기름에 냄비에 튀긴 양배추. 양배추 튀김 방법 : 팬, 느린 밥솥 및 오븐에서 요리 방법. 반죽의 꽃차례

튀긴 콜리 플라워는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다. 다양한 방법으로 준비 할 수 있으니 꼭 한번 시도 해보세요!

가장 쉬운 방법은 약간의 시간과 반찬이 준비된 것입니다.

튀긴 콜리 플라워는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다.

필수 제품 :

• 콜리 플라워의 머리;
• 50 밀리리터의 올리브 오일;
• 원하는대로 향료.

요리 과정 :

1. 배추는 잘 씻어서 잘게 썰어 크기가 같아 지도록 잘게 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 데우고 거기에 꽃차례를 놓고 섞어서 모두 적당한 양의 기름을 얻습니다.
3. 우리는 야채를 계속 저으면서 갈색이 될 때까지 불을 붙입니다. 아름다운 색이 나타나면 선택한 조미료를 추가하고 몇 분 후에 제거 할 수 있습니다.

빵 부스러기로 튀기는 것이 얼마나 맛 있습니까?

빵 콜리 플라워는 육즙이 많고 바삭 바삭한 반찬으로 준비하기 쉽습니다.

필수 제품 :

• 두 개의 계란;
• 약 700g의 양배추;
• 빵 부스러기 포장;
• 당신의 취향에 향신료.

요리 과정 :

1. 이 옵션은 사전 준비가 필요합니다. 야채는 물을 끓인 후 약 7 분 후에 헹구고 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 과다 노출되지 않도록 상태를 확인하십시오. 그렇지 않으면 양배추가 너무 부드럽고 매력적이지 않은 것으로 판명됩니다.
2. 이 과정이 진행되는 동안 그릇에 계란을 가볍게 치고 선택한 양념과 결합하십시오. 당신은 당신의 취향에 무엇이든 넣을 수 있지만 적어도 약간의 소금과 후 추가있는 것이 바람직합니다.
3. 우리는 요리되고 부드럽게 된 양배추를 계란으로 만든 혼합물로 내린 다음 빵 부스러기가있는 다른 용기에 넣어 모든면에서 조각을 잘 감 쌉니다.
4. 우리는 버터로 예열 된 팬에 뿌리고 저어주는 것을 잊지 않고 준비 상태로 만듭니다. 특징적인 붉은 색이 나타납니다. 일반적으로 약 7 분 정도 걸립니다.

빵가루 입힌 것

반죽에 튀긴 콜리 플라워는 최소한의 기름을 사용하는식이 레시피로 간주 될 수 있습니다. 또한 이것은 계란이없는 조리법입니다.

이 요리의 맛은 고기보다 우수하다고 믿어집니다.

필수 제품 :

• 밀가루 150g;
• 당신의 취향에 조미료;
• 물 유리;
• 약 600g의 양배추.

요리 과정 :

1. 우선, 우리는 반죽을 만들 것입니다. 밀가루를 물과 섞어 사워 크림과 비슷하게 충분히 두꺼운 덩어리를 얻습니다. 선택한 조미료를 넣고 항상 소금과 후추를 넣으십시오.
2. 우리는 양배추를 조각으로 자르고 준비된 덩어리에 완전히 감싸고 뜨거운 팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

프라이팬에 계란을 넣고

달걀을 곁들인 콜리 플라워는 완전한 저녁 식사 또는 점심 식사가 될 맛있는 요리입니다.

필수 제품 :

• 두 개의 계란;
• 한 숟가락의 밀가루;
• 원하는대로 조미료;
• 콜리 플라워 반 킬로그램.

요리 과정 :

1. 양배추는 잘게 쪼개서 뜨겁고 약간 소금물에 끓여야합니다. 부드러워지는 데 10 분 정도 걸립니다.
2. 과정이 진행되는 동안 다른 재료를 준비 할 수 있습니다. 계란을 그릇에 넣고 지정된 양의 밀가루와 원하는 양념과 섞습니다.
3. 우리는 냄비에서 양배추를 꺼내 조금 식히고 계란 혼합물에 굴려서 버터와 함께 냄비에 넣습니다. 야채가 아름다운 붉은 색이 될 때까지 약 10 분 동안 볶습니다.

