 동시에 휴가에 좋습니다.

재료:

베이킹 파우더 - 2 tsp;
밀가루 - 180g;
초콜릿 바 - 바;
설탕 - 180g;
뚱뚱한 크림 - 첫 번째 크림의 경우 400ml;
땅콩 - 두 번째 크림의 경우 120g;
삶은 농축 우유 - 두 번째 크림의 경우 300g;
초콜릿 - 반죽 80g;
계란 - 5 개;
우유 - 2 큰술. 숟가락;
버터 - 두 번째 크림의 경우 100g;
설탕 - 2 큰술. 첫 번째 크림 용 숟가락;
바닐라 - 10g.

준비:

노른자를 설탕으로 덮으십시오. 바닐라를 넣고 치십시오.
우유를 데우십시오. 반죽용 초콜릿 바를 그 안에 넣습니다. 녹이고 노른자와 섞고 치십시오.
밀가루를 넣으십시오. 이기다. 베이킹 파우더를 넣고 저어줍니다.
단백질을 두꺼운 거품으로 만들고 반죽에 소량을 저어줍니다.
양식으로 전송합니다. 빵 굽기. 오븐 온도는 180도가 필요합니다.
꺼내서 식힌 다음 세로로 자릅니다.
첫 번째 크림에 설탕을 첨가하여 크림을 치십시오. 두 개의 케이크에 펴 바르고 냉장하십시오.
연유로 버터를 치고 땅콩을 넣고 섞는다.
케이크를 가져옵니다. 크림을 첫 번째에 바르고 두 번째로 덮으십시오.
초콜릿 바를 녹이고 케이크 위에 펴십시오. 냉장고에 넣고 5시간 동안 둡니다.

스니커즈 무스 케이크

간단하고 예산 친화적 인 요리 변형.

재료:

땅콩 - 100g;
설탕 - 65g;
버터 - 20g;
계란 - 3 개;
베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
삶은 농축 우유 - 150g;
밀가루 - 45g;
초콜릿 - 15g 검정;
버터 - 크림 90g;
코코아 - 15g;
기성품 거울 유약;

무스:

물 - 50ml;
설탕 - 75g;
헤비 크림 - 300ml;
단백질 - 2 개;
젤라틴 - 10g;
땅콩 - 100g;
꿀 - 75g.

준비:

젤라틴을 물에 붓습니다. 저어 따로 둡니다.
마른 프라이팬에 견과류를 볶습니다. 갈기 - 가루를 얻어야합니다.
버터와 초콜릿을 녹입니다(전자레인지 사용 가능). 진정해.
밀가루를 코코아에 붓습니다. 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
노른자를 별도의 용기에 넣고 흰자를 치십시오. 안정적인 거품이 얻어져야 합니다. 약간의 알갱이 설탕을 넣고 치십시오.
나머지 설탕을 노른자와 함께 휘젓고 녹인 버터를 넣으십시오. 단백질을 넣고 섞고 밀가루 혼합물을 넣고 치십시오.
지름이 16cm 인 금형을 가져 와서 오븐을 가열하고 (175도면 충분합니다) 반죽을 금형에 붓고 30 분 동안 굽습니다. 식혀서 세 조각으로 자른다.
크림을 준비하려면 버터가 부드러워야 합니다. 끓는 물에 농축 우유 한 병을 넣으십시오. 부드럽고 유동적이어야합니다. 버터를 치면 덩어리가 가벼워 져야합니다. 연유를 조금씩 넣고 휘젓고 땅콩을 넣습니다.
케이크를 닦으십시오. 디저트의 경우 플라스틱에 싸서 냉동실에 넣어야 하는 중간 크기의 케이크만 있으면 됩니다. 나머지 두 개의 케이크(하단과 상단)를 결합하여 별도의 디저트로 사용합니다.
무스의 경우 직경 18cm의 금형이 필요합니다. 냄비에 물을 데우고 설탕을 뿌리고 꿀을 넣으십시오. 재료를 녹여 끓인다. 액체는 뜨겁게 데워야 합니다.
백인을 이길. 거품이 두껍고 안정되면 시럽을 붓습니다. 혼합물이 식을 때까지 계속 휘젓는다. 견과류 가루로 덮고 저어줍니다.
젤라틴을 녹입니다. 크림을 휘젓고 단백질 혼합물과 섞는다. 젤라틴으로 덮으십시오. 젓다. 결과 무스를 금형에 넣으십시오. 얼어 붙은 빵 껍질을 덩어리로 떨어 뜨립니다. 음식 랩으로 모든 것을 덮고 냉동실에 넣고 얼립니다. 몰드에서 제거하고 유약으로 덮습니다.
냉장고에 다시 넣고 4시간 동안 그대로 두십시오. 공작물이 해동되어야 합니다.

