입구두부 덩어리와 사워 크림이 들어간 팬케이크. 두부 덩어리가있는 팬케이크
두부 덩어리로 팬케이크 요리법을 요리하는 방법-요리가 매우 맛있고 독창적 인 것으로 판명되도록 준비에 대한 완전한 설명.
단계별 지침 :
두부 덩어리를 선택할 때 버터와 설탕과 같은 제품을 포함해야한다는 사실에주의하십시오. 나는 이것에주의를 기울인다, tk. 무가당 페이스트리 커드에 "Curd mass"라고 쓰는 제조업체가 있지만이 제품은이 레시피에 적합하지 않습니다. 건포도 또는 말린 살구, 설탕에 절인 과일 또는 견과류 등으로 두부 덩어리를 선택할 수 있습니다. 또는 나열된 모든 과자없이 간단한 바닐라를 취할 수 있습니다. 우리는 모든 두부 덩어리를 깊은 접시에 펼칩니다. 우리는 저지방 사워 크림, 중지 방 우유, 설탕과 바닐린을 조금 더 추가합니다.
이제 우리는 모든 재료를 철저히 혼합하고이 단계에서 채우기가 준비되었습니다.
첫 번째 팬케이크를 가져다가 평평한 접시에 올려 놓습니다. 맨 위에 (팬케이크 위에) 직선 스트립으로 두부 채우기를 놓습니다 (다음 사진 참조). 각 팬케이크의 채우기 소비량은 1 큰술입니다.
그런 다음 팬케이크를 튜브에 조심스럽게 포장합니다. 그게 다야. 첫 번째 팬케이크가 준비되었습니다.
우리는 모든 후속 팬케이크를 같은 방식으로 포장합니다. 요리 후 바로 먹거나 1 시간 동안 냉장 보관 한 후 차게 내놓을 수 있습니다. 그러나 첫 번째 경우 팬케이크가 더 부드럽고 맛있습니다. 차를 즐기십시오!
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두부 덩어리가있는 팬케이크
아침 식사를 위해 집에서 두부 덩어리로 팬케이크 요리하기. 30 분 후에 끝나고 모닝 커피 시간이 남아 있습니다.
- 계란 5 개
- 우유 700 밀리리터
- 밀가루 1 잔
- 전분 1 Art. 숟가락
- 식물성 기름 2 Tbsp. 숟가락
- 소금 0.5 작은 술
- 설탕 2 큰술. 숟가락
- 버터 30g
- 달콤한 두부 질량 600 그램
계란을 그릇에 넣고 소금과 설탕을 넣으십시오. 거품이 생길 때까지 치십시오. 점차적으로 계속 저어주고 우유, 밀가루, 전분을 덩어리에 넣고 버터를 녹입니다. 반죽은 믹서기에서 훨씬 빨리 준비됩니다. 마지막 성분은 식물성 기름입니다.
우리는 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 이것에는 많은 시간이 걸리지 않지만 미리 식 히지 않도록 완성 된 팬케이크를 서로 얹습니다.
이제 채우기를 알아 봅시다. 필요한 경우 해동하십시오. 두부 덩어리는 과일이거나 바닐라 일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 달콤하다는 것입니다.
채우기를 팬케이크로 싸십시오. 우리는 모든 팬케이크에 균등하게 배포합니다. 원칙적으로 팬케이크는 테이블에서 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!
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기성품 두부 덩어리가있는 팬케이크
기성품 두부 덩어리가있는 팬케이크
안녕하세요, 독자 여러분! 저는 팬케이크를 정말 좋아합니다. 그리고 솔직히 말해서이 맛있는 러시아 요리를 좋아하지 않는 사람은 한 명도 몰라요. 코티지 치즈 또는 고기를 곁들인 팬케이크는 요리의 고전입니다. 오늘 기사에서는 두부 덩어리로 팬케이크를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 팬케이크를 자녀에게 제공하십시오. 디저트는 아마도 코티지 치즈를 그 자체로 좋아하지 않더라도 그의 취향에 맞을 것입니다.
나는 두부 덩어리를 스스로 요리하고 두부에 설탕과 건포도를 첨가하는 것을 좋아합니다. 내 조리법에 따라 두부 덩어리를 요리하거나 좋아하는 제조업체를 선호하는 상점에서 기성품 덩어리를 구입할 수 있습니다.
