입구코코넛 오일: 정제, 비정제, 식품 및 체중 감소용. 코코넛 오일: 적용 유형 및 방법 코코넛 오일 비정제 냉압착 적용
코코넛 오일은 코코넛 과육인 코프라(copra)로 만들어집니다. 동시에 1 리터의 코코넛 오일을 생산하려면 30-40 견과류의 펄프가 필요합니다.
코코넛 오일은 다양한 브랜드, 다른 생산 국가의 대량으로 시장에 출시되지만 동시에 여전히 고전적이며 인도와 태국에서 생산되는 코코넛 오일이 고려됩니다.
냉압착 비정제 코코넛 오일흥미로운 자연적 특징이 있습니다. 주위 온도가 +24C 이상이면 물처럼 액체가 되어 투명해지고, +24C 이하로 떨어지면 바셀린과 비슷해집니다.
태국 OrganicThai의 온라인 스토어에서 정제되지 않은 냉압착 코코넛 오일(500ml) "BANNA" 코코넛 오일 100%를 구입하세요.
오랫동안 코코넛 오일은 먹지 않았지만 헛된 것입니다! 결국 코코넛 오일에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않고 건강한 지방만 포함되어 있습니다. 식사 시작 20분 전에 코코넛 오일 1테이블스푼을 섭취하면 다이어트 중 몸의 스트레스가 해소되고 신진대사가 빨라집니다.
정제되지 않은 냉압착 코코넛 오일의 용도:
바디 케어:
위너워시의 냉압착 코코넛 오일은 피부에 매우 유익하며 오랜 시간 피부에 수분과 영양을 공급합니다. 라우르산이 함유되어 있어 피부의 잔주름을 부드럽게 하고 본연의 색을 되찾아줍니다.
헤어 케어:
코코넛 오일은 모발 끝이 갈라지는 것을 방지하고 모발 전체에 건강한 윤기와 윤기를 부여합니다. 모발에 바르면 모발 하나하나에 얇은 막을 형성한다. 일주일에 두 번 1-2 시간 동안 머리카락에 기름을 바르고 샴푸로 머리카락을 두 번 헹굴 필요가 있습니다. 첫 번째 적용 후에 그러한 마스크의 효과가 눈에 띄게됩니다.
구강 치료:
엑스트라 버진 콜드 프레스 코코넛 오일은 유해 박테리아의 구강 정화를 돕고 미백 효과가 있습니다. 이것은 오일의 산이 치아의 에나멜과 접촉하기 때문입니다. 이렇게하려면 하루에 5-15 분 동안 입을 헹구고 일주일에 여러 번 반복하십시오.
음식 조리 시:
코코넛 오일은 달콤한 맛과 놀라운 향기를 가지고 있어 제과 준비의 하이라이트가 될 것이며 샐러드와 고기 또는 생선 요리에 향신료를 더할 것입니다.
코코넛 오일은 영양, 회춘, 피부 및 모발 건강을 목적으로 아유르베다 의학에서 널리 사용되는 인기있는 화장품 중 하나이며 내복으로도 사용됩니다. 오늘날 코코넛 오일의 선택은 매우 다양합니다. 순수하고 유기적이며 냉간 및 고온 압착, 정제 또는 비정제 가능 ... 전통적으로 최고 품질은 최초의 냉간 압착 방법으로 얻은 유기농 비정제 코코넛 오일로 간주됩니다. , 영양소 함량이 높기 때문에 신체에 뚜렷한 치유 효과가 있으며 독특한 천연 향과 향기로운 부케가 있습니다.
이를 확인하기 위해 우리는 품질, 구성, 맛 및 향 특성과 최종 제품의 가격에 직접적인 영향을 미치는 코코넛 오일 생산의 기술적 미묘함에 대해 알아볼 것을 제안합니다.
1. 원료
향과 영양이 풍부한 신선한 녹색 코코넛으로 만들어졌습니다. 그들은 더 적은 펄프와 결과적으로 오일을 함유하고 있습니다. 그러나 후자의 품질 특성이 가장 높습니다.
일반 코코넛 오일.신선하게 익은 코코넛으로 준비했습니다. 그들은 녹두보다 과육과 기름이 많지만 품질 특성과 질감의 부드러움에서 열등합니다. 두 번째 옵션은 코코넛 플레이크 생산의 부산물인 코코넛 잔류물을 원료로 사용하는 것입니다.
