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자신의 주스에 토마토로 파스타를 요리하는 법. 토마토 페이스트용 토마토와 치즈 재료를 곁들인 마카로니

빠르고 번거롭지 않게 맛있는 스파게티 저녁 식사를 준비하고 싶다면 이 레시피가 필요합니다. 자체 주스에 토마토가 든 이탈리아 파스타는 배를 껍질을 벗기는 것처럼 쉽게 준비되며 항상 매우 맛있습니다.

400 gr 파스타 또는 스파게티
당근 반
마늘 3쪽
1티스푼 사하라

베이컨과 세이지를 곁들인 탈리아텔레 파스타

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멀티 쿠커의 리조또

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안녕하세요 친애하는 독자 여러분! 가장 쉬운 질문을 하고 싶습니다. 맛있는 음식을 먹고 싶지만 동시에 요리에 많은 시간을 할애하지 않는 사람은 누구입니까? 오, 홀에 "손의 숲"이 보입니다. 햇볕이 잘 드는 이탈리아에서 이주한 민속 이탈리아 요리법을 모두 시도했습니다. 이것 토마토 파스타또는 그들이 말했듯이 토마토가 든 파스타. 러시아의 파스타는 아마도 감자와 극성으로 경쟁하는 국가 반찬이지만 나중에 남겨 둡니다. 우리는 요리에 약 17분을 할애할 것입니다.

스파게티, 파스타, 뿔, 별, 즉 절대적으로 모든 제품. 수량은 제한이 없습니다!
자체 주스에 토마토 통조림. 신선한 것을 사용할 수도 있지만 피부를 제거하십시오.
양파 반개.
마늘의 큰 정향.
치즈 "러시아어"또는 기타.
소금 후추.
식물성 기름.
닭고기. 우리의 요리를 밀도 있고 만족스럽게 만들자!

토마토 파스타가 가장 빠른 요리라고 주장하기 때문에 우리는 냄비에 물을 넣습니다. 양파와 마늘을 잘게 자르고 기름을 두른 팬에 투하합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

튀긴 후 통조림 토마토를 넣으십시오 (신선한 것을 사용할 수 있지만 요리하는 데 시간이 더 걸립니다). 우리는 화염을 더 작게 만들고 10 분 동안 요리합니다. 붉은색 채소는 주걱으로 살짝 깨질 수 있습니다.

냄비에 물이 끓으면 파스타를 투하합니다. 별도의 냄비에 다진 닭 가슴살 조각을 볶습니다. 이것이 어떻게 수행되는지 설명 할 가치가 없다고 생각합니다.

12분 후에 닭 가슴살을 넣으십시오.

파스타가 삶 자마자 일반적인 "가마솥", 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 그 위에 치즈를 뿌립니다(선택 사항).

모든 것이 독창적이고 간단합니다. 토마토 파스타는 간단한 간식이나 든든한 아침 식사로 제공됩니다. 그런데 여기에 토마토 소스의 미트볼 버전이 있습니다.

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이 시리즈의 레시피는 간단하고 빠르며 경제적입니다. 냄비에 삶은 토마토로 파스타를 요리하려면 접시에서 냄비 만 있으면됩니다. 부엌을 청소할 때 중요한 플러스입니다. 완성 된 반찬은 커틀릿이나 소시지와 함께 제공 될 수 있습니다. 매우 맛있습니다!

총 조리 시간 - 0시간 30분
활성 조리 시간 - 0시간 10분
비용 - 매우 경제적
100 gr - 118 kcal 당 칼로리
인분 - 4인분

재료:

파스타 - 400g
토마토 - 5개
양파 - 1 개 (큰)
식물성 기름 - 2 큰술.
마늘 - 3 치아.
파슬리 - 3테이블스푼
소금 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기
물 - 2 큰술. (200ml)

요리:

큰 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 칼로 마늘 정향을 잘게 자릅니다.

토마토에서 피부를 제거하고(이렇게 하려면 피부에 십자 모양을 만들고 그 위에 끓는 물을 부어야 합니다. 자세한 내용은 여기에서 볼 수 있음) 중간 입방체로 자릅니다. 토마토가 물기가 너무 많으면 주스가 도마에 퍼지지 않도록 그릇에 넣는 것이 가장 좋습니다.

큰 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파를 살짝 황금색이 될 때까지 볶으면서 타지 않도록 가끔씩 저어줍니다.

튀긴 양파에 토마토 큐브, 다진 마늘을 넣으십시오. 야채를 잘 섞고 팬에 5~7분간 끓인다.

팬에 파스타를 추가하고 뿔(사진)을 사용했지만 나선형, 껍질, 파르팔레 또는 나비, 푸실리, 펜네 등 모든 파스타가 이 요리에 적합합니다.

파스타와 야채를 잘 섞고 기호에 따라 소금, 후추를 넣고 끓는 물 2컵을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에 올려주세요. 뚜껑 아래에서 파스타를 요리할 때까지 끓이고 물의 존재와 파스타의 부드러움을 주기적으로 확인합니다(파스타 포장에 표시된 시간에 따라).

