고기를 곁들인 감자 zrazy. 감자 zrazy 고기와 감자 zrazy

Zrazy (또는 kartoplyaniki)는 감자 반죽 파이와 비슷합니다. 다진 고기를 채우는 것은 일종의 퓌레로 싸여 버터로 튀겨집니다. 이 요리는 반찬없이 소스와 신선한 야채 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다. 감자 커틀릿은 수제 마요네즈, 사워 크림, 타르타르와 잘 어울립니다.

요리의 칼로리 함량

zrazy는 감자와 기름에 튀긴 고기로 준비된다는 점을 고려할 때 칼로리 함량에 대한 질문은 논리적입니다. 표는 접시의 가능한 구성 요소의 칼로리 수를 보여줍니다. 재료를 결합하여 칼로리를 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.

표-제품의 영양가

성분	100g 당 칼로리, kcal
삶은 감자	82
재킷 감자	75
소고기	250
다진 돼지 고기	263
프라이드 치킨 필레	210
구운 다진 칠면조	245
삶은 닭 간	166
양파	40
당근	41
달걀	155
샴 피뇽	27
빵 부스러기	347
밀가루	364
해바라기 유	884
버터	717

고기를 넣은 클래식 감자 zrazy는 100g 당 187kcal을 함유하고 있습니다. 삶은 닭고기 나 야채로 만든 살코기는 칼로리를 줄이는 데 도움이됩니다.

반죽 준비

기술. 팬케이크 및 고슴도치와 달리 생 감자는 기본으로 작동하지 않습니다. 감자는 먼저 끓여서 잘게 썰어 균일 한 감자 반죽을 만들어야합니다. "알몸"감자와 유니폼을 입고 모두 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 유일한 차이점은 끓인 후 껍질을 벗긴 괴경이 더 많은 전분을 유지하고 결과적으로 반죽이 더 끈적 거리게된다는 것입니다. 점심 식사 후 남은 으깬 감자가 좋습니다.

필요한 것 :

• 감자-1kg;
• 계란-세 조각;
• 밀가루-5 큰술;
• 소금-1 큰술;
• 버터-30g;
• 후추, 고수 가루, 소금.

수행하는 방법

1. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 감자를 끓입니다.
2. 식힌 감자 펄프를 고운 강판으로 갈거나 으깨서 자릅니다.
3. 소금, 양념, 버터를 넣으십시오.
4. 계란을 비벼 삶은 감자에 넣고 섞습니다.
5. 밀가루를 넣고 균질 한 반죽에 반죽하십시오.

질량이 너무 건조하거나 액체가 아닌지 확인하십시오. 반죽이 손가락에 달라 붙어야하지만 손바닥에 뭉치지 않아야합니다. 베이스의 탄력성은 테스트 파이를 성형하고 튀겨서 확인할 수 있습니다. 돈까스가 부서지면 액체가 충분하지 않습니다. 펼쳐져 팬에 달라 붙는 카드 홀더는 물 부족을 나타냅니다.

다진 고기를 곁들인 감자 zrazy : 모든 취향에 맞는 요리법

다진 고기 또는 야채로 감자 zrazy를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 요리는 육식과 채식주의 자에게 보편적입니다. 가장 중요한 것은 감자와 잘 어울리는 올바른 채우기를 선택하는 것입니다.

돼지 고기와 간

기술. 돼지 고기, 닭고기 및 간에서 다진 고기가 들어간 감자 zrazy는 부드럽고 육즙이 많으며 가장 중요한 것은 만족 스럽습니다. 요리하는 데 시간이 많이 걸리고 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

준비물 :

• 감자 반죽;
• 치킨 필렛-500g;
• 돼지 고기-500g;
• 닭 간-300g;
• 큰 양파-두 조각;
• 당근-세 조각;
• 버터-60g;
• 튀김 용 식물성 기름;
• 베이 리프;
• 기미;
• 요리 물.

수행하는 방법

1. 닭 간을 소금물에 끓입니다.
2. 돼지 고기를 5 분 동안 끓여서 헹굽니다.
3. 냄비에 물을 붓고 고기, 당근, 양파, 월계수를 넣으십시오.
4. 부드러워 질 때까지 약 2 시간 동안 요리합니다.
5. 삶은 고기를 식히고 조각으로 나눕니다.
6. 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣습니다.
7. 양파를 반 고리로 자릅니다.
8. 닭고기가 빨갛게 변하면 프라이팬에 넣습니다.
9. 향신료를 뿌려 부드러워 질 때까지 필레를 볶습니다.
10. 당근을 굵게 갈아서 기름에 볶습니다.
11. 고기 분쇄기, 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하여 준비된 재료를 균질 한 덩어리로 분쇄하십시오.
12. 덩어리에 버터를 넣고 충전물을 반죽하십시오.
13. 반죽에서 조각을 찢어 손바닥으로 펴십시오.
14. 충전물을 숟가락으로 떠서 가장자리를 접으십시오.
15. 핀을 펴고 평평하게하여 패티를 만듭니다.
16. 뜨거운 프라이팬에서 한쪽과 다른 한쪽을 볶습니다.
17. 기름을 흡수하기 위해 냅킨에 놓습니다.

쇠고기와 함께

기술. 냄비에 쇠고기를 넣은 감자 zrazy는 첫 번째 코스 요리와 결합 될 수 있습니다. 국물은 보르시 또는 수프의 기초로 완벽합니다.

준비물 :

• 감자 반죽;
• 쇠고기-300g;
• 큰 양파-하나;
• 식물성 기름;
• 기미;
• 비닐 랩.

수행하는 방법

1. 고기를 삶아 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
2. 양파를 자르고 볶습니다.
3. 다진 고기에 넣고 양념하고 저어줍니다.
4. 플라스틱 랩을 펴고 약간의 기름으로 닦으십시오.
5. 플라스틱 랩에 반죽 한 스푼을 으깨십시오.
6. 다진 고기를 중앙에 놓습니다.
7. 필름과 함께 케이크를 굴리고 가장자리를 닫습니다.
8. 손에 조금 굴려 파이를 만듭니다.
9. 호일을 제거하고 커틀릿을 예열 된 팬에 놓습니다.
10. 양쪽을 몇 분 동안 굽습니다.

치킨과 함께

기술. 가볍지 만 만족스러운 zrazy는 닭고기로 만들어집니다. 선택적으로 다진 고기에 다진 허브, 버섯 또는 마늘 정향을 추가 할 수 있습니다.

준비물 :

• 다진 닭고기-500g;
• 감자 반죽;
• 양파-하나의 머리;
• 식물성 기름;
• 빵 부스러기;
• 기미.

수행하는 방법

1. 양파를 자르고 기름에 볶습니다.
2. 다진 고기를 넣고 양념하십시오.
3. 부드러워 질 때까지 가끔 저어 주면서 볶습니다 (약 15-20 분).
4. 손바닥으로 반죽 조각을 펴십시오.
5. 채우기를 넣고 가장자리를 붙입니다.
6. 빵가루 입힌 패티를 찍어주세요.
7. 뜨거운 기름을 넣고 양면을 볶습니다.

생선과 계란

기술. 변화를 위해 고기 대신 생선을 사용할 수 있습니다. 조리 과정의 속도를 높이기 위해 생선 통조림을 사용할 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통과 한 삶은 생선 필레에서 더 자연스럽고 건강한 음식을 얻을 수 있습니다.

준비물 :

• 감자 반죽;
• 다진 생선 또는 통조림-200g;
• 양파-하나의 머리;
• 단단한 삶은 달걀-두 조각;
• 한 무리의 딜-하나;
• 빵가루;
• 기름;
• 기미.

수행하는 방법

1. 양파를 버터로 갈색으로 자릅니다.
2. 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 딜을 자른다.
4. 준비된 음식을 다진 고기와 결합하십시오.
5. 반죽 패티와 토핑을 만드십시오.
6. 빵 부스러기에 담그고 한쪽과 다른 쪽을 토스트합니다.

오븐에서 감자 생선을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 빵가루를 입히고 버터 조각을 위에 올려 놓고 베이킹 시트에 자유롭게 펼칩니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 굽습니다.

버섯으로

기술. 다진 고기와 버섯을 곁들인 감자 zrazy는 사워 크림과 이상적으로 결합됩니다. 모든 버섯은 요리에 적합하지만 포르 치니를 복용하는 것이 좋습니다. 냉동 버섯이나 신선한 버섯도 적합합니다. 말린 버섯은 먼저 끓는 물에 부어 한 시간 동안 그대로 두어야합니다.

준비물 :

• 반죽;
• 버섯-200g;
• 쇠고기-500g;
• 마늘-두 정향;
• 양파-하나;
• 당근-하나;
• 버터-100g;
• 물;
• 기미.

수행하는 방법

1. 고기 분쇄기로 고기를 스크롤하십시오.
2. 양파를 자르고 버섯을 자릅니다.
3. 당근을 갈아주세요.
4. 준비된 재료를 깊은 프라이팬에 넣고 양념하십시오.
5. 약간의 물, 기름 절반을 넣고 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
6. 반죽에서 또띠야를 만드십시오.
7. 채우기를 배치하고 가장자리를 밀봉하고 패티를 만듭니다.
8. 양쪽에서 몇 분 동안 기름에 볶습니다.

