집 / 겨울용 공백 / 크리미 한 머스타드 소스에 치킨 하트. 허니 크림 소스 치킨 하트 허니 레시피 치킨 하트

크리미 머스타드 소스에 치킨 하트. 허니 크림 소스 치킨 하트 허니 레시피 치킨 하트

성분 :진주 보리-300g, 치킨 하트-400g, 샬롯-1 pc., 마늘-4 정향, 올리브 오일-240 ml, 당근-1 pc., 냉동 완두콩-150g, 크 바스 워트-1 tsp. , 적 양파-2 개, 곡물 겨자-40g, 꿀-10g, 파프리카-10g, 세이지 잎-1 가지, 소금, 검은 후추, 파슬리

예비

우리는 진주 보리를 씻고 깊은 용기에 물에 담근 다음 체에 시리얼을 씻습니다. 우리는 그것을 불에 태우고 많은 양의 물로 채우고 (물이 시리얼 수준보다 1cm 높도록) 30-35 분 동안 요리합니다.

마늘-양파 혼합물 ( "진흙으로")을 만듭니다. 샬롯을 작은 입방체로 자릅니다. 마늘을 짜서 양파에 넣으십시오. 혼합물에 올리브 오일 200ml를 채워서 너무 두껍지는 않지만 너무 액체가 아닌 중간 농도가되도록합니다. "진흙"이 준비되었습니다.

보리가 익기 5 분 전에 소금을 넣으십시오. 그런 다음 소쿠리를 사용하여 보리에서 과도한 물을 배출하십시오. 우리는 식수로 헹구어 과도한 전분을 제거합니다.

당근을 고리 모양으로 자릅니다. 예열 된 팬에 기름 40ml를 붓고 당근을 볶은 다음 2 큰술을 더합니다. 엘. "얼룩"과 녹색 완두콩.

조금 후에 팬에 진주 보리를 넣으십시오. 소금, 후추, 섞는다.

5 분 후 보리에 크 바스 워트를 넣습니다. 올리브 오일을 냄비에 붓고 가열합니다. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 냄비에 볶습니다.

몇 분 후 양파에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. "Muddied"와 하트. 10-15 분 동안 혼합하고 요리합니다. 하트가 반쯤 준비되면 물을 넣어 끓입니다.

곡물 머스터드를 넣은 다음 꿀을 넣으십시오. 5 분 후 파프리카로 간을하여 화사하게 만든 다음 소금과 후추로 간을합니다. 세이지 잎을 잘라 마음에 담으세요.

예비

당근을 고리 모양으로 자릅니다. 예열 된 팬에 기름 40ml를 붓고 당근을 볶은 다음 2 큰술을 더합니다. 엘. "얼룩"과 녹색 완두콩.

조금 후에 팬에 진주 보리를 넣으십시오. 소금, 후추, 섞는다.

5 분 후 보리에 크 바스 워트를 넣습니다. 올리브 오일을 냄비에 붓고 가열합니다. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 냄비에 볶습니다.

몇 분 후 양파에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. "Muddied"와 하트. 10-15 분 동안 혼합하고 요리합니다. 하트가 반쯤 준비되면 물을 넣어 끓입니다.

Atajjon 로큰롤의 위장을 덮으십시오 ...

제 아내는 말 그대로 닭 부위에 중독되어 있습니다. 닭고기를 내부로 교환 할 준비가되었습니다. 나는 그것을 먹을 수 있지만 그녀의 기쁨을 정말로 나누지 않습니다. 그리고 내 오랜 동지 중 한 명이 닭 곱창으로 무화과 필라프를 만들지 않았습니다 ... 그러나 이것은 모든 가사이며 때로는 아내를 기쁘게해야합니다. 그게 바로 그 마음을 사게 된 이유입니다! ..

우리는 그의 바쁘게도 사이트에 거의 게시되지 않는 요리 전문가가 있지만 그의 작업은 상당히 광범위하며 여기에 내가 방금 준비한 Atazhjon의 로큰롤 요리법 중 하나의 표지가 있습니다.

원래에는 위가 있었고 솔직히 말해서 정확히 요리하고 싶었지만 내 기억은 때때로 닭 내장과 매우 \u200b\u200b비슷하기 때문에 어떤 이유로 든 하트를 샀습니다 ...

다음이 필요합니다.

같은 하트, 필름 및 기타 쓰레기 최대 제거-0.5 kg
당근 -PC 1 대.
양파-PC 1 대.
꿀 -큰 스푼.
크림 -200 ml.
올리브 오일, 소금, 후추, 허브 장식용.

나는 즉시 말해야한다 – 나는 조리법에 맞지 않는 두 가지 일을했다. 차라리 하나를했고 두 번째를 할 것이므로 다음에 할 것입니다. 글쎄, 첫째, 접시의 모든 부드러움에 대해-양념이 충분하지 않습니다-따라서 약간의 다진 칠리 ...하지만 내가 할 일은 나중에 말할 것입니다.

그 동안 양파와 당근을 반 고리로 자릅니다.