쿠키로 굽지 않고 디저트

이 레시피는 굽지 않고 스니커즈 케이크를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이것은 축제 테이블에 빠르고 맛있는 음식을 준비하는 데 이상적인 옵션입니다.

재료:

설탕 - 150g;
버터 - 첫 번째 크림에 250g;
우유 - 480ml;
땅콩 - 케이크 200g;
버터 - 두 번째 크림에 250g;
삶은 농축 우유 - 1 캔;
초콜릿 - 100g;
비스킷 - 750g;
땅콩 - 장식용 100g.

준비:

쿠키를 깨십시오(큰 조각이 필요함). 땅콩을 으깨십시오.
버터를 치십시오. 연유를 넣고 다시 치십시오 - 첫 번째 크림을 얻습니다.
설탕으로 버터를 치십시오. 우유를 삶아 기름 혼합물과 섞으십시오 - 두 번째 크림을 얻습니다.
쿠키 부스러기를 틀에 붓습니다. 두 번째 크림을 붓고 냉장고에 숨기고 30분 동안 그대로 두십시오.
첫 번째 크림을 바르고 나머지 쿠키를 뿌린 다음 두 번째 크림을 사방에 코팅합니다. 30분 동안 냉장 보관하십시오.
초콜릿을 녹입니다. 케이크에 기름을 바르십시오. 견과류를 뿌린다.

수제 누가와 함께

가장 섬세하고 부드러운 비스킷 베이스와 맛있는 글레이즈, 오리지널 크림이 어우러져 진미가 완성됩니다.

재료:

밀가루 - 300g;
계란 - 7 개;
코코아 - 35g;
물 - 180g;
소금 - 5g;
베이킹 파우더 - 3 tsp;
기름 - 1 큰술. 정제 한 숟가락;
설탕 - 160g

누가:

물 - 50ml;
레몬 주스 - 1 tsp;
꿀 - 5 큰술. 액체 숟가락;
땅콩 - 볶고 으깬 1.5 컵;
착빙 설탕 - 320g;
바닐라 - 가방;
단백질 - 2 개

크림:

땅콩 - 튀긴 150g;
농축 우유 - 삶은 캔 1개;
착빙 설탕 - 35g;
버터 - 50g 버터.

글레이즈:

설탕 - 85g;
버터 - 55g;
코코아 - 65g;
사워 크림 - 100ml;
땅콩 - 55g.

준비:

