집 / 야채 믹스/ 구입한 효모 반죽으로 피자 만드는 법. 기성품 반죽에서 피자 요리법. 피자 베이스 준비

시판 효모 반죽을 사용하여 피자를 만드는 방법. 기성품 반죽에서 피자 요리법. 피자 베이스 준비

맛있고 간단한 퀵 피자 레시피를 알려드리고자 합니다. 시중에 판매되는 기성품 반죽과 냉장고에 있는 재료를 사용하기 때문에 빠르게 완료됩니다. 조리시간 면에서도 빠르며 20분 이내(제품준비, 반죽준비 제외)가 소요됩니다.

우리가 이런 종류의 피자를 만드는 이유는 빠르기 때문이 아니라 다른 빠른 피자 레시피가 있습니다. 예를 들어 팬에 10분 만에 피자를 굽는 것뿐만 아니라 우리가 구입한 도우를 좋아하기 때문입니다.

"Cheryomushki 파이용 효모 반죽"이라고 하며,

그 위엄은

그것은 저렴하다
그것은 모든 경제 상점에서 구입할 수 있습니다 (pyaterochka, dixie 및 기타, 우리는 아이스크림과 함께 텐트에서도 판매합니다)
예를 들어 파이나 푹신한 빵을 만들 때 12개의 볼이 들어 있어 편리합니다. 아주 편안하게
잘 올라간다
맛있다

원하는 재료를 가져오거나 냉장고에 남아 있는 재료로 만들 수 있습니다. 우리는 보통 먹기 싫을 때 먹다 남은 음식으로 만들었는데, 버리기가 아쉽다.
이번에는 토마토 모듬 피자, 오이 절임, 나머지 훈제 소시지와 치즈로 밝혀졌습니다.
아래 레시피 참조

모스크바, 2016년 11월 10일

요리의 구성과 예산:
- 효모 파이 반죽 (기성품, 구매) - 78 루블
-토마토 - 5개의 작은 조각(250gr) - 29.75, (1kg 119루블)
- 절인 오이 - 1 개 - 20 루블
- 훈제 소시지 - 200gr - 172루블(1kg - 860루블)
- 치즈 - 110 gr - 58.50 루블 (1 팩 220 gr - 117 루블)
-마요네즈 - 20gr - 4.6루블(1팩 54루블 233gr)
-케첩 - 20gr - 5.5루블(1팩 41루블 150gr)

향신료, 조미료, 소금과 후추는 원하는 대로 추가할 수 있습니다. 케첩을 곁들인 피클과 마요네즈로 충분하기 때문에 우리는 추가하지 않았습니다. 그러한 피자의 비용도 다를 수 있습니다. 모두 사용하는 재료에 따라 다르기 때문입니다. 우리 버전에 따라 요리하면 그러한 피자는 364루블에서 비용이 많이 들지만 비용은 78루블에 불과합니다. , 나머지 제품으로 준비했기 때문입니다.

총 요리 예산: 반죽의 경우 364루블 또는 78루블

구매 장소:
대형마트 "내쉬"

요리 시간:
음식 자르는 데 10분, 요리하는 데 20분
이것은 시험을 올리는 데 필요한 시간을 고려하지 않은 것입니다. 반죽이 올라오는데 30~60분 정도 걸립니다. 배터리의 수건에 반죽을 올려서이 과정의 속도를 높입니다. 30 분 후에 매우 얼지 않으면 준비가 된 것입니다.

서빙:
7-8인분

재료:
- 효모 파이 반죽 (기성품, 구매) - 1 개
-토마토 - 작은 조각 5개
- 절인 오이 - 1개
- 훈제 소시지 - 200 gr
- 치즈 - 110 gr (Brest-Litovsk 반 팩)
-마요네즈 - 20g
-케첩 - 20gr

준비:

1. 가장 먼저 할 일은 반죽을 적당한 따뜻한 곳에 두는 것입니다. 부풀어 오르면(부풀어 오른 봉지로 알 수 있음) 피자 준비를 시작할 수 있습니다. 따라서 매장에서 나와 반죽을 배치하고 30-60 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 프로세스 속도를 높이려면 이미 위에서 썼습니다. 배터리, 수건 위에 올려 놓을 수 있습니다.
2. 반죽은 베이킹 접시의 크기에 따라 1cm 너비로 밀어야 합니다. 누룩이라 펴기가 쉽지가 않고 계속 뒤로 당겨지고 조금만 더 힘을 들이면 다 풀린다
3. 베이킹 시트에 식용유를 약간 두르고 반죽을 올려 베이킹 시트 전체에 골고루 펴줍니다.
4. 이제 반죽을 쉬게하고 이번에는 충전물을 자릅니다. 먹기 편하도록 잘라서 동그라미, 네모나 별차이 없습니다. 우리는 일반적으로 모든 재료를 얇은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 세 개의 치즈.
5. 다음 단계는 피자 본연의 맛을 살릴 소스의 베이스를 준비하는 것입니다. 별도의 용기에 마요네즈와 케첩을 섞어 반죽한 반죽에 기름을 발라줍니다(별도의 용기에 섞을 필요는 없고, 피자에 직접 짜서 펴바르면 그 과정에서 저절로 움직입니다. 설거지를 덜 합니다. !)
6. 준비한 반죽에 다진 재료를 올려 골고루 펴줍니다.
7. 강판 치즈를 모두 뿌리고 예열된 오븐에 20분 동안 굽습니다.

