축제 테이블을 위해 감자를 요리하는 것이 얼마나 아름답습니까? 축제 테이블에서 으깬 감자를 교체하는 방법 : 냉각 된 감자조차도 맛있게 남아있는 세 가지 요리. 레몬 조각을 곁들인 감자

알아내기 위해 수백 권의 요리책을 읽을 필요가 없습니다. 으깬 감자를 만드는 방법... 이 지식은 보르시와 스크램블 에그 사이 어딘가에 있는 우리의 피질에 기록되어 있습니다. 우유, 버터 및 달걀 노른자는 가장 희망이없고 맛도없는 감자조차도 구할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 소금에 절이지 않는 것입니다.

오븐에 으깬 감자

최고의 반찬은 으깬 감자이며 이것은 논쟁의 대상이 아닙니다. 그러나 삶은 감자는 평일에 너무 지루해서 휴가를 위해 요리하고 싶지 않습니다. 물론 현재로서는 예산과 맛있는 것을 원하기 때문에 즐거움을위한 시간이 없습니다. 따라서 부드럽고 부드러운 퓌레를 포기하지 말고 아름답게 제공해야합니다!

가장 까다로운 독자도 놀랄 것입니다! 우리는 으깬 감자를 축제 테이블의 시그니처 요리로 제공하는 방법에 대한 12가지 아이디어를 준비했습니다.

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으깬 감자를 제공하는 특이한 방법

감자 요리를 맛있고 건강하게 만들려면 올바른 감자를 선택해야 합니다. 절대 건강을 아껴두지 마세요!

그리고 시간이 부족하다면 몇 분 안에 감자 껍질을 요리하는 방법에 대한 약간의 트릭이 있습니다. 씻은 괴경에 물로 물을 채우고 용기를 집착 필름으로 단단히 감싸고 전자 레인지에 넣어야합니다. 최대 5-7분 동안 요리하십시오. 시간은 감자의 크기에 따라 다릅니다.

일반 일상 식사와 축제 식사의 차이점은 무엇입니까? 이상하게 들리겠지만 대부분 프레젠테이션이나 아름다운 디자인에 관한 것입니다. 가장 일반적인 일상 샐러드는 눈이 기뻐하는 방식으로 제공 될 수 있습니다. 단순해 보이는 요리를 창의적으로 살펴보고, 새로운 요리 아이디어를 찾아 현실에 적용해 봅시다.

접시의 특이한 디자인

가장 간단한 퓌레는 숟가락으로 접시에 펼칠 필요가 없습니다. 이러한 아름다운 터렛의 경우 노즐이 있는 패스트리 백에 으깬 감자(이 경우 당근을 추가하여 요리)를 넣고 접시에 일부를 짜내면 충분합니다.

넓은 스프라켓 어태치먼트를 사용했지만 실험은 꽤 가능합니다. 이것은 순전히 고전적인 버전입니다.

동일한 포탑은 모든 캐서롤에서 멋지게 보입니다. 다음은 야채, 콩 및 으깬 감자의 가장 일반적인 살코기 요리입니다. 그러나 상상력으로 접시를 제공하는 데 접근하면 출구에서 정말 축제처럼 보이는 케이크를 얻을 것입니다!

별도의 주제는 샐러드 용 ​​소스... 환상이 배회하는 곳이 있습니다!

한 가지 옵션은 재료를 함께 섞지 않고 층으로 모으는 것입니다. 예를 들어 다음과 같이

완벽한 핏을 위해서는 쉐이핑 링이 필요합니다. 반드시 전문점에서 많은 돈을 주고 살 필요는 없으며 깡통으로 만들거나 간단한 플라스틱 병에서 잘라낼 수 있습니다.

대비되고 밝은 색상도 마지막 장소에서 멀리 떨어져 있습니다. 색상을 가지고 놀고 축제적이고 그림 같은 샐러드를 얻으십시오. 예를 들어, 그러한

"먹을 수 있는 식기"

또 다른 아이디어는 접시가 제공되는 기구입니다. 오렌지 펄프를 함유한 샐러드는 오렌지 껍질에 담아 먹기에 아주 적절하고 아름답습니다. 과육을 엄선하여 샐러드용으로 사용하면 과일 껍질이 즉석 샐러드 그릇이 됩니다. 자몽이나 파인애플로도 똑같이 할 수 있습니다. 이 경우 파인애플을 세로로 2등분하고 이 육즙이 많은 과일을 포함하는 샐러드 또는 다른 요리를 각 반에 제공합니다.

