주요 / 첫 번째 식사 / 오크 칩에 달 샤인에 전력을 공급하는 방법. Oak 칩에서 대신 달빛의 빠른 처방전. 무엇을 할 수 없습니다

오크 칩에서 주로 Moonshine을 견딜 수있는 방법. Oak 칩에서 대신 달빛의 빠른 처방전. 무엇을 할 수 없습니다

엘리트 알코올성 음료의 대부분은 다양한 종류의 목재로 만든 배럴에서 일정 시간을 견뎌냅니다. 많은 전문가들은 알코올이 보관 된 곳에서 특별한 차이가 없다는 것을 논쟁합니다. 그러나 진정한 색채는 알코올 음료에서 타트 노트를 잡을 수 있으며, 이는 목재를주는 것입니다. 그래서 오크 칩에서 달빛을 주장하는 방법은 무엇입니까?

왜 나무?

그래서 오크 칩에서 달빛을 주장하는 방법 - 절차는 복잡하지 않으며, 많은 사람들이 나무에서 사용하는 이유를 이해하는 가치가 있습니다. 그것에 대한 몇 가지 설명이 있습니다. 알코올을 타격하는 오크 칩은 흡착제의 역할을 수행합니다. 이것은 재료의 구조 때문입니다. 스폰지와 같은 나무 모세관은 인간 건강 불순물에 위험한 알코올성 음료에서 벗어납니다. 증류 공정의 알데히드는 독립적으로 사라지지 않습니다. 이 덕분에 수년 동안 OAK 칩에서 설계된 알코올은 클리너 제품입니다.

실천으로, 이러한 원료에 대한 달팽이가 목재에 함유 된 생화학 물질로 인해 더 부드럽게 달성되는 달팽이가 부드럽게됩니다. 그들은 또한 쾌적한 향기를 마시고 독소를 묶습니다.

대부분의 의사들은 오크 칩에서의 의견으로 수렴하여 특성에 따라 놀라운 제품입니다. 그러한 음료는 사람이 많은 질병을 없애고 전체 주를 향상시키는 것을 돕습니다. 동시에 팅크가 만들어진 곳에서는 중요하지 않습니다. 직장이나 집에서.

어떤 물질이 알코올에 빠지게 될 것입니다

오크는 수제 술을 부드럽고 고귀하게 만들 수 있습니다. 이 일이 일어나는 것은 무엇입니까? 오크 칩은 음료에서 유해한 연결을 제거 할뿐만 아니라 유용한 물질을 제공합니다.

나무는 다르다

집에서 오크 칩에서 Moonshine을 주장하는 방법은 무엇입니까? 첫째, 어떤 나무가 필요한지 명확히 할 가치가 있습니다. 알코올은 오크로 만들어진 칩에서만 대륙을 대출 할 수 있습니다. 그러한 나무는 완벽한 것으로 간주됩니다. 다른 조건에서 자라는 나무로 만든 오크 칩을 가져 가면 불쾌한 맛을 가진 음료를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 결국, 그러한 나무는 선탠 물질로 포화되어 있습니다. 그들은 알코올의 맛을 망쳐 놓습니다.

우리는 오크에서 자료를 선택합니다

오크 칩에 Moonshine을 주장하고 맛있는 음료를 즐기는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 올바른 원료를 선택하십시오. 알코올은 오크 코어, 오크 칩에 또는 각 모든 방법으로 자신의 특성을 가지고 있습니다.

칩을 수확하는 방법

오크 칩에 달의 달빛을 어떻게 주장 할 수 있는지, 어떻게 그리고 얼마나 많은 원료를 올바르게 얻는 방법을 명확히 할 가치가 있습니다. 물론 전문점이나 약국에서 자료를 구입할 수 있습니다. 그러나 원하는 경우 칩을 준비 할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

오크가 필요한 크기를 다루는 것을 찾으십시오. 완전한 건조까지는 실내 온도에서 leav 가치가 있습니다.
준비, 껍질에서 청소해야합니다. 쓴 팅크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 나머지 나무에서 칩을 준비해야합니다. 각 조각의 치수는 2x2x10cm 이하 여야합니다.
Moonshine을 주장하는 데 사용될 오크 칩은 차가운 물을 쏟아 붓는 가치가 있습니다. 원료는 적어도 24 시간 이상이어야합니다. 매 8 시간마다 물을 신선하게 바꿔야합니다.
그러한 절차가 끝나면 체인을 침출해야합니다. 이러한 목적을 위해 식품 소다 용액이 사용됩니다. 당신은 직접 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 식품 소다의 2 큰술을 10 리터의 물에서 희석하기에 충분합니다. 솔루션에서 칩을 낭비하여 6 시간이 필요합니다.
지정된 시간이 지나면 오크 칩을 씻어서 깊은 냄비에 부어서 깨끗한 물을 부어 넣은 다음 5 분 동안 껍질을 벗기십시오.
물은 병합하고 원자재를 헹구어야합니다. 오크 칩은 어두운 곳에서 건조해야하지만 마른 방에서 건조해야합니다. 그것은 하루 이상이 걸리지 않습니다.
완료시 원료는 오븐에서 따뜻해야합니다. 오크 칩을 오븐에 넣고 150 ° C로 가열하여 2 시간 동안 배치해야합니다.

이 방법으로 제조 한 원료는 수년 동안 유지 될 수 있습니다.

flavory가 음료의 맛에 영향을 미칩니 까?

Moonshine은 오크 칩에 얼마입니까? 이 경우 원료의 발사 정도뿐만 아니라 조리법에 달려 있습니다. 이러한 요소는 또한 맛과 알코올의 맛에 영향을 미칩니다. 사용하기 전에 나무는 그릴에 태워야합니다. 세 가지 방법이 있습니다.

쉬운 뿌리. 원료는 밝은 갈색으로 유지됩니다. 이 경우 오크 칩에 주입 된 달빛은 즐거운 과일 향기, 바닐라를 가질 것이며, 또한 훈제 노트를 가지고 있습니다.
중간 로스트. 칩은 갈색 그늘을 습득합니다. 이 원료 덕분에 알코올은 아몬드 또는 캐러멜의 맛을 획득합니다.
강한 발사. 나무는 어두운 갈색 그늘이어야합니다. 그런 칩에 주입 된 음료는 약간의 훈제가있는 맛을 가질 것입니다.

어떤 종류의 달빛이 사용하는 것이 낫습니다

오크 칩에 Mogon을 주장하는 시간은 얼마입니까? 원료의 발사 방법뿐만 아니라 알코올의 종류에서 맛 선호도에 따라 다릅니다. 대신 사용하는 것이 좋습니다.

곡물;
설탕;
과일 달빛.

마지막으로 알코올의 다양한 것에 관해서는 엘리트 알코올 음료를 준비하는 챔피언을 사용할 가치가 있습니다. 이것은 포도로 만들어진 달빛입니다. 물론 맛의 선호에 달려 있습니다. OAK 칩을 다른 유형의 Mogon과 조합하여 적용하면 불쾌한 결과를 얻을 수 있습니다. 음료는 날카로운 냄새 나 쓴맛이나 유해한 구성 요소를 구입할 수 있습니다.

