입구기장을 넣은 죽. 기장 죽 준비의 특징. 우유와 쌀 기장 죽에 대한 단계별 조리법
죽은 인체의 완전한 기능을 보장하는 비타민, 미네랄 및 영양소의 공급원입니다. 한 접시에 많은 양의 영양소와 비타민이 들어 있기 때문에 기장을 넣은 죽도 예외는 아닙니다. 과일, 말린 과일, 잼 및 기타 토핑과 함께 제공할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다!
요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
준비
사진이있는 죽의 단계별 요리 :
1. 기장 가루를 흐르는 따뜻한 물에 씻어 산업 먼지와 부스러기를 씻어냅니다. 면과 바닥이 두꺼운 튼튼한 냄비를 사용하여 죽을 끓입니다.
2. 쌀을 깨끗이 씻어 전분을 모두 헹굽니다. 그것을 제거하는 것이 중요하므로 맛있고 부서지기 쉬운 죽을 얻을 수 있습니다. 시리얼과 함께 냄비에 보냅니다.
3. 충분한 양의 물(1리터)을 붓고 스토브에 보냅니다.
4. 센 불에서 끓을 때까지 끓이다가 약불로 줄인다. 반쯤 익을 때까지 계속 요리하십시오. 이 단계에서 소금을 넣고 바닐라와 설탕을 넣어야합니다. 잘 저어.
5. 두 시리얼이 거의 다 익으면 따뜻한 우유를 부어주세요. 저어주고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 적어도 20분 동안 요리합니다. 죽을 타지 않도록 가끔씩 저어주세요!
6. 제안된 레시피에 따라 이 단계에서 버터 한 조각을 넣고 저어줍니다.
7. 우유를 넣은 쌀죽이 완성되었습니다! 과일로 장식한 접시에 담아 제공합니다.
비디오 레시피
혜택
접시 100g의 구성에는 약 8%의 단백질과 80%의 복합 탄수화물, 아미노산이 포함되어 있습니다. 죽은 알러지 반응을 일으킬 수 있는 원치 않는 글루텐이 부족합니다. 기장 쌀 죽은 비타민 E, B1, B3, B2 및 엽산뿐만 아니라 칼륨 및 아연, 인, 철과 같은 많은 미네랄이 풍부합니다.
올바른 조리법에 따라 요리를 준비하면 모든 유용하고 영양가있는 물질을 저장할 수 있습니다. 한 접시는 신체에 놀라운 영향을 미칩니다.
- 오랜 기간 동안 에너지 매장량을 보충합니다.
- 심혈관 시스템을 강화하고 신경계의 상태를 정상화합니다.
- 불면증과 나쁜 기분을 없애는 데 도움이됩니다.
- 위장관의 기능을 정상화하고 장 장애 및 헛배 부름을 예방합니다. 설사와 위산을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 기장 - ½ 컵
- 쌀 - ½ 컵
- 물 - 2잔
- 우유 - 2컵
- 취향에 맞는 설탕
- 맛에 소금
- 버터 맛
- 기장죽을 최대한 맛있게 하려면 쌀을 찬물에 헹궈야 합니다.
- 다음으로, 씻은 쌀과 기장을 일반 냄비에 붓습니다. 물 2컵을 붓습니다.
- 우리는 저열로 스토브를 켜고 곡물과 물이 든 팬을 놓습니다.
- 약 20분 후, 모든 물이 흡수됩니다. 이때 우유를 국자로 끓여서 준비해야 합니다.
- 물이 증발하자마자 끓인 뜨거운 우유, 소금, 설탕을 넣고 기장 죽에 맛을 낸다.
- 우리는 냄비를 뚜껑으로 덮고 저열로 죽을 계속 요리합니다.
- 약 15분 후, 스토브에서 팬을 꺼내고 접시에 죽을 담고 버터 한 조각을 더합니다. 맛있게 드세요!
- 기장 - ½ 컵
- 쌀 - ½ 컵
- 우유 3.2% - 4컵
- 물 - 2잔
- 소금 - 1작은술
- 버터 - 2작은술
- 설탕 - 3티스푼
- 필요한 경우 기장과 쌀을 분류하고 끓는 물을 붓습니다.
- 멀티쿠커 볼에 물 2컵, 3티스푼을 붓습니다. 설탕과 1 tsp. 소금.