완성된 파스타에 다진 파슬리를 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 불을 끄고 파스타를 4~5분간 끓입니다.

토마토와 함께 맛있고 향기롭고 육즙이 많은 파스타가 준비되었으며 모든 고기 요리와 함께 제공 할 수 있습니다.

그건 그렇고, 겨울에 그러한 파스타는 냉동 토마토 또는 토마토에서 자체 주스로 준비 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

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아주 쉽고, 빠르고, 맛있습니다. 10분이면 저녁이 준비됩니다! 나는 독창적 인 척하지 않지만 조리법이 누군가에게 유용하기를 바랍니다. 저에게 이 요리는 먹고 싶을 때 종종 구명조끼가 되지만 요리하고 싶은 마음은 없습니다.

즉시 주전자를 켜십시오. 끓는 물을 사용하여 스파게티를 삶아 속도를 높이십시오.
팬에 올리브유를 약간 두르고 센 불에 올려주세요.
마늘 두 쪽을 껍질을 벗기고 칼의 평평한 면으로 으깨십시오. 여러 조각으로 크게 자릅니다.

뜨거운 기름에 붓고 1분 동안 계속 저어가며 튀깁니다.

주전자가 끓었습니다. 냄비에 끓는 물을 붓고 소금으로 간을 하고 포장 지침에 따라 스파게티면을 요리하십시오. 저는 이 요리에 가장 얇은 스파게티면을 사용하는데 5분간 삶아줍니다.
마늘이 든 냄비에 토마토를 자신의 주스에 넣고 몇 분 동안 섞어 끓입니다.

조각으로 자른 썬드라이 토마토를 넣고 소스에 소금을 뿌린다. 몇 분 동안 섞어서 끓입니다.

스파게티가 준비되었습니다. 냄비에 넣으십시오.

혼합. 다 준비 됐어!
토마토를 곁들인 스파게티를 반찬으로 또는 단독으로 식사로 제공하십시오.

좋은 성향.

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스파게티 요리 소스의 특징
토마토 소스 레시피:
- 토마토와 다진 고기를 곁들인 스파게티 소스
- 토마토와 파마산 소스
- 크림 소스에 토마토를 곁들인 스파게티 레시피
- 신선한 토마토 소스
- 나만의 소스 만드는 법
- 스파게티 소스 빨리 만드는 법
- 토마토 페이스트 요리법

토마토는 요리에 빠질 수 없는 야채입니다. 그들은 드레싱, 수프, 소스 등 다양한 요리를 준비하는 주요 구성 요소로 사용됩니다. 토마토 소스는 많은 진미의 맛을 돋운다는 점에 유의해야 합니다. 구운 돼지 갈비, 케밥, 스파게티와 잘 어울립니다. 오늘날 엄청난 수의 조리법이 알려져 있습니다. 일부는 신선한 야채로 준비되고, 다른 일부는 구운 것이며, 나머지는 통조림으로 만들어집니다. 그리고 오늘 우리는이 대체 할 수없는 요리를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

파스타를 물에 삶을 때, 들러붙는 것을 방지하기 위해 약간의 기름, 가급적이면 올리브나 야채를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

어떤 경우에도 파스타를 소화해서는 안 됩니다. 이것은 큰 실수입니다.

항상 기본 재료 준비 규칙을 따르십시오. 토마토를 적절하게 준비하고 채소를 자르십시오.

"버터로 죽을 망칠 수 없다"와 같이 파마산 치즈로 파스타를 망칠 수는 없지만 진짜 파마산 치즈로만 만들 수 있다는 것을 기억하십시오.

소스는 조각으로 준비하거나 이미 강판으로 만들 수 있습니다. 자체 주스의 전체 토마토가 항아리에 닫혀 있으면 요리하는 동안 갈아집니다.

집에서 국수 소스를 만들기 위한 레시피, 빠르고 맛있고 건강하게 만드는 방법을 읽어보세요!

100g - 89kcal 당 칼로리 함량.
인분 - 2
요리 시간 - 20분

재료:

스파게티 - 200g
정수된 물 마시기 - 스파게티 요리용
토마토 - 4개
다진 돼지고기 - 500g
전구 - 2개
식물성 또는 올리브유 - 튀김용
마늘 - 2쪽
바질과 파슬리 채소 - 무리

토마토와 다진 고기를 위한 스파게티 소스를 준비하려면:

씻은 토마토는 십자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물을 부어 1~2분간 끓인다. 그런 다음 물에서 꺼내 조심스럽게 피부를 제거하고 믹서기 또는 강판으로 퓌레로 갈아서십시오.

껍질을 벗긴 양파와 마늘 한 쪽을 잘게 자르고 뜨거운 올리브 또는 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.

다진 돼지고기를 넣고 가끔 저어주면서 5분간 볶습니다.

다진 고기에 토마토 퓌레를 넣고 갓 간 후추와 소금으로 간을 합니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 10분 동안 약한 불에서 끓입니다.

