집 / 버섯 / 와플 케이크 커틀릿 요리법. 다진 고기가 들어간 웨이퍼 케이크

와플 케이크 커틀릿을 요리하는 방법. 다진 고기가 들어간 웨이퍼 케이크

다진 고기를 곁들인 와플은 엄청나게 맛있고 만족스러운 요리입니다. 오늘 우리는 반죽에 다진 고기로 와플 케이크를 요리 할 것입니다. 그들은 입안에서 녹는 고기 또는 찹으로 채워진 부드러운 팬케이크와 비슷합니다. 그들은 매우 영양가 있고 맛있습니다. 그들은 또한 버섯, 양배추 조림, 감자와 같은 채우기로 사용합니다. 레시피에는 다진 돼지 고기를 사용합니다. 모든 상점에서 웨이퍼 블랭크를 구입할 수 있습니다. 둥근 모양으로 사는 것이 좋습니다. 다른 방법 으로이 요리는 brizolki, 와플 커틀릿, 미트볼이라고합니다. 그들은 매우 간단하고 빠르게 준비되며 기성품 다진 고기가 준비되어 있다면 몇 분 안에 brizolki를 요리 할 것입니다. 이 요리의 가장 큰 장점은 소량의 제품에서 많은 브리 졸렉을 얻을 수 있다는 것입니다. 나는 20 개를 얻었다. 다진 고기를 곁들인 와플은 축제 테이블에서 제공하거나 가족 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다.

성분

다진 돼지 고기-350g.
웨이퍼 케이크-1 팩 (42 개)
계란 (대형)-4-5 개.
맛볼 소금
그라운드 후추-꼬집음
필요에 따라 식물성 기름

다진 웨이퍼 케이크 요리 방법

먼저 다진 고기를 만들어 봅시다. 고기 분쇄기에서 갈아서 : 돼지 고기와 양파. 우리는 그것을 그릇에 넣습니다. 소금, 후추를 넣고 손으로 섞는다. 나는 양파를 따로 쪼개는 것을 권장하지 않으며 잘 익힐 시간이 없습니다.

계란을 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣고 균질 한 덩어리로 치십시오.

와플을 가져다가 다진 고기를 숟가락으로 넣으십시오. 숟가락이나 손으로베이스 전체 표면에 고기를 부드럽게 펴 발라줍니다. 1cm 정도의 고기를 많이 넣을 필요가 없습니다. 두 번째 와플로 덮고 부러지지 않도록 조심스럽게 누르십시오. 즉시 5 개의 브리 졸렉을 만들어 동시에 팬에 넣습니다.

우리는 채우는 와플 케이크를 가져다가 양쪽의 계란 혼합물에 담근다. 여분의 액체가 유리가되도록 그릇 위에 조금 올려 놓으십시오.

식물성 기름으로 프라이팬을 잘 가열하십시오. 와플 커틀릿을 펼치고 빵 껍질이 튀길 때까지 1-2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑으로 팬을 덮고 불을 \u200b\u200b줄이고 2-3 분 동안 끓입니다. 1 인분을 튀기는 데 5 분 정도 걸립니다.

우리는 접시에 다진 고기와 함께 와플을 깔고 뜨겁게 제공합니다. 으깬 감자 나 야채 샐러드는 장식에 적합합니다.

조언

다진 고기 (돼지 고기, 소고기 또는 닭고기)를 먹을 수 있습니다.
바질, 고수풀, 달콤한 파프리카, 신선한 허브와 같은 향신료를 추가 할 수 있습니다.
와플이 계란 혼합물을 잘 흡수하기 때문에이 요리에는 많은 계란이 사용됩니다. 어떤 사람들은 계란을 물로 희석하지만이 옵션이 마음에 들지 않습니다.
채우기를 실험하고 다진 고기에 당근, 버섯, 강판 치즈, 향신료를 추가 할 수 있습니다.
오랜 시간 동안 와플 브리 졸키를 튀길 필요가 없으며 5 분이면 충분합니다.
공휴일 전날 조리 한 다음 전자 레인지로 다시 데워서 제공하면됩니다. 그들은 냄비에서 나오는 즉시 맛볼 것입니다.

그래서 우리 가족이 좋아하는 또 다른 요리 인 반죽에 다진 고기를 넣은 와플 케이크를 소개했습니다. 이 레시피가 마음에 드셨기를 바라며 피드백을 환영합니다.

반죽에 다진 고기를 넣은 와플 -축제 테이블에 추가 할 수있는 매우 맛있고 만족스러운 간식. 고기로 채워진 얇은 팬케이크 맛이 나지만 너무 많은 시간 동안 손질해야합니다. 그리고 와플을 사용하면 모든 것이 간단하고 덜 맛있습니다. 그건 그렇고, 와플에 대해. 정사각형 모양으로 가져가는 것이 가장 좋지만 그러한 것이 없으면 둥근 모양을 가져 가십시오. 조리법에서는 다진 돼지 고기를 가져 갔지만, 당신이 좋아하는 쇠고기 나 닭고기를 먹을 수도 있습니다. 튀긴 버섯이나 갈은 생 감자로 다진 고기를 넣을 수 있습니다.