클래식 조리법

그래서, 오크 칩에 달 샤인을 제대로 주장하는 방법. 이것은 오크 칩과 달빛이 필요합니다. 요새가 45˚ 인 음료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

맛있는 향긋한 음료를 준비하기 위해 알코올 알코올로 자른 껍질을 첨가해야합니다. 그것은 관찰 된 비율이어야합니다. 1 리터의 알코올에는 20 그램의 원료가 필요합니다. 이 조리법에 오크 칩에 Moonshine을 주장해야합니까? 그것은 모두 원하는 결과에 달려 있습니다. 평균적으로 3 ~ 6 개월이 걸립니다. 음료가 완전히 준비가되면 나무를 제거해야합니다. 이제 오크 칩에서 달빛을 주장하는 방법을 알고 있습니다.

음료의 준비를 위해 유리 또는 스테인레스 스틸 탱크를 밀폐 뚜껑으로 사용할 가치가 있습니다. 플라스틱 제품은 적합하지 않습니다. 달빛은 어둡고 시원한 곳에서 공격 받아야합니다.

건포도의 조리법

훈제, 바닐라와 포도로 알콜 음료를 원한다면 건포도가있는 오크 칩을 주장해야합니다. 요리 과정은 간단합니다. 3 리터의 달빛의 20 그램의 건포도가 20 그램이 필요합니다. 오크 껍질이 소수의 불타는 칩의 60 그램이 필요합니다.

모든 구성 요소를 하나의 컨테이너에 연결하고 2-3 개월 이내에 주장해야합니다. 마지막으로 마침내 마실 것을 시도해야합니다. 필요한 경우 대화의 시간을 늘릴 수 있습니다. 결과적으로, 그것은 부드럽고 약간 묶어있는 알코올 음료를 약간 묶어야합니다.

프로세스 속도를 높이는 방법

오크 오크에서 몇 주 동안 달빛을 주장하는 방법은 무엇입니까? 이 경우 향신료가 도움이됩니다. 1 리터의 Moonshine, Vanillina 0.3 그램이 필요할 것입니다, 2 개의 후추 고추 고추, 두 정향 우산. 유리 탱크 또는 스테인레스 스틸에서 음료를 주장 할 필요가 있습니다. 방은 건조하고 시원하고 어둡게해야합니다. 오크 칩과 향신료에 달 샤인을 주장해야합니까? 엘리트 음료의 준비는 2 ~ 3 주간 잎을 둡니다.

그러한 조리법에 대해 준비된 알코올은 치유 특성이 없음을 고려할 가치가 있습니다. 필요한 색을 얻으려면 알콜 2 또는 3 °의 요새를 줄이는 캐러멜을 첨가해야합니다. 이 요소는 처음으로 고려할 가치가 있습니다.

알코올 "소박한"

오크 칩에서 달빛을 주장하는 것이 가능합니까? 알코올을 조리하기위한 조리법에는 다양한 허브와 향신료가 포함될 수 있습니다. Moonshine "Rustic"을 요리하는 방법? 이렇게하려면 다음이 필요합니다.

적어도 45 ¼ - 3 리터의 요새가있는 고품질의 달빛;
카라멜 시럽을위한 흰 설탕 - 2 개의 큰 숟가락;
칩 오크 중간 소성 4x4x10 센티미터 - 6 조각;
로즈 힙 과일 - 15 조각;
검은 후추 - 3 ~ 4 개의 완두콩에서;
홍차, 바람직하게는 크고 고품질 - 1 티스푼;
세인트 존스의 Wort - 1 티스푼 그라운드 또는 1 개의 작은 나뭇 가지.

마지막 구성 요소는 가치가 없습니다. 더 많은 것보다 적게 두는 것이 낫습니다.

추가 재료

마시는 것이 향기롭고 부드럽고 더 부드럽게 가치가 있습니다.

흰색과 검은 색 건포도의 1 큰술;
1 뼈가없는 베리 자두;
3 센티미터 이하 여야합니다.
영혼의 15 그램;
어휘 15 그램.

이러한 구성 요소를 추가 할 수 없습니다. 그러나, 그들 덕분에, 달빛은 더 흥미로운 맛을 얻을 것입니다. 조리법에서도 세인트 존스 와트를 제외 할 수 있습니다. 그러나 바닐라는 거절하지 않습니다.

요리 과정

시작하여 카라멜 시럽을 설탕에서 요리해야합니다. 그것은 밝은 갈색 그늘을 밝혀야합니다. 나머지 구성 요소는 유리 컨테이너에 넣어서 부드럽게 달빛을 부어야합니다. 완료시, 준비가 된 캐러멜 시럽을 추가하고 뚜껑을 단단히 닫을 가치가 있습니다.

오크 칩에 대한 달빛이 14 일 이상을 주장하는 데 시간이 필요합니다. 그러나 몇 가지 규칙을 고려할 가치가 있습니다. 일주일에 모든 구성 요소를 놓은 후 탱크와 바닐라에서 자두를 제거해야합니다. 일반적으로 알코올 비용은 14 일에서 28 일까지 주장합니다. 이 경우 컨테이너는 주기적으로 흔들어야합니다.

무엇을 해야할지

Moonshine이 더 발음 된 향기를 얻고 색상이 더 어두워 질 때, 그것이 더 어두워 질 필요가 있습니다. 이렇게하려면 거즈를 사용하여 여러 계층에서 사전 접혀뿐만 아니라면 필터를 사용할 수 있습니다.

완성 된 알코올 음료는 유리 용기 위에 쏟아져야하고 그 달의 공휴일을 3 개를 남겨 둡니다. 원하는 경우, 이번에는 확대 될 수 있습니다. 용량은 시원하고 어두운 곳에 두어야합니다. 이 절차의 결과로 음료의 맛이 부드럽고 조화를 이루지 않을 것입니다. 이 경우 모든 선탠 연결은 Moonshine에서 제거됩니다. 지정된 시간 후에 침전물이 형성되면 알코올 음료를 다시 필터링해야합니다.

무엇을해서는 안됩니다

시간이 지나면 오크 칩의 달빛이 3 개월 이상 일 수 있습니다. 많은 결과와 조리법에 따라 많이 달라집니다. 그러나 일반적인 권장 사항이 있습니다. 무엇을해서는 안됩니다.