맛있게 드세요!!!

냉장고에 기성품 반죽과 채우기 재료가 있는 경우 이 피자 레시피를 사용하면 모든 것을 하나의 푸짐하고 맛있는 요리로 빠르게 결합할 수 있습니다.

기성품 효모 반죽으로 만든 피자

재료:

효모 기성품 반죽 - 655g;
신선한 샴 피뇽 - 235g;
단단한 치즈 - 205g;
소시지 - 205g;
치킨 필레 - 145g;
토마토 - 65g;
토마토 케첩 - 35ml;
채소 - 20g.

준비

버섯과 토마토를 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 소시지를 조각으로 자르고 닭고기 필레를 소금에 절인 끓는 물에 삶아 입방체로 자릅니다. 우리는 채소를 씻고 잘게 자르고 가장 거친 강판에 치즈를 문지릅니다.

식힌 이스트 반죽을 얇게 펴서 오븐을 205도의 온도로 예열합니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 반죽 층을 조심스럽게 배치하십시오. 토마토 소스를 골고루 바르고 준비한 속재료를 깔고 강판 치즈를 듬뿍 뿌린다. 완성된 반죽으로 수제 피자를 오븐에 20분 정도 굽고 작게 잘라 뜨겁게 제공합니다.

퍼프 페이스트리 피자

재료:

- 515g;
훈제 소시지 - 205g;
단단한 치즈 - 155g;
잘 익은 토마토 - 140g;
- 75g;
토마토 소스 - 45ml;
식물성 기름;
마요네즈 맛.

준비

피자를 준비하기 전에 완성된 퍼프 페이스트리를 해동하고 직사각형 층으로 가볍게 굴립니다. 그런 다음 이전에 식물성 기름으로 코팅한 베이킹 시트의 틀에 조심스럽게 옮깁니다. 우리는 낮은면을 만들고 채우기로 넘어갑니다. 이렇게하려면 소시지를 얇은 스트립으로 자릅니다. 우리는 토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 큐브에 절인 오이. 접시에 치즈를 거칠게 문지르고 날카로운 칼로 채소를 잘게 자릅니다. 우리는 미리 오븐을 켜고 약 185도의 온도까지 가열합니다. 반죽을 토마토 소스로 고르게 펴고 소시지 빨대, 토마토, 오이 절인 것을 표면에 바르고 얇은 마요네즈 층으로 덮습니다. 우리는 잘게 잘린 허브와 치즈가 든 기성품 반죽에서 피자를 자고 있습니다. 우리는 접시를 30분 동안 구운 다음 부분으로 자르고 테이블에서 손님에게 제공합니다. 버섯, 올리브, 야채, 소시지, 해산물 등 다른 재료를 충전물로 사용할 수도 있습니다.

피자를 좋아하지만 도우로 장난치는 것을 좋아하지 않습니까? 그럼 당신은 여기에 있습니다. 기성품 퍼프 페이스 트리에서 피자를 만드는 조리법은 젊은 주부들뿐만 아니라 매우 간단하고 유용합니다. 모든 사람이 시간이 부족한 오늘날의 세계에서 냉동 퍼프 페이스트리는 주방 생활을 더 쉽게 만드는 한 가지 방법입니다.

재료:

냉동 퍼프 페이스 트리 1 팩 (500 gr)
케첩 3-4 큰 술
치즈 300-350 gr
소시지 12-15개
올리브 7-10 개
올리브유 1큰술

이 피자에 사용할 수 있습니다. 모든 퍼프 페이스트리: 이스트 프리 및 이스트 프리 .

요리를 위한 단계별 사진 레시피:

반죽을 포장에서 꺼내 해동하십시오. 제조사에서는 15~20분 해동을 권장하지만 피자 도우가 눕혀져 있으면 더 좋습니다. 실온에서 30분~1시간... 그러면 쉽게 롤아웃됩니다.

반죽이 해동되는 동안 피자 토핑을 준비하다: 소시지, 토마토, 올리브를 잘게 썬다. 나는 삶은 훈제 소시지와 술루구니 치즈를 사용했지만 피자에 손에 있는 모든 것을 추가할 수 있습니다. 소시지, 소시지, 표면에 있는 어제의 커틀릿은 일반적으로 즉석에서 으깨십시오. 치즈와 이탈리아 허브로 케첩을 먹을 수 있습니다. 맛있을 것입니다.
반죽을 굴려

롤 반죽 베이킹 시트에 올려베이킹 페이퍼로 덮었습니다. 그러한 종이가 없다면 기름칠 된 베이킹 시트에 직접 올려 놓으십시오. 그러나 종이는 베이킹 시트를 매우 쉽게 씻을 수있게 해주며 깨끗한 상태를 유지합니다.