불을 끄고 다진 바질과 파슬리, 잘게 썬 두 번째 마늘을 넣고 저어 뚜껑을 덮고 5분간 둡니다.

끓는 물의 스튜 냄비에 스파게티를 넣고 소금으로 간을 하고 약 10분 동안 또는 제조업체의 지침에 따라 요리합니다.

완성된 스파게티면을 소쿠리에 담아 모든 액체가 유리되도록 접시에 담고 소스를 얹고 녹색 잎으로 접시를 장식합니다.

고기나 치즈가 들어간 단조로운 파스타 외에도 이탈리안 파스타 등 맛있는 미식 요리가 엄청나게 많다. 준비를위한 고전적인 요리법 중 하나는 토마토와 파르 메산 치즈 (치즈)가 들어간 파스타입니다. 이 요리의 가장 큰 장점은 속도와 준비 용이성, 그리고 물론 뛰어난 맛입니다! 성공적인 식사를 위해 가장 중요한 것은 신선하고 고품질의 제품을 찾는 것입니다.

재료:

스파게티 듀럼 밀 - 250g
마늘 - 2쪽
전구 - 1/2개
토마토 - 2개
파마산 - 100g
올리브 또는 참기름 - 튀김용
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
바질, 파슬리, 오레가노 - 다발

토마토와 파마산 치즈 소스를 준비하려면:

올리브유를 두른 팬을 달구고 잘게 썬 마늘과 양파 반개를 볶는다.
토마토를 헹구고 작은 입방체로 자르고 팬에 넣으십시오.

제품에 소금과 후추를 넣고 약 5-7 분 동안 약한 불로 끓입니다. 요리가 끝나면 다진 채소를 넣고 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 5 분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 물을 끓이고 소금으로 스파게티면을 7분간 알덴테(반쯤 익을 때까지 익힐 때까지) 삶는다.

소쿠리를 통해 스파게티에서 물을 배출하고 1 큰술과 섞습니다. 참기름이나 올리브유를 두르고 접시에 담는다.
토마토 소스가 준비되었습니다. 파스타 위에 얹고 파마산 치즈가루, 다진 파슬리를 뿌린 후 접시에 담아냅니다.

당신은 스파게티를 좋아하지만 그 자체로 이미 질리셨습니까? 그런 다음 토마토와 함께 크림 소스로 요리하십시오. 평소 요리보다 시간이 조금 더 걸리지 만 요리는 훨씬 세련되고 맛있습니다.

재료:

단단한 밀가루로 만든 스파게티 또는 파스타 - 450g
토마토 - 2개
버터 - 40g
고지방 크림 - 200g
마른 허브(바질, 로즈마리, 타임, 세이지, 마요라나 또는 오레가노) - 1 tsp
파마산 치즈 - 100g
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
햄 - 300g

요리:

프라이팬에 버터를 넣고 액체가 될 때까지 녹입니다.
토마토를 작은 조각으로 자르고 기름을 두르고 토마토가 과즙을 내도록 불을 줄이고 불을 켜고 5분 동안 볶습니다.

약한 불로 다른 프라이팬에 버터를 두른 파마산 치즈를 버터에 녹인다.

녹인 치즈 위에 크림을 붓고 소금, 후추, 허브로 간을 합니다. 저어주는 것을 멈추지 않고 3분 동안 음식을 끓입니다.

햄을 얇은 조각으로 자르고 가벼운 황금색이 될 때까지 별도의 팬에 버터를 두르고 볶습니다.

프라이팬의 토마토에 튀긴 햄, 크림 치즈 덩어리를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

스파게티면을 소금을 약간 넣은 물에 7~10분 삶은 후 소쿠리에 뒤집어주세요.
크리미한 토마토 소스를 뿌린 프라이팬에 스파게티면을 넣고 빠르게 버무린 후 접시에 옮깁니다. 바질 잎으로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.

밝고 맛있는 스파게티 토마토 소스 인 진정한 요리 걸작을 여러분의 관심에 소개합니다.

재료:

스파게티 - 400g
잘 익은 토마토 - 5개
빨간 달콤한 피망 - 1 개
닭고기 국물 - 200ml
전구 - 1개
마늘 - 2쪽
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
올리브 또는 참기름 - 튀김용
토마토 페이스트 - 2 큰술
이탈리아 허브 혼합물 - 1 tsp

요리:

달군 팬에 올리브유를 두른 팬에 다진 양파와 후추를 넣고 부드러워질 때까지 약 7분간 볶습니다.
팬에 잘게 썬 마늘과 다진 토마토를 넣습니다.

국물을 제품에 붓고 끓여서 온도를 낮추고 6 분 동안 끓입니다.

토마토 페이스트를 소스에 넣고 소금, 후추, 이탈리아 허브 혼합물로 간을 합니다. 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 약 20분간 끓입니다.

그 동안 파스타는 소금을 살짝 넣은 물에 알덴테가 될 때까지 삶습니다. 그런 다음 소쿠리에 물을 빼고 (물로 헹구지 마십시오) 접시에 담으십시오.
스파게티면 위에 소스를 올리고 채소 몇 장을 올려 놓고 접시에 담아냅니다.