오크 칩을 너무 오랫동안 튀기는 것이 좋습니다. 처음으로 그렇게해도 소량의 원료로 연습 할 가치가 있습니다. 검은 색의 칩을 사용하는 것은 불가능합니다.
빼앗긴 또는 원료를 사용하기 위해 달빛을 주장 할 필요는 없습니다. 배송은 건조하고 번트해야합니다.
플라스틱으로 만든 탱크에서 알코올을 주장하는 것이 좋습니다. 그런 음료는 독이 될 수 있습니다. 결국 알코올은 모든 종류의 플라스틱을 해칠 수 있습니다.
당신은 수많은 향신료와 목재를 달빛에 추가하여 비율을 방해해서는 안됩니다. 음료의 맛에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 그 결과를 수정하면 거의 불가능합니다.
달빛을 방해하지 마십시오. 그것은 또한 맛과 완제품의 냄새를 반영 할 수 있습니다.
미확인 된 조리법의 칩에 많은 양의 달빛을 주장하는 것이 좋습니다. 소량의 알코올을 넣는 것이 낫습니다.

결론적으로

오크 칩에 주입 된 Moonshine은 쾌적하고 부드러운 맛을 얻습니다. 각각의 경우에 동일한 요리법을 사용하면 모호한 결과가 얻어집니다. 알코올은 또한 맛과 아로마에서 다릅니다. 그러나 오크 칩은 여전히 \u200b\u200b달팽이에서 유해한 화합물을 제거하는 가장 좋은 재료로 남아 있습니다. 그 결과로 마시는 것은 고귀하고 깨끗하게됩니다.

다양한 수제 알코올 음료는 놀라운 상상력을냅니다. 순수한 형태의 달빛은 이미 독립적 인 음료이며 훌륭한 세트가 있습니다. 그러나 오크 배럴에서 견딜 수있는 대부분의 엘리트 알콜 음료 (보드카를 제외한 보드카를 제외하고)는 비밀이 아닙니다.

배럴에서 어떻게됩니까? 간략하게 - 산화 환원 프로세스. 화학적 테스트는 새로 얻은 증류 물에서 몇 가지 수십 가지 물질을 함유하고 있음을 보여줍니다. 배럴에 10 년 노출이 끝나면 때때로 800 명까지 있습니다! 알코올은 알데히드로 변하고, 그 다음 산으로, 특정 조건 하에서이 재산의 일부는 알콜에 복원됩니다. Tannyl 물질, 수지, 산뿐만 아니라 목재에 함유 된 다른 물질. 이 세트는 고유하고 있으며, 이것은 정확하게 이것이 고귀한 음료 (브랜디, 위스키, 아르마 가스, 데킬라스, 칼조)를 화학 첨가제와 맛의 도움으로 비 냉장 보조금으로 만듭니다.

감정가 (및 서유럽 법률)는 증류 물 추출물과 관련하여 엄격합니다 : 오크 배럴 만, 칩 및 칩이 없습니다. 그 차이가 눈에 띄는 것으로 알려져 있습니다. 그럼에도 불구하고, 여러 가지 이유로, 항상 배럴이있는 것은 아닙니다. 그리고 우리는 보우린 음료로 기뻐하고 싶습니다. 풍화 된 음료의 특성에 가까운 기관을 생성하기 위해서는 Oak 칩이나 오크 칩을 안전하게 사용할 수 있습니다.

Dube에 대해 이야기하십시오

Oak 칩 (칩)이 훨씬 적은 유전자 물질이 있습니다.
(Tanins), 오크 껍질보다는 오히려. 탄화는 쓴 맛과 수렴성 맛을줍니다. 왜냐하면 그들은 오히려 음료를 강화량으로 망칠 것입니다. 같은 이유로 건조한 기후 구역에서 나무를 사용하는 것이 좋습니다. 습한 기후로 성장한 것보다 탱크가 덜 될 것입니다.

오크 칩은 Vinokurov의 전문 상점에서 구입할 수 있거나 독립적으로 준비 할 수 있습니다.

오크 칩에 달 샤인 조리법을위한 원료를 준비하는 방법은 무엇입니까?

원하는 크기의 올바른 크기가 필요하고 객실 조건에서 며칠 동안 건조됩니다.
껍질은 전체에서 제거되며 약 20 * 20 * 100mm의 단편으로 분명히 분리됩니다.
칩은 차가운 물로 8 시간 동안 채워져 있으며, 물합. 이 절차는 두 번 반복됩니다.
다음으로, 칩은 6 시간 동안 식품 소다 용액으로 채워진다. 이 용액은 5 리터의 물에 찻 숟가락의 속도로 준비됩니다.
표시된 시간 후에, 용액은 칩을 깨끗한 물로 세척한다.
이 칩은 냄비에 넣고 물에 부어 50-60 분이 소요됩니다.
물합, 칩이 마지막으로 씻겨납니다.
칩은 반대로 접혀서 실온에서 24 시간 동안 건조시킵니다.
다음으로, 베이킹 시트는 130-150 ℃의 온도에서 2 시간 동안 오븐에 넣는다.

준비 건조한 "칩"은 Mogon을 주장하거나 깨끗하게 주장하는 데 사용할 수 있습니다. 주장자가되기 전에 칩이 굽기 (그릴에서 할 수 있습니다). 미래 음료의 관능적 성질은 발사의 정도에 달려 있습니다.

쉬운 발사 (첫 번째 연기)는 바닐라 노트와 함께 음료 과일 맛을 줄 것입니다.
발사 (유형 연기, 냄새)의 평균 정도는 아몬드와 캐러멜의 맛을줍니다.
강한 발사 (나무는 어두워지기 시작합니다)는 음료를줍니다. 맛과 초콜릿 노트를 줄 것입니다.

오크 칩에 주입 된 Moonshine의 색은 대개 밀짚 그늘을 가지고 있습니다.

물론, 우리가 고귀한 음료에 대해 이야기 할 때, 오크 원료에서 풍화, 우리는 가장 높은 품질을 의미합니다. 이러한 목적을 위해 선택과 적절한 장비에 접근하는 것이 정확합니다. 최상의 품질 표준을 충족시키는 것이 좋으며 수공예품 생산에 의존하지 않는 브랜드의 증류 칼럼을 선택하는 것이 좋습니다.

오크 칩에 달 샤인 조리법

재료 :

고품질 Moonshine 요새 42-45도 - 3 리터
오크 칩 - 60 그램

조리:

달빛으로 칩을 부어 넣고 뚜껑으로 닫고 단단히 덮을 수 있습니다.
4-6 개월 동안 18-25 ° C의 온도에서 어두운 곳에서 어둡게하십시오.
노출 시간이 끝나면 음료에서 제거 할 수 있습니다.

오크 칩에 달 샤인을위한 조리법

재료 :

moonshine 요새 45도 - 3 리터
중간 발사의 오크 칩 - 60 그램
건포도 - 20 그램
약국 오크 껍질 - 5-7 그램

조리:

성분이 혼합되어 뚜껑이있는 커패시턴스를 단단히 닫습니다.
18-25 ℃의 온도에서 어둠 속에서 4-6 개월을 주장합니다.
노출 시간의 끝에서 거즈를 통해 음료가 균주하십시오.
약 1 주일 동안 시원한 곳에서 휴식을 취하기 위해 음료.

부드럽고 약간 맛있는 맛 조화롭게 훈제와 아몬드 메모를 보완합니다.

