패스트 푸드 한국 가지. 한국식 가지는 매운 아시아 요리의 맛있는 요리법입니다. 겨울용 피클 링 블루

한식은 고소하고 때로는 엄청나게 매운 요리로 전 세계의 마음을 사로 잡았습니다. 아마도 먼 아시아 지역에서 가장 인기있는 요리는 한국 당근 일 것입니다. 그 요리법은 여기에서 찾을 수 있습니다. 이 애피타이저는 그 자체로도 좋고 더 복잡한 야채 요리의 일부로도 좋습니다. 예를 들어, 한국 당근을 곁들인 가지 : 정기 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 부끄럽지 않은 준비하기 쉬운 샐러드. 절인 가지와 튀긴 가지는 야채 믹스를 부드럽고 영양가있게 만들고 한국 당근 향신료는 한식이 귀하게 여기는 향신료를 더합니다. 이 간식을 준비하는 과정을 시각화 할 수 있도록 사진과 함께 편리한 단계별 레시피를 준비했습니다. 양념 단계와 함께 요리에는 약 이틀이 걸리지 만 적극적인 행동에는 전혀 필요하지 않습니다. 가지 간식을 만드는 또 다른 이유는 소화에 도움이되기 때문입니다. 그 구성의 향신료는 식욕에 유익한 영향을 미치고 소화관의 활동을 자극합니다. 그러나 조미료의 양에주의하십시오. 민감한 사람은 양을 줄이는 것이 좋습니다. 그러니 한국인 요리사가 된 기분으로 풍미 가득한 국민 간식을 준비합시다! 그리고 매운 한식 샐러드를 좋아한다면 요리 할 때 당근을 넣은 한식 펀 초스 샐러드를 추천합니다.

매운 가지를 한국어로 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 작은 가지 4 개 (600-700g);
• 달콤한 피망 2 개 (150g);
• 양파 2 개 (250g);
• 당근 1 개 (100g);
• 마늘 4 쪽;
• 파슬리 반 묶음;
• 2 큰술 한국 당근을위한 향신료 더미와 함께;
• 4 큰술 식초;
• 4-6 큰술 튀김 용 식물성 기름;
• 1/4 예술. 끓인 물;
• 맛볼 소금.

한글 가지 요리법, 가장 맛있는 레시피

모두 드세요!

겨울용 가지

이 레시피에서는 겨울까지 보관할 수있는 맛있는 간식을 준비합니다. 레시피는 0.5 리터 8 캔입니다.

성분 :

• 가지-3kg.
• 달콤한 고추-1kg.
• 한국어 당근 조미료-30 gr.
• 당근-700 gr.
• 설탕-8 큰술
• 식물성 기름-100 gr.
• 소금-4 큰술
• 마늘-100 gr.
• 식초-180 ml.

요리 과정 :

1. 먼저 가지를 씻은 다음 끝을 잘라내어 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 2 큰술의 설탕으로 채 웁니다.
3. 젓고 그대로 두어 가지에 주스를 뿌려야합니다.
4. 빨대로 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
5. 우리는 그것을 냄비에 넣고 끓는 물로 채우고 뚜껑으로 덮습니다. 1 시간 동안 따로 둡니다.
6. 우리는 피망을 씻고 줄기와 씨앗을 제거합니다. 스트립으로 자릅니다.
7. 우리는 가지를 씻습니다. 우리는 그들을 짜냅니다.
8. 기름을 바른 베이킹 시트에 짜낸 가지를 놓습니다. 식품 호일로 단단히 덮고 오븐에 보내서 구우십시오. 온도-180도, 시간-40 분.
9. 당근을 비우고 짜내십시오. 다진 후추와 섞는다. 설탕, 마늘, 식초, 당근 조미료, 식물성 기름을 첨가하십시오.
10. 모든 것을 잘 섞고 뜨거운 가지에 추가하십시오.
11. 다시 호일로 직접 만들고 10 분 동안 오븐에 넣습니다.
12. 우리는 사전 살균하는 항아리에 애피타이저를 \u200b\u200b배치합니다. 우리는 뚜껑으로 밀봉합니다.
13. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 맛있게 드세요!

한국식 가지가 맛있어요

이 레시피에서는 한국식 당근 조미료가 주를 이룹니다. 실제로 이러한 간식을 만드는 데 편리합니다. 이러한 샐러드는 테이블을 위해 준비하거나 겨울 동안 보존 할 수 있습니다.