소시지

요리를 더 풍부하고 만족스럽게 만들고 싶습니까? 그런 다음 소시지를 추가 하여이 조리법에 따라 요리해야합니다.

소시지와 함께 튀긴 콜리 플라워는 빠르고 영양가있는 아침 식사입니다.

필수 제품 :

• 200g의 소시지 또는 소시지.
• 두 개의 계란;
• 양배추 500g;
• 한 숟가락의 밀가루;
• 원하는대로 조미료.

요리 과정 :

1. 우리는 야채를 철저히 씻고 꽃차례로 나누고 뜨거운 물로 냄비에 넣습니다. 끓인 후 약 10 분 동안 불을 붙입니다.
2. 이때 계란에 향신료와 밀가루를 섞어 선택한 육류 제품을 작게 자릅니다.
3. 양배추가 준비되면 모든 조각을 덮을 수 있도록 계란 혼합물에 넣으십시오. 그 후 약 7 분 동안 팬에서 볶습니다.
4. 우리는 소시지를 양배추에 펴고 몇 분 동안 스토브에 보관합니다.

사워 크림 소스

콜리 플라워를 더욱 부드럽고 맛있게 만드는 간단한 레시피.

필수 제품 :

• 당신의 취향에 향신료;
• 구근;
• 약 400g의 사워 크림;
• 양배추의 작은 머리.

요리 과정 :

1. 먼저 요리 과정에서 약간 부드러워 져야하는 주성분을 준비합니다. 우리는 그것을 뜨거운 물에 넣고 약 5 분 동안 스토브에 두었다가 꺼내서 약간 식 힙니다.
2. 미리 다진 양파를 팬에 넣고 조금 볶은 다음 양배추 꽃차례를 넣고 원하는 모든 향신료로 맛을 낸다.
3. 사워 크림을 부어 잘 저어 약 10 분 동안 불을 붙인 다음 접시를 제공 할 수 있습니다.

버섯으로 튀기는 간단한 옵션

콜리 플라워가 버섯과 잘 어울리지 않는다고 생각하면 매우 착각합니다. 이것은 일반적으로 모든 음식과 소스로 조리 할 수있는 실질적으로 보편적 인 야채입니다.

버섯과 함께 튀긴 콜리 플라워는 독창적이고 풍성하고 맛있는 요리입니다.

요리에 필요한 재료 :

• 취향에 맞는 조미료이지만 소금과 후추가 필요합니다.
• 무게가 약 400 그램 인 양배추 머리;
• 양파 하나;
• 약 300g의 버섯.

요리 과정 :

1. 먼저 야채를 잘 헹구십시오. 양파를 작은 사각형으로 자르고 기름이 든 뜨거운 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 보관하십시오.
2. 이때 배추를 쪼개서 이미 데워진 물이 담긴 냄비에 넣고 다시 끓을 때까지 기다렸다가 5 분 정도 끓인다. 가장 중요한 것은 제품을 소화하지 않는 것입니다!
3. 양파가 노릇 노릇 해지면 다진 버섯을 넣고 5 분 동안 준비합니다.
4. 다음으로 양배추를 튀긴 야채에 뿌리고 섞고 소금과 후추를 포함한 향신료를 첨가하여 접시가 부드럽 지 않도록하십시오.
5. 우리는 3-4 분 동안 스토브를 계속 유지하고이 시간이 지나면 봉사 할 수 있습니다.

양배추는 축제 테이블을 장식 할 절묘한 요리부터 일상적인 요리까지 다양한 요리를 준비 할 수있는 많은 기회를 제공합니다. 튀긴 양배추는 고기에 좋은 반찬입니다!