소스없이 제공되는 스파게티는 밝은 맛이 없습니다. 그리고 그것들을 독특하고 적어도 어떻게 든 다양 화하려면 맛있는 소스 만 준비하면됩니다. 수십 가지 요리법이 있습니다. 당연히 선택의 폭이 넓기 때문에 기성품으로 구입할 수 있습니다. 그러나 소스는 집에서 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 훨씬 맛있고 무엇보다 건강에 좋습니다.

물론 소스 레시피를 직접 선택하려면 여러 옵션을 준비하는 것이 좋습니다. 그동안 많은 주부들이 자주 사용하는 인기 스파게티 소스의 간단한 만능 레시피를 알려드립니다.

재료:

스파게티 - 250g
물 - 소스용 0.5컵, 파스타 요리용 50ml
자신의 주스에 담긴 토마토 - 1 캔
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
당근 - 1개
바질 - 1-3가지
전구 - 1개
마늘 - 2쪽
올리브 또는 식물성 기름 - 튀김용
셀러리 채소 - 2줄기

요리:

올리브유를 두른 달군 팬에 다진 양파와 강판 당근을 살짝 볶는다.
끓는 물로 토마토를 데우고 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오.

다진 마늘, 샐러리 채소를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.

팬에 식수 0.5리터를 붓고 끓입니다. 온도를 낮추고 뚜껑 아래에서 약한 불로 20분간 끓인다. 블렌더로 완성된 소스를 퓌레 상태로 갈아줍니다.
스파게티면은 끓는 소금물에 10분정도 삶아 소쿠리에 담아 접시에 담는다. 소스를 위에 붓고 다진 허브를 뿌리고 테이블에 접시를 제공하십시오.

간단한 재료 - 신선한 토마토와 양파, 토마토 페이스트 및 올리브 오일을 사용하면 몇 분 안에 맛있는 소스를 준비할 수 있습니다. 이 소스는 종종 스파게티뿐만 아니라 라자냐 및 기타 요리에 사용됩니다.

재료:

토마토 - 3개
전구 - 1개
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
올리브 또는 참기름 - 4 큰술.
토마토 페이스트 - 2.5 큰술.

요리:

중불로 달군 프라이팬에 올리브 오일을 두른 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
끓는 물을 토마토에 2-3분 동안 붓습니다. 그런 다음 칼로 피부를 들어 올려 제거하십시오. 토마토를 작은 입방체로 자르고 양파와 함께 스튜에 보냅니다. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 음식을 요리하십시오.

그런 다음 토마토 페이스트, 소금, 후추를 넣으십시오. 열을 약하게 줄이고 소스를 걸쭉하고 걸쭉하게 만들기 위해 15분 더 끓입니다.
삶은 스파게티면에 준비한 소스를 부어서 드세요.

고전적인 이탈리아 버전의 스파게티용 수제 토마토 파스타는 준비하기가 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 레시피의 모든 구성 요소의 신선도와 고품질입니다. 저희 레시피에 따라 요리해 보세요. 이 맛이 파스타에 특별한 풍미를 더해줄 것입니다.

토마토 페이스트 재료:

스파게티 - 400g
토마토 - 6개
바질 - 1 묶음
마늘 - 2쪽
소금과 갓 갈은 후추 - 맛보기
토마토 페이스트 - 3 큰술
식물성 기름 - 1 큰술.
파마산 치즈 - 100g
버터 - 10g

토마토 페이스트의 단계별 준비:

끓는 물로 신선한 토마토를 데우고 피부를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
식물성 기름을 데우고 토마토를 보내 적당한 열로 스튜를 만들고 프레스를 통해 짜낸 소금, 후추, 마늘로 간을 합니다.

토마토가 균질한 덩어리에 도달하면 토마토 페이스트와 다진 바질을 넣으십시오. 저어주고 2분간 끓인 다음 불을 끕니다. 토마토 스파게티 소스가 준비되었으므로 이제 파스타로 이동하십시오.
약간의 소금으로 스파게티를 삶아 "모자"형태로 접시에 올려 놓으십시오. 그 위에 버터를 바르고 소스를 붓는다. 토마토 조각과 바질 장식으로 접시를 장식하십시오. 완성 된 요리를 테이블에 제공하십시오.

토마토는 고전적인 야채이며 토마토의 드레싱은 항상 스파게티를 장식합니다. 따라서 요리하는 것을 두려워하지 마십시오. 특히 지금은 빠르고 맛있는 요리의 모든 비밀을 알고 있기 때문입니다.

토마토 페이스트 소스를 위한 비디오 레시피:

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장에서 음식, 요리저자가 묻는 자신의 주스에 토마토로 파스타를 요리하는 방법에 대한 질문 크리스티나가장 좋은 대답은 나는 토마토를 튀겨서 파스타를 부어야한다고 생각합니다.