- 쌀과 기장의 뜨거운 물을 빼고 찬물로 곡물을 다시 헹굽니다. 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오.
- MILK 죽 요리 모드를 켭니다. 주기적으로 뚜껑을 열어 그릇에 물의 잔량을 확인하십시오.
- 물이 다 떨어지면 우유 4컵을 넣고 기장죽이 완전히 익을 때까지 끓인다.
- 선택적으로 신선하거나 말린 과일, 버터, 계피, 초콜릿 칩 및 기타 향신료를 취향에 따라 추가할 수 있습니다.
- 기장 - 200g.
- 쌀 - 180g.
- 호박 - 1kg.
- 우유 - 3컵
- 설탕 - 150g.
- 소금 - ½작은술
- 버터 - 120g
- 바닐린 - 2g.
- 맛: 꿀, 과일, 견과류, 말린 과일, 호박씨
- 쌀과 기장 가루는 과도한 불순물을 제거해야합니다. 이렇게하려면 쌀을 따뜻한 물로 씻은 다음 뜨거운 물로 씻으십시오. 기장은 나쁜 곡식을 선별하여 버리고 찬물에 빻는다.
- 호박을 껍질을 벗기고 펄프 만 남겨 둡니다. 찬물에 펄프를 헹굽니다.
- 우리는 호박을 자릅니다. 조각의 크기는 재량에 따라야 합니다. 호박을 더 빨리 익히려면 2cm 크기로 자릅니다.
- 호박이 타는 것을 방지하려면 멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르십시오. 호박을 붓고 우유 한 잔을 부으십시오.
- 약 15분 동안 수프 모드로 요리하십시오.
- 15 분 후 믹서기로 호박을 우유로 치십시오. 호텔 용기에 붓습니다.
- 쌀과 기장을 섞고 우유(1잔), 소금, 설탕을 기호에 맞게 첨가합니다. LARGE 모드에서 20분 동안 요리하십시오.
- 20분 후 믹서기, 바닐린, 설탕으로 휘핑한 호박 혼합물을 추가합니다. 우리는 섞는다. MILK 죽 모드에서 15분 동안 요리하십시오.
- 프로그램 종료를 알리는 신호음이 울리면 버터를 넣으십시오. 요리가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
1 단계
우리는 두 곡물을 함께 결합하고 철저히 헹구고 물을 두 번 이상 배수해야합니다.
2 단계
끓는 우유에 시리얼 혼합물을 넣고 끓입니다.
3단계
우유에 든 기장죽이 끓으면 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 약 30분 동안 끓이며 가끔 타지 않도록 저어줍니다.
4단계
우유를 넣은 기장죽은 1큰술을 넣으면 특히 섬세한 맛이 난다. 버터 한 숟가락을 넣고 살짝 끓입니다.
또한 우유를 넣은 기장죽은 멀티쿠커로 간편하게 조리할 수 있다. 우리는 두 시리얼을 결합하고 우유로 채우고 약간의 소금과 설탕, 버터를 넣고 모든 것을 잘 섞어 느린 밥솥에 넣습니다. 우유죽 프로그램 설치. 접시가 준비되면 약 30 분 동안 뚜껑 아래에서 양조하십시오. 준비가 된!
우유와 쌀 기장 죽
재료
준비
느린 밥솥에 쌀 기장 죽
재료
준비
호박을 곁들인 기장 죽
재료
준비
서빙: 4
요리 시간: 40분
서로 완전히 다른 두 가지 곡물의 조합은 놀랍도록 섬세한 요리 인 기장 죽입니다. 이러한 기장죽은 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것이며 섬세한 맛은 따로 지은 쌀이나 기장 죽과 전혀 닮지 않습니다. 그런 죽으로 아이들을 위해 맛있는 요리를 준비하십시오.
이 기사에서는 기장죽을 타지 않고 끓지 않고 부드러운 맛이 나도록 제대로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
필수 제품:
쌀 반 컵
기장 반 잔
우유 1리터
버터
기장 죽 요리
냄비에기장죽은 끓인 후 40분간 삶아 20분간 방치한다.
멀티 쿠커에서 40분 동안 기장죽을 요리하고 30분 더 둡니다.