많은 사람들은 양배추를 튀기는 방법을 모릅니다. 가장 자주 끓입니다. 붙지 않는 접시 나 일반 주철 프라이팬에 튀긴 양배추는 어쨌든 아주 맛있습니다. 그리고 끓일 때만 큼 묽지 않도록 요리의 비밀을 알아야합니다.

요리 속임수

준비에 올바르게 접근하면 냄비에 튀긴 양배추를 요리하는 것이 매우 쉽습니다.

양배추 준비 방법

이것은 매우 쉽습니다. 선택이 흰 양배추에 있다면 시들고 손상된 상단 잎을 간단히 제거하는 것으로 충분합니다. 얇은 부스러기로 잘게 자르는 것이 가장 좋습니다.이를 위해 양배추 분쇄기 또는 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 굵게 다진 야채를 좋아하므로 원하는 경우 일반 칼로 양배추를 사각형으로자를 수 있습니다.

양배추가 원래의 유쾌한 색을 유지하고 갈색 머쉬로 변하지 않으려면 끓는 물에 담그고 즉시 차가운 액체를 부어야합니다.

냄비에 튀긴 양배추에 대한 최고의 요리법

가장 인기있는 요리 옵션은 다음과 같습니다.

1. 야채와 허브와 양배추.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양배추 1 개;
• 맛볼 마늘;
• 작은 양파 1 개와 당근 1 개;
• 튀김 기름과 좋아하는 향신료.

양배추를 자르고 손바닥으로 약간 문지르면 주스가됩니다. 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 버터가 든 프라이팬을 가열하고 반으로 잘게 썬 마늘을 가볍게 볶습니다. 갈색으로 변하면 제거해야합니다.

양배추를 팬에 놓고 15 분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 물을 추가해서는 안되며 양배추는 이미 많은 주스를 제공합니다. 그렇지 않으면 삶은 버전처럼 보일 것입니다.

이 시간이 지나면 나머지 야채를 넣고 10 분 더 튀기면 거의 완성 된 요리에 향신료를 뿌린다. 야채가 타는 것을 방지하기 위해 요리하는 동안 약간의 기름을 추가 할 수 있습니다.

먹기 전에 볶은 양배추에 향긋한 신선한 허브를 뿌립니다!

조언! 이 요리 방법은 아름답고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 파이 채우기를 준비하는 데 적합합니다. 이렇게하려면 굵은 강판에 갈아서 삶은 계란을 요리가 끝나기 2-3 분 전에 양배추에 넣고 모든 것을 섞습니다.

이 조리법을 약간 수정하고 꼬투리가 달린 녹두를 접시에 추가하고 그 위에 강판 치즈를 뿌린다면 놀라운 버전 의식이 요법을 얻을 수 있습니다.

1. 소시지와 함께 튀긴 양배추.

이것은 풍성한 빠른 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 소시지를 곁들인 양배추는 큰 "까다로운"음식 중에서도 가장 좋아하는 요리입니다.

제품:

• 양배추 머리;
• 양파 1 개;
• 당근 1 개;
• 3-4 소시지;
• 기미;
• 식물성 기름.

양배추는 분쇄기로 잘게 자르고 뚜껑 아래에서 중불에서 15-20 분 동안 끓입니다. 당근과 양파는 잘게 잘리고 양배추와 함께 냄비에 담근 후 전체 혼합물이 부드러워 질 때까지 볶습니다. 요리가 끝나기 전에 고리로 자른 소시지를 양배추에 넣으십시오. 그것들이 소멸되기까지는 몇 분이면 충분합니다.

소시지가 없으면 삶은 소시지로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 양배추는 가벼운 음식을 원할 때 휴일이 지나면 특히 잘 어울리고 냉장고에는 다양한 소시지와 고기의 남은 음식이 있습니다.

1. 버섯과 양배추.

이 흥미로운 요리를 만들려면 버섯이 필요합니다. 물론 산림 버섯이 더 맛있고 풍성해집니다. 그러나 자신의 버섯이 없으면 굴 버섯이나 샴 피뇽이 가능합니다.