성분 :

• 가지-500 gr.
• 불가리아 고추 다색-200 gr.
• 마늘-3 정향.
• 식물성 기름-150 gr.
• 전구 양파-200 gr.
• 당근-200 gr.
• 소금-30 gr.
• 설탕-1 tsp
• 한국식 당근 조미료-2 tsp
• 토마토-200 gr.

요리 과정 :

1. 껍질을 벗기고 씻은 당근을 빨대로 강판에 문지릅니다. 이를 위해 한국 당근 강판을 사용합니다.
2. 피망의 안쪽을 제거하고 헹굽니다. 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 가지 끝을 잘라 내고 피부를 제거하십시오. 우리는 얇은 판으로 자릅니다.
4. 팬에 식물성 기름을 붓고 거기에 가지를 넣으십시오. 양면을 볶습니다.
5. 양파를 입방체 또는 반 고리로 자릅니다.
6. 깨끗한 토마토를 스트립으로 자릅니다.
7. 다진 야채를 모두 큰 용기에 옮깁니다. 설탕, 소금, 후추를 뿌린다. 다진 마늘을 넣으십시오. 주스가 나타날 때까지 15 분 동안 기다립니다. 그 후 한국 조미료를 넣으십시오. 식초를 붓고 저어주세요.
8. 이 용기에 가지 튀김을 보냅니다.
9. 애피타이저가 준비되었습니다. 갑자기 겨울 동안 말아 올리려면 먼저 항아리와 뚜껑을 살균하십시오. 그런 다음 약 15 분 동안 항아리에 간식 자체를 살균합니다.
10. 모두 드세요!

항아리에 담긴 한국식 가지

겨울 동안 맛있고 짭짤한 간식을 보존하는 또 다른 옵션입니다. 레시피 단계와 비율을 따르십시오.

성분 :

• 가지-6 개
• 당근-3 PC.
• 고추-0.5 꼬투리.
• 달콤한 고추-3 PC.
• 갈은 후추-½ tsp.
• 소금-2 큰술
• 설탕-1 큰술
• 식물성 기름-80 gr.
• 심황-1 tsp
• 식초-50 ml.
• 지상 고수풀-1 tsp
• 마늘-5 정향.
• 갈은 고추-½ tsp.
• 전구 양파-2 개

요리 과정 :

1. 프라이팬에 식물성 기름 2 큰술을 붓고 가열합니다. 우리는 지상 후추, 고수 반, 심황을 보냅니다. 계속 저어주고 약 10 초 동안 향신료를 가열합니다. 스토브에서 꺼내 식히십시오.
2. 남은 고수풀, 설탕, 후추, 소금을 섞는다. 남은 기름과 9 % 식초를 붓습니다.
3. 이제이 매리 네이드에 향신료와 함께 식힌 기름을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 40 분 동안 끓입니다.
4. 씻은 가지를 얇은 입방체로 자릅니다.
5. 우리는 1.5 리터의 물을 가져다가 큰 냄비에 붓습니다. 우리는 스토브에 넣고 1.5 큰술을 더합니다. 소금.
6. 냄비의 물이 끓으면 거기에 가지를 넣으십시오. 10 분 동안 끓인 후 요리하십시오. 우리는 물을 배수하고 식히십시오.
7. 빨대로 당근을 문지릅니다.
8. 우리는 또한 피망을 스트립으로 자릅니다. 하나의 냄비에 당근으로 접습니다. 반쪽 고리에 양파를 넣고 다진 마늘을 넣습니다.
9. 매리 네이드를 가지 위에 붓고 잘 섞는다. 그들이 약간 양조 한 후 나머지 제품과 결합하고 다시 혼합합니다.
10. 애피타이저는 몇 시간 동안 그대로 두어야합니다. 여러 번 저어주세요.
11. 우리는 기성품 가지를 한글로 멸균 된 항아리에 넣고 밀봉합니다.
12. 지하실이나 냉장고에 보관하십시오.

한국식 가지를 테이블에

손님을 위해 테이블을 다양 화하고 싶습니까? 그런 다음 모두가 좋아할 간단한 간식을 미리 준비하십시오. 요리를 위해 신선한 야채를 비축하십시오.