2. 원료의 준비
냉압착 코코넛 오일.신선한 녹색 코코넛의 펄프는 수확 직후(24시간 이내) 껍질을 벗기고 분쇄합니다.
일반 코코넛 오일.모은 견과류는 반으로 갈라서 햇볕에 장시간 말리거나 고온의 특수 오븐에서 말립니다. 열처리는 귀중한 방향족 및 에센셜 오일의 증발을 촉진할 뿐만 아니라 일부 영양 성분의 손실을 촉진합니다. 야외에서 건조할 때 먼지, 작은 곤충 등 다양한 불순물이 원료에 들어가는 경우가 많습니다.
3. 스핀 기술
냉압착 코코넛 오일.그것은 냉간 압착 또는 원심 분리에 의해 만들어집니다. 코코넛 수확 후 24시간 이내에 일반 프레스 또는 원심분리기를 사용합니다.
일반 코코넛 오일.코코넛 잔류물이 있는 경우 최종 기술 단계에서 펄프에서 오일을 분리하고 생성된 오일을 불순물로부터 2차 정제하는 화학약품을 사용하여 열압착 방식으로 생산하거나, 알칼리 및 기타 용매를 사용하여 화학적 추출에 의해 생산됩니다. 원료로 사용.
4. 구성, 특성 및 향미 특성
냉압착 코코넛 오일.천연 코코넛의 섬세하고 부드러운 냄새와 맛이 있으며 산화 방지제가 풍부하며 중쇄 지방산, 라우르산, 카프르산, 카프릴산 및 비타민 E의 함량이 높습니다. 뚜렷한 방부 효과가 있습니다. 얼면 하얗고 녹으면 투명하다. 질감이 균일하지 않을 수 있습니다.
일반 코코넛 오일.냄새와 맛이 덜 뚜렷하고 영양소와 가치있는 물질이 적습니다. 특히 정제된 코코넛 오일이 앞에 있는 경우 포화 지방 함량이 높기 때문에 노란색 또는 황금색이 될 수 있습니다. 대부분 균일한 질감을 가지고 있습니다.
5. 정제
냉압착 코코넛 오일.냉압착 오일은 대부분 100% 정제되지 않은 오일입니다.
일반 코코넛 오일.대부분 생산의 마지막 단계에서 정제 과정, 즉 화학 처리를 거칩니다. 이 경우 포장(정제 또는 RBD(정제, 표백, 탈취 또는 세정, 표백, 탈취))의 표시를 확인할 수 있습니다.
6. 마킹
냉압착 코코넛 오일.포장에는 버진 코코넛 오일(VCO) 또는 엑스트라 버진 코코넛 오일(EVCO)이라는 라벨이 붙어 있습니다. 두 종류의 코코넛 오일은 올리브 오일과 달리 제조 기술에 차이가 없습니다.
일반 코코넛 오일.라벨에 단순히 코코넛 오일이라고 표시되어 있다면 이것은 핫 프레스 제품이거나 정제된 코코넛 오일과 정제되지 않은 코코넛 오일의 혼합물입니다.
7. 가격
냉압착 코코넛 오일.냉압착 기술로 얻은 오일은 무게가 약 1500kg인 견과류 약 1000개에서 펄프 약 170kg과 최고 품질의 코코넛 오일 70리터만 추출하기 때문에 더 비싸다.
일반 코코넛 오일.이러한 제품의 가격은 원료의 품질과 낮은 생산 비용 절감으로 인해 "유기농"으로 표시된 오일 및 냉압착 오일의 경우보다 훨씬 저렴합니다.
코코넛 오일 라벨링 및 디코딩:
숫처녀 코코넛 기름 (VCO) 또는 추가의 숫처녀 코코넛 기름 (EVCO) - 압착기 또는 원심분리기를 사용하여 냉압착 기술을 사용하여 얻은 코코넛 오일.
코코넛 기름- 열압착 코코넛 오일, 또는 정제 및 비정제 코코넛 오일의 혼합물.
정제되지 않은 코코넛 기름- 정제되지 않은 코코넛 오일.
세련된 코코넛 기름- 정제된 코코넛 오일.
