입구요리 뉴스. 두 번째 코스 요리법 요리의 새로운 기능
감자, 훈제 소시지
쌀과 닭고기는 훌륭한 조합입니다. 그리고 오븐에서 밥으로 구운 닭 날개는 아주 맛있습니다! 구울 때 쌀은 닭고기와 향신료의 향기로 포화되어 결과적으로 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다. 저녁이나 점심으로 그런 요리를 제공하십시오!
닭 날개, 쌀, 당근, 양파, 식물성 기름, 소금, 커민, 카레, 마늘, 간 후추, 월계수 잎, 물
감자와 훈제 소시지의 두 가지 재료로 독창적이고 매우 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 소시지와 함께 구워지면 감자에 식욕을 돋우는 훈제 향이 스며 듭니다. 그러한 저녁이나 점심은 예외없이 모두를 기쁘게 할 것입니다!
감자, 훈제 소시지
미트볼, 완두콩, 아스파라거스 콩을 곁들인 풍성하고 맛있는 불구 르 요리. 야채와 고기 주스에 담근 bulgur는 부서지기 쉽고 포화 상태입니다. 캐러 웨이와 카레는 맛있는 맛을 더합니다. 즉시 고기 요리와 반찬을 모두 요리합니다. 그리고 모두 한 팬에!
bulgur, 다진 고기, 녹색 냉동 완두콩, 녹두, 양파, 당근, 카레, 캐러 웨이 씨앗, 파슬리, 식물성 기름, 소금, 검은 후추 ...
이 조리법에 따르면 돼지 갈비는 양파와 향신료를 곁들인 꿀 간장 소스에 절인 다음 "소매"로 구워 매운 매리 네이드가 고기를 완전히 포화시킬 수 있습니다. 갈비는 육즙이 많고 부드러 우며 향신료의 훌륭한 향기가 있습니다. 매우 맛있습니다!
돼지 갈비, 양파, 간장, 꿀, 올리브유, 후추, 커민, 파프리카, 강황, 고수
메밀과 야채를 곁들인 오븐에 구운 닭고기 나지만은 매일 점심이나 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 닭고기와 반찬이 동시에 준비됩니다. 닭고기 드럼 스틱은 사워 크림에 예비 절임으로 인해 육즙이 많고 맛이 좋으며 메밀 죽은 부서지기 쉽고 향이 좋으며 고기와 야채 주스에 담가 있습니다.
닭다리, 메밀 가루, 당근, 양파, 사워 크림, 마늘, 물, 해바라기 유, 홉스 넬리, 소금, 검은 후추, 딜
이 흥미롭고 육즙이 많은 요리는 두 가지 유형의 버섯, 녹색 콩, 녹색 완두콩, 양파 및 당근으로 만들어집니다. 모든 반찬에 큰 도움이됩니다! 이 요리는 일년 내내 준비 할 수 있습니다. 냉동 콩과 완두콩은 제철이 맞지 않습니다.
녹두, 아이스크림 완두콩, 신선한 버섯, 신선한 굴 버섯, 양파, 당근, 토마토 주스, 소금, 검은 후추, 식물성 기름
젤리 파이 반죽에 대한 흥미롭고 성공적인 요리법. 오늘은 미트볼 파이를 만들어 볼게요. 레시피를보고 건강을 위해 반복하세요!
다진 고기, 양파, 소금, 검은 후추, 북경 양배추, 파슬리, 계란, 케 피어, 밀가루, 소금, 설탕, 베이킹 파우더, 버터, 전분 ...
매우 맛있고 유약에 화려한 구운 고기라고 말할 수도 있습니다. 축제 테이블의 메인 코스에 대한 윈윈 옵션!
저는이 요리법을 좋아합니다. 40 분만에 한 팬에서 풍성하고 맛있는 가족 점심 또는 저녁 식사가 제 부분에 많은 노력없이 준비됩니다. 파스타는 치킨 하트와 야채로 만든 토마토 그레이비 주스로 가득 차 있으며 내장은 부드럽고 육즙이 많습니다.
쌀과 닭고기는 훌륭한 조합입니다. 그리고 오븐에서 밥으로 구운 닭 날개는 아주 맛있습니다! 구울 때 쌀은 닭고기와 향신료의 향기로 포화되어 결과적으로 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다. 저녁이나 점심으로 그런 요리를 제공하십시오!
닭 날개, 쌀, 당근, 양파, 식물성 기름, 소금, 커민, 카레, 마늘, 간 후추, 월계수 잎, 물
치즈와 수제 빵가루로 빵가루를 입힌 치킨 슈니첼은 매우 맛있고 빠른 요리입니다. 치킨 필레는 부드럽고 바삭 바삭한 치즈 크러스트입니다. 전날 밤에 그러한 요리를 위해 고기를 준비 할 수 있지만 다음날 요리하십시오.
치킨 필레, 단단한 치즈, 흰 빵, 계란, 밀가루, 파프리카 가루, 카레, 소금, 검은 후추, 식물성 기름
훌륭한 간식. 손님은 나를 놀라게하지 않을 것입니다.
오븐 콜리 플라워는 고기를위한 훌륭한 반찬 또는 야채 애호가를위한 별도의 요리입니다. 콜리 플라워는 마늘, 강황 및 3 가지 유형의 후추로 구워집니다. 요리 과정은 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 향신료로 구운 콜리 플라워는 점심이나 저녁 식사의 "하이라이트"가 될 것입니다!
