맑은 국수로 요리 할 것. 볶음 유리 쌀국수. 제품의 유용한 특성

알렉산더 구 쉬친

나는 맛을 보증 할 수 없지만 뜨거울 것입니다 :)

함유량

최근 몇 년 동안 점점 더 많은 요리 전문가들이 펀초 요리에 관심이 있습니다. 이 유리면은 녹두, 카사바 전분, 옥수수 전분 또는 녹두 전분으로 만들어집니다. 아시아 요리법으로는 전통적인 것으로 간주되지만 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 국수를 제공하는 방법을 배우는 것이 좋습니다.

Funchoza-요리법

다이어트와 트렌디 한 미식가들은 유리 녹두 전분 국수를 만드는 방법을 알고 싶어하므로 너무 부드럽 지 않고 올바른 일관성을 유지합니다. 샐러드 또는 메인 코스의 경우 끓이거나 튀기거나 결합 할 수 있습니다. 그런 다음 매운 맛이나 단 맛의 소스로 양념하고 다진 야채, 튀긴 고기 조각, 계란과 결합해야합니다.

멋진 간식을 만들기 위해 곰팡이가 준비되는 방법을 아는 것이 편리합니다. 그것에서 수프를 요리하고 반찬을 만들 수 있지만 크리스탈 국수를 기반으로 한 샐러드가 매우 인기가 있습니다. 그들은 기분 좋은 상쾌한 맛을 가지고 있고, 매운 드레싱과 잘 어울리고, 칼로리가 낮 으면서 몸을 포화시킵니다. 누구나 독창적 인 요리를 준비 할 수있는 조리법에 감사 할 것입니다.

요리법

요리사들 사이에서 가장 인기있는 질문은 집에서 곰팡이를 올바르게 요리하는 방법과 시간입니다. 이렇게 준비 할 수 있습니다-얇은 것은 단순히 끓는 물에 부어 뚜껑으로 덮고 4 분 후에 준비됩니다. 두꺼운 국수를 요리 할 때는 냄비에 5-7 분 동안 담가야합니다.

타래로 콩 국수를 사면 실로 묶고 끓는 물에 소금과 기름을 부어야합니다. 3 분 후 소쿠리에 넣고 물로 헹구고 흔들어줍니다. 실이 제거되고 타래가 원하는 길이로 절단됩니다. 한 번에 충분히 요리하여 흔적이없는 요리에 충분해야합니다. 국수는 영양 적 특성을 잃기 때문에 보관해서는 안됩니다. 섬유 준비는 투명성에 의해 결정됩니다. 곰팡이를 너무 익히면 축축 해지고 덜 익힌 것이 치아에 달라 붙습니다. 오른쪽면은 부드럽고 단단하며 약간 바삭 바삭합니다.

튀김 방법

때로는 요리법에 곰팡이를 튀기는 방법에 대한 지침이 포함되어 있습니다. 이 가공 방법은 제품에 쾌적하고 바삭한 맛을 주며 매우 만족스럽고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 튀기기 전에 끓는 물을 섬유 위에 6 분 동안 부어 찬물로 헹구고 올리브 또는 식물성 기름에 5 분 동안 볶아서 서로 달라 붙지 않도록 계속 저어줍니다.

Funchose 요리법

동양 요리에서 오늘날 전 세계적으로 인기있는 곰팡이 요리가 우리에게 왔습니다. 모든 요리사는 곰팡이를 만드는 방법에 대한 단계별 레시피를 찾을 수 있습니다. 지침에 따라 전채 요리를 정확하게 준비하려면 사진에서 조리법을 가져 오는 것이 좋습니다. 국수는 튀긴 고기, 닭고기, 칠면조 등 많은 음식과 잘 어울립니다. 야채 보충제는 더 많은식이 옵션으로 간주되며 소스와 조미료에는 향신료와 매운맛이 추가됩니다.

샐러드

• 요리 시간 : 2 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 124kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 중국.

성분 :

• 곰팡이-100g;
• 불가리아 고추-150g;
• 신선한 오이-1 PC .;
• 마늘-3 정향;
• 당근-1 PC .;
• 와인 식초-40ml;
• 간장-40 ml;
• 식물성 기름-20 ml.

요리 방법 :

1. 국수에 끓는 물을 붓고 10 분 후에 찬물로 헹굽니다.
2. 후추와 오이를 조각으로 자르고 당근을 갈아서 식초, 소스, 다진 마늘 정향으로 간을하십시오.
3. 10 분 후 국수, 버터와 섞어 냉장고에 2 시간 동안 두세요.

한국어로

• 요리 시간 : 30 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 8 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 94kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

인기있는 요리법은 한국 곰팡이를 만드는 방법입니다. 뚜렷한 특정 맛을 지닌이 매운 간식은 테이블 장식이되어 몸을 빠르게 포화시키고 따뜻하게합니다. 그 자체로 먹거나 참깨를 곁들인 데리야끼 소스에 치킨 필레, 구운 칠면조 또는 쇠고기와 함께 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다. 곰팡이에 대한 드레싱은 기성품 향신료 혼합물로 만들거나 가까이있는 것을 사용할 수 있습니다. 차이가 없습니다.

성분 :

• 쌀 국수-0.4 kg;
• 물-1000ml;
• 당근-70g;
• 오이-100g;
• 불가리아 고추-30g;
• 당근 한국 드레싱-30g;
• 간장-40 ml.

