당면과 다진 고기로 캐서롤 만드는 법. 당면 캐서롤 레시피. 최소한의 재료로 준비할 수 있는 파스타 애호가를 위한 풍성한 아침 식사

삶은 고기를 고운 분쇄기로 스크롤합니다 (저는 닭고기를 사용했습니다)

양파 1개는 껍질을 벗겨 잘게 다진 후 튀기지 않은 채 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 살짝 볶습니다. (어린이의 경우 볶지 말고 물을 조금 붓고 양파가 부드러워질 때까지 끓입니다. 소량의 기름과 물이 끓습니다. ).

다진 고기를 프라이팬에 넣습니다. 혼합.

프라이팬의 내용물을 국수가 담긴 용기에 옮깁니다.
(원칙적으로는 이미 부드럽고 맛있기 때문에 아이들에게도 먹일 수 있지만 캐서롤처럼 부분적으로 먹고 싶은 사람은 계속하자...)

완성된 캐서롤을 꺼내세요. 약간 식혀주세요.

조각으로 자르고 별도의 접시로 제공하십시오.

우리 모두 즐겁게 먹었습니다! 이거 맛있다!
많이 드세요!

국수와 달걀 캐서롤은 소련 시대에 인기 있는 요리였습니다. 그 후, 그들은 그것을 당연하게도 잊어버리고, 그것을 너무 유행이 된 외국 요리법으로 대체했습니다. 그리고 우리는 이 요리를 우리 식탁에 다시 올려준 이탈리아인들과 그들의 파스타에게 감사해야 합니다. 결국 국수는 파스타와 다소 유사하며 동일한 라자냐는 실제로 캐서롤이기도 합니다.

다진 고기를 곁들인 Lapshevnik 캐서롤 : 매운 요리법

이 조리법은 불 같은 양념을 곁들인 푸짐하고 맛있는 요리를 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.

주요 조건은 계란 혼합물이 캐서롤을 완전히 덮어야한다는 것입니다.

이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

• 집에서 만든 국수 또는 상점에서 구입한 것과 동등한 것;
• 다진 고기;
• 뜨거운 고추;
• 식물성 기름;
• 당근;
• 달걀;
• 소금;
• 토마토.

요리 방법:

1. 국수를 요리해 봅시다. 이렇게하려면 국수가 자유롭게 익도록 깊고 넓은 팬을 가져 가십시오. 끓는 물에 소금과 면을 넣어주세요. 완료될 때까지 저어주고 요리하세요.
2. 소쿠리에 물기를 빼고 큰 그릇에 붓습니다.
3. 면이 삶아지는 동안 튀김을 준비합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오.
4. 그 안에 잘게 다진 양파를 넣어주세요. 몇 분 동안 볶습니다.
5. 이제 강판에 간 당근을 넣고 섞은 후 고열로 몇 분 더 볶습니다. 정기적으로 저어주세요.
6. 고추와 토마토를 잘게 자르고 볶습니다. 토마토 주스가 증발하면 다진 고기를 넣을 수 있습니다.
7. 불을 줄이고 다진 고기가 익을 때까지 5분간 볶습니다.
8. 튀김과 국수를 섞는다. 철저히 섞는다.
9. 틀을 준비합니다(윤활유를 바르고 밀가루나 빵가루를 뿌립니다).
10. 푹신하고 하얀 거품이 생길 때까지 계란 두 개를 치십시오. 이전에 준비한 제품 혼합물에 조심스럽게 첨가하십시오.
11. 팬에 옮기고 오븐에 넣어 굽습니다. 온도는 귀하의 재량에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 계란을 구워서 국수 제조기의 구성 요소를 하나의 전체로 묶는 것입니다. 그렇지 않으면 모든 제품이 이미 준비되어 있습니다.
12. 사워 크림과 허브와 함께 제공됩니다.

다진 고기가 하나의 큰 덩어리가 되는 것을 방지하려면 튀길 때 약간의 물을 추가하고 포크로 반죽해야 합니다.

캐서롤 "Malvina": 즉석면 레시피

이 조리법은 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 왜냐하면 국수 수프는 짠맛뿐만 아니라 달콤하기 때문입니다. 그리고 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그리고 어른들뿐만 아니라 아이들도 기뻐할 것입니다. 어린 아이들에게 주어질 수 있습니다. 그리고 서빙할 때 강판 초콜릿과 함께 문지르면 그야말로 걸작이 될 거예요!

캐서롤의 경우 다음을 수행해야 합니다.

• Mivina, Rolton 또는 기타 인스턴트 국수 팩;
• 우유 반 잔;
• 설탕(취향에 따라 양을 조절하세요);
• 계란 한 쌍;
• 바닐린;
• 감귤류가 아닌 복숭아, 바나나 또는 기타 좋아하는 과일.