동일한 목적을 위해 생산에서 오크 배럴은 다양한 수준의 로스터의 이사회에서 사용되지만 일상 생활에서는 그 구매 비용이 매우 비쌉니다. 꽤 가득 찬 것이 아니라 꽤 괜찮은 교체가 칩적이고 껍질이 적 으면 어떤 약국에서 구입할 수 있습니다. 사용 방법 및 우리의 기사에서 전혀 이루어져야하는지.

슬리버의 이점은 무엇입니까?

배럴 비용은 볼륨에 직접 비례합니다. 아주 작은 - 5 리터 - 평균 4 ~ 5 천 루블, 50 리터, 8,000 등의 비용이들 것입니다. 그러나 브랜디 제품을 정기적으로 요리하는 것은 나쁘지 않습니다. 배럴이 최대 10 개의 깔짚으로 계산된다는 사실을 화나게 할 수 있습니다. 그 후에는 더 이상 사용하지 않습니다. 단지 저장 탱크 일 것입니다. 얼마나 많은 즐거움이 얼마나 많은 비용이 얼마나 걸릴지를 이해하기 위해 수학자가되지 마십시오. Randy and Whisky 비용을위한 오크 칩은 특히 가까운 숲이나 오크가 자라는 나라에서 자유롭게 찾을 수 있기 때문입니다.

로깅 기업에서 보드를 사용하는 것은 불가능합니다 - 목재는 딱정벌레에서 화학 처리 단계를 겪고, 썩어 가고, 썩어 가고 저장 기간을 늘리십시오.

나무가 처리 할 시간이 없다고 가정하더라도 그러한 인수의 모호한 이점은 분명히 - 먼지가 많은 창고, 석유 및 로우더의 모든 유익한 모든 특성이 있습니다.

근처의 숲에서 중년 나무를 찾아서 그분의 암캐를 조각하는 가장 쉬운 방법 (그리고 그린 피사프와 환경 검사는 용서받을 것입니다). 그것은 작은 죄와 사전 준비가되는 실제 100 % 천연 제품이 될 것입니다.

전문 상점에서 공백을 구입하는 옵션이 있습니다. 평균 비용 80-100 루블에 대해 50 그램입니다. 이러한 많은 수의 오크 칩은 2.5-3 리터의 미래 브랜디를 주장하기에 충분합니다.

홍수 오크 "프리미엄"(강력한 발사) 큐브 - 가격 112 문지름. 50 gr.

불렀거나 짖는가?

극단적 인 경우 모든 약국에서 판매되는 약국 껍질을 사용할 수 있습니다. 그러나 진정한 브랜디가 그것에 대해 작동하지 않기 때문에 이것은 정확하게 여분 옵션입니다. 그것은 많은 양의 선탠 물질이 손실되는 결과로 포장하기 전에 치료됩니다. 완성 된 음료는 강렬한 풍미와 색을 얻지 못하고 뒷맛은 헛되게 될 것입니다.

비디오 : 가정용 기술 공작물

브랜디를 위해 오크 칩을 요리하는 방법

그들 자신의 손으로 브랜디를위한 오크 칩의 준비는 여러 단계에 있습니다 :

청소

5-7mm의 단면을 가진 PEG를 수집하고 절단 한 후, 작은 입자, 먼지 및 혈청에서 흘러 내리는 물로 세척됩니다. 워시는 3-4 회 필요가 있으며 건조되는 사이에 필요합니다.

침액

이 단계의 임무는 내부에서 나무를 청소합니다. 당신은 하루 동안 물 실내 온도 못을 간단히 흡수 할 수 있지만 1 tsp의 비율로 식품 소다를 추가 할 수 있습니다. 모든 물체에 대해. 이 경우에 소다는 나무가 그 성장 과정에서 이득을 할 시간이있는 모든 물질을 흡수합니다. 2 ~ 3 일 동안 과체중 (물을 바꾸는), 그 후에 그들은 굴복합니다. 물이 투명해질 때까지 기다리십시오. 필요 없음. 이것은 작동하지 않을 수 있습니다. 그러나 물질 중 일부는 젖어있는 과정에서 떠날 것입니다.

소화

완성 된 음료에서 "플린 린스"의 추가 스커트를 피하는 매우 중요한 무대. 한편, 소화 과정에서, 기공은 각각 가능한 한 많이 열리고, 알코올은 가장 적합한 조성이있을 것이다.

이렇게하기 위해서는 냉수에 넣고 삶을 가하고 뚜껑으로 덮여서 1/4 분의 1 시간만큼 최소한의 화재를 남깁니다. 리셋 후 냉각되고 건조시킵니다.

타고 있는

브랜디의 오크 섬프가 준비된 조건에 따라 160 ° C의 온도 또는 직접 불의 온도에서 오븐에서 화상을 입을 수 있습니다. 구이의 정도는 최소한, 중간 및 강렬한 것일 수 있습니다. 앞으로는 음료의 색과 맛에 영향을 미칩니다. 우리는 모든 3 종의 모든 것을 만드는 것이 좋습니다.

최소한의 뿌리 - 황금색의 나무 - 맛은 가벼운 겨자가있는 바닐라가 될 것입니다.
매체는 갈색입니다 - 캐러멜 메모가있는 아몬드의 별개의 소리, 겨자는 더 느껴지지 만,
강렬한 - 어두운 갈색 - 미래에 그것은 양조된 차와 초콜릿의 맛을 느낄 것입니다.

검은 색이 나무에 채워지는 경우,이를 사용하는 것은 불가능합니다. 그러한 브랜디는 단순히 마시는 것이 불가능합니다.

저장

연기의 향기를 보존하기 위해 밀폐 용량에 준비된 못을 보관하십시오. 요리하는 즉시 Moonshine에 오크 칩을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 모든 메모와 향수 악센트가 남아 있습니다. 수확이 더 많이 보관되어 덜 발음 된 기관이 있습니다.

수제 코냑 만들기

이 경우 브랜디의 맛의 모방이 아니라 포도의 진정한 브랜디에 관해서는 아닙니다. 처음에는 프랑스 마스터를 마시는 것이 아니라 매우 가깝게 지침을 가장 정확하게 고정시켜보십시오.

브래지어를 위해, 당신은 달콤한 포도 품종을 사용할 필요가 있습니다 - 이사벨라, Ladiesky finger, lydia 등 그는 잘 익은 일이어야합니다.

포도 - 15 kg;
설탕 - 1.5;
물 - 2 리터.
스파 칩.

브래지가 달콤한 육즙이 많은 남쪽 포도를 사용하면 설탕이 전혀 필요하지 않습니다. 이 경우, 그것은 순수 포도 알코올 - 브랜디에 이상적인 기반입니다.

조리:

포도는 묶음에서 제거되고 뼈와 함께 짓밟 았습니다.

Zhip을 병에 붓고 포도가 매우 맛이없는 경우 설탕은 1kg의 모래 1kg의 각 10 리터의 비율로 첨가됩니다. 식수가 쏟아지고 있으며, 1 리터의 비율로 미리 측정됩니다. 7.5 kg. X / B를 헝겊으로 덮고 따뜻한 어두운 곳으로 보내십시오.