요리 방법 :

1. 국수를 삶아 물로 헹구고 야채 조각과 다진 마늘과 섞는다.
2. 소스, 향신료로 간을하고 부드러워 질 때까지 섞는다.

치킨과 함께

• 요리 시간 : 1.5 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 6 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 115kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

맛있는 저녁 식사는 치킨 곰팡이를 만드는 방법에 대한 레시피를 제공합니다. 이 풍성하면서도식이 요법 간식은 상쾌한 야채 향과 바삭한 국수 질감과 결합 된 풍부하고 고기가 풍부한 가금류 맛이 특징입니다. 마늘과 양파를 섞은 매콤한 드레싱은 진정한 동양적 정신으로 음식을 만들어 매콤한 오리지널 향을 선사합니다.

성분 :

• 곰팡이-0.4 kg;
• 토마토-0.35 kg;
• 오이-150g;
• 당근-100g;
• 양파-100g;
• 마늘-2 정향;
• 간장-20 ml;
• 식물성 기름-20 ml;
• 물-300ml;
• 닭 가슴살-반 킬로.

요리 방법 :

1. 뜨거운 물에 국수를 부어 6 분 후에 물기를 제거합니다.
2. 닭고기를 조각으로 자르고 5 분 동안 볶고 양파 반 고리, 소금을 넣으십시오.
3. 튀김 준비 : 오이로 토마토를 스트립으로 자르고 당근을 갈아서 마늘을 자르고 냄비에 2 분 동안 볶고 나머지 야채를 넣으십시오. 준비 상태, 소금 및 후추를 가져 오십시오.
4. 모든 재료를 합치고 간장 위에 부어주세요. 실온에서 한 시간을 주장하십시오.

야채와 함께

• 요리 시간 : 30 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 칼로리 함량 : 170kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

야채로 곰팡이를 요리하는 방법을 알고 있다면 채식주의 옵션이 효과적입니다. 마른 간식으로 완벽하며 어린이와 어른 모두에게 즐거움을 선사합니다. 밝은 야채, 향기로운 드레싱 및 유리 국수의 조합 덕분에 애피타이저가 매력적이고 맛있어 보입니다. 심각도를 직접 조정할 수 있습니다-마늘이나 후추를 더 추가하십시오.

성분 :

• 곰팡이-100g;
• 당근-100g;
• 오이-100g;
• 불가리아 고추-50g;
• 마늘-3 정향;
• 식초-30 ml;
• 간장-30 ml;
• 식물성 기름-40 ml.

요리 방법 :

1. 국수, 소금에 끓는 물을 붓고 5 분 후에 찬물로 헹굽니다.
2. 당근, 파프리카, 오이를 조각으로 자르고 마늘을 자릅니다.
3. 튀김 야채를 준비하고 당면을 추가하십시오.
4. 식초, 소스로 간을합니다.

새우와 함께

• 요리 시간 : 30 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 2 인.
• 칼로리 함량 : 187kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

새우로 곰팡이 샐러드를 만드는 방법을 알고 있다면 축제 저녁 식사를위한 풍성한 옵션이 나옵니다. 국수는 해산물과 잘 어울려 섬세한 맛을 보완합니다. 체리 토마토는 애피타이저에 맛과 약간의 단맛을주고 양파는 향신료를 더합니다. 압축 마늘을 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 새우-150g;
• 양파-15g;
• 올리브 오일-10ml;
• 체리 토마토-50g;
• 곰팡이-200g;
• 신선한 파프리카-1 PC .;
• 간장-5 ml.

요리 방법 :

1. 새우를 삶아 껍질을 벗기고 다진 양파와 잘게 썬 토마토 조각을 파프리카와 함께 볶습니다.
2. 국수에 끓는 물을 부어 5 분 후 물기를 빼고 볶습니다.
3. 5 분 후 중불로 끓여서 드세요.

버섯과 야채

• 요리 시간 : 30 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 3 인.
• 칼로리 함량 : 80kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

버섯으로 곰팡이 샐러드를 만드는 방법을 알려주는 다양한 요리법이 있습니다. 일반적인 샴 피뇽, 절인 꿀 버섯 또는 이국적인 표고 버섯, 굴 버섯 또는 나무 버섯을 추가 할 수 있습니다. 어쨌든 애피타이저는 매운맛, 향긋하고 매우 맛있습니다. 채식주의 자나 금식을 기대하는 경우에도 휴일 테이블에 적합합니다.

성분 :

• 곰팡이-100g;
• 달콤한 고추-70g;
• 당근-100g;
• 꿀 버섯-400g;
• 해바라기 기름-10 ml;
• 간장-15 ml.

요리 방법 :

1. 국수에 끓는 물을 1 분 동안 붓고 헹굽니다.
2. 튀긴 고추와 당근을 구운 다음 스트립으로 자릅니다. 꿀 버섯을 넣고 10 분 동안 끓입니다.
3. 국수와 합치고 간장으로 간을합니다.

고기와 야채

• 요리 시간 : 80 분.
• 용기 당 제공 횟수 : 4 인.
• 접시의 칼로리 함량 : 275 kcal.
• 목적 : 저녁 식사.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

축제 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 고기를 넣은 한국식 펀 초일 것입니다. 그것을 만들기 위해서는 국수와 잘 어울리는 보통 돼지 고기를 가져 가야합니다. 드레싱은 특이합니다-마늘 화살, 레몬 주스 및 당근. 이 모든 것이 애피타이저를 \u200b\u200b독특하고 맛있고 매콤하며 향긋하게 만듭니다. 더 매운 맛을 원한다면 칠리를 넣으십시오.