요리 방법:

1. 우유를 끓여보자.
2. 그것에 설탕과 바닐린을 넣고 섞는다.
3. 면이 깨지지 않도록 조심스럽게 국수를 꺼냅니다.
4. 구울 용기에 넣으십시오.
5. 과일을 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
6. 우유에 달걀 노른자를 첨가합니다.
7. 뜨거운 우유 혼합물을 국수 위에 붓습니다.
8. 강한 봉우리가 형성될 때까지 소량의 설탕으로 흰자를 치십시오.
9. 면에 흡수되지 않은 우유가 남아 있으면 물기를 빼주세요.
10. 과일을 조심스럽게 위에 놓고 흰자로 덮습니다.
11. 전자레인지에서 최대 전력으로 조리하면 캐서롤이 3~5분 안에 준비됩니다. 오븐에서는 시간이 조금 더 걸립니다.

전자레인지로 요리할 계획이라면 적절한 조리기구를 선택하세요. 오븐에 굽는 것을 선호하는 사람들을 위한 비슷한 조언.

오븐의 "작업자"캐서롤 : 단계별 조리법

이것은 일상적인 점심 문제에 대한 훌륭한 솔루션입니다. 그러나 이는 모든 식사와 관련이 있습니다. 조리법은 슬로우 쿠커용이지만 원할 경우 오븐이나 전자레인지에서 조리할 수도 있습니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 이 특정 레시피는 슬로우 쿠커에 가장 적합합니다.

이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

• 국수;
• 당신이 가장 좋아하는 소시지(삶은 것과 훈제한 것);
• 베이컨;
• 강판 치즈;
• 달걀;
• 약간의 케 피어;
• 푸른 잎;
• 토마토 페이스트;
• 피망;
• 당신이 가장 좋아하는 향신료.

요리 방법:

1. 면을 삶아 체에 걸러 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요.
2. 소시지를 작은 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
3. 케피어에 토마토 페이스트, 다진 허브, 치즈 절반, 소금, 향신료를 추가합니다. 걸쭉한 경우 물을 조금 추가하세요. 소스가 묽어져야 합니다. 혼합.
4. 멀티 쿠커 그릇에 지방을 바르십시오.
5. 케피어 혼합물의 절반을 국수에 넣고 저어줍니다. 여기에 다진 소시지의 절반을 추가합니다.
6. 그릇 바닥에 베이컨 조각을 놓습니다.
7. 그 위에 국수를 올려주세요.
8. 남은 소시지, 피망 링, 남은 치즈를 뿌립니다.
9. 계란에 소금을 넣어 살짝 저어주세요. 우리의 준비를 그것들로 채우십시오.
10. 베이킹 모드. 시간 - 약 30분.

캐서롤 "바다 천국"

이 요리법은 생선 애호가들에게 높이 평가될 것입니다. 팬이 아니더라도 즐겁게 즐길 수 있을 것 같습니다.

이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

• 국수 또는 스파게티;
• 대구 필레;
• "바다 칵테일" 혼합물(선택 사항)
• 계란 두 개;
• 사워 크림 두 스푼;
• 생선 조미료;
• 소금;
• 강판 치즈.

요리 방법:

1. 면은 완전히 익을 때까지 끓여야 합니다.
2. 내열 용기 바닥에 지방을 바르십시오.
3. 우리는 생선 필레를 얇은 판으로 자르고 곰팡이 바닥을 덮습니다. 약간의 소금을 넣고 향신료를 뿌린다.
4. 그 위에 치즈를 두껍게 덮어주세요.
5. 사워 크림을 소금과 향신료와 섞습니다. 혼합.
6. 여기에 풀어 놓은 계란을 추가하세요. 혼합.
7. 국수를 바다 칵테일과 섞은 후 틀에 넣습니다.
8. 준비된 사워 크림 혼합물을 채 웁니다.
9. 강판 치즈를 넉넉하게 뿌린다.
10. 오븐은 200도까지 예열해야 합니다. 치즈 크러스트가 갈색이 될 때까지 요리하세요.

캐서롤 "야채의 향연"

자신의 모습을 지켜보는 사람들을 위한 탁월한 솔루션입니다. 요리는 만족스럽고 가벼워졌습니다. 국수보다 야채가 더 많아야합니다. 하지만 이건 취향에 따라 가감할 수 있어요. 야채 구성을 변경할 수 있습니다. 주요 조건은 긴 열처리가 필요하지 않다는 것입니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 바삭하고 눅눅해질 것입니다.

이를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.

• 집에서 만든 국수;
• 강판 치즈;
• 야채-고추, 토마토, 가지, 호박, 양파 (중간 크기 선택);
• 계란 한 쌍;
• 크림;
• 소금;
• 향료.

요리 방법:

1. 삶은 국수를 체에 넣어 물기를 빼주세요. 헹굴 필요가 없습니다.
2. 모든 야채를 씻어서 고리 모양으로 자릅니다.
3. 크림, 소금, 향신료로 계란을 치십시오.
4. 실리콘 몰드에는 기름을 칠할 필요가 없습니다.
5. 국수의 절반을 바닥에 놓습니다.
6. 그 위에 야채 고리를 번갈아 가며 놓습니다.
7. 소스를 반쯤 부어주세요.
8. 남은 면으로 덮고 소스를 모두 부어주세요.
9. 중간 온도에서 20분간 굽습니다.
10. 그런 다음 치즈를 뿌린다. 그리고 녹으면서 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.

