유치원에서와 같은 양질의 거친 밀가루 푸딩. 양질의 거친 밀가루 푸딩 : 레시피. 푸딩 크림

텍스트 : Evgeniya Bagma

세 몰리나 죽을 좋아하지 않을 수도 있지만, 유치원에서 싫어하는 아침 식사와 세 몰리나 푸딩과 같은 멋진 디저트 사이에는 큰 차이가 있습니다!

양질의 거친 밀가루 푸딩을 만드는 방법?

예비 양질의 거친 밀가루 푸딩 보통 양질의 양질의 거친 밀가루를 만드는 것으로 시작됩니다. 덩어리가 생기지 않도록 조리 중에 완전히 저어주는 것이 매우 중요합니다. 계란 (주로 노른자)은 만나 푸딩의 결합 성분으로 사용됩니다. 바닐라, 계피, 체리, 사과, 당근, 자두, 건포도, 견과류 및 기타 달콤한 재료로 세 몰리나 푸딩을 만들 수도 있습니다.

세 몰리나 푸딩은 수조에서 준비하거나 찌거나 오븐에서 기름칠 형태로 구워냅니다. 푸딩은 일반적으로 차게 제공됩니다.

양질의 거친 밀가루 푸딩 : 조리법

간단한 양질의 거친 밀가루 푸딩.

성분 : 우유 1 리터, 세 몰리나 200g, 계란 4 개, 설탕 150g, 버터 50g, 레몬 껍질, 건포도, 소금 맛.

준비 : 우유를 끓여서 양질의 거친 밀가루, 소금을 넣고 저열로 끓입니다. 노른자를 설탕으로 으깨고 강판 풍미와 섞고 건포도를 씻고 죽에 넣고 조심스럽게 휘저어 진 흰자를 넣고 전체 덩어리를 곰팡이에 옮기고 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

체리와 세 몰리나 푸딩.

재료 : 버터 75g, 설탕 125g, 레몬 1 개의 강판 제스트, 계란 3 개, 9 % 코티지 치즈 250g, 사워 크림 150g, 세 몰리나 150g, 움푹 들어간 체리 통조림.

준비 : 설탕, 풍미 및 연화 버터 흰색을 털고 노른자, 코티지 치즈, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루를 덩어리에 넣고 조금 더 두들겨 거품에 휘 저은 흰색을 넣고 부드럽게 섞습니다. 덩어리 층을 몰드에 붓고 체리를 위에 놓고 덩어리의 또 다른 얇은 층을 위에 놓고 체리를 다시 넣고 덩어리로 덮고 뜨거운 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 식히십시오.

당근과 사과를 곁들인 양질의 거친 밀가루 푸딩.

재료 : 우유 700ml, 세 몰리나 200g, 당근 150g, 사과 150g, 자두 100g, 버터 50g, 설탕 100g, 계란 2 개, 크래커 10g, 과일 및 베리 시럽 200g.

준비 : 당근을 갈아서 5 분 동안 지방으로 가열하고 설탕을 넣고 잘게 썬 사과, 움푹 들어간 자두를 넣고 5 분 더 가열하십시오. 액체 세 몰리나 죽을 끓여서 걸쭉해질 때까지 저열로 끓여서 스토브에서 꺼내 당근과 과일, 노른자를 넣고 설탕, 소금, 저어, 휘저어 진 단백질을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 베이킹 시트에 지방을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 덩어리를 위에 얹고 설탕을 뿌리고 오븐에서 굽고 봉사하고 부분적으로 자르고 시럽 위에 부으십시오.

자두를 곁들인 양질의 거친 밀가루 푸딩.

성분 : 세 몰리나 15g, 자두 25g, 설탕 15g, 계란 2 개, 우유 60g, 버터 3g, 구연산 1g; 소스-말린 살구 10g, 설탕 15g, 바닐라 스틱 1 개.

준비 : 양질의 거친 밀가루를 체로 치고 끓는 우유에 부어 두껍게 될 때까지 계속 저어 요리하고 스토브에서 제거하고 설탕, 자두를 넣고 반쯤 익히고 잘게 자른 다음 달걀 노른자를 넣고 저어주고 휘핑 한 흰자를 넣고 다시 저어주고 덩어리를 틀에 넣고 요리하십시오. 수조에서. 서빙 할 때 살구 소스를 얹으십시오.

세 몰리나 푸딩에 사워 크림, 잼, 캐러멜 또는 초콜릿을 메인 또는 디저트 요리로 제공합니다.

세 몰리나 죽은 건강하고 영양가있는 제품이며 어린이, 심지어 성인에게도 신체의 건강한 기능을위한 모든 영양소를 포함하고 있습니다. 그러나 아이들은 때로 양질의 거친 밀가루를 먹는 것을 단호하게 거부하고 어른들은이 요리를 유치하다고 생각합니다. 상황을 벗어나는 독창적 인 방법은 향기로운 바닐라 디저트 인 세 몰리나 푸딩을 준비하는 것입니다. 세 몰리나 푸딩은 아무도 세 몰리나를 의심하지 않을 것입니다!

