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우유와 팬케이크. 대기업을위한 우유 1 리터당 팬케이크 레시피 우유 클래식 팬케이크

양질의 거친 밀가루 죽을 너무 두껍지 않고 동시에 액체가 아닌 상태로 만들려면 비율을 올바르게 계산해야합니다. 이것만이 덩어리와 응고 없이 맛있는 양질의 거친 밀가루를 요리할 수 있는 유일한 방법입니다. 물과 우유에 끓여 드시면 됩니다. 물론 가장 맛있는 죽은 우유로 얻습니다.

우유 1리터당 양질의 거친 밀가루가 얼마나 필요한지 : 비율

사실 죽 만드는 법은 복잡하지 않고 재료의 양만 정하면 된다. 접시의 일관성은 비율에 따라 다르며 아래에서 필요한 제품을 섭취하는 데 필요한 양을 알려드립니다.

액체 양질의 거친 밀가루를 좋아합니까? 이 경우 양질의 거친 밀가루를 조금 덜 섭취해야합니다. 1 리터의 우유에 3-4 큰 스푼의 시리얼이면 충분합니다. 접시는 부드럽고 액체이며 입안에서 녹습니다.

밀도의 평균 양질의 거친 밀가루 죽 - 이상적으로는 대부분의 사람들이 선호하는 일관성입니다. 1 리터의 우유를 준비하려면 6 tbsp를 섭취하십시오. 시리얼.

두꺼운 죽 애호가 더 많은 양질의 거친 밀가루를 사용해야합니다 - 1 리터의 액체에 100 그램의 시리얼을 섭취하십시오.

우리의 게시물을 확인하십시오. 양질의 거친 밀가루 죽 물을 끓이는 방법

우유 1리터에 얼마나 많은 양질의 거친 밀가루가 필요합니까?양질의 거친 밀가루를 기본으로 한 케이크 및 패스트리 용 크림도 매우 유명합니다. 크림은 푸딩과 같이 더 걸쭉한 농도를 가지고 있기 때문에 우유 한 잔(250ml)에는 마른 양질의 거친 밀가루 8테이블스푼을 섭취해야 합니다.

죽을 더 밝은 향기와 맛을 내려면 원하는 경우 약간의 버터 또는 바닐라 추출물, 잘게 썬 과일 또는 열매를 넣으십시오. 그러나 이러한 첨가제는 접시의 칼로리 함량을 크게 증가시킵니다.

우유 나 물?

일반 물과 우유로 죽을 요리할 수 있습니다. 유제품 불내증이 있는 경우 물을 사용하십시오. 또한이 옵션은 다이어트의 칼로리 함량을 줄이려는 사람들에게 적합합니다.

물 위의 양질의 거친 밀가루가 너무 맛이 없어 보인다면 우유와 같은 비율로 사용하십시오.

그리고 지방 함량은 어떻습니까?

많은 사람들은 우유가 뚱뚱할수록 죽을 맛이 더 좋을 것이라고 잘못 생각합니다. 이것은 그렇지 않습니다. 전문 요리사는 중간 지방 함량의 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 냉장고에 전지방 우유만 있다면 물과 같은 양으로 희석하십시오.

소금과 설탕

소금과 설탕은 언제 넣어야 할까요? 액체가 끓기 시작할 때 이것을하는 것이 좋습니다. 그러나 잊어 버리면 양질의 거친 밀가루가 익었을 때 이미 소금과 설탕이 필요합니다.

구운 우유

일반 우유가 아닌 구운 우유를 사용해도 되나요? 왜 안 돼? 당신은 즉시 그 차이를 느낄 것입니다 - 그러한 죽의 맛은 더 부드럽고 향긋할 것입니다.

그리고 물론 덩어리가 형성되지 않도록 지속적으로 모니터링하고 저어 주어야합니다. 타지 않도록 약한 불에서 죽을 요리하십시오. 얇은 스트림으로 이미 삶은 액체에 시리얼을 부어야합니다.

양질의 거친 밀가루를 소화할 필요가 없으며 빨리 익습니다. 액체가 끓기 시작한 후 4-5 분 동안 시리얼을 끓이면 충분합니다. 그런 다음 거품기로 부드럽게 저어 덩어리를 제거하십시오. 과일이나 기름을 넣고 즐기세요!