야채와 치즈를 곁들인 국수 캐서롤 (비디오)

이 간단하지만 매우 맛있는 요리법은 이제 모든 주부에게 제공됩니다. 그리고 그들은 이탈리아 제품보다 나쁘지 않습니다. 아마도 더 좋을 것입니다. 결국, 당신의 것보다 더 맛있는 것은 없습니다. 사랑하는 사람을 놀라게 하면 그들은 당신의 요리 노력에 감사할 것입니다.

파스타 캐서롤은 메뉴를 맛있게 다양화하거나 어젯밤 저녁 식사에서 남은 반찬을 활용할 수 있는 훌륭한 요리 아이디어입니다. 다른 제품과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 구운 파스타는 새로운 방식으로 맛을 드러내며 독창적인 요리로 변합니다.

파스타 캐서롤 만드는 방법?

파스타 캐서롤은 간단하게 준비되며 요리사의 특별한 기술이나 능력이 필요하지 않습니다. 올바른 레시피를 갖고 간단한 레시피를 따르면 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.

1. 캐서롤을 만들기 전에 파스타를 요리하거나 이전 식사에서 남은 음식을 사용할 수 있습니다.
2. 추가 구성 요소를 먼저 준비해야 합니다.
3. 계란과 유제품의 혼합물이 충전재로 사용됩니다.

오븐에서 파스타 캐서롤을 요리하는 방법?

삶은 파스타로 만든 간단한 캐서롤은 독립형 간식으로 제공되거나, 고기 반찬으로 제공되거나, 심지어 디저트로 제공될 수도 있습니다. 아래에 제시된 기본 레시피를 기초로 사용하여 맛에 따라 다른 제품을 추가하여 자신만의 요리 변형을 만들 수 있습니다.

재료:

• 삶은 파스타 – 400g;
• 우유 – 1.5컵;
• 계란 – 3 개;
• 버터 – 50g;
• 소금, 설탕 또는 기타 첨가물 - 맛.

준비

1. 삶은 파스타를 부드러운 버터와 섞어 틀에 넣습니다.
2. 계란을 치고 소금, 설탕 또는 기타 첨가물을 첨가하여 맛을 낸 다음 우유를 부은 다음 다시 치고 혼합물을 파스타 틀에 붓습니다.
3. 200도에서 20분간 굽으면 오븐에 파스타 캐서롤이 준비됩니다.

다진 고기가 들어간 파스타 캐서롤

파스타는 풍성한 매일 점심 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이 요리는 다진 돼지고기, 쇠고기 또는 가금류와 똑같이 맛있습니다. 파스타 베이스처럼 다진 고기에 향긋한 향신료나 허브를 추가할 수 있고, 맛을 위해 잘게 썬 신선한 허브를 조금 더할 수도 있습니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 다진 고기 - 1kg;
• 토마토 – 2 개;
• 양파 – 200g;
• 우유 – 150ml;
• 계란 – 3 개;
• 치즈 – 150g;
• 소금, 후추, 기름-맛보기.

준비

1. 파스타를 삶아주세요.
2. 양파를 기름에 볶고 다진 고기를 넣고 약간 갈색으로 볶은 다음 믹서기에 갈아 놓은 토마토를 넣습니다.
3. 로스트에 양념을 하고 10분간 끓입니다.
4. 파스타 절반, 다진 고기, 파스타를 틀에 넣고 각 층을 탬핑합니다.
5. 접시 표면에 치즈를 뿌리고 달걀과 우유를 섞은 양념 혼합물을 붓습니다.
6. 190도 오븐에서 30~40분 정도 지나면 다진 고기가 들어간 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

오븐에 파스타와 닭고기를 넣은 캐서롤

닭고기를 곁들인 파스타 캐서롤은 그다지 맛있습니다. 절인 고기 조각을 약간 갈색으로 만든 다음 파스타 베이스와 섞은 다음 틀에 넣고 야채와 달걀 우유 충전물을 혼합물에 첨가합니다. 신선한 허브와 다진 마늘은 구성에 불필요하지 않습니다.

재료:

• 치킨 필레 – 350g;
• 파스타 – 300g;
• 양파, 당근, 피망 - 1 개;
• 말린 마늘 - 1 티스푼;
• 계란 – 3 개;
• 우유 - 1 잔;
• 치즈 – 150g;
• 소금, 후추, 조미료, 허브, 식물성 기름.