두부 덩어리로 팬케이크 요리하기
- 물 250ml
- 우유 250ml
- 200 gr 밀가루
- 달걀 4 개
- 해바라기 (또는 버터) 오일 4 큰술
- 설탕 2 큰술
- 소금 1 핀
- 코티지 치즈 400-500 gr
- 설탕 3-4 큰술
- 건포도 40g
- 바닐라 설탕 0.5 포
1 단계. 팬케이크 반죽을 반죽합니다. 먼저 물과 우유를 섞는다. 액체는 실온이어야합니다. 그런 다음 설탕, 버터, 밀가루, 계란 및 소금을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지이 모든 것을 섞는다. 반죽에 덩어리가 생기지 않도록하십시오.
2 단계. 팬케이크 튀김을 시작하겠습니다. 팬을 잘 데우십시오. 팬의 전체 표면에 소량의 반죽을 펴서 얇은 팬케이크를 만듭니다. 양쪽이 노릇 노릇해질 때까지 팬케이크를 볶습니다.
3 단계. 충전물을 준비합니다. 우리는 믹서기, 믹서기 또는 수동으로 가능한 모든 방법으로 설탕이 든 코티지 치즈를 으깬 감자로 바꿉니다. 마지막으로 건포도와 바닐라 설탕을 넣으십시오.
4 단계. 팬케이크를 시작합니다. 각 팬케이크에 충전물 큰 스푼을 넣고 충전물이 떨어지지 않는 한 어떤 식 으로든 접으십시오. 두부 덩어리로 따뜻한 팬케이크를 테이블에 제공하십시오.
1. 팬케이크를 튀기기 전에 팬이 충분히 뜨거워 졌는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 팬 바닥에 달라 붙어 제거 할 수 없습니다.
2. 건포도 좋아하지 않아? 움푹 들어간 말린 체리, 잘게 썬 대추 야자, 무화과 또는 기타 좋아하는 말린 과일을 대신 추가하십시오.
3. 반죽에 덩어리가 있습니까? 무섭지 않습니다. 반죽을 실온에 두십시오. 10 분 후에 저어주세요. 덩어리는 스스로 분산됩니다.
5. 제공하기 전에 팬케이크를 튀겨 바삭하고 속이 더 끈적하게 만듭니다.
좋은 성향!
두부 덩어리가있는 팬케이크 (사진이있는 단계별 조리법)
이 조리법에서는 Julia Child의 조리법에 따라 팬케이크를 굽고 코티지 치즈, 과립 설탕 및 건포도로 두부 덩어리를 준비합니다. 특정 제조업체를 신뢰하면 기성품 두부 덩어리를 구입할 수 있습니다. 나는 맨 끝에 건포도 덩어리에 건포도를 추가합니다. 건포도 대신 움푹 들어간 말린 체리, 잘게 썬 대추 또는 무화과를 추가 할 수 있습니다.
요리 단계 :
1) 반죽을 반죽하여 얇은 팬케이크를 만듭니다. 우유와 물을 섞고 (둘 다 실온에 있어야 함) 설탕, 버터, 밀가루, 계란, 소금 한 꼬 집을 넣습니다. 반죽에 작은 덩어리가 있으면 상관 없습니다. 반죽을 실온에서 약 10 분 동안 그대로 두었다가 다시 거품기로 저어 주면 덩어리가 빠르게 분산됩니다.
2) 우리는 얇은 팬케이크를 굽고 옅은 갈색이 될 때까지 양면에서 각각 볶습니다. 나는 세라믹 프라이팬에서 튀기고 아무것도 붙지 않기 때문에 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하지 않습니다. 또한 버터가 이미 반죽에 추가되었으므로 팬케이크가 쉽게 뒤집어지고 팬 바닥에 타지 않아야합니다.
3) 나이프 부착물 (또는 블렌더)이있는 결합 용기에 과립 설탕이 든 퓨레 코티지 치즈. 마지막으로 건포도와 바닐라 설탕을 넣으십시오.
4) 팬케이크 가장자리에 달콤한 두부 덩어리를 한 스푼 넣습니다.