성분 :

• 가지-4 개
• 당근-1 PC.
• 식초-4 큰술
• 맛볼 소금.
• 불가리아 고추-2 PC.
• 한국 당근 조미료-2 큰술
• 전구 양파-2 개
• 식물성 기름-4 큰술
• 마늘-4 정향.
• 끓인 물-¼ 잔.
• 파슬리-1/2 묶음.

요리 과정 :

1. 우리는 가지를 씻고 끝을 자릅니다. 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 뚜껑으로 단단히 덮고 1 시간 동안 추출합니다.
2. 내 달콤한 고추, 씨앗과 줄기를 제거하십시오. 스트립으로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 임의로 자릅니다.
4. 빨대로 당근을 문지릅니다.
5. 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
6. 우리는이 모든 야채를 한 그릇에 넣고 소금으로 덮고 잘 섞습니다.
7. 가지에서 주스가 눈에 띄기 시작하면 짜서 냄비에 양면을 볶습니다.
8. 당근 양념에 야채를 붓는다. 1/4 잔의 물로 채 웁니다.
9. 거기에 다진 허브와 식초를 넣으십시오. 원하는 경우 간장을 추가 할 수 있습니다.
10. 가지와 나머지 야채를 섞어 잘 섞습니다. 냉장고에서 몇 시간 동안 양조하십시오.

맛있게 드세요!

이국적인 매운 요리를 좋아하는 사람들은 한국식 가지를 좋아할 것입니다. 이 요리의 가장 맛있는 요리법에는 고수풀, 마늘 및 고추가 포함됩니다. 이러한 향신료는 가지와 잘 어울리고 원래 맛을 강조합니다.

이 요리의 가장 중요한 것은 매리 네이드입니다. 따라서 특별한주의를 기울여야합니다. 매리 네이드의 경우 40ml를 섭취해야합니다. 식초 (9 %), 20ml. 간장, 7 큰술. 엘. 모든 식물성 기름, 1 tsp. 설탕과 2 tsp. 소금, 흑 고추 한 꼬집, 고수, 육두구, 당근 양념. 또한 3 개의 PC를 사용해야합니다. 당근과 양파, 마늘 3-4 쪽, 중간 가지 4 개.

1. 가지를 씻고 꼬리를 제거한 다음 얇고 긴 입방체로 자릅니다.
2. 그런 다음 30 분 동안 주입하고 소금을 잘 뿌려야합니다. 이 시간이 지나면 방출 된 모든 액체가 배출되고 야채 조각이 압착됩니다.
3. 식물성 기름의 절반을 냄비에 넣고 15 분 동안 가지를 볶습니다.
4. 완성 된 야채는 큰 절임 그릇에 옮겨지고 편리한 방법으로 잘게 썬 양파는 남은 기름에 튀겨집니다. 그런 다음 그는 가지로갑니다.
5. 당근은 특별한 "한국식"강판을 사용하여 잘게 썰어 나머지 재료에 추가합니다.
6. 미래의 간식에 모든 향신료를 추가해야하며, 프레스를 통과 한 마늘, 간장, 식초, 설탕, 소금. 모든 구성 요소를 완전히 혼합하고 냉장고로 보내 4 ~ 5 시간 동안 주입합니다.

이 시간 동안 각 야채 조각은 매운 매운 매리 네이드를 흡수하고 맛있는 맛을 얻습니다.

허 가지

분명히 많은 주부들이 이미 고기 나 생선으로 요리하려고 시도했습니다. 그러나 그러한 요리의 야채 버전은 그다지 맛있습니다. 그를 위해 다음 제품을 가져 가야합니다. 1 pc. 당근, 모든 색상의 달콤한 피망, 가지 및 양파, 120ml. 식물성 기름, 사과 식초 2.5 큰술 및 한국 당근 조미료, 마늘 몇 정향, 0.5 tsp. 설탕과 소금, 30ml. 간장.

1. 문제의 요리를 위해 가지를 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 그들은 철저히 씻고 두꺼운 판 (0.7-0.9cm)으로 세로로 자른 다음 비스듬히 얇은 스트립으로 자릅니다. 슬라이스에 소금을 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 쓴 맛이 나옵니다.
2. 가지가 담그는 동안 피망은 잘게 자르고 양파는 반 고리로 자르고 당근은 특별한 강판에 문지릅니다. 야채를 손으로 가볍게 으깨고 설탕과 소금을 섞은 다음 약 30 분 동안 그대로 둡니다.
3. 가지를 액체에서 짜내고 끓는 물에 몇 분 동안 끓인 다음 간장, 다진 마늘 및 기타 야채와 혼합합니다.
4. 혼합물에 끓는 기름을 붓고 식초를 넣고 모든 재료를 완전히 섞은 다음 간식을 냉장고 바닥 선반에 4-5 시간 동안 담아 둡니다.

