크랜베리 컵 케이크 : 사진이있는 요리법. 크랜베리 컵 케이크 크랜베리 ​​컵 케이크 금형의 간단한 요리법

틀에 넣은 컵케이크는 어디에서나 볼 수 있는 인기 있는 진미입니다. 이 맛있는 디저트에는 다양한 종류가 있습니다. 충전제로 신선, 냉동 또는 말린 딸기와 코코아, 초콜릿 칩 및 견과류를 반죽에 넣습니다. 반죽에는 클래식 바닐라, 초콜릿, 글루텐 프리 및 기타 유형과 같은 다양한 옵션이 있습니다. 달콤한 필러 및 토핑과 사워 베리의 조합이 특히 인기가 있습니다. 가장 흥미로운 크랜베리 ​​머핀 요리법이 아래에 나와 있습니다.

계피와 변형

크랜베리의 매운 맛과 계피의 섬세한 향이 완벽한 조화를 이룹니다. 이 향기로운 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다목적 밀가루 1과 3/4컵;
• 1티스푼 베이킹 소다;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 1티스푼 카다멈;
• 1/2티스푼 지상 계피;
• 1/2티스푼 소금;
• 실온으로 부드럽게 만든 무염 버터 반 컵;
• 과립 설탕 3/4 컵;
• 실온에서 2개의 큰 계란;
• 사워 크림 반 잔;
• 1티스푼 순수한 바닐라 추출물;
• 우유 한 잔의 1/3;
• 한 오렌지의 풍미;
• 다진 호두 반 컵;
• 신선 또는 냉동 크랜베리 ​​1.5컵(해동하지 마십시오).

유약의 경우:

• 가루 설탕 한 잔;
• 오렌지 1개 주스(약 3큰술).

크랜베리로 컵 케이크를 요리하는 방법 : 사진이있는 요리법

오븐을 220°C로 예열합니다. 컵케이크 라이너 안쪽에 기름을 바릅니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 카다멈, 계피, 소금을 넣고 섞습니다. 연기하다.

믹서가 있는 깊은 볼에 버터를 약 1분 동안 부드럽고 크림처럼 될 때까지 빠르게 치십시오. 과립 설탕을 추가하고 혼합물이 예열되기 시작할 때까지 치십시오. 약 2분 정도 소요됩니다. 계란, 사워 크림 및 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 1분 동안 중간 속도로 치다가 속도를 높입니다. 완전히 균일한 혼합물이 있어야 합니다.

마른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 저속으로 치십시오. 우유와 풍미를 추가하고 계속 치십시오. 반죽에 호두와 크랜베리를 넣고 포크로 섞어주세요.

반죽을 틀에 고르게 나누어 윗면까지 채우십시오. 220도의 온도에서 5분간 구운 뒤, 제품을 꺼내지 않고 180도로 불을 바꿔주세요. 15-18분 더 굽습니다. 오븐에서 꺼내 5분 동안 틀에서 직접 식힌 다음 와이어 랙으로 옮깁니다.

더 오래 보관하려면 컵케이크(프로스팅 없이)를 최대 3개월 동안 얼리십시오. 서빙하려면 전날 꺼내서 밤새 냉장 보관한 다음 필요하면 실온으로 가져오거나 전자레인지에 사용하세요. 서빙하기 전에 아이싱을 얹습니다.

초콜릿 변종

이 실리콘 크랜베리 ​​머핀 레시피는 독특합니다. 신맛이 나는 건강한 베리 외에도 달콤한 바나나와 향긋한 아몬드가 함유되어 있습니다. 섬세한 초콜릿 반죽은 이러한 충전재와 잘 어울립니다. 또한 이 크랜베리 ​​머핀 레시피는 유제품 및 글루텐이 없으므로 글루텐 및 우유 단백질 불내증이 있는 사람들에게 좋습니다. 전체적으로 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 아주 잘 익은 바나나 3개(으깬 감자 한 컵보다 약간 더 많음);
• 녹은 코코넛 오일 1/4 컵;
• 코코넛 설탕 1/4 컵;
• 부은 아마씨(씨 1테이블스푼 + 물 3테이블스푼, 15분 동안 주입);
• 1티스푼 순수한 바닐라 추출물.
• 글루텐이 없는 오트밀 1.5컵;
• 많이 갈은 데친 아몬드 가루 ¾ 컵
• 무가당 코코아 가루 1/4 컵;
• ¾ 작은 술 베이킹 파우더;
• 반 티스푼 베이킹 소다;
• ¼ 티스푼 소금.