매일 우리는 나무 젓가락으로 교반 했으므로 Mezgi의 거품 머리가 수확되지 않을 것입니다. 산소와 겹치고 효모는 완전히 발전 할 수 없습니다.

이미 첫날이 끝날 때까지는 브랜드를 혼합하여 마른 체형을 방지 할 수 있습니다.

5 일째에 Braga는 활발한 발효의 모든 징후를 가질 것입니다 - Hissing, Arama, Mezga가 모두 일어날 것입니다. 이제는 긴장이 필요하며 베리 왜건이 좋습니다.
주스 설탕 (소량)에 추가하고, 나무 막대기와 섞은 채로 병에 붓고 볼륨의 3 분의 1을 남겨 둡니다. 유압으로 가깝고 어두운 곳에서 35-40 일을 보내십시오. 이 모든 시간은 수족관 히터를 사용하는 것이 편리한 19-27 ° C의 범위에 있어야합니다.

발효가 멈 추면 가열되고 침전물이 바닥에 떨어질 것이며 필터링하여 증류로 보내질 수 있습니다.
이상적으로는 증류를 위해 Alabik (구리 기기)을 사용하지만, 평소가 아닌 경우가 있습니다. 증류 큐브에 붓고 꼬리와 머리를 선택하지 않고 맥스 온도를 시작하십시오. 원수 강도가 30 ° 떨어진 자마자 멈추십시오.
생성 된 원료는 물로 8 °로 희석되며, 이후에 두 번째 증류를 끼 웁니다. 여기 헤드는 이미 12 % 이하로 취해지고 꼬리가 절단됩니다. 요새가 30 °로 감소합니다.
순수한 형태로 와인 알코올을 얻으려면 원료가 물로 20 °로 희석되는 세 번째 증류로 보낼 수 있습니다. 다시 머리 (12 %)와 꼬리는 45 ° 후에 증류 용 요새는 측정 및 42 °에서 물로 희석됩니다.
이제 오크 압박에 대한 주장의 대기열이 있습니다. 평균적으로 대신의 시간은 6 개월 이상이어야하지만,이 과정이 길어질수록 밝고 맛이 부자가 될 것입니다. 최대 노출 시간은 3 년입니다.

캐러멜 화는 완성 된 음료에 색을주는 필수 단계입니다. 모든 생산에 대해 설명하십시오. 캐러멜은 1 TBSP를 준비하고 있습니다. 1 TBSP에 사하라. 물은 갈색으로 용접되어 린이며 린이있는 음료에 추가됩니다. 10 일 동안 주장하고 병에 든다.

코냑은 준비가되었습니다. 이제 시음 시간이 왔습니다.

비디오 : 가정 브랜디 용 설탕 코콜커를 만드는 방법

오크 칩 (칩) 제조 주제는 많은 것을 걱정합니다. 이 작은 재료에서는 강조 표시를 수집하고 이전에 논의되지 않은 실용적인 조언을 한 켤레를 공유하려고했습니다.

오크 칩이 사용되는 경우

오크 나무는 집에서뿐만 아니라 와이너리, Distilts 및 가장 일반적인 LVZ에서도 사용됩니다. 주요 작업은 음료의 맛 - 방향족 특성을 배럴에서 풍 화, 오크 화합물로 음료를 포화시키는 것입니다. 나는 직접적으로 솔직히 말할 것입니다. 칩이나 리벳의 형태로 오크 나무의 사용은 결코 배럴당 음료와 음료와 비교되지 않습니다. 요점은 오크의 화학적 조성이 아니지만 오크 배럴에서 발생하는 물리 화학적 공정에서는 음료가있는 용기에 오크 목재가있는 DUB의 경우 시체의 일부가 발생하지 않습니다. 이 방법은 산업 생산에 등장하여 음료 비용을 가속화하고 감소시킨 다음 홈 바이너리의 아스날에서만 만듭니다.

오크를 선택하는 방법

이것은 내가 만난 첫 번째 질문입니다. 우선, 오크는 젊어지지 않아야합니다. 100 년의 중년으로 나무에서 가져 오는 것이 가장 좋습니다. 충분한 수의 다른 화학 화합물이 이미 축적되었고 나무 자체가 이미 봉사 할 준비가되어 있습니다. 건축 재료. 나는 페인트를 타고 숲에 산책을하는 것이 아니라 자갈이 자연 속에 있으며, 사람들은 평화 롭고, 자연에 매우 조심스럽고 오래된 말린 나무를 데리러가 될 수있는 최대가 있습니다. 그래서 시민들은 녹색이며,이 물질은 확실히 당신이 의심스럽지 않을 것입니다. .. Joiner의 워크샵은 나무의 가장 부유 한 원천이며, 거기서 젊은 나무들로부터 보드를 찾지 못하고 나무가 절삭 공구 외에도 어떤 치료법을 통과하지 못하는지 확인하십시오. 건물 상점은 가능하지만 매우 조심 스럽습니다. 거의 오크 보드, 주사위, 플린트 및 더구를 판매하지는 않습니다. 목수 제품은 목재 질감 또는 더 매력적인 외관을 밑줄을 긋는 물질로 처리됩니다. 이러한 곰팡이 만 선택하면 특별한 솔루션으로 처리되지 않을 것입니다. Bondar - 충실한 출처, 여기에서는 확실히 놓치지 않으며 배럴을 얻을 수도 있습니다. 당신은 다른 옵션을 오랫동안 분해하고, 누군가의 대변이 걸어갔습니다. 그러나 다시 한 번 반복합니다. 나무가 바니시, 페인트, 함침, olphoi와 덮여 있지 않아야합니다. 건축 자재의 다른 업무. 우리는 당신이 이미 오크 나무를 발견했다고 가정 할 것입니다.

오크 나무의 준비

우선, 나무는 갈아서해야합니다. 톱밥은하지 않는 것이 좋습니다. 작은 비늘 (칩)을 만들거나 단면 1-2cm 단면으로 미세한 다리를 왜곡 할 수있을만큼 충분합니다. 모든 일이 다르고 반복적으로 반복적으로 가장 흥미로운 순간이 무엇을해야합니까? 이 경우 몇 년 동안 나에게 임명 된 정확한 조리법이 있습니다. 총 140kV의 총 면적으로 몇 개의 칩이나 몇 개의 작은 수인을 가져 가라. 보고, 끓는 물 2 리터에서 양조하고 당신이 냉각시킬 때까지 기다리십시오. 물이 어두운 갈색이되면 (색상은 물, 번트 설탕에 녹이는 것과 유사합니다), 호박색이 생기면 나무의 포화를 줄이고 열처리로 직접 진행할 수 있습니다. 드문 것은 아닙니다. 우리는 오크 보드를 찾을 수있는 기회가 있습니다. 태양과 비가 수년 동안 밑에있는 햇빛을 받으면, 위에서 설명한 방식으로 예비적인 수표를 만드는 경우 더 좋을 것입니다. 그렇지 않으면 나무를 가질 수있는 기회가 있습니다. 필요한 최소 화합물의 양. 다른 한편으로는 tubinous를 포함한 많은 화학 물질의 큰 함량을 보았습니다. 필요하지 않습니다. 작업은 이미 작성을 위해 준비된 오크 배럴 증류 액의 모방을 만드는 것입니다.