5) 팬케이크를 봉투에 싸서 구운 팬케이크를 모두 채 웁니다. 우리는 그것들을 더미에 넣습니다. 서빙하기 전에 양면에 버터로 튀길 수 있으며 튀김 후 팬케이크가 바삭 해지 며 속이 따뜻하고 약간 끈적 해집니다. 맛있게 드세요!
물 250ml, 우유 250ml, 밀가루 200g, 계란 4 개. 해바라기 기름 (또는 버터) 4 큰술. 숟가락, 설탕 2 큰술. 숟가락, 소금 1 꼬집음.
코티지 치즈 400-500g, 설탕 3-4 큰술. 숟가락, 건포도 40g, 바닐라 0.5 봉지.
두부 덩어리가있는 팬케이크
1 단계 1. 밀가루에 계란과 우유 부분을 추가합니다. 모든 덩어리를 부수기 위해 저어주세요. 즉시 모든 액체를 속도로 추가하면 덩어리를 부수기가 어려울 것입니다.
Step 2 2. 설탕과 소금을 물에 녹여 반죽에 물을 조금 더한 다음 즉시 잘 섞는다.
3 단계 3. 반죽은 액체 여야합니다. 원한다면 더 많은 액체를 더할 수 있습니다. 그러면 팬케이크가 더 얇아집니다. 튀김 과정에서 액체를 추가 할 수도 있습니다. 식초 소다를 첨가하십시오.
4 단계 4. 완성 된 두부 덩어리로 팬케이크를 채울 것입니다. 다양한 충전재로 판매되며 오늘은 말린 살구를 선택했습니다.
5 단계 5. 팬에 식물성 기름을 바르고 (팬케이크를 굽기 전에하고 다른 쪽에서 팬케이크를 뒤집을 때도합니다) 가열합니다. 반죽을 부어 전체 표면에 얇게 펴 바릅니다. 팬케이크를 튀기고 뒤집으십시오.
6 단계 6. 튀긴 팬케이크에 버터를 바르고 그 위에 속을 펴 바릅니다. 팬케이크 전체를 펼칠 수 있지만 절반 만 펼칠 수 있습니다.
7 단계 7. 튜브 나 봉투로 팬케이크를 말아 올립니다.
8 단계 8. 두부로 채워진 팬케이크가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 비스듬히 자르거나 전체를 둘 수 있습니다.
발행일 : 2016-04-06
나는 조리법을 좋아했다 : 19
조리법 : 코티지 치즈를 곁들인 얇은 팬케이크-내 공연에서
성분 :
우유-1 l. ;
과립 설탕-5.5 큰 스푼 ;
소금-5 gr. ;
바닐라-2 gr. ;
밀가루-0.5 kg. ;
닭고기 달걀-5 PC. ;
코티지 치즈-2kg. ;
건포도-200 gr. ;
사워 크림-2 큰술. ;
해바라기 기름-1 큰술. ;
버터-50 gr.
어제는 초콜렛 너트 크림으로 팬케이크를 만들려고했는데 크림으로는 안돼서 코티지 치즈로 팬케이크를 만들어야 했어요. 나는 사워 크림, 설탕 (5 큰 스푼) 및 건포도로 블렌더를 채우기 위해 코티지 치즈를 이겼고 밀도가 높은 덩어리로 밝혀졌습니다. 상점에서 그러한 계획의 두부 덩어리를 살 수 있습니다. 우리는 이것을“두부 덩어리”라고 부릅니다. 말린 살구, 자두 또는 모든 열매로 두부 덩어리를 만들 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 그것은 매우 맛있고 팬케이크가 없습니다.
나는 큰 부분을 표시하고 팬케이크를 많이 요리했기 때문에 큰 비율을 표시했습니다. 물론 절반 이하로 할 수 있습니다. 밀가루보다 2 배 많은 액체가 있어야합니다.
나는 우유에 닭고기 달걀을 넣습니다. 그들은 저에게 크지 않으므로 크기가 큰 5 개, 4 개를 추가 할 수 있습니다.
나는 소금과 바닐린을 추가합니다.
설탕 1 작은 술을 많이 넣지 않고
그러나 이것은 맛의 문제입니다. 더 추가 할 수 있습니다. 하지만 저처럼 가볍게 달콤한 팬케이크를 사용하면 소시지와 야채로 일종의 샌드위치를 \u200b\u200b만들 수 있습니다. 더 달콤한 팬케이크로 육류 제품을 먹을 수 없습니다.