채우기:

• ¼ 컵 초콜릿 칩;
• ¼ 컵 말린 크랜베리;
• ¼ 컵 다진 아몬드.

선택 토핑: 2큰술. 엘. 초콜릿 칩, 크랜베리, 아몬드 꽃잎.

그것을 요리하는 방법?

오븐을 190°C로 미리 예열하세요. 특수 컵케이크 팬에 종이 라이너를 놓습니다. 다음은 크랜베리를 곁들인 초콜릿 머핀 레시피입니다.

껍질을 벗긴 바나나를 큰 그릇에 담습니다. 강한 거품기 또는 포크를 사용하여 부드러운 퓌레로 으깨십시오. 코코넛 오일, 설탕, 부은 아마씨 및 바닐라를 첨가하십시오. 완전히 균질해질 때까지 섞는다.

오트밀, 아몬드 가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 별도의 그릇에 넣습니다. 부드러워질 때까지 섞는다. 초콜릿 칩, 크랜베리, 아몬드를 추가합니다. 다른 모든 재료와 섞어 반죽을 반죽하십시오.

큰 주걱을 사용하여 준비된 팬에 퍼뜨립니다. 16-22분 동안 굽습니다. 한 시간 동안 철사 선반에서 식히십시오.

화이트 초콜릿 옵션

보시다시피 오븐에는 크랜베리 ​​머핀에 대한 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 신 베리와 달콤한 화이트 초콜릿을 결합할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 옥수수 가루 반 컵;
• 설탕 반 잔;
• 물 반 컵;
• 자가 상승 밀가루 2컵;
• 녹인 무염 버터 125g
• 2 계란, 구타;
• 2 큰술. 엘. 우유;
• 1st. 엘. 바닐라 추출물;
• 잘게 썬 화이트 초콜릿 100g.

화이트 초콜릿으로 크랜베리 ​​머핀 요리하기

크랜베리 머핀 레시피는 매우 간단합니다. 오븐은 미리 180°C로 예열하세요. 몰드에 오일을 살짝 바르거나 종이 라이너를 넣습니다.

냄비에 크랜베리, 설탕, 물을 섞습니다. 저어주고 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 종기에 가져다. 2분간 끓인 다음 그릇에 옮겨 식힙니다.

밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오. 중앙에 "우물"을 만드십시오. 식힌 크랜베리, 버터, 계란, 우유 및 바닐라 추출물을 붓습니다. 균질한 반죽이 될 때까지 모든 것을 함께 반죽하십시오. 그 안에 초콜릿 조각을 넣고 포크로 저어주세요.

반죽을 틀 사이에 고르게 나눕니다. 15-20분 동안 굽습니다. 금형에서 5분 동안 식힌 다음 제거하여 와이어 랙으로 옮깁니다.

원한다면 흰색 대신 우유나 다크 초콜릿을 사용하여 이 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 크랜베리 외에도 건포도 또는 말린 체리를 추가할 수 있습니다.

오렌지 제스트를 잘게 갈아서 따로 보관하십시오. 오렌지에서 주스를 짜내십시오. 냄비에 크랜베리와 설탕 반을 넣고 물 65ml와 주스를 넣습니다. 불을 켜고 크랜베리가 부드러워질 때까지 10분 동안 요리합니다. 열에서 스튜 냄비를 제거하고 식히십시오.

버터를 냉장고에서 미리 꺼내면 부드러워집니다. 푹신한 가벼운 크림까지 설탕으로 버터를 치십시오. 계란 1개를 넣고 잘 저어준 다음, 두 번째를 넣고 다시 잘 저어주세요.

소금과 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치십시오. 버터 혼합물에 밀가루, 우유 및 사워 크림을 교대로 넣고 매번 잘 저어줍니다. 오렌지 제스트를 넣습니다.