RBD (세련된, 표백, 탈취) - 정제(정제), 정화, 탈취 코코넛 오일.
순수한 코코넛 기름- 코코넛("코프라")의 말린 속을 냉압착하여 손으로 만든 코코넛 오일. 일반적으로 정제된 코코넛 오일로 가장하여 판매되는 희귀하고 값비싼 오일입니다.
본질적인 코코넛 기름- 화학비료와 살충제를 사용하지 않고 재배한 코코넛 나무의 열매에서 얻은 프리미엄 코코넛 오일.
코코넛 오일은 99%가 지방으로 구성된 많은 사람들에게 알려진 식물성 오일입니다. 그것의 생산을 위한 원료는 같은 이름의 호두의 신선한 코프라(펄프)입니다. 먼저 코프라를 부수고 말린 다음 압착합니다. 폐기물 케이크 생산은 가축 사료로 사용됩니다.
최근에는 코코넛 오일 성분이 지방산이 풍부하기 때문에 이러한 식물성 제품이 유해한 것으로 간주되었습니다. 많은 연구에 따르면 코코넛 오일은 음식으로 섭취할 때 인체에 엄청난 이점을 가져다줍니다.
오늘날 그것은 꽤 널리 퍼져 있으며 오일은 미용에 널리 사용됩니다. 코코넛 오일과 같은 제품의 특성, 생산 방법 및 응용 프로그램을 자세히 이해하는 것이 좋습니다. 코코넛 오일의 이점과 해로움은 각 사용 영역에서 논의됩니다.
각각 고유한 특성을 가진 두 가지 방법으로 석유를 생산할 수 있습니다.
1. 콜드 프레스.이러한 방식으로 생산된 오일은 원료를 부드럽게 가공할 때 얻어지기 때문에 가장 가치가 있습니다. 코프라의 냉간 압착을 통해 최종 제품의 모든 유익한 특성을 보존할 수 있지만 이 방법은 건조 펄프에 포함된 모든 오일을 추출하지 않습니다.
이것이 냉압착 코코넛 오일이 비싸지 만 고품질 제품인 이유입니다.
2. 핫 프레스.이 원료 가공 방법 덕분에 냉간 압착보다 더 많은 기름을 얻을 수 있습니다. 그러나 고온과 다양한 화학 물질의 사용으로 인해 이 허브 제품의 유익한 특성이 부분적으로 손실됩니다.
이것은 최종 제품의 비용이 너무 높지 않다는 것을 설명하며, 정제된 코코넛 오일은 대부분 이 제품으로 만들어집니다. 더 오래 저장되고 뚜렷한 색과 냄새가 없습니다.
각각의 오일은 미용, 바디 및 헤어 케어, 음식 준비 모두에 사용됩니다. 특정 절차와 요리에 어떤 기름을 사용해야하는지 알아 봅시다.
냉압착 코코넛 오일 사용
이 유형의 기름은 요리뿐만 아니라 미용에도 사용됩니다. 식이요법을 하는 사람들에게 정기적으로 사용하는 것이 권장되는 한약재로, 이 코코넛 오일은 어린이 식사를 준비할 때도 사용할 수 있습니다. 샐러드에서 구운 식품, 디저트 및 비타민 음료에 이르기까지 거의 모든 유형의 요리에 첨가됩니다.
정제되지 않은 오일은 체중 감량 목적으로도 사용됩니다. 따뜻한 끓인 물과 함께 식사 직전에 복용합니다.
정제된 기름도 충분한 양분을 함유하고 있지만 식용으로는 사용되지 않습니다. 일반적으로 미용 목적으로 사용됩니다. 보습 특성 덕분에 모발과 건조한 피부에 완벽하게 영양을 공급하고 환경 요인의 부정적인 영향으로부터 보호합니다.
각 오일은 모발 관리에 사용할 수 있으므로 컨디셔너, 발삼 및 마스크에 첨가됩니다. 코코넛 오일을 정기적으로 사용하면 머릿결이 빠르게 정돈된 모습을 되찾고 건강하게 빛날 것입니다.
이 독특한 허브 제품에는 다음과 같은 많은 유익한 특성이 있습니다.
- 신진 대사 (신진 대사)를 촉진합니다.
- 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거합니다.