모든 샐러드가 깔끔하고 매력적으로 보이는 식용 요리의 변형 - 와플 또는 모래 바구니, 발로반.

접시의 원래 서빙

야채와 쌀이 든 평범한 저렴한 생선조차도 원래 방식으로 제공 될 수 있습니다. 예를 들어, 속을 채운 고등어 (뒷면을 따라 자른 것). 결과는 모든 축제 테이블에 어울리는 밝은 요리입니다!

수프는 많은 사람들에게 축제 요리로 인식되지 않지만 꼬임과 함께 제공될 수도 있습니다. 예를 들어, 쌀과 액체 부분을 섞지 말고 접시에 깔끔하게 슬라이드에 넣으십시오. 사소해보이지만 귀엽게 생겼죠?

아름다운 테이블 세팅

다양한 현대적인 "장치"가 축제 장식에 도움이됩니다. 예를 들어, 그물망 서빙 스푼. 아주 싸지는 않을지 모르지만 한 번만 사면 오랫동안 즐겁게 사용할 수 있습니다. 특히 뷔페식 간식, 말하자면 치아 1개를 준비할 때 편리합니다.

또 다른 좋은 아이디어는 투명한 유리나 유리에 스낵이나 샐러드를 제공하는 것입니다. 매우 인상적이고 우아합니다.

특이한 요리법

얼마나 아름다운 컵케이크인가! 가장 평범한 syrniki의 이 사진을 보고 생각할 수 있는 것이 바로 이것입니다. 아침 식사를 위해 약간의 휴가를 보내지 않겠습니까? 이렇게하려면 귀여운 실리콘 몰드에 반죽을 굽기만 하면 됩니다. 좋은 아이디어!

그리고 이것은 일반 다진 고기와 감자로 만든 요리의 디자인입니다. 접시는 경제적이지만 아름답습니다. 이러한 둥지는 다진 고기로 만들어지고 감자가 가운데에 놓여 있습니다.

특별히 특이한 점은 없는 것 같지만 상당히 의외이고 축제인 것 같아요!

우리는 단순하고 일상적인 요리를 축제 음식으로 바꾸는 것이 전체 예술이라고 말할 수 있습니다. 그러나 상상력을 연결하면 모든 것이 보이는 것보다 훨씬 쉬워집니다. 휴일에는 손님뿐만 아니라 평일에는 매일의 식탁을 함께하는 사랑하는 사람들을 놀라게 합시다. 너무 멋져요!

설날 반찬은 일상적인 반찬과 맛이 다르지 않다(경우에 따라). 대부분의 경우 화려하고 분위기 있는 디자인으로만 구별됩니다. 이것은 단순한 으깬 감자가 상상력을 발휘한다면 영감을 주는 무언가로 만들어질 수 있다는 것을 의미합니다. 그러한 디자인의 예: 오븐에서 굽고, 두드리고, 예쁜 꽃의 형태로 과자 봉지에서 베이킹 시트에 쌓습니다.

새해 반찬 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

창의적인 사고의 또 다른 제품: 무가당 시리얼 죽(예: 옥수수, 기장, 쌀)을 공 모양으로 말아서 여러 가지 색의 피망 조각으로 덮습니다. 출력은 크리스마스 트리 장난감과 같습니다. 반찬으로 삶은 야채는 다양한 인물과 재미있는 얼굴의 형태로 접시에 놓을 수 있습니다. 그리고 오이나 브로콜리로 작은 개인용 크리스마스 트리를 만드세요.

설날 반찬의 두 번째 유형은 매일 요리하지 않는 것입니다. 감자 요리는 감자 튀김, 파이, 아이다호, 아코디언과 같은 목적에 적합합니다.

위장을 위한 더 쉬운 옵션은 뜨겁거나 차갑게 제공되는 일반 완두콩입니다. 또는 통조림 콩, 콩 또는 녹색 콩. 두 제품 모두 고기와 생선 요리의 반찬 역할에 완벽하게 대처합니다. 오븐에서 구운 고추도 마찬가지입니다.