오븐을 175°C로 예열합니다. 22cm 둥근 스프링폼 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 합니다. 크랜베리 필링을 조심스럽게 붓습니다. 케이크를 40-45분 동안 굽습니다. 모양이 시원합니다.

이 파이는 링곤베리나 블랙커런트로도 만들 수 있습니다.

케이크, 머핀. 동의합니다. 이름만으로도 많은 긍정적 인 감정과 맛있는 것을 먹고 싶은 욕구를 불러 일으 킵니다. 오늘날 상점은 다양한 패스트리로 풍부하지만 항상 기대에 부응하는 것은 아니며 이것 또는 그 진미의 구성에 무엇이 있는지 확실히 말할 수 없습니다. 자신과 가족을 사랑하는 마음으로 집에서 굽는 것이 더 좋은 곳. 오늘 우리는 당신이 아직 알지 못했던 요리법에 대해 이야기 할 것입니다. 이것은 우리가 아닌 이름을 좋아하지 않는 사람들을 위해 크랜베리 ​​머핀 또는 머핀입니다.

머핀은 우리 테이블에서 어디에서 왔습니까?

아마도 새로운 것을 요리하는 모든 안주인은 때때로 그 요리가 어디에서 왔는지 궁금해합니다. 머핀 -이 단어는 아름답고 식욕을 돋 우는 것처럼 들리지만 우리 나라에 대해 이야기하면 얼마 전에 그들에 대해 아무것도 알려지지 않았습니다. 우리에게는 케이크입니다. 일반적으로 지금은 그들이 어디에서 왔으며 언제 이러한 디저트가 등장했는지 말하기가 어렵습니다. 유럽 어딘가에 10 세기 말에 있었던 증거가 있습니다. 전설에 따르면 머핀은 영국에서 처음으로 하인들을 위해 구워졌다가 나중에야 주인의 식탁으로 옮겨졌다고 합니다. 그러나 이 디저트는 이제 인기가 절정에 달했으며 매우 맛있습니다.

크랜베리와 함께 향기로운 컵 케이크 요리법

옵션 1

이 디저트는 약 1시간 정도 소요되지만 결과에 매우 만족할 것입니다. 통풍이 잘되는 텍스트와 신 크랜베리의 조합은 매우 독특하고 맛있습니다. 손님은 놀랄 것입니다.
다음이 필요합니다.

• 크랜베리 -이 조리법의 경우 말린 열매를 섭취하는 것이 좋습니다 - 180g;
• 밀가루 - 370-380g;
• 과립 설탕 - 100g;
• 베이킹 파우더 - 10g 또는 큰 스푼의 가방;
• 계란;
• 버터 - 녹은 형태 - 75g;
• 바닐린 - 작은 술;
• 우유 - 250g의 유리보다 약간 적습니다.
• 칼 끝에 소금.

우리는 맛있는 머핀을 굽습니다.

물론 컵케이크 틀을 비축해 두셔야 합니다. 실리콘을 사용하는 것이 편리하며 항상 편리합니다. 이러한 형태는 작거나 클 수 있습니다. 첫 번째 옵션을 사용하는 경우 이 테스트 볼륨에서 약 35개의 컵 케이크를 얻고 두 번째 옵션인 경우 12-13개를 얻습니다.

조언! 크랜베리를 빨리 말리려면 특수 건조기 또는 오븐을 사용할 수 있습니다. 이러한 주식은 2-3년 동안 보관할 수 있으며 오븐에 달인을 추가할 수 있습니다.

그래서 우리는 공기가 잘 통하도록 밀가루를 체로 쳐서 크랜베리로 머핀을 만들기 시작합니다. 그런 다음 과립 설탕 및 베이킹 파우더와 결합합니다. 여기에 소금도 약간 부어 넣습니다. 버터를 녹이고 컵에 붓고 여기에 계란을 깨고 바닐린과 우유, 말린 딸기를 넣으십시오. 털이나 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오.