준비

1. 닭고기를 입방체로 자르고 마늘과 양념을 섞어 20분간 방치합니다.
2. 고기를 기름에 10분간 볶습니다.
3. 별도로 잘게 썬 양파와 당근을 볶고 튀김 끝에 피망을 넣습니다.
4. 삶은 파스타, 튀긴 고기, 야채를 섞어 틀에 넣습니다.
5. 계란과 우유를 섞어 재료를 붓고 치즈를 뿌립니다.
6. 200도 오븐에서 30분 정도 지나면 닭고기와 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

마카로니 치즈와 계란 캐서롤

계란과 치즈를 곁들인 이 맛있는 마카로니 캐서롤은 영양가 있으면서도 가벼운 식사를 위한 완벽한 선택입니다. 요리는 사소하고 저렴한 제품을 사용하거나 더 세련되고 값 비싼 치즈를 사용하여 준비 할 수 있습니다. 모든 요리법은 찬사를 찾고 가정 잔치에서 자주 손님이 될 것입니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 부드러운 치즈 – 150g;
• 계란 – 3 개;
• 우유 - 1 잔;
• 버터 – 20g;
• 소금 후추.

준비

1. 파스타를 삶아서 식힌 후 딱딱한 치즈와 부드러운 치즈를 섞어 양념을 합니다.
2. 혼합물을 틀에 펴고 달걀과 우유를 섞은 양념을 붓고 그 위에 치즈 부스러기를 뿌립니다.
3. 180도 오븐에서 30분 정도 지나면 마카로니 치즈 캐서롤이 완성됩니다.

소시지가 들어간 파스타 캐서롤

햄, 훈제 또는 삶은 소시지, 소시지 또는 소시지와 같은 소시지로 장식하면 요리도 맛있어집니다. 선택한 제품은 그대로 사용하거나 조각으로 자르거나 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 미리 튀겨 완성 된 구성에 새로운 맛과 향을 부여합니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 소시지 또는 소시지 – 300g;
• 치즈 – 180g;
• 계란 – 2 개;
• 토마토 – 2 개;
• 우유 – 200ml;
• 버터 – 80g;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 파스타를 삶아 허브와 잘게 썬 소시지와 섞습니다.
2. 혼합물을 틀에 펴고 그 위에 토마토와 버터 조각을 놓습니다.
3. 계란과 우유를 섞은 양념을 용기의 내용물에 붓습니다.
4. 소시지를 곁들인 파스타 캐서롤은 오븐에서 30분 동안 준비하고 베이킹이 끝나기 10분 전에 치즈를 뿌립니다.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

파스타는 아침 식사로 완벽한 요리를 제공합니다. 어른도 어린이도 이 달콤한 간식을 즐기기를 거부하지 않을 것입니다. 접시에 찐 건포도, 말린 살구, 자두 또는 견과류를 추가할 수 있으며, 서빙하기 전에 사워 크림, 꿀, 잼 또는 기타 달콤한 소스로 맛을 냅니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 코티지 치즈 – 300g;
• 설탕 - 100g 또는 맛;
• 계란 – 3 개;
• 바닐라 - 맛보기;
• 버터 – 100g.

준비

1. 파스타를 삶아 설탕, 바닐라, 코티지 치즈와 섞습니다.
2. 결과 베이스에 푹신해질 때까지 푼 계란을 추가하고 선택적인 첨가제를 넣고 혼합물을 틀에 펴고 위에 버터 조각을 놓습니다.
3. 오븐에서 30분 정도 지나면 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

프라이팬에 파스타 캐서롤

오븐을 사용할 수 없거나 사용하고 싶지 않다면 스토브에서 맛있는 캐서롤을 요리하세요. 파스타는 원하는 음식과 결합하거나 이 레시피처럼 버섯을 추가할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 바닥이 두껍고 뚜껑이 단단한 프라이팬을 선택하고 용기의 내용물이 천천히 끓도록 하는 것입니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 버섯 – 300g;
• 양파 – 150g;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 사워 크림 – 100g;
• 버터 – 50g;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 양파를 기름에 볶은 후 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 익힌 후 양념을 합니다.
2. 삶은 파스타를 프라이팬에 넣고 저어준 뒤 풀어놓은 계란과 사워 크림을 섞은 양념 혼합물을 모든 위에 붓습니다.
3. 접시에 치즈 부스러기를 뿌리고 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다.
4. 10분 정도 끓이면 버섯과 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤이 완성됩니다.

전자레인지에 파스타 캐서롤

다음 파스타 캐서롤 레시피를 사용하면 전자레인지를 사용하여 요리를 준비할 수 있습니다. 이 음식 만들기 방법은 많은 시간을 절약하고 짧은 시간에 가족에게 맛있는 저녁이나 점심을 제공할 것입니다. 햄은 삶은 것이나 새우, 생선으로 대체 가능합니다.

재료:

• 파스타 – 300g;
• 햄 – 200g;
• 양파 – 100g;
• 치즈 – 100g;
• 계란 – 3 개;
• 사워 크림 – 50g;
• 버터 – 50g;
• 소금, 후추, 조미료.

준비

1. 전자레인지 그릇에 삶은 파스타, 다진 햄, 양파, 사워 크림, 계란, 약간의 치즈를 섞습니다.
2. 내용물 위에 치즈를 뿌리고 전자레인지에 15분 동안 돌립니다.