여성 온라인 잡지 웹사이트

우유 수프를 만드는 기술은 물론 복잡하지 않지만 우유 수프가 본격적인 요리가 아닌 사람들은 착각합니다. 모든 주부는 우유 수프를 요리하는 방법을 알고 있지만 실제로는 어떤 이유로 모든 가족 구성원이 먹는 데 동의하지 않는 경우가 종종 있습니다. 특히 어린이 우유 수프라면 더욱 그렇습니다.

이제 우리는 어린이뿐만 아니라 우유 수프를 요리하는 방법을 설명하려고 노력할 것입니다. 든든하고 건강하게 우유수프 끓이는 법, 우유수프 칼로리는 얼마인지 알려드리겠습니다. 칼로리 함량을 다양한 방법으로 줄일 수 있는 식이 우유 수프를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

우리는 아이와 온 가족을 위해 맛있는 우유 수프를 준비하기 위해 일반적인 곡물, 쌀, 파스타를 사용할 것입니다. 우리는 또한 원칙적으로 다양한 우유 수프에 대한 간단한 요리법을 유지하는 작은 비밀을 공유 할 것입니다.

다양한 옵션의 우유 수프를 준비하는 기술:

Vermicelli - 얇은 파스타로 어린이를위한 당면으로 우유 수프를 매우 빠르게 준비 할 수 있습니다. 우유 당면 수프에는 다음이 필요합니다.

재료

  • 0.5리터의 우유(1.5% 지방);
  • 당면 50g;
  • 1티스푼 버터;
  • 1st. 엘. 사하라

요리

  1. 기술은 매우 간단합니다. 나는 두꺼운 바닥과 논스틱 코팅으로 국자를 가져갑니다. 저는 찬물을 먼저 붓고 우유를 붓습니다. 지방 함량이 2.5 % 인 매장에서 구입 한 우유가 있으면 희석 할 수 없으며 국자를 물로 헹굽니다. 나는 확실히 전체와 매우 지방을 희석하면 수프가 더 부드러워지고 타지 않을 것입니다.
  2. 나는 가장 작은 불에 난로 위에 국자를 놓았다. 타지 않고 타지 않도록 계속 저어줍니다. 우유가 따뜻해지면 버터 한 조각을 보내서 녹이십시오. 물론 아이들을 위해 요리하는 경우 가장 마지막에 기름을 추가하거나 재료 목록에서 완전히 제외 할 수 있습니다.
  3. 참을성 있게 끓입니다. 끓는 즉시 소금을 넣습니다. 1-2꼬집만 넣어도 국물 맛이 크게 좋아집니다. 나는 즉시 알갱이 설탕과 칼 끝에 바닐린을 첨가하여 쾌적한 향기를냅니다. 듀럼 가루 당면이 있으면 요리가 끝날 때 설탕을 넣을 수 있으며 수프는 확실히 타지 않습니다.
  4. 나는 끓는 우유에 당면을 천천히 조심스럽게 부어 국물이 서로 붙지 않고 한 덩어리가 형성되지 않도록 저어줍니다. 나는 파스타의 기준을 소수로 측정합니다. 500ml의 액체에 대해 1개의 큰 손을 심장에서 가져옵니다. 이것은 약 50g입니다.
  5. 나는 저열로 계속 요리하고 1 분 이상 저어줍니다. 그것은 모두 파스타의 종류에 달려 있습니다. 거미줄이 있는 경우 끓인 직후 스토브에서 꺼내 뚜껑을 덮고 몇 분 정도 기다리면 저절로 증발합니다. 단단한 품종은 조금 더 오래 요리하고 "이빨로" 맛을 보아야 합니다. 당면 내부는 부드러워야 하지만 너무 익히지 않아야 합니다. 뜨거운 액체에서 부풀어 오르고 여전히 상태에 도달한다는 것을 명심하십시오.
  6. 국물이 조금 식으면 그릇에 담아주세요. 수프는 맛있고 아이들이 더 달라고 할 수 있도록 준비했습니다! 설탕의 양을 조절하거나 꿀을 첨가할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

시리얼 우유 수프

칼로리는 낮지만 파스타보다 영양가가 높은 곡물은 시리얼입니다. 그리고 다음은 우유 수프의 더 사랑받는 감정가들로부터 우유 수프를 만드는 조리법입니다.