애플 사이다 식초가 없다면 일반 식초 (6 %)로 대체 할 수 있습니다.

겨울 요리법

한국식 가지는 겨울 동안 항아리에 닫을 수 있습니다. 아래에 게시 된 레시피는 사용 된 재료의 모든 육즙과 신선한 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 그를 위해 당신은 3.5kg을 가져갈 필요가 있습니다. 가지, 각각 1kg. 당근, 흰 양파, 피망 (노란색과 빨간색 모두), 마늘 120g, 2 큰술. 식초 에센스, 소금, 맛볼 조미료, 기름.

1. 가지를 씻고 조각으로 자르고 소금을 뿌린 다음 1 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 피망은 씨를 제거하고 스토킹하고 스트립으로 자릅니다.
3. 마늘은 얇게 자르고 당근은 특별한 강판에 갈아서 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 가지를 제외한 모든 야채를 한 그릇에 넣고 식초를 부어 양념과 소금을 뿌린 다음 4 시간 동안 방치합니다.
5. 지정된 기간이 지나면 가지는 식물성 기름에 튀겨지고 여전히 따뜻하지만 다른 재료로 보내집니다.
6. 그 결과 따뜻한 야채 덩어리는 깨끗하고 건조한 항아리에 놓고 뚜껑으로 덮고 살균합니다. 그 후 용기를 말아서 완전히 식힐 때까지 따뜻한 담요에 두십시오.

이러한 치료는 미트 소스를 완벽하게 대체합니다. 모든 요리에 야채 라드 대신 제공 할 수도 있습니다.

간장 가지 샐러드

맛있는 매운 가지 샐러드는 매우 빨리 요리됩니다. 특히 유쾌한 것-요리는 칼로리가 낮은 것으로 판명되었습니다. 작은 샐러드 그릇 하나에는 0.5kg이 필요합니다. 가지, 두 개의 마늘 정향, 70ml. 간장 1 작은 술 참깨와 설탕, 레몬 반, 맛을 내기 위해 고추 한 꼬집, 신선한 허브 다발.

1. 가지는 껍질과 함께 미리 담그지 않고 오븐에서 구워집니다. 이렇게하려면 씻어서 두 부분으로 자르고 호일로 단단히 포장하십시오. 멀티 쿠커 또는 전자 레인지를 사용하여 야채를 원하는 상태로 가져올 수도 있습니다. 가지가 부드러워 야하지만 단단하게 유지되고 떨어지지 않아야합니다.
2. 구운 야채는 길고 얇은 조각으로 자른 다음 다진 마늘과 허브와 섞습니다.
3. 같은 용기에 레몬 반과 후추의 주스를 \u200b\u200b짜냅니다.
4. 참깨는 약간 변색 될 때까지 마른 팬에 볶은 다음 다른 재료로 보냅니다.
5. 한국식 가지 샐러드를 나무 숟가락으로 부드럽게 섞어 식탁에 올립니다.

애피타이저를 \u200b\u200b더 맛있고 맛있게 만들려면 몇 시간 동안 양조해야합니다.

한국 매리 네이드

단시간에 맛있고 매콤한 전채를 식탁에 올리고 싶다면 빠른 한식 매리 네이드를 사용해야합니다. 가장 간단하고 가장 저렴한 제품 만 포함됩니다. 그중 : 2kg. 가지, 각각 300g, 달콤한 고추, 흰 양파 및 당근, 파슬리 한 무리, 마늘 7 정향, 200ml. 오일, 160ml. 식초 (9 %), 각 3 tsp. 설탕, 후추, 고수, 1 tsp. 소금과 30ml. 끓인 물.