성분 :

• 돼지 고기-400g;
• 양파-1 PC .;
• 곰팡이-600g;
• 당근-1 PC .;
• 마늘 화살-300g;
• 식물성 기름-55 ml;
• 레몬-1 PC .;
• 간장-30 ml;
• 마늘-2 정향;
• 물-100ml;
• 말린 파프리카-2g.

요리 방법 :

1. 마늘 화살을 짧게 자르고 소금물에 5 분간 끓입니다.
2. 한국 샐러드를 위해 당근을 갈아서 양파를 반 고리, 돼지 고기 스트립으로 자릅니다.
3. 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 화살로 고기를 넣으십시오. 15 분 후 물을 넣고 같은 양을 덮고 끓입니다.
4. 이때 국수를 투명해질 때까지 끓여서 헹굽니다.
5. 드레싱 준비 : 레몬 주스와 간장, 말린 파프리카, 후추를 섞고 다진 튀긴 마늘로 양념하십시오.
6. 모든 재료를 결합하여 냉장고 선반에 놓고 20 분 후에 제공합니다.

간장으로

• 요리 시간 : 5.5 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 6 인.
• 칼로리 함량 : 175kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

다양한 색상의 야채로 맛을 낸 간장을 곁들인 Funchose는 맛있고식이 요법으로 밝혀졌습니다. 이 간식은 몸을 완벽하게 포화시키고 배를 채우고 오랫동안 포만감을 유지합니다. 독립형 요리로 제공하거나 메인 고기 또는 생선과 함께 제공 할 수 있습니다. 국수 만드는 법을 안다면 프라이드 치킨, 돼지 고기 조림 또는 삶은 새우와 짝을 이루십시오.

성분 :

• 곰팡이-반 킬로;
• 당근-2 개;
• 무-1 PC .;
• 오이-2 개;
• 마늘-5 정향;
• 간장-10 ml;
• 식초-5 ml;
• 갈은 고추-1g;
• 글루타민산 나트륨-2g;
• 설탕-2g;
• 마른 고수풀-2 곡물;
• 식물성 기름-40 ml;

두 번째 급유 :

• 피망-3 PC .;
• 참깨-10g;
• 간장-10 ml;
• 마늘-3 정향;
• jusai 양파-1 pc.

요리 방법 :

1. 차가운 드레싱 만들기 : 당근을 무로 갈아서 간장, 식초, 고추, 다진 마늘, 설탕, 글루타메이트로 간을합니다. 기름을 데우고 고수풀로 간을하고 혼합물 위에 붓는다. 5 시간 후에 강판에 간 오이를 추가합니다.
2. 뜨거운 드레싱을 준비하십시오 : 고추를 조각으로 자르고 버터와 소스로 볶고 다진 jusai, 마늘을 넣으십시오. 부드러워 진 후 참깨를 넣습니다.
3. 국수를 삶아 기름을 부어 시원하고 뜨거운 혼합물로 간을하십시오.
4. 식힌 다음 차가운 드레싱을 추가하십시오.

한국 당근으로

• 요리 시간 : 2.5 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 4 인.
• 칼로리 함량 : 262 kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 아시아.
• 준비의 복잡성 : 중간.

맛있고 만족스러운 간식은 당근을 넣은 한국식 펑초입니다. 그녀는 직장에서 점심을 먹고 집에서 가족과 함께 저녁을 먹는 것을 기쁘게 생각합니다. 매운 전채는 독립적 인 요리로뿐만 아니라 즐겁습니다. 구운 고기, 조림 또는 삶은 생선, 튀긴 새우 또는 오징어와 잘 어울립니다. 고수풀을 기본으로 한 특별한 향신료 혼합물로 매운맛을냅니다.

성분 :

• 곰팡이-200g;
• 한국 샐러드 향신료-가방;
• 오이-2 개;
• 당근-1 PC .;
• 피망-1 PC .;
• 마늘-2 정향;
• 식물성 기름-40 ml;
• 파슬리, 딜-무리.

요리 방법 :

1. 뜨거운 물에 국수를 부어 7 분 후 물기를 빼고 헹굽니다.
2. 야채를 얇은 조각으로 자르고 주스를 짜십시오. 마늘로 채소를 잘게 썬다.
3. 재료를 섞고 양념, 기름으로 양념하십시오.
4. 2 시간 주입 후 냉장고 선반에 담으세요.
5. 선택적으로 씨없는 토마토 조각을 추가하십시오.

펀초 스와 치킨 수프

• 요리 시간 : 1 시간.
• 용기 당 제공 횟수 : 10 인.
• 칼로리 함량 : 35kcal.
• 목적 : 점심.
• 요리 : 작가.
• 준비의 복잡성 : 중간.

곰팡이 수프 만드는 법을 안다면 가벼운 저칼로리 저녁 식사를 할 수 있습니다. 저지방 함량과 부드러움이 특징 인 국물에는 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 실험 할 준비가되지 않은 경우 감자를 넣고 사워 크림과 함께 수프를 제공하고 마늘 크루통과 함께 다진 허브를 제공 할 수 있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛-0.25 kg;
• 물-2500 ml;
• 감자-0.45 kg;
• 곰팡이-100g;
• 양파-50g;
• 당근-150g;
• 소금-5g;
• 파슬리-20g.