노른자가 녹을 수 있도록 우유를 계란으로 약간 휘젓습니다.
나는 체로 쳐진 밀가루를 우유에 조금 더하고 계속해서 밀가루로 우유를칩니다.
팬케이크를 튀길 계획 인 프라이팬에 해바라기 기름을 끓여서 버터를 넣습니다.
버터는 팬케이크에 자체 풍미를 더할 것입니다. 버터가 완전히 녹아 야합니다.
그런 다음 버터 혼합물을 팬케이크 반죽에 붓습니다.
더 이상 기름이 필요하지 않습니다. 잘 섞어서 팬케이크를 튀기십시오. 나는 국자의 세 번째 부분에 팬케이크 반죽을 채우고 그것을 프라이팬에 부어 넣습니다 (직경이 크지 않습니다). 여기에서 특정 프라이팬에 필요한 팬케이크 반죽의 양을 직접 확인해야합니다. 반죽이 팬 바닥에 퍼지도록 팬을 좌우로 돌립니다. 그리고 나는 가장 큰 가스 \u200b\u200b버너 인 낮은 불에서 양면을 볶습니다.
나는 팬케이크가 완벽하게 황금색이 될 때까지 튀기지 않습니다. 한편으로는 더 어둡고 다른 한편으로는 더 가볍고 무서운 것은 없습니다. 그리고 팬케이크 위에 반죽이없는 곳이 있다면 이것에도 비극이 없습니다. 구멍이있는 쪽에서 팬케이크를 접 으면됩니다.
나는 각 팬케이크에 두부 덩어리를 펴고 두부를 저장해서는 안됩니다.
예외없이 모든 가정에서 좋아하는 펑키 요리로 끝날 것입니다. 비록 허용되지 않았지만 새끼 고양이조차도 즐겁게 먹었지 만 고양이는 그것을 많이 요구했습니다.
내가 지적한이 양의 제품에서 두 개의 큰 팬케이크 트레이가 나왔습니다. 모두가 먹고 아이들에게 "빼앗아 가기"에 충분합니다.
어제 잼과 사워 크림을 곁들인 팬케이크의“포토 세션”이 작동하지 않았습니다.
그리고 오늘은 이미 사진을 찍을 것이 없으며 겸손한 팬케이크 만 남았습니다.
원칙적으로 팬케이크는 잘게 자르지 않습니다.
맛있고 창의적인 요리 영감.
요리 시간:PT01H30M 1 시간 30 분
두부 덩어리와 딸기 팬케이크
딸기 시즌에는 일반 팬케이크에서 훌륭한 디저트를 만들 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 그리고 모든 것이 간단합니다. 두부 덩어리 (코티지 치즈, 두부 치즈, 크림 치즈)를 딸기로 채워야합니다. 접시에 담아 설탕을 뿌린 다음 딸기 조각과 민트 잎으로 장식합니다. 섬세한 코티지 치즈-딸기 디저트는 당신, 당신의 손님 및 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.
100g 당 영양가
이러한 디저트를 준비하려면 우유, 계란, 밀가루, 소금, 설탕, 해바라기 기름, 딸기 및 달콤한 두부 (치즈) 덩어리가 필요합니다. 크림 치즈, 두부 치즈, 달콤한 치즈 커드 또는 설탕이 들어간 부드러운 두부 치즈로 대체 할 수 있습니다. 두부는 낟알이 없어야하고 부드러워 야합니다.
팬케이크 반죽 준비. 계란을 그릇에 담습니다.
계란을 가볍게 치십시오.
오늘 나는 아이들에게 코티지 치즈를 맛있게 먹이는 방법을 알려 드리겠습니다. 가장 까다로운 아이조차도 팬케이크를 거의 거부하지 않으므로 코티지 치즈를 숨기고 맛있는 크림을 만들 수도 있습니다. 향긋한 코티지 치즈와 부드러운 사워 크림이 들어간 우유 팬케이크-온 가족을위한 훌륭한 아침 식사입니다!
계란을 추가하여 반드시 우유가 아니라 좋아하는 조리법에 따라 절대적으로 모든 팬케이크를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 먹거리의 경우 대부분 우유와 물이 든 팬케이크를 선호합니다. 맛있고 부드럽고 탄력 있고 경제적이기 때문입니다. 그러나 단맛을 더할 경우에는 우유로 요리합니다. 맛의 문제입니다.