느린 밥솥에 파스타 캐서롤

멀티 쿠커 소유자의 경우 풍성한 가정식 식사를 준비하는 가장 좋은 솔루션은 다음 조리법에 따라 준비된 삶은 파스타 캐서롤입니다. 다진 닭고기 및 야채와 함께 스파게티 또는 뿔이 결합되어 최고의 칭찬을 받을 만한 조화롭고 균형 잡힌 요리를 만듭니다.

국수 캐서롤은 달콤하거나 고기로 요리할 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 아침 식사에 적합하고 두 번째 옵션은 점심 식사에 적합합니다.

당면 캐서롤이 황금빛 갈색으로 변합니다.

재료

당면 300그램 코티지 치즈 200그램 사워 크림 150그램 설탕 60그램 닭고기 달걀 2 조각) 바닐라 설탕 5그램 버터 20그램 소금 3그램

• 제공량: 4
• 요리 시간: 50분

유치원에서와 같은 당면 캐서롤 레시피

실리콘 몰드에 캐서롤을 준비하는 것이 편리합니다. 쉽게 얻을 수 있습니다.

모든 지방 함량의 코티지 치즈와 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

1. 달걀 2개에 소금을 약간 넣고 거품이 날 때까지 풀어주세요.
2. 코티지 치즈를 설탕과 사워 크림으로 갈아서 바닐라 설탕을 넣으십시오. 질량은 균일한 일관성을 가져야 합니다.
3. 국수를 소금물에 3~4분간 삶아주세요. 물을 빼고 식혀주세요.
4. 국수를 달걀과 섞은 다음 코티지 치즈와 사워 크림을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 혼합물을 부은 다음 부드럽게 펴줍니다.

오븐 온도 180°C에서 30~35분간 굽습니다. 바삭한 빵 껍질을 얻으려면 요리하기 10분 전에 캐서롤 표면에 사워 크림 한 스푼이나 버터 조각을 바르십시오. 요리는 뜨겁게 제공됩니다.

당면 고기를 곁들인 캐서롤 요리법

캐서롤은 풍부하고 부드럽습니다. 지정된 양의 재료로 4인분을 얻을 수 있습니다.

필수 재료:

• 얇은 국수 150g;
• 치킨 필레 300g;
• 닭고기 국물 300ml;
• 120ml. 우유;
• 60ml 크림 20% 지방;
• 밀가루 60g;
• 양파 1개;
• 식물성 기름 40ml;
• 버터 40g;
• 20g 사워 크림;
• 소금.

닭고기 대신 칠면조를 사용해도 됩니다. 쇠고기나 돼지고기는 이 조리법에 적합하지 않습니다.

1. 당면을 소금물에 3분간 삶아주세요. 소쿠리에 넣고 버터를 바릅니다.
2. 닭고기를 완전히 익을 때까지 삶아 소금을 넣거나 국물을 빼지 마십시오. 고기를 식히고 작은 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 자르고 식물성 기름에 5-7 분 동안 볶습니다. 고기를 넣고 모든 것을 섞습니다. 1 큰술을 붓습니다. 엘. 닭고기 국물, 닫힌 뚜껑 아래에서 5-10 분 동안 끓입니다.
4. 우유와 함께 믹서로 계란을 잘 치고 소금을 조금 넣으십시오.
5. 닭고기와 양파를 당면과 섞습니다. 버터를 바르거나 양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 접시에 넣으십시오. 풀어 놓은 계란을 부어서 매끈하게 만들어주세요.
6. 180°C에서 25~30분간 굽습니다. 준비 10분 전에 캐서롤 표면에 1큰술을 바릅니다. 엘. 사워 크림.
7. 캐서롤이 준비되는 동안 소스를 만들어야 합니다. 따뜻한 국물 100ml에 밀가루를 희석하고 크림을 부어주세요. 걸쭉해질 때까지 소스를 몇 분 동안 요리합니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

완성된 캐서롤을 부분적으로 자르고 소스 위에 부어주세요. 위에 허브를 뿌린다. 많이 드세요!

우리는 오븐에 파스타 캐서롤 요리법을 제공합니다. 다진 고기, 소시지, 호박, 고기로 요리하세요!

• 파스타 300g
• 단단한 치즈 100g
• 닭고기 달걀 2개
• 크림 100g
• 소금 맛
• 버터 1큰술

포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란, 크림, 강판 치즈를 섞으십시오. 뿌릴 치즈 2테이블스푼을 남겨두세요.

베이킹 접시에 버터를 바르고 파스타를 추가합니다.

충전물을 위에 붓습니다. 치즈를 뿌린다. 170도에서 30~35분간 굽습니다.

레시피 2, 간단: 다진 고기를 넣은 오븐의 파스타 캐서롤

섬세한 치즈 크러스트 아래에 다진 닭고기를 넣은 파스타 캐서롤을 오븐에서 조리합니다. 아주 맛있고 간단한 요리, 꼭 드셔보세요!