• 흰 양배추의 절반 머리;
• 버섯 포장;
• 기미;
• 식물성 기름.

양배추는 껍질을 벗기고 깍둑 썰기하여 뜨거운 프라이팬에 넣습니다. 먼저 가벼운 바삭 바삭이 나타날 때까지 튀겨낸 다음 물을 1/3 컵 정도 더한 다음 뚜껑 아래로 반쯤 가져올 수 있습니다.

버섯은 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기로 자르고 양배추와 섞습니다. 이때 원하는대로 케첩 한 스푼을 추가 할 수 있습니다. 중불에서 양배추는 버섯으로 튀겨지고 뚜껑을 덮지 마십시오! 30 분 안에 버섯과 함께 튀긴 양배추가 준비되었습니다.

서빙 할 때 잘게 썬 파를 뿌린다.

양배추를 첨가물 (소시지, 고기)로 볶으면 다른 재료보다 야채가 더 많은지 확인해야합니다. 요리 과정에서 양배추의 양이 크게 감소한다는 것을 기억해야합니다.

이 야채는 감자, 피망, 콩, 다진 고기 및 내장 등 거의 모든 재료와 잘 어울립니다. 그러나 접시에 풍부함을 더하려면 양파를 반 고리로 미리 자르고 데 쳐야합니다.

양배추는 신선한 허브와 잘 어울립니다. 접시에 동양의 느낌을주기 위해 끝에 약간의 심황을 추가 할 수 있습니다. 완성 된 양배추의 맛과 색이 더 좋을수록 극적으로 바뀝니다.

그리고 잊지 마세요, 진짜 튀긴 양배추는 항상 약간의 바삭함이 있으므로이 경우 장기 열처리가 필요하지 않습니다.

야채는 영양가 있고 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 예를 들어, 가장 친숙하고 저렴한 흰 양배추로 스튜, 비고 또는 양배추 롤을 만들 수 있습니다. 프라이팬에서 요리하는 것이 좋습니다. 간단하고 빠릅니다! 그러나 튀긴 양배추는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향긋하며 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 놀랍게도 그 자체로도 좋지만이 레시피는 고기 나 소시지로 희석 할 수 있습니다. 그다지 식욕을 돋우는 것이 아닙니다!

요리 시간-1 시간.

용기 당 제공량-2.

성분

간단하지만 엄청나게 향기롭고 군침이 도는 요리를 준비하려면 가장 간단한 재료 세트가 필요합니다. 이 모든 것은 시장이나 상점에서 구입할 수 있습니다.

• 흰 양배추-400g;
• 식물성 기름-3 큰술. l.;
• 활-1 머리;
• 큰 당근-1 PC .;
• 토마토 페이스트-80g;
• 야채 용 소금과 향신료-맛보기;
• 채소-봉사 용.

냄비에 양배추를 튀기는 방법

일반적으로 냄비에 그러한 조리법에 따라 양배추를 요리하는 데 어려움이 없습니다. 간단하고 충분히 빠릅니다! 따라서 초보자 요리사와 여주인은 레시피를 돼지 저금통에 안전하게 가져갈 수 있습니다.

1. 먼저 양파 껍질을 벗겨야합니다. 과일을 잘게 썰어 약간의 식물성 기름을 예열 한 프라이팬에 보냅니다.

그런 다음 당근을 씻고 씻고 큰 조각으로 자릅니다. 양파를자를 때도 팬에 넣어야합니다. 야채는 3-4 분 동안 함께 튀겨집니다.

이제 양배추를 다루어야합니다. 일반적으로 음식에 사용되지 않는 포크에서 상단 시트를 제거합니다. 양배추를 가늘고 얇게 자릅니다.

메모! 완성 된 요리를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 다진 제품을 손으로 약간 구겨 야합니다.

얇게 썬 양배추는 튀김을 위해 팬으로 옮겨집니다. 질량은 후추, 소금 및 원하는 경우 다른 향신료로 맛을 져야합니다. 야채를 중불로 볶습니다. 질량은 주기적으로 교반됩니다. 양배추 빨대가 즐거운 황금빛 색조를 얻을 때까지 구성을 튀길 필요가 있습니다.