그건 그렇고, 변화를 위해 풍미 가득한 팬케이크 요리법을 보는 것이 좋습니다.
우유 (700ml) 최고급 밀가루 (260g) 닭고기 달걀 (1 개) 식물성 기름 (2 큰술) 설탕 (1 큰술) 소금 (1 꼬집)
코티지 치즈 (600g) 닭고기 달걀 (2 개) 설탕 (2 큰술) 설탕에 절인 과일 (50g) 바닐린 (1 꼬집)
우유 자체에 더해 우유 속의 얇은 팬케이크 레시피에는 밀가루 (저는 최고 등급), 계란, 과립 설탕, 무취 식물성 기름 (저는 해바라기를 사용합니다), 소금과 같은 성분이 포함됩니다. 채우려면 지방 함량이 높은 코티지 치즈 (5 %가 있습니다), 닭고기 달걀, 설탕 및 바닐린을 섭취하십시오. 향료 및 향료 첨가제로 설탕에 절인 오렌지 과일을 추가했지만 다른 과일뿐만 아니라 말린 크랜베리 \u200b\u200b또는 체리, 건포도, 자두, 말린 살구 등 모든 것을 취향에 맞게 넣을 수 있습니다. 부드러운 충전물을 준비하려면 사워 크림 (20 % 지방 선택)과 설탕을 섭취하십시오.
팬케이크 반죽 요리. 중간 크기의 닭고기 달걀 하나를 그릇에 넣고 소금 한 꼬집과 알갱이 설탕 1 큰술을 넣으십시오. 거품기 나 포크로 조금 이야기를 나누고 믹서로 이길 수도 있습니다. 그런 다음 우유 한 잔 (실온)을 붓고 밀가루 260g을 체로칩니다.
믹서 또는 털의 도움으로 그는 반죽을 균질 한 상태로 가져와 덩어리가 생기지 않도록합니다. 그렇지 않으면 팬케이크에 들어갑니다. 반죽이 사워 크림처럼 두꺼워 져야합니다. 나머지 우유를 부분적으로 부어 반죽을 저어줍니다.
일관되게 매우 유동적 인 것으로 판명되었습니다. 이제 정제 된 식물성 기름 2 큰술을 부어 숟가락으로 저어줍니다. 완성 된 반죽을 약 10-15 분 동안 그대로 두어 밀가루에 글루텐이 생기고 우유가 든 얇은 팬케이크는 탄력이 있고 깨지지 않습니다.
그동안 팬케이크를 채우기 위해 준비합시다. 별도의 그릇에 코티지 치즈 600g, 닭고기 달걀 2 개, 설탕 2 테이블 스푼 (대부분 또는 그 이하), 바닐린 한 꼬 집을 넣어 맛을냅니다.
매끄럽고 균일 한 질량을 얻기 위해 침지 블렌더로 모든 것을 펀칭합니다. 그러한 조수가 없다면 코티지 치즈를 체에 문질러서 나머지 재료와 완전히 섞을 수 있습니다. 또 다른 옵션 : 모든 것을 잘 섞을 수 있지만 두부 채우기가 균질하지 않고 곡물로 채워지는 경우에만 가능합니다.
필러로 집에서 자주 요리하는 수제 설탕에 절인 오렌지 과일 (여기에서 조리법)을 좋아합니다. 그들은 적당히 달콤하고 매우 향긋합니다. 우리는 칼로 그들을 자릅니다. 너무 건조하고 딱딱한 설탕에 절인 과일은 뜨거운 물이나 강한 알코올에 미리 담글 수 있습니다.
두부 덩어리가있는 팬케이크
-50 gr. 식물성 기름
- 버터
-300 gr. 굳어진 식품
-연유 1 캔
1. 달걀을 컵에 쪼개서 치고 우유를 넣고 잘 섞는다.
2. 소금과 설탕을 약간 넣습니다.
3. 필요하다고 생각되는만큼 밀가루를 넣고 얇은 팬케이크를 원한다면 조금씩 넣으십시오. 덩어리가 없도록 모든 것을 잘 치십시오. 식물성 기름을 첨가하십시오.
4. 팬케이크를 구울 수 있습니다. 팬케이크가 서로 달라 붙는 것을 방지하려면 버터로 기름칠을해야합니다.