양질의 거친 밀가루 푸딩-음식과 요리 준비

세 몰리나 외에도 계란과 우유를 기본으로합니다. 이 재료가 신선한 지 확인하십시오. 그렇지 않으면 완성 된 푸딩이 가볍고 통풍이 잘되지 않습니다.

수조와 오븐에서 그러한 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 요리 과정에서 실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 결과 푸딩을 얻는 것이 매우 편리합니다.

양질의 거친 밀가루 푸딩 조리법 :

레시피 1 : 세 몰리나 푸딩

클래식 한 세 몰리나 푸딩을 만들어 봅시다. 이 요리에는 양질의 거친 밀가루, 계란, 우유 및 조미료가 필요합니다.

필수 성분 :

• 세 몰리나 1 컵
• 우유 450ml
• 닭고기 달걀 4 ~ 5 개
• 설탕
• 바닐린
• 버터

요리 방법 :

1. 푸딩을 준비하기 전에 양질의 거친 밀가루 죽을 요리해야합니다. 이렇게하려면 우유를 냄비에 붓고 끓여서 양질의 거친 밀가루를 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 덩어리가 없도록 숟가락으로 저어 죽을 요리하십시오. 죽이 준비되면 바닐라와 버터 조각을 넣고 잘 섞는다. 죽을 실온으로 식히십시오.
2. 흰자와 노른자를 분리하십시오. 단백질을 냉장고에 몇 분 동안 넣으십시오.
3. 차가운 죽에 노른자를 넣고 섞는다.
4. 흰색을 제거하고 두껍고 밀도가 높은 거품이 형성 될 때까지 믹서로 고속으로 치십시오. 단백질을 죽에 담는다.
5. 양질의 거친 밀가루 죽을 기름칠을 한 곰팡이에 붓습니다.
6. 넓은 냄비에 물을 채우고 불에 태우고 물에 푸딩이 든 곰팡이를 놓습니다.
7. 수조에서 약 40 ~ 50 분 동안 요리합니다.

레시피 2 : 라즈베리 프로스팅을 곁들인 세 몰리나 푸딩

이 조리법에 따라 얻는 요리는 외관만으로도 타액을 많이 분비합니다. 라즈베리 시럽을 곁들인 섬세하고 통풍이 잘되는 푸딩은 어린이와 성인 모두에게 어필 할 것입니다.

필수 성분 :

• 세 몰리나 1 컵
• 우유 450ml
• 닭고기 달걀 4 ~ 5 개
• 바닐라
• 설탕
• 신선한 나무 딸기 1 잔
• 버터

요리 방법 :

1. 먼저 죽을 요리합시다. 이렇게하려면 세 몰리나를 끓인 우유에 얇은 스트림으로 붓고 소금과 설탕을 넣고 숟가락으로 저어 요리하십시오. 완성 된 죽에는 덩어리가 없어야합니다. 버터와 바닐라를 넣고 다시 저어주고 10 분간 식 힙니다.
2. 흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 냉장고에 넣으십시오.
3. 노른자를 차가운 죽에 넣고 저어주세요.
4. 흰자를 꺼내 두껍고 밀도가 높은 거품이 될 때까지 믹서로 치십시오. 숟가락으로 세 몰리나에 단백질 거품을 넣고 저어줍니다.
5. 실리콘 몰드에 기름을 바르고 푸딩을 붓습니다. 오븐을 180 도로 예열하고 맛있는 황금 껍질이 형성 될 때까지 약 30-35 분 동안 굽도록 접시를 설정합니다.
6. 믹서기에서 라스베리와 설탕을 섞는다.
7. 라즈베리 덩어리를 냄비에 붓고 물 반 컵을 넣고 약 5-6 분 동안 끓인 후 숟가락으로 저어줍니다.
8. 오븐에서 푸딩을 꺼내 실온으로 식힌 다음 접시에 담습니다. 접시 위에 라즈베리 시럽을 붓고 20-25 분 동안 냉장 보관합니다.

레시피 3 : 삼색 세 몰리나 푸딩

이 푸딩은 세 가지 색상으로 구성되어있어 비정상적으로 맛있어 보이기 때문에 특이한 색상 솔루션으로 좋아할 것입니다! 이 조리법에서는 건포도 두꺼운 잼을 사용하지만 원하는 품종을 사용할 수 있습니다. 또한, 코코아의 선택에 대한 책임이 있습니다-제과 코코아 가루는 맛있는 푸딩에 적합하지 않습니다. 빻은 코코아 콩으로 구성된 진짜 코코아가 80-90 %가되도록하십시오. 물론 코코아 가루보다 더 비싸지 만 결과 푸딩의 맛과 향은 그만한 가치가 있습니다!