야채 혼합물을 섞은 다음 약간의 물을 부어 넣으십시오.

노트! 접시가 준비되고 필요에 따라되기 위해서는 1/3 컵의 물이면 충분합니다.

질량이 다시 혼합됩니다. 팬은 뚜껑으로 닫힙니다. 양배추를 7 분 이상 튀겨 야합니다. 이 경우 주걱으로 주기적으로 저어야합니다.

튀긴 양배추-일반 원칙 및 준비 방법

간단하고 맛있는 요리를 테마로 계속합시다. 튀긴 양배추는 의심 할 여지없이 고기 요리를위한 훌륭한 반찬입니다. 많은 사람들이 양배추를 튀기는 것이 불가능하다고 말하며 스튜와 비슷합니다. 우리는 논쟁하지 않을 것입니다. 이 과정을 뭐라고 부르든 냄비 나 벽이 두꺼운 냄비에 익힌 양배추는 아주 맛있습니다. 그리고 유용합니다. 고기, 소시지, 찌꺼기, 버섯 및 기타 제품을 추가하면 다양하고 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 콜리 플라워의 일반 요리와는 완전히 다른 흥미롭고 완전히 다른 것을 얻을 수 있습니다. 이 경우 개봉하지 않은 꽃 (꽃 봉오리)이 음식에 있습니다. 콜리 플라워는 섬세한 맛과 손쉬운 준비로 유명합니다. 메인 코스의 경우 양배추는 튀겨 질뿐만 아니라 냄비에 구워서 캐서롤로 만들거나 야채 스튜에 추가 할 수 있습니다. 어린 고양이를 버리지 마십시오. 가장 유용한 물질이 있습니다. 거친 격자로도 사용할 수 있습니다.

튀긴 양배추-음식 준비

일반 양배추는 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 상단 잎을 제거하거나 자르거나 사각형으로 자르십시오. 그러나 조리 과정에서 색이 변하여 창백하고보기 흉해집니다. 이를 방지하기 위해 얇게 썬 양배추 위에 끓는 물을 붓고 1 분 동안 찬물을 부을 수 있습니다. 이제 튀기면 신선 해 보이고 갈색으로 변하지 않습니다.

튀긴 양배추-최고의 요리법

레시피 1 : 마늘과 허브를 곁들인 튀긴 양배추

이 요리를 조금 동양적으로 만드는 것은 허브와 마늘입니다. 신속하게 준비된 매우 간단한 요리에는 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 양배추를 자르고 튀기고 타지 않는지 확인하고 제 시간에 재료를 넣으면 결과가 놀랍습니다.

성분: 신선한 양배추 (흰 양배추, 700g), 마늘 (3 쪽), 딜, 백리향, 월계수 잎, 레몬 주스 (¼ 부분), 식물성 기름 (4 큰술), 반 레몬 향, 소금, 후추.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 (껍질이 쉽게 제거 될 수 있도록 칼로 으깨십시오), 팬에 자르지 않고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 양배추를 자르고 냄비에 넣으십시오. 양배추가 삶은 양배추처럼 보이지 않도록 물을 넣지 마십시오. 10 분 후 소금과 백리향을 추가합니다. 5 분 후에 양배추가 떨어지기 시작하여 액체가 손실됩니다. 이제 완전히 혼합 한 후 물 100g을 추가합니다. 가혹하고 약간 덜염 된 것으로 밝혀 지지만 이것이 바로 좋은 튀긴 양배추 맛입니다. 불을 줄이고 레몬 향과 베이 리프를 추가하십시오. 5 분 더 끓인 후 뚜껑을 덮은 다음 불을 켜고 레몬 주스를 붓습니다. 딜과 후추를 뿌린다. 우리 양배추에는 튀긴 소시지와 맥주 만 없습니다. 아니면 고기와 포도주-선택은 당신의 것입니다!

