베이킹하지 않고 가벼운 케이크. 제목 "서둘러". No-bake 젤리 초콜릿 케이크 레시피 비디오

베이킹하지 않은 디저트는 준비하는 데 최소한의 시간이 필요하지만 매우 맛있고 섬세하며 효과적입니다. 다양한 요리법을 통해 모든 취향에 맞는 케이크, 페이스트리, 푸딩 또는 기타 간식을 빠르게 만들 수 있습니다.

이 가볍고 건강한 간식은 케이크와 달콤한 페이스트리의 훌륭한 대안입니다. 디저트의 섬세한 두부 맛은 딸기로 보완됩니다.

필요할 것이예요:

• 페이스트리 코티지 치즈 150g;
• 150g의 요구르트 (가급적 수제);
• 설탕 50g;
• 젤라틴 40g;
• 차가운 끓인 물 50ml;
• 잘 익은 딸기 200g;
• 포장 된 딸기 젤리 50g.

단계별 레시피 :

1. 단순 젤라틴을 50ml의 냉수에 담근 다음 부풀게 한 다음 가열하여 과립을 약한 불로 용해시킵니다.
2. 요거트와 설탕을 따로 섞는다. 결정이 완전히 녹을 때까지 10 분 동안 그대로 두십시오.
3. 요거트 덩어리에 코티지 치즈를 넣고 믹서로 치십시오.
4. 젤라틴은 점차 두부 조성물에 도입됩니다.
5. 완성 된베이스를 머핀 틀에 붓고 접착 필름으로 덮은 다음 젤리가 굳을 때까지 서늘한 곳에서 제거합니다 (약 3 시간).
6. 딸기는 씻어서 더 큰 조각으로 자르고 두부 디저트에 놓습니다.
7. 가방의 젤리는 지침에 따라 뜨거운 물에 희석됩니다. 결과물은 열매에 부어집니다.
8. 서빙하기 전에 디저트는 냉장고에 3 시간 더 보관됩니다.

쿠키와 연유로 요리하기

이 케이크는 만들기가 매우 간단합니다. 재료를 섞어 밤새 냉장고에 넣으면됩니다.

필수 구성 요소 :

• 쇼트 브레드 쿠키 600g;
• 헤이즐넛 160g;
• 삶은 농축 우유 350g;
• 고지방 크림 200ml;
• 버터 200g.

단계별 레시피 :

1. 쿠키는 작은 조각으로 나뉩니다.
2. 헤이즐넛은 황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에서 튀겨집니다.
3. 버터는 실온에서 연화되고 연유와 혼합됩니다. 크림을 추가하고 믹서기로 모든 것을 털어냅니다.
4. 튀긴 견과류와 쿠키 조각을 크림 덩어리에 넣습니다. 숟가락으로 저어주세요.
5. 디저트는 베이킹하지 않고 쿠키로 만들어집니다.베이스를 그릇으로 옮기고 숟가락으로 탬핑 한 다음 위에 접착 필름으로 조입니다. 접시는 냉장고에 있습니다.
6. 6 시간 후 필름을 제거하고 내용물이 담긴 그릇을 서빙 접시에 뒤집습니다.

초콜릿 라즈베리 푸딩

이것은 모든 축제 테이블에서 화려하고 식욕을 돋우는 특이하지만 준비하기 쉬운 디저트입니다.

구조:

• 0.4 리터의 우유;
• 코코아 가루 40g;
• 40g 전분 (바람직하게는 옥수수 전분);
• 설탕 80g;
• 라즈베리 300g (신선 또는 냉동).

요리 방법 :

1. 우유는 최대 50 ° C의 최소 열로 가열됩니다.
2. 전분, 코코아 및 설탕 40g이 첨가됩니다. 믹서기로 철저히 치십시오.
3. 결과 혼합물을 끓여서 곰팡이에 부어 넣습니다.
4. 공작물은 먼저 실온에서 냉각 된 다음 냉장고에서 3 시간 동안 냉각됩니다.
5. 라스베리는 설탕 잔류 물로 두드려집니다.
6. 냉동 디저트는 라즈베리 퓨레와 전체 베리로 장식됩니다.

바나나 디저트 채찍

초콜릿의 바나나는 모든 어린이를 기쁘게 할 것이므로 항상 어린이 파티에 적합합니다.

필요할 것이예요:

• 바나나 4 개;
• 다크 초콜릿 100g;
• 지방 우유 120ml;
• 코코넛 플레이크 50g;
• 호두 100g.

순서:

1. 바나나는 껍질을 벗기고 각각 세 부분으로 나뉩니다. 조각은 꼬치에 묶여 있습니다.
2. 공작물은 20 분 동안 냉동실에 보관됩니다.
3. 초콜릿 바는 한증탕에서 녹습니다. 유약을 유리에 붓습니다.
4. 막대기에 차가운 바나나를 따뜻한 초콜릿에 담그고 잘게 잘린 견과류와 코코넛으로 말아줍니다.
5. 디저트를 수직으로 놓고 냉장고 중간 선반에 4 시간 동안 놓습니다.

팁 : 착빙을 더 쉽게하려면 초콜릿에 크림 또는 식물성 기름 20ml를 추가합니다.

초콜릿으로 덮인 딸기

달콤한 딸기와 쓴 초콜릿이이 디저트에 이상적으로 결합됩니다. 요리하는 데 몇 분 정도 걸립니다.

필수 성분 :

• 350g의 큰 익은 딸기;
• 화이트 초콜릿 100g;
• 다크 초콜릿 200g.

요리 순서 :

1. 각 베리는 냅킨으로 씻고 말립니다. 꽃받침은 찢어지지 않습니다.
2. 한증탕에서 두 종류의 초콜릿은 막대를 조각으로 쪼개서 따로 가열합니다.
3. 베이킹 시트 또는 보드는 양피지로 덮여 있습니다.
4. 준비된 딸기는 다크 초콜릿에 담근다.
5. 이쑤시개와 화이트 초콜릿의 도움으로 베리에 패턴이 그려집니다.
6. 그런 다음 그들은 반대로합니다. 딸기는 흰색 유약에 담그고 어두운 색으로 장식됩니다.
7. 완성 된 열매는 양피지에 놓고 2 시간 동안 감기에 옮깁니다.

베이킹하지 않고 케이크 "깨진 유리"

이 디저트는 멋진 모습으로 모든 손님을 놀라게 할 것입니다. 그것은 다른 방법으로 준비 될 수 있지만, 케이크 조각의 유리 파편과 비슷한 사워 크림 젤라틴베이스와 다색 젤리가 반드시 사용됩니다.

필수 구성 요소 :

• 구매 한 비스킷 케이크 2 개;
• 과립 화 된 젤라틴 20g;
• 120ml의 식수;
• 기성품 젤리 3 팩 : 오렌지, 체리, 사과;
• 0.5kg의 지방 사워 크림;
• 설탕 100g.

요리 절차 :

1. 과립의 젤라틴을 찬물에 부어 40 분 후 수조에 넣습니다. 과립이 용해 될 때까지 계속 저으면서 가열합니다.
2. 사워 크림은 미리 테이블에 놓아 실온으로 데워진 다음 설탕으로 포크로 치십시오.
3. 젤라틴이 사워 크림 덩어리에 도입되어 혼합됩니다.
4. 컬러 젤리는 큰 조각으로 잘립니다.
5. 임의로 (가늘게는 아님) 케이크 1 개를 자릅니다.
6. 분쇄 된 성분은 사워 크림 젤라틴 덩어리와 결합됩니다.
7. 결과물은 케이크 몰드에 배치됩니다. 위에, 약간 아래로 누르고 남은 케이크를 놓습니다.
8. 디저트는 8 시간 동안 냉장 보관됩니다.
9. 서빙하기 전에 완성 된 케이크 형태를 끓는 물에 30 초 동안 담근 다음 서빙 접시에 뒤집습니다.

5 분 안에 감자 케이크

이 조리법에 따르면 케이크는 건강한 제품으로 만 준비되므로식이 요법에 포함하는 것이 허용됩니다.

필요할 것이예요:

• 오트밀 400g;
• 중간 지방 코티지 치즈 200g;
• 사과 소스 180g;
• 코코아 가루 70g;
• 천연 추출 커피 40ml;
• 커피 리큐어 40ml;
• 계피 가루 5g.