새해 반찬을위한 5 가지 가장 빠른 요리법 :

야채 캐서롤을 요리할 시간이 있다면 이 캐서롤을 여러 조각으로 잘라서 밝고 아름답게 보이도록 하면 테이블의 메인 요리에 곁들여도 좋습니다.

자존심이 강한 주부는 으깬 감자를 제공하는 방법과 방법에 대한 여러 가지 방법을 소유하고 있습니다. 메인 반찬은 고기, 생선 및 야채 요리와 잘 어울립니다. 섬세하고 맛있는 으깬 감자도 독립적인 제품으로 작용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다.

완벽한 으깬 감자를 만드는 방법

맛있고 건강한 요리를 만들기 위해서는 올바른 접근이 필요합니다. 우선, 으깬 감자 - 감자의 기초에주의를 기울여야합니다. 괴경은 가능한 한 전체적이고 매끄럽게 취해야 합니다. 첫째, 청소를 ​​단순화하고 두 번째로 이러한 모양은 야채의 건강을 나타냅니다. 주목! 감자에는 위험한 유기 화합물인 사포닌이 포함된 녹지가 없어야 합니다. 그런 곳은 잘라야 하고 무엇보다 영향을 받은 괴경은 버려야 합니다.

감자를 삶는 방법은 두 가지가 있습니다. 식이요법을 하고 싶다면 껍질을 벗긴 괴경을 찬물에 헹궈서 요리해야 합니다. 건강상의 문제가 없다면 각 감자를 4등분하여 끓입니다. 소금은 접시를 삶은 후에 더 권장됩니다.

조리된 괴경을 퓌레 상태로 만들기 위해 믹서기나 믹서를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 으깬 감자는 점성이 있고 맛이 없습니다. 일반 체나 크러쉬를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

으깬 감자는 모든 종류의 첨가제로 맛있게 만들어집니다. 영양가 있는 요리를 위해 예열된 우유나 크림을 추가할 수 있습니다. 버터 조각도 유용합니다. 일부 주부는 생 노른자나 강판 치즈를 추가합니다. 향신료와 풍미를 위해 와사비, 케첩 또는 겨자를 실험하는 것이 좋습니다.

세계 사람들의 요리에 담긴 으깬 감자

요리는 세계 여러 민족의 국가 요리에서 인기가 있습니다. 감자의 전통적인 고향 인 벨로루시 외에도 으깬 감자는 중부 및 동부 유럽과 북미 및 남미 국가에서 높이 평가됩니다. 퓌레는 종종 별도의 음식으로 제공됩니다. 튀긴 양파로 맛을 낸 감자나 사워 크림을 뿌린 감자는 점심이나 저녁에 훌륭한 선택입니다. 또한 으깬 감자는 모든 종류의 수프, 스낵, 파이 및 디저트의 기초가 될 수 있습니다. 뇨키, 감자 팬케이크, 마법사 및 gulbisniks - 이 모든 독창적인 맛있는 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.

아일랜드 챔피언 - 완벽한 으깬 감자

푸짐한 고기 굴라시를 위한 훌륭한 반찬. 8 개의 감자를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 대파 100g을 다지고 우유 350ml에 데운다. 뜨거운 괴경을 껍질을 벗기고 으깬 다음 따뜻한 우유 혼합물을 점차적으로 첨가하십시오.

갈 때 기름, 소금, 후추로 간을 하십시오. 완성 된 으깬 감자를 슬라이드로 접시에 배열하고 중앙에 구멍을 만들고 큰 버터 조각을 얹습니다. 챔프를 사용할 준비가 되었습니다.

캐나다와 하와이 감자 퓌레

접시를 독특하게 보이게 하기 위해 으깬 감자를 무엇과 함께 제공할 수 있습니까? 하와이안 셰프들이 알아서 해줬습니다. 전통적인 빅 아일랜드 퓌레는 코코넛과 드라이 샴페인을 추가하여 준비합니다. 버터 70g을 첨가하여 삶은 감자 1kg에서 균질한 물질을 만드십시오. 계속 저어주면서 브뤼 샴페인 250ml와 코코넛 밀크 250ml를 서서히 붓습니다. 마지막으로 코코넛 플레이크 100g, 소금을 기호에 맞게 넣어주세요.