토마토 주스와 소시지가 더 좋습니다! 소세지를 살짝 볶다가 삶은 파스타면을 넣고 버무린 뒤 토마토 주스를 부어 끓이면 완성! !

맛있다, 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다! (그리고 가장 중요한 것은 빠름)

토마토 통조림이 준비되어 있다면 여기에 맛있는 요리법이 있습니다. 상상력이 있다면 브로콜리를 자신의 취향에 더 가까운 것으로 대체하거나 자신의 재료를 추가 할 수 있습니다

- 토마토(자체 주스) - 800g

- 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.

오븐을 180C로 예열합니다. 기름을 두른 베이킹 시트에 토마토를 놓고 한 번 뒤집어 90분 동안 굽습니다. 식혀서 자릅니다.

파스타를 삶아 물의 1/4을 버립니다.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 예열하고 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 1-2분간 볶습니다. 브로콜리를 넣고 계속 저어주면서 더 센 불에서 4~5분 더 끓입니다. 토마토, 남은 액체와 함께 파스타, 식초 및 후추를 추가합니다. 섞어서 제공하십시오.

Mocorons는 작동하지 않지만 파스타를 의미하는 경우 토마토로 파스타를 요리하는 것이 이상적입니다 (파스타 유형). 레시피에 대한 의견에 문의하십시오.))

기름 대신 프라이팬에 토마토 주스

토마토, 양파, 기름에서 피부를 제거하십시오.

그래서 이미 익혀서 식혀서 드시면 됩니다. 맛있게 드세요!

양파, 청양고추를 잘게 썬다.
달궈진 팬에 올리브유를 두른 팬에 양파, 고추, 다진마늘을 볶는다.
자신의 주스에 토마토를 자르고 팬에 넣고 섞습니다.
3분 후 손으로 찢은 바질잎을 넣고 섞는다.
약 5 분 동안 불에 소스를 끓입니다. 끓어오르면 5분 정도 더 기다렸다가 후추, 소금, 설탕 몇 꼬집을 넣는다. 혼합.

토마토 소스의 절반을 붓습니다. 다음 요리를 준비하는 데 유용합니다.
파르팔레 소스에 반으로 자른 방울토마토를 넣는다. 파스타가 삶아지는 동안 끓입니다. 소스가 많이 걸쭉하면 끓는 물에 희석해서 드시면 됩니다.

파스타를 끓는 물에 넣고 소금을 맛보십시오.
알 덴테가 될 때까지 나비를 끓입니다.
물을 빼고 소스에 파스타를 넣고 섞는다. 약한 불에서 5~10분간 끓인다.

서빙할 때 강판 치즈와 다진 허브로 파스타를 뿌립니다.

빠르고 번거로움 없이 맛있는 스파게티 저녁 식사를 준비하고 싶다면 이 레시피가 필요합니다. 자체 주스에 토마토가 든 이탈리아 파스타는 배를 껍질을 벗기는 것처럼 쉽게 준비되며 항상 매우 맛있습니다.

자체 주스 통조림으로 만든 토마토 2캔, 각 400g
400 gr 파스타 또는 스파게티
작은 양파 1개 또는 중간 크기 양파 1개
당근 반
마늘 3쪽
1티스푼 사하라
반 티스푼 말린 바질 또는 신선한 바질 몇 가지

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름 두 스푼을 데우고 다진 양파를 넣고 약한 불에서 몇 분 동안 볶습니다. 그 동안 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 준비하십시오.
팬에 기름 한 스푼을 더 붓고 가열하고 당근을 넣고 가끔 저어주면서 약한 불에서 야채를 2-3분 더 익힙니다. 마늘, 바질(미리 헹구고 신선한 다진 것)을 넣고 섞고 약 1분 동안 중불에서 유지합니다.
포크로 자신의 주스에 토마토를 으깨고 팬에 넣고 끓입니다. 야채 소스를 취향에 따라 소금과 후추로 간을 하고 설탕을 넣고 잘 섞어 약한 불로 뚜껑을 덮고 30분 정도 끓인다.
그때까지 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오(끓는 소금물에 약 7-8분). 소쿠리에 파스타를 버리고 물을 버리고 모든 것을 스튜 냄비에 옮깁니다.
소스의 절반은 따로 두고 나머지 절반은 믹서기로 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 냄비에 파스타와 토마토 소스를 섞은 다음 접시에 담고 파마산 치즈가루로 장식한 즉시 서빙합니다. 맛있게 드세요!

느린 밥솥에 버섯 필라프

느린 밥솥에 닭고기 필라프

오븐에 마카로니와 치즈

25분만에 파스타

느린 밥솥에 쇠고기 필라프

조리법
- 메인 요리
- 첫 식사
- 반찬
- 소스
- 샐러드
- 간식
- 베이커리 제품
- 디저트
- 음료수
- 보존
조리방법으로
- 스토브에서
- 오븐에서
- 전자레인지에
- 슬로우 쿠커에서
- 이중 보일러에서
- 제빵기에서
- 구운 것
세계 요리

음식 아이디어(meal Ideas)는 집에서 요리하는 기술을 전문으로 하는 사이트로, 사진과 상세한 단계별 지침과 함께 최고의 요리 요리법을 제공합니다. 집.