요리 방법 :

1. 닭고기를 입방체로 자르고 물을 넣고 끓입니다. 30 분 후에 감자 큐브를 추가합니다.
2. 감자가 준비되면 다진 양파, 당근, 국수를 넣으십시오.
3. 2 분 후 수프가 준비되면 다진 허브로 간을합니다.
4. 원하는 경우 당근이 든 양파를 미리 튀길 수 있습니다.

Funchose 소스

집에서 곰팡이 소스를 만드는 방법을 배우는 것이 유용 할 것입니다. 그것은 모든 국수 요리를 더욱 맛있고 향기롭게 만들고 가능한 건조 함을 없애고 아름다운 모습을 줄 것입니다. 군침이 도는 매리 네이드 옵션은 다음과 같습니다.

• 뜨거운 곰팡이를 요리하려면 파, 마늘, 당근, 참기름, 간장 및 신선한 파슬리를 섞어 양념해야합니다.
• 원래 소스는 고수, 레몬 주스, 올리브 오일, 간장, 흰 참깨, 마늘 및 카레의 혼합물입니다.
• 간장, 마늘, 고수, 레몬 주스, 올리브 오일 및 카레를 섞어 국수를 재울 수 있습니다.
• 맛있는 드레싱-식물성 기름, 간장, 마늘, 검정 및 빨강 고추, 고수풀, 글루타민산 나트륨, 당근, 오이, 레몬 주스;
• 알갱이로 만든 겨자, 레몬 주스, 올리브 오일, 마늘 및 꿀의 혼합물로 당면을 채우면 원본이 될 것입니다.

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유리면 또는 곰팡이의 발상지는 중국입니다. 제품은 완성되었을 때 투명성을 유지한다는 사실에서 이름을 얻었습니다. 이 특성은 녹두 전분을 기준으로 곰팡이가 준비된다는 사실에 의해 설명됩니다. 많은 사람들이 유리면에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 궁금합니다. 우리는 이것이 다소 영양가있는 제품이라고 말할 수 있습니다. 완성 된 유리 국수의 칼로리 함량은 제품 100g 당 351kcal입니다. Funchoza는 매우 풍부한 화학 성분을 가지고 있으며 인간에게 필요한 많은 양의 미네랄 화합물과 비타민을 함유하고 있습니다. 그러나 유리 국수 요리에 지나치게 방종하는 것은 건강상의 이점보다 더 해로울 수 있습니다. 그리고 극도의주의를 기울여이 제품은 소화 장애가있는 사람들이 섭취해야합니다.

Funchoza는 뚜렷한 맛과 냄새가 없지만 다른 재료의 맛과 향을 완벽하게 흡수합니다. 다양하며 단계별 사진이있는 레시피는 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 유리면을 직접 요리하는 데는 보통 4 분이 채 걸리지 않습니다.

Funchoza는 간단한 준비와 뛰어난 맛 특성으로 매혹적인 아시아 요리 레시피입니다. 이를 구현하려면 먼저 전문점이나 대형 슈퍼마켓을 방문하고 추가 구성품 외에도 "유리"콩 국수를 구입해야합니다.

곰팡이를 요리하는 방법?

Funchose 요리는 인상적인 영양가와 올바르게 조리했을 때 가능한 한 많이 보존되는 비타민과 성분의 대부분이 특징입니다. 많은 조리법 각각에는 독특한 기능과이를 통합하는 공통 규칙이 있으며, 접시 디자인을 진행하기 전에 배워야합니다.

1. 두께가 0.5mm 미만인면을 끓는 물에 5 분 동안 부은 후 찬물로 씻은 다음 조리법에 따라 준비된 나머지 재료와 혼합합니다. 또는이 곰팡이를 찬물에 30-40 분 동안 담가 둘 수 있습니다.
2. 구입 한면의 두께가 0.5mm 이상이면 3 ~ 4 분 정도 끓인 다음 소쿠리에 넣고 얼음물로 헹굽니다.
3. 곰팡이가 서로 달라 붙지 않도록 물을 적시거나 끓일 때 약간의 식물성 기름을 물에 첨가합니다.

야채 펀 초자-레시피

곰팡이를 제대로 준비하는 방법을 아직 모른다면 먼저 준비해야 할 변형은 야채 요리입니다. 이 버전에서 애피타이저는 저칼로리 함량을 가지며 저녁 식사로 제공 되더라도 수치에 해를 끼치 지 않습니다. 가장 중요한 것은 야채 구성 요소를 적절하게 자르고 세련된 국수와 조화롭게 결합하는 것입니다.

성분 :

• 곰팡이-300g;
• 당근-300g;
• 오이-2 개;
• 불가리아 고추-2 개;
• 마늘-2 정향;
• 간장-4 큰술 숟가락;
• 소금, 후추, 허브.

예비

1. 곰팡이 준비는 야채 준비로 시작됩니다. 당근과 오이는 조각으로 잘린 다음 조각으로 잘립니다.
2. 고추도 비슷하게 빻습니다.
3. 반쯤 익을 때까지 냄비에 야채 덩어리를 넣으십시오.
4. 끓는 물에 5 분 동안 국수를 담그고 체에 부어 야채와 결합하십시오.
5. 마늘 및 기타 재료가 추가됩니다.

새우 펀 초자-레시피

아래에 설명 된 레시피 인 Funchoza는 그들의 참여로 만들어지기 때문에 새우 팬들의 입맛에 맞을 것입니다. 원하는 경우 호박, 피망, 당근 또는 버섯과 같은 식물성 기름에 튀긴 야채를 부드러워 질 때까지 추가하여 요리의 구성을 확장 할 수 있습니다. 10 ~ 15 분만 보낸 후 4 인용 식사를 준비 할 수 있습니다.