요리 진행 :

1. 오트밀은 마른 프라이팬에서 5 분 동안 건조됩니다. 계피를 넣고 섞는다.
2. 냉각 된 플레이크는 커피 그라인더에서 분쇄됩니다.
3. 코티지 치즈와 사과 퓨레는 푸드 프로세서에서 채찍질됩니다.
4. 리큐어와 커피를 두부 사과 덩어리에 붓고 코코아 가루를 붓습니다.
5. 결과물은 오트밀 가루와 결합됩니다. 부드러워 질 때까지 저어주세요.
6. 타원형 케이크는 커피 반죽으로 형성됩니다.
7. 완성 된 제품은 7 시간 동안 냉장고에 보내집니다.

마스 카포네를 곁들인 수제 치즈 케이크

이 디저트는 구조상 수플레와 비슷합니다. 공기가 잘 통하는 일관성과 섬세한 바닐라 향이 있습니다.

구조:

• 무거운 크림 200g;
• 마스 카포네 치즈 0.5kg;
• 바닐린 1g;
• 300g 쿠키 "커피 용";
• 버터 150g;
• 설탕 160g;
• 과립 젤라틴 15g.

단계별 레시피 :

1. 쿠키를 가방에 넣고 롤링 핀으로 통과시켜 빵 부스러기를 만듭니다.
2. 젤라틴을 물 50ml에 붓고 가열하여 모든 과립을 분산시킵니다.
3. 마스카 르포 네는 크림과 설탕과 결합 된 다음 젤라틴이 조심스럽게 부어집니다. 재료는 거품기로 혼합됩니다.
4. 상온에서 부드러워 진 버터를 다진 쿠키로 문지릅니다.
5. 분리 가능한 형태는 베이킹 페이퍼로 덮고 준비된 크림을 그 안에 펼칩니다.
6. 디저트는 젤라틴을 굳히기 위해 1 시간 동안 차가운 곳에 두십시오.
7. 냉동 크림 위에 쿠키베이스가 놓여 있습니다. 치즈 케이크를 다시 제거하여 5 시간 동안 굳 힙니다.
8. 완성 된 코티지 치즈와 쿠키 디저트로 몰드를 덮고 접시에 치즈 케이크가 놓 이도록 뒤집습니다.

베이킹하지 않고 "프랑스 샬롯"

이 디저트는 기성품 비스킷 롤로 만듭니다. 그것은 매우 섬세하고 가볍고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다.

필수 제품 :

• 사과 또는 바닐라로 채워진 롤 3 개;
• 코티지 치즈 400g이 더 뚱뚱합니다.
• 0.5kg 20 % 사워 크림;
• 설탕 180g;
• 바닐라 설탕 10g;
• 젤라틴 20g;
• 달콤하고 신맛이 나는 사과 300g.

요리 과정 :

1. 젤라틴을 물 120ml가 담긴 그릇에 붓습니다.
2. 포크로 두부를 반죽하거나 체로 갈아줍니다.
3. 결과물은 사워 크림과 두 가지 유형의 설탕과 결합됩니다. 부드러워 질 때까지 믹서로 저어줍니다.
4. 사과는 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
5. 케이크 몰드는 얇은 필름으로 덮여 있습니다.
6. 상점 롤은 얇은 조각으로 잘립니다. 그들과 함께 양식을 작성하십시오. 롤의 일부가 남아 있습니다.
7. 젤라틴이 부풀어 오르면 중불로 가열하고 계속 저어 준 다음 냉각시켜 두부 사워 크림 덩어리에 첨가합니다. 믹서로 다시 치십시오.
8. 얇게 썬 사과를 크림에 넣습니다.
9. 사과 두부 덩어리로 롤 바닥을 붓습니다. 나머지 원으로 채우기를 덮으십시오.
10. 디저트가 담긴 용기를 접착 필름으로 싸서 냉장고에 5 시간 동안 넣어 둡니다.
11. 냉동 케이크를 평판 위에 뒤집습니다.

베리 소스를 곁들인 커드 무스

바람이 잘 통하는 두부 수플레의 섬세한 맛은 베리의 신맛으로 시작됩니다.

구조:

• 지방 함량이 5 % 인 코티지 치즈 200g;
• 계란 2 개;
• 플레인 요거트 120ml;
• 설탕 100g;
• 저지방 크림 120ml;
• 2g 소금;
• 바닐라 에센스 2 방울;
• 옥수수 전분 7g;
• 젤라틴 20g;
• 레몬 주스 5ml;
• 0.5kg의 움푹 패인 열매.

단계별 레시피 :

1. 젤라틴은 물에 담근다.
2. 커드는 요구르트와 함께 저어집니다.
3. 차가운 흰자는 강한 거품이 생길 때까지 설탕 20g으로 채찍질합니다.
4. 노른자는 남은 설탕, 바닐라 및 소금과 섞입니다.
5. 전분은 크림으로 저어지고 달콤한 노른자 덩어리에 첨가됩니다. 혼합물은 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다. 진정해.
6. 커스터드는 두부 및 요구르트 덩어리와 결합됩니다.
7. 부은 젤라틴에 레몬 주스를 붓습니다. 조성물은 마이크로파에서 1 분 30 초 동안 가열된다.
8. 젤라틴 덩어리를 두부에 부어 빠르게 저어줍니다.
9. 디저트는 냉장고에 넣습니다.
10. 한 시간 후에 채찍질 된 단백질이 도입됩니다. 아이스크림 그릇에 놓인 기단을 얻어야합니다.

구조:

• 구운 우유 풍미의 쿠키 380g;
• 코코아 가루 50g;
• 설탕 80g;
• 버터 130g;
• 우유 40ml;
• 물 100ml;
• 휘핑 크림 200ml;
• 5 ml 럼 추출물;
• 건포도 50g;
• 마스카 르포 네 치즈 250g.

순서:

1. 푸드 프로세서를 사용하여 쿠키를 분쇄합니다.
2. 녹은 버터, 코코아, 설탕 30g, 우유, 물이 첨가됩니다.
3. 반죽을 반죽하여 냉장고에 넣으십시오.
4. 크림, 마스카 르포 네, 남은 설탕 및 럼 추출물을 결합하십시오. 두꺼울 때까지 모든 것을 치십시오.
5. 건포도를 크림에 넣습니다.
6. 냉각 된베이스는 직사각형으로 감겨 있습니다.
7. 크림은 반죽의 전체 표면에 뿌려집니다.
8. 공작물을 양피지를 사용하여 롤 형태로 접고 30 분 동안 차가운 곳에 보관합니다.
9. 완성 된 롤은 생과자 뿌리로 장식됩니다. 서빙하기 전에 작은 부분으로 자릅니다.

적어도 한 번은 그러한 요리를 요리하려고 한 주부들은 전통적인 패스트리를 준비하는 것보다 훨씬 쉬운 일을 단번에 배웠습니다. 예기치 않은 손님이 오면 향기로운 차 한잔과 진정한 요리 걸작으로 치료할 수 있으며 요리하는 데 20 분 이상 걸리지 않습니다. 굽지 않은 케이크 요리법은 다양합니다. 수많은 종류의 재료 중에서 쿠키, 젤리, 마시멜로, 초콜릿, 견과류, 연유, 과일, 와플, 옥수수 스틱 등이 있습니다. 어떤 단것이라도 확실히 만족할만한 것을 찾을 것입니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료는 다음과 같습니다.

이러한 디저트는 간단한 가족 다과회와 장대 한 축제 잔치에 적합합니다. 맛에서 그러한 대접은 결코 전통적인 제품보다 열등하지 않으며 성인과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다. 휘핑 크림, 가루 설탕, 코코넛, 다진 과일, 꿀 또는 잼으로 이러한 과자를 장식 할 수 있습니다. 치료법이 너무 달콤하거나 그 반대로 나오지 않도록 조리법을 따라야합니다. 초보자도 그러한 걸작의 준비에 대처할 수 있습니다.

시대의 징조-서둘러 베이킹하지 않고 디저트. 우리는 각 주부가 간단하지만 절묘한 디저트 요리를 빨리 준비하려고 노력하는 이유를 나열하지 않을 것입니다. 요리 노트에는 항상 냉장고 선반에있는 가장 일반적인 재료로 만든 요리법이 가능한 한 많이 있거나, 극단적 인 경우에는 집 근처 식료품 점에서 도보 거리 내에있는 것이 더 중요합니다.