10/20/2017 엘레나 요리법 코멘트가 없습니다

아마도 모든 사람들이 토마토를 좋아하고 어떤 형태로든 토마토를 요리할 것입니다. 그리고 이제 나는이 야채에 대한 레시피를 제공합니다. 겨울에는 토마토 페이스트가 든 자체 주스에 토마토가 들어 있습니다. 준비는 쉽습니다. 가장 중요한 것은 사진 지침을 따르는 것입니다. 그러면 성공할 것입니다.

이 기사에서 다음을 배우게 됩니다.

토마토는 겨울 보호의 주요 구성 요소입니다. 매년 주부들은이 육즙이 많은 야채를 가능한 한 많이 준비하려고 노력합니다. 흥미롭고 동시에 간단한 요리법이 의제에 있습니다. 토마토 페이스트가 든 토마토입니다. 겨울에는 그러한 준비가 불필요하지 않을 것입니다. 파스타 또는 피자 소스를 만들고 보르시와 같은 평범한 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.

소량의 과일, 바람직하게는 익은 과일을 사용하지만 동시에 얇은 피부로 구조가 매우 조밀합니다.

1리터 병에 필요한 것:

토마토 500-600g;
320밀리리터의 물;
토마토 페이스트 3 디저트 스푼;
마늘 2쪽;
설탕 2티스푼;
정제유 40밀리리터;
식초 1큰술;
소금 1티스푼;
베이 리프;
마른 겨자씨 한 꼬집;
후추 완두콩 몇 개;
마른 고추 혼합물의 꼬집음;
모든 채소의 몇 가지 가지.

자신의 주스에 토마토 페이스트가 포함 된 단계별 조리법 토마토 :

토마토를 철저히 씻고 수건으로 약간 말리십시오.

그런 다음 줄기가 부착 된 지점에서 이쑤시개로 작은 구멍을 정리하십시오.

공작물을 보관할 용기를 미리 준비하십시오 - 소다로 청소한 다음 완전히 헹굽니다. 깨끗하고 건조한 항아리를 물 냄비에 장착된 특수 그리드에 놓고 다음 10분 동안 증기로 살균합니다. 용기가 클수록 살균 시간이 길어집니다. 더 편리한 다른 살균 방법을 사용할 수도 있습니다(전자레인지에서 처리). 뚜껑은 따로 삶아주세요.

가지에서 분리 된 끓는 물로 채소를 부어 용기 바닥에 담그십시오. 거기에 마늘 정향을 던지고 이전에 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다.

그 위에 전체 토마토를 놓습니다. 야채는 최소한의 빈 공간을 남겨두고 가능한 한 서로 가깝게 맞아야합니다.

끓는 물을 토마토에 붓고 2분 후에 물기를 뺍니다.

동시에 매리 네이드를 만드십시오. 버너에 물이 담긴 용기를 놓습니다. 물이 약간 따뜻해지면 페이스트를 넣고 균일 한 색상의 액체가 얻어 질 때까지 숟가락을 집중적으로 움직여 저어줍니다.

그런 다음 기름을 붓고 소금과 설탕을 던집니다.

이 단계에서 재료 목록에 나열된 모든 향신료를 추가하십시오. 보글보글 끓는 순간부터 매리네이드를 3분간 끓인다. 마지막으로 식초를 붓고 섞고 필링을 맛보고 필요한 경우 개인 취향에 따라 누락 된 요소 (소금, 설탕 또는 향신료)를 보충하십시오.

매리 네이드로 토마토 병을 맨 위로 채우십시오.

마지막 단계는 냄비에 물이 끓는 순간부터 8-10 분 동안 내용물과 함께 항아리를 저온 살균하는 것입니다.

공작물 후 나사 캡을 단단히 조이고 누출 여부를 확인하고 따뜻한 곳에서 하루 동안 식히십시오. 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하십시오.

여름은 맛있고 향긋하고 즙이 많고 잘 익은 야채를 먹기에 좋은 계절입니다. 그 중 하나가 토마토입니다. 이때 과일은 특히 고기가 많고 맛이 풍부하므로 기회를 잡지 않고 파스타와 같은 토마토가 관심의 중심이 될 맛있는 것을 요리하지 않는 것은 죄입니다.

이 페이스트는 특히 향기롭고 부드럽습니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣거나 기름이 뜨거워질 때까지 얇게 썰어서 색이 바래기 시작하면 바로 건져냅니다. 그런 다음 아주 잘게 썬 샬롯과 전체 잔가지와 함께 타임을 추가합니다. 말 그대로 3분간 튀기고 토마토를 양파에 붓습니다. 후추, 소금, 단맛이 부족하면 설탕으로 맛의 밸런스를 맞추고 버터를 넣어주세요. 파스타는 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶아 소스에 옮기고, 그 직전에 바질을 썰어 소스에 1분간 데워준다.