콜리 플라워, 강황 가루, 파프리카 가루, 검은 후추 가루, 고추 가루, 소금, 설탕, 마늘, 식물성 기름
많은 사람들이 고기를 채우는 감자 팬케이크 (마법사)를 좋아하지만 아직 스토브 옆에 서서 튀기는 것을 좋아한다고 말한 사람은 아무도 없습니다! 오늘의 레시피에서는 평소의 모든 재료를 결합하여 어떻게 든 내 삶을 편하게 만들려고 노력할 것입니다. 다진 고기로 채워진 롤 형태의 오븐에서 구운 큰 팬케이크-온 가족을 위해!
감자, 다진 고기, 양파, 마늘, 딜, 사워 크림, 계란, 밀가루, 식물성 기름, 소금, 검은 후추
토마토와 사워 크림 소스에 끓인 닭 간은 매우 빨리 요리됩니다. 간은 육즙이 많고 부드러 우며 마조람은 더 향기 롭습니다. 이 풍성하고 맛있는 요리는 다재다능하다고 할 수 있습니다. 대부분의 반찬이 잘 어울립니다.
준비하기 매우 쉬운 요리는 소매에 닭고기로 구운 양배추입니다. 문자 그대로 10 분이 걸리며 나머지는 오븐이 알아서합니다. 야채와 닭고기는 자체 주스로 끓입니다. 고기와 양배추는 맛있고 부드럽고 향긋합니다. 또한 양배추는 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
삶은 콩과 강판 치즈로 만든 크로켓은 그 자체로도, 야채 샐러드 나 고기 요리에 추가로도 훌륭한 간식입니다. 빵가루 입힌 고로케는 튀겨지고 내부가 붉고 부드러워지며 밝은 치즈 향이납니다. 요리 해보세요!
흰 콩, 단단한 치즈, 계란, 빵가루, 식물성 기름, 양상추
평범한 샌드위치가 지겨워서 아침 메뉴를 다양 화하고 싶다면 계란 후라이와 치즈로 토스트를 해보세요. 이것은 균형 잡힌 아침 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 핫 샌드위치와 스크램블 에그를 동시에 먹습니다. 최소한의 재료와 노력, 멋진 아침 식사가 보장됩니다!
토스트 빵, 계란, 단단한 치즈, 소금, 검은 후추, 버터
아시아 스타일의 구운 돼지 고기를 쉽고 빠르게 요리 할 수있는 방법입니다. 고기는 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 빨리 볶은 다음 양파로 볶은 다음 참깨와 간장으로 끓입니다. 최소한의 번거 로움이 있으며 고기는 캐러멜 황금색, 부드럽고 매운 맛이 매우 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다.
풍성하고 준비하기 쉬운 콩 요리로 마른 음식과 일상적인 식사 모두에 적합합니다. 콩은 양파, 당근, 향신료와 함께 토마토 소스로 끓여서 풍부한 맛과 군침이 도는 향기를 얻습니다. 그리고 파프리카는이 접시에 약간의 향신료를 더합니다.
닭 날개를 독창적이고 맛있는 방법으로 요리하는 또 다른 방법은 코코넛 플레이크로 굽는 것입니다. 이 바삭한 빵가루는 닭고기가 육즙을 유지하고 접시에 가볍고 쾌적한 향을 제공합니다.
닭 날개, 코코넛 플레이크, 마요네즈, 아지 카, 소금, 식물성 기름, 파슬리, 소스
토마토 소스에 치킨 하트를 곁들인 양배추 조림은 수제 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 또한 치킨 하트는 고기보다 예산이 많지만 요리는 매우 가치가 있습니다.
흰 양배추, 닭 심장, 양파, 당근, 토마토 페이스트, 마늘, 버터, 식물성 기름, 물, 소금, 매운 허브, 검은 후추 ...
미트볼은 어떤 반찬과도 어울리는 매우 편리한 고기 요리입니다. 미트볼에 오트밀을 넣고 향신료와 함께 크림 치즈 소스에 굽는 방식으로이 요리를 다양 화하는 것이 좋습니다. 미트볼은 매우 부드럽고 향긋합니다.
다진 고기, 크림, 양파, 당근, 단단한 치즈, 귀리 플레이크, 간장, 매운 허브, 소금, 검은 후추, 물, 해바라기 기름
닭 가슴살을 간장에 꿀과 함께 담근다. 오븐이나 그릴에서 구울 수 있습니다. 최소한의 시간과 세 가지 재료 만 있으면 마치 하루 종일 주방에서 보내는 것과 같습니다!
빵에 "피자"는 풍성한 아침 식사를 위해 아침에 만들거나 반죽을 엉망으로 만들 시간이 없을 때 만들 수 있습니다. 어떤 것이 든 채울 수 있지만, 나는 반 훈제 소시지와 치즈로이 피자를 만드는 것을 선호합니다.
계란, 우유, 덩어리, 반 훈제 소시지, 단단한 치즈, 케첩, 소금, 식물성 기름, 허브
야채와 고기 캐서롤은 훌륭한 투 인원 요리입니다. 이 캐서롤의 고기와 양파는 미리 튀겨지고 감자 조각은 짧은 시간 동안 끓여서 완전히 구울 수 있습니다.
쇠고기, 감자, 토마토, 양파, 식물성 기름, 단단한 치즈, 사워 크림, 버터, 딜, 소금
이 조리법에 따르면 돼지 갈비는 양파와 향신료를 곁들인 꿀 간장 소스에 절인 다음 "소매"로 구워 매운 매리 네이드가 고기를 완전히 포화시킬 수 있습니다. 갈비는 육즙이 많고 부드러 우며 향신료의 훌륭한 향기가 있습니다. 매우 맛있습니다!