이제 밀가루와 휘핑 재료를 결합하여 지속적으로 저어가며 점차적으로 이 작업을 수행합니다. 반죽은 덩어리 없이 기분 좋은 질감이어야 합니다. 이제 금형에 버터를 바르고 반죽으로 채우고 200도에서 15분 동안 굽습니다.오븐은 예열되어야 합니다.

중요한! 금형이 큰 경우 베이킹 시간은 약 25분, 미니의 경우 15분, 종료 2-3분 전에 이쑤시개로 베이킹이 완료되었는지 확인합니다.

옵션 2

크랜베리 머핀에 대한 또 다른 옵션은 향기가 이웃을 끌어들입니다. 크랜베리뿐만 아니라 육두구로 머핀을 요리하기 때문입니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 유리;
• 크랜베리 베리 - 신선하거나 냉동이 필요합니다. 유리, 믹스를 만들 수 있습니다.
• 계란 - 2 조각;
• 귀리 플레이크 - 50g;
• 과립 설탕 - 유리보다 약간 적음;
• 케 피어 - 유리;
• 베이킹 파우더 - 가방;
• 계피 - 선택적 핀치;
• 작은 술 끝에 소금;
• 육두구 - ½ 티스푼;
• 버터 - 큰 스푼.

우리는 맛있는 머핀을 굽습니다.

우리는 밀가루 한 잔에서 약 한 스푼을 취하고 열매를 뿌리고 가볍게 흔들어 모든 크랜베리가 가루처럼 보입니다. 이제 설탕을 제외한 모든 건조 재료를 한 컵에 섞어야합니다. 다른 컵에 액체 성분을 섞습니다. 즉, 계란을 붓고 알갱이로 만든 설탕을 붓고, 두드리고, 케 피어와 결합하고, 다시 치십시오.

우리는 건조 재료와 액체 재료를 점차적으로 혼합하고 교반하면서 반죽을 두껍게 만들지 않고 여기에 크랜베리를 넣고 무게로 약간 평평하게 만듭니다. 다음으로, 틀에 기름을 바르고 반죽을 붓고 예열된 오븐에서 20-25분 동안 굽습니다. 온도는 180도를 유지합니다.

조언! 반죽을 곰팡이의 가장 가장자리까지 채우지 마십시오. 가장 좋은 옵션은 2/3입니다. 그러면 디저트가 매우 식욕을 돋우고 미적으로 기쁘게 보일 것입니다.

옵션 3

글쎄, 말린 과일이 없으면 많은 사람들이 그것을 좋아하고 저장해야하며 우리 몸에 많은 이점을 제공해야합니다. 따라서 크랜베리와 말린 살구로 오트밀 케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 뿐만 아니라 주스도 있습니다.
다음이 필요합니다.

• 크랜베리 - 50g;
• 주스 - 갓 짜낸 당근, 호박 또는 과일을 먹을 수 있습니다. 맛은 다양합니다.
• 과립 설탕과 말린 살구 - 각 구성 요소의 ½ 컵. 말린 살구 대신 좋아하는 말린 과일을 먹을 수 있습니다.
• 버터 - 2 큰 술;
• 밀가루 - 4 큰술;
• 베이킹 파우더 한 봉지 - 2 티스푼이 필요합니다.
• 계란 - 2개;
• 귀리 플레이크 - 350g;
• 무취 식물성 기름 - 4 큰 술.

조언! 반죽을 컵 케이크 베이킹에 사용하거나 단일 형태로 케이크를 만들 수 있습니다. 가루 설탕, 신선한 딸기, 계피 또는 강판 초콜릿과 견과류로 페이스트리를 장식할 수도 있습니다.

우리는 맛있는 머핀을 굽습니다.

먼저 당근이나 호박에서 갓 짜낸 주스를 가져와야합니다. 야채 맛과 베이킹의 조합이 두려우면 사과 주스 또는 다른 것을 섭취하십시오. 부스러기가 잘 부풀어 오도록 플레이크를 담가야합니다. 시간이 지나면 2-3시간이 걸릴 수 있습니다. 미리 하세요. 급하면 주스를 약간 데우십시오.