와인과 약간의 고추가 이 요리에 풍미를 더합니다.

부추 - 4cm;
새우 - 250g;
드라이 화이트 와인 - 100ml;
버터 - 50g;
고추 - 10g;
올리브 오일 - 30ml;
마늘 - 2 정향;
체리 토마토 - 200g;
페투신 - 200g;
소금.

새우를 껍질을 벗기고 소금과 후추를 뿌린다. 양파, 후추, 마늘을 잘게 다지고 프라이팬에 올리브유와 버터를 반만 두르고 양파를 넣고 마늘, 후추를 볶는다. 1분 후 새우가 거기로 이동하여 몇 분 동안 요리한 다음 꺼냅니다. 우리는 토마토를 두 부분으로 자르고 나머지 기름을 팬에 보냅니다. 버터가 녹 자마자 와인을 붓고 1 분 후에 새우를 돌려주고 1 분 후에 페투치니를 섞어서 제공하십시오.

펜네 - 200g
햇볕에 말린 토마토 - 150g;
파마산 - 80g;
마늘 - 2 정향;
칠리 페퍼 - 5g;
토마토 오일 - 50ml;
잣 - 30g;
크림 - 100ml;
오레가노, 소금.

먼저 마른 프라이팬에 견과류를 살짝 볶은 다음 건져내고 기름을 두르고 마늘 슬라이스, 후추 링, 토마토 반을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 생 펜네를 놓고 크림, 소금, 오레가노를 넣고 물을 부으십시오. 저어주고 뚜껑을 덮고 파스타가 준비될 때까지 끓입니다. 우리가 치즈를 문지르는 동안 모든 것이 준비되 자마자 위에 듬뿍 뿌려 섞습니다. 접시에 담고 잣으로 장식한다.

요리 쇼 "ProSTO Kitchen" 시즌 5 5화에서 시청하세요.

양파, 청양고추를 잘게 썬다.
달궈진 팬에 올리브유를 두른 팬에 양파, 고추, 다진마늘을 볶는다.
자신의 주스에 토마토를 자르고 팬에 넣고 섞습니다.
3분 후 손으로 찢은 바질잎을 넣고 섞는다.
약 5 분 동안 불에 소스를 끓입니다. 끓어오르면 5분 정도 더 기다렸다가 후추, 소금, 설탕 몇 꼬집을 넣는다. 혼합.

토마토 소스의 절반을 붓습니다. 다음 요리를 준비하는 데 유용합니다.
파르팔레 소스에 반으로 자른 방울토마토를 넣는다. 파스타가 삶아지는 동안 끓입니다. 소스가 많이 걸쭉하면 끓는 물에 희석해서 드시면 됩니다.

파스타를 끓는 물에 넣고 소금을 맛보십시오.
알 덴테가 될 때까지 나비를 끓입니다.
물을 빼고 소스에 파스타를 넣고 섞는다. 약한 불에서 5~10분간 끓인다.

서빙할 때 강판 치즈와 다진 허브로 파스타를 뿌립니다.

토마토 소스 파스타 레시피 요리 쇼 "간단한 주방" 2 시즌 5 판보기 양파, 칠리 페퍼를 잘게 썬다. 올리브유를 두른 달궈진 프라이팬에

토마토 파스타

토마토 파스타, 필요한 것:

스파게티, 파스타, 뿔, 별, 즉 절대적으로 모든 제품. 수량은 제한이 없습니다!
자체 주스에 토마토 통조림. 신선한 것을 사용할 수도 있지만 피부를 제거하십시오.
양파 반개.
마늘의 큰 정향.
치즈 "러시아어"또는 기타.
소금 후추.
식물성 기름.
닭고기. 우리의 요리를 밀도 있고 만족스럽게 만들자!

12분 후에 닭 가슴살을 넣으십시오.

파스타가 삶 자마자 일반적인 "가마솥", 후추, 소금을 넣고 섞습니다. 그 위에 치즈를 뿌립니다(선택 사항).

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러시아의 토마토 파스타는 국가 반찬입니다. 토마토 파스타는 가장 빠른 요리라고 주장합니다. 사진, 준비 단계.