캐나다인은 으깬 감자에 똑같이 창의적입니다. 열성적인 캐나다 주부들은 감자 껍질까지 사용합니다. 으깬 구운 괴경을 넣습니다.

오븐에 구운 감자는 껍질을 손상시키지 않고 조심스럽게 과육을 제거합니다. 코티지 치즈 50g, 사워 크림 ¼컵, 시금치 잎 1-2개, 병아리콩 1컵을 덮지 않은 상태로 결합합니다. 소금과 버터 튀긴 샬롯으로 퓌레를 맛보십시오. 껍질에 올리브 오일을 살짝 뿌리고 바삭해질 때까지 굽습니다. 결과 "그릇"에 으깬 감자를 넣고 강판 치즈를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 굽습니다.

벨로루시어로 퓨레: 영원한 전통

Gulbishnik은 벨로루시 요리의 국가 요리입니다. 으깬 감자를 기본으로 한 요리 준비. 무엇으로 음식을 제공할까요? 예, 무엇이든! 고기와 생선 요리의 반찬으로 단독으로 사용할 수 있습니다.

감자 1kg을 삶고 코티지 치즈 200g과 사워 크림 100g으로 으깬 감자를 만드십시오. 준비된 혼합물에 딜, 밀가루 30g, 잘게 썬 양파를 추가합니다. 기호에 따라 소금으로 간을 합니다. 혼합물을 기름칠 된 접시에 담고 그 위에 사워 크림을 붓고 210 ° C에서 20 분 동안 굽습니다. 굴비쉬닉이 준비되었습니다.

이탈리아 감자 스낵 - 크로 셰 뜨개질

일반 길거리 음식은 모든 연회에서 미식가 전채가 될 수 있습니다. 크로 셰 뜨개질은 원래 북부 이탈리아 출신이지만 준비의 단순성과 독창적 인 맛으로 인해 많은 유럽 국가에서 인기가 있습니다. 음식은 매우 저렴하게 준비됩니다.

으깬 감자는 옥수수 가루, 신선한 파슬리, 후추 및 소금으로 준비됩니다. 신선한 맛을 위해 민트를 추가하십시오. 완성된 퓌레에서 작은 공이 형성되고 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일로 튀겨집니다. 직접 제공하거나 길이에 따라 자른 바게트에 제공할 수 있습니다.

원래 요리의 기초로 으깬 감자 : 괴경에서

감자 외에도 쌀과 부드러운 반죽이 접시에 포함됩니다. 계란 1개에 3큰술을 섞는다. 엘. 식물성 기름에 밀가루를 넣고 반죽하십시오. 완성 된 탄성 반죽을 공에 넣고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 따뜻한 우유 두 잔과 으깬 감자. 식물성 기름 ¼컵, 삶은 쌀 1컵, 육두구 반 티스푼, ​​같은 양의 말린 민트를 넣습니다. 소금과 후추 맛.

반죽을 둥근 모양으로 만들고 식물성 기름으로 기름을 바르고 가장자리가 측면에 약간 내려 앉도록하십시오. 감자와 밥을 깔아주세요. 반죽의 가장자리를 안쪽으로 감쌉니다. 구타 계란으로 파이에 기름을 바르고 180 ° C에서 30-40 분 동안 굽습니다.

매일 점심을 위한 아름다운 프레젠테이션

감자 한 접시는 거의 모든 사람의 일상 음식입니다. 제품의 아름다운 외관은 식욕을 증가시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 멋진 프리젠 테이션은 잔치뿐만 아니라 중요합니다. 결과적으로 모든 주부는 정기적 인 저녁 식사를 위해 으깬 감자를 축제로 제공하는 방법에 매우 관심이 있습니다.

접시의 원래 디자인에 대한 많은 아이디어가 있습니다. 예를 들어, 분할 냄비에 제품을 제공하는 것은 매우 흥미로울 것입니다. 버터로 맛을 내고 허브를 뿌린 요리는 즉시 식사를 시작하고 싶게 만듭니다.