베이스의 경우 흰색을 이기십시오. 안정적인 피크를 얻을 수 있습니다.
노른자에 물을 붓고 버터를 넣고 설탕을 뿌리고 치십시오. 밀가루를 넣으십시오. 소금. 코코아를 넣고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 이기다.
두 덩어리를 점차적으로 혼합하십시오.
모든 것을 틀에 붓고 한 시간 동안 굽습니다. 오븐 모드를 180도로 설정합니다. 쿨, 컷 - 4개의 케이크가 있어야 합니다.
이제 누가를 요리해야합니다. 전자 레인지에서 견과류를 말리십시오. 껍질을 벗기십시오. 블렌더에 넣고 갈아줍니다.
알갱이 설탕을 꿀에 붓습니다. 11분간 끓이고 끓인다. 끊임없이 간섭해야합니다.
흰색을 치고 바닐라를 뿌리고 주스를 부어 치십시오. 이전 단계에서 끓는 덩어리를 도입하십시오.이 순간에 계속 휘젓습니다. 두껍고 점성이있는 구성을 얻습니다.
견과류를 넣고 저어줍니다. 반지를 가지고 양피지에 올려 누가를 부어 냉동실에 넣으십시오. 6시간을 버티세요. 누가를 미리 만들 수도 있습니다.
이제 크림 차례입니다. 버터를 가루로 치고 연유를 넣고 견과류를 넣고 섞는다.
케이크에 크림을 바르고 다른 절반으로 덮으십시오. 양피지를 제거한 후 냉동 누가를 깔아주세요. 다음 케이크로 덮고 크림으로 코팅하고 비스킷으로 덮습니다.
아이싱을 준비합니다. 이렇게하려면 버터를 녹이고 알갱이 설탕으로 덮고 코코아를 넣고 저어줍니다. 사워 크림을 붓고 견과류로 덮고 섞습니다. 결과 덩어리로 케이크를 닦으십시오.
디저트를 냉장고에 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오.

재료:

소금 - 3g;
크림 - 지방 110ml;
설탕 - 160g;
버터 - 65g.

준비:

크림을 데우십시오.
용기를 설탕으로 덮고 녹인 다음 아름다운 호박색 그늘이 될 때까지 끓입니다. 끊임없이 간섭해야합니다.
버터를 자르고 설탕 혼합물에 넣고 저어줍니다. 따뜻한 생크림을 붓고 소금을 넣고 저어줍니다.
결과 덩어리를 한 달 동안 저장하고 베이킹에 사용할 수 있습니다.

케이크를 아름답게 장식하는 방법?

여주인의 다양한 기술 수준에 따라 진미를 장식하는 다양한 옵션이 있습니다.

가장 간단하고 가장 일반적인 옵션은 초콜릿 바를 녹여서 준비하는 가장 쉬운 초콜릿 아이싱입니다. 위에 과자 가루 또는 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
거울 설탕은 또한 이 케이크의 장식으로 완벽해 보입니다.
벨루어로 덮인 케이크는 디저트를 웅장하고 잊을 수 없게 만듭니다. 전문점에서 구입할 수있는 실린더로 판매됩니다.
매 스틱의 도움으로 특별한 아름다움의 케이크를 만들 수 있습니다. 상점에서이 구성 요소는 모든 색상으로 판매됩니다. 플라스틱 덩어리의 도움으로 페이스트리 셰프의 기술은 상상할 수 없는 모든 아이디어에 생명을 불어넣을 수 있습니다.

스니커즈 바는 전 세계적으로 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있지만 그 구성은 이상적이라고 할 수 없으며 그러한 겸손한 진미의 가격은 상당히 높습니다. 따라서 수완이 많은 주부들은 가치있는 대안 인 수제 스니커즈 케이크를 준비하기 시작했습니다.

역사의 몇 줄

세계적으로 유명한 바의 역사는 1923년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 미국의 페이스트리 셰프인 Frank Mars가 첫 번째 샘플을 만들었습니다. 캬라멜과 누가, 볶은 땅콩을 토핑한 밀크초콜릿의 달콤함이었습니다. 시간이 지남에 따라 "디자인"은 변경되지 않았지만 성분 목록은 다소 변경되었습니다.

1930년까지 시카고에 공장이 세워져 "스니커즈"의 대량 생산이 시작되었습니다. 1992년에 이 바는 CIS에서 판매를 시작하여 본격적인 점심 식사를 대체할 수 있는 위치에 놓이게 되었습니다. 현재 전 세계적으로 연간 약 20억 달러 상당의 과자가 판매되고 있습니다.

Snickers는 그 이름을 만든 사람인 경주마의 열정에 빚지고 있습니다. 이 이름은 Frank가 가장 좋아하는 종마 중 하나가 지은 것으로 믿어지며 "조용한 한숨", "웃음" 또는 "키글"로 번역될 수 있습니다.