성분 :

• 곰팡이-150g;
• 새우-400g;
• 마늘-2-3 정향;
• 올리브 오일-3 큰술 숟가락;
• 간장-4 큰술 숟가락;
• 후추, 허브.

예비

1. 껍질을 벗긴 새우를 기름에 튀기고 마늘, 간장을 넣고 섞어 불에서 제거합니다.
2. Funchoza는 담가서 찬물로 씻어서 새우에 뿌립니다.
3. 후추와 허브로 덩어리를 맛보십시오.
4. 5-10 분 후에 새우가 든 곰팡이가 주입되어 준비됩니다.

닭고기와 야채를 곁들인 Funchoza-레시피

닭고기와 야채를 곁들인 Funchose는 더 만족스럽고 영양가가 높습니다. 요리를 준비하려면 치킨 필레와 야채가 부드러워 질 때까지 튀겨지고 마지막 단계에서 국수와 섞이는 냄비 또는 깊은 프라이팬이 필요합니다. 간식 4 인분을 채우는 과정은 30 분도 채 걸리지 않습니다.

성분 :

• 곰팡이-150g;
• 치킨 필렛-200g;
• 당근, 피망 및 부추-1 pc .;
• 마늘-1 정향;
• 파-1 묶음;
• 기름-3 큰술. 숟가락;
• 딜-3 가지;
• 소금, 후추, 생강, 참깨.

예비

1. 부추와 마늘을 기름에 2 분간 볶습니다.
2. 닭고기, 갈색.
3. 후추와 당근을 넣고 10 분 동안 볶습니다.
4. 파, 조미료를 놓고 2 분간 가열하고 불린 곰팡이와 섞는다.

고기 펀 초자

아래에 제시된 조리법 인 Funchoza는 이전에 얇은 조각으로 잘린 간장에 담근 쇠고기로 준비됩니다. 공정을 용이하게하기 위해 펄프를 약간 얼립니다. 무와 당근을 더하면 더 균형 잡힌 맛이 나고, 생강과 마늘은 맛이 더해집니다.

성분 :

• 곰팡이-100g;
• 쇠고기 필레-300g;
• 녹색 무와 당근-1 PC .;
• 마늘-4 정향;
• 간장-4 큰술 숟가락;
• 기름-2 큰술. 숟가락;
• 강판 생강 뿌리-1 큰술. 숟가락.

예비

1. 다진 소고기를 간장에 1 시간 동안 담근 후 체에 버려 물기를 뺀다.
2. 냄비에 고기를 넣고 10 분 동안 볶고 야채와 양념을 넣고 남은 소스를 부은 다음 약한 불로 10 분 동안 끓입니다.
3. 국수를 담그고 튀김에 추가하십시오.
4. 쇠고기와 같은 곰팡이는 따뜻하고 차가울 수 있습니다.

버섯 펀 초자

단 30 분 만에 실현할 수있는 간단한 레시피 인 펀 초자는 유난히 식욕을 돋우고 풍부합니다. 이 효과는 신선하거나 냉동 버섯을 사용하여 얻을 수 있으며 잊을 수없는 맛과 향을 선사합니다. 산림 버섯을 사용하는 것이 바람직하지만 버섯이 없으면 버섯을 가져갈 수 있습니다.

성분 :

• 곰팡이-200g;
• 삶은 버섯-500g;
• 불가리아 고추, 당근, 양파-1 PC .;
• 마늘-3 정향;
• 간장-2 큰술 숟가락;
• 기름-3 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 허브.

예비

1. 야채를 기름에 튀기고 버섯을 넣고 10 분간 끓입니다.
2. 마늘을 넣고 간장을 부어 3 분간 가열합니다.
3. 국수를 담근다.
4. 서빙하기 전에 곰팡이는 허브로 맛을 낸 버섯 및 야채와 혼합됩니다.

해산물 펀 초자-레시피

해산물로 적절하게 요리 된 곰팡이는식이 테이블에 없어서는 안될 요리입니다. 적당량의 칼로리와 필수 비타민 및 귀중한 요소의 인상적인 함량은 몸매에 해를 끼치 지 않고 신체에 귀중한 이점을 가져다 줄 것입니다. 간식 4 인분을 만드는 과정은 30 분 정도 걸립니다.

성분 :

• 곰팡이-200g;
• 해산물 (혼합)-400g;
• 샴 피뇽-100g;
• 부추-100g;
• 간장-150 ml;
• 기름-1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 파.

예비

1. 부추와 버섯은 기름에 튀긴다.
2. 해산물을 깔고 부드러워 질 때까지 볶고 간장을 부으십시오.
3. 팬의 내용물에 간을하고 불린 국수와 섞은 다음 파를 뿌려 제공합니다.

풍당과 야채 샐러드

다음 접시를 장식하기 위해 스토브가 필요하지 않습니다. 그것은 식욕을 돋우는 샐러드의 형태로 국수와 신선한 야채로 만들어집니다. 이 경우 곰팡이 드레싱은 간장, 식물성 기름 및 식초로만 구성됩니다. 그러나 다양한 향신료와 아시아 향신료를 추가하여 구성을 확장 할 수 있습니다.