기장 죽 요리법
제품
성인 4인분
쌀 - 100g(반잔)
기장 - 110g(반 잔)
설탕 - 2큰술
소금 - 1/4 티스푼
우유 - 1리터
버터 - 50g
기장죽 끓이는 법
1. 깊은 그릇에 밥 반컵, 기장 반컵을 붓는다.
2. 가루를 헹구십시오. 물을 넣고 저어주고 물을 빼십시오 - 4 번 반복하십시오.
3. 냄비에 우유 1리터를 붓고 약한 불에 올려 끓입니다.
4. 끓는 우유를 냄비에 씻은 쌀과 기장을 붓는다.
5. 소금 4분의 1작은술과 설탕 2작은술을 넣고 저어줍니다.
6. 열을 아주 약하게 줄이고 가끔 저어주면서 40분 동안 끓입니다.
7. 죽과 함께 냄비에 버터 25g을 넣고 섞는다.
8. 타월로 죽으로 팬을 덮고 20분간 둔다.
서빙할 때 기장 죽 한 접시에 버터 한 스푼을 넣으십시오.
슬로우 쿠커에서 기장과 죽 요리하는 법
1. 씻은 시리얼을 멀티 쿠커 용기에 붓습니다.
2. 우유를 시리얼에 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞는다.
4. 멀티쿠커를 "우유죽" 모드로 설정하고 기장죽을 45분간 찐 후 뚜껑을 열지 않고 30분간 둡니다.
오븐에 보관하는 기간
요리를 시작할 때 오븐을 켜십시오. 오븐의 경우 냄비 대신 냄비를 사용하고 죽을 2/3 수준으로 넣으십시오. 200도 온도의 오븐에 30분간 넣고 꺼진 오븐에 30분간 더 둡니다.
퓨소팩트
- 전통적인 죽의 우정 - 기장과 쌀로, 때로는 메밀, 옥수수가루를 첨가한다. 그러한 죽은 소비에트 유치원에서 요리되었으므로 많은 사람들에게 즐거운 교제를 불러 일으 킵니다.최대의 풍부함을 얻으려면 기장 죽은 30 분 동안 따뜻한 담요로 싸야합니다.
기장죽을 진하게 하려면 꼭꼭 닫아둔 뚜껑으로 익혀야 한다. 뚜껑이 팬에 꼭 맞지 않으면 호일 층을 깔고 그 위에 뚜껑을 덮어야 합니다.
더 크리미한 맛을 원하시면 우유의 비율을 높이거나 지방 함량이 높은 우유를 사용하세요. 다이어트 옵션의 경우 물만 사용하십시오. 점도를 높이려면 죽에서 기장의 비율을 높이십시오.
1 세 미만의 어린이는 기장 죽을 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 그리고 성인용 특이한 옵션 - 준비 2 분 전에 지방 함량이 20-30 % 인 사워 크림 몇 스푼을 죽에 추가하십시오.
기장 쌀죽의 또 다른 이름은 Druzhba 죽입니다. 소련에서 태어난 사람들은 여름 캠프에서 그녀를 기억할 수 있습니다. 식당에서 기장과 죽이 꽤 자주 요리되었습니다.
이중 바닥 냄비에 삶은 죽은 타지 않습니다.
뜨거운 물에 시리얼을 20분 정도 담가두면 기장 고유의 쓴맛을 없앨 수 있다.
우유 1리터 대신 물 500밀리리터와 우유 500밀리리터를 섭취할 수 있습니다.
기장 쌀 죽은 종종 거친 강판에 강판에 호박으로 요리합니다 (100g의 쌀과 100g의 기장 - 150g의 호박).
말린 살구와 건포도는 요리가 끝날 때 추가되는 기장 죽과 결합됩니다. 원하는 경우 죽에 농축 우유 또는 꿀을 부을 수 있습니다.
기장과 죽의 칼로리 함량은 340kcal / 100g입니다.
기장과 죽의 성인 4인분을 준비하기 위한 2019년 6월 모스크바의 평균 음식 비용은 80루블입니다.
기장과 죽은 냉장고에 48시간 동안 보관하세요. 서빙하기 전에 프라이팬에 버터를 가열하십시오.
읽는 시간 - 3분.
냄비에기장죽은 끓인 후 40분간 삶아 20분간 방치한다.