사진이있는 "Snickers"케이크의 단계별 레시피

집에서 만든 식사의 경우와 마찬가지로 각 주부는 집에서 만든 Snickers 대응물을 만드는 방법에 대한 자신의 비전을 가지고 있습니다. 이것은 과자 조리법이 매우 다를 수 있음을 의미합니다. 진미는 종종 땅콩뿐만 아니라 아몬드, 헤이즐넛, 해바라기 커널, 화이트 초콜릿, 머랭 및 기타 충전물로 보완됩니다. 케이크도 다양한 방법으로 준비됩니다. 그러나 다양한 조리법에도 불구하고 고전이라고 할 수있는 디저트는 이미 발명되었습니다. 우리는 그와 친분을 시작하고 그 후에 몇 가지 변형을 더 준비하려고 노력할 것입니다.

스니커즈 케이크의 클래식 레시피

대부분의 현대식 디저트와 마찬가지로 Snickers에는 승인된 레시피가 없기 때문에 주부들은 재료와 요리 방법을 실험합니다. 비스킷과 쇼트브레드 케이크, 머랭, 크래커 및 기타 첨가제로 준비됩니다. 그러나 고전적인 변형은 초콜릿 비스킷, 카라멜 크림, 누가 및 설탕 프로스팅을 포함하는 레시피입니다.

비스킷 요리하기:

제품:

밀가루 - 350g
바닐라 (추출물 또는 설탕) - 2 tsp
설탕 - 400g
코코아 가루 - 30g
물을 빼다. 기름 - 200g
계란 - 3 개
베이킹 파우더 - 2 tsp.
케 피어 (요구르트 또는 버터 밀크로 대체 가능) - 400 ml

스니커즈 케이크 굽는 법. 차근차근 분석해보자

첫 번째 충전물 만들기: 카라멜 크림

재료:

물을 빼다. 기름 - 400g
농축 우유 (삶은) - 800g

시작하자:

누가 충전물 요리하기:

제품:

땅콩 버터 - 200g
땅콩 - 200g
버터 - 200g
설탕 - 100g
꿀 - 50g
단백질 - 2 개
물 - 50ml

시작하기:

케이크에 초콜릿 아이싱을 만드는 방법:

재료:

밀크 초콜릿 - 400g
무거운 크림(최소 30%) - 300ml

준비

크림을 스튜 냄비에 붓고 끓이면(끓일 필요 없음), 다진 초콜릿 한 그릇에 붓습니다. 그대로 두고 부드러워질 때까지 완전히 섞은 다음 식히십시오.

스니커즈 케이크 만드는 방법: 조립 과정

우리는 두 개의 초콜릿 비스킷을 꺼내 각각 두 개의 케이크로 자릅니다.
잘라낸 첫 번째 레이어를 트레이 또는 기타 지지대에 놓습니다.
누가 크림을 두 부분으로 나누고 그 중 하나를 케이크 위에 올려 놓습니다. 우리는 채우기를 평평하게합니다.
그 위에 다음 스펀지 케이크와 카라멜 크림 반을 올려주세요.
그런 다음 다른 케이크와 나머지 "누구".
부드러운 면이 위로 오도록 마지막 스펀지 케이크로 케이크를 덮습니다.
케이크의 모든 면에 카라멜 크림을 바르고 30분 동안 냉장 보관합니다.
"Snickers"를 완벽하게 고르게 만들려면 2-3 큰 스푼의 크림을 남기고 디저트를 추위에서 꺼낸 후 고르지 않은 부분을 부드럽게 할 수 있습니다.
케이크를 와이어 랙에 놓고 표면을 완전히 덮도록 아이싱으로 부드럽게 코팅하십시오.
1/4 시간 동안 추위에 두십시오.
남은 착빙이 있으면 두 번째로 케이크를 덮을 수 있습니다.

디저트를 즉시 테이블에 제공할 계획이 없다면 서빙하기 1-2시간 전에 서늘한 곳에 두는 것이 좋습니다.

머랭을 곁들인 스니커즈 케이크

덜 흔한 것은 머랭 치료입니다. 이 충전재 덕분에 케이크는 더 통풍이 잘되고 부피가 크며 독창적입니다. 머랭은 별도의 빵 껍질로 굽거나 많은 머랭을 만든 다음 레이어에 배치하거나 으깨서 메인 크림에 추가할 수 있습니다.