으깬 감자를 비정상적으로 제공하는 또 다른 옵션은 구운 장미입니다. 이렇게하려면 새싹 형태의 베이킹 시트에 달걀 노른자, 강판 치즈 및 버터를 첨가하여 분쇄 된 괴경을 짜십시오. 등록은 생과자 주사기 또는 봉투를 사용하여 수행됩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 장미를 200°C에서 15-20분 동안 굽습니다. 으깬 감자를 무엇과 함께 제공할 수 있습니까? 오리지널 반찬의 경우 굴라시, 소스, 고기 또는 생선 요리가 적합합니다.

다음 사진과 같이 생과자 주사기의 노즐을 통해 덩어리를 넣을 수 있습니다. 으깬 감자를 무엇과 함께 제공합니까? 이 경우 모든 생선 스낵(예: 소금에 절인 청어)이 가능합니다.

어린이 요리 장식 아이디어

으깬 감자는 특히 어린이에게 유용합니다. 결국 비타민 A, E, C, B1, B2, PP뿐만 아니라 영양소가 풍부합니다. 전분, 단백질 및 섬유질의 함량이 높고 구성 성분(우유, 버터, 계란 등)에 포함된 성분으로 인해 으깬 감자 100g은 106킬로칼로리에 해당합니다. 또한 제품에는 칼륨, 칼슘, 망간, 인, 철, 나트륨과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 요리는식이 특성이 있으며 심혈관 및 간 질환에 유용합니다. 감싸는 특성 때문에 특히 공격적인 약물(항생제 또는 진통제)을 복용하기 전에 먹는 것이 좋습니다. 접시의 또 다른 유용한 품질은 기억력 강화입니다.

물론, 그러한 장점은 변덕스러운 아이들에게 중요한 논거가 아닙니다. 아이들은 화려하고 특이한 모든 것을 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 으깬 감자를 톰보이에게 무엇으로 내놓을 것인가뿐만 아니라 식욕을 돋우는 서빙도 중요하다.

판타지를 활성화하는 것이 좋습니다. 팔과 다리가 소시지를 스트립으로 자른 만화 캐릭터 Smesharik의 형태로 장식되면 일반 분쇄 괴경이 마법의 요리로 바뀝니다. 마찬가지로 태양이나 고양이의 얼굴 형태로 으깬 감자를 제공할 수 있습니다. 아이가 그런 요리를 먹는 것은 매우 흥미로울 것이며 지금까지 사랑받지 못한 파슬리와 딜 그린 (고양이의 콧수염이 놓여 있음)은 기쁨으로 인식됩니다.

으깬 감자의 또 다른 원래 서빙은 방대한 눈사람입니다. 분쇄 된 괴경의 세 개의 공이 이쑤시개로 연결됩니다. 눈 대신 검은 후추를 붙일 수 있고 코 대신 당근 조각을 붙일 수 있습니다. 이러한 요리는 또한 어린이 축제 테이블에 흥미로운 장식이 될 것입니다.

축제 테이블에 있는 감자는 가장 중요한 요리로, 그것 없이는 어떤 축하도 완성되지 않습니다. 사진 레시피는 가장 일반적인 재료에 대한 간단하고 맛있는 아이디어를 제공합니다. 러시아에서는 예카테리나 대제 시대에만 감자를 처음 맛본 것을 알고 계셨습니까? 그리고 유럽에서는이 뿌리 작물의 재배가 수익성이없는 것으로 간주되었습니다.

감자 재배가 수익성이 없는 사업이라고 누가 생각했겠습니까? 오늘날 이 제품 없이는 어떤 나라도 할 수 없습니다. 편집실에서는 우리가 가장 좋아하는 요리사를 위해 감자 요리를 위한 가장 맛있고 흥미로운 옵션을 선택했습니다. 읽고, 선택하고, 요리를 즐기십시오.

블랑제 감자

축제 테이블을위한 Bulanger 감자는 반찬을위한 훌륭한 옵션입니다. 프랑스 요리법에 따라 준비되며 사진과 함께 모든 과정이 간단하고 명확하므로 질문이 없습니다. 이 요리는 빵집(프랑스어로 "boulanger")에서 이름을 얻었습니다. 왜 빵집에서? 프랑스인이 오븐에서 천천히 요리하는 빵집에서 요리하도록 요리를 주셨기 때문입니다. 우리 버전의 접시에는 오븐을 사용할 것입니다. 시작하겠습니다!