구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록 포크로 반죽 표면 전체를 찔러주세요.

반죽에 기름을 바르다 케첩.

나는 피망 덩어리와 함께 살사 소스를 사용했습니다.

표면에 퍼짐 소시지 조각,올리브그리고 토마토.약간의 마른 이탈리아 허브는 아프지 않습니다.

술루구니나 모짜렐라와 같은 부드러운 피자치즈는 녹기 쉽고 아주 부드러워서 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 러시안이나 고다와 같은 세미 하드 치즈도 적합합니다.

피자에 치즈를 뿌린다.전체 표면에.

몇 방울 올리브유위에 올려 예열된 오븐에 굽는다 t 180 ° С 20-25 분.

글쎄, 그리고 여기 그녀가있다 퍼프 페이스 트리에 피자.

뜨거운 녹은 치즈가 얼 때까지 조각으로 자르고 즉시 먹습니다.

소시지 12-15개

올리브 7-10 개

토마토 4-5개 (체리 있어요)

올리브유 1큰술

반죽을 포장에서 꺼내고 1-1.5시간 동안 해동되도록 둡니다.
반죽을 굴려롤링 핀을 27 X 37 cm 직사각형으로 밀어 일반적으로 패키지에는 두 겹의 반죽이 있습니다.
반죽을 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 옮기고 부풀어 오르지 않도록 포크로 표면 전체를 찔러주세요. 케첩을 솔질하고 소세지, 올리브, 토마토와 같은 충전재를 펼치십시오.
피자에 강판 치즈를 뿌리고 올리브 오일을 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 굽습니다.

오늘 우리는 오븐에서 빠른 퍼프 페이스 트리 피자... 수제 피자 반죽은 기성품 퍼프 효모를 사용합니다. 그리고 피자 필링에는 표준 소시지, 치즈, 토마토 외에도 피클이 사용됩니다. 집에서 만든 퀵 피자의 레시피와 사진을 제공한 Pavlina Titova에게 감사드립니다.

퍼프 페이스트리 피자

우리 가족의 히트 레시피 🙂 손님들에게 사랑받는 나만의 피자 비법을 발견!

빠른 수제 피자 레시피 재료:

효모 퍼프 페이스트리,
마요네즈,
케첩,
절인 오이 (또는 더 나은 수제 피클),
냉햄(다지기, 목살) 또는 소시지(삶은 것, 소시지),
토마토,

퍼프 페이스트리로 수제 피자 만드는 법

식물성 기름으로 기름칠 된 베이킹 시트에 기성품 퍼프 페이스 트리 층을 놓고 피자 용 퍼프 효모 반죽을 사용합니다 (베이킹 페이퍼를 넣고 기름칠 할 수 있음). 케첩과 마요네즈의 얇은 층으로 피자 반죽을 윤활하십시오.

양파를 반 고리로 얇게 자르고 퍼프 페이스 트리에 고르게 펴십시오.

오이를 자르고 다음 층에 펼칩니다.

우리는 콜드 컷을 자르고 오이 위에 놓습니다.

신선한 토마토를 얇은 조각으로 자르고 배치하고 약간의 소금을 넣으십시오.

빠른 피자 위에 단단한 치즈를 문지릅니다.

180~190도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는 초간단 레시피에 따라 퍼프 페이스 트리에 수제 피자를 세팅합니다.

파이와 같이 요리 후 남은 기성품은 피자를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 미리 만들어둔 반죽은 냉동실에 얼려두고 필요한 양만큼 해동시킨 후 홈메이드 피자의 토대를 만드는 데 사용할 수 있다. 이번에는 버섯 파이 반죽이 남아서 아들이 너무 좋아하는 소시지, 토마토, 마블 치즈로 수제 피자를 재빨리 만들어 보기로 했습니다. 가는 길에 조리과정을 차근차근 사진으로 찍어봤습니다. 나는 이제 내가 좋아하는 요리에 대한 그런 간단한 요리법을 공유하고 있습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

- 기성품 효모 반죽 - 100-150 그램;
- 대리석 치즈 - 100g;
- 소스 (케첩과 마요네즈 기준) - 30g;
- 토마토 - 1개;
- 소시지 또는 훈제 고기 - 100-150 그램;
- 프리미엄 밀가루 - 작업 표면의 먼지 제거용;
- 식물성 기름(무취) - 금형 윤활용.

기성품 효모 반죽으로 피자 만드는 법

먼저 미래 피자의 원하는 크기에 따라 약 100-150 그램의 효모 반죽을 준비해야합니다.

밀가루를 뿌린 표면에 반죽 조각을 굴립니다. 반죽 층은 얇고 피자를 구울 베이킹 시트의 크기와 비슷해야 합니다. 베이킹 페이퍼와 함께 베이킹 시트를 놓습니다. 베이킹 페이퍼가 떨어져서 베이킹 슬리브와 함께 보냈습니다. 종이에 식물성 기름을 바르십시오. 롤링 된 반죽을 베이킹 시트의 크기에 맞게 배치하십시오.