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Roskachestvo 전문가는 올리브 마요네즈에 대한 연구를 수행하여 러시아인에게 인기있는 18 개 브랜드의 제품을 평가했습니다. 어떤 샘플도 안전성 문제가있는 것으로보고되지 않았으며 독성 화합물, 살충제 또는 병원균을 포함하지 않았습니다. 또한 모든 샘플에는 올리브 DNA가 포함되어 있습니다. 이것은 마요네즈가 실제로 올리브 오일을 사용하여 만들어 졌음을 시사합니다. 8 개 브랜드의 제품은 방부제를 포함하지 않았기 때문에 Roskachestvo 표준의 증가 된 요구 사항을 충족했습니다. 규정되지 않은 방부제가 포함 된 한 샘플과 4 개 브랜드의 제품에서 위반 사항이 드러났으며 실제 지방 질량 분율이 신고 된 것보다 약간 적었습니다.
스베틀라나 포포 바
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식당이 아름다운 전망을 제공하면 좋은 저녁 식사가 더 맛있어진다는 사실을 주장하는 사람은 거의 없습니다. 캐나다 매니토바주의 처칠 근처에 댄스 다이너 (Dan 's Diner)라는 임시 식당이 등장하여 손님들에게 오로라를 감상 할 수있는 잊지 못할 식사를 제공합니다. 원격 위치는 일반적으로 북극곰 관찰에 사용되는 1.5m 바퀴가 달린 Tundra Buggy 차량에서만 도달 할 수 있습니다. 차는 처칠에서 손님을 태우고 얼어 붙은 강을 건너 멋진 눈 덮인 풍경으로 데려갑니다. 여기에서 북위 58도에서 차는 식당으로 바뀌며 날씨가 좋으면 탁 트인 창문과 채광창을 통해 북극광을 볼 수 있습니다. 식당에서는 요리사 Jared Vossen이 준비한 독특한 요리를 맛보실 수 있습니다. Dan ’s Diner는 2 월 28 일부터 3 월 8 일까지 영업합니다. 티켓 가격은 $ 264부터 시작합니다.
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두 명의 프랑스 생물학자가 채식주의 자 대안 시장에서 놀라운 것을 만들 수있었습니다. Philippine Suler와 Sherilyn Tavisuk는 거의 실제처럼 보이는 껍질이 벗겨진 야채 계란을 선보였습니다. 이러한 제품의 대부분은 구운 제품에 추가해야하는 분말 형태로 제공되지만,이 신제품은 일반 계란을 먹는 경험을 완전히 모방하여 완전 채식 영양을 혁신 할 수 있습니다. 개발자들에 따르면, 비건 채식이 번성하는 배경을 배경으로 일상 생활에서 대부분의 사람들은 다양한 요리를 요리하는 데 사용할 수있는 식물 알이 부족하다는 것이 분명 해져 현재 상황을 수정하기로 결정했습니다.
새로운 계란은 Les Merveilloeufs라는 이름을 사용합니다. 현재 그들의 조리법은 비밀로 유지됩니다. 프랑스 여성들은 동물성 제품이 포함되어 있지 않고 식물과 미네랄 성분으로 만 만들어 졌다고 말합니다. 마침내 닭고기 달걀과 같은 모양과 일관성을 가진 제품을 얻기 위해 3 년 이상의 여성과 약 50 개의 실험적인 레시피가 필요했습니다. Les Merveilloeufs 계란의 지방 및 단백질 함량은 일반 계란보다 약 10 % 낮습니다. 이 신제품은 2020 년 중반에 상용화 될 예정입니다.
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Algatosina (말라가 주)에있는 Pan Piña 고급 베이커리의 스페인 빵 굽는 사람 Juan Manuel Moreno는 세계에서 가장 비싼 빵을 만들었습니다. 400g 덩어리는 1,380 유로입니다. 빵은 식용 금은 조각과 식용 꽃으로 장식되어 있습니다. 또한 제빵사는 돌에서 직접 추출한 반죽에 소금을 사용했습니다. 이 빵은 마드리드에서 열린 유럽 최대의 미식 박람회 인 Madrid Fusión에서 발표되었습니다. 작년에 Juan Manuel Moreno는 당시 세계에서 가장 비싼 빵 중 하나였던 엘리트 빵을 선보였지만 한 덩어리 당 200 유로 밖에 들지 않았습니다.
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미국 보석 브랜드 Tiffany & Co. 유럽에서 첫 번째 카페를 열었습니다. 런던에있는 Harrods 백화점에 있습니다. Blue Box Café는 유명한 회사의 네 번째 위치가되었습니다 .2017 년에 첫 번째 카페가 뉴욕에, 작년 말에 홍콩과 상하이에 문을 열었습니다. 런던 카페의 내부는 "형제"처럼 실버 디테일이 돋보이는 티파니의 시그니처 청록색으로 제작되었습니다. 라즈베리 잼을 곁들인 크루아상, 트뤼플을 곁들인 프라이드 치킨, 훈제 연어, 크림 치즈, 파를 곁들인 샌드위치는 클래식에 초점을 맞춘 Blue Box Café 메뉴의 일부 요리에 불과합니다. 영국 전통에 경의를 표하기 위해 런던 식당에서는 다양한 차를 선보일 예정입니다. 식사는 티파니 본 차이나에서 제공됩니다.