버섯을 안에 감쌀 필요는 없습니다. Kartopians는 버섯 소스와 잘 어울립니다. 다진 버섯을 양파와 마늘 정향으로 팬에 볶습니다. 가공 치즈 조각을 넣고 부드러운 사워 크림이 될 때까지 끓입니다. 소스를 얇게 만들기 위해 약간의 물을 추가하십시오.

호박으로

기술. 호박 펄프를 갈아서 양파로 볶아 채식을 할 수 있습니다. 그리고 반죽에 삶아서 강판에 간 호박을 추가하여 더 재미있게 만들 수 있습니다.

준비물 :

• 감자 반죽 재료;
• 껍질을 벗긴 호박-300g;
• 샴 피뇽-200g;
• 다진 고기-200g;
• 양파-두 조각;
• 기름;
• 기미.

수행하는 방법

1. 호박을 소금물에 10 분 동안 끓입니다.
2. 체로 갈아서 반죽 재료와 섞는다.
3. 부드러운 호박-감자 혼합물을 믹서기로 대체하십시오.
4. 양파를 자른다.
5. 버섯을 접시로 자르고 마른 프라이팬에 넣으십시오.
6. 버섯이 수분을 잃게하는 열.
7. 기름과 양파를 넣으십시오.
8. 버섯과 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 다진 고기, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
10. 채우기를 배치하십시오.
11. 포장하고 파이를 만드십시오.
12. 한쪽과 다른 쪽을 버터로 볶습니다.

반죽이 끈적해야합니다. 밀가루를 많이 넣어 덩어리를 탄력있게 만들면 볶을 때 바닥이 거칠고 건조합니다. 조각하기 전에 밀가루로 손과 케이크를 가루로 만들고 빵 부스러기에 zrazy를 굴려 팬에 보내는 것이 좋습니다.

양배추로

기술. "초록색"으로 채워지는 채식주의 자. 맛을 내기 위해 당근과 버섯을 채우기에 넣을 수 있습니다. 브로콜리를 사용할 수도 있습니다.

준비물 :

• 감자 반죽;
• 흰 양배추-500g;
• 물-한 잔;
• 베이 리프;
• 토마토 페이스트-큰 스푼;
• 식물성 기름;
• 조미료.

수행하는 방법

1. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 냄비에 기름을 붓고 저열로 투명해질 때까지 양배추 빨대를 볶습니다.
3. 페이스트, 물, 소금을 넣으십시오.
4. 약간 열린 뚜껑 아래에서 끓입니다.
5. 요리하기 5 분 전에 월계수를 넣으십시오.
6. 감자 케이크에 속을 채우고 덮음으로써 "파이"를 숨 깁니다.
7. 양면을 볶습니다.

호박으로

기술. 양배추 zraz의 변종. 충전재는 허브, 버섯, 당근, 피망과 같은 다른 재료로 맛을 내기 위해 보충 할 수 있습니다. 향신료를 잊지 말고 더 향기로운 요리를 만듭니다.

준비물 :

• 감자 반죽;
• 흰 호박 또는 호박-200g;
• 빵가루;
• 기미;
• 식물성 기름.

수행하는 방법

1. 호박을 잘게 자르거나 갈아줍니다.
2. 소금, 몇 분 동안 끓인다.
3. 분리 된 액체를 모두 배출하십시오.
4. 버터로 볶습니다.
5. 감자 케이크 만들기.
6. 채우기를 배치하고 가장자리에서 꼬집습니다.
7. 빵가루에 담그고 한쪽과 다른 쪽을 볶습니다.

고전적인 패티처럼 가장자리를 붙일 필요는 없습니다. 편의상 중간에 함몰이있는 두꺼운 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 채우기는 구멍에 배치됩니다. 얇은 반죽 판을 위에 놓고 원으로 나눕니다.

콩으로

기술. 통조림 식품을 사용하지 않고 신선한 콩을 끓이는 것이 좋습니다. 다진 고기는 신선하게 사용할 수 있습니다. 이 경우 튀김 후 zrazy는 뚜껑으로 덮인 깊은 프라이팬에 배치됩니다. 기성품 커틀릿을 찌는 데는 5 ~ 7 분이 걸립니다.

준비물 :

• 다진 칠면조-150g;
• 감자 반죽;
• 삶은 콩-반 잔;
• 바질-작은 무리;
• 양질의 거친 밀가루-4 큰술;
• 기미;
• 해바라기 유.

수행하는 방법

1. 바질을 갈아주세요.
2. 다진 고기를 허브와 향신료로 볶습니다.
3. 콩과 결합하고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아서십시오.
4. 반죽과 채우기에서 zrazy를 형성하십시오.
5. 양질의 거친 밀가루에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

오븐에서

기술. 튀긴 음식의 반대자는 오븐에서 다진 고기로 감자를 익힐 수 있습니다. 접시는 덜 기름진 것으로 밝혀졌습니다. 각 커틀릿을 돌릴 필요가 없기 때문에 오븐에서 요리하는 것이 더 편리하고 빠릅니다.

준비물 :

• 다진 고기-200g;
• 감자 반죽;
• 단단한 치즈-100g;
• 빵 부스러기-150g;
• 식물성 기름;
• 마요네즈-1 티스푼;
• 한 무리의 딜;
• 기미.

수행하는 방법

1. 딜을 자른다.
2. 치즈를 곱게 갈아서 다진 고기와 섞으십시오.
3. 마요네즈와 허브를 넣고 균질 한 충전물로 섞습니다.
4. 반죽을 사용하여 두껍고 들여 쓰기 쉬운 또띠야를 만드십시오.
5. 채우기를 놓고 가장자리를 꼬집습니다.
6. 베이킹 시트에 기름을 바르고 zrazi를 놓습니다.
7. 150 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.

커틀릿이 모든면에서 잘 구워 지려면 주기적으로 가열 모드를 아래에서 위로 변경하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 달걀 노른자로 윗면을 닦을 수 있습니다. 그런 다음 감자 파이를 얻습니다.

요리 문제 해결

다진 고기로 감자 zraz의 단계별 조리법을 정확하게 반복 한 후에도 결과에 실망 할 수 있습니다. 요리 실력을 꾸짖지 마십시오. 아마도 제품의 품질에 관한 것입니다. 특히 감자의 모양과 견고 함은 감자의 종류와 나이에 따라 달라집니다. 절망하지 말고 무언가 잘못되었을 때 조언을 사용하는 것이 좋습니다.

• 가소성. 모든 것이 레시피에 따라 이루어지고 비율이 관찰되며 어떤 이유로베이스가 액체입니까? 그 이유는 전분 함량이 낮기 때문일 가능성이 큽니다. 일부 종류의 감자는 요리 후 느슨해 지며이 경우 덩어리를 붙이는 데 문제가 있습니다. 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 다른 달걀을 추가하는 것입니다. 두 번째는 감자 전분 분말을 물로 희석하여 덩어리에 붓는 것입니다. 밀가루를 대량으로 첨가하는 것은 권장하지 않습니다. 커틀릿은 건조하고 맛이 없어집니다.
• 액체. 이것은베이스와 충전물 모두에 적용됩니다. 과도한 수분은 접시를 더 플라스틱으로 만듭니다. 당신이 여분의 액체를 짜 내지 않으면 괜찮은 자갈이 깔린 감염조차도 팬에 "부유"할 수 있습니다. 따라서 물을 넣지 않고 다진 고기를 튀기거나 가능한 한 수분을 증발시키는 것이 좋습니다. 다진 후 물이 많은 야채를 소금에 절인 다음 결과물을 배출하는 것이 좋습니다.
• 건조 함. 가장 쉬운 방법은 뜨거운 물을 추가하는 것입니다. 달걀 노른자로베이스를 부드럽게 할 수도 있습니다. 다른 모든 것이 실패하고 덩어리가 여전히 건조하고 부서지기 쉽고 끈적 거리지 않으면 두 개의 케이크로 kartoplyans를 만드는 것이 좋습니다. 베이스 층 사이의 충전물을 숨기고 쪼개지 않고 30 분 동안 냉동실로 보냅니다. 그런 다음 과자 굽는 판에 놓고 버터로 닦고 (각 조각에 작은 조각을 넣을 수 있음) 굽습니다.

서빙하기 전에 프라이팬을 잘 예열하십시오. 붙지 않는 조리기구를 사용하는 것이 가장 좋습니다. zrazy가 잘 뒤집 히지 않고 모양을 유지하지 않으면 구울 수 있습니다.

다진 고기를 곁들인 감자 zraz의 레시피는 개인 재량에 따라 조정할 수 있습니다. 숙련 된 요리사가 재료를 "눈으로"추가하여 원하는 일관성을 얻습니다. 처음 요리하는 경우 몇 가지 간단한 재료로 실험해야합니다. 예를 들어, Adyghe 치즈와 당근을 채울 수 있습니다. 제품은 잘게 갈아서 감자 반죽에 싸서 있습니다.

