다진 돼지고기의 다이어트 요리. 다진 닭고기 다이어트 요리 : 사진이있는 요리법. 치킨 zrazy 라 꼬르동 블루 요리에 대해

다진 고기 다이어트 요리는 적절하고 균형 잡힌 식단에 좋습니다. 그들의 도움으로 매일 식단을 쉽게 다양화할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하고 고품질의 살코기를 선택할 수 있다는 것입니다. 다진 고기 용 고기는 지방, 필름, 힘줄을 제거하고 고기 분쇄기를 여러 번 통과해야합니다. 다진 고기의 부드러움을 높이기 위해 고기 분쇄기 후에 믹서기로 더 잘게 썬다. 식이 식사의 경우 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼를 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 인기 있는 요리는 저지방 커틀릿, zrazy, 미트볼 및 속을 채운 고추입니다.

다이어트 스팀 미트볼

요리를 준비하려면 쇠고기 200g을 고기 분쇄기에 두 번 통과시켜 갈은 쇠고기를 얻고 찬 물 반 컵에 쌀 한 스푼을 끓여야합니다. 쌀은 식히고 다진 고기에 넣고 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아서 믹서기로 다시 갈아야합니다. 메추리알 1개, 향신료, 소금을 밥과 함께 고기에 넣습니다. 잘 섞어 작은 원을 만드십시오. 프라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 미트볼을 올리고 찬물을 붓는다. 뚜껑을 덮고 10-15분간 끓입니다. 재료는 1인분 기준입니다.

다이어트 커틀릿을 요리하려면 여러 종류의 고기를 결합하는 것이 좋습니다. 예를 들어 쇠고기와 돼지고기 또는 송아지 고기와 닭고기의 절반. 이 레시피는 첫 번째 옵션을 사용합니다. 다진 고기는 500g이 필요하며 여러 번 자르는 것이 좋습니다. 또한 고기 분쇄기를 통과하여 2 개의 작은 양파를 고기에 추가해야합니다. 다음으로 향신료, 오트밀 40g 및 다진 작은 파를 추가해야합니다. 모든 것을 잘 섞어 작은 패티로 만듭니다. 찜통에 넣고 30분 동안 찐다. "증기"기능이있는 슬로우 쿠커에서 커틀릿을 요리하거나 냄비에 물을 끓여 소쿠리를 올려 요리 할 수도 있습니다.

야채와 다진 고기

요리를 준비하려면 쇠고기를 다진 고기로 2-3 번 갈아야합니다. 갈은 쇠고기 500g이 필요합니다. 그런 다음 하나의 빨간 피망을 씻고 씨앗에서 껍질을 벗기고 긴 스트립으로 잘라야합니다. 당근은 또한 씻어서 껍질을 벗기고 얇은 막대기로 자릅니다. 100g의 그린 올리브를 고리로 자릅니다. 믹서기에서 큰 토마토 1개, 마늘 정향, 2 큰술을 자릅니다. 발사믹 식초 한 스푼, 드라이 화이트 와인 50ml. 소스가 준비되었습니다. 깊은 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 다진 고추와 당근을 붓고 뚜껑 아래에서 10분간 끓입니다. 그런 다음 소스를 팬에 붓고 헤드라이트와 올리브 링을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 30분간 끓이면 현미밥이 일품이다.

후추와 다이어트 미트볼

접시를 준비하려면 고기 분쇄기로 반 킬로그램의 쇠고기를 갈아야합니다. 작은 양파 1개, 마늘 한 쪽, 달걀 흰자 1개, 오트밀 25-30g을 믹서기에 갈아줍니다. 결과 혼합물을 다진 고기, 소금에 넣고 잘 섞습니다. 중간 크기의 미트볼로 만듭니다. 스토브에 냄비에 물을 넣고 끓인 후 고기 원을 물에 붓고 10 분 동안 요리하십시오. 이때 빨간 피망 1개, 노란 파프리카 1개를 조각으로 자른다. 팬에 올리브유를 두르고 후추를 약한 불에서 10분간 끓인다. 반 시간 후에 2 큰술을 부으십시오. 발사믹 식초 숟가락. 그런 다음 미트볼을 후추로 옮기고 섞은 다음 중불에서 10분 더 요리합니다.

다이어트 박제 고추

요리를 준비하려면 닭고기 200g과 같은 양의 쇠고기로 다진 고기를 만들어야합니다. 반쯤 익을 때까지 샴 피뇽 100g과 쌀 반 컵을 끓입니다. 어떤 쌀이든 사용 가능합니다. 버섯, 작은 토마토, 작은 양파 1개, 올리브 6개를 잘게 썬다. 밥, 고기, 버섯, 토마토, 양파, 올리브를 섞는다. 충전물이 준비되었습니다. 중간 크기의 고추 15-16개를 씻고 줄기를 자르고 씨를 제거합니다. 각 고추에 속을 채우고 미리 올리브 오일을 바르는 형태로 넣으십시오. 베이킹 접시에 끓인 물 250ml를 붓고 호일로 덮고 250º의 온도에서 약 45분간 굽는다. 호일이 준비되기 10분 전에 제거하십시오. 서빙 할 때 저지방 사워 크림으로 고추를 붓고 다진 딜을 뿌립니다.