케이크 레시피는 이전 레시피와 동일합니다. 이 케이크의 경우 스폰지 케이크를 하나만 만들어 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 카라멜 크림과 "누구"도 미리 준비해야합니다.

머랭용

달걀 흰자위 - 3-4 개.
설탕 - 약 200g

집에서 바람이 잘 통하는 스니커즈 케이크 만들기:

흰자를 그릇에 붓고 믹서로 고속으로 치면서 점차적으로 설탕을 조금씩 첨가하십시오.
덩어리가 두꺼워질 때까지 치십시오(물이 빠지지 않고 털에 달라붙을 것입니다).
베이킹 시트에 양피지를 깐다.

옵션 1

옵션 2

통풍이 잘되는 스니커즈 케이크 조립 레시피

조언. 더 맛있는 케이크를 만들려면 초콜릿 비스킷에 물과 크림을 1:1로 섞으세요.

크래커를 넣은 스니커즈 케이크

앞의 두 레시피와 마찬가지로 비스킷 형태의 베이킹을 말하는데 이번 버전의 도우와 크림은 간단하게 준비된다.

시험을 위해

계란 - 4 개
설탕 - 1 유리
베이킹 파우더 - 1 tsp.
밀가루 - 1 유리

크림용

물을 빼다. 버터 - 1팩(200-250g)
땅콩 - 200-300g
삶은 연유 - 1캔(500ml)
크래커(크림색, 무염) - 200-300g

초콜릿 유약

스니커즈 케이크를 단계별로 수행하려면:

계란은 흰자를 분리하여 별도의 용기에 담아주세요.
가장 높은 믹서 속도로 5-7분 동안 치십시오.
점차적으로 설탕을 첨가하기 시작하여 혼합물이 걸쭉하고 조밀해질 때까지 10분 동안 계속 치십시오.
노른자를 살짝 휘젓고 풀어놓은 달걀 흰자위에 소량의 물을 붓습니다.
밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 계란 혼합물을 저어줍니다.
선택적으로 견과류로 스니커즈 케이크를 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 땅콩, 호두, 아몬드 등과 같이 으깬 커널을 반죽에 추가하십시오.
오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
소량의 자두로 기름칠을 한 특수 틀에 반죽을 붓습니다. 버터(양피지로 덮을 수도 있습니다. 그러면 빵 껍질이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다).
50분 정도 비스킷을 굽고 나무 막대기나 이쑤시개로 익은 정도를 확인한다.
크림의 경우 땅콩을 튀기고 껍질을 벗기고 약간 자세히 설명합니다("가루"가 아님).
크래커를 작게 쪼개거나 봉지에 넣고 밀대로 눌러주세요.
믹서로 연유를 치면서 서서히 녹인 버터를 첨가하십시오. 결과 덩어리에 견과류와 크래커를 추가하십시오.
비스킷이 식으면 날카로운 칼로 두 개로 자릅니다.
첫 번째 크러스트를 틀이나 지지대에 놓고 부드러운 면이 아래를 향하도록 합니다.
그 위에 모든 크림을 골고루 바르고 그 위에 비스킷의 나머지 절반을 덮습니다.
우유와 섞인 초콜릿을 녹이고 케이크의 모든면을 결과 착빙으로 덮습니다.

서빙하기 전에 디저트를 서늘한 곳에 몇 시간 동안 주입할 수 있습니다.

굽지 않고 스니커즈 케이크

사랑하는 사람을 디저트로 기쁘게 하고 싶지만 케이크와 복잡한 크림을 구울 시간이나 기회가 없다면 오븐을 사용하지 않고 상당히 간단한 레시피를 고려할 수 있습니다.

주요 성분:

초콜릿 - 1.5타일
크래커(설탕 쿠키, 구운 우유 등) - 20개
우유 - 6잔
미니 스니커즈 - 12개
땅콩 버터 - ¾ 컵
카라멜 - 맛
설탕 - 1 유리
전분(감자) - 2/3컵
소금 - 꼬집음
바닐라 설탕 - 1봉지

첫 번째 채우기의 경우:

크림 - ½ 컵
설탕 - 1 유리
물 - 6 큰술. 엘.
버터 - 6 큰술. 엘.