기장 우유 수프

재료

  • 우유 - 1리터
  • 기장 - 1-2인
  • 소금 - 맛보기
  • 설탕 - 맛보기
  • 버터 - 완성된 요리에 첨가

요리

  1. 기장을 준비합니다. 수프를 요리하기 전에 기장은 여러 물로 철저히 씻어야합니다. "목욕" 후 곡물을 작은 접시에 얇은 층으로 깔아 건조시킵니다.
  2. 우유를 끓입니다. 우유 수프가 요리 될 스튜 냄비에 바닥에서 1cm 정도 물을 붓고 불을 켭니다. 우유를 천천히 붓고 끓이다가 가끔 저어주고 불을 약하게 줄입니다.
  3. 우유에 소금을 넣고 저어가며 약 1분 동안 천천히 끓입니다. 원하는 경우 기장과 함께 우유 수프에 설탕을 첨가할 수도 있습니다.
  4. 기장을 우유 수프에 붓습니다. 천천히 끓는 우유에 기장을 점차적으로 붓고 끊임없이 저어줍니다. 때때로 저어주면서 뚜껑을 연 상태로 10-15분 동안 요리한 다음, 단단히 덮고 불에서 꺼냅니다. 기장과 함께 우유 수프를 15-20분 동안 끓입니다.
  5. 기장 우유 수프가 준비되었습니다! 서빙 할 때 각 접시에 작은 버터 조각을 넣을 수 있습니다.

메밀을 곁들인 치즈 우유 수프

이렇게 푸짐한 메밀국수는 아이도, 까다로운 남편도 좋아합니다. 치즈는 칼로리를 보충하고 메밀은 아시다시피 철분과 기타 미네랄이 풍부하고 고기를 대체할 수 있기 때문에 이것은 완전한 건강식입니다. 오랫동안 우유에 대한 모든 것이 언급되었습니다. 당연히, 우리는 신선한 천연 제품을 의미합니다.

재료

  • 우유 1리터(지방 함량 2.5-3.6%);
  • 메밀 150g;
  • 버터 30-40g;
  • 가공크림치즈 20~30g, 소금 약간.

요리

  1. 소쿠리에 메밀을 철저히 씻고 나쁜 곡물을 제거하십시오.
  2. 우유를 끓여 젖은 메밀 가루를 붓습니다 (10-20 분 동안 물에 서 있으면 나쁘지 않습니다).
  3. 우유를 시리얼과 함께 약한 불에서 5-6분 동안 끓이고 약간의 소금과 버터를 추가합니다.
  4. 스토브를 끄고 수프가 든 냄비에 다진 크림 치즈를 넣고 저어 뚜껑을 닫습니다.
  5. 5분 후 그릇에 담아 메밀을 곁들인 치즈 우유 수프 - 건강한 가족 아침 식사.

호박 우유 수프

요리

  1. 호박 200g을 소량의 물에 약한 불로 끓여서 변형시키고 닦습니다.
  2. 끓는 우유 (350g)에 호박을 넣고 1 큰술을 부으십시오. 엘. 물(50g)에 희석한 밀가루, 설탕(1큰술), 소금, 기름 10-20g을 넣는다.

콜리플라워를 곁들인 우유 수프

재료

  • 콜리플라워 1개;
  • 우유 1잔;
  • 1st. 엘. 양질의 거친 밀가루;
  • 버터 30g, 소금.

재료

  1. 소량의 소금물에 양배추 꽃차례를 데치십시오.
  2. 양배추를 가져와 소쿠리에 넣고 물에 우유를 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
  3. 삶은 양배추, 기름을 수프에 넣고 2 분 동안 끓여서 단단한 뚜껑 아래에 두십시오. 5~10분 후에 먹습니다. 양배추가 든 우유 수프는 매우 맛있는 가벼운 요리입니다.

연어 우유 수프

생선이 들어간 우유 수프는 이해할 수없는 것 같습니다. 사실, 이 조리법을 사용하고 반대를 보십시오. 해산물을 곁들인 우유 수프도 매우 맛있습니다. 사실입니다.

재료

  • 우유 2잔;
  • 연어 200g(필레, 자연산);
  • 신선한 토마토 몇 개;
  • 작은 당근 1개;
  • 반 양파, 허브, 소금.