불필요한 태닝 물질의 소화. 나는 두 가지 간단하고 입증 된 방법을 알고 있습니다. 첫 번째는 일반 물에있는 나무의 짧은 끓이고 여러 번 물을 변화시키는 것입니다. 두 번째 방법은 공정을 촉진시키고 중탄산 나트륨을 물에 첨가하고, 약한 알칼리가 물을 갖는 용액에 형성되고 라우팅 공정이 가속화된다. 전체 프로세스는 ORISEN이 발생한 질문을 토론하거나 옵션을 제안 할 수있는 위치에서 자세히 설명합니다. 목재의 화학적 화합물의 잔류량을 결정하면 열처리를 진행할 수 있습니다.

오크 우드의 열 전투

열처리는 오크 목재에 포함 된 물질의 화학 반응에 필요합니다. 가공 온도를 조정하여 여러 가지 주요 맛을 얻을 수 있습니다. 각 나무가 화학적 조성이 다르고, 방향족은 한 방향으로 다를 수 있거나 아래의 상대적으로 객관적인 데이터가 다를 수 있지만 표준을 주장하는 것은 아닙니다. 나는 모든 화학 반응을 묘사하지 않을 것이며, 준비가되지 않은 독자는 복잡하고 전문화 된 저렴한 문학에 잘 설명되어 있습니다. 누구나이 정보를 쉽게 찾을 수 있습니다.

오크 나무의 열처리를 취하고, 나는 많은 것을 실험하고, 채권과 문헌을 해결하고 결과가 열처리되기 전에 소화 후 오크를 건조시켜야하며, 워밍업 따뜻한 것에서 다양한 방법으로 건조 될 수 있습니다. 최대 150 ° C까지의 저온을 최대한 150 ° C까지 이완하여 가장 저렴한 공기까지. 나무가 완전히 건조하면 조금 도킹하면 더 좋을 것입니다. 그래서 우리는 화학 물질의 더 나은 상호 작용을 제공 할 것이고, 화학 반응이 더 빨리 발생하고 온도를 조정하면 온도를 조정할 수 있으며, 온도를 조정하면 여러 가지 향수를 하나에서 얻을 수 있습니다. 나무.

열처리 치료, 유제품 톤, 버섯 노트, 코코넛이없는 오크 칩. 나는 주요 증류물에서 소량의 미래의 범프를 위해서만 권장합니다.

160 ° C (15-25 분) "평평한"가구 가든, 밝은 오크 맛, 단맛의 \u200b\u200b아로마. 사람들은 미래의 타격을 위해서만 "선박"이라는 이름을 획득했습니다.

180 ° C (10-15 분) 바닐라, 토스트 아몬드, 때로는 흰 빵, 단맛의 \u200b\u200b토스트의 향기. 주요 증류물의 경우.

200 -210 ° C (10-15 분) 캐러멜 향수, 얇은 맥아 칠리, 애쉬, 때로는 연기의 구조 된 향기. 주요 증류물의 경우.

이런 식으로 나무를 준비했을 때, 우리는 모든 것이 준비되었다고 가정 할 수 있지만 이것은 공통적 인 실수입니다. 왜냐하면 우리는 모든 것을 망칠 수있는 목재를 던지기 위해 나무를 던지고 있습니다. 아래에서 나는 몇 가지 추천을 줄 것이다. 우선, 증류액을 얼마나 강하게 포화시키는 것이 필요합니다. 모호하지 않은 대답이 없지만 재량에 따라 실험을 할 수 있지만 개인적인 실습과 "레이크를 따라 걷는"것으로 나타 났을 때 연락의 평균적 영역을 보여주었습니다. 증류액이있는 오크 나무의 70kv.cm입니다. 1 리터의 증류액. 한 방향이나 다른 방향으로 퇴각 할 수 있지만 더 작은 것을 더 잘 늦게 실험 할 수 있습니다. 너무 늦지 않았고, 많이 움직이지 않아서 그것을 고치는 것이 불가능합니다. 버릇없는 음료를 증류하더라도 그 맛과 향기로운 특성이 악화되도록 변할 것입니다. 한 티스푼의 찻 숱가락으로 증류액이고 2 주 동안 서서 그에게 서서 음료를 망치지 않도록하는 것만 큼 어떻게 넣는 법을 상대적으로 결정할 수 있습니다.

오크 칩으로 숙성 과정

증류 물에서 알코올의 백분율을 수정하면 상당히 흥미로운 결과를 얻을 수 있습니다.

숙성 2 개월

☑ 53 % -63 %는 바닐라 풍미와 호두로 이어질 것입니다.

☑ 45 % -50 %는 바닐린과 설탕을 혼합하여 제공합니다.

☑ 40 % -43 %는 바닐라 또는 호두 어로마를 발음하지 않고 설탕을줍니다.

성숙의 시간 간격은 제한적이지 않습니다. 마이너 칩과 얇은 덩어리는 평균 2 개월 동안 거의 모든 화학적 연결을 줄 수 있으며, 제거하거나 신선하게 추가 할 수 있지만 첫 번째 단계만이 당신의 음료를 정복하는 것입니다. 선택은 당신 것입니다.

실험 옵션

치료 된 목재는 와인에 잠겨 있고, 일주일 동안 유지되며, 방랑가는 와인에 나무 몰입이 발생할 때 와인 돌에서 자유롭게, 뜨거운 물로 씻겨졌습니다. 나는이 방법을 그과 비슷하게 부른다. 내가 선택한 것에서 다양한 것을 만드는 경우 나는 와인을 쓰지 않고 와인은 증류 물에 놓여 있지 않습니다. 오크 나무는 "맛을 낸"모든 동일한 포도가 있으며, 성숙 후에 증류 물은 밝고 포화 된 향수를 습득합니다. 이것은 실험을위한 넓은 분야입니다. 실험 할 때 와인에서 방문한 오크 목재가 증류 물에 침지되기 전에 acedobacteria를 함유 할 수있는 것을 잊지 마십시오.

나는이 정보가 당신에게 유용하기를 바랍니다. 당신은 포럼에서 그것을 토론하고, 자신의 옵션을 제공하고, 사이트의 지하실에 비판하거나 살고있다.

모든 사람들이 그녀의 달빛에 발췌 한 오크 배럴을 사기 위해 기회 (그리고 욕망)가 아닙니다. 어쩌면 배럴을 사용하고 기술적 관점에서 제대로 사용하십시오. 그러나 그냥 생각해 - 알코올은 배럴에서 홍수가 짧은 주택 브랜디를 얻기 위해 몇 년 동안 지하실에서 혼자 잎을 남깁니다!