우리는 계란을 그릇에 넣고 설탕과 섞고 털로 잘 때립니다. 그런 다음 여기에 베이킹 파우더와 밀가루를 넣고 다시 치고 식물성 기름을 붓습니다. 이제 잘 부풀어 오른 플레이크와 액체 성분을 결합해야 합니다. 다음으로 여기에 열매와 말린 과일을 붓고 후자는 작은 조각으로자를 수 있습니다. 버터로 기름칠을 한 후 반죽을 금형이나 하나의 금형에 붓습니다. 디저트는 180도에서 20분 이상 굽는 형태가 있으면 조금 더 굽는다.

조언! 베이킹 과정의 속도를 높이려면 급한 경우 케이크를 호일로 덮을 수 있습니다. 메밀가루를 사용해도 됩니다. 실험할 때마다 새로운 취향을 갖게 됩니다.

이 조리법은 다양하고 매우 맛있습니다. 모든 것을 단계별로 수행하면 완벽한 디저트를 준비하고 장식하고 친구와 가족으로부터 최고 등급을 받을 수 있습니다. 간편하게 요리하고 즐기세요!

사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 어떤 수단을 사용하기 전에 의사와의 상담은 필수입니다!

각 나라마다 특별한 휴일이 있지만, 설날과 같이 시원하고 설명할 수 없는 날이 오기 전에 할로윈과 성 발렌타인 데이가 모두 사라집니다. 전통적으로 새해에는 크랜베리로 무언가를 굽습니다. 이것은 겨울에 매우 적합한 과자입니다. 어지럽히고 싶지 않을 때 확실한 방법은 컵케이크를 굽는 것입니다. 크랜베리를 통째로 넣고 크리미한 빵가루를 토핑한 크랜베리 ​​머핀은 빠르고 쉽게 굽습니다. 그리고 그것은 아름답고 맛있습니다! 단순함과 동일한 인상적인 결과 측면에서 크랜베리 ​​머핀과 비교할 수 있는 것은 단순한 것뿐입니다. 종종 교체 가능하고 겨울 베이킹에 좋습니다. 맛있는 선택 간단한 컵케이크 레시피- 다양한 선택 딸기와 패스트리와 디저트 - .

화합물:

• 버터 - 100g
• 설탕 - 1컵
• 사워 크림 15-20% - 1컵
• 계란 - 2개
• 밀가루 - 약 2컵
• 바닐린 - 1포(1g)
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 곰팡이 윤활용 무취 식물성 기름

스터핑 및 토핑:

• 크랜베리(신선하거나 해동한 것) - 1컵 + 설탕 2테이블스푼
• 밀가루와 설탕 - 3테이블스푼 + 버터 30g

전체 크랜베리와 버터 크럼블 토핑으로 크랜베리 ​​케이크를 만드는 방법

반죽을 준비하는 데 약 15분이 소요되므로 즉시 오븐을 켜서 180도까지 가열할 수 있습니다. 깊은 그릇에 설탕으로 부드러운 버터를 갈아줍니다.

버터를 설탕으로 문지른다

계란을 넣고 치십시오.

계란을 추가, 치다

사워 크림을 넣고 치십시오.

사워 크림을 추가

여기에 바닐라와 베이킹 파우더가 든 밀가루를 체로 치십시오. 테스트의 일관성은 사진에서 볼 수 있습니다.

체친 밀가루를 넣고

크랜베리에 설탕을 뿌리고 섞는다. (크랜베리가 얼었다면 액체를 배출하십시오).

크랜베리와 설탕 섞기

반죽에 크랜베리를 넣고 딸기가 손상되지 않도록 조심하면서 부드럽게 섞습니다.

크랜베리 케이크 반죽

케이크 팬(직사각형, 30x12cm)에 양피지를 깔고 무취 식물성 기름을 바르고 반죽을 펼치십시오.

반죽을 틀로 옮기기

토핑 재료, 슈트로이젤 부스러기 - 버터와 설탕, 밀가루를 갈아줍니다. 먼저 숟가락으로 섞은 다음 손으로 갈아줍니다.

케이크 토핑

크랜베리 머핀의 상단에 결과 streusel 크럼블을 뿌립니다.