베이킹하지 않은 디저트-기본 기술 원리

요즘에는 디저트가 점심이나 저녁의 마지막 부분이라는 사실을 거의 기억하지 못합니다 .19 세기의 설탕은 과자뿐만 아니라 달콤한 식탁을위한 요리를 제공하는 절묘한 형태의 귀족들에게만 제공되는 사치품이었습니다. 우리 시대에 디저트는 저녁 식사에 추가되는 것이 아니라 완전히 독립적 인 간식, 차 또는 커피에 추가 될 수 있습니다.

그건 그렇고, 디저트가 반드시 달콤한 요리는 아닙니다. 프랑스에서는 무가당 치즈가 고전적인 디저트로 간주됩니다. 옛 러시아 요리에서는 블랙과 레드 캐비어가 디저트와 함께 제공되었고, 중국에는 지금도 매운맛과 매운 맛의 과자가 있습니다. 코코아 콩의 고향 초콜릿의 주성분은 단맛이없는 쓴맛과 매운 음료입니다.

디저트에 중요한 것

물론 맛에 대한 논쟁은 없지만 일반 과자가 디저트와 어떻게 다른지 결정하는 방법은 무엇입니까? 디저트 요리의 기본 요구 사항을 결정 해 보겠습니다.

1. 달콤한 요리의 아름다운 디자인은 디저트를 준비하는 전통적이고 의무적 인 규칙입니다. 공장에서 만든 과자-과자, 쿠키, 와플 및 기타 과자는 디저트 테이블, 케이크, 크림, 페이스트리 재료에 추가 될 수 있습니다. 그 자체로 과자는 조각 실행에서만 흥미 롭습니다.
2. 과일과 베리는 과일 샐러드, 수플레, 무스, 크림의 구성 요소가 아닌 경우 디저트가 아닙니다.
3. 차가운 디저트의 경우 재료의 품질과 신선도에 세심한주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 요리가 열처리없이 제공된다는 점을 감안할 때 위생 기준이 최선이어야합니다.
4. 무엇이든 디저트를 만들 수 있지만, 맛과 식감을 정확하고 조화롭게 조합하면 명품이 될 것입니다. 이렇게하려면 제품의 속성을 알아야합니다.

이와는 별도로 요리는 어떤 형태의 예술과 마찬가지로 창의력을 요구하는 예술이라는 점에 주목합니다. 단순한 요리사와 주부의 재능 덕분에 거의 모든 유명한 요리가 등장했으며 그러한 요리 발명의 많은 예가 있습니다. 모든 요리 실험은 작가의 걸작이 될 수 있습니다. 그러나 우선, 이미 인기를 얻은 디저트 요리법을 연구하십시오. 누가 갑자기 전 세계적으로 유명해질 자신의 버전을 만들 수 있다는 것을 알고 있습니까?

성분 :

• 쿠키 "Savoyardi"250 gr.
• 마스카 르포 네 치즈 500 gr.
• 에스프레소 200ml
• 계란 (대) 4 개
• 코코아 30 gr.
• 코냑 또는 아마 레토 리큐어 (선택 사항) 2 큰술. 엘.
• 과립 설탕 130 gr.

예비:

1. 에스프레소를 준비하고 식히십시오. 고전적인 조리법은 그것을 사용하도록 제안하지만 일반 천연 커피를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 갓 분쇄 한 커피 2 티스푼을 터크에 붓고 200ml를 붓습니다. 물. 끓여서 긴장시킵니다.
2. 노른자위에서 흰자를 분리하십시오. 디저트는 열처리에 적합하지 않기 때문에 가장 신선한 계란 만 선택하는 것이 매우 중요합니다. 먼저 완전히 씻고 말려야합니다. 노른자 나 물이 단백질과 함께 용기에 들어 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 "공기 성"에 영향을 미칩니다.
3. 단백질을 플라스틱 랩으로 덮고 냉장 보관하십시오. 노른자위에 설탕을 넣고 흰색이 될 때까지 치십시오. 때로는 설탕이 완전히 용해되지 않습니다. 많은 경우 채찍질 시간을 연장하십시오. 설탕을 가루 설탕으로 대체 할 수도 있습니다.
4. 흰자를 단단한 거품으로 휘젓는 다. 적절하게 준비된 단백질 덩어리는 용기를 뒤집을 때 누출되지 않아야합니다. 믹서로 작업을 시작하기 전에 소금 한 꼬 집을 추가하여 더 안정적으로 만들 수 있습니다.
5. 크림 치즈를 노른자 혼합물에 저어주고 점차적으로 단백질을 2 ~ 3 가지 방법으로 첨가하기 시작합니다. 나무 주걱을 사용하여 가장자리에서 중앙, 위에서 아래로 매스를 매우 조심스럽게 혼합하십시오. 완성 된 크림은 균일하고 통풍이 잘되는 일관성을 가져야합니다.
6. 코냑이나 주류를 차가운 커피에 붓습니다.
7. 디저트 형성으로 이동하십시오. Savoyardi 스틱을 커피에 하나씩 담그고 그릇 바닥에 채 웁니다. 중요 :이 쿠키는 매우 부드럽고 습기를 빠르게 흡수하기 때문에 1-2 초 이상 액체에 보관할 수 없습니다. 그렇지 않으면 젖어 깨집니다. "사보 야 르디"의 설탕면은 밀도가 더 높기 때문에 낮추는 것이 좋습니다. 서빙을 위해 그릇뿐만 아니라 분할 형태도 사용할 수 있지만이 디저트에는 적합하지 않습니다. 티라미수는 가볍고 통풍이 잘되는 질감을 가지고 있으며 항상 아름다운 부분으로자를 수는 없습니다.
8. 크림을 바르고 부드럽습니다. 층 두께는 쿠키의 두께와 거의 같아야합니다.
9. Savoyardi의 두 번째 층을 펼치고 그 위에 치즈 덩어리를 펼칩니다.
10. 그릇을 냉장고에 8-10 시간 동안 두십시오. 디저트는 더 일찍 서빙 할 수 있지만, 더 오래 주입할수록 모양을 더 잘 유지할 수 있으며, 이는 나누어 진 안경 대신 분할 형태를 사용할 때 특히 중요합니다.
11. 서빙하기 전에 표면에 코코아를 뿌립니다. 이 작업을 균등하게하려면 작은 여과기를 사용할 수 있습니다. 선택적으로 코코아는 강판 초콜릿으로 대체 할 수 있습니다.

성분 :

• 비스킷 "Bird 's milk"(또는 다른 쇼트 브레드 쿠키) 600 gr.
• 우유 90ml
• 버터 250 gr.
• 설탕 300 gr.
• 너트 150 gr.
• 코코아 80 gr.

예비:

1. 믹서기 또는 절구로 쿠키의 절반 정도를 작은 부스러기로 갈아줍니다. 나머지는 손으로 작은 조각으로 나눕니다. 디저트에 그들의 존재는 색상 대비를 만듭니다.
2. 작은 스테인리스 냄비에 버터와 설탕을 넣으십시오. 계속 저어 주면서 저열로 버터를 녹입니다. 설탕이 완전히 녹 자마자 용기를 스토브에서 꺼냅니다.
3. 코코아를 걸러 내고 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 버터와 설탕 혼합물과 잘 섞는다. 혼합물을 쿠키와 섞는다.
4. 가공물에 미리 다진 너트를 추가합니다.
5. 쿠키와 견과류 조각이 고르게 분포되도록 미래의 소시지를 완전히 저으십시오.
6. 혼합물을 플라스틱 랩에 놓고 밀봉하고 직사각형 모양으로 만듭니다. 플라스틱으로 싸서 20-30 분 동안 냉장 보관하십시오.
7. 덩어리가 약간 굳 으면 모든 불규칙성을 제거하고 4-6 시간 동안 냉장고에 다시 보관하십시오. 선택적으로 냉동실에 넣어두면 대기 시간이 단축됩니다.
8. 필름을 벗기고 원으로 자릅니다.

그리고 쿠키를 사용하는 레시피에 대한 몇 가지 추가 비디오.

연유 비디오 레시피가있는 쿠키의 초콜릿 소시지

디저트 콘플레이크 콘 비디오 레시피

쿠키 개미 케이크 비디오 레시피

다이어트 사과 케이크

성분 :

• 사과 800 gr.
• 단백질 60 gr.
• 물 75ml.
• 자두 150 gr.
• 밀기울 40 gr.
• 계피 1 tsp
• 메이플 시럽 (또는 액상 꿀) 2 큰술
• 호두 100 gr.