요리

  1. 좋은 강판에 당근과 양파를 갈아서 기름에 볶습니다.
  2. 다진 토마토를 넣고 물 (1/2 리터)을 부어 1 분 동안 끓입니다. 잠시 후 여기에 다진 연어 필레를 추가하십시오 - 우유. 소금, 접시에 허브로 장식하십시오.

크루통을 곁들인 우유 수프

croutons가 포함 된 우유 수프의 구색은 그리 크지 않지만 거의 모든 곳에서 croutons가 수프에 직접 추가됩니다. 그러나 우유 수프를 곁들인 구운 크루통은 훨씬 맛있습니다. 그리고 아이들은 그러한 요리의 미적 외관을 더 좋아합니다.

재료

  • 1/3의 오래된 덩어리 또는 오래된 빵;
  • 2개 계란;
  • 1st. 우유;
  • 설탕 1/2스푼;
  • 버터 200g.

요리

  1. 덩어리 또는 빵을 작은 조각으로 자르고 (부수지 마십시오!) 깊은 접시에 넣으십시오.
  2. 계란, 우유, 설탕 및 약간의 소금을 치고 얇게 썬 빵을 이것으로 부은 다음 즉시 버터가 든 스토브에 팬을 놓으십시오.
  3. 우리는 약간 담근 croutons를 꺼내 빨리 볶습니다.

매우 식욕을 돋우는 비정상적으로 맛있는 디저트가 나옵니다. 크루통이 튀기는 동안 위의 조리법 중 하나에 따라 우유 수프를 준비하십시오.

    양질의 거친 밀가루를 준비하려면 우유 1리터당 양질의 거친 밀가루 1컵이 필요합니다. 죽에 덩어리가 없도록 우유가 끓을 때까지 기다리지 않고 양질의 거친 밀가루를 여전히 끓지 않지만 뜨거운 우유에 얇은 스트림으로 붓는 것이 좋습니다.

    맛있는 양질의 양질의 거친 밀가루를 위해 우유 1리터에 양질의 거친 밀가루 1 컵을 부어 덩어리가 없도록 저어 주면서 요리하십시오. 맛에 설탕을 넣을 수 있으며 더 맛있게 만들기 위해 다음과 같은 단맛을 첨가 할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일 또는 건포도.

    제 아들은 양질의 거친 밀가루를 좋아하고 저는 우유 1리터에 양질의 거친 밀가루 한 잔이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 죽에 덩어리를 피하려면 시리얼을 끓는 우유에 부어야합니다. 취향에 따라 설탕을 추가할 수도 있습니다.

    그것은 모두 귀하의 가정과 귀하의 선호도에 달려 있습니다.

    죽을 좋아한다면 숟가락이 들어있는 것처럼 우유 1 리터당 양질의 거친 밀가루 5 큰술을 점차적으로 저어주고 죽을 식힐 때 더 두꺼워지는 것을 잊지 않고 끊임없이 저어 야합니다.

    아이들이 별로 좋아하지 않는 덩어리가 없도록 저어주세요.

    글쎄, 당신이 죽 희석제를 좋아한다면 양질의 거친 밀가루를 우유 1 리터당 2-3 스푼으로 훨씬 적게 첨가해야합니다.

    도움이 필요합니다. 이렇게하려면 최적의 솔루션에 도달하기 위해 1 리터 이상의 죽을 요리해야합니다.

    나 같은 사람은 더 걸쭉하기 때문에 액체 죽을 좋아하는 사람들을 기쁘게하기 위해 양질의 거친 밀가루를 더 넣고 다른 때는 덜 넣었습니다.

    양질의 거친 밀가루

    아침에 세몰리나죽 먹기 싫었는데,

    변덕스럽고 교육받은 Dasha는 결코 아닙니다.

    하지만 아침에 어머니가 주신 죽

    끝까지 먹어, 절대 할 수 없어

    그녀는 아침 식사에서 이렇게 말했습니다. 그러나 죄송합니다.

    이 죽 못 먹어!

    엄마 근데 얼굴이 달라졌어-

    아마도 Baba Yaga를 불러야 할 것입니다!

    사실 놀라움과 함께 기쁨이 있었습니다.

    나는 그럭저럭 의자에서 바닥까지 앉았다.

    정말 그렇게 생각해?

    야가는 어떻게 될 것인가, 양질의 거친 밀가루 죽 먹고 ???