리뷰 : "가장 중요한 것은 손을 젖게 유지하는 것입니다"

감자를 삶아서 반죽하십시오. 계란, 소금, 후추 및 밀가루 2-3 큰술을 추가하십시오. 당신은 저어. 양파로 버섯을 볶습니다. 손을 적시고 감자 반죽을 꺼내 손바닥에 케이크를 만듭니다. 가운데에 버섯을 넣고 케이크의 가장자리를 틀고 둥근 돈까스를 만듭니다. 당신은 그것을 뿌려 프라이팬에있는 가열 된 해바라기 기름에 넣습니다. 양면을 볶습니다. 그렇게 먹거나 사워 크림이나 버섯 소스와 함께 먹을 수 있습니다.

엘레나 시넬 니코 바, https://otvet.mail.ru/question/31573288

나는 이것을합니다-내 앞에는 3 개의 그릇이 있습니다 : 1 개의 차가운 물, 2 개의 채우기, 3 개의 감자 반죽, 나는 큰 숟가락으로 반죽을 가져다가 젖은 손바닥에 올려 놓고, 반죽을 손바닥에 분배하고, 채우는 것을 (손바닥을 가로 지르는) 가운데에 놓고 포장하고 추가하십시오 파이의 모양, 어딘가에 부서지면 프라이팬의 구멍을 닫을 것입니다. 가장 중요한 것은 손이 젖어 있다는 것입니다 !!!, 반죽이 손에 달라 붙지 않고 빨리해야합니다. 반죽이 물을 집어 올릴 것입니다. 약간 따뜻한 감자를 사용하면 반죽이 차가운 감자보다 부드러워지고 계란을 더 많이 넣을 수 있으며 조리법을 정확히 말하지 않고 모든 것을 눈으로 수행하지만 지난 10-15 년은 항상 맛있는 전염병으로 판명되었습니다. 🙂 나는 그것들을 많이 채우는 데 익숙해졌지만 아직 맛있지 않을 것입니다.

Svet, http://www.orhidei.org/forum/38-5933-3

각 공이 떨어지지 않도록 플라스틱처럼 손에 각 공을 부수어야합니다 (공기가 나오도록), 감자는 차갑고 뚜껑 아래에서 튀겨서는 안됩니다 (오븐에서 굽고 뒤집습니다-기름을 덜 사용합니다). 밀가루 또는 수제 빵 부스러기로 굴립니다. ... 어제의 퓨레를 새로운 요리로 바꾸는 것이 얼마나 편리한 지 동의합니다.

Tavi, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/4149695/

그리고 유니폼을 입고 감자를 끓입니다. 그러면 전분을 넣을 필요가 없습니다. 나는 그것을 고기 분쇄기에서 비틀고 감자 1kg 당 밀가루 1/4, 소금 및 해바라기 기름 반 컵을 더합니다. 이제 달걀없이 게시하고 수행하십시오. 나는 모든 것을 철저히 섞는다. 다진 고기는 보통 양배추 나 버섯으로 만듭니다. 팬에 해바라기 기름을 조금 붓습니다. 감자를 먹고 볶습니다.

배, http://forum.cosmetic.ua/topic189869.html

이 조리법은 어제의 으깬 감자가 남아있을 때 도움이됩니다. 채우기에 치즈뿐만 아니라 버섯이나 튀긴 야채도 추가 할 수 있습니다. 사워 크림으로 감자 zrazy를 제공하십시오. 사워 크림에 약간의 소금을 넣고 다진 허브를 넣으면 훨씬 맛있습니다.

아주 맛있는. 충전물이 다를 수 있습니다. 버섯, 소시지, 치즈, 다진 고기로 했어요

조리법 덕분에 아주 맛있게 나왔습니다!

아주 맛있게 나왔습니다. 남편도 정말 좋아했습니다 :) :) :)

맛있게 나왔습니다)) 남편이 나에게 요청했지만 아마 다른 시간에)) 나는 아주 오랫동안))하지만 그만한 가치가있었습니다))

레시피 주셔서 감사합니다. 그는 정말로 또 다른 시간에 감자가 남아 있기 때문에 저에게 관심이있었습니다. 조리법에 따라 저렴합니다. 하지만 다진 고기는 특별히 준비해야하기 때문에 채우기를 삶은 달걀과 튀긴 양파로 교체하기로 결정했습니다. 더 싸고 빠르며 아주 맛있습니다.

고기를 곁들인 감자 zrazy

요리 시간 : 30 분

준비 시간 : 30 분

서빙 : 6

레시피는 저녁 식사, 점심 식사에 적합합니다.

성분 :

고기가 들어간 감자에서 Zrazy

Zrazy는 리투아니아, 벨로루시, 폴란드 및 우크라이나 요리의 요리입니다. 기본적으로 이것은 풍성하고 영양가있는 요리 인 박제 옥수수입니다. 플랫 브레드의 기본은 대부분 감자이지만, 채우기는 버섯, 고기, 야채 등 매우 다를 수 있습니다.

가장 일반적인 유형 중 하나 인 고기를 채우는 감자 zraz의 변형을 보여 드리겠습니다. 속은 돼지 고기를 먹을 게요. 소고기 나 닭고기도 아주 맛있을 것 같아요. 잘 끓는 감자를 가져 와서 균일 한 감자 반죽을 만들 수 있습니다. 반죽에는 3-5 큰술의 밀가루가 있습니다. 반죽이 조밀하고 약간 끈적해질 때까지 냉각 된 감자에 밀가루를 서서히 첨가하십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 문자 그대로 1-2 분 동안 zrazy를 튀길 필요가 있습니다. 사워 크림 소스와 함께 제공하십시오-사워 크림, 허브, 마늘 및 소금을 결합하여 맛보십시오. 맛있게 드세요!

비디오 레시피 "고기와 감자 zrazy":

집에서 사진과 함께 "고기로 감자 zrazy"를 단계별로 요리하는 방법

고기로 감자 zraz를 준비하려면 감자, 다진 돼지 고기, 닭고기 달걀, 양파, 당근, 빵 부스러기, 밀가루, 소금, 후추, 세련된 해바라기 기름이 필요합니다.

다진 돼지 고기 350g을 세련된 해바라기 기름에 넣고 2-3 큰술로 고기가 밝아 질 때까지 볶습니다.

다진 양파 1 pc를 고기, 소금, 후추에 첨가하여 맛보십시오.

당근 1 개를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아서냅니다. 고기에 당근을 넣으십시오.

부드러워 질 때까지 야채와 함께 고기를 볶고 그릇에 옮깁니다. 다진 고기는 먹을 준비가되었습니다.

5-7 개의 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 큰 냄비에 넣고 물로 채우고 불에 태우십시오. 물이 끓으면 소금에 절인 다음 감자가 완전히 익을 때까지 약한 불로 익 힙니다.

삶은 감자의 물을 빼고 5 분 동안 약간 식힌다.

생계 란 1 개를 감자에 넣습니다.

감자와 계란을 균질하고 조밀하지만 부드러운 퓌레로 반죽하십시오. 밀가루 3-5 큰술을 넣고 감자 반죽을 반죽하십시오. 뒤집었을 때 숟가락에 잘 붙어야합니다.

우리는 감자 반죽으로 작은 케이크를 만듭니다.

케이크 한가운데에 다진 고기를 뿌립니다.

다진 고기를 감자 반죽으로 덮어 타원형의 zrazy를 만듭니다. 빵 부스러기로 굴립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 세련된 해바라기 기름으로 양면을 볶습니다.

뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 이 양의 재료로 12 개의 감자 잽을 얻었습니다

조리법 및 사진 조리법

고기를 곁들인 감자 zrazy

Zrazy는 으깬 감자, 양질의 거친 밀가루 또는 고기로 만든 일종의 커틀릿 또는 롤이며 내부에 놀라움이 있습니다! 계란, 치즈, 허브, 버섯, 고기 등 다양한 충전재가 사용됩니다. 오늘 우리는 고기로 감자 zrazy를 요리하는 방법을 알려줄 것입니다. 아래 요리 과정 사진과 함께 단계별 레시피를 찾을 수 있습니다.

감자 풀은 제플린을 다소 연상시킵니다. 그러나 여전히 zrazy와 zeppelins는 같은 것이 아닙니다. 전자는 냄비에 튀겨지고 후자는 리투아니아의 레시피 고향에서 소금에 절인 끓는 물에 만두처럼 요리되기 때문입니다. 또한 으깬 감자는 감자 요리에 자주 사용되며 제플린에는 강판 생 감자가 사용됩니다.

고기로 감자 zrazy를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 감자-8-10 개.
• 딜 그린-1 묶음
• 계란-1-2 개. (양은 계란과 감자의 크기에 따라 다릅니다. 계란은 zrazy가 떨어지지 않도록 필요하므로 반죽의 일관성을 확인하십시오)
• 밀가루-3-4 큰술.