예비:

1. 자두 위에 뜨거운 물을 붓고 1 시간 동안 그대로 둔 다음 잘게 썬다.
2. 젤라틴에 물을 부어 부풀게하십시오.
3. 사과를 씻고 씨앗을 제거하십시오. 180 ° C에서 약 10 분 동안 오븐에서 굽습니다.
4. 껍질을 벗기고 믹서기로 갈아서 시럽을 넣으십시오.
5. 사과 소스를 약한 불로 몇 분 동안 끓여서 계속 저어줍니다.
6. 칼로 견과류를 자릅니다.
7. 블렌더를 사용하여 밀기울을 밀가루로 만듭니다. 견과류와 자두와 함께 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
8. 결과물을 직경 18cm의 분할 형태로 넣고 숟가락에 물을 적셔 케이크를 전체 표면에 펼칩니다. 혼합물을 잘 조입니다.
9. 젤라틴에 약간의 퓨레를 넣고 완전히 녹을 때까지 수조에서 가열하십시오. 나머지 사과 혼합물을 저어줍니다.
10. 계피와 달걀 흰자위를 넣으십시오. 믹서로 7-8 분 동안 치십시오.
11. 베이스 위에 사과 수플레를 놓고 3-4 시간 동안 냉장 보관합니다.
12. 케이크가 굳 으면 곰팡이를 제거하십시오. 측면을 분리 할 때 가장자리가 손상되는 것을 방지하려면 칼로 원주를 돌립니다. 원하는 경우 몇 개의 민트 잎으로 장식하십시오.

성분 :

• 바나나 400 gr. (그물)
• 레몬 1/3 PC.
• 크림 (20 % 이상) 250ml.
• 물 200ml
• 젤라틴 10 gr.
• 설탕 20 gr.
• 초콜릿 40 gr.

예비:

1. 젤라틴을 120ml에 부어 넣으십시오. 물.
2. 믹서기를 사용하여 레몬 주스와 설탕 티스푼으로 바나나 퓌레를 만드십시오. 레몬 주스는 바나나가 빠르게 어두워지는 것을 방지하지만 그렇지 않은 경우 구연산을 조금 더할 수 있습니다.
3. 믹서로 크림과 설탕을 휘젓고 바나나 퓨레와 잘 섞는다. 휘핑 시간을 낭비하고 싶지 않다면 기성품 휘핑 크림을 사용할 수 있습니다.
4. 젤라틴에 물 70ml와 설탕 1 티스푼을 넣고 입자가 완전히 녹을 때까지 약한 불로 가열합니다. 혼합물은 타지 않고 바닥에 달라 붙지 않도록 끊임없이 저어 주어야합니다.
5. 젤라틴을 바나나 퓨레에 붓고 3-5 분 동안 저어줍니다.
6. 무스를 그릇에 붓는다. 완전히 굳을 때까지 2-3 시간 동안 냉장 보관하십시오.
7. 완성 된 디저트를 강판 초콜릿으로 장식합니다.

성분 :

• 설탕 750 gr.
• 젤라틴 25 gr.
• 설탕 가루 100 gr.
• 물 405 ml.
• 소다 1/4 tsp
• 소금 1/4 tsp
• 구연산 2/3 tsp
• 전분 100 gr.
• 바닐린 1 봉지

예비:

1. 젤라틴을 물 반 컵에 담그고 시럽을 준비하십시오.
2. 350g의 설탕과 구연산을 뜨거운 물에 녹입니다. 종기에 가져다. 냄비에 뚜껑을 덮고 시럽을 약한 불로 약 35-45 분 동안 끓입니다. 결과적으로 시럽은 황금색을 얻고 액체 일관성을 가져야합니다.
3. 베이킹 소다를 물 티스푼에 녹이고 약간 식힌 시럽에 붓습니다. 5-10 분 더 익힌다. 이 시간 동안 상단의 거품이 제거됩니다. 시럽을 소화하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 완성 된 디저트가 흰색이 아니라 크림 같을 것입니다.
4. 젤라틴을 수조에 녹입니다.
5. 남은 물을 냄비에 붓고 설탕 400g, 소금 및 시럽 절반을 넣으십시오. 끓인 다음 불을 줄이고 8-10 분 더 끓입니다. 요리하는 동안 내용물을 저어주지 마십시오.
6. 접착 필름 또는 호일로 적절한 모양을 정렬하십시오. 약간의 식물성 기름으로 닦으십시오.
7. 젤라틴을 때리기 시작하고 점차적으로 시럽을 부으십시오. 이 양의 재료에는 시럽의 절반 만 필요합니다. 나머지는 항아리에 붓고 다음 시간까지 저장하십시오. 먼저 저속으로 작업하고 점차 최대 속도로 증가시켜야합니다. 덩어리가 조밀하고 푹신 해지면 바닐린 봉지 또는 원하는 에센스 몇 방울을 부으십시오.
8. 결과물을 몰드에 옮기고 호일로 덮고 실온에서 6-7 시간 동안 주입하십시오.
9. 전분과 가루 설탕을 1 : 1 비율로 섞습니다. 작업 표면에 체로 치십시오.
10. 주입 된 혼합물을 테이블에 놓고 작은 조각으로 자릅니다. 칼이 디저트에 달라 붙지 않고 제품이 변형되지 않도록하려면 칼날에 설탕 가루를 뿌리거나 버터를 바른 기름을 뿌려야합니다. 톱질보다는 압력으로 절단하는 것이 좋습니다.
11. 가루 설탕에 마시맬로를 담그십시오.

성분 :

• 딸기 300 gr.
• 설탕 150 gr.
• 크림 20 % 700ml.
• 바닐라 (선택 사항) 포드 1 개
• 가루 설탕 150 gr.
• 분말 젤라틴 14 gr;

예비:

1. 젤라틴이 든 용기에 80ml를 붓습니다. 물을 붓고 부풀게 한 다음 수조에 녹입니다.
2. 냄비에 크림과 설탕을 넣고 섞는다. 꼬투리를 반으로 잘라 바닐라에서 씨앗을 제거하고 냄비에도 넣습니다.
3. 혼합물을 약한 불로 끓여서 긴장시킵니다. 실온으로 식히십시오.
4. 젤라틴을 붓고 완전히 섞은 다음 안경에 붓습니다. 디저트를 냉장고에 보내서 몇 시간 동안 설정하십시오.
5. 판나 코타가 굳는 동안 소스를 준비합니다. 가루 설탕으로 딸기를 체 또는 믹서기로 퓌레로 갈아줍니다. 좋아하는 다른 열매를 가져갈 수 있습니다. 냉동 딸기를 사용하는 경우 먼저 해동하고 과도한 수분을 제거해야합니다.
6. 냉동 디저트 위에 베리 소스를 놓습니다. 코코넛이나 민트 잎으로 장식 할 수 있습니다.

성분 :

• 설탕 200 gr.
• 두부 700 gr.
• 젤라틴 40 gr.
• 바나나 2 개
• 주황색 2 개
• 사워 크림 250 gr.
• 젤리 1 팩
• 우유 400ml.
• 키위 2 개
• 딸기 200 gr.
• 바닐린 1 봉지

예비:

1. 우유에 젤라틴을 넣고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 수조에 녹입니다.
2. 믹서기로 두부를 갈아주세요. 설탕, 바닐라, 사워 크림과 잘 섞는다.
3. 냉각 된 우유를 두부 혼합물에 붓습니다.
4. 과일을 껍질을 벗기고 자릅니다.
5. 쪼개진 몰드를 접착 필름으로 덮으십시오. 두부 덩어리를 넣고 오렌지를 얹습니다.
6. 과일에 코티지 치즈를 다시 넣고 바나나 조각을 넣으십시오.
7. 두부 혼합물과 키위의 다른 층을 위에 펴십시오.
8. 나머지 두부를 넣고 냉장 보관하십시오.
9. 젤리를 뜨거운 물에 녹여 식힌다.
10. 케이크가 굳 으면 남은 과일을 잘 정리합니다. 원하는 경우 일부 열매를 추가하십시오. 젤리를 얹고 몇 시간 동안 냉장하십시오.

그리고 저는 젤리 케이크 요리법에 대한 몇 가지 비디오를 더 보여드립니다.