떡갈비

요리를 준비하려면 1kg의 쇠고기를 먹고 고기에서 지방과 정맥을 잘라야합니다. 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 부드러운 롤을 위해 두 번 갈 수 있습니다. 그런 다음 고기에 계란 2개, 향신료, 소금을 넣고 마늘 가루 1작은술을 넣습니다. 소스를 준비하려면 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 자체 주스에 두 개의 양파와 토마토 캔을 갈아서 향신료와 다진 허브를 넣으십시오. 다진 고기에 소스의 1/3을 넣고 섞는다. 이것은 접시가 건조하지 않도록 필요합니다. 호일을 사용하여 롤을 비틀고 호일에 넣어 1 시간 동안 굽습니다. 남은 소스에 잘게 썬 토마토를 넣으십시오. 요리가 끝나면 롤을 부분 조각으로 자르고 소스와 함께 제공하십시오.

호박을 곁들인 스팀 커틀릿

호박으로 스팀 커틀릿을 준비하려면 닭고기 반 킬로그램과 작은 양파 1개로 다진 고기를 만들어야 합니다. 고기, 소금, 후추에 간 호박과 양질의 거친 밀가루 40-50g을 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루가 포화되고 부피가 증가하도록 최소 10분 동안 양조하십시오. 강판 호박은 고기에 즉시 추가하지 않는 것이 좋지만 약간 양조하고 결과 주스를 배출하십시오. 숟가락을 이용하여 패티를 작게 만들어 이중보일러에 넣고 20분 정도 익혀주세요. 서빙할 때 허브로 접시를 장식하고 토마토 소스 또는 저지방 사워 크림을 부을 수 있습니다.

갈은 쇠고기 요리는 빨리 요리되며 항상 식욕을 돋우고 만족스럽게 나타납니다. 자체 만든 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 더 맛있고 자연스럽습니다.

주방 용품의 도움으로 매일 메뉴와 축제 테이블 모두에 적합한 갈은 쇠고기로 진정한 진미를 만들 수 있습니다.

토마토 치즈 소스를 곁들인 미트볼

필수 제품:

• 갈은 쇠고기 200g;
• 1 순무;
• 1 계란;
• 빵 부스러기 20g;
• 토마토 페이스트 30g;
• 사워 크림 30g;
• 가공 치즈 100g;
• 식수 400ml;
• 소금, 후추 맛.

요리의 단계.

1. 다진 고기에 계란을 넣고 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣습니다.
2. 찬물에 손을 담그고 미트볼을 만들고 빵 부스러기에 굴립니다.
3. 반제품은 멀티 쿠커 그릇에 넣습니다.
4. 소스 준비 : 토마토 페이스트, 사워 크림을 섞어 모든 것을 물로 부으십시오.
5. 가공 치즈를 부드럽게하기 위해 잘게 자르고 소량의 끓는 물을 부어 포크로 으깨십시오.
6. 치즈가 토마토 사워 크림 소스에 첨가되어 혼합됩니다.
7. 결과 덩어리가 미트볼 위에 부어집니다.
8. 40분 동안 "소화" 프로그램을 켭니다.
9. 슬로우 쿠커에서 조리된 미트볼은 뜨겁게 제공됩니다.

스팀 비프 커틀릿

재료:

• 다진 쇠고기 0.5kg;
• 1 양파;
• 1 계란;
• 덩어리 부스러기 100g;
• 우유 100ml;
• 파프리카 20g;
• 파슬리 20g;
• 식물성 기름 10ml;
• 소금 5g;
• 검은 후추 2g.

요리 기술.

1. 덩어리에 우유를 부어 15 분 동안 그대로 두십시오.
2. 담근 부스러기가 다진 고기에 추가됩니다.
3. 양파는 푸드 프로세서로 으깬 다음 고기 구성에 넣습니다.
4. 계란은 다진 고기에 두들겨집니다.
5. 소금, 향신료, 다진 파슬리가 잠이 듭니다.
6. 다진 고기는 7 분 동안 손으로 섞습니다.
7. 멀티 쿠커 화격자에 기름을 바르십시오.
8. 손바닥을 찬물로 주기적으로 적시고 다진 고기로 커틀릿을 만들고 와이어 랙에 놓고 슬로우 쿠커에 넣습니다.
9. 스팀 쿠킹 프로그램을 설치하세요. 35분 동안 준비합니다.

다진 고기를 곁들인 게으른 양배추 롤

필요할 것이예요:

• 갈은 쇠고기 300g;
• 흰 양배추 1kg;
• 쌀 80g;
• 당근 2개;
• 2 양파 머리;
• 60g 토마토 페이스트;
• 식수 400ml;
• 갈은 고추의 혼합물;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 60ml.

요리 단계.