    나는 답변을 읽고 양질의 거친 밀가루를 요리하기 위해 갔다. 이전에는 눈으로 그것을했고 zhmenu를 수집하고 손가락을 통해 끓는 우유에 넣었습니다. 그러나 그것은 얼어 붙었다. 1 리터의 4 큰 스푼이 정상으로 밝혀졌습니다. 5 분 후에 죽은 이미 약간의 노력을 방해했습니다. 수건 아래에서 20분 동안 증발시킨 후, 숟가락이 서 있는 상태가 되었습니다.

    더 많은 액체 양질의 거친 밀가루를 위해 우유 2 잔에 양질의 거친 밀가루 1/4 컵을 가져 가면 마음속으로 조금 계산했는데 우유 5 잔 (대략 1 리터)이 양질의 거친 밀가루 반 컵보다 약간 더 많았습니다. .)))))

    양질의 거친 밀가루를 요리하려면 우유를 불에 넣고 끓여야합니다. 그런 다음 끓는 우유에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오 (우유 1 리터당 - 시리얼 1-1.5 컵). 시리얼의 복용량은 원하는 죽의 밀도에 따라 다릅니다. 액체 인 경우 곡물은 1.5에서 2 컵으로 가파른 경우 1 컵을 넘지 않아야합니다.

    가루는 천천히 그리고 서서히 부어야 하며 항상 저어주어야 합니다.

    우유 1 리터당 양질의 거친 밀가루 5-5.5 큰 술을 섭취하십시오. 차가운 상태에서 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오! 우유. 휘젓다. 끊임없이 저어 끓여야합니다. 끓어오르면 가장 약한 불로 만들고 뚜껑을 덮고 5분간 더 끓인다.

    액체 양질의 거친 밀가루의 경우 곡물-액체 비율이 1:5입니다. 양질의 거친 밀가루 1컵에는 액체 5컵이 필요합니다. 가루는 서서히 부어서 저어 주어야합니다. 그리고 반점성 죽의 경우 - 1:4. 그리고 저어주면서 7-8분간 요리합니다.

    나는 몇 년 동안 내 자신의 정착지를 가지고 있습니다. 우유 한 잔, 물 또는 우유와 물의 혼합물 - 양질의 거친 밀가루 한 스푼. 숟가락이 위에 있으면 중간 밀도의 죽을 얻을 수 있습니다. 약간 불완전한 숟가락 - 얇을 것입니다.

    항상 그런 것은 아니지만 결국 1리터의 죽을 필요합니다.

    죽에 덩어리가 없도록하려면 아직 끓이지 않은 우유에 양질의 거친 밀가루를 붓고 끓는 우유 만 붓고 끓을 때까지 저어주는 것이 좋습니다. 끓인 후 1-2 분이면 충분하며 끌 수 있습니다.

    하지만 나는 덩어리를 좋아하지만, 아아, 나는 아름다운 덩어리를 만드는 법을 모릅니다. 우유에 세몰리나 만두를 따로 끓이지 않는 한.

    나는 눈으로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하지만 우유 1 리터당 시리얼 1 잔의 비율로 죽은 나를 위해 작동하지 않습니다. 나는 이런 종류의 죽을 좋아하지 않는다. 유리잔의 5분의 1 또는 4분의 1이라도 조금 더 적게 하는 것이 좋습니다. 죽을 식으면 걸쭉해져서 숟가락이 꽂혀 있는 죽이 별로 맛이 없을 수 있습니다.

대가족과 팬케이크의 경우 많이 필요합니다. 일반적으로 팬케이크를 만들기 위한 액체의 표준 비율은 300-500밀리리터의 우유 또는 물(다른 액체)이지만 이 부분에서 얻을 수 있는 완제품은 거의 없습니다. 밀가루와 액체, 설탕과 소금의 비율을 관찰하면서 우유 1리터에 팬케이크를 요리하는 방법, 계란 및 기타 재료를 얼마나 추가해야 결과가 귀하와 귀하의 미식가를 기쁘게 할 수 있는지 알려 드리겠습니다.

절대적으로 모든 팬케이크의 주요 성분은 물론 우유, 밀가루, 설탕입니다. 계란, 베이킹 파우더 또는 소다가 레시피에 항상 존재하는 것은 아니지만 풍미가 추가된 반죽에 계란이 더 부드럽고 완성된 팬케이크가 무성하고 육즙이 많습니다.