멀티 쿠커에서 40분 동안 기장죽을 요리하고 30분 더 둡니다.
기장 죽 요리법
제품
성인 4인분
쌀 - 100g(반잔)
기장 - 110g(반 잔)
설탕 - 2큰술
소금 - 1/4 티스푼
우유 - 1리터
버터 - 50g
기장죽 끓이는 법
1. 깊은 그릇에 밥 반컵, 기장 반컵을 붓는다.
2. 가루를 헹구십시오. 물을 넣고 저어주고 물을 빼십시오 - 4 번 반복하십시오.
3. 냄비에 우유 1리터를 붓고 약한 불에 올려 끓입니다.
4. 끓는 우유를 냄비에 씻은 쌀과 기장을 붓는다.
5. 소금 4분의 1작은술과 설탕 2작은술을 넣고 저어줍니다.
6. 열을 아주 약하게 줄이고 가끔 저어주면서 40분 동안 끓입니다.
7. 죽과 함께 냄비에 버터 25g을 넣고 섞는다.
8. 타월로 죽으로 팬을 덮고 20분간 둔다.
서빙할 때 기장 죽 한 접시에 버터 한 스푼을 넣으십시오.
슬로우 쿠커에서 기장과 죽 요리하는 법
1. 씻은 시리얼을 멀티 쿠커 용기에 붓습니다.
2. 우유를 시리얼에 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞는다.
4. 멀티쿠커를 "우유죽" 모드로 설정하고 기장죽을 45분간 찐 후 뚜껑을 열지 않고 30분간 둡니다.
오븐에 보관하는 기간
요리를 시작할 때 오븐을 켜십시오. 오븐의 경우 냄비 대신 냄비를 사용하고 죽을 2/3 수준으로 넣으십시오. 200도 온도의 오븐에 30분간 넣고 꺼진 오븐에 30분간 더 둡니다.
퓨소팩트
- 전통적인 죽의 우정 - 기장과 쌀로, 때로는 메밀, 옥수수가루를 첨가한다. 그러한 죽은 소비에트 유치원에서 요리되었으므로 많은 사람들에게 즐거운 교제를 불러 일으 킵니다.최대의 풍부함을 얻으려면 기장 죽은 30 분 동안 따뜻한 담요로 싸야합니다.
기장죽을 진하게 하려면 꼭꼭 닫아둔 뚜껑으로 익혀야 한다. 뚜껑이 팬에 꼭 맞지 않으면 호일 층을 깔고 그 위에 뚜껑을 덮어야 합니다.
더 크리미한 맛을 원하시면 우유의 비율을 높이거나 지방 함량이 높은 우유를 사용하세요. 다이어트 옵션의 경우 물만 사용하십시오. 점도를 높이려면 죽에서 기장의 비율을 높이십시오.
1 세 미만의 어린이는 기장 죽을 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 그리고 성인용 특이한 옵션 - 준비 2 분 전에 지방 함량이 20-30 % 인 사워 크림 몇 스푼을 죽에 추가하십시오.
기장 쌀죽의 또 다른 이름은 Druzhba 죽입니다. 소련에서 태어난 사람들은 여름 캠프에서 그녀를 기억할 수 있습니다. 식당에서 기장과 죽이 꽤 자주 요리되었습니다.
이중 바닥 냄비에 삶은 죽은 타지 않습니다.
뜨거운 물에 시리얼을 20분 정도 담가두면 기장 고유의 쓴맛을 없앨 수 있다.
우유 1리터 대신 물 500밀리리터와 우유 500밀리리터를 섭취할 수 있습니다.
기장 쌀 죽은 종종 거친 강판에 강판에 호박으로 요리합니다 (100g의 쌀과 100g의 기장 - 150g의 호박).
말린 살구와 건포도는 요리가 끝날 때 추가되는 기장 죽과 결합됩니다. 원하는 경우 죽에 농축 우유 또는 꿀을 부을 수 있습니다.
기장과 죽의 칼로리 함량은 340kcal / 100g입니다.
기장과 죽의 성인 4인분을 준비하기 위한 2019년 6월 모스크바의 평균 음식 비용은 80루블입니다.
기장과 죽은 냉장고에 48시간 동안 보관하세요. 서빙하기 전에 프라이팬에 버터를 가열하십시오.
읽는 시간 - 3분.