- 혈압을 정상화합니다.
- 항균, 항바이러스, 항진균 효과가 있습니다.
코코넛 오일은 곱슬 머리와 두피에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 훌륭한 영양소입니다. 모발 표면에 보이지 않는 보호 폼을 생성하고 자외선의 부정적인 영향 및 기타 부정적인 환경 요인으로부터 가닥을 보호합니다.
이 허브 제품에 대한 지침에서 코코넛 오일이 얼마나 유용한지에 대한 자세한 정보를 얻을 수 있습니다. 코코넛 오일은 유용한 물질로 몸을 풍요롭게 할 뿐만 아니라 다른 비타민과 다량 영양소, 즉 Ka, Mg 및 일부 아미노산의 흡수를 촉진합니다. 많은 사람들은 그러한 제품에 항산화 특성이 있다는 것을 알고 있으며 정기적으로 섭취하면 골다공증의 발병을 예방합니다.
코코넛 오일에는 무엇이 들어 있습니까?
이러한 제품의 화학 성분은 다양합니다. 비타민 A, E, B, C, K가 풍부하여 보습 및 재생 특성을 설명합니다. 이 치유제의 구성에는 라우르산, 미리스트산, 올레산, 카프릴산, 카프르산과 같은 여러 필수 지방산이 포함됩니다.
이 허브 제품에 천연 항산화제가 함유되어 있어 코코넛 오일을 열린 형태로 저장할 수 있습니다. 그 구성은 독특하고 라우르산으로 대표되는 천연 보습제를 함유하고 있기 때문에 귀중한 화장품으로 간주됩니다. 코코넛 오일은 모든 오일과 마찬가지로 고칼로리 제품으로 100g에는 약 899Kcal이 들어 있습니다. 그렇기 때문에 최소한의 양으로 음식에 사용하는 것이 좋습니다.
코코넛 오일을 정기적으로 먹을 수 있지만 제한된 복용량으로 그러한 제품은 이점을 가져올 것입니다. 이 제품의 여러 가지 유용한 속성을 강조할 가치가 있습니다.
- 죽상 동맥 경화증의 발병, 혈전 형성을 예방합니다.
- 전체 심혈관 시스템의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 갑상선을 치료합니다.
- 위장관의 정상적인 기능에 기여합니다.
- 진정 효과가 있습니다.
- 면역 강화;
- 뚜렷한 항산화 효과가 있습니다.
- 비만 및 수반되는 간 질환의 발병을 예방합니다.
- 제2형 당뇨병의 전반적인 상태를 개선합니다.
물론 코코넛 오일은 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 제품의 이점과 해악은 많은 과학적 연구에 설명되어 있습니다.
코코넛 오일의 피해는 사용 중 알레르기 또는 식중독의 발생입니다. 이것이 신체가 코코넛 오일로 과포화 된 경우 신체가 반응하는 방식이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 전문가와 상담하면 건강에 해를 끼치 지 않고 얼마나 많은 기름을 섭취해야하는지 명확히 할 것입니다.
식용 코코넛 오일
일부 아시아 국가에서는 코코넛 오일을 요리에 사용합니다. 샐러드 드레싱에 적합하며 고기, 생선, 쌀 및 야채로 만든 요리에 추가됩니다. 열처리하는 동안 오일은 그 특성을 유지하며 산화되지 않습니다. 따라서 이러한 식물성 기름에 야채와 고기를 안전하게 볶을 수 있습니다.
구운 식품 및 디저트에 첨가되어 수제 진미에 특별한 맛과 비교할 수없는 향을줍니다.
이 제품에 콜레스테롤이 포함되어 있지 않다는 것을 아는 사람은 많지 않기 때문에 음식에 코코넛 오일 사용을 제한할 수 없습니다. 이익과 해악은 균형에 달려 있으며, 물론 제품의 유용한 품질은 신체에 미치는 부정적인 영향을 능가합니다.
이 오일은 어떤 음식에도 알레르기가 있는 사람에게는 권장되지 않습니다. 새로운 제품을 점진적으로 도입하여 소량의 음식에 추가하는 것이 가치가 있습니다. 이렇게 하면 가족 구성원의 알레르기 반응을 신속하게 식별하고 필요한 경우 식단에서 코코넛 오일을 완전히 배제하는 데 도움이 됩니다.