재료:

• 감자 - 1kg;
• 양파 - 2 개;
• 국물 (모든) - 200 ml;
• 우유 - 200ml;
• 버터 - 40g(녹인 것), 20g(금형에 기름칠용);
• 소금과 후추 맛.

요리 방법:

• 감자 껍질을 벗기고 헹굽니다. 얇은 조각으로 자릅니다. 슬라이서가 있으면 잘 사용하십시오.
• 우리는 감자를 지금 깊은 용기, 소금, 후추 및 혼합에 보낼 것입니다.

• 껍질을 벗기고 씻고 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.
• 베이킹 접시를 준비합니다. 버터로 충분히 윤활하십시오.
• 이제 다진 뿌리 채소를 배치하기 시작합니다. 첫 번째 층으로 감자 조각을 고르게 펴고 양파 링을 펼칩니다. 그래서 우리는 여러 레이어를 번갈아 가며 사용합니다.

• 마지막 층은 감자여야 합니다. 우리는 타일로 아름답게 배치합니다 (사진과 같이).
• 이제 채우기 시작합니다. 우리는 우유와 국물을 가열합니다(이상적으로는 고기 국물이어야 함). 그것들을 섞어 감자에 붓습니다. 감자의 마지막 층에 도달할 만큼 충분한 액체가 있어야 하지만 완전히 덮지는 않습니다.
• 버터를 녹이고 캐서롤 위에 1/2 부분을 붓습니다.
• 폼을 호일로 단단히 덮고 200도로 예열된 오븐에 보냅니다.
• 40분 동안 굽습니다.

• 이 시간이 지나면 오븐에서 감자가 든 형태를 꺼내고 호일을 제거하십시오. 오븐 온도를 180도로 낮추고 40분 더 굽는다.
• 종료 10분 전에 캐서롤의 준비 상태를 확인하십시오.
• 감자의 최상층은 갈색이어야 하고 액체는 완전히 흡수되어야 합니다.
• 완성된 접시에 나머지 녹인 버터를 붓습니다.

중요한!

Boulanger 감자는 쉽게 메인 코스로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 고기 (닭고기 또는 돼지 고기)를 스트립으로 자르고 베이킹 시트에 첫 번째 레이어를 넣으십시오. 다른 모든 과정은 기본 레시피와 동일합니다.

독특하지만 맛있는 감자와 오렌지의 조합은 새해 축하에 적합합니다. 감자는 축제 테이블에서 반찬으로 제공 될 수 있으며 사진과 함께 제공된 요리법은 요리 기술에 대한 모든 어려운 질문에 답할 것입니다.

재료:

• 감자 - 6 개;
• 향신료 - 2 큰술. 나.;
• 파프리카 - 2 큰술. 나.;
• 소금과 후추 맛.

글레이즈 재료:

• 오렌지 - 1 개;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.

요리 기술:

1. 감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹굽니다.
2. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오.
3. 우리는 감자 괴경에 아코디언 형태로 자릅니다.
4. 각 괴경에 버터를 바르십시오.
5. 우리는 베이킹 시트에 모든 것을 펼치고 190도까지 예열합니다. 우리는 10 분 동안 굽습니다.
6. 표시된 시간이 지나면 베이킹 시트를 꺼냅니다. 소금에 감자, 후추로 맛을 내고 감자 또는 다른 좋아하는 향신료에 조미료를 추가 할 수 있습니다.
7. 10분마다 우리는 양식을 꺼내서 베이킹 후에 형성된 감자 위에 주스를 붓습니다.
8. 유약 준비를 시작합시다. 오렌지 주스와 설탕을 섞어 풍미를 더하십시오.
9. 오렌지 소스를 금속 용기에 붓고 스토브 위에 놓습니다. 내용물을 규칙적으로 저어주면서 약한 불로 요리하십시오. 시럽은 약간 걸쭉해야 합니다.
10. 감자 굽기가 끝나기 10분 전에(덩이줄기가 거의 준비되어야 함) 소스를 그 위에 붓고 파프리카를 뿌린 다음 오븐으로 다시 보냅니다.
11. 뜨겁게 봉사하십시오. 생선, 고기, 샐러드와 잘 어울립니다. 맛있게 드세요!