1. 양배추 머리는 상단 잎에서 청소하고 얇은 스트립으로 자르고 소금에 절인 다음 손으로 반죽하여 양배추를 더 부드럽게 만듭니다.
2. 당근과 양파는 작은 입방체로 자르고 멀티 쿠커 그릇에 붓고 부드러워 질 때까지 "튀김"프로그램에서 기름으로 요리합니다.
3. 튀긴 야채를 접시에 담고 슬로우 쿠커에는 준비한 양배추의 2/3가 채워집니다.
4. 다음으로 쌀을 부어 배추 위에 고르게 펴십시오.
5. 다진 고기를 맨 위에 놓고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다.
6. 모든 재료 위에 나머지 양배추와 튀김을 펼치십시오.
7. 마지막 층은 토마토 페이스트입니다. 요리용 브러시로 고르게 도포됩니다.
8. 멀티쿠커의 내용물이 물로 채워져 있습니다.
9. "소화"모드를 켜고 뚜껑 아래에서 게으른 양배추 롤을 1 시간 동안 요리하십시오.
10. 접시는 사워 크림과 함께 제공됩니다.

쇠고기를 곁들인 볼로네제 스파게티

식료품 목록:

• 물 2리터;
• 이탈리안 스파게티 400g;
• 네덜란드 치즈 150g;
• 다진 쇠고기 0.3kg;
• 중간 크기의 토마토 2개;
• 토마토 페이스트 30g;
• 양파 2개;
• 3 마늘 정향;
• 식물성 기름 80ml;
• 소금, 신선한 허브, 후추 맛.

요리 과정.

1. 멀티 쿠커에 물을 붓고 "스팀" 프로그램이 켜집니다.
2. 끓는 물에 소금과 후추를 넣어주세요. 프로그램을 '파스타' 모드로 변경하고 스파게티면을 넣고 10분간 끓인다.
3. 준비된 스파게티는 수돗물로 씻어서 따로 보관합니다.
4. 양파는 잘게 썰고 치즈는 강판에 썰고 껍질을 벗긴 토마토는 잘게 자르고 마늘은 프레스로 으깬다.
5. 멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김"프로그램을 켭니다.
6. 양파와 마늘을 펴고 볶고 저어줍니다.
7. 5분 후 토마토와 토마토 페이스트를 넣습니다. 6분 더 끓입니다.
8. 다진 고기는 토마토 로스트에 깔려 있습니다. 접시는 소금에 절이고 후추를 뿌리고 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다.
9. 볼에 물 400ml를 붓고 25분 더 끓입니다.
10. 스파게티는 평평한 접시에 놓고 강판 치즈를 뿌리고 볼로네제 소스를 부었습니다. 접시는 다진 허브로 장식되어 있습니다.

메밀을 곁들인 푸짐한 요리

필수 구성 요소:

• 메밀 150g;
• 다진 쇠고기 150g;
• 1 순무;
• 당근 1개;
• 1 토마토;
• 여과수 450ml;
• 해바라기 기름 40ml;
• 소금.

단계별 조리법.

1. 당근과 양파는 입방체로 자르고 "베이킹" 모드에서 7분간 볶습니다.
2. 다진 고기를 놓고 10 분 더 요리하십시오.
3. 다진 토마토를 넣고 분류하고 씻은 밀가루를 넣습니다.
4. 모든 재료에 물을 붓고 "소화" 프로그램에서 25분 동안 요리합니다.

오븐에서

오븐에서 갈은 쇠고기 요리는 초보 안주인에게도 잘 나옵니다.

다진 쇠고기 패티 레시피

필요:

• 다진 쇠고기 500g;
• 흰 빵 120g;
• 순수한 물 150ml;
• 소금 10g;
• 식물성 기름 20ml;
• 빵 부스러기 80g;
• 갈은 후추 2g.

요리 진행.

1. 빵을 물에 5분간 담가둔 후 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 덩어리가 너무 두꺼우면 물을 조금 더 넣으십시오.
2. 클래식 커틀릿은 약간 길쭉한 모양의 다진 고기로 성형됩니다.
3. 블랭크는 빵가루를 입히고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 쇠고기 커틀릿은 200°C에서 40분 동안 구워집니다.

속을 채운 토마토

화합물:

• 8 큰 익었지만 밀도가 높은 토마토;
• 다진 쇠고기 0.3kg;
• 쌀 50g;
• 1 양파;
• 파마산 치즈 100g;
• 소금과 갓 갈은 후추 맛;
• 액체 사워 크림 50g;
• 딜과 파슬리 1개;
• 튀김 기름.

요리 단계.