코코넛 오일을 올바르게 사용하고 그 이점과 해로움을 고려하면 적절한 수준의 건강을 유지하고 젊고 매력적으로 보일 수 있습니다.
코코넛 오일은 중앙 아시아의 독특한 제품입니다. 피부, 모발, 손톱 관리를 위한 화장품 용도로 널리 사용되었습니다. 선택할 코코넛 오일은 비디오를 참조하십시오.
화합물
정제되지 않은 코코넛 오일은 견과 열매의 펄프를 냉간 압착하여 얻습니다. 제품은 쾌적한 향과 아름다운 색상을 가지고 있습니다. 정제 과정을 거친 후 물질은 소량의 유용한 성분을 잃고 냄새가 거의 감지되지 않습니다. 오일 유형을 선택할 때 미네랄과 비타민의 농도가 높기 때문에 정제되지 않은 것을 선호하는 것이 좋습니다.
코코넛 오일에는 라우르산(총 질량의 최대 50%까지 정제되지 않은 물질), 카프르산 및 카프릴산, 올레산, 라놀린산, 비타민 A, C, E 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 이러한 성분으로 인해 이 제품은 피부와 모발에 다음과 같은 특별한 특성을 갖습니다.
- 재생 - 피부 세포를 복원합니다.
- 항균 - 유해한 미생물에 대한 보호 및 싸움;
- 산화 방지제 - 공격적인 환경 영향으로부터 세포를 보호합니다.
- 항진균제;
- 보습 및 영양.
올바른 코코넛 오일을 선택하는 방법은 무엇입니까? 음식, 머리카락, 몸에 천연 비정제 코코넛 오일이 필요하십니까?
오일은 완전히 천연 제품입니다. 불투명한 흰색 고체 덩어리가 25도 이상의 양의 온도에서 손바닥 사이를 가열하거나 문지르면 액체가 됩니다. 물질이 오랫동안 저장되어 낮은 소비량으로 인해 더욱 인기가 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
화장품의 코코넛
- 이 매직 에멀젼은 극도로 건조한 피부에 수분을 공급하여 미량 영양소를 채워줍니다. 또한 항염, 항균, 저자극 등의 성질을 가지고 있어 민감한 피부에도 사용이 가능합니다.
- 이 제품은 뜨거운 태양, 염수, 바람 및 기타 외부 불리한 환경 요인에 대한 보호제로 적극적으로 사용됩니다.
- 오일은 메이크업 리무버, 립밤으로 사용할 수 있습니다. 코코넛 성분이 함유된 페이스 및 바디 스크럽이 널리 사용됩니다.
- 이 도구는 큐티클을 돌보는 데에도 적합하며 손이 잘 정리되고 손톱이 건강해 보입니다.
모발용
이 제품은 모발 관리에도 사용됩니다. 순수한 형태로 사용하는 것이 가능합니다. 예를 들어 우엉과 비교할 때 컬에서 씻는 것이 훨씬 쉽다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
정기적으로 사용하면 모발이 더 건강하고 윤기 있고 수분을 공급받고 강해집니다.
마른 끝 부분은 필요한 영양분으로 채워져 더 이상 생기가 없어 보입니다.
코코넛 오일은 구근을 단백질 손실로부터 보호하므로 탈모를 예방하고 비듬의 발달을 예방합니다. 컬이 더 탄력 있고 탄력있게됩니다.
정제되지 않은 코코넛 오일의 특성에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.
적용 모드
오일은 모발에 직접 도포하여 깔끔하게 사용할 수 있습니다. 그들에게 활력을 주고, 강화하고, 회복시키고, 성장을 강화하기 위해 제품을 두피에 직접 적용합니다. 고체 물질을 수조에서 액체 상태로 가열하고 마사지 동작으로 피부에 문지릅니다.
코코넛 에멀젼을 이용한 머리 마사지는 혈액 순환을 증가시키고 두피와 모낭에 영양을 공급합니다. 지성 모발을 가진 사람들은 코코넛 오일을 주의해서 사용해야 영양분이 뿌리에 과포화되어 가닥이 더 기름지고 볼륨이 부족해 보일 수 있습니다.