두 번째 채우기의 경우:

준비

첫 번째 레시피 채우기

냄비에 설탕과 물을 넣고 끓인다.
갈색 색조가 나타날 때까지 불을 켜십시오(혼합물이 타지 않도록 계속 저어주는 것이 좋습니다).
그런 다음 버터와 크림을 넣고 부드러워지고 식을 때까지 저어줍니다.

두 번째 레시피 채우기

크림에 초콜릿을 녹입니다. 수욕을 사용하는 것이 좋습니다.
완전히 녹으면 슈가파우더와 물을 넣고 잘 저어줍니다.
식히십시오.

간단한 요리법 스니커즈 케이크 : 주요 부분

느린 밥솥에 스니커즈 케이크

멀티 쿠커의 도움으로 정말 무성하고 향기로운 케이크를 만들 수 있습니다. 그런 비스킷은 요리하는 법을 모르는 사람들에게도 나타날 것입니다. 다른 레시피와 마찬가지로 하나 이상의 크림을 사용하고 땅콩에 다른 견과류를 추가하고 가루 설탕, 마멀레이드 등으로 장식할 수 있습니다.

재료:

설탕 - 220g
사워 크림 (바람직하게는 지방, 20% 이상) - 200g
설탕 - 220g
물 - 0.5 컵
코코아 가루 - 75g
베이킹 파우더 - 1 tsp.
삶은 농축 우유 - 300g
해바라기 또는 기타 식물성 기름 - 0.5 컵
버터 - 180g
크래커 (짠맛이 아닌 크림색) - 200g
크림(지방, 30% 이상) - 50 ml
땅콩 (약간 튀긴 것, 껍질을 벗긴 것) - 150g
초콜릿 (쓴맛, 코코아 함량이 높음) - 100g

스니커즈 케이크의 단계별 레시피

특이한 케이크를 만들기 위해 견과류 또는 초콜릿 방울이있는 초콜릿이 있거나없는 비스킷과 같은 여러 가지 케이크를 구울 수 있습니다. 이 경우 디저트가 더 높아집니다.

케이크를 장식하는 방법?

거의 모든 요리법에서 진미는 그 자체로 아름다운 초콜릿 장식으로 덮여 있습니다. 이 표면은 "막대처럼" 설계할 수 있습니다. 이렇게하려면 평소와 같이 주요 양의 착빙으로 케이크를 덮고 덩어리의 작은 부분을 따로 보관하십시오. 디저트 코팅이 경화되면 나머지 덩어리를 가져와 (필요한 경우 따뜻하게 할 수 있음) 케이크를 다른 방향의 얇은 스트림에 부어야합니다. 결과는 원래 막대와 같은 마운드와 줄무늬입니다.

오리지널에 더욱 닮아가는 장식은 스니커즈 바 피스입니다. 편의를 위해 얇은 조각으로 자른 미니 사탕을 사용할 수 있습니다.

Mars Inc.의 다른 과자 팬은 표면에 사탕을 뿌리거나 재미있는 패턴을 만들기 위해 색상으로 구분하여 다채롭고 밝고 맛있는 M&M "장식을 만들 수 있습니다.

케이크를 장식하는 또 다른 간단하고 효과적인 방법은 마시멜로, 견과류, 스니커즈입니다. 디저트를 더 방대하고 독창적으로 보이게하려면이 혼합물을 전체 표면이 아닌 절반만 뿌립니다.

다른 디저트를 장식할 때 사용하는 장식 기법을 사용할 수 있습니다. 가루 설탕, 매 스틱 및 크림의 체적 요소, 착빙의 복잡한 패턴 등이있는 그림은 초콜릿 유약에 잘 어울립니다.

자신을 위한 최고의 스니커즈 케이크 레시피를 선택하고 좋아하는 초콜릿 바의 맛있고 만족스러운 아날로그를 실험하고 즐기십시오!

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