집 / 통조림 토마토/ 치즈와 함께 으깬 감자로 만든 커틀릿. 치즈와 감자 커틀릿 : 사진이있는 요리법. 치즈와 햄을 곁들인 감자 커틀릿

치즈와 함께 으깬 감자의 커틀릿. 치즈와 감자 커틀릿 : 사진이있는 요리법. 치즈와 햄을 곁들인 감자 커틀릿

감자 패티는 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 그들은 미리 삶을 수있는 으깬 감자로 준비됩니다. 일반적으로 저녁 식사에서 감자가 남아 있고 아무도 그것을 먹고 싶어하지 않을 때이 멋진 요리법을 기억합니다. 그러나 미트볼이나 커틀릿을 요리하면 즉시 떠납니다. 아이들은 특히 이 요리를 좋아하지만 어른들도 아주 즐겁게 먹습니다. 생선이나 고기의 반찬으로 감자 볶음을 제공하거나 사워 크림을 추가하거나 예를 들어 직접 제공 할 수 있습니다. 아침이나 오후 간식으로 이상적이며 낮에는 간단히 간식을 먹을 수 있습니다. 미트볼은 준비하기가 매우 쉽고 일반적으로 모든 제품이 항상 가까이에 있으므로 시도해 볼 가치가 있고 식단을 다양화할 수 있습니다.

재료:

삶은 감자 또는 으깬 감자 500g.
단단한 치즈 120g.
계란 2개.
2-3 큰술. 밀가루 숟가락.
튀김용 식물성 기름.
빵가루 입힐 빵 부스러기.
파프리카 - 맛.
소금 - 맛.

치즈로 으깬 감자를 만드는 방법:

그래서 우리는 으깬 감자가 필요합니다. 어젯밤의 저녁 식사에서 남은 음식을 사용하거나 신선하게 만들 수 있습니다. 또는 감자를 껍질째 삶아 갈아서 만들 수도 있습니다. 이번에는 평소의 "어제" 으깬 감자를 먹었습니다.

으깬 감자에 계란 2개와 강판 치즈를 추가합니다. 치즈는 접시에 더 흥미로운 맛을 줄 뿐만 아니라, 예를 들어 뒤집을 때 팬에서 미트볼이 떨어져 나가는 것과 같은 성가신 일로부터 당신을 재보증합니다. 퓌레가 너무 짜지 않다면 소금을 취향에 따라 추가할 수 있습니다.

그런 다음 밀가루를 부분적으로 넣고 매번 감자 덩어리를 섞습니다.

그것은 꽤 두껍고 모양을 잘 유지해야합니다.

이제 우리는 거의 같은 크기의 손으로 둥근 커틀릿을 형성합니다. 우리는 빵 부스러기와 파프리카를 결합하고이 혼합물에 미트볼을 굴립니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 식물성 기름으로 볶습니다.

이 정도의 재료에 평균 15개 정도가 나오는데, 이 정도면 한 가족이 든든하고 맛있게 먹기에 충분하다. 미트볼을 요리할 때 신선한 허브, 튀긴 양파 또는 버섯을 추가할 수 있습니다. 어떤 사람들은 zrazy를 요리하는 원리에 따라 다진 고기나 야채로 속을 채웁니다.

나는 아침 식사로 사워 크림과 함께 감자 패티를 제공했습니다. 그것은 매우 맛있고 영양가있는 것으로 밝혀졌습니다!

맛있게 드세요!!!

진심으로, Oksana Chaban.

사진과 함께 단계별 조리법

치즈를 곁들인 감자 패티는 푸짐하고 맛있는 점심이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택입니다. 이러한 커틀릿은 팬에서 튀기거나 오븐, 슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다. 그들을위한 다진 고기는 아주 간단하게 준비되며 으깬 감자를 만들기로 결정했다면 일반 팬에 4-5 개의 감자를 더 추가하고 그러한 원래 커틀릿을 만들 수 있습니다. 딱딱한 치즈, 가공 치즈, 훈제 치즈 또는 모짜렐라 치즈와 같은 부드러운 모든 치즈가 적합합니다. 일반적으로 치즈를 실험할 수 있습니다. 야채 커틀릿을 위해 다진 고기에도 밀가루가 첨가되기 때문에 여기에서도 흰 밀, 통곡물, 오트밀, 옥수수 또는 호밀을 선택할 수 있습니다.