오일은 잘 지워지지 않는 페인트와 헤너를 씻어내는 데 도움이 되며, 이 사실을 제품을 적용할 때 고려해야 합니다.
뿌리의 기름은 빗이나 빗으로 가닥의 전체 길이에 고르게 분포되어야 합니다. 효과를 높이려면 샤워 캡을 쓰고 머리를 수건으로 감싼다. 2시간 동안 제품을 방치하는 것이 좋으며, 최상의 효과를 얻으려면 시간을 늘려야 합니다. 그런 다음 가급적이면 황산염이 없는 샴푸로 머리를 헹굽니다. 이 절차는 2주에 한 번 반복해야 합니다. 그 결과 굵고 윤기 있고 건강한 모발이 됩니다.
건조한 부위에 영양을 공급하고 수분을 공급하려면 환부에 오일을 직접 바르는 것이 좋습니다. 처리된 끝 부분은 제품이 흡수될 수 있도록 몇 시간 동안 그대로 두어야 합니다. 그런 다음 샴푸로 머리를 씻으십시오. 코코넛 에멀젼으로 머리카락 끝에 정기적으로 영양을 공급하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 머리카락이 부드럽고 윤기가 나며 끝이 건강 해 보입니다.
열 보호 수단으로 이전에 손바닥에서 액체 상태로 데운 코코넛 오일 몇 방울을 사용할 수 있습니다. 헤어드라이어, 컬링 아이언 또는 아이언으로 스타일링하기 직전에 젖은 모발과 깨끗하고 건조한 모발 모두에 적용해야 합니다.
이 도구를 사용하면 컬이 마르지 않도록 보호할 뿐만 아니라 못된 가닥을 길들이고 헤어스타일을 더 정확하게 만들 수 있습니다.
코코넛 헤어 제품을 사용하는 또 다른 방법은 일반 샴푸나 헤어 컨디셔너에 이 물질을 몇 방울 떨어뜨리는 것입니다.
마스크
위에서 언급했듯이 코코넛 오일은 헤어 마스크의 다른 에센셜 오일과 함께 사용할 수 있습니다.
가장 인기있는 조합을 고려해 봅시다.
비디오에서 정제되지 않은 코코넛 오일로 헤어 마스크를 만드는 방법을 배웁니다.
밀도용
코코넛 오일과 아몬드 오일의 혼합물에 달걀 노른자 1개와 브랜디 1티스푼을 추가합니다(각 1테이블스푼). 생성 된 조성물을 가닥의 전체 표면에 적용하고 2 시간 동안 방치합니다. 그런 다음 덩어리는 일반 샴푸로 씻어 내야합니다. 이러한 마스크를 매주 사용하면 머리카락이 더 굵고 강해지며 건강해짐을 알 수 있습니다.
성장을 위해
성장을 가속화하려면 다음 마스크가 완벽합니다. 코코넛 에멀젼 2테이블스푼, 뚱뚱한 사워 크림 1테이블스푼, 숟가락으로 부드럽게 한 바나나 반을 섞어서 모발 전체 표면에 고르게 바릅니다. 30-40분 동안 그대로 둔 다음 물과 샴푸로 헹굽니다.
회복
빛을 더하고, 모양을 개선하고, 막대의 구조를 복원하려면 올리브, 우엉, 라벤더, 피마자, 살구와 같은 코코넛 오일과 다른 오일의 혼합물에서 일종의 오일 칵테일을 사용할 수 있습니다. 조성물은 모발에 도포하고 2시간 동안 그대로 두어야 합니다. 그런 다음 따뜻한 물과 샴푸로 씻어냅니다.
식품으로 어떤 코코넛 오일을 선택해야 하는지 이해하려면 최소한 일반적으로 그 생산 기술에 대한 개요를 설명해야 합니다.
기름을 얻는 방법은 크게 두 가지가 있습니다.
2. 추출.
회전- 으깬 코코넛 코프라를 프레스로 으깨는 경우입니다. 코프라가 예열되지 않은 경우 이 스핀을 콜드(국제 용어로 엑스트라 버진)라고 합니다. 가열되면 스핀을 핫이라고합니다.
추출- 공급원료에 휘발유나 헥산을 부어 기름이 용액이 된 후 휘발유나 헥산을 증발시키는 경우입니다. 이러한 방식으로 대부분의 정제된 식물성 기름을 얻을 수 있으며 이는 매장에서 판매됩니다.