• 다진 고기-200-300g
• 양파-1 PC.
• 튀김 용 식물성 기름

고기가 들어간 감자 zrazy-사진이있는 단계별 조리법:

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 반 또는 1/4로 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 익 으면 국물을 빼고 으깬 감자로 으깨십시오.

퓌레에 계란, 밀가루, 다진 딜을 추가하여 "감자 반죽"을 준비하고 약간의 감자 국물을 추가 할 수도 있습니다.

감자 zrazov를 채우기 위해 다진 고기는 다음과 같이 준비됩니다. 먼저 잘게 잘린 양파를 식물성 기름에 볶아 황금빛 색조를 얻습니다.

그런 다음 양파에 다진 고기를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 계속 볶습니다. 소금.

반죽과 다진 고기가 준비 되었습니까? zraz 조각을 시작할 수 있습니다. 반죽에서 두꺼운 소시지를 굴려서 1.5-2cm 두께의 원으로 자릅니다.

각 원을 납작하게 펴서 평평한 케이크로 만들고 중간에 다진 고기를 넣으십시오. zrazy를 밀가루 보드 또는 테이블에 올려 놓으십시오.

두 가지 방법으로 zrazy를 수정할 수 있습니다.

2. 다른 케이크를 위에 놓고 가장자리를 집으십시오.

반죽이 들러 붙지 않도록 손을 물에 담근 감자 zrazy를 조각하는 것이 좋습니다.

이제 zrazam을 직사각형 모양으로 만들고 냄비에 달라 붙지 않도록 밀가루로 잘 굴려야합니다.

해바라기 기름에 고기로 감자 zrazy를 먼저 한쪽에서 볶습니다.

그런 다음-다른 한편으로는 황금빛 갈색이 될 때까지.

모두! 고기를 넣은 감자 zrazy가 준비되었습니다!

사워 크림으로 뜨겁고 물을주는 것이 좋습니다.

고기로 감자 zrazy를 요리하는 법

박제 팬케이크의 일종 인 Potato zrazy는 여러 동유럽 국가의 요리에서 국가적인 요리입니다. 그 기원에 대한 역사가들의 의견은 나뉘어져 있습니다. 일부는 이탈리아에서 16 세기에 폴란드-리투아니아 연방에 왔다고 생각하는 반면, 다른 사람들은 그것이 전통적인 리투아니아 요리라고 믿습니다.

감자를 껍질을 벗기고 조심스럽게 씻은 다음 4 등분하여 뜨거운 물에 담가 끓입니다. 찬물에 넣으면 감자가 덜 끈적 거립니다.

우리는 고기를 씻고 조각으로 자르고 전기 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 프로세스 속도를 높이고 기성품 다진 고기를 구입할 수 있지만 준비된 제품의 품질에 확신이 없습니다.

우리는 거의 모든 감자 소금물을 배출하고 말 그대로 3-4 스푼을 남겨 둡니다. 우리는 호감으로 구겨지고 밀가루, 계란 및 딜을 추가합니다. 계란의 수는 다를 수 있으며 감자 반죽의 일관성을 참조하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고, 식물성 기름에 볶고, 다진 고기를 펴고, 약간의 소금을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 감자 덩어리를 소시지에 넣고 작은 입방체로 자르고 만두는 손바닥으로 으깨십시오. 다진 고기를 절반에 넣고 두 번째를 덮고 가장자리를 단단히 고정하십시오.

반제품을 손바닥에 반죽하고 밀가루에 담그고 버터 기름에 볶습니다.

요리를 찌는 방법

• 감자-5 개;
• 닭 가슴살-2 개;
• 양파-1 PC .;
• 밀가루-5 큰술. l.;
• 계란-1 PC .;
• 원하는대로 소금;
• 버터 (지방) 버터-약 100g;
• 올리브 오일-2 큰술 엘.

요리 시간 : 45 분.

칼로리 함량 : 85Kcal / 100g.

닭 가슴살을 끓는 물에 넣고 소금을 조금 넣고 양파를 조금 넣는다. 우리는 감자를 청소하고 요리하도록 설정합니다. 잘 끓이고 부드러워 야합니다.

물을 빼고 클럽을 블렌더 용기로 옮기고 으깬 감자를 넣고 한 번에 조금씩 버터와 계란을 추가합니다. 덩어리가 더 균질 해지면 밀가루를 넣고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 식히십시오.

양파 껍질을 벗기고 올리브 오일에 볶습니다. 우리는 국물에서 고기를 꺼내 조각으로 나누고 전기 고기 분쇄기로 비틀어줍니다. 튀긴 양파와 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.

우리는 으깬 감자로 작은 케이크를 만들고 중간에 채우고 젖은 손바닥으로 zrazy를 붙이고 특별한 증기선 격자에 놓습니다. 우리는 어플라이언스를 활성화하고 용기에 물을 붓고 zrazy로 계층을 설정하고 타이머를 20 분 동안 켭니다.

닭고기 국물에 신선한 허브를 추가하고 감자 곡물 및 저지방 사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다.

오븐에 고기를 채우는 잊지 못할 맛있는 감자 zrazy

이 요리는 단순한 제품에서 독특하고 독창적 인 요리를 좋아하는 주부에게 어필합니다. 전기 오븐에서 구운 Zrazy는 바삭한 빵 껍질과 육즙이 가득한 속이 있습니다. 단단한 치즈를 추가 할 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.

• 양파-2 개;
• 송아지 고기-300g;
• 빵 부스러기-포장;
• 계란-1 PC .;
• 밀가루-4 큰술. l.;
• 크림 같은 (확산되지 않은) 버터-100g;
• 정제되지 않은 기름-4 큰술. l.;
• 원하는대로 소금.

요리 시간 : 85 분.

칼로리 값 : 114 Kcal / 100g.

우리는 감자를 잘 씻어서 끓는 소금물에 던져 제복으로 끓입니다. 우리는 이쑤시개 또는 포크로 준비 상태를 확인합니다. 고기를 씻고 키친 타월로 말리십시오.

조각으로 자르고 고기 분쇄기로 비틀십시오. 믹서기에서 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 우리는 냄비에 기름을 넣고 양파 죽을 볶고 다진 고기, 조미료, 소금을 넣고 10 ~ 15 분 동안 요리하여 항상 타지 않도록 저어줍니다.

감자를 껍질을 벗기고 으깨서 으깨고 계란을 치며 밀가루와 버터를 넣으십시오. 식히십시오. 두꺼운 긴 소시지로 굴려서 작은 공을 뽑고 감자 파이를 만들고 다진 고기와 양파로 채우십시오. 빵 부스러기로 덮고 작은 화로에 두십시오. 20 분 동안 굽습니다.

치킨 누들 수프를 올바르게 요리하는 방법, 요리가 건강하고 누가 사용하도록 권장하는지 알아보십시오.

게살 샐러드의 고전적인 요리법, 사진과 함께 단계별 권장 사항을 읽으십시오.

엄청나게 섬세한 맛의 느린 밥솥에서 맛있는 피자를 요리하는 방법은 여기에서 기사를 읽으십시오.

버섯과 다진 고기로 감자를 맛있게 만드는 법

고전적인 음식 조합 중 하나는 감자, 버섯 및 고기입니다. 이 요리에서 그들은 하나의 전체로 작용하며 꽤 맛있고 만족스러운 것으로 밝혀졌습니다. 온실 버섯이 아닌 신선한 산림 버섯을 찾아 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 맛은 단순히 신성한 것입니다.

• Porcini 버섯-300g;
• 감자-6 개;
• 양파-2 머리;
• 당근-1 PC .;
• 버터-50g;
• 젊은 쇠고기-450g;
• 계란-1 PC .;
• 소금, 후추-원하는대로 맛보십시오.

요리 시간 : 70 분.

칼로리 함량 : 165Kcal / 100g.

완전히 익을 때까지 감자를 끓입니다. 우리는 버섯을 물에 잘 씻어서 입방체로 자릅니다. 해바라기 기름에 볶습니다. 고기를 조각으로 자른 후 고기 분쇄기에서 고기를 비틀십시오.

우리는 야채를 깨끗이 닦고 자르고 기름에 볶고 다진 고기를 넣고 잘 저어 20 분 동안 볶습니다. 우리는 버섯을 뿌리고 소금을 넣고 후추를 뿌려 섞습니다. 가스를 끄고 식히십시오.

으깬 감자에 감자를 으깨고 버터, 계란, 밀가루를 넣고 5 ~ 10 분 동안 그대로 두어 식히고 글루텐을 형성합니다.

감자 반죽을 굴려서 작은 케이크를 분리하고 손바닥으로 수평을 맞추고 채우고 즉시 가장자리를 고정하십시오. 잘 보관하려면 기름이나 물로 적셔도됩니다.

반제품을 밀가루에 담그고 아름다운 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.

감자를 끓이는 동안 물에 소금을 뿌리지 말고 밀가루와 계란과 함께 첨가하는 것이 좋습니다. 반제품을 계란에 담근 다음 빵가루에 담그면 맛있는 바삭 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 매우 맛있고식이 zrazy는 생선으로 채워집니다.