성분 :

사각 웨이퍼-1 팩,
다진 돼지 고기-400 gr.,
계란-2 개,
양파-1 PC.,
해바라기 유,
소금과 향신료.

반죽에 다진 고기를 넣은 와플-레시피

양파 껍질을 벗기십시오. 미세한 강판으로 갈거나 믹서기로 자릅니다. 나는 양파를 입방체로 자르지 않는 것이 좋습니다. 튀길 시간이없고 채우기에서 느껴질 것입니다. 해동 한 다진 고기에 소금과 향신료와 함께 양파 퓨레를 추가합니다.

잘 섞다. 채우기가 준비되었습니다. 다진 고기의 얇은 층으로 와플 시트를 윤활하십시오. 숟가락으로 부드럽게합니다.

그런 다음 두 번째 시트로 덮으십시오. 다진 고기에 단단히 밀착되도록 손으로 누르십시오. 베이스가 준비되었지만 자르기 전에 웨이퍼 케이크가 부드러워지고 부서지지 않도록 최소 10-15 분 정도 기다려야합니다.

세로로 3 ~ 4 개로 자릅니다. 각 스트립을 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다. 대각선으로 잘라서 삼각형 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 그리고 새해에는 골판지 템플릿에 따라 크리스마스 트리를자를 수 있으며 아이들에게 흥미로울 것입니다. 나는이 공백을 얻었다.

해바라기 기름으로 프라이팬을 예열하십시오. 포크 나 거품기로 계란을 치면서 약간의 소금을 추가합니다. 밀가루와 50ml를 넣을 수 있습니다. 물.

계란 반죽에 와플을 담근다.

뜨거운 프라이팬에 넣고 중간 불에서 양면을 볶습니다.

필요에 따라 해바라기 기름을 첨가하십시오. 다진 고기와 함께 맛있는 와플뜨겁게 제공되지만 식혀도 맛을 잃지 않습니다. 이 애피타이저가 마음에 들면 와플 롤을 만들 수도 있습니다. 으깬 감자 (얇은 층)를 와플에 바르고 다진다. 20 분 후 이미 부드러운 웨이퍼 시트를 롤에 감습니다. 롤을 1cm 조각으로 자르고 계란으로 볶습니다. 맛있게 드세요.

반죽에 다진 고기가 들어간 와플 케이크, 사진이있는 레시피

나는 최근에 인터넷에서이 조리법을 발견했고 다진 고기의 비정상적인 사용에 매우 관심이있었습니다. 내 취향에 맞게 반죽에 다진 고기를 넣은 와플 케이크는 약간의 페이스트리를 연상시킵니다. 브리 졸리라고도합니다. 그들은 매우 육즙이 많고 영양가가 높으며 매우 맛있습니다. 나는 그러한 요리에 아직 익숙하지 않은 모든 사람들에게 요리를 적극 권장합니다.

치즈와 버섯을 곁들인 다진 고기, 끓인 양배추 또는 으깬 감자 등 모든 채우기를 취할 수 있습니다.

성분 :

-다진 돼지 고기-400g

-와플 케이크-1 팩

-닭고기 달걀-4 개

-양파-1 개 (소)

-밀가루-1 큰술

-맛볼 소금

-지상 파프리카-맛보기

-다진 고기 향신료-맛보기

-식물성 기름-얼마나 걸릴까요

사진이있는 레시피 : 반죽에 다진 고기가 들어간 웨이퍼 케이크

요리를하려면 먼저 다진 고기를 요리해야합니다. 양파와 함께 고기 분쇄기에서 돼지 고기를 갈아서십시오. 또는 기성품 다진 고기를 가져 가십시오. 돼지 고기 충전물을 사용할 필요는 없으며 닭고기와 쇠고기가 모두 적합합니다.

소금, 파프리카 및 고기 향신료를 추가하십시오. 잘 섞다.

계란을 따로 깊은 그릇에 넣고 가볍게 소금에 절인 다음 포크로 치십시오. 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

다진 고기를 와플 위에 1 센티미터 이하의 너비로 골고루 숟가락으로 얹습니다. 더 이상, 그렇지 않으면 충전물이 완전히 튀겨지지 않을 수 있습니다. 두 번째 와플을 위에 덮고 가볍게 누르십시오.

한 가지 방법으로 프라이팬에는 5 개의 와플이 들어 있으므로 튀길 때 5 개로 나누어 만들 수 있습니다.

브리 졸리를 양쪽의 반죽에 담그십시오.