레이어드 젤리 케이크 레시피 비디오

사워 크림 비디오 레시피로 맛있고 아름다운 깨진 유리 케이크

No-bake 젤리 초콜릿 케이크 레시피 비디오

베이킹하지 않은이 13 가지 간단한 디저트에서 원하는 레시피를 찾을 수 있기를 바랍니다.

맛있어요!

케이크와 패스트리는 저항 할 수없는 진미입니다. 디저트는 축제 잔치의 필수 속성입니다. 디저트 없이는 파티 나 가족 티 파티를 할 수 없습니다. 그러나 때로는 준비 시간이 충분하지 않거나 단순히 오븐을 켜고 싶은 욕구가 없습니다. 익숙한 상황? 그렇다면이 기사는 베이킹이 필요하지 않은 가장 맛있는 디저트 사진이 담긴 요리법이 포함되어 있기 때문에 특히 당신을위한 것입니다!

베이킹하지 않은 디저트는 준비가 매우 간단하며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.... 일반 케이크와 패스트리와는 달리 밀가루 나 달걀이 필요하지 않습니다. 특히 자신의 모습을 보는 사람들이 좋아할 것입니다.

이 기사의 많은 레시피에는 구운 비스킷, 코티지 치즈 및 젤라틴이 포함됩니다. 이것이 전혀 필요하지는 않지만 베이킹하지 않고 디저트의 주요 장점은 명확한 레시피가 없다는 것입니다. 새로운 레이어, 필러 및 충전재를 만들 때마다 원하는만큼 실험 할 수 있습니다.

베이킹하지 않은 코티지 치즈 디저트는 항상 맛있고 건강합니다. 이 요리를 준비하려면 부드러운 수제 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 상점 제품에 비해 더 뚜렷한 맛이 있습니다. 과일 채우기는 딸기, 라즈베리, 복숭아 또는 포도 등 무엇이든 될 수 있습니다. 당신이 무엇을 선택하든, 당신은 확신 할 수 있습니다-접시는 테이블에서 기쁨의 폭풍을 일으킬 것입니다!

성분 :

• 부드러운 코티지 치즈-500 gr
• 사워 크림 (10 %) 또는 요구르트-300 gr
• 젤라틴-30 gr
• 과립 설탕-맛보기
• 과일 (모든)-맛보기

레시피:

1. 깊은 그릇에 사워 크림과 코티지 치즈를 넣고 과립 설탕 (천연 꿀로 대체 가능)을 넣고 완전히 저어줍니다.
2. 작은 냄비에 젤라틴을 붓고 1 큰술을 부으십시오. 10 분 동안 물이 부풀어 오릅니다. 그런 다음 매우 느린 불을 켭니다.
3. 계속 저으면서 젤라틴이 물에 완전히 녹도록 혼합물을 잘 데 웁니다.
4. 결과 용액을 얇은 스트림에 두부-사워 크림 덩어리에 붓고 부드럽게 섞습니다.
5. 좋아하는 과일 (예 : 딸기 또는 신선한 복숭아 통조림)을 접시 바닥에 놓습니다.
6. 두부 혼합물로 모든 것을 붓고 냉장고에 2 ~ 2.5 시간 동안 두십시오.

완성 된 디저트는 사진과 같이 시럽을 부어 민트 잎이나 열매로 장식 할 수 있습니다.

아이스크림과 함께하는 Smors : 사진이있는 레시피

가족 티 파티 든 시끄러운 파티 든이 오리지널 노 베이크 스낵은 테이블의 하이라이트가 될 것입니다. 그 자체로 맛있는 쇼트 브레드 쿠키는 아이스 캔디와 초콜릿과 함께 놀라운 진미로 바뀝니다. 가장 중요한 것은 아이스크림이 녹기 전에 빨리 먹는 것입니다. 그러나 베이킹하지 않은 종류는 정확히 몇 초 만에 테이블에서 "제거"되는 요리이기 때문에 그렇지 않습니다!

성분 :

• 쿠키 (더 나은 쇼트 브레드)-300 gr
• 다크 초콜릿-1 바 (170g)
• 아이스크림 (바닐라 또는 딸기)-500 gr
• 초콜릿 칩-½ 큰술.
• 액체 사워 크림-4-5 큰술. 엘.

요리 방법 :

다진 다크 초콜릿 바와 사워 크림을 작은 냄비에 넣고 수조에서 녹입니다.

혼합물이 부드러워 질 때까지 나무 주걱으로 재료를 완전히 저어줍니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 식히십시오.

신맛을 모으려면 쿠키 하나를 가져다가 초콜릿 크림으로 기름칠해야합니다. 중앙에 아이스크림 한 스쿱을 놓고 다른 쿠키로 덮으십시오.

스 모어가 거의 준비되었습니다. 사진과 같이 남은 크림으로 가장자리 주변에 기름을 바르고 초콜릿 칩을 뿌려야합니다.

서빙하기 전에 적어도 30-40 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

노 베이킹 마시맬로 케이크 : 사진이있는 레시피

마시멜로 케이크는 아마도 굽지 않은 디저트의 가장 유명한 대표자 일 것입니다. 이 진미는 어린 시절에서 비롯됩니다. 우리 어머니는 우리를 위해 그것을 준비했고 우리 할머니와 증조 할머니가 그들을 위해 준비했습니다. 사진으로 베이킹하지 않고 디저트를 만드는이 레시피 덕분에 가족 전통을 이어가고 아이들을 위해 마시맬로 케이크를 만들 수 있습니다. 이 진미가 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.

성분 :

• 마시멜로-1kg
• 호두-500 gr
• 계란-2 PC.
• 우유-1 큰술.
• 과립 설탕-1.5 큰술.
• 버터-200 gr
• Shortbread 쿠키-5-6 PC.
• 바닐린-꼬집음

레시피:

가벼운 거품이 형성 될 때까지 알갱이 설탕으로 털로 계란을 치고 우유를 부어 약한 불에 올려 놓습니다.

가끔씩 나무 주걱으로 저으면서 걸쭉해질 때까지 혼합물을 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 냉장하십시오.

부드러워 진 버터를 믹서로 치고 거품을 내면서 달걀 우유 혼합물을 넣으십시오. 결과는 푹신한 크림이어야합니다.

믹서기를 사용하여 호두 커널을 작은 부스러기로 자릅니다. 또한 쿠키를 갈아주세요.

탈착 가능한 형태를 접착 필름으로 덮으십시오. 각 마시멜로를 두 부분으로 나누고 반을 틀 바닥에 놓습니다.

마시멜로 층에 차가운 크림을 바르고 위에 너트 부스러기를 넉넉히 뿌립니다. 결과 구조는 푸셔, 나무 주걱 또는 기타 적절한 도구로 잘 탬핑됩니다.

그런 다음 마시맬로의 두 번째 층을 놓고 크림으로 기름칠하고 견과류를 다시 뿌립니다. 마시맬로의 세 번째 층을 탬핑하고 배치하십시오.

마시멜로에 남은 크림을 바르고 쿠키 부스러기를 뿌립니다. 완성 된 케이크를 사진과 같이 호두 알갱이 반으로 장식하고 냉장고에 보내서 적어도 하루 동안 담가 둡니다.

Curd Blancmange : 사진이있는 레시피

젊은 어머니는 어떤 트릭이 있는지 알고 있으며 때로는 아이에게 코티지 치즈를 먹여야합니다. 결국,이 제품의 이점에 대한 어떤 주장도 작은 사람에게는 효과가 없습니다. 특히 어린 아이들에게는 입안에서 녹는 베이킹없이 두부 디저트 인 blancmange를 준비 할 수 있습니다! 이 레시피에 사진과 함께있는 파인애플 대신 다른 과일, 건포도 또는 견과류를 넣을 수 있습니다.

성분 :

• 우유-0.5 큰술.
• 코티지 치즈-250 gr
• 젤라틴-15 gr
• 사워 크림-0.5 큰술.
• 바닐라 설탕-10 gr
• 가루 설탕-0.5 큰술.
• 파인애플 통조림 (또는 기타 과일)

요리 방법 :

실온에서 우유와 함께 젤라틴을 붓고 20 분 동안 부풀어 오릅니다. 그런 다음 약한 불을 붙이고 끓여서 끓이지 마십시오.

젤라틴이 완전히 녹 으면 열에서 혼합물을 제거하고 약간 식히십시오. 한편 파인애플 통조림 (2-3 링)을 갈아서십시오.

깊은 그릇에 코티지 치즈, 사워 크림, 착빙 설탕 및 바닐린을 결합하십시오. 결과적으로 푹신한 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.