성분 :

• 곰팡이-150g;
• 당근-150g;
• 신선한 오이-1 PC .;
• 토마토-2 개;
• 피망-1 PC .;
• 마늘-1 정향;
• 올리브 오일-1.5 큰술 숟가락;
• 식초-½ 큰술. 숟가락;
• 간장-2 큰술 숟가락;
• 소금, 후추, 허브.

예비

1. 국수를 담그고 씻고 물기를 제거하십시오.
2. 야채는 손으로 반죽하여 조각으로 잘게 썬다.
3. 국수와 야채 덩어리를 결합하고 드레싱, 마늘, 토마토를 넣고 섞습니다.

한국어 Funchoza-레시피

아래에 설명하는 간단한 레시피 인 Funchoza는 한식의 풍미와 향이 있습니다. 이 효과는 고수풀, 고추, 참기름 및 마늘과 같은 성분의 드레싱에 의무적으로 존재하기 때문에 달성됩니다. 전체 구성에서 재료는 흉내낼 수없는 아시아 적 느낌을줍니다.

성분 :

• 곰팡이-200g;
• 당근-200g;
• 오이-1 PC .;
• 피망-1 PC .;
• 마늘-2 정향;
• 올리브 오일-2 큰술 숟가락;
• 쌀 식초-2/3 큰술. 숟가락;
• 참기름-2-3 방울;
• 고수풀과 고추-각각 꼬집어 라.
• 소금, 후추, 설탕, 허브.

예비

1. 당근과 오이는 한국 당근을 위해 잘게 썰고 고추는 조각으로 자릅니다.
2. 드레싱을 위해 마늘 성분을 넣고 섞은 다음 2 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 야채 덩어리를 불린 국수와 결합하십시오.
4. 한국 곰팡이를 제공하기 전에 허브를 뿌린다.

Funchose 수프

다음으로 첫 번째 식사를 위해 곰팡이를 준비하는 방법을 배웁니다. 이 뜨거운 것은 사용하기 전에 독점적으로 준비되며 나중에 방치되지 않습니다. 그렇지 않으면 국수가 지나치게 젖어 식욕을 돋 우지 않는 죽으로 변하여 요리의 맛이 손상됩니다. 치킨 필레 대신 돼지 고기 나 송아지 고기를 사용하여 얼고 얇게자를 수 있습니다.

성분 :

• 물-2 l;
• 곰팡이-100g;
• 치킨 필렛-200g;
• 북경 양배추-양배추 ¼ 머리
• 파-1 묶음;
• 기름-2 큰술. 숟가락;
• 간장-1 큰술 숟가락;
• 생강-10g;
• 소금 후추.

예비

1. 필레는 기름에 튀겨지고 양배추가 추가되고 갈색이됩니다.
2. 끓는 물을 넣고 10 분간 조리합니다.
3. 국수와 다른 재료를 놓고 양조하십시오.

유리 국수 요리 방법

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유리면에 대한 유용한 정보

전통적인 유리면은 녹두 전분으로 만들어지며 요리 후에도 깨끗하게 유지됩니다. 그러나 감자, 쌀 또는 저렴한 옥수수 전분도 사용할 수 있습니다. 끓인 후 쌀국수는 일반 파스타와 비슷합니다.

유리면을 샐러드의 재료로 사용하거나 지나치게 매운 소스로 양념을 할 경우 요리 중에 소금에 절이는 것은 권장하지 않습니다. 혼합하는 동안 다른 음식의 풍미와 향을 흡수합니다. 그래서이 국수는 항상 생선, 고기, 야채 및 다양한 향신료와 잘 어울립니다.

유리면을 만드는 방법

유리면을 끓이는 것은 권장하지 않습니다. 조리하려면 냄비 나 깊은 그릇에 필요한 양을 넣고 끓는 물로 덮습니다. 뚜껑을 덮고 5 분 정도 기다린 후 소쿠리에 국수를 뽑아 물기를 뺍니다. 완성 된면을 가위로 자릅니다.

다른 방법으로 유리면을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다량의 식물성 기름을 깊은 지방이나 팬에 넣고 2-3 분 동안 국수를 볶습니다. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하여 과도한 지방을 제거하십시오. 유리면은 바삭 바삭하고 튀겨 진 버터의 뒷맛을 돋보이게합니다.

이런 식으로 준비된 유리면, 또는 소위 펀 초스에 삶은 새우와 와사비 양념을 곁들일 수 있습니다.

유리면을 넣은 액체 접시를 준비하는 경우 불을 끄기 전에 1 분 안에 던져야합니다. 그렇지 않으면 너무 익을 것입니다. 예, 다음날 떠나지 않고 바로 그러한 요리를 먹는 것이 좋습니다.

새우와 유리면

가장 간단하고 맛있는 태국 음식 중 하나입니다. 그렇게하려면 10-15 분만 있으면됩니다.

성분 :-100g 유리 국수; -½ 달콤한 고추; -껍질을 벗긴 새우 10 개 -마늘 정향; -파 4 개의 깃털; -½ 당근; -참깨 꼬집음; -참기름 2 작은 술 - 파슬리; -1 큰술. 간장 숟가락.

유리면을 끓는 물에 5 분 동안 부은 다음 소쿠리에 버리고 식힌 다음 가위로 자릅니다. 후추와 당근을 조각으로 자르고 식물성 기름에 2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 새우, 다진 마늘, 다진 양파 깃털, 참기름과 씨앗, 간장을 팬에 넣으십시오. 2 분간 끓입니다. 유리면을 프라이팬에 넣고 저어 그릇에 담아 다진 파슬리로 장식합니다.