1. 씻어서 냅킨으로 말린 토마토의 꼭대기를 잘라냅니다. 그들은 제쳐두고 있습니다.
2. 작은 숟가락으로 각 토마토에서 펄프를 퍼내십시오.
3. 소금과 후추가 토마토 컵 안에 부어집니다.
4. 쌀을 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶습니다(7-9분).
5. 양파는 작게 썰고 부드럽고 투명해질 때까지 기름에 튀긴다.
6. 다진 고기, 식힌 쌀, 양파를 합친다. 필요한 경우 소금이 추가됩니다.
7. 토마토는 다진 고기로 채워져 있습니다. 처음에 잘린 뚜껑이 맨 위에 놓입니다. 이렇게 하면 충전물이 부드럽게 유지됩니다.
8. 베이킹 시트를 종이로 덮고 토마토를 그 위에 놓습니다.
9. 요리는 200°C의 오븐에서 25분 동안 요리됩니다.
10. 준비 5 분 전에 토마토에서 꼭대기를 제거하고 강판 치즈를 붓습니다.
11. 향기로운 속을 채운 토마토는 뜨겁게 제공되며 사워 크림을 뿌리고 허브로 장식됩니다.

박제 파스타 레시피

필요할 것이예요:

• 중공 파스타 튜브 250g;
• 다진 고기 400g;
• 1 순무;
• 당근 1개;
• 저지방 크림 300ml;
• 버터 30g;
• 밀가루 40g;
• 육두구 10g;
• 소금 후추.

요리 단계.

1. 끓는 소금물에 파스타를 5분 동안 담근다. 그런 다음 그들은 소쿠리에 던져지고 흐르는 물로 씻겨집니다.
2. 프라이팬에 준비한 버터의 절반을 가열합니다. 강판 당근과 다진 양파를 볶습니다. 소금에 절이고 후추를 뿌린 다진 고기를 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 12분 더 요리합니다.
3. 삶은 세관은 다진 고기로 채워져 너무 꽉 채우지 않습니다.
4. 박제 파스타는 큰 베이킹 접시에 깔려 있습니다.
5. 소스를 준비합니다. 프라이팬에 남은 버터를 녹이고 밀가루, 육두구를 넣고 끊임없이 저어 크림을 부어주세요. 소스는 걸쭉해질 때까지 요리하고 거품기로 계속 저어줍니다.
6. 형태의 파스타 튜브에 따뜻한 소스가 부어집니다.
7. 접시는 25분 동안 170°C로 예열된 곳에 둡니다.

다진 고기와 호박을 곁들인 감자

재료:

1. 다진 쇠고기 150g;
2. 어린 호박 1개;
3. 감자 4개;
4. 1 토마토;
5. 1 양파;
6. 딜 20g;
7. 사워 크림 60g;
8. 네덜란드 치즈 30g;
9. 해바라기 기름 20ml;
10. 소금;
11. 허브는 선택 사항입니다.

요리의 단계.

1. 양파와 딜은 채썰어 기름에 3분간 볶는다.
2. 감자는 임의로 자르고 사워 크림을 부어 소금에 절인 후 맛을 냅니다.
3. 호박과 토마토는 조각으로 자릅니다.
4. 베이킹 시트는 붙지 않는 코팅으로 보호되고 호박이 배치 된 다음 토마토, 다진 고기 또띠아, 감자, 튀김이 배치됩니다. 나머지 사워 크림을 위에 붓습니다.
5. 접시를 호일로 덮고 170°C에서 30분 동안 굽습니다. 그런 다음 강판 치즈를 넣고 6분간 더 익힙니다.

퍼프 페이스트리 파이

필수 구성 요소:

• 퍼프 페이스 트리 (효모) 0.5kg;
• 2 마늘 정향;
• 다진 쇠고기 400g;
• 1 양파;
• 1개의 원시 노른자;
• 우유 40ml;
• 파프리카 5g;
• 소금.

단계별 조리법.

1. 다진 고기, 다진 양파, 마늘, 소금, 파프리카 및 노른자가 접시에 결합됩니다.
2. 해동 된 반죽은 동일한 사각형으로 자릅니다.
3. 소시지는 다진 고기로 만들어 반죽 블랭크의 가장자리에 놓고 롤에 싸서 만듭니다.
4. 파이를 양피지가 든 베이킹 시트에 놓고 우유를 적신 다음 190 ° C로 25 분 동안 예열 된 오븐으로 보냅니다 (아름다운 붉은 그늘이 될 때까지).

식이 간 쇠고기 요리법

저칼로리, 그러나 아주 맛있는 다이어트 간 쇠고기 요리는 건강한 식단을 고수하는 모든 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

국

필요할 것이예요:

• 갈은 쇠고기 0.2kg;
• 1 계란;
• 1 불가리아 고추;
• 콜리플라워 6개;
• 파슬리 10g;
• 말린 바질 5g;
• 8 검은 후추;
• 반 양파;
• 2 베이 잎;
• 소금.

단계별 레시피.

1. 다진 고기는 계란, 소금 및 향신료와 섞입니다.
2. 작은 미트볼을 만드십시오.
3. 반제품 육류 제품, 입방체로 자른 달콤한 고추 및 향신료를 끓는 물에 넣습니다.
4. 15분 후 양배추 꽃차례, 다진 파슬리, 다진 양파가 수프에 첨가됩니다.
5. 3분 후에 스토브를 끄고 접시를 뚜껑 아래에서 1/4시간 동안 양조합니다.