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스페인 말라가 대학과 이탈리아 공과 대학의 과학자들은 인체와 환경의 온도 차이를 기반으로 전기를 생성하는 티셔츠를 만들었습니다. 즉, 걷거나 달리거나 운동을 할 때 인체에서 발생하는 열과 더 차가운 주변 온도의 차이를 열 에너지로 변환 할 수 있습니다. 어떻게 사용할 수 있습니까? 예를 들어, 달리는 동안 이러한 첨단 티셔츠를 입고 휴대폰을 충전하거나 극한 상황에서 에너지를 생성한다고 연구원들은 말합니다.
새로운 유형의 의류의 특징은 토마토 껍질이 있다는 것입니다. 열전 발전기 역할을하는 탄소 나노 입자 (예 : 그래 핀 및 탄소 나노 섬유)를면 티셔츠에 부착하기 위해 과학자들은 생물학적 접착제라고 부르는 것이 필요했습니다. 이를 위해 그들은 토마토 껍질과 탄소 나노 입자로 액체 용액을 만든 다음 티셔츠에 뿌렸다. 토마토 덩어리는 직물에 쉽게 침투하여 전기적 특성을 부여했으며 결과물은 세탁에 매우 강했습니다. 전문가들은 토마토 껍질은 업계의 값싼 부산물이며 이러한 비정상적인 사용은 두 번째 생명을 줄뿐만 아니라 폐기물 문제를 해결할 수 있습니다. 연구원들은 현재 티셔츠를 개선하고 세탁과 다림질에 완전히 저항하도록 노력하고 있습니다.
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Roskontrol 전문가는 러시아 시장에서 버터의 품질에 대한 연구를 수행하고 실망스러운 결과를 공유했습니다. 제품의 60 % 이상이 테스트를 통과하지 못해 블랙리스트에 올랐습니다. 전문가에 의해 평가 된 36 개의 버터 샘플 중 9 개만 연구자들의 주요 불만이 제품의 지방 구성에 대해 발생했습니다. 대부분의 샘플에서이 구성은 유지방과 일치하지 않아 위조를 나타냅니다. 일부 제조업체는 버터의 실제 지방 함량과 선언 된 지방 함량 사이에 차이가있었습니다. 전문가들은 잘 알려지지 않은 브랜드의 제품을 의심스럽고 저렴한 가격으로 구매하는 것을 권장하지 않습니다.이 경우 낮은 품질의 제품이 나올 위험이 높기 때문입니다.
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Maslenitsa를위한 전통적인 팬케이크 레이스가 2 월 25 일 영국의 도시 Olney에서 열립니다. 휴일의 전통은 1445 년으로 거슬러 올라갑니다. 이때 한 도시 여성이 팬케이크를 요리하는 데 너무 매료되어 교구 교회에서 예배를 드리기 위해 늦게 도착했다고합니다. 여자는 손에 프라이팬을 들고가는 길에 팬케이크를 뒤집어 서비스로 달려 가야했습니다. 전설이 고착되었고 현지인들은 그것을 좋아하는 오락 중 하나로 바꿨습니다. Olney 여성은 이제 앞치마와 머리 장식을 한 전통 주부 복장으로 380m를 달리며 팬케이크 레이스에 참가할 수 있습니다. 물론 이때 여성들은 손에 팬케이크가 든 프라이팬을 가지고 있어야하며, 레이스 중에 가능한 한 많이 던져야합니다. 경주는 즉시 교회 예배가 이어지며, 우승자에게 상이 수여됩니다.
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스페인 스타트 업 Prime Roots는 우수한 단백질 공급원으로 판매되는 완전 채식 베이컨을 출시했습니다. 전문가에 따르면 버섯 균사체로 만들어지며 성장에 최소한의 자원이 필요하며 동시에 육류의 대안으로 사용되는 식물보다 훨씬 더 많은 단백질을 포함합니다. 버섯 균사체의 또 다른 장점은 맛이 없다는 것이므로 식물의 경우와 같이 외부 향기를 가릴 필요가 없습니다. 다양한 맛과 질감 덕분에 균사체는 고기 나 해산물을 대체하는 데 사용할 수 있다고 개발자들은 말합니다. 베이컨을 준비하기 위해 균사체를 소량으로 끓인 다음 베이컨과 같은 조각으로 자르고 훈제하여 특유의 훈제 향을 얻습니다. 야채와 코코넛 오일은 비건 베이컨에 기름진 풍미를 더합니다. 신제품은 몸에 완벽하게 흡수되고 알레르겐과 GMO가 포함되어 있지 않으며 맛도 좋습니다. 240g 베이컨 팩의 가격은 $ 9.99입니다.
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전통적인 롱 소시지 축제가 칼리닌그라드에서 열렸는데, 이곳에서 다양한 고기 요리를 맛보고 재미있게 즐길 수있었습니다. 이 행사는 엄숙한 "소시지 행렬"로 시작되었으며, 휴일의 주된 음식은 무게가 100kg, 직경 20cm 인 30 미터 소시지였으며 현지 육류 가공 공장에서 작업 중이었습니다. 이 축제에서는 예전 레시피에 따라 준비한 소시지를 포함 해 총 500kg의 소시지가 판매되었습니다. 2000 명이 넘는 사람들이 행사에 참석했습니다. Long Sausage Festival은 러시아의 5 대 겨울 미식 축제 중 하나입니다.
