오렌지, 레몬, 수박으로 만든 과일 얼음. 과일 얼음-여름 더위로부터의 구원 과일 얼음을 만들기위한 다른 요리법

오늘 우리는 오렌지, 레몬, 수박으로 아이스 캔디를 만들 것입니다.

과일이나 열매로 만든 수제 아이스크림은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 공장 아이스크림과 비교하면 분명한 장점이 있습니다. 천연 제품으로 만들어졌으며 인공 색소, 유화제 또는 방부제가 포함되어 있지 않습니다.

이 맛있는 것을 준비 할 때 당신은 환상을 가질 수 있습니다 디저트이것들 또는 그 성분들을 추가함으로써. 지방 함량 (크림을 넣는 경우) 또는 설탕을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.

며칠 전에 나는 당신이 그것을 할 수있는 방법을 이미 썼습니다.

그리고 오늘 당신에게주고 싶어요 과일 아이스 레시피... 아이스 캔디는 냉동 과일 또는 베리 주스입니다. 순수한 주스로 만들거나 설탕과 물을 첨가 할 수 있습니다. 그것은 당신이 그것을 준비 할 열매와 과일의 주스에 달려 있습니다.

집에서 아이스바 만드는 법? 아주 쉽게. 딸기 나 과일, 주스 기, 냉동실의 여유 공간 만 있으면됩니다. 또한 스페인어로 팝 시클이라고 불리는 폴로 용 나무 막대기를 미리 준비하는 것을 잊지 마십시오.

18 개의 작은 폴로를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 오렌지 4 개,
• 레몬 3 개
• 250 gr. 수박 펄프,
• 200 gr. 사하라.

1. 400ml를 끓입니다. 물. 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 몇 분 동안 끓입니다. 결과 시럽을 식히십시오.

2. 주스를 개별적으로 짜내십시오. 오렌지와 레몬에서. 수박의 펄프를 자르고 모든 수박 씨앗을 선택하십시오. 부드러운 퓌레를 얻으려면 믹서기로 치십시오.

3. 오렌지 주스에 100ml를 추가합니다. 시럽. 레몬 주스에 200ml를 추가합니다. 시럽. 수박 퓨레-100ml. 시럽.

설탕의 양을 직접 조절할 수 있습니다. 그러나이 모든 주스-시럽 혼합물은 충분히 달아야합니다. 과일 얼음이 얼면 단맛이 없어지기 때문입니다.

4. 과일 믹스를 따르십시오 작은 컵이나 특별한 틀에 넣어요. 냉동시 부피가 약간 증가하므로 가장자리에 1 / 2cm를 추가하지 마십시오.

최소 4 시간 동안 얼립니다. 아이스 캔디가 굳기 시작하면 각 잔에 나무 막대기를 넣습니다.

컵에서 아이스 캔디를 쉽게 제거하려면 얼음이 조금 녹도록 미리 냉동실에서 컵을 꺼내십시오. 또는 각 잔을 뜨거운 물에 잠시 담가 둘 수 있습니다.

맛있어요!

여름 더위, 답답함 및 갈증에서 벗어나는 방법? 간단한 해결책이 있습니다 : 아이스바 만들기. 이 차가운 진미의 요리법은 너무 간단해서 아이도 대처할 수 있으며 모든 사람들 이이 아이스크림을 좋아할 것입니다. 또한 다양한 과일과 열매를 첨가하여 다양한 비타민이 풍부한 다양한 맛을 얻을 수 있습니다.

오렌지 딸기 과일 얼음

집에서 쉽게 준비 할 수있는 어린이와 성인을위한 대접입니다. 딸기의 단맛과 오렌지의 시트러스 노트는 여름철에 신선함, 시원함 및 건강한 비타민의 충전을 제공합니다.

성분 :

• 딸기 한 잔;
• 오렌지 주스 두 잔;
• 바닐라 요거트 한 잔;
• 설탕 모래 2 큰술.

예비

믹서기로 요구르트를 치고 씻고 말린 딸기를 치십시오. 그건 그렇고, 몇 가지 열매를 작은 조각으로 자르고 결과 퓌레에 추가하면 과일 얼음이 신선한 딸기 조각으로 나옵니다. 준비된 혼합물을 틀로 나누고 나무 막대기를 놓고 적어도 3-4 시간 동안 냉동실에 두십시오.

블루 베리 요구르트 과일 아이스

아름답고 건강한 2 색 디저트는 온 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 냉동 베리와 신선한 베리 모두이 진미를 준비하는 데 적합하며 요구르트는 완성 된 진미에 부드러움을 더합니다.