5. 코티지 치즈를 0.5 캔의 연유와 섞습니다. 우리는 냉각 팬케이크에 코티지 치즈를 채우고 접습니다. 접시에 담아 남은 연유를 채 웁니다. 코티지 치즈 팬케이크 전자 레인지에 10 분 동안 넣어주세요. 기성품 팬케이크를 차와 함께 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드세요.
효모 레시피가없는 우유 푹신한 팬케이크
팬케이크와 팬케이크를위한 매우 다양한 두부 충전재가 발명되었습니다. 우리와 함께 요리하거나 우리의 요리법을 창의력의 기초로 사용하십시오!
- 코티지 치즈 500g;
- 노른자 2 개;
- 1 큰술 사워 크림;
- 맛볼 설탕과 소금.
이것은 매우 간단하고 빠른 레시피이며 계란이 없습니다. 노른자위로 코티지 치즈를 으깨고 설탕을 맛보고 소금과 사워 크림을 첨가하십시오. 설탕이 완전히 녹 았는지 확인하거나 가루 설탕으로 채우십시오.
레시피 2 : 계란이없는 코티지 치즈에서 건포도로 팬케이크 채우기
이 조리법에 따라 계란이없는 팬케이크와 팬케이크의 두부 채우기는 부드럽고 향긋하며 달콤하고 신맛이납니다. 레시피는 사진과 함께 단계별입니다!
- 코티지 치즈 (가급적 수제, 적당히 지방)-500g;
- 미세 설탕 또는 가루 설탕-3-4 큰술. 엘. (맛이 나다);
- 바닐라 설탕-10g 또는 바닐린-칼 끝에;
- 레몬 향-1 tsp;
- 어두운 건포도-3-4 큰술. l.;
- 사워 크림 또는 케 피어-2-4 큰술. 엘. (커드의 수분 함량에 따라 다름).
먼저 팬케이크를 채우는 두부 재료를 모두 따로 준비해야합니다. 그런 다음 그것들을 결합하고 잘 섞으면됩니다.
레몬을 잘 씻으십시오. 그리고 끓는 물로 데 웁니다. 일반적으로 손으로 가져가는 과일의 윗부분이 필요하기 때문에 이것을하는 것이 필수적입니다. 만든? 젖은 수건으로 레몬을 닦아내십시오. 그리고 풍미를 벗기십시오. 흰색 부분에 달라 붙지 않는 일반 또는 특수 강판. 레몬 대신 오렌지를 사용할 수 있습니다. 그것도 맛있을 것입니다.
건포도에서 작은 얼룩을 씻어냅니다. 일반적으로 말린 포도에 많이 있습니다. 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 물이 따뜻한 상태로 식을 때까지 건포도를 그대로 두십시오. 10-15 분.
코티지 치즈는 거친 경우 금속 체 또는 고기 분쇄기를 통과합니다. 또는 사워 크림이나 케 피어를 넣은 다음 믹서기로 갈아서 갈 수 있습니다. 코티지 치즈는 중간 지방이고 품질이 매우 높은 것이 바람직합니다. 이것은 우리 팬케이크 채우기의 주요 성분입니다. 따라서 "두부 덩어리"와 "두부 제품"은 피하는 것이 가장 좋습니다.
고운 설탕이나 가루 설탕을 넣으십시오. 조리법은 대략적인 양을 설명하며, 당신의 맛과 채우는 데 사용하는 두부의 산도에 따라 안내하는 것이 좋습니다.
풍미를 위해 바닐라 설탕이나 바닐린을 넣으십시오. 혼합하지 마십시오. 바닐린은 꽤 넣어야합니다. 
코티지 치즈의 부드러운 덩어리에 건포도와 레몬 향을 첨가하십시오. 나는 팬케이크, 파이 또는 치즈 케이크를 채우는 두부 속의 시트러스 노트를 좋아합니다. 당신도 그것을 즐기기를 바랍니다. 충전물을 저어주세요.
사실, 팬케이크의 두부 충전물이 준비되었습니다. 팬케이크를 채우고 접고 맛볼 수 있습니다!