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2 월 23 일부터 25 일까지 전통적인 오렌지 전투 (Carnevale di Ivrea)가 이탈리아에서 가장 열광적이고 기대되는 이벤트 중 하나 인 이탈리아 도시 Ivrea에서 열립니다. 1808 년으로 거슬러 올라가는이 특별한 전통은 매년 10 만 명이 넘는 관중을 끌어들이는 3 일간의 축제입니다. 이름에서 알 수 있듯이 전투 참가자들은 무자비하게 오렌지를 서로에게 던집니다. 이 행사는 나폴레옹 군대와 압제적인 정부에 반란 한 이브 레아 사람들 사이의 내전을 시뮬레이션하고 오렌지는 화살의 역할을합니다. 화려한 야외 행사는 시청자에게 이탈리아 역사상 가장 큰 전환점 중 하나를 경험할 수있는 기회를 제공합니다. 3 일 동안 축하하는 동안 약 350 톤의 오렌지가 일반적으로 소비됩니다. 오렌지 전투에는 다채로운 카니발 행렬, 대회, 뮤지컬 및 민속 그룹의 공연이 수반됩니다.
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뉴질랜드 키위 재배자 Zespri가 최근 소개 한 희귀 한 분홍색 붉은 살 키위가 올해 판매 될 예정입니다. 새로운 제품은 뉴질랜드에서만 체험 할 수 있지만 여기서는 수량 한정으로도 판매됩니다. 전문가들에 따르면 구매자들이 충분히 열매를 맺기 위해서는 약 2 년이 걸릴 것이라고합니다. 앞으로 레드 키위는 아시아에서 판매 될 것입니다. 레드 키위는 전통적인 그린 키위보다 4 분의 1 더 비싸다고 알려져 있습니다. 과일의 특이한 색은 심혈관 및인지 건강에 유익한 영향을 미치는 색소 및 항산화 제인 안토시아닌의 함량 증가 덕분에 얻어졌습니다. 레드 키위는 베리 색조와 매우 얇은 피부로 엄청나게 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 이미 그것을 시도한 사람들은 참신함이 놀랍다는 것을 알았습니다.
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옥스퍼드 고고학 단체의 영국 고고학자들은 에일 즈 베리 (영국, 버킹엄 셔)에서 발굴 중 1700 년 전으로 추정되는 늪지대 구멍에서 4 개의 닭고기 달걀을 발견했습니다. 알은 매우 약해서 세 개는 깨져서 악취가 났지만 네 번째 알은 전문가가 구했습니다. 고고학자들은 로마인들이 늪지 구덩이를 소위 "욕망의 우물"로 사용했을 수 있다고 믿습니다. 분명한 이유로 로마인들은 알을 재생과 번식과 연관 시켰기 때문에 아마도 구덩이에 알을 던졌고 지하 세계의 신들이 그들을 성취하기를 바라는 것입니다. 전문가들에 따르면, 구덩이는 원래 후속 양조 (2 세기부터 3 세기까지)를 목적으로 곡물 맥아를 만들기위한 것이었고 그 후 또 다른 용도를 찾았습니다.
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육류에 대한 비건 대체품이 최근 점점 더 인기를 얻고 있지만, 시장에서 이러한 제품의 다양성이 증가하고 있음에도 불구하고 아직 육류의 구조를 정확하게 재현 할 수있는 사람은 매우 어렵습니다. 바르셀로나에 본사를 둔 스페인 스타트 업 Novameat의 참신함은 예외 인 것으로 보입니다. 그들의 쇠고기 스테이크는 실제 고기의 질감과 외양을 충실히 모방하기 때문에 "가장 현실적인"식물 기반 스테이크로 불 렸습니다. 이 제품은 완두콩, 해초 및 비트 뿌리 주스로 만들어져 근육 조직을 시뮬레이션하기 위해 미세 섬유로 압출됩니다. 스테이크 생산은 특허받은 마이크로 압출 기술을 기반으로하며,이를 통해 직경 100 ~ 500 미크론의 섬유를 얻을 수 있으며 근육 섬유와 지방을 엮어 실제 고기의 구조를 재현 할 수 있습니다.
개발자들에 따르면 새로운 스테이크는 올해 스페인과 이탈리아의 일부 레스토랑에 등장 할 것이며 2021 년에는 다른 나라에서도 맛볼 수있을 것이라고합니다. 현재까지 야채 스테이크 50g의 생산 비용은 $ 1.5이지만 앞으로 Novameat은 제품 비용을 줄일 계획입니다. 내년에는 시간당 50kg의 스테이크를 생산하는 장치를 출시 할 계획도 있습니다.
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Jackfruit 또는 Indian breadfruit는 무화과의 친척이며 채식 및 비건 요리에서 육류의 대안으로서의 잠재력으로 인해 최근 몇 년 동안 매우 인기가 있습니다. 맛 외에도 비타민, 항산화 제 및 영양소가 풍부하여 널리 알려져 있습니다. 최근 미국 회사 인 MBF Brands는 Slapjack이라는 세계 최초의 jackfruit 보드카를 출시했습니다. 보드카는 옥수수에서 증류하고 6 번 증류하고 3 번 여과 한 다음 천연 잭 프루트 주스를 첨가합니다. Slapjack Vodka의 맛은 망고, 바나나, 파인애플, 오렌지 및 복숭아 향과 함께 육즙이 많고 열대성으로 묘사됩니다. 음료는 단독으로 제공되거나 칵테일에 추가 할 수 있습니다.
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Roskontrol은 러시아 소비자들이 선호하는 네 가지 브랜드의 제품을 평가하면서 게 스틱에 대한 연구를 수행했습니다. 모든 샘플은 부적절한 단백질 함량을 보였으며 이는 게 스틱의 영양가에 가장 좋은 영향을 미치지 않습니다. 또한 일부 샘플은 전분과 글루탐산 (향기 향상제)을 초과했으며, 3 개 브랜드는 단맛과 떫은 맛과 뚜렷한 향으로 인해 맛에 대한 의견을 받았습니다. 게 막대기의 출현은 전문가의 불만을 일으키지 않았습니다. 연구 결과에 따르면 Roskontrol은 모든 제품이 안전한 것으로 인식하고 블랙리스트에 두 개의 샘플을 추가하고 의견이있는 상품 목록에 하나의 샘플을 추가했습니다. 한 브랜드의 크랩 스틱 만 구매하도록 권장되었습니다.