• 파스타 - 250g
• 다진 고기 (아무거나) – 300g
• 피망(신선 또는 냉동) – 2개
• 토마토 – 250g
• 단단한 치즈 – 100g
• 사워 크림 – 100g
• 토마토소스(케첩) – 100g
• 계란 – 2 개
• 버터 – 50g
• 신선하거나 건조한 허브(바질, 딜, 파슬리) - 취향에 따라
• 소금, 후추 - 맛보기

긴 파스타를 잘게 자르고 빠르게 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 저으면서 요리합니다.

익힌 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼낸 후, 여전히 뜨거운 팬에 빠르게 옮기고, 버터 1티스푼을 넣고 뚜껑을 닫고 흔듭니다.

다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 달궈진 프라이팬에 기름을 두른 후 가끔 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

다진 고기가 튀겨지는 동안 달콤한 고추에서 씨를 제거하고 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

다진 고기에 후추, 사워 크림, 토마토 소스, 허브를 넣고 저어주고 끓여서 5 분간 끓인 다음 약간 식히십시오.

파스타와 다진 고기를 섞고 섞은 다음 날달걀을 넣고 다시 섞습니다.

베이킹 접시에 3-4cm 층으로 놓습니다.

토마토 조각을 위에 놓습니다.

강판 치즈를 뿌린다.

캐서롤 위에 버터 큐브를 올려 놓으면 빵 껍질이 타지 않고 부드럽고 맛있습니다.

오븐을 190도까지 예열하세요.

팬을 오븐에 넣고 20-25분 동안 굽습니다. 많이 드세요.

레시피 3: 치즈와 계란을 곁들인 오븐 파스타 캐서롤

레시피는 기본으로 제공됩니다. 최소한의 성분이 포함되어 있습니다. 그러나 원할 경우 야채, 버섯 또는 소시지를 추가하여 이 옵션을 다양화할 수 있습니다. 시도 해봐!

• 생 파스타(취향에 따라) - 300g;
• 큰 계란 – 2 개;
• 사워 크림 15% – 300g;
• 우유 2.5% – 150ml;
• 단단하고 녹는 치즈 – 100-150g;
• 버터 – 1 작은 술. (금형에 윤활유를 바르기 위해);
• 소금 (파스타 요리 및 붓기 용) – 1 큰술. 엘.;
• 허브, 향신료 및 후추-맛보기.

먼저 파스타를 삶아주세요. 저녁이나 점심에 남은 음식이 있다면 좋습니다! 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 완성된 파스타가 없으면 물을 끓입니다. 시간을 절약하기 위해 전기 주전자를 사용할 수 있으며 말 그대로 3-5분 안에 작업에 대처할 수 있습니다. 파스타를 끓는 물에 넣습니다. 그 후에만 물에 약간의 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 파스타를 요리하십시오.

시간 측면에서 이는 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 패키지에 표시된 조리 시간을 반으로 자릅니다. 필요한 정보가 포장에 없으면 파스타를 끓는 물에 5분 이상 끓인 다음 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

파스타 요리와 병행하여 속을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 적당한 크기의 그릇에 우유와 사워 크림을 함께 섞으세요. 원하는 경우 사워 크림을 동일한 지방 함량의 크림으로 교체하고 목록에 계란 1개를 더 추가할 수 있습니다. 크림이 여전히 더 액체이고 캐서롤이 굳지 않을 수 있기 때문입니다.

충전재에 향신료, 조미료 및 허브(신선 또는 건조 - 계절에 따라 다름)를 추가합니다. 약간의 소금, 말 그대로 꼬집음. 완성된 파스타는 이미 짠맛이 나기 때문입니다. 다음 단계에서 추가할 치즈도 마찬가지입니다.

굵은 강판에 치즈 세 개.

이제 강판 치즈를 우유-계란 혼합물과 함께 그릇에 붓습니다. 그러면 캐서롤 채우기가 준비됩니다.

프라이팬, 전자레인지 또는 오븐의 세 가지 방법으로 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 처음 두 가지 방법은 식욕을 돋우는 치즈 크러스트가 없는 캐서롤에 만족하는 경우에 적합합니다. 셋째 - 이 빵 껍질이 필요한 경우. 이 경우 오븐 옵션을 사용합니다. 180~200도까지 예열합니다(파스타를 요리하도록 설정하자마자 켜는 것이 좋습니다). 베이킹 접시에 버터를 넉넉하게 바릅니다.

먼저 삶은 파스타를 팬 위에 고르게 펴주세요.

그런 다음 치즈가 파스타 사이에 분포되도록 채우고 채우십시오. 그러나 그것의 대부분은 여전히 ​​​​표면에 남아 있습니다. 베이킹하는 동안 놀라운 빵 껍질을 제공합니다.

채워진 팬을 예열된 오븐에 넣고 캐서롤이 갈색이 되도록 합니다. 일반적으로 15분. 이 양은 오븐에서 계란과 치즈를 넣은 파스타 캐서롤을 준비하기에 충분할 수 있습니다.