모든 러시아 주부가 아직이 동양 제품에 익숙하지는 않지만 확실히 펀 초스를 시도 할 가치가 있습니다. 건강하고 맛있는 국수는 일반적으로 모든 사람의 취향에 있으며 매우 가볍지 만 동시에 만족 스럽습니다. 모든면에서 멋진 제품 ...

펀 초사 -묽은 쌀국수 또는 전분면 (조리에는 녹두 전분, 고구마, 감자, 칸, 참마, 옥수수 사용)

41 % 또는 카사바). 이 국수는 요리 후 얻는 특징적인 투명성 때문에 종종 유리 국수라고 불립니다.

FUNCHOSA를 준비하는 방법.

펀초 스나 애피타이저로 맛있는 샐러드를 준비하려면 먼저 국수를 제대로 끓여야합니다.

곰팡이의 지름이 최대 0.5mm 인 경우 끓는 물로 부어 뚜껑을 덮고 5 분간 방치 한 다음 물을 빼내고면이 두꺼우면 평소와 같은 방식으로 끓입니다. -소금에 절인 끓는 물에 담그지 만 3-4 분 이상 끓이지 않았습니다.

지나치게 익힌 FUNCHOSA는 흠뻑 젖고 덜 익힌 것은 치아에 달라 붙고, 적절하게 삶은 유리면은 부드럽지만 약간 바삭 바삭합니다.

FUNCHOSE가 조리 될 때 수집되지 않도록 1 큰술의 비율로 물에 식물성 기름을 첨가하십시오. 물 1 리터.

"행크"의 형태로 펀초를 구입했다면 다음과 같이 요리해야합니다. 행크를 실로 묶고 깊은 냄비에 물을 붓고 (면 100g-물 1 리터) 1 tsp를 넣습니다. 소금과 1 큰술. 식물성 기름 (물 1 리터 기준), 끓여서 끓인 후 국수를 내리고 3-4 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 담근 다음 실을 잡고 흔들어 잔에 물을 잔에 넣습니다. , 도마 위에 놓고 실을 제거하고 날카로운 칼로 곰팡이를 원하는 길이의 빨대로 자릅니다.

FUNCHOSA 11 레시피!

1. KOREAN FUNCHOSA.

성분 :

Funchose 당면-145g,

당근-100g

신선한 오이-145g,

달콤한 고추-45g,

마늘-15g

채소-30g

곰팡이 드레싱-115g.

조리:

곰팡이에 끓는 물을 5-7 분 동안 붓고 소쿠리에 버리고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 마늘과 허브를 제외한 모든 야채를 얇게 자르고 허브와 마늘을 잘게 썬다. 주스가 나타날 때까지 다진 당근을 손으로 문지릅니다. 모든 제품을 잘 섞어 잘 섞은 다음 2 시간 동안 찬물에 담가 두었다가 다시 잘 섞어 드세요.

2. 펀 초사

성분 :

Funchoza 당면 -100g.

당근 -150g.

불가리아 고추 -150g.

오이 -150g.

식물성 기름

소금 후추,

지상 고수풀

조리:

껍질을 벗긴 양파, 당근, 오이, 고추를 얇게 썬다. 양파를 식물성 기름에 볶고 당근을 넣은 다음 약간 후-후추. 곰팡이를 준비한다 (끓는 물을 부어 5 분 동안 그대로 두십시오.) 달리면서 헹구십시오. 펀 초스에 튀긴 야채와 오이, 소금, 후추를 넣고 고수 (또는 간장)를 넣고 한 시간 동안 펀초를 끓입니다.

3. 버섯과 야채를 곁들인 FUNCHOSA.

성분 :

쌀국수 250g

불가리아 고추 1pc

당근 1pc

주키니

토마토 1pc

포르 치니 버섯 삶은 150g

북경 양배추 100g

맛볼 신선한 생강

맛볼 마늘

간장

조리:

물을 끓여서 소금을 넣고 끓는 물에 국수를 넣고 불에서 팬을 제거하고 국수를 5-7 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 국수를 체에 올려 물유리가되도록합니다.

프라이팬에 올리브 오일을 데 웁니다. 잘게 썬 양파와 당근을 버터에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 호박과 후추를 넣고 얇게 자릅니다. 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 버섯 조각을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 잘게 썬 토마토와 잘게 썬 양배추를 넣습니다. 야채가 부드러워지면 다진 마늘, 잘게 썬 생강, 간장을 넣습니다. 국수를 저어 추가하십시오. 저어, 가열하고 열에서 제거하십시오.

4. 버섯과 야채를 곁들인 FUNCHOSA.

성분 :

쌀국수 150g

달콤한 고추 1 PC.

당근 1 개

오이 1 개

샴 피뇽 버섯 100g

신선한 고수 20g

레몬 즙 1 큰술 엘.

올리브 오일 4 큰술. 엘.

간장 8 큰술 엘.

흰깨 2 큰술 엘.

물 50ml

마늘 2 정향

카레 5g

MARINADE :

간장,

레몬 주스,

올리브유

조리:

이 요리의 특이성은 비정상적으로 잘린 야채입니다. 얇은 스트립은 확실히 샐러드의 장식이 될 것입니다.