젤라틴을 두부 혼합물에 부드럽게 붓고 저어줍니다. 그런 다음 파인애플 조각을 추가하고 완전히 다시 섞습니다.

결과물을 몰드 (또는 부분 몰드)에 넣고 4-5 시간 동안 냉장하여 응고시킵니다.

디저트를 제공하기 전에 금형을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음 접시에 블랑 망지를 놓습니다. 완성 된 접시에 잼을 붓고 사진과 같이 딸기로 장식 할 수 있습니다.

섬세한 커드와 베리 디저트 : 베이킹하지 않는 레시피

가장 섬세한 두부와 베리 크림으로 채워진 아래 사진이 담긴 레시피 인 오리지널 바구니-이것은 반드시 시도해야 할 디저트입니다! 몇 초 만에 굽지 않고 준비되며 더 빨리 먹습니다! 이 섬세함의 풍미는 민트를 첨가 한 것입니다. 그 신선함과 초콜릿 칩의 가벼운 쓴맛이 결합되어 신성한 맛을줍니다.

성분 :

• 초콜릿 쿠키-200 gr
• 코티지 치즈-100 gr
• 버터-70 gr
• 사워 크림 (지방)-2 큰술. 엘.
• 과립 설탕-2 큰술. 엘.
• 딸기-70 gr
• 강판 초콜릿-장식용
• 민트-2-3 잎

레시피:

믹서기를 사용하여 초콜릿 쿠키를 부스러기로 갈아주세요. 수조에서 버터를 녹이고 식힌 다음 부스러기에 추가하십시오. 혼합.

결과물을 실리콘 몰드 (머핀 등)로 나누고 가장자리를 따라 잘 눌러 바구니를 만듭니다. 틀을 냉장고에 30 분 동안 넣어 둡니다.

그 동안 채우기를 준비하십시오 : 코티지 치즈, 과립 설탕 및 딸기를 결합한 다음 사워 크림과 잘게 잘린 민트 잎을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오.

틀에서 바구니를 제거하고 커드와 베리 덩어리로 채우고 30 분 더 냉장고에 보냅니다. 완성 된 디저트를 사진에 표시된대로 초콜릿 칩, 딸기 및 민트 잎으로 장식하십시오.

보시다시피, 베이킹하지 않고 디저트를 만들기 위해 요리사의 기술이 필요하지 않습니다. 사진이있는 모든 요리법은 매우 간단하여 초보자도 처리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 또한 빠르고 저렴하며 가장 중요한 것은 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 이제 맛있는 디저트를 준비하여 가족을 더 자주 기쁘게 할 수 있습니다. 그리고이 기사에서 어떤 요리법을 선택하든간에 한 숟가락의 사랑과 관심을 포함시켜야합니다. 가족은 확실히 그것을 느끼고 감사 할 것입니다.

손님이 예기치 않게 집에 온 경우 베이킹하지 않은 케이크에 대한 다양한 옵션이 안주인이 맛있는 디저트로 그들을 기쁘게하는 데 도움이 될 것입니다. 오늘날에는 많은 것들이 있습니다. 많은 노력없이 신속하게 "Bird 's milk"와 "Anthill"및 기타 여러 옵션을 준비 할 수 있습니다.

성분 : 간단한 저렴한 쿠키 1 파운드, 버터 130g, 코티지 치즈 1 파운드, 우유 한 잔, 과립 설탕 160g, 2 큰술. 엘. 코코아 가루.

1. 두부는 포크로 반죽하고 코코아, 연화 버터 및 모래와 혼합합니다. 다음으로, 덩어리는 믹서 또는 특수 블렌더 부착물로 부드러워 질 때까지 채찍질됩니다. 너무 많이 퍼지지 않는 두꺼운 크림을 얻을 수 있습니다.
2. 우유는 넓은 그릇에 부어집니다.
3. 케이크가 놓일 테이블 위에 평평한 접시가 놓여 있습니다.
4. 쿠키를 우유에 1-2 초 동안 담근 후 접시에 담습니다. 한 층에 6-8 조각이면 충분합니다. 그들 각각은 두부 크림으로 관대하게 코팅되고 쿠키로 다시 덮여 있습니다.
5. 이 과정은 음식이 다 떨어질 때까지 계속됩니다.

쿠키와 코티지 치즈 케이크 위에 코코아 또는 가루 설탕을 뿌립니다. 완성 된 진미는 시원하게 잠시 청소됩니다.

바나나 치료

성분 : 설탕 쿠키 320g, 부드러운 바나나 2 개, 고지방 사워 크림 280g, 코코아 2-3 큰 스푼, 강하게 양조 한 홍차 80ml.

1. 직사각형 모양은 집착 필름으로 덮여 있습니다.
2. 아래에서 설명하는 각 케이크에 대해 가장 간단하고 저렴한 쿠키를 사용할 수 있습니다. 따뜻한 차에 담그고 준비된 형태로 배포해야합니다.
3. 첫 번째 층은 사워 크림으로 코팅됩니다. 입맛에 알갱이 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 바나나 서클은 균등 한 층으로 위에 배치됩니다.
4. 이 원칙에 따라 제품이 다 떨어질 때까지 레이어가 배치됩니다. 마지막은 사워 크림이 들어간 쿠키이지만 과일은 없으며 코코아를 뿌렸습니다.

바나나 케이크를 맛보기 전에 3-4 시간 동안 식힌 다음 평평한 접시에 옮깁니다.

연유가 들어간 맛있는 쿠키 케이크

성분 : 쇼트 브레드 쿠키 730g, 지방 사워 크림 반 컵, 백설탕 반 컵, 좋아하는 연유 캔, 버터 90g, 큰 스푼의 코코아 가루.

1. 크림을 준비하려면 오일을 부드럽게해야합니다. 이렇게하려면 부엌에 한 시간 동안 두십시오. 그런 다음 무성한 공기가 잘 통하는 크림이 될 때까지 연유로 채찍질합니다.
2. 쿠키는 작은 부스러기로 바꿔야합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 특수 블렌더 부착물을 사용하는 것입니다. 그러나 일반적인 롤링 핀으로 쿠키 패킷 위를 "걷는"수 있습니다.
3. 결과 빵 부스러기는 크림과 혼합됩니다.
4. 덩어리로 둥근 조밀 한 케이크가 형성됩니다.
5. 나머지 재료를 섞어 약한 불에서 6-7 분 동안 조리합니다.

연유로 완성 된 비스킷 케이크는 여전히 따뜻한 아이싱으로 덮여 있습니다. 진미를 조금 담그면 차와 함께 제공 할 수 있습니다.

젤라틴과 과일로

성분 : 사워 크림 360g, 지방 코티지 치즈 280g, 물 한 잔, 과립 설탕 260g, 젤라틴 25g, 바닐린 패킷, 달콤한 소프트 키위 2 개, 귤, 오렌지. 젤라틴과 과일로 맛있는 케이크를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 첫 번째 단계는 가장 작은 체를 통해 코티지 치즈를 문지르는 것입니다. 이것은 명백한 곡물없이 케이크의 구조를 더 부드럽게 만드는 필수 단계입니다.
2. 바닐린과 일반 설탕이 두부 덩어리에 부어지고 사워 크림이 개입합니다. 혼합 후 덩어리를 8-9 분 동안 두어 설탕을 조금 녹입니다.
3. 유리 그릇에 담긴 젤라틴을 차가운 끓인 물에 희석하고 17-20 분 동안 방치합니다.
4. 코티지 치즈와 사워 크림이 들어간 덩어리는 믹서기로 채찍질됩니다.
5. 과일을 원으로 자르고 접착 필름으로 덮인 깊은 그릇의 바닥에 놓습니다.
6. 젤라틴이 예열되고 있습니다. 완전히 용해되면 액체를 냉각하고 네 번째 단계에서 혼합물에 붓습니다. 그런 다음 다시 채찍질합니다.
7. 케이크의 미래 기반은 과일 그릇에 부어집니다. 표면은 또한 오렌지와 키위의 원 또는 반원으로 덮여 있습니다.

완전히 굳을 때까지 과일 케이크는 3-4 시간 동안 식습니다. 그런 다음 그는 접시 위로 뒤집어 필름을 제거합니다.