해바라기 기름으로 프라이팬을 데우고 와플 패티를 넣고 중불로 3-4 분 동안 볶습니다. 그런 다음 열을 줄이고 반대쪽으로 뒤집어 덮으십시오. 그러니 3-4 분 더 볶아주세요

기성품 핫 멜리 투스는 반찬과 함께 제공되거나 독립 요리로 제공 될 수 있습니다. 다음날 재가열하면 마치 후라이 팬에서 나온 것처럼 맛있고 육즙이 많습니다.

와플 블랭크는 과자를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 그러나 그들은 훌륭합니다. 예를 들어, 반죽에 다진 고기로 와플 케이크를 만들 수 있습니다. 이러한 간단하고 만족스러운 식사는 모든 사람에게 호소력이 있습니다. 요리는 어렵지 않습니다. 초보 요리사조차도 그러한 조리법을 다룰 수 있습니다.

다진 고기로 케이크 튀김

그러나 요리 자체를 시작하기 전에 요리에 필요한 모든 재료를 한 번에 준비하는 것이 좋습니다.

성분

웨이퍼 케이크-4 개;
식물성 기름-50 ml;
돼지 고기-250g;
쇠고기-250g;
계란-4 개;
양파-1 PC .;
맛볼 소금과 후추.

다진 고기로 와플 케이크를 더 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있도록 사진이있는 조리법은 요리의 모든 복잡함을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

요리 단계

다진 고기는 준비하기 쉽습니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기에서 250g의 돼지 고기와 250g의 쇠고기를 갈아주세요. 다진 고기가 든 웨이퍼 케이크가 잘 튀겨 지도록 고기를 고기 분쇄기에 2-3 번 통과시키는 것이 가장 좋습니다.

양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹궈 야합니다. 그런 다음 믹서기에서 갈거나 잘게 자릅니다. 누구에게 편리합니다. 반투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 튀긴 양파를 미세한 체에 올려 과도한 지방을 제거하십시오.

깊은 그릇에 다진 고기와 양파를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을냅니다. 모든 것을 섞는다. 튀김 후 육즙을 유지하려면 다진 고기에 약간의 물을 추가하는 것이 좋지만 2 큰술 이하입니다.

와플 크러스트의 중간 층에 고기 채우기를 놓습니다. 다른 와플을 위에 올려주세요. 그런 다음 약간 아래로 누르고 10 분 동안 그대로 두십시오.

다진 고기를 와플 케이크에 반죽에 넣어 요리합니다. 따라서 깊은 그릇에 포크로 계란과 소금을 가볍게 치십시오.

케이크를 담근 후 작은 조각으로 잘라야합니다. 정사각형이나 삼각형으로자를 수 있습니다. 이것은 선택 사항입니다.

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 불에 태우십시오.

와플을 반죽에 부드럽게 담그고 예열 된 팬에 넣으십시오. 반죽이 케이크를 완전히 포화시키는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 타 버릴 것입니다.

단계별 사진과 같이 양면의 와플 케이크에서. 빵 껍질은 황금색이지만 튀겨지지 않는 것이 바람직합니다.

튀김 후에는 종이 타월이나 냅킨에 와플을 올려 과도한 지방을 제거하는 것이 좋습니다. 신선한 허브로 요리를 제공 할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 다진 고기로 와플 케이크를 매우 맛있고 맛있게 만들려면 접시를 요리하기 직전에 다진 고기를 요리하고 얼리지 않는 것이 좋습니다.

와플이 깨지지 않도록 다진 고기를 넣기 전에 특수 브러시를 사용하여 반죽으로 기름칠 한 다음 채우기를 배치해야합니다.

완성 된 요리를 반찬이나 야채 샐러드와 함께 제공합니다. 토마토 소스 또는 마요네즈와 함께 제공 할 수도 있습니다.

맛있어요!

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그러한 요리 발명은 새로운 것이 아니지만 어쨌든 많은 주부들이 메뉴에 뿌리를 내 렸습니다. 첫째, 그것은 웨이퍼 케이크에서 빠르게 요리되고, 독창적이고, 게다가 여전히 뜨겁고 차갑게 사용할 수 있습니다. 누군가 아직 요리하지 않았고 일반 요리에 포함시키지 않았다면 슈퍼마켓에 가서 케이크 몇 팩을 사서 다진 치킨 필레를 직접 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그러나 여기에는 엄격한 규칙이 없으므로 두세 가지 고기 구성 요소로 다진 고기를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

와플 케이크의 커틀릿

케이크와 빵가루로 인해 육즙이 흘러 나오지 않기 때문에 제품이 육즙이 많다는 점도 유의해야합니다. 와플 케이크의 커틀릿은 점심과 저녁 모두 제공됩니다. 야채 반찬이나 간단한 샐러드도 반찬으로 적합합니다. 제 경우에는이 요리가 치킨 필레, 신선한 파슬리, 양파, 향신료와 조미료, 반죽 반죽을위한 갓 구타 계란입니다.

레시피에 따르면 다음과 같이 웨이퍼 케이크에서 커틀릿을 요리합니다.

1. 먼저 위의 요리에 포함 된 모든 구성 요소를 준비해야합니다.