마카로니와 치즈 캐서롤을 약간 식힌 후 부분으로 자르는 것이 좋습니다. 그러면 조각이 더 부드러워집니다.

이것이 중요하지 않은 경우 캐서롤을 뜨겁게 제공할 수 있습니다. 모든 샐러드 또는 채소가 추가로 적합합니다. 많이 드세요!

레시피 4: 오븐에 소시지를 넣은 파스타 캐서롤

• 파스타 - 200g,
• 소시지 (삶은 것, 햄, 훈제) - 300g,
• 잘 익은 토마토 과일 - 200g,
• 양파-2 개,
• 테이블 계란-2 개,
• 전유 - 2 큰술,
• 단단한 치즈 - 150g,
• 버터 - 1 작은 술,
• 밀가루 (밀) - 3 초 엘.,
• 소금, 향료.

먼저 파스타를 소금물에 삶아줍니다. 뿔, 깃털, 스파게티 등 당신이 가장 좋아하는 것이 무엇이든 될 수 있습니다. 파스타가 알단테로 유지되도록 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 파스타를 따뜻한 물로 씻고 버터와 섞으세요.

껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 접시를 준비할 틀 바닥에 놓습니다.

양파에 버터와 파스타를 뿌린다.

이제 소시지를 조각으로 자릅니다. 씻은 잘 익은 토마토를 조각으로 자르거나 체리 품종인 경우 4등분으로 자릅니다.

그런 다음 모든 토마토를 소시지에 넣습니다.

이제 채우는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 그릇에 우유와 계란을 넣고 소금과 향신료를 넣은 다음 덩어리가 없도록 밀가루를 넣으십시오.

소스가 위로 1cm 높이에 닿지 않도록 접시 위에 붓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다.

200도에서 30분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.

레시피 5, 단계별 : 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤

• 파스타 – 500g,
• 고기 (닭고기, 햄) – 400g,
• 양파 – 1 개,
• 계란 (닭고기, 테이블) - 2 개,
• 우유 (전체) – ½ 큰술,
• 버터 (버터) – 20-30g,
• 치즈(단단한) – 80-100g,
• 소금(가늘게),
• 향신료 - 맛보기.

우리는 뼈와 필름에서 고기를 닦아내고 씻고 말립니다. 그런 다음 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 중간 크기로 자릅니다.

가열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 고기와 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 고기 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 5-8분 동안 볶습니다.

지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

삶은 파스타에 고기와 양파를 섞고 소금과 향신료로 맛을 냅니다.

내열 용기에 기름을 바르고 고기와 양파가 들어간 파스타를 넣습니다.

작은 그릇에 우유와 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 치고 미래 캐서롤과 함께 용기에 붓습니다.

강판에 단단한 치즈를 접시 상단에 고르게 뿌립니다.

190°C로 예열된 오븐에서 20~25분 이내로 닭고기가 들어간 파스타 캐서롤을 준비하세요. 준비되기 약 10분 전에 접시 표면에 버터 조각을 뿌립니다.

사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 캐서롤을 제공하십시오.

레시피 6: 애호박으로 파스타 캐서롤 만드는 법

소시지와 호박을 곁들인 파스타 캐서롤은 훌륭한 아침 식사 또는 점심 식사가 됩니다. 아직 삶은 파스타와 소시지 2개가 남아 있어서 딸아이를 위해 점심을 요리하기로 했습니다. 더 맛있게 만들기 위해 캐서롤에 호박을 더 추가했습니다. 매우 맛있었습니다.

• 파스타 - 250g;
• 소시지 - 2 개;
• 호박 - 1-2 개;
• 우유 - 1컵;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 소금(맛에 따라);
• 갈은 파프리카(맛에 따라);
• 버터(팬에 기름칠용)
• 해바라기유(튀김용);
• 단단한 치즈 - 50-60g;

호박을 얇게 자르고 양면을 해바라기 기름에 살짝 볶습니다. 볶을 때 소금을 추가하세요.

소시지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 익힌 파스타를 놓습니다. 파스타 사이에 홈을 만들고 소시지와 애호박을 한 줄로 깔고 파프리카를 살짝 뿌려주세요.

계란을 풀고 우유와 사워 크림 한 스푼을 넣고 소금을 넣으세요. 이 혼합물을 파스타 위에 붓습니다.

오븐을 200도까지 예열하고 캐서롤을 20분간 조리합니다. 우유 혼합물이 잘 굳으면 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 원하는 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뜨거운 캐서롤을 즉시 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 7 : 오븐에 고기와 파스타를 넣은 캐서롤 (사진 포함)

이 캐서롤은 점심이나 저녁 식사에 훌륭한 솔루션입니다. 그것은 종종 소스와 야채 샐러드를 곁들여 따뜻하거나 뜨겁게 독립된 요리로 제공됩니다. 재료 구성 측면에서 캐서롤은 고전적인 이탈리아 라자냐와 매우 유사합니다. 하지만 준비 과정이 훨씬 간단하고 라자냐 시트를 구입할 필요가 없습니다. 주요 재료는 저렴하며 일반적으로 일부 제품은 집에서 찾을 수 있습니다.