성분 :

• 블루 베리 80g;
• 블루 베리 요구르트 50g (지방 1.5-2 %);
• 플레인 요거트 150g (지방 1.5-2 %);
• 바닐라 설탕 1/4 티스푼;
• 물 반 잔;
• 설탕 모래 티스푼.

예비

라일락 층을 준비하려면 믹서기를 사용하여 요구르트와 물 1/4 잔을 섞으십시오. 흰색 층에는 플레인 요거트, 알갱이 설탕, 바닐라 설탕, 남은 물을 사용합니다. 아이스크림 용기에 준비된 혼합물을 절반 정도 채 웁니다 (라일락 층을 일부 컵에 붓고 흰색 층을 나머지에 붓습니다). 곰팡이를 냉동실에 30 분 동안 두십시오. 컵을 꺼내 아이스크림 스틱에 넣고 다른 색의 혼합물을 채 웁니다. 냉동실에 다시 넣고 3-4 시간을 기다립니다. 이 시간이 지나면 좋아하는 간식이 준비되었습니다!

유용한 팁

어떤 팝 시클 레시피를 선택하든, 그 중 하나와 함께 작동하는 몇 가지 일반적인 팁이 있습니다.

• 아이스크림을위한 특별한 용기가 없다면 요구르트 컵, 작은 플라스틱 컵, 심지어 얼음을 얼리 기 위해 이쑤시개를 삽입하여 사용할 수 있습니다 (이러한 큐브는 차에 추가하거나 물에 넣어 식히고 풍미와 향을 추가하는 데 매우 편리합니다).
• 으깬 감자를 냉동실의 통에 담아두면 과일 고드름이 생깁니다. 냉동 과정에서 주기적으로 내용물을 저어 주면 과일 셔벗이 생깁니다.
• 준비된 디저트를 곰팡이에서 쉽게 꺼내려면 흐르는 찬물에 30 초 동안 보관해야합니다.
• 더 부드러운 아이스 캔디를 만들려면 전분 또는 젤라틴과 같은 안정제 중 하나를 추가하십시오.

천연 재료만을 사용한 집에서 만든-여름 더위에 멋진 차가운 디저트. 아이스 캔디는 고 칼로리 아이스크림을 대체 할 수 있으며 설탕 또는 그 대체물의 함량을 다양하게 맛볼 수 있습니다.

거의 모든 주스 또는 과일 퓌레로 직접 만든 달콤하거나 신맛이 나는 얼음을 만들어 틀에 부어 얼릴 수 있습니다.

고 칼로리 크림 대신 좋아하는 요구르트 또는 베이비 커드를 과일 퓌레에 추가하여 맛있는 아이스 캔디를 만들 수 있습니다.

이번 호에서는 집에서 차가운 디저트를 만들기위한 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

홈 메이드 레모네이드, 레몬 워터를 만들거나 차에 추가하거나 얼굴에 로션으로 얼음을 사용하는 데 사용할 수있는 레몬 주스 얼음 조각부터 시작하겠습니다.

수제 레몬 아이스 만드는 법

더운 여름날에는 차갑거나 더 좋은 얼음, 상쾌하고 약간 신 음료를 마시는 것이 즐겁습니다. 그런 순간에 단어가 떠 오릅니다. "돈은 아무것도 아닙니다. 갈증이 전부입니다!" 물론 가장 쉬운 방법은 냉장고에 병, 또 다른 미네랄 워터를 넣고 원하는 시원함을 즐기는 것입니다! 음, 나쁜 선택은 아닙니다. 레모네이드를 위해 냉동실에 레몬 아이스를 넣는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다.

레몬이 어떤 질병에 도움이되는지보다 레몬이 도움이되지 않는 질병에 대해 말하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 레몬 주스에 들어있는 다량의 산은 치아 법랑질을 부식시켜 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 따라서 의사는 대부분의 비타민이 끓는 물에서 파괴되지만 레몬 물을 마시기 때문에 순수한 형태가 아닌 레몬을 섭취하고 레몬과 함께 뜨거운 차를 마시지 않는 것이 좋습니다. 차가운 레몬 물이나 상온의 음료이면 더 좋습니다. 레몬 즙을 미리 준비하여 냉동실에 얼음으로 보관하는 것이 매우 편리합니다.

과일 얼음처럼 레몬 얼음을 만드는 것은 매우 빠르고 쉽습니다. 그럼 시작하겠습니다.

요리를 위해서는 주요 재료 외에도 다음이 필요합니다.

• 감귤류 과즙,
• 날카로운 칼
• 액체 냉동 용 금형.

성분 :

요리 과정 :

먼저 레몬을 씻어서 반으로 자릅니다.

감귤 주스기를 사용하여 주스를 짜내십시오.