레시피 2 : 소시지와 함께 튀긴 양배추

맛있고 식욕을 돋우는 요리는 훈제 또는 지방이 많지 않은 반 훈제 소시지로 나옵니다. 이것은 단 25 분 만에 가장 빠른 레시피이며 온 가족을위한 풍성한 저녁 식사가 준비되었습니다.

성분: 양배추 (1kg), 당근 (2 개), 양파 (1-2 개), 훈제 소시지 (300-400g), 소금, 후추, 식물성 기름.

양배추를 얇게 자릅니다. 먼저 식물성 기름에 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 소금과 후추. 소시지를 원이나 사각형으로 따로 자르고 따로 볶습니다. 완성 된 양배추에 소시지를 넣고 섞는다. 삶은 소시지 나 소시지로 양배추를 요리 할 수도 있습니다.

레시피 3 : 튀긴 콜리 플라워

위장 문제가있는 일부 사람들은 흰 양배추 섭취를 제한해야합니다. 그러나 양배추가 그렇게 풍부한 영양분은 어떻습니까? 소위 케일 또는 더 정확하게는 콜리 플라워에주의를 기울이십시오. 그것은 사람에게 필요한 거의 모든 비타민과 영양소를 포함합니다. 몸에 훨씬 잘 흡수됩니다. 또한 꽃차례를 작은 부분으로 나누고 튀기는 것이 매우 편리합니다.

성분: 콜리 플라워 (포크 1 개, 약 400g), 빵가루 (50g), 계란, 소금, 튀김 용 식물성 기름.

콜리 플라워 포크를 소금물에 약 10 분 동안 거의 부드러워 질 때까지 끓입니다. 꽃차례로 나누고 약간 치십시오. 빵가루를 준비하십시오-계란을 치고 소금에 절인 다음 빵가루와 섞으십시오 (세 몰리나로 바꿀 수 있습니다). 갈색이 될 때까지 모든면에서 뜨거운 프라이팬에 양배추를 볶습니다. 남은 빵가루는 조각 위에 부을 수 있습니다. 멋진 요리가 준비되었으므로 단독으로 사용하거나 고기 요리의 반찬으로 사용하십시오.

레시피 4 : 버섯과 함께 튀긴 양배추

일반적인 양배추와 버섯은 간단하고 맛있습니다. 배추를 태우지 않도록 조심하되 배추가 잘 될 때까지 물을 넣지 마십시오. 따라서 맛은 물기가 아니지만 더 강렬합니다.

성분: 양배추 (300g), 버섯 (200g), 소금, 식물성 기름.

양배추를 조각으로 자르고 프라이팬에 넣으십시오. 식물성 기름과 소금을 붓습니다. 양배추를 볶은 다음 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 당근, 토마토 한 숟가락 또는 잘게 썬 토마토를 추가 할 수 있습니다. 버섯을 큰 조각으로 자르고 양배추에 추가하십시오. 뚜껑없이 30 분 더 끓입니다.

레시피 5 : Bigus-고기와 함께 튀긴 양배추

가장 풍부한 양배추와 고기 요리를 위해 다른 제품을 선택할 수 있습니다. 튀긴 양배추와 함께 진짜 플래터-훈제 고기, 삶은 고기, 튀긴 고기, 소시지. hodgepodge와 매우 유사하지만 더 두껍습니다. 요리가 끝날 때의 양의 변화를 고려하여 다른 음식보다 양배추가 조금 더 있어야합니다.

성분: 양배추 (흰색 및 소금에 절인 양배추 1kg), 돼지 고기 (400g) 훈제 고기 (200g), 당근 (1-2), 양파 (1-2), 케첩 (100g), 자두 (6-8 개), 야채 기름, 소금, 약간의 포도주, 맛볼 양념.