준비된 토핑으로 케이크를 뿌린다

크랜베리가 든 컵케이크를 180도로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 35-45분 동안 굽습니다. 컵케익은 높이가 높아서 정확히 구워집니다. 마지막에는 온도를 160도까지 낮추고 10분 동안 말립니다. 오븐의 안내에 따라 주세요. G나무 꼬챙이로 케이크 바닥을 뚫어 완성도를 확인하십시오. 건조 상태를 유지해야 합니다.

크림 토핑이 있는 크랜베리 ​​케이크

양피지 끝을 잡아 당겨 틀에서 크랜베리 ​​케이크를 꺼냅니다. 전체 베리와 슈트로이젤 크럼블 탑이 있는 크랜베리 ​​머핀이 준비되었습니다.

틀에 넣은 컵케이크는 어디에서나 볼 수 있는 인기 있는 진미입니다. 이 맛있는 디저트에는 다양한 종류가 있습니다. 충전제로 신선, 냉동 또는 말린 딸기와 코코아, 초콜릿 칩 및 견과류를 반죽에 넣습니다. 반죽에는 클래식 바닐라, 초콜릿, 글루텐 프리 및 기타 유형과 같은 다양한 옵션이 있습니다. 달콤한 필러 및 토핑과 사워 베리의 조합이 특히 인기가 있습니다. 가장 흥미로운 크랜베리 ​​머핀 요리법이 아래에 나와 있습니다.

계피와 변형

크랜베리의 매운 맛과 계피의 섬세한 향이 완벽한 조화를 이룹니다. 이 향기로운 진미를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 다목적 밀가루 1과 3/4컵;
• 1티스푼 베이킹 소다;
• 1티스푼 베이킹 파우더;
• 1티스푼 카다멈;
• 1/2티스푼 지상 계피;
• 1/2티스푼 소금;
• 실온으로 부드럽게 만든 무염 버터 반 컵;
• 과립 설탕 3/4 컵;
• 실온에서 2개의 큰 계란;
• 사워 크림 반 잔;
• 1티스푼 순수한 바닐라 추출물;
• 우유 한 잔의 1/3;
• 한 오렌지의 풍미;
• 다진 호두 반 컵;
• 신선 또는 냉동 크랜베리 ​​1.5컵(해동하지 마십시오).

유약의 경우:

• 가루 설탕 한 잔;
• 오렌지 1개 주스(약 3큰술).

크랜베리로 컵 케이크를 요리하는 방법 : 사진이있는 요리법

오븐을 220°C로 예열합니다. 컵케이크 라이너 안쪽에 기름을 바릅니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 카다멈, 계피, 소금을 넣고 섞습니다. 연기하다.

믹서가 있는 깊은 볼에 버터를 약 1분 동안 부드럽고 크림처럼 될 때까지 빠르게 치십시오. 과립 설탕을 추가하고 혼합물이 예열되기 시작할 때까지 치십시오. 약 2분 정도 소요됩니다. 계란, 사워 크림 및 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 1분 동안 중간 속도로 치다가 속도를 높입니다. 완전히 균일한 혼합물이 있어야 합니다.

마른 재료를 넣고 부드러워질 때까지 저속으로 치십시오. 우유와 풍미를 추가하고 계속 치십시오. 반죽에 호두와 크랜베리를 넣고 포크로 섞어주세요.

반죽을 틀에 고르게 나누어 윗면까지 채우십시오. 220도의 온도에서 5분간 구운 뒤, 제품을 꺼내지 않고 180도로 불을 바꿔주세요. 15-18분 더 굽습니다. 오븐에서 꺼내 5분 동안 틀에서 직접 식힌 다음 와이어 랙으로 옮깁니다.

더 오래 보관하려면 컵케이크(프로스팅 없이)를 최대 3개월 동안 얼리십시오. 서빙하려면 전날 꺼내서 밤새 냉장 보관한 다음 필요하면 실온으로 가져오거나 전자레인지에 사용하세요. 서빙하기 전에 아이싱을 얹습니다.