재료

감자 400g
닭고기 달걀 1개
1/2티스푼 소금
단단한 치즈 70g
1/5티스푼 지상 고수
3 예술. 엘. 통밀가루
2 큰술. 엘. 튀김 기름

요리

1. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 작게 썰어 부드러워질 때까지 삶는다(물 끓인 후 20분). 다른 방법으로 할 수 있습니다. 제복을 입은 감자를 삶아 껍질을 벗기십시오.

2. 부드럽고 덩어리가 없어질 때까지 감자를 으깨십시오.

3. 볼에 계란을 풀고 소금과 향신료를 적당량 넣어줍니다.

4. 거친 강판 또는 고운 강판에 치즈를 갈아서 그릇에 옮깁니다. 가공 치즈를 사용하는 경우 문지르면 손에서 부서지지 않도록 먼저 냉동해야합니다.

5. 볼에 통밀가루도 넣어주세요. 여기에서도 수량을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 커틀릿이 너무 조밀 해집니다.

6. 모든 재료를 잘 섞는다 - 다진 고기는 끈적 끈적하지만 두껍습니다.

치즈를 곁들인 감자 커틀릿은 특히 점심이나 저녁에 먹고 남은 으깬 감자가 있는 경우 매우 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 요리입니다. 또한 특별한 요리 기술이 없는 사람도 이 요리로 가족을 부양할 수 있습니다. 그래서 오늘 우리는이 요리를 요리하는 법을 배울 것을 제안합니다.

사진과 레시피

이 요리는 zrazy라고도 합니다. 우크라이나, 벨로루시, 폴란드 및 리투아니아와 같은 국가에서 특히 인기가 있습니다. 따라서 치즈로 감자 커틀릿을 요리하기로 결정했다면 여러 제품의 가용성을 관리해야합니다.

재료

이 간단하지만 매우 맛있는 요리를 준비하려면 감자 1kg, 닭고기 달걀 3개, 단단한 치즈 150g(모짜렐라가 가장 좋습니다), 밀가루 3테이블스푼, 빵가루(4테이블스푼), 식물성 기름 및 소금이 필요합니다.

조리과정

치즈와 함께 매우 간단합니다. 먼저 감자를 삶아 으깬 때까지 으깨야 합니다. 특별히 준비할 필요는 없습니다. 점심이나 저녁에 먹고 남은 요리를 활용하는 것은 충분히 가능하다. 따라서 퓌레에 밀가루와 계란을 넣으십시오. 덩어리를 잘 섞으십시오. 그 일관성은 커틀릿을 만들 수 있을 정도여야 합니다. 닭고기 달걀이 크면 밀가루를 조금 더 넣을 수 있습니다. 삶은 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 다진 감자로 평평한 케이크를 만듭니다. 가운데에 치즈 한장을 넣고 감싼다. 우리는 빵가루 입힌 치즈로 미래의 맛있는 감자 커틀릿을 굴린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름으로 볶습니다. 보시다시피,이 요리를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다. 그 맛은 탁월하며 가족 모두가 반드시 좋아할 것입니다. 맛있게 드세요!

치즈가 든 감자 커틀릿 : 추가 재료가 포함 된 요리법 - 소시지

그런 맛있고 붉게 빛나는 zrazy는 확실히 어린이와 성인 모두에게 어필 할 것입니다. 또한이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 매우 저렴합니다. 치즈와 소시지를 곁들인 감자 커틀릿은 평일 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 시작하겠습니다!

제품

감자 zrazy로 가정을 부려먹기 위해 부엌에서 다음 재료를 돌봐야 합니다. 감자 1kg(또는 기성품 으깬 감자), 단단한 치즈와 소시지 150-200g, 닭고기 달걀 1개, 약간의 밀가루, 식물성 기름, 소금 및 향료 맛.

감자 zrazy 요리

우선, 으깬 감자가 필요합니다. 이미 가지고 있다면 걱정할 것이 없습니다. 그렇지 않은 경우 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 냄비에 넣고 찬물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 그런 다음 감자를 으깨고 식히십시오. 이때 굵은 강판에 치즈를 갈아준다. 소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 식힌 퓌레에 달걀을 깨트린 후 치즈와 소시지를 넣는다. 소금과 후추. 밀가루 몇 큰술을 붓고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 우리는 커틀릿을 만들고 밀가루로 조금 굴립니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 zrazy를 볶습니다. 가장 맛있는 요리가 준비되었습니다!