1. 먼저 고기를 채울 제품을 준비합니다. 우리는 양파, 마늘, 당근을 청소하고 흐르는 물에 씻습니다. 이제 우리는 양파를 입방체로 자르고 당근을 중간 강판에 문지르고 칼로 마늘 정향을 잘게 자르거나 단순히 마늘 프레스를 통과시킵니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 불에 올려주세요. 이 요리를 준비하려면 벽이 높고 항상 밀폐된 뚜껑이 있는 프라이팬이 필요합니다. 기름이 잘 따뜻해지면 닫힌 뚜껑 아래에서 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다 (타지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오). 그런 다음 마늘을 넣고 모든 것을 섞어 1-2분 더 볶습니다.
3. 이제 야채에 다진 고기를 넣을 차례입니다. 이 조리법에 따라 파스타를 준비하려면 칠면조, 쇠고기, 돼지 고기와 같은 다양한 고기의 다진 고기를 안전하게 사용할 수 있습니다. 예를 들어 다진 돼지 고기와 쇠고기를 더 잘 섞어서 사용하면 접시가 나옵니다. 매우 육즙이 많고 향기로운.
그래서 다진 고기를 팬에 넣고 뚜껑 없이 양파와 함께 처음 2~3분간 볶다가 큰 덩어리로 다진 고기를 작은 덩어리로 분리합니다. 그런 다음 강판에 간 당근, 소금 및 후추를 넣고 맛을 내고 팬을 뚜껑으로 덮고 모든 것을 함께 4-6분 더 끓입니다.
4. 이때 방울토마토는 과즙에 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 다진 고기에 넣는다. s / s에 토마토를 정확히 추가 할 기회가 없다면 일반 신선한 토마토 또는 동일한 토마토 페이스트로 교체하십시오. 첫 번째 경우에만 신선한 토마토도 껍질을 벗겨야합니다. 이를 위해 표면에 작은 십자형 절개를 한 다음 토마토를 끓는 물에 1-2 분 동안 부었습니다 (이 절차 후에 피부가 매우 쉽게 벗겨 질 것입니다). 또는 토마토 페이스트 (더 적은 양만)를 넣고 일반 끓인 (뜨거운) 물 50ml에 희석하여 넣을 수 있습니다.
5. 토마토와 함께 마른 바질을 넣는다. 모든 것을 섞고 닫힌 뚜껑 아래에서 중간 열로 10분 더 끓입니다. 동시에 팬의 내용물을 주기적으로 저어주고 소금과 후추로 맛을내는 것을 잊지 마십시오.
6. 소스가 끓는 동안 파스타를 끓입니다. 큰 냄비에 물을 붓고 끓인 다음 소금을 약간 넣고 파스타를 냄비에 넣고 열을 줄이고 알덴테가 될 때까지 끓입니다(즉, 약간 단단한 내부). 그들은 여전히 소스와 함께 우리와 함께 요리된다는 것을 기억하십시오. 동시에 파스타를 미리 요리하지 않는 것이 매우 중요하므로 결과적으로 덩어리로 뭉치지 않고 부드러워지지 않습니다. 그러한 요리를 준비할 때 항상 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 소스는 파스타를 기다리고 그 반대는 아닙니다!
7. 완성된 파스타는 불을 끄고 물기를 빼고(소쿠리로 가능), 기름을 넉넉히 두른다. 우리는 파스타를 팬에 보내고 모든 것을 섞고 뚜껑으로 덮고 파스타가 다진 고기에 담글 시간을 갖도록 몇 분 더 약한 불로 가열합니다.
8. 이때 우리는 좋아하는 딱딱한 치즈를 굵은 강판에 문지릅니다 (예 : 맛있는 이탈리아 파마산 치즈).
토마토, 마늘, 다진 고기를 곁들인 완성된 파스타는 불에서 내린 후 즉시 테이블에 차려내고 접시에 펼칩니다. 완성 된 접시에 강판 치즈를 뿌리고 원하는 경우 신선한 녹색 잎으로 장식하십시오.

조리 시간이 오래 걸리는 요리를 좋아하지 않는 분들을 위해 25분 만에 주방에서 토마토와 치즈로 마카로니를 만들 수 있습니다. 파스타 종류도 다양하고 치즈 종류도 다양해서 취향에 따라 고를 수 있어요 - 저는 당면과 파마산 치즈를 골랐어요.

나는 또한 결코 건조하지 않기 때문에 야채와 함께이 파스타를 좋아합니다. 즉, 파스타는 맑은 치즈 향이 나는 소스에서 육즙이 나옵니다. 손에있는 토마토를 사용할 수도 있습니다.

당면을 냄비 또는 냄비에 붓고 소금을 넣고 뜨거운 물을 부으십시오. 용기를 스토브에 놓고 내용물을 끓입니다. 그런 다음 열을 최소로 줄이고 파스타를 15분 동안 끓입니다. 소쿠리에 던져 헹굽니다.

파스타가 끓는 동안 양파를 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 스토브에서 프라이팬을 가열하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 약 2-3 분 동안 볶습니다.

우리는 토마토를 씻고 녹색 코어를 잘라냅니다. 큰 입방체로 자르고 볶은 양파에 넣으십시오. 토마토의 산도를 맞추기 위해 약간의 소금과 과립 설탕을 붓습니다. 토마토에서 주스가 나올 때까지 약 3-5분 동안 스토브에서 저어가며 끓입니다.

삶은 파스타를 팬에 넣고 저어줍니다. 스토브에서 팬을 꺼내고 파스타 위에 파르메산 치즈를 강판에 올려주세요. 신선한 허브와 함께 토마토와 치즈로 파스타를 장식하고 서빙하십시오.

자신의 주스에 토마토로 파스타를 요리하는 법. 토마토 페이스트용 토마토와 치즈 재료를 곁들인 마카로니

토마토 파스타

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