다이어트 박제 고추

화합물:

• 4 피망;
• 1 당근과 양파;
• 다진 고기 200g;
• 토마토 페이스트와 액체 사워 크림 50g;
• 소금과 후추;
• 튀김 기름.

요리의 단계.

1. 고추에서 씨를 제거하고 꼭지를 자릅니다.
2. 얇게 썬 양파와 당근을 기름에 4분간 볶습니다.
3. 다진 고기는 튀김, 소금, 후추와 섞입니다.
4. 고추는 채우고 냄비에 넣습니다.
5. 사워 크림은 토마토 페이스트와 결합되어 고추 위에 부어집니다.
6. 접시는 50 분 동안 저열로 요리됩니다.

섬세한 미트 로프

쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼, 생선을 제외한 모든 종류의 다진 고기로식이 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 스튜, 끓이거나 찌는 제품의 적절한 기술 처리를 수행하는 것입니다. 서빙할 때 뜨거운 향신료와 소스를 피하십시오.

스팀 커틀릿

재료:

• 마른 쇠고기 - 1kg;
• 전구 - 중간;
• 계란 - 1개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
• 뼈를 칠하기 위한 밀가루;
• 식물성 기름;

요리:

1. 고기는 양파와 함께 즉시 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기가 더 균일하도록 재료를 두 번 돌리는 것이 좋습니다.
2. 양질의 거친 밀가루, 계란, 기름을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 무성한 커틀릿을 얻으려면 믹서에서 결과 혼합물을 치거나 결합 할 수 있습니다.
4. 그런 다음 커틀릿이 형성되고 밀가루로 말아서 이중 보일러 화격자에 놓입니다. 이중 보일러가 없으면 커틀릿을 완전히 덮지 않도록 팬에 물을 충분히 부어 커틀릿을 끓일 수 있습니다.
5. 서빙 할 때 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

동일한 알고리즘으로 준비할 수 있습니다. 다이어트 치킨 커틀릿또는 칠면조이지만 향신료의 경우 성분 목록에 순한 치즈 한 조각(100g)을 보충해야 합니다.

치즈로 즉흥적으로 할 수 있습니다 - 최종 준비 10 분 전에 다진 고기를 갈아서 추가하거나 커틀릿에 뿌릴 수 있습니다. 치즈는 필요한 부드러움을 얻고 맛을 향상시킵니다.

감자 또는 당근과 같은 야채를 추가하는 것도 허용됩니다. 야채는 양파와 고기와 함께 돌립니다.

살코기 미트볼

재료:

• 마른 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기 - 1kg;
• 전구 - 중간;
• 계란 - 1개;
• 1/2 컵 쌀;
• 뼈를 칠하기 위한 밀가루;
• 식물성 기름;

요리:

1. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓인다.
2. 우리는 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 통과시킵니다.
3. 쌀, 계란, 기름을 넣으십시오 (칠면조를 사용하는 경우 기름을 추가 할 필요가 없습니다. 이미 부드럽습니다).
4. 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.
5. 우리는 공을 만들어 냄비에 넣습니다 (밀가루를 굴릴 필요는 없으며 취향에 따라 다릅니다).
6. 미트볼을 완전히 덮지 않도록 물을 채우십시오.
7. 준비될 때까지 끓입니다.

일부 주부들은 미트볼에 계란을 추가하는 것이 가치가 없다고 생각합니다.

감자 캐서롤

재료:

• 감자 0.5kg;
• 다진 고기 300g;
• 계란 3개;
• 1 양파;
• 파의 무리.

요리:

• 양파와 함께 끓여서 다진 고기를 준비하십시오-양파는 자르지 않고 버려집니다.
• 으깬 감자를 만드십시오-감자는 버터와 우유를 첨가하지 않고 단순히 두드리고 있습니다.
• 단백질에서 노른자를 분리하고 흰자를 거품으로 치고 노른자를 소금으로 갈아서;
• 먼저 노른자를 감자 덩어리에 넣은 다음 단백질을 치십시오.
• 계란 2개를 따로 삶아 포크로 으깨고 퓌레에 넣습니다.
• 파를 잘게 자르고 이미 준비된 혼합물과 섞습니다.
• 베이킹 접시를 약간 가열하고 해바라기 기름으로 기름을 바르고 감자 층을 놓고 그 위에 다진 고기 층을 넣으십시오. 강판 치즈를 위에 뿌릴 수 있습니다.
• 200°C에서 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

층을 놓는 다른 방법: 감자 층 - 고기 층 - 또 다른 감자 층. 풀어놓은 계란으로 윗면을 닦는다. 양식은 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 그렇지 않은 경우 호일로 관리합니다.

오븐이 없으면 캐서롤은 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 이 경우 포일 시트에 누워서 고기 주스가 새지 않도록 조심스럽게 포장합니다. 이 경우 요리를 준비하는 데 40분이 걸립니다.

속을 채운 토마토

요리는 빨리 준비되고 맛은 흥미롭고 손님이 도착하기 전에도 제공 할 수 있습니다. 결과는 매우 아름답게 보입니다.