양파와 감자 커틀릿 조리법

이 맛있는 요리를 준비하려면 중간 크기 감자 - 10개, 버터 - 50g, 닭고기 달걀 2개, 우유 또는 크림 100ml, 치즈 100g, 양파(대) 1개, 밀가루, 빵 부스러기 및 소금 두 스푼. 요리 과정은 전체적으로 이전 레시피와 다르지 않습니다.

그래서 먼저 퓌레를 준비합니다. 계란, 버터, 우유 또는 크림을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 으깬 감자에 부어 넣으십시오. 균일한 농도가 될 때까지 혼합합니다. 치즈는 입방체로 자릅니다. 우리는 으깬 감자로 케이크를 만들고 치즈 스틱을 넣고 커틀릿을 조각합니다. 그런 다음 빵 부스러기와 밀가루로 굴립니다. 미래의 zrazy가 모양을 잘 유지하지 못하면 다진 감자에 밀가루 두 스푼을 추가해야합니다. 뜨거운 기름에 커틀릿을 튀기십시오. 가장 맛있고 쉽게 요리할 수 있는 요리가 완성되었습니다!

치즈가 추가된 감자 커틀릿은 부드럽고 바삭하며 육즙이 많습니다. 그들은 원래 반찬으로 제공 될 수 있으며 따뜻하게 또는 차갑게 훌륭한 전채로 제공 될 수 있습니다. 아래에 설명된 조리법에 따라 요리를 시도하면 확실히 만족할 것입니다.

으깬 감자에서

재료:

밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
감자 - 5 개;
계란 - 1 개;
치즈 - 100g;
식물성 기름;
향료.

요리

치즈로 감자 커틀릿을 요리하는 방법? 먼저 모든 제품을 준비합니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 다음으로 냄비에 물과 소금을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 삶은 감자에서 액체를 배출하고 퓌레가 형성될 때까지 으깨십시오. 결과 덩어리를 식히고 강판 치즈를 부은 다음 계란을 넣고 밀가루를 부으십시오. 우리는 모든 것을 섞고 소금을 잘 반죽합니다. 그 후, 우리는 감자 덩어리에서 작은 커틀릿을 만들고 바삭해질 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다.

오븐에 치즈를 넣은 감자 커틀릿

재료:

양파 - 2 개;
감자 - 4 개;
계란 - 5 개;
치즈 - 200g;
마요네즈 - 맛;
향료.

요리

우리는 양파를 청소하고 입방체로 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 껍질을 벗긴 감자를 헹구고 부드러워질 때까지 끓인 다음 굵은 강판으로 자르고 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣습니다. 우리는 또한 계란을 삶은 다음 잘게 자르고 마요네즈 한 숟가락을 넣습니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 먼저 양파, 계란, 감자 덩어리를 부분적으로 뿌리고 강판 치즈를 뿌립니다. 마요네즈로 볼을 덮으십시오. 우리는 오븐을 가열하고 약 30 분 동안 커틀릿을 굽습니다.

안에 치즈가 들어간 감자 커틀릿 레시피

재료:

요리

내부에 치즈가 든 커틀릿을 준비하려면 감자를 껍질을 벗기고 강판에 갈아서십시오. 그런 다음 계란을 넣고 향신료를 넣고 밀가루를 부어 철저히 섞습니다. 치즈를 얇은 조각으로 자릅니다. 이제 젖은 손으로 약간의 감자 덩어리를 가져 와서 케이크를 만들고 치즈를 넣고 커틀릿을 만듭니다. 그런 다음 빵을 빵에 넣고 빵 껍질이 형성 될 때까지 뜨거운 기름에 볶습니다. 그게 다야, 치즈 충전물이 준비되었습니다!

1단계: 감자를 준비합니다.

생 감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 필요에 따라 눈을 모두 제거한 다음 야채를 갈아서 준비합니다. 커틀릿의 질감이 더 흥미롭도록 크거나 중간 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
과도한 수분을 모두 제거하려면 강판 감자를 짜내야합니다. 편의를 위해이 절차에 스트레이너를 사용할 수 있습니다.