케이크 비둘기의 우유 "

성분 : 생 단백질 3 개, 레몬 주스 큰 스푼 1 개, 농축 우유 캔, 버터 210g, 정제수 110ml, 젤라틴 35g, 다크 초콜릿 120g, 움푹 들어간 자두 220g, 쇼트 브레드 쿠키 90g.

1. 자두는 뜨거운 물로 채워지고 12-15 분 동안 방치됩니다. 그런 다음 건조하고 조각으로 자르고 블렌더에서 쇼트 브레드 쿠키와 함께 갈아서 만듭니다.
2. 결과물에서 케이크는 양식의 바닥으로 압축되지 않으며 냉장고로 보내야합니다.
3. 충전을 위해 젤라틴은 지침에 따라 물에 희석됩니다. 흰자는 레몬 주스와 함께 두꺼운 거품이 될 때까지 채찍질합니다.
4. 연유를 녹인 버터 (150g)로 따로 채찍질합니다. 결과적으로 균질 한 크림을 얻어야합니다.
5. 세 번째와 네 번째 단계의 모든 질량은 깔끔하게 연결되어 케이크 위에 배치됩니다.
6. 거의 완성 된 새의 우유 케이크는 1.5 시간 동안 식힌다.

녹은 초콜릿과 남은 버터로 만든 아이싱으로 간식을 채우는 것만 남아 있습니다.

서둘러 "Anthill"

성분 : 단순 설탕 쿠키 420g, 버터 210g, 삶은 연유 420g, 견과류 60g (구색을 취할 수 있음), 다크 초콜릿 40g.

1. 쿠키는 믹서기를 사용하여 큰 부스러기로 분쇄됩니다. 아이스 픽 그릇이 될 것입니다. 쿠키를 3-4 번만 스크롤하면 충분합니다. 과용하여 제품을 부스러기로 바꾸면 크림을 넣은 후 죽으로 변합니다.
2. 쿠키는 깊은 그릇에 부어 칼로 잘게 잘린 견과류와 결합됩니다.
3. 크림은 연유로 휘핑 한 버터입니다.
4. 결과 혼합물은 쿠키와 결합되고 모든 재료는 숟가락으로 부드럽게 혼합됩니다.
5. "개미집"은 평판에 형성됩니다.

케이크에 강판 초콜릿을 뿌려 냉장고에 1.5-2 시간 동안 보냅니다.

구운 쿠키 케이크 없음-사워 크림 포함

성분 : 지방 사워 크림과 쇼트 브레드 쿠키 330g, 과립 설탕 110g과 바닐라 9g, 껍질을 벗긴 견과류 60g.

1. 크림의 경우 두 가지 유형의 설탕을 넣은 휘핑 사워 크림.
2. 쿠키의 첫 번째 층은 평평한 정사각형 또는 직사각형 판에 배치됩니다. 위에서부터 사워 크림으로 관대하게 코팅됩니다.
3. 그런 다음 모든 제품이 완성 될 때까지 동일한 방식으로 레이어를 반복합니다. 미래의 케이크를 장식하기 위해 두 개의 쿠키가 남아 있어야합니다. 그들은 선택한 견과류와 함께 부스러기로 갈아졌습니다.
4. 형성된 케이크에 결과 건조 혼합물이 뿌려지고 서늘한 곳으로 보내집니다.

4 ~ 5 시간 후 디저트를 차와 함께 제공 할 수 있습니다.

딸기 요거트 케이크

성분 : 일반 쇼트 브레드 쿠키 220g, 과립 설탕 6 큰술, 젤라틴 25g, 버터 160g, 매우 진한 크림 한 잔, 요구르트 반 리터 (첨가물 또는 딸기 없음), 정제수 140ml, 6-7 큰술 ... 지방 우유 큰 스푼.

1. 쿠키는 편리한 방법으로 작은 부스러기로 변합니다. 전자 레인지 나 수조에 녹인 버터를이 덩어리에 붓고 모래 2 큰술을 추가합니다. 재료가 잘 섞입니다.
2. 결과 혼합물은 향후 치료의 기초가 될 것입니다. 그것은 집착 필름으로 덮인 몰드에 배치되고 압축됩니다. 측면을 충분히 높여야합니다.
3. 완성 된베이스는 냉장고로 보내집니다.
4. 젤라틴은 부풀어 오를 때까지 찬물 (70ml)에 담근다. 그런 다음 절반을 뜨거운 우유에 희석합니다.
5. 크림은 2 큰술과 섞인 두꺼운 거품이 될 때까지 휘저어집니다. 엘. 모래와 요구르트. 젤라틴이 든 냉각 우유가 여기에 얇은 흐름으로 부어집니다. 구성 요소는 털과 혼합됩니다.
6. 이전 단계의 질량이 쿠키베이스에 부어집니다. 미래의 케이크는 냉장고에 다시 넣습니다.
7. 시럽은 남은 물과 설탕으로 조리됩니다. 담근 젤라틴의 후반부를 붓고 열매를 넣습니다. 혼합물은 믹서기로 중단됩니다.
8. 식힌 베리 퓨레를 이미 경화 된 요구르트 층에 부어줍니다.

케이크는 몇 시간 동안 시원하게 유지됩니다.

오트밀 쿠키로 요리하기

재료 : 냉동 체리 280g, 귀리 쿠키 630g, 물 270ml, 1 큰술. 엘. 인스턴트 커피, 중간 지방 사워 크림 680g, 과립 설탕 190g, 바닐린 핀치, 호두 커널 반 잔.

1. 깊은 접시에 냉동 딸기, 설탕 70g 및 물 20ml가 결합됩니다. 체리는 자주 저으면서 12-14 분 동안 최소한의 열로 조리됩니다. 그런 다음 열매를 체에 다시 놓고 식 힙니다.
2. 남은 물은 끓여서 커피가 추출됩니다.
3. 크림의 경우 사워 크림, 나머지 설탕과 바닐린이 결합됩니다. 재료가 부드러워 질 때까지 휘핑합니다.
4. 분리 가능한 형태는 집착 필름으로 덮여 있습니다. 오트밀 쿠키는 한 층에 쌓여 있습니다. 미리 각 쿠키는 따뜻하고 강한 커피에 담근다.
5. 그런 다음 크림의 일부에 사워 크림을 부어 열매를 분배합니다.
6. 그런 다음 비스킷과 크림 층이 다시 나옵니다.
7. 팬에 말린 다진 견과류를 케이크 위에 뿌립니다.
8. 치료는 필름으로 덮고 실온에서 4-5 시간 동안 방치합니다.
9. 그런 다음 밤새도록 시원하게 섞일 것입니다.

차를 위해 굽지 않은 오트밀 케이크를 제공하기 전에 평평한 접시에 올려 놓으십시오.

초코 케이크

성분 : 쇼트 브레드 쿠키 330g, 버터 160g, 4-5 큰술. 코코아 숟가락, 크림 치즈 260g, 착빙 설탕 90g, 초콜릿 바 2 개, 매우 진한 크림 90ml.

1. 깊은 그릇에 잘게 부순 쿠키, 부드러워 진 버터, 코코아 가루가 섞여 있습니다.
2. 이 덩어리는 몰드의 바닥에 놓여 있고 잘 분쇄됩니다. 케이크는 냉장고로 옮겨집니다.
3. 크림 치즈를 채찍질합니다. 이 과정에서 분말이 점차적으로 도입됩니다.
4. 초콜릿이 녹아서 치즈로 옮겨집니다.
5. 별도의 그릇에 휘핑 크림이 가벼워 질 때까지 초콜릿 덩어리와 결합하십시오. 재료는 넓은 주걱으로 부드럽게 혼합됩니다.
6. 결과 크림은 딱딱한 케이크에 부어집니다.

케이크를 4-5 시간 동안 식히고 원하는대로 장식하는 것이 남아 있습니다.

인스턴트 진저 브레드 디저트

성분 : 사워 크림 820g, 초콜렛 진저 브레드 620g, 코코넛 130g과 같은 양의 가루 설탕, 초콜렛 60g, 잘 익은 바나나 3 개.

1. 크림의 경우 가루 설탕을 넣은 채찍 사워 크림.
2. 둥근 그릇 (1.5-2 리터)은 집착 필름으로 덮여 있습니다. 바닥에는 크림의 일부와 거칠게 다진 진저 브레드가 놓여 있습니다.
3. 그런 다음 코코넛을 뿌린 바나나 조각이 있습니다.
4. 제품이 다 떨어질 때까지 레이어가 반복됩니다. 마지막은 진저 브레드의 마른 반쪽이어야합니다. 케이크가 서있을 것입니다.
5. 먼저 디저트를 실온에서 3-4 시간 동안 주입 한 다음 냉장고에 두어 시간 더 넣어야합니다.