가장 맛있는 토마토는 갈은 쇠고기로 만듭니다. 가금류 고기는 약간의 "맛"이 부족하고 향신료는식이 요리에 대량으로 첨가되지 않습니다.

재료:

• 4개의 큰 토마토;
• 다진 고기 100g;
• 단단한 치즈 20g;
• 구근;
• 푸른 잎.

요리:

• 다진 고기는 전체 양파로 찐 것입니다. 양파는 버려집니다.
• 토마토를 씻고 자르고 펄프를 숟가락으로 꺼내서 들여 쓰기를 만듭니다.
• 펄프의 일부가 제거됩니다. 그런 다음 소스 용 토마토를 만들 수 있습니다. 나머지는 고기와 섞어서 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
• 전자 레인지에서 야채는 약 5 분 동안 오븐에서 10-15 분 동안 구워집니다.

서빙 할 때 접시에 허브가 뿌려지고 저지방 사워 크림이 각 서빙과 함께 제공됩니다.

고기 수플레

수플레 준비의 특징은 고기를 고기 분쇄기에서 여러 번 회전시키는 것입니다. 일관성은 절대적으로 균일해야 합니다. 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 오븐과 같은 여러 가지 방법으로 요리를 준비할 수 있습니다.

가장 섬세한 수플레는 찐 것입니다.

재료:

• 살코기 0.5kg;
• 구근;
• 마늘 정향;
• 사워 크림 2 큰술;

요리:

• 먼저 고기를 고기 분쇄기에 양파, 마늘과 함께 여러 번 뒤집고,
• 그런 다음 다진 고기를 콤바인에 놓고 사워 크림과 함께 채찍질합니다.
• 그런 다음 호일로 만들 수 있습니다. 버터로 윤활제를 바르고 완성 된 혼합물을 거기에 놓고 뚜껑으로 단단히 닫거나 호일로 코르크를 막습니다.
• 그것은 약 40 분 동안 200ºC의 오븐에서 구워지고 이중 보일러에서는 약 1 시간 동안 요리됩니다.

먼저 고기가 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 다진 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우 열처리는 절반의 시간이 걸립니다.

누가 식이 요리가 맛이 없다고 했습니까? 기쁨으로 체중 감량을 할 수 있음을 준비하고 이해하십시오!

이 페이지에 게시된 자료는 정보 제공을 위한 것이며 교육 목적을 위한 것입니다. 사이트 방문자는 이를 의학적 조언으로 사용해서는 안 됩니다. 진단의 결정과 치료 방법의 선택은 주치의의 독점적인 권한입니다.

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쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼, 생선을 제외한 모든 종류의 다진 고기로식이 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 스튜, 끓이거나 찌는 제품의 적절한 기술 처리를 수행하는 것입니다. 서빙할 때 뜨거운 향신료와 소스를 피하십시오.

스팀 커틀릿

재료:

• 마른 쇠고기 - 1kg;
• 전구 - 중간;
• 계란 - 1개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
• 뼈를 칠하기 위한 밀가루;
• 식물성 기름;

요리:

1. 고기는 양파와 함께 즉시 고기 분쇄기를 통과합니다. 다진 고기가 더 균일하도록 재료를 두 번 돌리는 것이 좋습니다.
2. 양질의 거친 밀가루, 계란, 기름을 넣고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 무성한 커틀릿을 얻으려면 믹서에서 결과 혼합물을 치거나 결합 할 수 있습니다.
4. 그런 다음 커틀릿이 형성되고 밀가루로 말아서 이중 보일러 화격자에 놓입니다. 이중 보일러가 없으면 커틀릿을 완전히 덮지 않도록 팬에 물을 충분히 부어 커틀릿을 끓일 수 있습니다.
5. 서빙 할 때 접시에 허브를 뿌릴 수 있습니다.

동일한 알고리즘으로 준비할 수 있습니다. 다이어트 치킨 커틀릿또는 칠면조이지만 향신료의 경우 성분 목록에 순한 치즈 한 조각(100g)을 보충해야 합니다.

치즈로 즉흥적으로 할 수 있습니다 - 최종 준비 10 분 전에 다진 고기를 갈아서 추가하거나 커틀릿에 뿌릴 수 있습니다. 치즈는 필요한 부드러움을 얻고 맛을 향상시킵니다.

감자 또는 당근과 같은 야채를 추가하는 것도 허용됩니다. 야채는 양파와 고기와 함께 돌립니다.

살코기 미트볼

재료:

• 마른 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기 - 1kg;
• 전구 - 중간;
• 계란 - 1개;
• 1/2 컵 쌀;
• 뼈를 칠하기 위한 밀가루;
• 식물성 기름;

요리:

1. 반쯤 익을 때까지 밥을 끓인다.
2. 우리는 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 통과시킵니다.
3. 쌀, 계란, 기름을 넣으십시오 (칠면조를 사용하는 경우 기름을 추가 할 필요가 없습니다. 이미 부드럽습니다).
4. 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.
5. 우리는 공을 만들어 냄비에 넣습니다 (밀가루를 굴릴 필요는 없으며 취향에 따라 다릅니다).
6. 미트볼을 완전히 덮지 않도록 물을 채우십시오.
7. 준비될 때까지 끓입니다.