가마솥이나 냄비에 기름을 붓고 잘게 잘린 돼지 고기를 볶습니다. 강판 당근과 양파를 넣으십시오. 신선한 양배추를 자르고 소금에 절인 양배추의 일부와 함께 가마솥에 추가하십시오. 양배추가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 볶습니다. 훈제 소시지와 베이컨을 정사각형으로 자르고 잘게 잘린 자두와 함께 총 질량에 추가하십시오. 물을 넣고 끓여서 40 분 더 끓입니다. 조미료, 케첩, 허브, 와인을 넣고 10 분 더 끓입니다. 이 접시는 나중에 사용하기 위해 준비하고 다시 데울 수 있으며 주입되어 더 맛있어집니다.

볶은 양배추에 풍미를 더하려면 얇게 썬 양파와 데친 양파를 넣고 2 ~ 3 개의 날달걀을 넣습니다. 불을 끄고 저어주세요-계란은 구울 시간이 있고 흥미로운 맛을냅니다. 또 다른 옵션은 삶은 계란과 다진 계란을 추가하는 것입니다. 딜 대신 고수 나 파슬리가 좋습니다. 동양 풍미를 좋아하는 분들은 요리가 끝나기 5 분 전에 약간의 강황을 추가 할 수 있습니다. 색상이 바뀌고 독특한 향이 나타납니다.

야채는 영양가 있고 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 예를 들어, 가장 친숙하고 저렴한 흰 양배추로 스튜, 비고 또는 양배추 롤을 만들 수 있습니다. 프라이팬에서 요리하는 것이 좋습니다. 간단하고 빠릅니다! 그러나 튀긴 양배추는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 향긋하며 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 놀랍게도 그 자체로도 좋지만이 레시피는 고기 나 소시지로 희석 할 수 있습니다. 그다지 식욕을 돋우는 것이 아닙니다!

요리 시간-1 시간.

용기 당 제공량-2.

성분

간단하지만 엄청나게 향기롭고 군침이 도는 요리를 준비하려면 가장 간단한 재료 세트가 필요합니다. 이 모든 것은 시장이나 상점에서 구입할 수 있습니다.

• 흰 양배추-400g;
• 식물성 기름-3 큰술. l.;
• 활-1 머리;
• 큰 당근-1 PC .;
• 토마토 페이스트-80g;
• 야채 용 소금과 향신료-맛보기;
• 채소-봉사 용.

냄비에 양배추를 튀기는 방법

일반적으로 냄비에 그러한 조리법에 따라 양배추를 요리하는 데 어려움이 없습니다. 간단하고 충분히 빠릅니다! 따라서 초보자 요리사와 여주인은 레시피를 돼지 저금통에 안전하게 가져갈 수 있습니다.

1. 먼저 양파 껍질을 벗겨야합니다. 과일을 잘게 썰어 약간의 식물성 기름을 예열 한 프라이팬에 보냅니다.

그런 다음 당근을 씻고 씻고 큰 조각으로 자릅니다. 양파를자를 때도 팬에 넣어야합니다. 야채는 3-4 분 동안 함께 튀겨집니다.

이제 양배추를 다루어야합니다. 일반적으로 음식에 사용되지 않는 포크에서 상단 시트를 제거합니다. 양배추를 가늘고 얇게 자릅니다.

메모! 완성 된 요리를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 다진 제품을 손으로 약간 구겨 야합니다.

얇게 썬 양배추는 튀김을 위해 팬으로 옮겨집니다. 질량은 후추, 소금 및 원하는 경우 다른 향신료로 맛을 져야합니다. 야채를 중불로 볶습니다. 질량은 주기적으로 교반됩니다. 양배추 빨대가 즐거운 황금빛 색조를 얻을 때까지 구성을 튀길 필요가 있습니다.

야채 혼합물을 섞은 다음 약간의 물을 부어 넣으십시오.

노트! 접시가 준비되고 필요에 따라되기 위해서는 1/3 컵의 물이면 충분합니다.

질량이 다시 혼합됩니다. 팬은 뚜껑으로 닫힙니다. 양배추를 7 분 이상 튀겨 야합니다. 이 경우 주걱으로 주기적으로 저어야합니다.