진저 브레드 베이킹하지 않은 완성 된 케이크를 평평한 접시에 뒤집고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

베이킹하지 않고 특이한 마시멜로 케이크

성분 : 일반 흰색 마시맬로 및 쇼트 브레드 쿠키 0.5 킬로, 매우 무거운 크림 390ml, 부드러운 코티지 치즈 180g, 과립 설탕 140g, 바닐린 꼬집음, 바나나 3 개, 우유 90ml, 호두 커널 한 줌.

1. 마시멜로는 반으로 자릅니다.
2. 크림의 경우 코티지 치즈, 바닐라 및 모래가 들어간 채찍 크림. 덩어리는 두껍고 균일해야합니다. 완성 된 크림은 냉장고에서 간단히 제거됩니다.
3. 바나나는 얇게 자릅니다.
4. 우유는 넓은 접시에 부어집니다. 평평한 접시에 넣기 전에 쿠키를 담가야합니다.
5. 쿠키는 버터로 기름칠을하고 마시멜로 반으로 덮여 있습니다.
6. 그런 다음 과일 서클이 있습니다.
7. 음식이 다 떨어질 때까지 층이 반복됩니다. 마시맬로는 마지막에 배포됩니다.

부스러기는 견과류와 나머지 쿠키로 만들어집니다. 그녀는 완성 된 마시멜로 케이크를 장식합니다. 간식은 냉장고에 완전히 담가 두어야 맛볼 수 있습니다.

Haste 치즈 케이크

재료 : 크 럼블 쿠키 320g, 레몬 주스 4 큰술, 버터 160g, 크림 치즈 320g, 휘핑 크림 410ml, 드라이 화이트 와인 120ml, 과립 설탕 210g, 젤라틴 큰 스푼 3 개, 바닐라 설탕 90g, 1 큰술 엘. 강판 레몬 향.

1. 쿠키는 믹서기에서 잘게 부순 상태로 분쇄 된 다음 액체 버터와 결합됩니다. 바닐라 설탕의 절반도 여기에 추가됩니다.
2. 질량은 분할 된 형태로 압축되어 추위로 보내집니다.
3. 크림의 경우 젤라틴을 화이트 와인에 희석하고 30 분 동안 그대로 둡니다.
4. 나머지 바닐린은 별도의 그릇에 붓고 치즈, 주스 및 감귤류 제스트, 60g의 모래를 추가합니다. 재료는 믹서로 채찍질됩니다.
5. 와인과 함께 젤라틴이 불에 간다. 혼합물에 설탕 90g을 붓습니다. 곡물이 완전히 용해되어 끓을 때까지 덩어리를 가열 한 후 즉시 열에서 제거합니다.
6. 차가운 크림을 나머지 모래와 함께 휘저어 강한 거품으로 만듭니다.
7. 네 번째와 다섯 번째 단계의 혼합물을 결합하고 크림을 추가합니다. 재료는 넓은 주걱의 가벼운 움직임과 섞여 있습니다.
8. 크림은 추위에 굳은 기초에 부어집니다.

미래의 디저트는 3-4 시간 동안 다시 식습니다.

생선 크래커 케이크

성분 : 무염 "물고기"340-360g, 설탕 한 잔, 바닐린 한 꼬집, 두꺼운 사워 크림 1 파운드.

1. 깊은 용기에 사워 크림이 설탕과 바닐라와 결합됩니다. 달콤한 곡물이 완전히 녹을 때까지 덩어리를 채찍질합니다.
2. 크래커를 사워 크림 혼합물에 붓습니다. 혼합 후, 부풀어 오르기 전에 20 분 동안 방치합니다. 이 덩어리에 모든 과일을 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 예를 들어, 잘게 썬 바나나는 훌륭합니다.
3. 혼합물을 접착 필름으로 덮은 그릇에 넣고 잘 밟습니다.

추위에 3 ~ 4 시간이 지나면 케이크를 평판에 놓고 맛을 낸다. 예를 들어, 강판 초콜릿.

디저트 "라파엘로"

성분 : 버터 90g, 쇼트 브레드 쿠키 330g, 삶은 연유와 코코넛 플레이크 120g, 휘핑 크림 260ml, 지방 우유 360ml, 1.5 큰술. 엘. 체로 쳐진 밀가루, 2 큰술. 엘. 가루 설탕과 감자 전분, 알갱이 설탕 반 잔.

1. 냄비는 우유, 모래, 밀가루 및 전분을 결합합니다. 혼합물은 걸쭉해질 때까지 중불로 조리됩니다. 주기적으로 저어 줘야합니다.
2. 결과 크림을 유리 그릇에 옮기고 연화 버터를 첨가합니다. 재료가 잘 섞입니다.
3. 크림을 단단해질 때까지 휘핑 한 다음 가루 설탕을 붓고 휘핑을 반복합니다.
4. 둥근 그릇에 우유 크림을 넣고 바닥에 펴 바릅니다. 큰 쿠키 조각이 위에 놓여 있습니다.
5. 다음은 버터 크림 층과 쿠키 조각입니다. 음식이 다 떨어질 때까지 번갈아 가며 먹습니다.
6. 마지막 두 층의 쿠키는 연유로 코팅됩니다.

디저트는 코코넛 플레이크로 장식되어 있으며 추위에 3-4 시간 동안 방치됩니다. 그런 다음 평평한 접시에 뒤집어서 조각으로 자르고 차 또는 커피와 함께 제공 할 수 있습니다.

요거트와 복숭아를 곁들인 섬세한 진미

성분 : 요거트 780ml (첨가물 또는 복숭아 없음), 설탕 쿠키 170-190g, 복숭아 통조림, 버터 120g, 과립 설탕 110g, 젤라틴 25g.

1. 쿠키는 편리한 방법으로 분쇄됩니다. 이를 위해 블렌더 또는 일반 롤링 핀을 사용할 수 있습니다. 버터는 액체 상태로 녹아서 약간 식힌 다음 간으로 부어집니다.
2. 구성 요소는 손으로 직접 균질 한 덩어리로 철저히 문지릅니다. 그런 다음 분할 양식의 바닥에 탬핑됩니다.
3. 미래의 진미의 기초는 40-50 분 동안 추위에 보내집니다.
4. 젤라틴은 복숭아 시럽 통조림 반 잔에 부어집니다. 재료가 약 30 분 동안 부풀어 오릅니다.
5. 항아리의 복숭아는 큰 조각으로 잘립니다.
6. 부은 젤라틴은 완전히 녹을 때까지 데워집니다. 혼합물을 끓이지 마십시오!
7. 그런 다음 요구르트 및 과립 설탕과 결합됩니다.
8. 통조림 과일 조각이 바닥에 놓여 있습니다. 요구르트-젤라틴 혼합물이 위에 부어집니다.

감기에 치료가 제거됩니다. 밤새 냉장고에 두는 것이 가장 좋습니다.

연유와 옥수수 스틱 케이크

성분 : 옥수수 스틱 140g, 버터 90g, 삶은 연유 반 캔.

1. 오일은 실온에서 부드러워 져야합니다.
2. 또한 모든 삶은 연유가 한 번에 추가됩니다.
3. 재료는 부드럽고 진한 크림이 될 때까지 믹서 또는 적절한 블렌더 부착물로 휘핑합니다.





1. 오일과 연유는 실온에서 사용해야합니다. 부드럽게 된 재료를 숟가락으로 섞습니다. 자신을 위해 일을 더 쉽게 만들기 위해 믹서 또는 블렌더를 사용할 수 있습니다.
2. 첫 번째 와플 케이크를 평평한 접시에 놓고 크림으로 코팅합니다. 또한 다른 모든 사람들은 비슷한 위치에 있습니다. 크림으로 처리 된 케이크는 서로 가볍게 눌러야합니다.
3. 최상층은 건조한 상태로 남아 있습니다. 무게가있는 보드가 설치됩니다. 이 형태에서 디저트는 약 한 시간 동안 서 있어야합니다.
4. 다음으로, 트리트먼트의 표면에 남은 크림이 묻어 있고 잘게 잘린 견과류가 뿌려집니다. 이전에는 팬에서 가볍게 갈색으로 만들 수있었습니다.