일부 주부들은 미트볼에 계란을 추가하는 것이 가치가 없다고 생각합니다.

감자 캐서롤

재료:

• 감자 0.5kg;
• 다진 고기 300g;
• 계란 3개;
• 1 양파;
• 파의 무리.

요리:

• 양파와 함께 끓여서 다진 고기를 준비하십시오-양파는 자르지 않고 버려집니다.
• 으깬 감자를 만드십시오-감자는 버터와 우유를 첨가하지 않고 단순히 두드리고 있습니다.
• 단백질에서 노른자를 분리하고 흰자를 거품으로 치고 노른자를 소금으로 갈아서;
• 먼저 노른자를 감자 덩어리에 넣은 다음 단백질을 치십시오.
• 계란 2개를 따로 삶아 포크로 으깨고 퓌레에 넣습니다.
• 파를 잘게 자르고 이미 준비된 혼합물과 섞습니다.
• 베이킹 접시를 약간 가열하고 해바라기 기름으로 기름을 바르고 감자 층을 놓고 그 위에 다진 고기 층을 넣으십시오. 강판 치즈를 위에 뿌릴 수 있습니다.
• 200°C에서 30분 동안 오븐에서 굽습니다.

층을 놓는 다른 방법: 감자 층 - 고기 층 - 또 다른 감자 층. 풀어놓은 계란으로 윗면을 닦는다. 양식은 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 그렇지 않은 경우 호일로 관리합니다.

오븐이 없으면 캐서롤은 이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 이 경우 포일 시트에 누워서 고기 주스가 새지 않도록 조심스럽게 포장합니다. 이 경우 요리를 준비하는 데 40분이 걸립니다.

속을 채운 토마토

요리는 빨리 준비되고 맛은 흥미롭고 손님이 도착하기 전에도 제공 할 수 있습니다. 결과는 매우 아름답게 보입니다.

가장 맛있는 토마토는 갈은 쇠고기로 만듭니다. 가금류 고기는 약간의 "맛"이 부족하고 향신료는식이 요리에 대량으로 첨가되지 않습니다.

재료:

• 4개의 큰 토마토;
• 다진 고기 100g;
• 단단한 치즈 20g;
• 구근;
• 푸른 잎.

요리:

• 다진 고기는 전체 양파로 찐 것입니다. 양파는 버려집니다.
• 토마토를 씻고 자르고 펄프를 숟가락으로 꺼내서 들여 쓰기를 만듭니다.
• 펄프의 일부가 제거됩니다. 그런 다음 소스 용 토마토를 만들 수 있습니다. 나머지는 고기와 섞어서 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다.
• 전자 레인지에서 야채는 약 5 분 동안 오븐에서 10-15 분 동안 구워집니다.

서빙 할 때 접시에 허브가 뿌려지고 저지방 사워 크림이 각 서빙과 함께 제공됩니다.

고기 수플레

수플레 준비의 특징은 고기를 고기 분쇄기에서 여러 번 회전시키는 것입니다. 일관성은 절대적으로 균일해야 합니다. 이중 보일러, 슬로우 쿠커 또는 오븐과 같은 여러 가지 방법으로 요리를 준비할 수 있습니다.

가장 섬세한 수플레는 찐 것입니다.

재료:

• 살코기 0.5kg;
• 구근;
• 마늘 정향;
• 사워 크림 2 큰술;

요리:

• 먼저 고기를 고기 분쇄기에 양파, 마늘과 함께 여러 번 뒤집고,
• 그런 다음 다진 고기를 콤바인에 놓고 사워 크림과 함께 채찍질합니다.
• 그런 다음 호일로 만들 수 있습니다. 버터로 윤활제를 바르고 완성 된 혼합물을 거기에 놓고 뚜껑으로 단단히 닫거나 호일로 코르크를 막습니다.
• 그것은 약 40 분 동안 200ºC의 오븐에서 구워지고 이중 보일러에서는 약 1 시간 동안 요리됩니다.

먼저 고기가 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 다진 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우 열처리는 절반의 시간이 걸립니다.

누가 식이 요리가 맛이 없다고 했습니까? 기쁨으로 체중 감량을 할 수 있음을 준비하고 이해하십시오!

이 페이지에 게시된 자료는 정보 제공을 위한 것이며 교육 목적을 위한 것입니다. 사이트 방문자는 이를 의학적 조언으로 사용해서는 안 됩니다. 진단의 결정과 치료 방법의 선택은 주치의의 독점적인 권한입니다.