1. 가지를 씻고 옆으로 자르고 중불로 소금물을 끓인 후 5-7 분 동안 끓입니다. 이번에는 야채가 모양을 잃지 않고 익히기에 충분합니다.
2. 원하는 경우 거친 피부 또는 가장 눈에 띄는 부분을 냉각 된 가지에서 제거한 후 스트립으로 자릅니다.
3. 달콤한 고추, 흰 양파 및 당근은 편리한 방법으로 잘게 썬다. 후자를 사용하려면 특별한 한국어 강판을 사용하는 것이 가장 좋지만 일반 큰 강판을 사용할 수도 있습니다.
4. 파슬리는 잘게 잘립니다.
5. 모든 재료는 큰 에나멜 용기에 넣고 혼합합니다.
6. 식초로 물에 매리 네이드를 준비하려면 설탕과 소금을 완전히 녹일 때까지 희석하십시오.
7. 결과물에 식물성 기름을 붓고 조미료를 첨가합니다.
8. 야채는 준비된 매리 네이드와 함께 부어집니다.

이미 15-20 분 후에 그러한 간단한 간식을 맛보고 테이블에 제공 할 수 있습니다.

가지 고기 볶음 한국어

한글로 닭고기와 함께 튀겨낸 논의 된 야채는 반찬없이 제공되는 본격적인 요리입니다. 볶은 참깨와 기타 첨가물은 맛을 더욱 다양하게 만들어줍니다. 이 조리법에 따라 고기로 가지를 준비하려면 중간 가지 2 개, 치킨 필렛 300g, 50ml를 사용해야합니다. 간장, 소금, 양념, 기름.

1. 가지를 씻고 빨대로 잘게 자르고 소금을 뿌린 다음 30 분 동안 담가 두십시오.
2. 이때 치킨 필레는 잘게 썰어 식물성 기름에 볶습니다.
3. 고기는 잠시 따로두고 야채 조각을 같은 팬에 사방으로 튀 깁니다.
4. 닭고기를 용기에 넣고 간장, 소금, 선택한 양념을 넣고 덩어리를 섞은 다음 모든 재료를 약한 불에서 5-7 분 동안 함께 요리합니다.

그러한 요리를 제공 할 때 신선한 야채 또는 절인 야채로 보완 할 수 있습니다.

Kadicha-전통 요리법

Kadicha는 고기와 야채의 따뜻한 샐러드 인 전통 한식입니다. 그것은 동시에 뜨거운 요리와 간식으로 간주됩니다.

Kadicha는 축제 테이블에 적합합니다.

그것을 준비하려면 다음 제품을 사용해야합니다 : 돼지 고기 350g (등심), 작은 가지 3 개, 1 pc. 달콤한 피망, 토마토, 양파 및 칠리 고추, 마늘 정향 두 개, 60ml. 간장, 신선한 바질 한 무리 (건조한 꼬집음으로 대체 가능), 고수풀, 소금, 기름.

1. 가지는 잘게 잘리고 소금에 절인 다음 손으로 철저히 반죽합니다. 그 후 야채는 쓴맛을 없애기 위해 20-25 분 동안 방치 한 다음 흐르는 찬물로 헹구고 짜 내야합니다.
2. 고기를 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 양파와 두 종류의 후추로 소금에 절인 후 기름이나 지방에 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
3. 돼지 고기가 준비되면 토마토와 가지 조각을 팬으로 보낸 다음 재료를 고열로 12-15 분 동안 함께 조리합니다.
4. 고기가 준비되기 약 5 분 전에 간장에 야채를 붓고 다진 바질, 마늘, 고수를 넣습니다. 원하는 다른 조미료를 사용할 수 있습니다.

그러한 요리에는 다른 고기를 사용할 수 있습니다. 쇠고기를 선택하면 간장과 마늘을 섞어 미리 담그는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 질질 수 있습니다.

가지 수프의 원래 조리법

한국식 가지는 샐러드 나 기타 전채 요리뿐만 아니라 수프의 기초가 될 수 있습니다.

지정된 수의 제품에서 원래 간식의 두 가지 큰 부분을 얻을 수 있습니다 : 가지 1 개, 마늘 1 쪽, 각각 0.5 tsp. 설탕, 고추, 볶음 깨 1 큰술 식초와 간장, 소금.

1. 한국 국물을 만드는 과정의 속도를 크게 높이려면 가지를 최대 전력으로 5 분 동안 전자 레인지에 구워야합니다. 미리 채소를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 부드럽게 된 가지 조각에 100ml의 혼합물을 붓습니다. 물, 다진 마늘, 설탕, 참깨, 후추, 식초, 간장.
3. 15-20 분 후에 수프에 300ml를 추가 할 수 있습니다. 차가운 물에 소금을 넣고 모든 재료를 잘 섞은 다음 접시를 테이블에 제공하십시오.