버섯을 껍질을 벗기고 자릅니다. 끓는 물에 5 분간 담갔다가 물기를 빼고 버섯을 따로 둡니다. 당근 껍질을 벗기세요. 그런 다음 야채 필러를 사용하여 오이와 당근을 얇게 자릅니다.

그런 다음 당근과 오이를 얇게 자릅니다. 작은 후추 (또는 반)를 가져다가 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 쌀국수를 찬물에 3 분간 부은 후 물기를 빼고 끓는 물을 5 분간 부어 양념장을 준비합니다. 이렇게하려면 50ml의 따뜻한 물, 간장, 다진 고수, 마늘 (찹), 레몬 주스, 올리브 오일을 섭취하십시오. 모든 재료를 냄비에 넣고 약한 불로 2 분 동안 끓인 다음 야채, 버섯, 국수를 섞은 다음 양념장을 붓고 모든 것을 섞은 다음 30 분 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 곰팡이를 샐러드 그릇에 옮기고 튀긴 참깨를 뿌립니다. 접시가 준비되었습니다.

5. 소고기와 함께 펀 초사.

성분 :

300gr. 삶은 곰팡이

1 큰술 식물성 기름

300 gr. 쇠고기 필레

중간 크기 당근 2 개

피망 1 개 (노란색 사용)

양파 1 개

마늘 2 쪽

2 큰술 간장

소금 후추

조리:

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 그 안에 쇠고기 필레를 볶습니다.

얇게 썬다. 고기가 노릇 노릇 해지면 당근과 불가리아어를 넣어주세요

얇은 조각으로 자른 후추, 양파는 반 고리로 자릅니다.

10 분 더 볶은 다음 다진 마늘, 간장, 소금, 검은 색을 추가합니다.

후추를 맛보고 5 분간 더 끓입니다.

완성 된 고기에 야채와 함께 미리 삶은 균류를 넣고 부드럽게

가장 낮은 불에서 2 분 동안 저어주고 덮고 가열합니다.

후추는 풋 무로 대체 할 수 있어요. 가족끼리 먹지 않아서 후추를 넣습니다.

맛있게 드세요!))

6. 펀 초사

성분 :

Funchose 국수

간장

후추,

고수풀,

고추,

글루코 마트 나트륨

좋아 레몬과 소금 맛

조리:

곰팡이를 가지고 끓는 물을 부은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오. 곰팡이를 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹구고 배수하십시오.

고기를 얇게 썰고 팬에서 부드러워 질 때까지 볶습니다 ... 그리고 곰팡이, 간장을 넣고 약간 끓입니다 (3-5 분). 그런 다음 마늘, 향신료 (검은 후추, 고수풀, 고추, 글루코 산 나트륨)를 넣고 약동하고 불을 끕니다. 약간 식히십시오.

한국 강판에 당근과 오이를 갈아서 팬의 내용물을 넣고 섞은 다음 레몬 주스를 넣고 맛을 내고 소금을 넣으십시오. 맛있게 드세요

7. 고기와 함께하는 즐거움.

성분 : meat-200-300gr.,

Funchoza-200gr.,

활 -3,4 헤드,

한국 기성 당근 -300gr.

식초 조금

한국 당근 조미료,

소금 후추.

조리:

우리는 고기를 얇게 자릅니다 (약간 얼면 더 낫고 얇게 자르는 것이 더 쉽습니다), 식물성 기름, 소금, 반 고리로 다진 양파를 넣고 가볍게 튀기고 여기에 한국 당근을 넣고 섞고 가열하십시오 큰 접시에 삶은 균류를 고기와 야채와 함께 넣고 (바로 자르는 것이 낫습니다), 한국 당근을위한 양념, 약간의 식초 (원하는대로), 소금, 필요한 경우 후추를 추가합니다. 물론 시도해보세요 !!!

8. 오이와 당근을 곁들인 펀 초사.

성분 :

100g 곰팡이,

한국 당근 60g,

간장 20g

마늘 2 쪽

신선한 오이 1 개

올리브유.

조리:

국수를 삶아서 말리고 식히십시오. 오이를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 국수와 당근, 오이를 합치고 간장을 넣으십시오. 마늘을 자르고 올리브 오일과 섞은 다음 샐러드에 간을하고 저어줍니다.

이것은 기본적인 펀 초스 샐러드 레시피입니다. 예를 들어 프라이드 치킨 조각과 같은 재료를 추가하면 곰팡이와 닭고기가 들어간 맛있는 샐러드를 얻을 수 있습니다. 원하는대로 제품을 추가하고 곰팡이가 든 샐러드 요리법을 발명하십시오. 원칙적 으로이 경우 가능성은 무한합니다 , 당신의 상상력을 보여주는 것을 두려워하지 마십시오. 고기, 생선, 해산물 및 기타 야채 (가지, 호박, 피망, 무, 양파 등)에 대한 다양한 옵션이 가능합니다.

9. 고기를 곁들인 펀 초사 (닭고기, 돼지 고기, 쇠고기).

성분 :

고기 700g,

곰팡이 250g,

당근 1 개,

양파 1 개

마늘 2 쪽

간장,

올리브유,

후추,

조리:

당근과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 고기를 약 0.5cm 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 곰팡이를 끓여 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물로 헹구고 말리십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 고기를 넣고 5 분간 볶고 후추와 소금을 넣고 양파를 넣고 저어주고 당근을 넣고 다시 저어 간장을 부어 펀초와 마늘을 넣고 프레스를 통과 한 후 끓입니다. 5 분 동안 저어주고 뜨겁거나 차갑게 제공합니다.