온 가족이 좋아할 맛있는 요리의 준비를 마스터하도록 초대합니다. 감자 Zrazy with Meat는 으깬 감자 반죽과 고기 속을 결합한 푸짐한 커틀릿입니다. 그들은 파이처럼 준비됩니다. 두꺼운 감자 반죽을 날달걀로 만들고 다진 고기 또는 약간의 향이 나는 다진 고기를 싸서 만듭니다. 감자의 Zrazy는 반죽이 주로 감자로 준비된다는 점에서 파이와 다릅니다. 다른 모든 재료는 맛을 방해해서는 안되며 맛을 가리고 zrazy를 조심스럽게 조각 할 수 있도록 첨가해야합니다.

취향에 따라 반죽과 충전재를 모두 보충하는 것이 허용됩니다. 이것은 요리를 다양 화하고 더 독창적으로 만들 것입니다. 따라서이 중 일부는 감자 반죽에 들어갈 것입니다.

• 잘게 잘린 신선하거나 잘게 잘린 말린 허브;
• 갈은 향신료 또는 조미료;
• 다진 견과류.

zraz의 다진 고기에도 똑같이 도입 할 수 있습니다. 감자 "파이"를 채우는 것은 가장 다양합니다.

• 돼지 고기, 가금류, 쇠고기 등 두 가지 또는 세 가지 유형의 고기를 혼합하여 사용합니다.
• 추가 된 치즈, 잘게 잘린 삶은 달걀, 자두 또는 사과 (잘게 잘린 형태);
• 다진 고기는 양파, 당근 및 마늘과 같은 기름에 볶은 야채와 함께 사용됩니다.
• 잘게 썬 버섯 (절임, 삶은 또는 튀김)이 소개됩니다.

이것을 한 번에 준비하는 데 중요한 규칙이 하나 있습니다. 채우기에는 거의 준비가 된 고기 또는 다진 고기가 사용됩니다. 이것은 생고기가 감자 반죽 안에서 구워지지 않기 때문에 중요합니다.

고기가 들어간 감자 소스는 다음 형식의 사워 크림 혼합물입니다.

• 사워 크림, 다진 딜, 다진 마늘;
• 무거운 무거운 크림, 볶은 양파, 퓌레, 소금, 향신료로 잘게 썬다.
• 사워 크림, 마요네즈, 다진 허브;
• 사워 크림, 강판 피클.

소스의 재료 비율은 맛에 따라 선택됩니다.

냄비에 고기를 넣은 감자 zrazy

오늘 우리는 메뉴를 확장하고 최소한의 간단한 제품으로 완전한 식사를 준비하도록 제안합니다. 첫 번째로 우리는 멋진 가벼운 치킨 수프를, 두 번째로 맛있는 감자 zrazy 고기로 오늘 우리가 제공하고 싶은 요리법입니다.

이미 아시다시피 고기로는 닭다리가 있는데 육수로 쉽게 국물을 만들 수 있습니다. 그리고 우리는 고기 자체를 감자 zrazov의 채우기로 가져갈 것입니다.

결과는 상당히 경제적이지만 동시에 맛있고 만족스러운 메뉴입니다. 따라서 준비가 되었으면 계획을 구현해 보겠습니다.

시간 : 40 분

쉬운

서빙 : 6

성분

• 닭 다리-1 PC. (약 200 gr);
• 감자-350-400 gr .;
• 양파-1 PC .;
• 닭고기 달걀-1 PC .;
• 밀가루-2 큰술. l.;
• 버터-20-30 gr .;
• 소금, 후추-맛보기;
• 식물성 기름-튀김 용.

예비

우리가 가장 먼저해야 할 일은 고기를 끓이는 동시에 수프 용 국물을 얻는 것입니다. 그 동안 준비 중이며 앞으로의 식사를 위해 감자베이스를 만들 것입니다.

우리는 물을 불에 태우고 감자 괴경을 청소하고 씻고 거칠게 자릅니다. 우리는 그것을 끓는 물에 넣고 감자 만 덮고 베이 리프를 추가해야합니다. 요리를 위해 남겨두고 끝에 소금을 넣으십시오.

이 두 가지 과정이 진행되는 동안 양파 준비를 시작할 수 있으며 이는 음식을 채우는데도 사용됩니다. 우리는 양파를 닦고 찬물로 헹구고 튀기는 것처럼 자릅니다.

우리는 식물성 기름과 함께 프라이팬에 보내고 약한 불로 볶습니다.

우리는 모든 것을 소금과 후추로 섞어 맛을 내고 육즙을 위해 두 숟가락의 국물을 더할 수 있습니다. 충전물을 2-3 분 동안 튀기고 팬에서 꺼냅니다.

이때까지 우리는 이미 감자를 삶았습니다. 우리는 그것에서 물을 빼내어 퓌레로 바꿉니다. 맛을 향상시키기 위해 버터 조각을 추가하십시오. 약간 식힌 퓌레에 닭고기 달걀을 넣고 완전히 섞습니다. 우리는 그것을 소금으로 시도하고 필요한 경우 소금을 추가합니다.

밀가루 두 스푼 (슬라이드 포함)을 넣고 부드럽고 가파르 지 않은 덩어리가 될 때까지 다시 반죽하십시오.

zrazov의 기초가 충분히 조밀하지 않은 것 같으면 걱정하지 말고 과도한 밀가루를 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 든 감자 zrazi가 막혀 맛에 부정적인 영향을 미칠 것입니다.

zrazy를 형성 할 시간입니다. 밀가루를 충분히 뿌린 표면에 숟가락으로 감자 받침대를 펴고 약간 수평을 맞추고 위에 고기를 펴십시오.

그리고 이제 우리는 가장 중요한 순간으로 진행합니다. 조심스럽게 밀가루를 손으로 긁어 모으고 반대쪽을 연결하여 파이를 만들기 시작합니다. 꽤 부드러워서 부드럽게 취급합니다. 우리는 zrazy를 가열 프라이팬으로 옮기고 주걱을 사용하여 식물성 기름을 부었습니다.

양쪽을 2 분 동안 볶습니다.

그리고 여기 그들은 우리가 당신에게 제시 한 조리법이 이미 제공 할 준비가 된 고기로 가장 부드럽고 맛있는 감자입니다.

맥락에서.

고기와 치즈를 곁들인 느린 밥솥의 감자 zrazy

치즈의 도움으로 충전물이 더 매운맛과 맛이 더 흥미로워집니다. 레시피는 단단한 치즈를 지정합니다. 그러나 원하는 경우 두부 또는 부드러움으로 교체하십시오. 짠맛, 매운맛 또는 신맛이 나는 치즈가 좋습니다.

수제 준비-소금에 절인 양배추, 절인 오이 또는 자체 주스의 토마토는 감자 zraz로 장식하기에 적합합니다. 또한 신선한 허브-샐러드 믹스 또는 사워 크림으로 으깬 간단한 파.

성분 :

• 다진 고기-200g;
• 전구 양파-1 PC .;
• 치즈 (단단한)-40g;
• 신선한 딜 그린-2-3 가지;
• 감자-550g;
• 작은 닭고기 달걀-1 PC .;
• 소금-몇 꼬집음;
• 사워 크림-4-5 큰술. l.;
• 골파-1-2 개.

예비:

1. 양파, 마늘, 매운 딜 잎을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 이 음식을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 다진 고기를 기름 한 방울과 함께 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 수분이 증발 할 때까지 볶습니다. 양파와 마늘을 넣고 저어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금을 넣다.
3. 치즈를 갈아서 다진 고기에 넣으십시오. 휘젓다.
4. 감자 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르고 냄비에 옮깁니다. 뜨거운 물로 덮고 끓으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 국물을 배출하십시오.
5. 그리고 으깬 감자에 괴경을 으깨십시오. 실온으로 식히십시오.
6. 감자 덩어리에 계란을 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 휘젓다. zraz의 반죽이 나왔습니다.
7. 으깬 감자 한 스푼을 손에 들고 얇은 케이크 모양을 만듭니다. 그것에-약간 다진 고기. 티스푼이나 디저트 스푼으로 가져가는 것이 편리합니다.
8. 채워진 또띠아에서 타원형의 납작한 패티를 만듭니다.
9. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 40 분 동안 튀김 모드를 켭니다.
10. 모든 zrazy를 버터에 넣고 요리하십시오. 점차적으로 패티를 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 가져옵니다.
11. 그리고 소스는 사워 크림과 잘게 썬 딜을 섞습니다. 이 혼합물을 준비된 감자 zrazy 위에 고기와 치즈와 함께 붓습니다.

오븐에 버섯과 고기를 넣은 감자 zrazy

고기와 버섯을 곁들인 으깬 감자는 오븐에서 빠르게 요리합니다. 결국, 그들의 재료는 미리 조리되거나 튀겨집니다. 반죽의 경우 하나의 감자 괴경뿐만 아니라 다른 야채와 함께 요리 할 수도 있습니다. 예를 들어, 당근, 셀러리 뿌리 또는 양파.