초콜릿 변종

이 실리콘 크랜베리 ​​머핀 레시피는 독특합니다. 신맛이 나는 건강한 베리 외에도 달콤한 바나나와 향긋한 아몬드가 함유되어 있습니다. 섬세한 초콜릿 반죽은 이러한 충전재와 잘 어울립니다. 또한 이 크랜베리 ​​머핀 레시피는 유제품 및 글루텐이 없으므로 글루텐 및 우유 단백질 불내증이 있는 사람들에게 좋습니다. 전체적으로 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 아주 잘 익은 바나나 3개(으깬 감자 한 컵보다 약간 더 많음);
• 녹은 코코넛 오일 1/4 컵;
• 코코넛 설탕 1/4 컵;
• 부은 아마씨(씨 1테이블스푼 + 물 3테이블스푼, 15분 동안 주입);
• 1티스푼 순수한 바닐라 추출물.
• 글루텐이 없는 오트밀 1.5컵;
• 많이 갈은 데친 아몬드 가루 ¾ 컵
• 무가당 코코아 가루 1/4 컵;
• ¾ 작은 술 베이킹 파우더;
• 반 티스푼 베이킹 소다;
• ¼ 티스푼 소금.

채우기:

• ¼ 컵 초콜릿 칩;
• ¼ 컵 말린 크랜베리;
• ¼ 컵 다진 아몬드.

선택 토핑: 2큰술. 엘. 초콜릿 칩, 크랜베리, 아몬드 꽃잎.

그것을 요리하는 방법?

오븐을 190°C로 미리 예열하세요. 특수 컵케이크 팬에 종이 라이너를 놓습니다. 다음은 크랜베리를 곁들인 초콜릿 머핀 레시피입니다.

껍질을 벗긴 바나나를 큰 그릇에 담습니다. 강한 거품기 또는 포크를 사용하여 부드러운 퓌레로 으깨십시오. 코코넛 오일, 설탕, 부은 아마씨 및 바닐라를 첨가하십시오. 완전히 균질해질 때까지 섞는다.

오트밀, 아몬드 가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 별도의 그릇에 넣습니다. 부드러워질 때까지 섞는다. 초콜릿 칩, 크랜베리, 아몬드를 추가합니다. 다른 모든 재료와 섞어 반죽을 반죽하십시오.

큰 주걱을 사용하여 준비된 팬에 퍼뜨립니다. 16-22분 동안 굽습니다. 한 시간 동안 철사 선반에서 식히십시오.

화이트 초콜릿 옵션

보시다시피 오븐에는 크랜베리 ​​머핀에 대한 많은 요리법이 있습니다. 예를 들어, 신 베리와 달콤한 화이트 초콜릿을 결합할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 옥수수 가루 반 컵;
• 설탕 반 잔;
• 물 반 컵;
• 자가 상승 밀가루 2컵;
• 녹인 무염 버터 125g
• 2 계란, 구타;
• 2 큰술. 엘. 우유;
• 1st. 엘. 바닐라 추출물;
• 잘게 썬 화이트 초콜릿 100g.

화이트 초콜릿으로 크랜베리 ​​머핀 요리하기

크랜베리 머핀 레시피는 매우 간단합니다. 오븐은 미리 180°C로 예열하세요. 몰드에 오일을 살짝 바르거나 종이 라이너를 넣습니다.

냄비에 크랜베리, 설탕, 물을 섞습니다. 저어주고 설탕이 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 종기에 가져다. 2분간 끓인 다음 그릇에 옮겨 식힙니다.

밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오. 중앙에 "우물"을 만드십시오. 식힌 크랜베리, 버터, 계란, 우유 및 바닐라 추출물을 붓습니다. 균질한 반죽이 될 때까지 모든 것을 함께 반죽하십시오. 거기에 초콜릿 조각을 넣고 포크로 저어줍니다.

반죽을 틀 사이에 고르게 나눕니다. 15-20분 동안 굽습니다. 금형에서 5분 동안 식힌 다음 제거하여 와이어 랙으로 옮깁니다.

원한다면 흰색 대신 우유나 다크 초콜릿을 사용하여 이 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 크랜베리 외에도 건포도 또는 말린 체리를 추가할 수 있습니다.