• 파스타 200g;
• 계란 3개;
• 우유 0.5 l;
• 모짜렐라 치즈 200g;
• 다진 고기 0.5kg;
• 큰 당근 1개;
• 양파 1개;
• 1 큰술. 토마토 페이스트;
• 마늘 1-2쪽;
• 작은 파슬리 다발;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 2큰술을 데우세요. 식물성 기름, 반쯤 익을 때까지 야채를 볶습니다.

다진 고기를 야채에 넣고 섞어서 덩어리를 반죽하십시오. 튀김.

거의 완성 된 고기에 끓인 물 반 컵과 토마토를 추가합니다. 잘 섞어서 10분간 끓입니다. 일반적으로 고기 혼합물을 오래 끓일수록 맛이 더 좋아집니다. 이 단계에서 약 40분 동안 클래식 볼로네제 소스가 준비됩니다. 가장 중요한 것은 소스가 타도록 두지 않고 끓을 때 물을 추가하는 것입니다.

파슬리를 씻어서 잘게 썬다. 마늘 껍질을 벗기세요. 프라이팬에 채소를 넣고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 소금과 후추.

잘 섞은 후 불에서 고기 소스를 제거합니다.

포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 삶은 다음 소쿠리에 담아 물기를 빼세요.

굵은 강판에 치즈 세 개.

캐서롤 채우기를 준비합니다. 파스타에 우유빛 맛이 스며들어 캐서롤의 "빈 공간"을 채워 훨씬 더 부드러워집니다. 계란이 포함된 충전재 덕분에 캐서롤은 식혀도 모양이 잘 유지됩니다. 채우려면 깊은 그릇에 계란(3개)과 우유(0.5l)를 섞습니다.

깊은 베이킹 접시에 얇은 식물성 기름을 바릅니다.

파스타의 절반을 팬 바닥에 놓습니다.

달걀 우유 덩어리의 절반으로 채우고 위에 치즈 부스러기를 고르게 뿌립니다.

튀긴 양파, 당근, 다진 고기의 절반을 위에 놓습니다.

고기 속을 남은 파스타로 덮으세요.

충전물을 넣고 치즈를 살짝 뿌립니다.

남은 튀긴 다진 고기를 펴십시오.

치즈를 뿌린다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 40~45분간 굽습니다. 치즈가 녹지만 타지 않도록 캐서롤을 호일로 덮을 수 있습니다. 그러나 치즈가 치즈와 접촉해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 치즈가 모두 그대로 남아 있을 것입니다.

캐서롤이 내 것과 같이 팬 가장자리에 거의 닿을 정도로 매우 높다면 오븐의 아래쪽 선반에 놓을 수 있습니다. 그리고 베이킹 시트를 두 번째 가이드 위에 올려 놓으십시오. 그러면 상단이 타는 것을 방지 할 수 있습니다. 팬을 호일로 덮은 다음 브라우닝을 위해 베이킹이 끝나기 10분 전에 호일을 엽니다.

다진 고기를 넣은 파스타 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 다진 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피 8: 오븐에 넣은 코티지 치즈와 파스타의 달콤한 캐서롤

이 향기로운 코티지 치즈 캐서롤은 코티지 치즈 제품을 좋아하는 사람들뿐만 아니라 모든 가족 구성원을 위한 훌륭하고 풍성한 아침 식사 또는 저녁 식사입니다. 놀라운 점은 이 요리를 준비하려면 거의 모든 가정에서 볼 수 있는 최소한의 제품과 현대 여성에게는 그다지 많지 않은 약간의 노력과 시간이 필요하다는 것입니다. 사워 크림, 농축 우유, 잼 또는 잼 등 개인 취향에 따라 요리를 채울 수 있습니다.

• 코티지 치즈 400g
• 계란 2개
• 설탕 100g
• 칼끝에 바닐라
• 사워 크림 50g
• 우유 1/3컵
• 파스타 100g
• 튀김용 버터
• 양질의 거친 밀가루 2 큰술. 숟가락

코티지 치즈를 가져다가 닭고기 달걀을 치고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워 질 때까지 으깨십시오. 코티지 치즈가 건조한 경우 먼저 소량의 우유 (유리의 약 1/3)로 희석하고 체로 완전히 저어 주거나 ​​문지릅니다.

결과 달걀 두부 덩어리에 과립 설탕을 붓고 바닐라를 넣고 모든 것을 섞습니다.

파스타를 소금물에 이탈리아에서 "알 덴테"(씹으면 반죽의 탄력이 느껴짐)라고 불리는 상태까지 삶아 찬물로 헹구고 물기를 빼냅니다.

베이킹 접시를 준비합니다. 안쪽 표면을 버터로 완전히 코팅하거나 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 펴고 뿌립니다. 준비된 두부 덩어리를 파스타와 섞어 미리 준비된 형태로 놓습니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바릅니다. 180도 오븐에서 굽습니다.