이러한 방식으로 얻은 오일은 다음과 같습니다.
1. 정제되지 않은,
2. 세련된.
정제되지 않은오일 - 기계적 불순물로만 여과됩니다. 모든 추가 물질(인산염(레시틴), 왁스, 유리 지방산, 비타민, 물 등)이 남습니다. 그들은 기름에 맛과 냄새를 줍니다. 이러한 오일의 생물학적 가치는 정제된 오일의 생물학적 가치보다 높습니다.
그러나 정제되지 않은 코코넛 오일은 최대 137-177도까지만 가열할 수 있습니다(각 경우 제조업체의 설명 참조). 즉, 중저열에서만 튀길 수 있습니다.
세련된- 여러 단계의 기계적 및 물리적 세척을 거쳐 오일이 중화되어 맛이 맑아집니다.
이 기름이 몸에 좋습니까? 예, 코코넛 오일이 그토록 귀중하게 여겨지는 MCT가 제자리에 있기 때문입니다. 그러나 정제 과정에서 다른 유용 물질이 부분적으로 손실되기 때문에 생물학적 가치는 정제되지 않은 기름보다 낮습니다.
정제된 코코넛 오일은 중간에서 높은 온도의 요리에 사용할 수 있습니다.
저는 Ayherb의 코코넛 오일을 3가지 그룹으로 나누었습니다.
1. 정제되지 않은 냉간 프레스,
2. 정제된 콜드 프레스,
3. 방적 방법(차가운 것 또는 뜨거운 것)이 명시되지 않은 정제된 것.
검토에서 다음 옵션을 제외했습니다.
입수 방법을 알 수 없는 것
"트랜스 지방 없음" 또는 "수소화되지 않음"이라고 표시되지 않은 것
코코넛 플레이크와 함께 사용하는 것, 즉 사이트에서는 "버터"라고 부르지만 본질적으로 코코넛 페이스트입니다.
각 그룹에서 나는 코코넛 오일의 가격을 오름차순으로 순위를 매겼습니다(저렴한 것에서 고가로). 가격은 할인을 제외하고 30ml/g의 비율로 달러로 표시하였습니다.
따라서 이 기사를 읽는 동안 목록에서 브랜드에 대한 프로모션이 있는 경우(예를 들어, 이 자료를 게시할 당시 - Nutiva에서 20%) - 가격에서 할인을 빼야 합니다. 주다.
1. 비정제 콜드 프레스(엑스트라 버진)
Healthy Origins, 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일, 1.503g(54oz) - 05.22 - 0.44
Now Foods, 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일, 54fl oz(1.6L) - 28.49 - 0.53
Healthy Origins, 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일, 822g(29oz) - 14.99 - 0.55
Jarrow Formulas, 천연, 고도로 정제된 코코넛 오일, 32 oz(946g) - 18.44 - 0.58
Now Foods, 유기농, 천연 코코넛 오일, 20fl oz(591ml) - 11.48 - 0.59
Healthy Origins, 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일, 454g(16oz) - 8.81 - 0.59
Nutiva, 유기농 코코넛 오일, 버진, 23 fl oz(680 ml) - 13.75 - 0.61
Nutiva, 천연, 정제 코코넛 오일, 29 fl oz(858 ml) - 17.7 - 0.62
Jungle Products, 코코넛 오일, 14oz(397g) - 8.73 - 0.66
Nutiva, 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일, 54fl oz(1.6L) - 35.02 - 0.66
Spectrum Naturals, 유기농 냉압착 코코넛 오일, 비정제, 14 fl oz(414 ml) - 8.9(참고 섭씨 137도 최대 열) - 0.65
Nutiva, Nutiva, 너처 바이탈리티, 코코넛 오일, 냉압착, 15fl oz(444ml) - 9.95 - 0.67
Nutiva, 유기농 슈퍼푸드, 코코넛 오일, 버진, 15fl oz(444ml) - 9.94 - 0.67
Earth Circle Organics, 유기농 냉압착 코코넛 오일, 16 oz(454 g) - 11.08 - 0.73
Nature's Way, 유기농 코코넛 오일, 454g(16oz) - 11.14 - 0.74