그래서 나는 우리의 독창적 인 사람들을 오크 칩에서 또는 심지어 약국에서 구입 한 핵심에서 심지어 검사 할 수있는 사람들을 생각해 냈습니다. 이 방법은 편리하고 가속화되어 3 년을 달성하기 위해 하나와 유사한 결과를 제공합니다!

최상의 결과는 증류가 실패하거나 비롯한 Moonshine을 사용할 수 있습니다.

강한 술에 와인 재료의 가공 산물도 호출됩니다. 코냑 알코올...에 이미 처음에는 쾌적한 맛과 아로마를 가지고 있으며 오크 원료, 과일, 바닐라, 초콜릿 및 플로랄 노트조차도 구입할 수 있습니다. 그것은 오크 칩의 품질이나 껍질과 주변 시간에 달려 있습니다.

그러나 Moonshine은 과일, 곡물 (보리, 밀, 옥수수, 호밀), 설탕을 사용하여 얻은 대상 (바람직하게는 요새가 45 % 이하)에 적합합니다. 강한 알코올을 오크 또는 나무 껍질로 접촉 할 때, 선탠 물질은 점차적으로 달빛을 고귀한 음료로 변형시켜 색상, 아로마 및 맛을 변화시킵니다.

필요한 것 오크 원료...에 다른 첨가제는 맛있는 껍질이나 톱밥이나 칩의 달팽이 요리법에서 아래에있는 향신료, 허브가 가능합니다.

흥미로운 맛, 향수는 사과 또는 체리 나무를 사용하여 얻습니다.

엘리트 배럴은 로그의 중간 부분에서 최소한 백인 오크로 만듭니다. 성장의 불리한 조건에서도 두께는 직경 30cm에서 퇴색합니다. 따라서 그러한 완전한 것을 갖추고 있으면 오크 칩을 만드는 방법을 알아야합니다. 도끼 10cm 길이가 길고 2cm 두께의 스케이트를 스케이트하십시오.

오크 원료의 준비

많은 사람들이 오크 칩 (Kore)의 Moonshine 팅크 (Kore)가 기본 재료의 은행에 첨가하고 유체가 브랜디로 변하기를 기다리고 있습니다. 사실, 더 어렵습니다.

처리되지 않은 오크 원료는 알코올의 향미료 및 조직 지표를 반영하지 않는 물질이 너무 많습니다. 그러므로 그의 사전 준비가 필요합니다.

농구대가 이미 포장 된 후 오크 배럴의 제조에서 그들은 불타는 톱밥 내부에서 그들의 축을 중심으로 거의 완성 된 배럴을 돌리고 있습니다.

각 Bondar는 그 기술에 부착하고 자신의 방식으로 화상을 입거나 (나무를 태우는 것이 더 강하거나 약함) 또는 고객의 소망에 초점을 맞추고 있습니다.

원료의 처리는 동일한 기술을 기반으로합니다. 반원이 Moonshine에 사용되는 경우 재료는 특정 처리 단계가 필요합니다.

차가운 물에서 하루 종일 담그십시오. 동시에 두 번 (매 8 시간마다), 물이 새로운 것으로 바뀝니다.
하루 종일 물을 흘리며 소다수를 흡수하는 것 : 온수의 5 리터에서, 한 숟가락의 한 숟가락은 껍질을 벗기지 않고 칩이 젖어 있습니다.
세척 된 원료는 물이있는 냄비에 넣고 45 분 동안 삶은 삶을 살아냅니다 (끓는 순간부터 카운트).
며칠 동안 공기 또는 다락방에서 씻어서 말리십시오. 원료는 건조해야합니다.
반대로 배치하고 오븐에 넣어 150 ° C까지 미리 워졌습니다. 원하는 상태로 모니터링하고 구울 수는 중요합니다. 2 시간 만에 평균 로스트를 받게됩니다.

재료가 어떻게 구워지고, 맛을내는 노트와 오크 나무의 미래 팅크의 향기가 의존합니다.

가벼운 경사 (배럴의 경우 눈에 대한 Bondam에 의해 결정됩니다. 짓 눌린 재료를 사용할 때는 멈추고 연기가 나타나는 것처럼 멈추십시오) 얇은 바닐라 그늘, 과일 및 꽃 무늬가 나타납니다.
중간 ohřig. (연기와 냄새가 났지만 색상이 바뀌지 않고) 더 많은 아로마를 제공합니다 : 당신의 달빛은 코코넛 시트, 아몬드, 캐러멜 또는 향신료를 습득합니다.
강한 발사 (목재 색상이 바뀌지 만 충격이되지 않으면, 그것은 Chimka의 맛과 초콜릿 색조로 최종 제품을 포화시킬 것입니다 (진짜 스코틀랜드 위스키는 강한 발사가있는 배럴에 있습니다).

아로마 및 향료 톤은 구이의 정도뿐만 아니라 사용 된 원료로부터 의존하지 않습니다. 고품질이라는 것이 중요합니다 : 비 찢어진 곤충이나 불리한 조건에서의 내용, 너무 어린 나무가 아닌 부작용. 기성품 칩을 사용하는 것은 나쁘지 않으므로 특정 품질 보증이 있습니다.

번트를 유지하고 준비가 된 원료는 건조한 곳에서 린넨 백에서 수년간 수년 일 수 있습니다.

오크 칩에 조리법 주입

오크 칩의 달빛을위한 가장 쉬운 조리법에는 두 가지 재료 만 포함됩니다. 칩과 강한 가정 알코올...에 그것은 강한 상태를 섭취해야합니다 (이것은 필수 불가결 한 상태, 요새 - 적어도 45 °, 더 나은 - 50 ° 또는 60 °), 리터 당 옥시 칩의 양을 결정합니다.

보통 25 그램의 칩을 가져 가야합니다. 더 큰 숫자로 불쾌한 맛이있을 것입니다. 더 작은 음료는 원하는 풍미와 색상을 픽업하지 않습니다. 요리 주문 :

위에서 설명한대로 칩을 준비하십시오. 상점에서 습득 한 인터넷에서, 이미 튀김을위한 오크 칩은 이미 튀김, 당신은 발사의 정도 만 선택해야합니다.
갓 적합한 원료로, 당신은 무엇이든 할 수 있습니다. 몇 시간을 통과 한 수 제 및 구매 칩 모두 오븐에 또는 마이크로 웨이브 그릴의 그릴 아래에 넣어야하며 조금씩 불타는 벽난로처럼 쾌적한 향기가 나타납니다. 정말로 잡지 못하는 것을보십시오!
달팽이가있는 은행에 원하는 양의 칩을 닫고 단단히 단단히 닫습니다 (롤도 굴러 가면, 그것은 폭발하지 않을 것입니다), 지하실에 넣고, 2 ~ 3 개월을 잊어 버리십시오.
일주일에 한 번 약 한 번 색상이 어떻게 변화하고 조직 성능에 대한 재판을받는 방법을 살펴보십시오. 오크 칩에있는 달빛은 점차 그늘을 바꿉니다 : 먼저 황갈색, 그리고 브랜디에서. 맛과 맛이 바뀝니다.
다음으로 오크 칩의 달의 달빛은 읽을 필요가있는 것으로 합쳐져야하며 다른 날의 유리에 휴식을 취해야합니다. 5. 이것은 안정화되고 밝히는 데 도움이 될 것입니다.