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네덜란드의 신생 기업인 Meatable은 돼지 독감 전염병으로 인해 전 세계 제품 공급이 1/4로 감소하여 육류 비용이 상승함에 따라 실험실에서 양식 돼지 고기 생산을 시작했습니다. 이 회사는 이미 프로젝트를 구현하기 위해 천만 달러를 모금했습니다. 오늘날 대부분의 신생 기업은 인공 쇠고기를 개발하고 있으며, 이것이 바로 Meatable이 경쟁사보다 두드러지는 이유입니다. 동물을 죽일 필요없이 육류 세포를 생산하는 새로운 방법은 돼지에서 조직 샘플을 채취하여 신체의 모든 유형의 세포로 변환 할 수있는 능력이있는 다 능성 줄기 세포로 변형 한 다음 이러한 세포를 근육으로 배양하여 돼지 고기를 만들 수있는 지방 조직. Startup Meatable은 올해 양식 돼지 고기를 만들기위한 바이오 리액터를 개발할 계획이며, 2025 년에 수천 킬로그램의 고기를 생산하는 산업 공장이 착수 될 예정입니다. 회사 직원들은 실험실에서 재배 한 양식 육류를 생산할 때 농업보다 물이 96 %, 토지가 99 % 적게 필요하다는 점에 주목합니다.
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아시다시피 공항이 환경에 미치는 부정적인 영향은 극도로 높지만 최근 미국 샌디에고 국제 공항 (미국)은 환경 지속 가능성을 보장하기위한 노력을 보여주었습니다. 맥주를 양조 한 인근 밸러스트 포인트 양조장과 파트너십 계약을 체결했습니다. 공항 에어컨의 정수를 사용합니다. 매년 약 38 만 리터의 응축수가 이곳에서 수집됩니다. 거대한 에어컨에서 떨어지는 물방울을 마시는 것은 그다지 매력적이지 않을 수 있지만 공항 관리는 물을 청소하고 소독하는 데 필요한 모든 조치를 취했다고 확신합니다. 공동 노력의 결과는 잘 익은 과일 향과 5.8 %의 강도를 가진 가볍고 신선한 음료 인 SAN Test Pilot이라는 kelsh였습니다. 전문가의 주요 목표는 홉이 아닌 사용되는 물에 중점을 둔 맥주를 만드는 것이 었습니다.
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일본 빵집 Panya는 고객에게 Corgi 개의 푹신한 엉덩이 모양으로 만든 재미 있고 매우 귀여운 빵을 제공합니다. 빵은 쌀가루로 만들고 사과 잼과 커스터드로 채워져 있습니다. 베이킹의 결과로 빵은 코기 모피와 매우 유사한 그늘을 띠고 다크 초콜릿이나 식용 색소로 장식 된 작은 꼬리와 반죽 다리는 사실감을 더합니다. 빵이 식은 후 제빵사는 해부학 적 유사성을 최대화하기 위해 중앙에서 가볍게 잘라냅니다.
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대만 타이베이에 위치한 Polar Cafe는 사랑스러운 마시멜로 북극곰으로 장식 된 커피 음료로 고객을 사로 잡았습니다. 발에 작은 쿠키를 들고있는 북극곰과 빙원 위에 떠있는 곰이있는 음료 외에도, 카페는 음료 장식을위한 테마 옵션을 제공합니다. 빨간 코를 가진 크리스마스 곰과 컵에 매달려있는 사탕 지팡이, 그리고 다리에 대만 월병을 들고있는 곰. 중추절에 흔히 먹는다. 모든 마시맬로 베어는 수제이므로 음료에 세련된 장식을 추가하는 것은 저렴하지 않습니다. $ 3.6을 지불해야합니다.
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미국 힐즈 버그에있는 Rodney Strong Vineyards California 와이너리는 포도원에서 레드 와인 탱크가 열리고 모든 내용물이 지역 강으로 유출되었을 때 불행한 사고로 심각한 손실을 입었습니다. 이 와이너리는 거의 38 만 리터 (450,000 병)의 카베르네 소비뇽 와인을 잃었다 고합니다. 누출은 탱크 바닥 근처의 우연히 문이 열리면서 모든 와인이 현장의 하수도 시스템으로 들어가 태평양으로 흐르는 강 지류의 수질을 저하 시켰기 때문입니다. 와이너리 관계자는이 상황에 매우 안타까워하며이를 방지하기 위해 현재 내부 조사를 진행하고있다. 전문가들은 누출을 사람의 실수가 아닌 기계적 오류로 간주합니다. Winery Rodney Strong Vineyards는 유출 된 와인의 비용에 대한 정보를 공개하지 않았지만 손실이 수백만 달러에이를 것으로 알려져 있습니다.
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감자, 훈제 소시지
쌀과 닭고기는 훌륭한 조합입니다. 그리고 오븐에서 밥으로 구운 닭 날개는 아주 맛있습니다! 구울 때 쌀은 닭고기와 향신료의 향기로 포화되어 결과적으로 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다. 저녁이나 점심으로 그런 요리를 제공하십시오!