조언!

감자가 뒤집히지 않고 굽는 동안 떨어지지 않도록 괴경이 고르게 구워지도록 감자의 바닥을 잘라야 합니다.

우리는 표준 휴일 메뉴에서 벗어나 다양한 메뉴를 제공하기 위해 오랫동안 노력해 왔습니다. 이 감자 요리법은 손님을 기쁘게 할 것입니다. 안심하십시오. 맛과 향기는 비범한 것으로 밝혀졌으며 육즙과 부드러움은 당신이나 당신의 손님에게 무관심하지 않을 것입니다. 다른 축제 요리와 잘 어울리며 평일에는 주요 요리를 완벽하게 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 1kg;
• 샴 피뇽 - 7 개;
• 단단한 치즈 - 30g;
• 베이컨 - 250g;
• 버터 - 40g;
• 우유 - 2 큰술. 나.;
• 계란 - 1 개;
• 맛에 소금.

요리 방법:

• 감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 큰 조각으로 자르고 요리하십시오. 물에 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
• 버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다.
• 우리는 냄비를 불에 올려 가열합니다. 버터 20g을 넣습니다.
• 이 팬에 버섯을 볶습니다. 소금 조금.
• 거친 강판에 단단한 치즈를 문지릅니다.
• 그 동안 감자가 익을 것입니다. 배수 및 퓌레. 이 과정에서 우유, 버터, 날달걀을 추가합니다. 맛보고 필요한 경우 소금을 더 넣으십시오.
• 탁자 위에 양피지를 깔아주세요. 그 위에 베이컨 조각을 겹겹이 펴십시오.
• 베이컨에 살짝 식힌 으깬 감자를 올려주세요. 레이어를 평평하게 합니다.
• 다음은 강판 치즈와 치즈 위에 튀긴 버섯입니다.
• 롤을 부드럽게 롤업합니다. 우리는 양피지로 싸서 200도에서 굽기 위해 오븐에 보냅니다. 시간은 20분입니다.
• 롤을 부분으로 절단하여 제공하십시오. 너무 얇아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 외관이 손상됩니다. 잘게 썬 허브로 장식하십시오. 맛있게 드세요!

조언!

롤포테이토롤을 적당하고 깔끔하게 굴리기 위해서는 으깬 감자 층의 두께를 잘 살펴보세요. 과용하면 롤이 감싸지 않고 으깬 감자가 가장자리에서 떨어지고 접시가 손상됩니다.

마늘과 함께 축제 테이블에 감자는 놀라운 반찬 옵션입니다. 사진과 함께 조리법은 요리의 단계별 준비를 설명하고 우리의 팁과 트릭은 실수를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 소매에 구운 감자의 간단한 버전은 축제 잔치에 풍미를 더할 것입니다. 그것은 빨리 준비하고 많은 노력을 필요로하지 않습니다.

재료:

• 감자 - 1kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
• 신선한 딜과 파슬리;
• 감자 조미료;
• 맛에 소금.

요리 방법:

• 감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
• 우리는 껍질을 벗긴 뿌리 작물을 이쑤시개로 여러 곳을 뚫고 큰 용기에 넣습니다.
• 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.
• 별도의 냄비에 식물성 기름, 조미료, 마늘 및 허브를 섞습니다.
• 감자에 야채 - 마늘 혼합물을 붓고 모든 뿌리가 맛있는 조미료로 포화되도록 잘 섞습니다.
• 감자를 베이킹 슬리브에 넣으십시오. 우리는 그것을 묶습니다. 슬리브의 내용물을 조금 더 흔들어도 됩니다.

• 우리는 190도에서 오븐을 켭니다.
• 베이킹 시트에 슬리브를 보냅니다. 베이킹 시간 - 1시간.
• 감자의 준비 상태를 확인하려면 50분 후에 슬리브를 꺼내고 나무 막대기로 뿌리를 필름을 통해 똑바로 뚫어야 합니다. 접시가 축축한 경우 굽기 위해 보냅니다.

• 오븐을 끈 후 감자를 뜨거운 환경에서 10분간 더 둡니다.
• 뜨겁게 봉사하십시오. 이 요리는 생선, 고기 및 야채와 잘 어울립니다.