레시피 3 : 건포도와 말린 살구로 팬케이크를 채우는 두부
이것은 아이들이 먹는 것을 좋아하는 달콤한 채우기의 변형입니다. 예를 들어, 다양한 설탕에 절인 과일, 견과류 또는 강판 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 이 단계별 사진 레시피를 자세히 살펴보세요!
- 커드-250 그램
- 건포도-50-70 그램
- 말린 살구-2 Art. 숟가락
- 설탕-3-5 큰술. 숟가락
- 계란-1 조각
- 팬케이크-10-12 조각
- 버터-50g
1. 먼저 코티지 치즈를 깊은 그릇에 담고 포크로 반죽하여 덩어리가 생기지 않도록합니다. 기성품 두부 덩어리를 사용할 수도 있습니다. 
2. 건포도는 끓는 물에 3 ~ 5 분 정도 붓고 잘 말려주세요. 팬케이크 용 코티지 치즈 채우기를 만드는이 레시피는 밝고 어두운 두 가지 유형의 건포도를 사용합니다. 
3. 말린 살구를 작게 잘라 코티지 치즈에 보냅니다. 달걀 1 개를 넣고 잘 섞는다. 착빙 설탕을 넣고 잘 섞는다. 예를 들어 맛을 내기 위해 바닐라 또는 계피를 넣을 수 있습니다. 채우기가 얇아지면 전분 1 큰술을 더할 수 있습니다. 
4. 그게 다야, 놀랍게도 간단하지만 집에서 팬케이크를위한 아주 맛있는 두부 채우기가 준비되었습니다. 팬케이크에 소량의 채우는 것만 남아 있습니다. 
5. 충전물이 팬케이크에 완전히 덮 이도록 조심스럽게 봉투로 포장합니다. 
6. 팬에 버터를 넣고 가열합니다. 채워진 팬케이크 (가장자리를 아래로)를 놓고 맛있는 빵 껍질이 나타날 때까지 양면을 볶습니다.
레시피 4 : 버터로 팬케이크를 채우는 두부
- 닭고기 달걀-1 PC
- 설탕-50g
- 코티지 치즈-300g
- 버터 (녹인)-1 tsp.
채우기를 위해 믹서기로 두부를 부수십시오. 
과립 설탕 50g, 달걀 1 개, 1 tsp와 섞는다. 녹인 버터를 믹서기로 다시 부드러워 질 때까지 치십시오. 원하는 경우 바닐린을 추가 할 수 있습니다. 속은 크림 같지만 팬케이크에서 전혀 나오지 않습니다.
튀겨 진면에 속을 올려주세요.
팬케이크의 아래쪽 가장자리를 채우십시오.
왼쪽과 오른쪽 가장자리를 가운데로 접습니다.
이제 팬케이크를 위쪽으로 굴립니다. 냉장고 나 냉동실에 넣을 수있는 깔끔한 직사각형 반제품 봉투를 얻을 수 있습니다.
팬케이크를 양면으로 튀기고 제공하십시오.
레시피 5 : 코티지 치즈와 키위 팬케이크를위한 맛있는 채우기
두부 속의 단맛과 키위의 상쾌한 신맛의 조합은 팬케이크에 마법 같은 맛을 주며 바닐라 에센스는 즐거운 바닐라 향으로 요리를 보완합니다.
- 코티지 치즈 (중간 지방, 신선하고 더 나은 수제)-150 그램;
- 농축 우유-1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 (20 %)-1 큰술. 숟가락;
- 설탕-1-2 큰술. 숟가락;
- 바닐라 에센스-1 방울;
- 키위-1 조각.
요리를 시작할 때 가장 먼저 할 일은 코티지 치즈와 설탕을 편리한 작은 용기에 섞는 것입니다. 연유와 사워 크림을 첨가하십시오. 채우기의 전반적인 맛과 접시 전체의 유용성은 맛과 자연적인 구성에 달려 있기 때문에 모든 유제품의 선택은 매우 신중하게 접근해야합니다. 수제 제품을 사용할 수 있으면 좋습니다.
따라서 코티지 치즈, 설탕, 연유 및 사워 크림을 부드럽게 섞으십시오. 아로마를위한 바닐라 에센스 드립. 수제 세분화 된 코티지 치즈로 만든 두부 충전물에서 입자가 잘 느껴질 것입니다. 따라서이 맛이 마음에 들지 않으면 믹서기로 부드러워 질 때까지 덩어리를 이길 수 있습니다. 나는 두부 충전물의 거친 질감을 좋아하고 블렌더로 두드리지 않고 잘 섞는다.