닭 날개, 쌀, 당근, 양파, 식물성 기름, 소금, 커민, 카레, 마늘, 간 후추, 월계수 잎, 물
감자와 훈제 소시지의 두 가지 재료로 독창적이고 매우 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 소시지와 함께 구워지면 감자에 식욕을 돋우는 훈제 향이 스며 듭니다. 그러한 저녁이나 점심은 예외없이 모두를 기쁘게 할 것입니다!
감자, 훈제 소시지
미트볼, 완두콩, 아스파라거스 콩을 곁들인 풍성하고 맛있는 불구 르 요리. 야채와 고기 주스에 담근 bulgur는 부서지기 쉽고 포화 상태입니다. 캐러 웨이와 카레는 맛있는 맛을 더합니다. 즉시 고기 요리와 반찬을 모두 요리합니다. 그리고 모두 한 팬에!
bulgur, 다진 고기, 녹색 냉동 완두콩, 녹두, 양파, 당근, 카레, 캐러 웨이 씨앗, 파슬리, 식물성 기름, 소금, 검은 후추 ...
이 조리법에 따르면 돼지 갈비는 양파와 향신료를 곁들인 꿀 간장 소스에 절인 다음 "소매"로 구워 매운 매리 네이드가 고기를 완전히 포화시킬 수 있습니다. 갈비는 육즙이 많고 부드러 우며 향신료의 훌륭한 향기가 있습니다. 매우 맛있습니다!
돼지 갈비, 양파, 간장, 꿀, 올리브유, 후추, 커민, 파프리카, 강황, 고수
메밀과 야채를 곁들인 오븐에 구운 닭고기 나지만은 매일 점심이나 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 닭고기와 반찬이 동시에 준비됩니다. 닭고기 드럼 스틱은 사워 크림에 예비 절임으로 인해 육즙이 많고 맛이 좋으며 메밀 죽은 부서지기 쉽고 향이 좋으며 고기와 야채 주스에 담가 있습니다.
닭다리, 메밀 가루, 당근, 양파, 사워 크림, 마늘, 물, 해바라기 유, 홉스 넬리, 소금, 검은 후추, 딜
이 흥미롭고 육즙이 많은 요리는 두 가지 유형의 버섯, 녹색 콩, 녹색 완두콩, 양파 및 당근으로 만들어집니다. 모든 반찬에 큰 도움이됩니다! 이 요리는 일년 내내 준비 할 수 있습니다. 냉동 콩과 완두콩은 제철이 맞지 않습니다.
녹두, 아이스크림 완두콩, 신선한 버섯, 신선한 굴 버섯, 양파, 당근, 토마토 주스, 소금, 검은 후추, 식물성 기름
젤리 파이 반죽에 대한 흥미롭고 성공적인 요리법. 오늘은 미트볼 파이를 만들어 볼게요. 레시피를보고 건강을 위해 반복하세요!
다진 고기, 양파, 소금, 검은 후추, 북경 양배추, 파슬리, 계란, 케 피어, 밀가루, 소금, 설탕, 베이킹 파우더, 버터, 전분 ...
매우 맛있고 유약에 화려한 구운 고기라고 말할 수도 있습니다. 축제 테이블의 메인 코스에 대한 윈윈 옵션!
저는이 요리법을 좋아합니다. 40 분만에 한 팬에서 풍성하고 맛있는 가족 점심 또는 저녁 식사가 제 부분에 많은 노력없이 준비됩니다. 파스타는 치킨 하트와 야채로 만든 토마토 그레이비 주스로 가득 차 있으며 내장은 부드럽고 육즙이 많습니다.
쌀과 닭고기는 훌륭한 조합입니다. 그리고 오븐에서 밥으로 구운 닭 날개는 아주 맛있습니다! 구울 때 쌀은 닭고기와 향신료의 향기로 포화되어 결과적으로 흥미롭고 풍부한 맛을 얻습니다. 저녁이나 점심으로 그런 요리를 제공하십시오!
닭 날개, 쌀, 당근, 양파, 식물성 기름, 소금, 커민, 카레, 마늘, 간 후추, 월계수 잎, 물
치즈와 수제 빵가루로 빵가루를 입힌 치킨 슈니첼은 매우 맛있고 빠른 요리입니다. 치킨 필레는 부드럽고 바삭 바삭한 치즈 크러스트입니다. 전날 밤에 그러한 요리를 위해 고기를 준비 할 수 있지만 다음날 요리하십시오.
치킨 필레, 단단한 치즈, 흰 빵, 계란, 밀가루, 파프리카 가루, 카레, 소금, 검은 후추, 식물성 기름
훌륭한 간식. 손님은 나를 놀라게하지 않을 것입니다.
단단한 치즈, 당근, 계란, 소금, 검은 후추, 마요네즈, 마늘, 허브
오븐 콜리 플라워는 고기를위한 훌륭한 반찬 또는 야채 애호가를위한 별도의 요리입니다. 콜리 플라워는 마늘, 강황 및 3 가지 유형의 후추로 구워집니다. 요리 과정은 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 향신료로 구운 콜리 플라워는 점심이나 저녁 식사의 "하이라이트"가 될 것입니다!
콜리 플라워, 강황 가루, 파프리카 가루, 검은 후추 가루, 고추 가루, 소금, 설탕, 마늘, 식물성 기름
많은 사람들이 고기를 채우는 감자 팬케이크 (마법사)를 좋아하지만 아직 스토브 옆에 서서 튀기는 것을 좋아한다고 말한 사람은 아무도 없습니다! 오늘의 레시피에서는 평소의 모든 재료를 결합하여 어떻게 든 내 삶을 편하게 만들려고 노력할 것입니다. 다진 고기로 채워진 롤 형태의 오븐에서 구운 큰 팬케이크-온 가족을 위해!