따라서 향기로운 부드러운 팬케이크를 위해 다음 제품을 준비하십시오.

  • 고지방 생우유 1리터당 1개(최적 3.2%);
  • 소금의 큰 꼬집음;
  • 중간 크기 계란 3-4개;
  • 베이킹 파우더 14g(7g의 작은 팩 2개 또는 슬라이드가 있는 티스푼 2개);
  • 흰 밀가루 두 잔;
  • 무취 식물성 기름 5 큰술 + 팬에 기름칠을위한 1-1.5 큰술;
  • 맛에 설탕을 넣으십시오 : 고전적인 달콤한 팬케이크에는 약 3 큰술이 필요하지만 무가당 반죽이 필요한 경우 슬라이드없이 설탕 1 큰술을 추가하십시오.

얇은 팬케이크는 반죽으로만 만들 수 있으므로 밀가루가 덜 필요할 수 있습니다. 그리고 첫 번째 팬케이크와 모든 후속 팬케이크가 울퉁불퉁하게 나오지 않도록 팬에 윤활유를 발라야 합니다. 이러한 목적을 위해 식물성 기름뿐만 아니라 작은 신선한 베이컨 (향신료와 향신료가없는), 식용유 또는 버터 / 마가린도 사용할 수 있습니다.

조리방법

우리는 반죽을 반죽하여 요리를 시작합니다. 그러면 나중에 우유에 맛있는 팬케이크가 나옵니다.

  1. 작은 스튜 냄비에 우유의 1/3 정도를 붓고 가열하십시오. 그것을 끓일 필요는 없으며 우유를 약 40 도의 온도로 가져 가면 충분합니다. 이것은 건조 성분이 완전히 용해되도록 수행되어야 합니다.
  2. 이제 따뜻한 우유에 소금과 설탕을 넣고 거품기로 세게 저어 모든 곡물이 녹도록 합니다.
  3. 여기에 계란을 깨고 거품기로 혼합물을 치십시오. 믹서를 사용하여 반죽을 휘젓는 과정의 속도를 높일 수도 있습니다.
  4. 이제 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 기름은 우유보다 밀도가 낮기 때문에 우유베이스와 식물성 기름을 완전히 결합하는 것은 효과가 없습니다.
  5. 별도의 볼에 반죽용 베이킹 파우더와 체로 쳐진 가루를 섞은 다음 이 혼합물을 우유 혼합물에 점차적으로 추가합니다. 잘 섞고 남은 우유로 희석하십시오. 이때 반죽이 너무 묽지 않고 너무 묽지 않도록 우유의 양을 조절하는 것이 중요합니다.
  6. 이제 반죽은 밀가루가 부풀어 오르고 모든 구성 요소가 제대로 결합되도록 약 1/4 시간 동안 냅킨 아래에 보관해야합니다. 이 정착 후에야 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.

비율을 준수하는 것이 매우 중요합니다. 액체 1리터당 밀가루 2컵. 더 많은 계란을 넣으면 그에 따라 우유의 양을 줄여야하며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이 비율은 또한 밀가루의 품질에 따라 다릅니다.

우리는 평소와 같이 식물성 기름으로 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에서 팬케이크를 볶습니다. 완전히 가열 된 프라이팬에 우유 팬케이크 1 개를 붓고 미리 여분의 기름을 붓는 것이 좋습니다. 양쪽에서 팬케이크는 황금빛 색조로 튀겨지고 다른 쪽에서는 더 빨리 튀겨집니다. 실리콘이나 나무로 만든 넓은 주걱으로 뒤집는 것이 좋습니다.

팬케이크에 우유 (1 리터) 당 즉시 버터를 바르십시오. 아직 뜨거울 때 높은 더미에 넣어 녹인 버터가 팬케이크 언덕 전체를 고르게 빛나게하십시오.

그건 그렇고,이 팬케이크는 양조 할 수 있습니다. 우유가 든 커스터드 팬케이크는 같은 방식으로 준비되며 우유가 든 밀가루 만 먼저 불에 양조 한 다음이 반죽에 하나의 계란 만 추가합니다. 이러한 팬케이크는 더 플라스틱이며 잼, 샐러드, 다진 고기 또는 생선, 과일 또는 베리 혼합물 등과 같은 다양한 충전재로 채우는 데 적합합니다.