사진과 같이 키위를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 원칙적으로 키위 외에 모든 과일을 사용할 수 있습니다. 그러나 키위의 맛은 두부 속의 맛을 가장 미묘하게 강조하며 서로를 완벽하게 보완합니다.
두부 충전물이 준비되면 키위가 썰어지고 팬케이크에 모든 것을 포장하는 것만 남아 있습니다. 그러한 채우기를 위해 가장 자주 굽습니다.
충전재를 여러 가지 방법으로 포장 할 수 있지만 롤을 만들 때 우리 가족이 가장 좋아합니다. 이렇게하려면 중앙에있는 팬케이크에 두부 충전물을 놓고 위에 키위 조각을 뿌린 다음 속이 중간에 오도록 말아 올리십시오.
그런 다음 이러한 팬케이크 롤을 작은 조각으로 자르고 가루 설탕 또는 코코아 가루를 뿌려 제공하거나 연유를 부어야합니다. 키위 조각으로 접시를 장식 할 수 있습니다.
레시피 6 : 팬케이크에 사과와 코티지 치즈를 채우는 방법
- 코티지 치즈 100g
- 사워 크림 50g
- 중간 크기의 빨간 사과 3 개
- 4 큰술 엘. 사하라
- 버터 50g
- 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 크림이 될 때까지 코티지 치즈와 사워 크림을 섞으십시오.
- 냄비에 버터를 녹이고 설탕과 사과를 넣으십시오. 사과가 아주 부드러워 질 때까지 7-10 분 동안 계속 저어 주면서 고열로 요리합니다.
- 두부 크림과 함께 식히고 섞는다.
- 따뜻한 팬케이크와 함께 제공하십시오.
레시피 7 : 코티지 치즈와 세 몰리나로 팬케이크를 채우는 방법
- 지방 코티지 치즈 400g
- 1 큰술 엘. 양질의 거친 밀가루
- 바닐라 설탕 1 봉지
- 사워 크림 200g 20 %
- 채우기를 위해 코티지 치즈를 그릇에 넣고 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
- 각 팬케이크에 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 채우기, 포장 및 즉시 제공하십시오.
레시피 8 : 코티지 치즈, 요구르트 및 라즈베리로 채우기
우리는 고전적인 두부 충전물에 요구르트와 라스베리를 추가하면 매우 맛있습니다.
- 두부 250g
- 천연 요구르트-100ml.
- 가루 설탕 1-2 큰술. 엘.
- 라스베리-소수
채우기를 요리하십시오. 코티지 치즈, 요거트, 착빙 설탕을 그릇에 담습니다. 우리는 모든 것을 혼합합니다. 
팬케이크에 달콤한 두부 덩어리를 넣으십시오. 라스베리를 위에 놓고 팬케이크를 튜브로 싸십시오. 
끝난! 알아서 드세요. 
레시피 9 : 허브로 팬케이크를 채우는 무가당 두부 만드는 법
코티지 치즈와 허브를 짭짤한 형식으로 곁들인 팬케이크는 Maslenitsa 주 동안뿐만 아니라 메뉴를 즐겁게 다양 화합니다. 이 충전물 사진과 함께 단계별 레시피가 있습니다.
- 지방 코티지 치즈-750 gr
- 버터-50 gr, 선택 사항
- 맛볼 채소-딜, 파슬리, 양상추, 아루 굴라, 바질
- 맛볼 마늘
- 소금
- 채우기를 위해 포크로 두부를 반죽하거나 닦으십시오 (체 또는 블렌더 :-)). 코티지 치즈가 충분히 뚱뚱하고 플라스틱이 아닌 경우 약간의 버터를 추가하십시오.
- 내 채소를 말리고 잘게 자르십시오. 원하는 경우 잘게 갈아 말린 허브를 사용할 수 있습니다.
- 마늘에 으깬 마늘을 원하는 경우 추가하십시오.
- 우리는 모든 재료를 결합하고 추가하고 혼합합니다.
- 팬케이크 위에 채우기를 골고루 펴고 사진과 같이 열린 뿔로 말아 올리거나 "봉투"나 롤을 사용하여 표준으로 말아 올리십시오.