감자, 다진 고기, 양파, 마늘, 딜, 사워 크림, 계란, 밀가루, 식물성 기름, 소금, 검은 후추
토마토와 사워 크림 소스에 끓인 닭 간은 매우 빨리 요리됩니다. 간은 육즙이 많고 부드러 우며 마조람은 더 향기 롭습니다. 이 풍성하고 맛있는 요리는 다재다능하다고 할 수 있습니다. 대부분의 반찬이 잘 어울립니다.
준비하기 매우 쉬운 요리는 소매에 닭고기로 구운 양배추입니다. 문자 그대로 10 분이 걸리며 나머지는 오븐이 알아서합니다. 야채와 닭고기는 자체 주스로 끓입니다. 고기와 양배추는 맛있고 부드럽고 향긋합니다. 또한 양배추는 훌륭한 반찬이 될 것입니다.
삶은 콩과 강판 치즈로 만든 크로켓은 그 자체로도, 야채 샐러드 나 고기 요리에 추가로도 훌륭한 간식입니다. 빵가루 입힌 고로케는 튀겨지고 내부가 붉고 부드러워지며 밝은 치즈 향이납니다. 요리 해보세요!
흰 콩, 단단한 치즈, 계란, 빵가루, 식물성 기름, 양상추
평범한 샌드위치가 지겨워서 아침 메뉴를 다양 화하고 싶다면 계란 후라이와 치즈로 토스트를 해보세요. 이것은 균형 잡힌 아침 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 핫 샌드위치와 스크램블 에그를 동시에 먹습니다. 최소한의 재료와 노력, 멋진 아침 식사가 보장됩니다!
토스트 빵, 계란, 단단한 치즈, 소금, 검은 후추, 버터
아시아 스타일의 구운 돼지 고기를 쉽고 빠르게 요리 할 수있는 방법입니다. 고기는 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 빨리 볶은 다음 양파로 볶은 다음 참깨와 간장으로 끓입니다. 최소한의 번거 로움이 있으며 고기는 캐러멜 황금색, 부드럽고 매운 맛이 매우 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다.
풍성하고 준비하기 쉬운 콩 요리로 마른 음식과 일상적인 식사 모두에 적합합니다. 콩은 양파, 당근, 향신료와 함께 토마토 소스로 끓여서 풍부한 맛과 군침이 도는 향기를 얻습니다. 그리고 파프리카는이 접시에 약간의 향신료를 더합니다.
닭 날개를 독창적이고 맛있는 방법으로 요리하는 또 다른 방법은 코코넛 플레이크로 굽는 것입니다. 이 바삭한 빵가루는 닭고기가 육즙을 유지하고 접시에 가볍고 쾌적한 향을 제공합니다.
닭 날개, 코코넛 플레이크, 마요네즈, 아지 카, 소금, 식물성 기름, 파슬리, 소스
토마토 소스에 치킨 하트를 곁들인 양배추 조림은 수제 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다. 또한 치킨 하트는 고기보다 예산이 많지만 요리는 매우 가치가 있습니다.
흰 양배추, 닭 심장, 양파, 당근, 토마토 페이스트, 마늘, 버터, 식물성 기름, 물, 소금, 매운 허브, 검은 후추 ...
미트볼은 어떤 반찬과도 어울리는 매우 편리한 고기 요리입니다. 미트볼에 오트밀을 넣고 향신료와 함께 크림 치즈 소스에 굽는 방식으로이 요리를 다양 화하는 것이 좋습니다. 미트볼은 매우 부드럽고 향긋합니다.
다진 고기, 크림, 양파, 당근, 단단한 치즈, 귀리 플레이크, 간장, 매운 허브, 소금, 검은 후추, 물, 해바라기 기름
닭 가슴살을 간장에 꿀과 함께 담근다. 오븐이나 그릴에서 구울 수 있습니다. 최소한의 시간과 세 가지 재료 만 있으면 마치 하루 종일 주방에서 보내는 것과 같습니다!
빵에 "피자"는 풍성한 아침 식사를 위해 아침에 만들거나 반죽을 엉망으로 만들 시간이 없을 때 만들 수 있습니다. 어떤 것이 든 채울 수 있지만, 나는 반 훈제 소시지와 치즈로이 피자를 만드는 것을 선호합니다.
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야채와 고기 캐서롤은 훌륭한 투 인원 요리입니다. 이 캐서롤의 고기와 양파는 미리 튀겨지고 감자 조각은 짧은 시간 동안 끓여서 완전히 구울 수 있습니다.
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이 조리법에 따르면 돼지 갈비는 양파와 향신료를 곁들인 꿀 간장 소스에 절인 다음 "소매"로 구워 매운 매리 네이드가 고기를 완전히 포화시킬 수 있습니다. 갈비는 육즙이 많고 부드러 우며 향신료의 훌륭한 향기가 있습니다. 매우 맛있습니다!
돼지 갈비, 양파, 간장, 꿀, 올리브유, 후추, 커민, 파프리카, 강황, 고수
나는 간단한 요리에 대한 또 다른 요리법을 제시합니다-닭고기와 야채를 곁들인 웍 펀초. 이 요리는 범 아시아 요리의 무관심한 팬을 남기지 않을 것입니다! 닭고기와 야채로 웍 쌀국수를 만드는 것은 빠르고 쉽습니다! 따라서 특이한 것을 동시에 빠르게 요리하고 싶다면 레시피를 기록하십시오.