성분 :

• 치킨 (펄프)-100g;
• 돼지 고기 (lard)-100g;
• 신선한 샴 피뇽-2 개;
• 식물성 기름-2 큰술. l.;
• 맛볼 소금;
• 감자-5-6 개;
• 달걀 노른자-1 PC .;
• 밀가루-1 큰술. 엘.

예비:

1. 모든 고기와 라드를 헹구고 말립니다. 다진 고기로 갈아주세요. 이것은 고기 분쇄기 또는 일반 믹서기를 사용하여 수행됩니다.
2. 팬에 기름 한 숟가락을 붓고 가열하십시오. 다진 고기를 고르게 펴서 로스팅합니다.
3. 버섯을 헹구십시오. 수건으로 살짝 말리고 갈아주세요. 작은 입방체로 자르거나 다진 고기처럼 빻습니다.
4. 프라이팬의 고기에 버섯을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 계속 볶습니다. 길지 않습니다-약 1/4 시간. 그런 다음 질량을 식히십시오.
5. 감자 껍질을 벗기십시오. 뜨거운 물에 썰고 끓입니다. 국물을 배수하거나 다른 조리법 (예 : 수프 또는 팬케이크)에 사용하십시오.
6. 삶은 괴경에서 으깨십시오. 식히기 위해 테이블 \u200b\u200b위에 두십시오.
7. 퓌레에 노른자, 밀가루 및 소금을 넣으십시오. 이제 갈은 향신료를 섭취하는 것이 허용됩니다. 기호에 따라 생강, 육두구, 카 다몬 또는 말린 허브를 선택하십시오.
8. 감자 반죽을 저어주세요.
9. 버섯으로 채워진 다진 고기로 반죽 블랭크를 형성하십시오. 이렇게하려면 손에 약간의 반죽을 넣으십시오. 손가락을 사용하여 평평한 케이크를 만듭니다. 충전재를 추가하십시오. 반죽의 가장자리를 들어 올리고 위에서 블라인드하십시오. 손으로 약간 굴려 타원형 모양으로 만듭니다. 작업 물을 테이블 위에 놓고 손으로 약간 아래로 펴십시오. 그래서 모든 공백을 만드십시오.
10. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼 층을 놓고 기름 방울로 닦으십시오. zrazy를 배치하십시오. 200 ° C에서 20-30 분 동안 오븐에 넣습니다. 식욕을 돋우는 붉은 색이 나타날 때까지만 오랫동안 접시를 굽지 마십시오.

다진 고기와 다진 계란을 곁들인 감자 zrazy

아주 맛있는 zrazy는 볶은 다진 고기와 삶은 다진 달걀을 섞어 채워집니다. 이를 위해 닭고기 또는 메추라기 알을 가져 가십시오. 레시피에는 심황도 포함되어 있습니다. 눈에 은은한 황색을 띠는 오렌지색을 띠어 더욱 독창적입니다.

성분 :

• 쇠고기-100g;
• 칠면조 고기-100g;
• 닭고기 달걀-2 개;
• 빵 빵가루-2 큰술. l.;
• 감자 괴경-600g;
• 지상 심황-2 꼬집음;
• 해바라기 기름-2-3 큰술 l.;
• 젊은 파슬리-2-3 가지.

예비:

1. 요리하기 전에 심황을 관리하십시오. 가루에 끓는 물을 붓는다. 물 한 티스푼은 두 꼬집기에 충분합니다. 뚜껑 아래에 그대로 두십시오.
2. 쇠고기와 칠면조 고기를 헹구고 물기를 닦아냅니다. 조각으로 자르고 부드러운 다진 고기로 비틀십시오.
3. 다진 고기를 프라이팬에 기름 한 방울로 볶습니다. 많은 기름을 부어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 발진이 부드러운 커틀릿에 모이지 않습니다.
4. 닭고기 달걀 하나를 삶아서 끓입니다. 메추라기를 취하기로 결정했다면 3-4 조각이 필요합니다. 계란이 식 으면 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
5. 다진 고기, 다진 계란, 소금을 한 용기에 섞습니다. 질량은 균질해야합니다.
6. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 조각이 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 국물에서 제거하십시오. 으깨다. 이를 위해 믹서기를 사용하지 마십시오. 감자의 일관성이 손상됩니다.
7. 식힌 퓌레에 소금, 강황 팅크, 날달걀, 빵가루를 넣습니다. 마지막 두 성분은 감자가 균일 한 에멀젼을 형성하도록합니다. 반죽을 만들기 위해 모든 것을 철저히 섞으십시오.
8. 반죽을 조금 꼬집어 토르티야를 만드세요. 각각에 약간의 채우기를 놓습니다. 반죽의 가장자리를 위로 들어 올려 zrazhenie를 만듭니다.
9. 프라이팬에서 튀기거나 오븐에서 구우십시오. 다진 고기와 다진 계란이 들어간 감자 zrazy는 모든면이 붉게 나옵니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 파슬리를 뿌린다.

사이트에서 감자와 다진 고기에 대한 입증 된 조리법을 검색하십시오. 다진 닭고기와 돼지 고기, 소고기, 빵가루를 입힌 것, 치즈, 계란, 밀가루, 허브, 라드 등 다양한 종류를 선택하세요. 전통적이고 독창적 인 요리법에 따라 요리하십시오.

Zrazy는 오랫동안 러시아, 우크라이나, 벨로루시, 폴란드 및 리투아니아 사람들 사이에서 가장 좋아하는 음식이었습니다. 폴란드어에서 번역 된 이름 자체는 "컷 조각"을 의미합니다. 처음에 zrazy는 잘 구부러진 쇠고기 고기 조각으로 구성되어 있으며 다양한 충전재 (보통 계란과 야채)가 포장되었습니다. 나중에 고기를 채우는 감자 파이의 형태로 변형이 나타났습니다.

다진 감자 zraz 조리법에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료는 다음과 같습니다.

맛있는 음식을위한 레시피 :
1. 감자 껍질을 벗기십시오.
2. 냄비에 옮깁니다. 물을 채우기 위해. 끓인 후 1/3 시간 동안 요리하십시오.
3. 으깬 후 식힌 다음 날달걀과 섞는다.
4. 밀가루를 넣으십시오. 감자 반죽은 플라스틱이고 잘 형성되어야합니다.
5. 준비된 치킨 필레를 조각으로 자릅니다.
6. 양파를 반 고리로 자릅니다.
7. 필레와 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
8. 고기 분쇄기를 통과합니다. 소금으로 간을하고 향신료를 넣으십시오.
9. 감자 반죽과 다진 고기로 파이를 만듭니다.
10. 빵가루에 담그고 볶습니다.

다진 감자 zraz를위한 가장 영양가있는 5 가지 요리법 :

유용한 힌트들:
... 요리 시간을 줄이려면 구입했거나 준비한 다진 고기를 미리 부드러워 질 때까지 튀겨서 가져갈 수 있습니다.
... 또한 튀긴 당근, 버섯, 다양한 향신료 (예 : 홉스-수 넬리, 타임, 카레), 강판 치즈를 충전물에 추가 할 수 있습니다.
... Zrazy는 사워 크림과 화이트 소스, 야채 반찬과 가장 잘 어울립니다.

하지만 이번에는 감자. 이것은베이스가 퓌레이고 속이 매우 다를 수있는 매우 맛있고 영양가있는 요리입니다. 가장 흔한 것은 다진 고기이며 버섯에서 자주 발견됩니다. 채워진 버거처럼 보입니다.

오늘날 당신은 채우기 또는 모델링 형태로만 서로 다른이 요리에 대한 수십 가지 요리법을 셀 수 있습니다. 이 요리를 만드는 단순성에도 불구하고 보편적 인 요리이지만 정식 식사와 간단한 간식을 모두 대체 할 것입니다.

감자 zrazy는 벨로루시 뿌리를 가지고 있으며이 야채는 인기있는 고기 다음으로 2 위를 차지합니다. 어쩌면 그렇게 믿어 보자. 그 동안이 제품을 준비하기위한 옵션을 고려하십시오.

함유량

오븐에서 다진 고기로 감자 zrazy를 요리하는 방법-단계별 조리법

그리고이 멋진 요리에 대한 아주 맛있는 요리법부터 시작하겠습니다. 여기서 나는 zrazy를 요리하는 방법을 단계별로 보여줄 것입니다. 이 조리법은 오븐의 고전이라고 할 수 있습니다. 최소한의 재료가 있고 빨리 요리되며 맛이 최고입니다.

성분 :

• 감자-8-10 개.
• 계란-1-2 개.
• 밀가루-3-4 큰술.
• 육두구-0.5 tsp
• 버터-50g.

채우기 :

• 다진 고기-200-300g.
• 벌브 양파-1pc.
• 맛볼 소금
• 식물성 기름-튀김 용
• 맛볼 향신료

1. 깊은 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 감자를 넣고 불에 끓인다.