조언!

베이킹하는 동안 슬리브가 터지는 것을 방지하기 위해 이쑤시개로 여러 번 구멍을 냅니다.

이 조리법에 따라 준비된 감자는 축제 테이블의 장식이 될 것입니다. 특이한 모양, 놀라운 맛, 부드러움 및 매운 맛, 사진이 포함된 레시피 덕분에 이 모든 것을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 4 개;
• 단단한 치즈 - 60g;
• 절인 오이 - 1 개;
• 베이컨 - 4개;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 나.;
• 파 - 줄기 1개;
• 맛에 소금.

요리 기술:

• 흐르는 물에 감자를 잘 헹굽니다. 제복을 입고 요리하십시오. 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오. 물에서 제거하고 식히십시오.
• 양쪽에서 괴경의 가장자리를 자릅니다.
• 칼과 작은 술을 사용하여 감자의 가운데를 조심스럽게 제거하되 바닥이 남도록하십시오.

• 절인 오이를 잘게 자릅니다.
• 단단한 치즈를 얇은 긴 입방체(약 3-4cm 길이)로 자릅니다.
• 각 괴경 안에 다진 오이를 넣으십시오.
• 우리는 감자 자체를 베이컨으로 감 쌉니다.

• 우리는 치즈 큐브로 감자 내부를 보완합니다 (사진과 같이).

• 오븐을 200도로 예열하십시오.
• 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 감자를 올려놓고 오븐에 20~30분 굽는다.
• 우리는 꺼내서 잘게 썬 파로 장식하고 뜨겁게 제공합니다.

주목!

감자의 종류에 따라 삶는 시간이 다릅니다. 괴경은 알덴테 상태를 유지해야 합니다. 끓인 후 접시는 약 30 분 동안 오븐에서 구워집니다. 감자가 끓지 않고 그대로 유지되는 것이 중요합니다.

손님은 그러한 요리법에 기뻐할 것입니다. 놀라운 서빙, 놀라운 맛, 그리고 가장 중요한 것은 감자 내부의 놀라움입니다. 요리는 사용 가능한 재료로 간단하게 준비됩니다. 축제 테이블에 반찬으로 제공 될 수 있으며 매일 식단에서이 감자는 주요 감자를 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 감자 - 6 개;
• 햄 - 150g;
• 양파 - 1 개;
• 파슬리 - 3-4개의 가지;
• 버터 - 1 큰술. 나.;
• 소금, 간 고추, 간 후추 맛.
• 단단한 치즈 - 50g;
• 파 - 3-4개의 깃털;
• 밀가루 - 1 큰술. 나.;
• 계란 - 1 개

요리 방법:

1. 흐르는 물에 감자를 잘 헹굽니다. 우리는 "제복을 입고" 요리를 하기로 했습니다.
2. 채소를 잘게 자릅니다. 햄을 큐브로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 버터와 햄에 볶습니다.
4. 고운 강판에 세 개의 치즈.
5. 다진 허브와 치즈와 함께 그릇에 완성 된 튀김을 섞으십시오.
6. 식힌 삶은 감자를 껍질을 벗기십시오. 우리는 각 괴경을 반으로 자릅니다. 티스푼으로 가운데를 살살 빼주세요.
7. 감자 펄프를 입방체로 자릅니다. 그릇에 충전물을 추가합니다.
8. 충전물을 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
9. 감자 반쪽을 충전물로 채우고 두 반쪽을 결합하여 전체 감자를 만듭니다.
10. 각 괴경을 밀가루에 담근 다음 계란에 담그고 다시 밀가루에 담그십시오.
11. 황금빛 파삭 파삭 한 때까지 감자를 튀기십시오.

조언!

채우기는 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다. 휴일 동안에는 이 조리법에 쉽게 사용할 수 있는 소량의 재료가 있는 경우가 많습니다.

휴일을 준비하면서 여주인은 손님과 가족을 놀라게 하기 위해 많은 요리 사이트를 탐색합니다. 우리 팀은 특히 독자들을 위해 가장 훌륭하고 독창적인 아이디어를 선택합니다. 계속 지켜봐 주시고 요리를 즐기십시오!