우리는 주스를 곰팡이에 붓고 냉동실로 보냅니다.

유용한 조언 :

레몬 얼음을 만들기로 결정했다면 주스를 짜기 전에 레몬 향을 모으십시오. 낭비하는 이유는 무엇입니까? 레몬 향을 얻으려면 얇은 칼로 레몬 껍질의 노란색 층을 잘라내십시오. 가장 쉬운 방법은 가장 좋은 강판에 레몬 껍질을 문지르는 것입니다.

레몬 향은 머핀, 케이크, 샬롯, 머핀, 수플레 및 푸딩을 구울 때 요리에 사용됩니다. 생선, 고기 요리에 추가 할 수 있습니다. 샐러드 드레싱에 레몬 제스트를 약간 더하면 신선하고 풍미가 있습니다.

레몬 주스 얼음 조각으로 아주 빨리 만들거나 간단히 물에 넣을 수 있습니다.

아이스바를 만들기위한 다른 요리법

키위 열매 (400g)를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 블렌더 볼에 넣습니다. 갈기. 키위 퓨레를 작은 냄비에 붓습니다. 유리 잔에 녹말 (2 큰술)과 약간의 찬물을 합친다. 부드러워 질 때까지이 재료들을 저어주세요. 그런 다음 키위 퓨레에 액체 전분을 넣으십시오. 거기에 설탕을 넣고 (맛을 내기 위해) 냄비를 스토브로 보냅니다. 키위, 설탕 및 전분 덩어리가 끓을 때까지 기다리십시오. 난방을 끕니다.

오렌지 과일 아이스... 큰 오렌지 3 개 (600g)에서 주스를 짜냅니다. 작고 깊은 냄비에 설탕 (75g)과 함께 물 (100ml)을 가열합니다. 시럽이 끓으면 오렌지 주스를 냄비에 넣으십시오. 별도의 그릇에 전분 (2 큰술)과 소량의 찬물을 섞습니다. 스튜 냄비와 오렌지 시럽에 전분 혼합물을 추가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 난방을 끕니다.

딸기 얼음. 블렌더 볼에 깨끗한 딸기 (400g)에 설탕 (50g)과 전분 (2 큰술)과 물을 섞어 갈아줍니다. 이 혼합물을 냄비에 붓고 끓여서 불을 끄십시오.

막대기에 아이스크림을 만들기 위해 딸기, 오렌지 또는 키위 퓌레 층을 나누어 진 납작한 통에 붓습니다. 나무 막대기를 넣으십시오. 완전히 단단해질 때까지 얼립니다. 줄무늬가있는 여러 가지 색상의 아이스 캔디를 만들려면 각 퓌레를 한 번에 하나씩 몰드에 추가하고 첫 번째 레이어를 먼저 얼린 다음 두 번째 레이어를 추가하는 등의 작업을 수행합니다.

천연 재료로 만든 과일 아이스는 맛있고 건강합니다! 더운 날에는 즐겁게 요리하고 시원함을 즐기십시오.

레시피에 대해 Vasilisa에게 감사드립니다.

Bon appetit 레시피 노트가 당신을 기원합니다!

아이스 캔디는 냉동 주스, 다양한 과일 음료 또는 차를 기본으로 한 차가운 디저트입니다. 집에서 아이스 캔디를 만들려면 상업용 제빙 트레이를 사용하거나 작은 플라스틱 요구르트 컵을 사용할 수 있습니다. 신선한 과일이나 베리 조각을 얼음에 추가 할 수 있습니다. 그러한 얼음의 전망은 단순히 놀랍습니다. 나는 갓 짜낸 오렌지 주스로 아이스 캔디를 만들었지 만, 다른 천연, 가급적 갓 짜낸 과일 주스는 잘 작동합니다. 집에서 그러한 얼음을 만들려고 시도하면 염료와 방부제가 포함되어 있지 않기 때문에 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

성분

과일 얼음을 만들려면 다음이 필요합니다.

2-3 오렌지;

100g의 체리 (당신은 그것없이 할 수 있거나 맛을 위해 딸기를 취할 수 있습니다).

요리 단계

오렌지를 씻고 말리십시오. 오렌지를 반으로 자릅니다. 주스기를 사용하여 오렌지에서 주스를 짜내십시오. 주 서기가 없으면 손으로 주스를 짜낸 다음 체로 걸러 낼 수 있습니다.

나는 열매 조각으로 된 3 개의 곰팡이와 오렌지 주스로 된 3 개의 곰팡이를 얻었습니다.

주스가 든 틀을 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣으십시오. 준비된 아이스 캔디를 하룻밤 동안 얹었습니다.

맛있어요!