2. 감자가 익 으면 물기를 빼고 버터를 넣고 으깬다.

3. 후추와 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 퓌레가 식 으면 육두구, 밀가루, 날달걀을 넣고 부드러워 질 때까지 손으로 반죽합니다. 액체가 아니고 두꺼운 반죽이 아닌 균질하고 플라스틱을 얻어야합니다.

덩어리없이 으깬 감자를 만들려면 항상 계란과 액체없이 감자 하나만 밀어 넣으십시오.

4. 충전물을 준비합니다. 양파를 자른다. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양파를 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.

5. 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 향신료를 넣습니다. 모든 것을 섞고 약 1 분 동안 볶습니다.

6. zrazy를 형성하십시오. 식물성 기름으로 손을 윤활하십시오. 반죽을 약간 꺼내서 케이크를 만들고 속을 가운데에 넣고

반으로 접고 가장자리를 결합하십시오.

손에 짜서 타원형 커틀릿 모양을 만들고 약간 평평하게하십시오.

완성 된 것을 도마 위에 놓으십시오.

형식은 임의로 지정할 수 있습니다.

7. 예열 된 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양쪽을 중불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 별도의 식사로 뜨거운 음식을 제공합니다.

맛있게 드세요!

냄비에 다진 고기로 감자 요리하기

그리고 이전 레시피가 오븐의 고전이라면 다음은 프라이팬의 고전입니다. 맛은 더 풍부하지만 튀긴 요리는 구운 요리와 다르며 영양가가 높습니다. 개인적으로이 옵션이 더 마음에 듭니다. 그러나 그들이 말했듯이 맛과 색은 ...

성분 :

• 감자-700g.
• 벌브 양파-1pc.
• 닭고기 달걀-1pc.
• 고기 (돼지 고기 또는 소고기)-300g.
• 우유-200ml.
• 밀가루-5 큰술. + 빵가루 용 밀가루
• 소금과 갈은 후추의 혼합물-맛보기

1. 고기를 삶아 식힌 다음 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

2. 냄비에 감자 껍질을 넣고 삶아서

배수하고 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 창살. 날 닭고기 달걀, 소금 및 밀가루를 넣으십시오. 손으로 철저히 반죽하십시오.

가장 맛있고 건강한 감자는 모두 피부 아래에 있으므로이 야채를 균일하게 요리 한 다음 얇은 피부를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

3. 양파는 곱게 다지고 식물성 기름을 두르고 냄비에서 노릇 노릇해질 때까지 볶는다.

4. 다진 고기와 우유를 넣습니다. 중불에서 10 분간 소금, 후추, 볶음으로 간을합니다. 식히십시오. 채우기가 준비되었습니다.

5. 이제 zrazi를 형성하십시오. 손을 적시고 감자 반죽을 좀 가져 가세요. 작은 또띠아를 만들고 다진 고기를 넣으십시오.

가장자리와 모양을 타원형으로 결합하십시오.

6. zrazy를 밀가루에 담그고 예열 된 팬에 식물성 기름과 함께 균일하게 층을 둡니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

7. 뜨겁게 봉사하십시오.

맛있게 드세요!

버섯과 다진 고기로 Zrazy-맛있는 요리법

오랫동안 버섯에 대해 쓸 수 있습니다. 단백질 원, 향료 첨가제 등 물론 요리하지 않기 위해 우회 할 수는 없습니다. 아래 조리법에는 버섯 외에도 간이 포함되어 있지만 이것은이 제품을 좋아하는 사람에게만 해당됩니다. 물론 다진 고기로 바꿀 수 있지만 기술은 변하지 않습니다. 가끔 간으로하는데 섬세한 식감과 맛이 좋아요.

성분 :

• 감자-6-8 개
• 계란-1pc.
• 밀가루-1.5-2 큰술.
• 버터-20g.
• 맛볼 소금

• 가벼운 삶은-300g.
• 삶은 돼지 심장-50g.
• 삶은 돼지 지방-50g.
• 삶은 버섯-100g.
• 벌브 양파-1-2 개.
• 맛볼 소금

1. 감자는 삶아서 물기를 빼고 냄비에 으깨어 덩어리가 생기지 않도록합니다. 끝에 버터를 넣고 저어주세요. 식히십시오.

2. 감자가 식었을 때 날달걀을 넣고 소금을 넣고 으깬다. 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 손으로 반죽을 반죽하십시오. zraz의 반죽이 준비되었습니다.

3. 불, 돼지 심, 라드가 부드러워 질 때까지 끓입니다 (간 대신 고기 사용). 고기 분쇄기에서 식히고 스크롤하십시오.

4. 양파는 잘게 다지고 식물성 기름을 두르고 노릇 노릇해질 때까지 볶고 간 (또는 다진 고기)을 넣고 소금을 넣고 2-3 분 더 볶습니다.

5. 삶은 버섯은 곱게 다진 다음 잘게 썬 양파를 넣고 소금에 절인 후 팬에 해바라기 유를 넣고 볶는다. 간 (또는 다진 고기)과 함께 잘 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다.

소금이 있는지 확인하고 필요한 경우 추가하십시오.

6. zrazy를 형성하십시오. 도마에 밀가루를 뿌린다. 반죽을 펴고 두꺼운 소시지로 굴립니다. 원하는 크기의 조각을 자르고 케이크 모양을 만드십시오. 중간에 채우십시오

가장자리를 연결합니다. 파이처럼 나옵니다. 멋지게보세요. 파이는 즉시 밀가루로 빵가루를 입 힙니다.

7. 식물성 기름으로 프라이팬을 예열하고 베이킹을 시작합니다. 발진이 갈색으로 변하면 한쪽을 뒤집습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성 된 것을 서빙 접시에 넣으십시오.

맛있게 드세요!

생 감자와 다진 고기로 zrazy 요리하는 법

이제 흥미로운 이름 인 마법사를 가진 벨로루시 요리로 넘어 갑시다. 내가 이미 썼다면 이제 감자가있을 것입니다. 조리법은 맛있는 바삭한 빵 껍질로 매우 독창적이지만 ... 아마도 다이어트하는 사람들은 그것을 좋아하지 않을 것입니다.

성분 :

• 감자-10-12 개.
• 다진 고기-200-250g.
• 전구 양파-3 PC.
• 우유-3-4 큰술.
• 그린-선택 사항
• 맛볼 소금과 후추
• 해바라기 기름-튀김 용

1. 다진 고기를 채울 준비하십시오. 양파 2 개를 잘게 썰어 블렌더에 보냅니다. 우유 한 티스푼을 넣고 퓌레가 될 때까지 자릅니다.

2. 결과물을 다진 고기, 후추 및 소금에 옮깁니다. 파슬리를 잘게 자르고 다진 고기에 보내고 약간의 우유를 넣으십시오 (2-3 큰 스푼). 손으로 잘 저어주세요. 채우기가 준비되었습니다.

3. 고운 강판에 감자를 갈아줍니다. 그것을 무명천에 옮기고 주스를 컵에 짜십시오. 잠시 후 주스를 싱크대에 붓고 컵 바닥에 남아있는 전분을 감자로 옮깁니다.

4. 짜낸 감자에 2-3 큰술을 추가합니다. 우유, 다진 양파, 전분, 모든 것을 소금에 절인 다음 손으로 잘 섞으십시오. 반죽이 준비되었습니다.

5. 손으로 약간의 반죽을 집 어서 납작한 케익을 만들고 그 위에 속을 채운 다음 모양을 만들고 즉시 해바라기 기름으로 데운 프라이팬에 올려 놓습니다.

6. 노릇 노릇해질 때까지 3면을 볶습니다. 삼각형처럼 보일 것입니다.

7. 팬 바닥에 2-3 큰술을 붓습니다. 식물성 기름.

8. 이전에 한쪽 가장자리에서 중간까지 십자형으로 자른 양파를 위에 놓습니다. 뚜껑을 닫고 180도 오븐에 1 시간 동안 넣습니다.

칼로리가 매우 높다고 생각되면 기름 대신 물을 부으십시오.

9. zrazy를 제거하고 서빙 접시에 옮깁니다.

부드러운 음식을 원한다면 조리가 끝날 때까지 뚜껑을 열지 마십시오. 바삭 바삭하고 싶다면 10 분 전에 뚜껑을 열어주세요.

10. 뜨겁게 봉사하십시오. 사워 크림과 함께하는 최고의 옵션.

맛있게 드세요!

다진 고기와 치즈로 감자 zraz 요리법

강판 치즈 스프링 클을 사용하여 오븐 베이킹을 사용해보세요. 마늘의 힌트와 함께 놀라운 맛 외에도 평일과 공휴일 모두 제공 할 수있는 웅장하고 아름다운 요리를 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 삶은 감자-4 PC.
• 계란-2 PC.
• 크림 또는 우유-30ml.
• 밀가루-1 큰술.
• 버터-30g.
• 소금, 후추-맛보기
• 강판 치즈-100g.