이런 종류의 "차가운"것은 사워 크림과 다른 첨가물로 보충되지 않습니다. 유제품은 맛을 크게 손상시킬 수 있습니다.

가장 맛있는 인스턴트 레시피 인 한국식 가지를 사진과 함께 제공합니다. 범용 샐러드-따뜻한 음식과 따뜻한 음식, 차가운 애피타이저, 쌀 반찬, 치킨 필레 또는 케밥에 추가로 제공 할 수 있습니다. 샐러드에는 고수, 고추, 간장, 마늘, 많은 양파 등 한식을위한 전통 향신료가 들어 있습니다.

가지가 반쯤 익을 때까지 튀겨서 탄력을 유지하고 약간 거칠게하는 것이 좋습니다. 그러나 샐러드 나 반찬의 부드러운 야채를 좋아한다면 가지를 더 오래 불에 두어야합니다.

성분 :

-큰 익은 가지-2 개;
-작은 당근-1 PC;
-매운 양파-2 개의 큰 머리;
-마늘-5-6 정향;
-달콤한 피망-2 PC;
-토마토-1 조각 (대형);
-간장-1 큰술. 엘;
-고수풀-0.5 tsp;
-갈은 후추 (칠리를 넣을 수 있음)-0.5 tsp;
-굵은 소금-0.5 큰술. 엘;
- 식물성 기름.

예비:



가지를 곁들인 한국 샐러드의 모든 야채는 얇은 조각으로 잘라야합니다. 이것은 아시아 샐러드에서 일반적입니다. 예외는 당근입니다. 우리는 강판에 문지르지 만 일반 사람이 아니라 한국 사람에 문지릅니다. 그러나 나중에 당근에 대해 이야기하고 가지부터 시작하겠습니다. 우리는 피부에서 껍질을 벗기지 않고 접시로 자른 다음 조각으로 자릅니다.

우리는 또한 가지 애호가에게 가지와 당근의 따뜻한 샐러드 요리법을 익힐 수 있도록 제공합니다.



우리는 가지를 소쿠리에 넣고 굵은 소금을 뿌립니다. 손으로 섞어서 쓴맛이 아래로 흐르고 과육이 부드러워 지도록 20 분 동안 그대로 두십시오.



가지가 쓴맛을내는 동안 우리는 다른 야채로 바쁘다. 밝고 육즙이 많은 당근을 선택하십시오. 한국 당근을 위해 비벼 먹습니다.



가지 샐러드의 구근을 한국어로 반으로 자른 다음 깃털로 자릅니다 (평소처럼 반 고리로 자르지 말고 스트립을 따라 자르십시오).



프라이팬에 기름을 데우고 양파와 당근을 동시에 넣으십시오. 우리는 튀기지 않고 야채를 부드러워 질 때까지 가열하고 끓입니다.



팬에 스트립으로 자른 달콤한 고추를 추가하십시오. 3 분 동안 요리합니다 (후추가 약간 부드러워 짐).



우리는 차가운 물로 가지를 씻습니다. 우리는 쓴맛과 작은 씨앗의 잔재가 사라지도록 각 부분을 잘 짜냅니다. 나머지 야채와 함께 팬에 넣으십시오. 이제 우리는 요리 시간을 스스로 결정합니다. 빽빽한 가지를 좋아한다면 3-5 분이면 충분하고 부드러 우면 더 오래 보관해야합니다.



가지가 끓는 동안 토마토를 조각으로 자릅니다. 우리는 그들을 냄비에 넣고 가열합니다 (튀김없이).



미래의 가지 샐러드를 고수와 후추로 맛을 내십시오.



접시에 자른 마늘을 넣으십시오. 강한 마늘 향이 나타날 때까지 데우고 열에서 샐러드를 제거하십시오.



마지막 터치는 간장 드레싱입니다. 완성 된 샐러드에 넣고 섞고 덮으십시오. 우리는 몇 분 동안 떠납니다. 서빙하기 전에 소금으로 샐러드를 시도하십시오-필요한 경우 소금을 넣으십시오.

한국 가지 샐러드를 반찬, 반찬 또는 샐러드로 제공하십시오. 선택은 귀하의 것입니다. 쌀과 허브로 매우 맛있지 만 샐러드 자체도 간과되지 않을 것입니다. 밝고 육즙이 많으며 향긋하고 맛있습니다.

우리는 또한 요리를 제공합니다