대신 대신 자신의 취향에 집중하십시오...에 그것이 이미 만족하면 팅크를 방해하지 마십시오. 때로는 충분한 2 주가 있으며 때로는 3 개월이 필요합니다.

오크 보어에 맛이 난 팅크

Oak Cortex 사용에 대한 Moonshine의 팅크 약국 코라, 당신은 나무에서 개인적으로 제거 할 수 있고 (빵 껍질의 수와 함께 그것을 과장하지 마십시오!). 스피커를 사용하는 경우에도 사용할 수 있습니다.

오크의 껍질은 보통 불 태워지지 않지만, 가정 알코올이 있다면 맛이 너무 날카 롭습니다. 특정 구성 요소 세트를 추가 할 때는 전통적인 브랜디와 매우 유사합니다.

50 도의 달빛이 3 리터의 달빛이 필요합니다 :

오크 껍질 - 3 tbsp. 숟가락;
꿀의 숟가락;
1 tbsp. 헌신적 인 영혼의 고혈압 숟가락 (오레가노);

원료는 더 낫습니다 조제: 그것은 잘 빨려 들었고 적어도 어떤 종류의 원료 보증이 있습니다. 예, 그리고 당신이 프린트 된 것 정확히 구입하는 Zvertoy (그것은 당신이 거친 또는 tetroken에 대해 말하지 않을 것에 대해서는 치료법이 아닙니다). 그리고 영혼은 챔버와 혼동되지 않습니다.

향기로운 고추 - 10 완두콩;
5 손톱;
약간 바닐린과 접지 고수풀.

모두 교반, 2 주 주사. 특정 온도 요법이 필요 없으며 폐쇄물 로커에 넣습니다. 매일 흔들어 라.

완성 된 음료는 먼저 소쿠리 (Coupander) 또는 거즈를 통과 한 다음 Oak Cortex의 Moonshine을 획득하여 완전한 투명성을 획득하여 브랜디 색상으로 그려졌습니다.

튜브로 트위스트 한 코튼 디스크를 통해 알코올 음료를 필터링하고 자른 당나귀가있는 플라스틱 병을 삽입하는 것이 편리합니다. 긴 목으로 1.5 리터의 병을 선택하고, 항아리에 깊이 포함되어 있고 즉석가는 물을 낼 수 있습니다.

집에서 위스키의 모방

사실, 곡물 달빛이 위스키의 절반이며, 원하는 조건에 "가져올"만으로 남아 있습니다.

스코틀랜드 위스키의 가장 좋은 "아날로그"는 사용할 수 있지만 할 수 있고 평범 할 수 있습니다. 그늘은 물론 조금 다를 것입니다. 그러나 모든 것이 위스키의 감정가가 아닙니다.

옵션 1

영국의 자랑스러워하는 음료의 완전한 모방을 만드십시오. 오크 못을 제대로 준비하고, 그들을 태우고 달빛을 불 태우고 달빛을 주장한다면 매우 간단합니다.

이 조리법을 준비하기 위해 자신의 손으로 달빛을위한 달빛을 위해 오크 칩을 준비하기 위해, 당신은 껍질없이 오크 나무를 먹을 필요가 있습니다. 조각 아주 큰 일을 할 수 있습니다 - 은행에 가서 2/3의 높이를 넘지 않았습니다.

각 PEG는 음식 호일에 단단히 싸여 그릴이나 베이킹 시트를 착용합니다. 오븐에서 3 시간을 굽습니다. 원하는 맛과 맛에 따라 온도를 선택하십시오.

120 ° C - 가벼운 맛과 오크의 향기가있을 것입니다.
150 ° C - 장기 예외로 뚜렷한 맛;
200 ° C - 바닐라 그늘이 있습니다.
220 ° C - 연기 중첩이있는 초콜렛 맛;
270 ° с - 아몬드 맛.

오크 스퀴즈의 달빛에 위스키와 완전한 유사성을 인수하면서, 당신은 신속하고 길이를 맞아야합니다. 가스 토치의 못을 태운다 오븐에서 추출한 후.

각 항아리에서 2 명의 아이들을두고 강력한 알코올 홈 생산량을 붓습니다 (최소 45 °, 더 나은 60 °).

스코틀랜드와 일본의 위스키에서 요새는 70 °까지 도달 할 수 있지만 희석 된 형태로만 사용합니다. 전문가가 향수를 사망한다고 전문가가 믿을 수 있기 때문에 일부 종이 30 ° 일 수 있습니다.

그러한 달빛이 지하실에서 주장하는 지하는 3 개월에서 1 년까지 지하실이 필요합니다. 예상되는 대신 맛이 향상됩니다.

옵션 2.

이 조리법에서 오크 나무 껍질과 달빛은 위스키의 고품질 모방을위한 아름다운 탠덤을 만듭니다. 우리는 다른 재료와 함께 오크의 껍질에 달빛을 주장 할 것입니다.

오크 보어에서 악의적 인 팅크를 얻으려면 마지막 수단으로 곡물 달빛을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일과 포도가 만드는 것입니다.

Mogon 리터에서 가져 가라.

3 TBSP. 숟가락 (더 나은 차원) 오크 껍질. 가파른 끓는 물로 서쪽으로, 15 분, 소금, 찬물과 동시에. 우리는 물을 병합하고 사용할 수 있습니다.
숯 50g. 당신이 작은 바닥을 태우는 경우, 사과, 자작 나무, 오크를 태우는 경우 자신이 할 수 있습니다. 먼지가 철저히 파괴됩니다.
6 - 8 쿠라기 또는 자두의 열매 (동등 할 수 있음).

이제 오크 코어에서 Moonshine 팅크를 만들 수 있으며 모든 재료를 혼합합니다.

중요한 순간 \u200b\u200b- 은행은 목까지 달빛이 가치가 있어야합니다.따라서 자유 공간이없고 단단히 닫혀 있습니다. 금속 옻칠 한 뚜껑을 굴릴 수도 있습니다.

위스키는 브랜디보다 더 가벼운 색을 가져야하며 오크의 껍질에 달의 달빛이 긴 주입이 필요하지 않으며 15 일 만에 충분하지 않습니다. 음료수가 노란색 (밝은 갈색) 색상을 구입했을 때, 프로세스가 끝났습니다. 초점을 맞추고 필터링합니다.

일부 사람들이 이해할 것인가, 오크 칩의 달빛이 옆에 있거나 배럴에 머물렀다. 맛은 스카치 위스키를 강하게 닮은 부드러움과 노트를 습득합니다.