다진 고기 :

• 다진 고기-750g.
• 물-100ml.
• 소금, 후추-맛보기

소스 :

• 사워 크림-2 큰술.
• 마늘 조미료-1/2 tsp. (또는 마늘 2 쪽)
• 신선한 딜-꼬집음

1. 껍질에 감자를 끓입니다. 균일하게 요리하면 맛이 좋아지고 전분이 남아 있으며 물에 씻겨 나가지 않습니다. 물기를 빼고 식히고 얇은 피부를 벗기고 으깨서 잘 으깨십시오. 계란, 크림, 피망, 밀가루 및 소금을 넣으십시오. 잘 저어주세요. 버터를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

2. 충전을 위해 충전물을 준비합니다. 다진 고기에 소금과 후추를 넣고 물을 넣고 잘 섞는다.

3. zrazy를 형성하십시오. 넓은 접시에 밀가루를 붓습니다. 반죽을 약간 넣고 밀가루를 넣고 케이크 모양을 만듭니다. 채우기를 가운데에 놓고 가장자리를 결합하십시오. 기름칠 베이킹 접시에 타원형 모양과 장소를 제공합니다. 양식을 오븐에 보내고 20 분 동안 200도까지 예열합니다.

4. 소스를 준비합니다. 사워 크림, 마늘 양념, 신선한 딜을 컵에 넣고 모든 것을 섞습니다.

5. 오븐에서 곰팡이를 제거합니다. zrazy에 소스를 바르고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 양식을 다시 오븐에 20-30 분 동안 보냅니다.

시간은 오븐에 따라 다르며 치즈가 갈색으로되어야합니다.

그게 다야. 멋진 요리가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

그리고 다시 버섯으로 돌아갑니다. 그것들을 사용하는 데는 많은 옵션이 있으며,이 조리법에서 우리는 그들로부터 소스를 만들 것이며, 서빙 할 때 접시 위에 부을 것입니다. 결과는 언제나처럼 기뻐할 것입니다.

성분 :

• 치킨 필레-1pc.
• 감자-700g.
• 당근-1 / 2pcs.
• 파슬리 뿌리-20g.
• 밀가루-50g.
• 레몬 주스-1/3 tsp.

소스 :

• 버섯-200g. (샴 피뇽)
• 양파-1 / 2pc.
• 마늘-1 정향
• 밀가루-1 큰술.
• 튀김 용 기름

1. 고기를 잘게 썰어 팬에 담는다. 물에 부어 불을 피우고 약 20 분간 조리합니다. 20 분 후 파슬리 뿌리, 당근을 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 20 분 더 익 힙니다.

2. 감자는 껍질을 벗기고 반으로 썰어 더 빨리 익힌 다음 냄비에 넣어 부드러워 질 때까지 끓인다.

3. 냄비에 최소한의 물로 버섯을 부어 1/3 tsp를 더합니다. 레몬 즙이 어두워지지 않도록 10 분 정도 끓입니다.

4. 모든 것이 요리되는 동안 양파, 마늘을 다진 다음 식물성 기름과 함께 냄비에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 삶은 버섯은 체에 버리고 국물을 붓지 말고 소스에 필요하다. 잘게 썬다.

6. 냄비에 버터를 붓고 가열 한 다음 밀가루를 넣고 저으면서 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 밀가루가 거품을 내기 시작하면 버섯 국물을 부어 튀긴 버섯을 넣고 매우 약한 불에서 5 분 동안 조리합니다. 맛을 내고 열에서 제거하기 위해 소금으로 간을합니다.

7. 감자가 익 으면 별도의 용기에 물을 빼고 국물을 붓지 마십시오.

8. 반죽 만들기를 시작합니다. 감자를 으깨고 믹서에 넣고 으깬 감자를 휘젓고 감자 국물 (약 100-150ml)을 넣습니다.

9. 혼합물이 점성이되면 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 반죽이 준비되었습니다.

10. 고기와 야채에서 국물을 빼내고 따르지 마십시오. 볶은 양파와 마늘을 섞습니다. 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 스크롤하십시오. 소금, 향신료 (선택 사항), 약간의 국물로 간을하고 완전히 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다.

11. 물로 손을 적 십니다. 테이블에 물을 적 십니다. 반죽에서 작은 공을 굴립니다. 테이블 위에 공으로 케이크를 만들고 중간에 채우고 zrazy를 형성하고 보드에 올려 놓습니다.

감자는 차갑지 않아야하며 매우 따뜻해야합니다.

12. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 zrazy를 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 중불로 볶습니다.

13. 튀긴 것을 접시에 옮기고 버섯 소스 위에 붓습니다. 파슬리 장식으로 장식하십시오.

맛있게 드세요!

계란의 사용은 항상 자발적이며 어떤 사람들은 자신의 취향을 좋아하고 어떤 사람들은 그렇지 않습니다. 나는 여전히 그것들을 사용하는 것이 좋지만 전체가 아니라 노른자 만 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 완성품의 좋은 맛과 멋진 색상을 얻을 수 있습니다.

성분 :

• 감자-1kg.
• 밀가루-100g.
• 전분-1.5 큰술.
• 닭고기 달걀 노른자-4 개
• 다진 고기-500g.
• 벌브 양파-1pc.
• 채소, 소금, 후추, 향신료-맛보기
• 해바라기 기름-튀김 용.

1. 감자는 껍질을 벗기고 물로 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다.

2. 양파를 자른다. 딜을 작은 조각으로 자릅니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 예열하고 다진 고기를 거기에 보냅니다. 중불로 2 ~ 3 분 정도 볶습니다. 다진 양파, 향신료, 소금, 후추 및 딜을 넣고 모든 것을 섞습니다.

3. 감자의 물기를 빼고 고기 분쇄기로 빙빙 돌립니다. 소금으로 간을하고 전분, 밀가루, 식물성 기름, 달걀 노른자를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 플라스틱 덩어리를 얻어야합니다.

4. zrazy를 형성하십시오. 약간의 해바라기 기름으로 손을 윤활하십시오. 감자 반죽을 집 어서 또띠야를 만들고 속을 가운데에 넣고 아름다운 타원형 커틀릿을 만듭니다.

5. 해바라기 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 중불로 zrazy를 볶습니다.

6. 좋아하는 소스로 뜨겁게 제공합니다.

맛있게 드세요!

감자가 들어간 zraz와 버섯이 들어간 다진 칠면조의 맛있는 요리법

레시피에 다양성을 더해 봅시다. 칠면조 고기를 가져다가 다진 고기를 만드십시오. 버섯을 넣고 맛있는 zrazy를 준비합시다. 맛있는 점심으로 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.

성분 :

• 감자-14 개 또는 1kg.
• 샴 피뇽-300g.
• 칠면조 필레-400g. (치킨 필렛으로 대체 가능)
• 전구 양파-2 개
• 계란-2 개
• 밀가루-2-3 큰술. 감자 반죽 용
• 밀가루-1 st. 빵가루 용
• 식물성 기름-튀김 용
• 맛볼 소금과 후추
• 사워 크림 또는 마요네즈-즉석 식사 제공

1. 냄비에 감자 껍질을 넣고 끓입니다. 버섯 뚜껑에서 호일을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

2. 양파는 잘게 썬다. 칠면조 필레를 고열로 양면에 볶은 다음 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 다음 2-3 분 동안 준비합니다. 팬에서 고기를 제거하고 버섯을 볶습니다. 물이 모두 증발하면 양파를 넣고 양파가 노릇 노릇해질 때까지 모두 함께 볶습니다.

타지 않도록 끊임없이 저어주세요.

3. 감자의 물기를 빼고 껍질을 벗 깁니다. 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.

4. 고기 분쇄기로 칠면조 필레를 스크롤합니다.

5. 칠면조, 버섯, 양파를 함께 \u200b\u200b섞습니다. 소금과 후추로 간을하고 잘 섞는다. 채우기가 준비되었습니다.

6. 감자에 계란, 밀가루, 소금을 넣고 손으로 반죽합니다.

7. zrazy를 형성하십시오. 물로 손을 적시십시오. 감자 반죽을 가져다가 또띠야 모양을 만들고, 속을 가운데에 놓고 가장자리를 연결하고 타원형 커틀릿을 만듭니다. 밀가루에 담그십시오. 1 분 동안 양면을 볶습니다.

별도의 식사로 뜨겁게 제공하십시오.

맛있게 드세요!

다진 닭고기를 곁들인 감자 zrazy

나는 어렸을 때 닭이 지네라고 꿈꿨던 것을 기억합니다. 판매되는 제품은 거의 없었고 "수풀"의 다리가 나타 났을 때 상자에 담아 샀습니다. 이제 치킨으로 누구도 놀라지 않을 것입니다. 그것은 매일의 식사가되었습니다. 당연히 zrazy는 다진 닭고기로 준비되기 시작했습니다. 방법은 다음과 같습니다. 비디오를보십시오.

그게 다야. 끝까지가 주셔서 감사합니다. 많이 즐겼 으리라 확신합니다. 글쎄, 작별 인사를하고 새로운 요리법으로 만나요.

감사합니다, Alexander