완전히 해동 된 하트를 올리브 오일에 고열로 가볍게 볶습니다.

여기서 "황금 껍질"은 전혀 필요하지 않습니다. 야채 추가 :

우리는 함께 볶은 다음 모든 고추와 함께 소금과 후추를 뿌립니다. 마음이 질적으로 해동되지 않으면 약간의 끓는 물을 추가하지 않을만큼 충분한 수분이있을 것입니다. 책임감있게 접근했다면 말 그대로 100ml의 뜨거운 물, 열을 2 배 줄이고 뚜껑을 닫고 30 분 동안 ...

이것이 원작이 말하는 것입니다. 나는 조금 후에 접시에 나올 크림을 "죽이지"않으려 고 노력하지만 최대한의 "크림"을 유지하고 싶습니다. 따라서 30 분 후에 꿀을 넣고 완전히 섞은 다음 갑자기 증발하면 물을 넣고 뚜껑 아래에 한 시간 더 두십시오! 그러나 Atazhzhony는 크림을 (자연적으로 가능한 한 따뜻하게) 부어 뚜껑을 닫고 한 시간 동안 끓일 때라고 말합니다.

한 시간 후 다음에 크림을 넣고 불을 끄고 냉각 금속의 온도로 독점적으로 가열하지만 여기서는 솔직히 1 시간 열처리 후 크림이 약간 굳어졌습니다 ... 그러나 최종 요리의 품질은 완전히 다릅니다. 영향을 ...

치킨 하트 레시피는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 진주 보리와 허니 머스타드 소스로 요리를 준비합니다. 나는 맛이 신성하고 그런 치킨 하트를 요리하는 사람은 거의 없다고 말해야합니다.

오징어, 크림, 생강이 들어간 오리지널 샐러드에 관심이 있으시면이 페이지를보세요-.

치킨 하트-재료

진주 보리-300g,
치킨 하트-400g,
샬롯-1 PC.,
마늘-4 정향,
식물성 기름-240 ml,
당근-1 PC.,
냉동 완두콩-150g,
크 바스 워트-1 tsp,
적 양파-2 개,
곡물 겨자-40g,
꿀-10g,
파프리카-10g
세이지 잎-1 가지,
소금, 후추, 파슬리-맛.

치킨 하트 레시피-요리 방법

진주 보리를 헹구고 찬물에 10-15 분 동안 담가 체로 접습니다.
냄비에 물을 다시 부어 불을 켭니다. 물은 1-2 개의 손가락으로 엉덩이를 덮어야합니다.
끓인 후 뚜껑을 덮고 중불에서 35-40 분 동안 요리합니다.
한편 샬롯은 작은 입방체로 자릅니다.
마늘을 프레스에 통과시키고 양파에 넣으십시오.
식물성 기름 한 잔을 넣고 저어줍니다.
보리가 준비되기 5 분 전에 보리에 소금을 뿌립니다.
죽을 자주 소쿠리 나 체에 옮기고 주전자에서 물로 헹구어 여분의 전분을 헹굽니다.
진주 보리가 식는 동안 당근을 얇은 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다.
녹색 완두콩과 양파와 기름 혼합물 2 큰술을 프라이팬에 넣습니다.
3-5 분 후에 진주 보리를 팬에 옮깁니다. 소금, 후추로 간을하고 저어줍니다.
5 분 후 보리에 크 바스 워트를 넣습니다. 나는 그것을 가지고 있지 않았고, 두 번 생각하지 않고 약 ½ 잔의 빵 크 바스를 조금 추가했습니다.
냄비에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오.
양파를 반 고리로 자르고 냄비에 볶습니다.
닭 가슴살을 헹구고 물을 빼내고 자릅니다.
양파가 옅은 갈색이되면 하트와 양파-기름 혼합물 1 큰술을 추가합니다. 가끔 저어 주면서 15-20 분 동안 저어 요리합니다.
물을 넣고 뚜껑을 덮고 마음이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
겨자씨와 꿀을 5 분에 걸쳐 첨가합니다.
파프리카, 소금, 후추로 간을합니다.
세이지 잎을 자르고 냄비에 하트를 보냅니다.
접시에 진주 보리 죽을 놓고 치킨 하트를 넣고 꿀 머스타드 소스를 붓습니다.
서빙하기 전에 잘게 썬 파슬리를 뿌립니다.

맛있게 드세요.

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치킨 하트 -이것은 가장 작은 부산물 중 하나이지만 모든 부산물과 마찬가지로 매우 건강합니다. 풍부한 그룹 B, A, 인, 철, 칼륨, 나트륨의 비타민 및 기타 비타민과 미네랄. 그렇기 때문에 빈혈로 고통받는 사람들을 위해 간과 함께 식사하는 것이 좋습니다. 닭 심장은 근육으로 몸에 쉽게 흡수되는 단백질을 의미합니다. 찌꺼기를 식단에 더 자주 도입하고이 조리법에 따라 마음을 요리 해보십시오. 크리미 머스타드 소스는 간단하고 맛있습니다.