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항상 멋지게 보이고 과체중을 늘리지 않으려면 엄격한식이 요법을하고 좋아하는 음식을 모두 포기할 필요는 없습니다. 충분한…

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다진 고기는 편리한 것입니다. 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있으며 다진 고기로 요리 할 수있는 수백 가지 옵션이 있습니다. 그래서 우리 주부들은 다진 닭고기로 무엇을 요리할지, 다진 쇠고기로 무엇을 요리할지, 다진 돼지고기로 무엇을 요리할지, 다진 칠면조로 무엇을 요리할지, 특히 다진 고기로 무엇을 빨리 요리할지 매일 찾고 있습니다. 다진 고기를 사용한 요리법은 항상 인기가 있습니다. 다진 고기는 본질적으로 반제품이며 다진 고기 요리는 많은 시간을 절약하고 실제로 빠른 다진 고기 요리를 만들 수 있습니다. 그렇기 때문에 다진 고기에서 요리 할 수있는 것을 찾는 것이 유용 할 것입니다. 다진 고기는 구입할 수 있지만 집에서 만든 다진 고기는 확실히 더 맛있습니다. 따라서 다진 고기를 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 고기 조각, 양파, 소금, 후추는 다진 고기가 준비되는 주요 성분입니다. 다진 고기 요리법은 빵과 밀가루를 추가한 다진 고기도 사용합니다. 다진 고기에서 무엇을 요리해야하는지에 대한 첫 번째 대답은 물론 만두입니다. 또는 간단한 다진 고기 요리라고도 할 수있는 만두. 다진 고기를 빨리 끓여야한다면 다진 고기를 슬로우 쿠커에 요리하십시오.

다진 고기는 미트볼, 미트볼 및 기타 제품의 일부와 같이 별도로 준비됩니다. 다른 사람보다 더 자주 다진 닭고기, 다진 돼지 고기, 다진 쇠고기가 사용됩니다. 다진 생선 요리도 있습니다. 가장 쉬운 일은 요리 다진 고기 요리프라이팬에. 밀가루와 프라이팬에 굴립니다. 냄비에 다진 고기로 요리를 요리하는 것이 더 어렵지만 반찬으로 본격적인 두 번째 코스를 얻습니다. 다진 고기로 요리를 요리하는 것은 다진 고기를 준비하기 전에 진행됩니다. 다진 고기는 고기뿐만 아니라 다진 고기와 쌀, 다진 고기와 감자가 있습니다. 다진 고기 요리는 다양한 반찬으로 만들어집니다. 다진 고기와 파스타에서 간단하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 파스타를 곁들인 다진 고기는 전통적으로 해군 파스타라고 합니다. 버섯으로 다진 고기를 요리 할 수도 있습니다. 다진 고기와 버섯 요리는 종종 냄비에 구워집니다. 냄비에 다진 고기는 종종 야채와 치즈로 구워집니다. 다른 뜨거운 다진 고기 요리는 lasagne, zrazy, mititei입니다. 고기가 끓으면 퍼프 페이스 트리, 즉 파이에서 다진 고기를 요리 할 수 ​​​​있습니다. 프랑스어로 고기, 고슴도치는 아마도 가장 인기 있는 갈은 쇠고기 요리일 것입니다. 다진 고기의 두 번째 코스 요리법은 아시아 요리로 제공되며 꼬치 또는 케밥에 커틀릿입니다. 물론 갈은 돼지 고기 요리는 갈은 쇠고기 요리보다 지방이 더 많습니다. 저지방, 다진 닭고기 요리를 원한다면 다진 칠면조 요리가 적합합니다. 다진 닭고기가 있다면 가장 먼저 요리해야 할 레시피는 다진 닭고기 키예프입니다. 그러나 다른 맛있는 다진 닭고기 요리가 있습니다. 파이, 롤 요리법은 종종 다진 닭고기를 사용합니다.

흥미로운 다진 고기 요리오븐에서는 고기 캐서롤입니다. 잠시만 기다리면 다진 고기와 감자로 구성된 멋진 요리를 얻을 수 있습니다. 캐서롤은 축제용 다진 고기 요리로 사용할 수 있습니다. 오븐에서 다진 고기는 특히 맛있습니다. 또한 느린 밥솥에서 다진 고기 요리를 요리하십시오. 이들은 스팀 커틀릿, 캐서롤, 롤입니다. 마지막으로 다진 고기로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 피자를 요리하십시오. 가장 일반적인 다진 고기와 쌀 요리는 양배추 롤 등입니다. 이제 다진 생선에서 무엇을 요리해야하는지에 대해. 이것은 다시 생선 미트볼입니다. 시간과 욕망이 있다면 맛있는 다진 생선을 요리하고 박제 생선을 만드는 것에 관심이 있습니다. 생선 요리는 메뉴에서 다진 고기 요리를 삭제해야 하는 사순절 동안 당신을 구할 것입니다. 박제 생선 요리법은 사진과 함께 가장 잘 준비됩니다. 이를 위해 또한 복잡한 요리를 해야 하는 경우 다진 고기 요리, 사진이 있는 다진 고기 요리법, 사진이 있는 다진 고기 요리, 사진이 있는 다진 고기 요리를 선택하십시오.