필수 성분 :

• 세 몰리나 1 컵
• 우유 400ml
• 닭고기 달걀 5 개
• 설탕
• 버터
• 코코아 2 큰술
• 건포도 잼 3 큰술

요리 방법 :

1. 먼저 양질의 거친 밀가루 죽을 요리합시다. 냄비에 우유를 붓고 끓여서 세 몰리나를 얇은 스트림, 설탕 및 소금에 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 완성 된 죽에 버터를 넣고 숟가락으로 저어 죽을 식히십시오.
2. 달걀을 깨고 노른자위에서 흰자를 분리합니다. 냉장 죽에 노른자를 넣고 섞는다.
3. 블렌더로 약 5-7 분 동안 고속으로 흰색을 치고 결과 거품을 죽에 넣고 숟가락으로 섞습니다.
4. 죽을 세 부분으로 나눕니다. 한 부분에는 잼을, 다른 부분에는 코코아를 넣고 세 번째 부분은 그대로 둡니다.
5. 푸딩 틀에 버터 조각을 바르고 죽을 3 겹으로 뿌립니다.
6. 푸딩 접시를 물이 담긴 용기에 넣고 수조에서 약 40 ~ 50 분 동안 요리합니다.
7. 결과물 인 접시를 조심스럽게 제거하고 냉장하고 제공하십시오.

1. 죽을 올바른 일관성으로 만들려면 우유 월풀에 얇은 흐름을 부어 우유가 끓 자마자 냄비에 숟가락으로 저어줍니다.
2. 복숭아, 살구, 딸기, 라스베리와 같은 얇게 썬 육즙이 많은 과일 조각을 푸딩에 추가 할 수 있습니다.
3. 완성 된 세 몰리나 푸딩을 잼, 연유, 휘핑 크림 또는 사워 크림을 토핑으로 사용하여 제공합니다.

세 몰리나 푸딩은 건강하고 영양가있는 아침 식사 또는 오후 간식을위한 훌륭한 솔루션입니다. 이것은 순수한 양질의 양질의 거친 밀가루를 먹고 싶지 않은 아이들조차도 거부하지 않을 요리 중 하나입니다. 그러나 어른들도 그를 사랑합니다. 집에서 양질의 거친 밀가루 푸딩의 조리법은 매우 간단하며, 중요한 것은 덩어리가없는 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 것입니다. 그리고 그들이 나타나지 않도록 양질의 거친 밀가루를 차가운 우유에 부어 넣습니다. 더운 곳에서 잠 들면 원치 않는 덩어리의 출현을 피하는 것이 훨씬 더 어렵다는 것을 알았습니다.

오븐에있는 양질의 거친 밀가루 푸딩

푸딩은 오븐에서 20 분 또는 30 분 동안 만 구워지며 딸기 또는 라즈베리 잼, 자두 잼, 체리 잼, 시럽, 연유 등 무엇이든 함께 제공 할 수 있습니다. 매번 다른 그레이비를 만들거나 바닐라 향으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. , 이것에서 만나의 고전적인 맛이 바뀌고 항상 더 재미 있습니다!

양질의 거친 밀가루 푸딩 만드는 법

1. 냄비에 우유를 붓고 중불에 올립니다. 양질의 거친 밀가루, 설탕 3 큰술과 소금을 조금씩 붓고 즉시 잘 섞으십시오. 우리는 불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 요리하고 덩어리가 형성되지 않도록 끊임없이 저어주고 푸딩의 우유 죽이 타지 않습니다. 완성 된 양질의 거친 밀가루를 식히십시오.

2. 좋은 거품에 설탕 1 테이블 스푼으로 계란을 치십시오. 거품기를 사용하십시오. 이 혼합물에 밀가루를 붓고 실리콘 주걱과 섞습니다.

3. 달걀 혼합물을 천천히 죽에 넣습니다.

4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다.

5. 세 몰리나 반죽을 틀에 넣고 예열 한 오븐에서 20-30 분 동안 180도까지 구우십시오.

6. 세 몰리나가 들어간 완성 된 우유 푸딩을 오븐에서 꺼내 약간 식 힙니다. 우리는 그것을 아이를 위해 부분으로 자르고 접시에 놓고 좋아하는 잼으로 부어 넣습니다.

세 몰리나 푸딩은 차가울 때 더 맛이 좋기 때문에 식힌 후 다시 데울 필요가 없습니다.

비디오 형식의 레시피 번호 2

사과와 세 몰리나 푸딩

"맛있고 건강한 음식의 책"1939 년판의 조리법에 따라 준비되었습니다.

오리지널 레시피 :

세 몰리나를 끓는 우유에 천천히 붓고 설탕, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 완성 된 죽에 버터, 달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다.

달걀 흰자위를 식히고 식힌 죽과 섞는다.

껍질을 벗긴 사과를 잘게 썰고 설탕으로 약한 불로 볶습니다. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 세 몰리나 층, 사과 층을 그 위에 놓고 세 몰리나 층으로 덮으십시오. 위에 기름을 붓고 빵가루를 뿌린 다음 오븐에서 굽습니다.

세 몰리나 5 티스푼-우유 3/4 컵, 달걀 1/2 개, 설탕 4 티스푼, \u200b\u200b사과 1 개, 버터 3 티스푼

비디오 레시피는

성분 :

• 양질의 거친 밀가루 5 tsp
• 우유 150ml.
• 계란 1 개
• 설탕 7 tsp
• 애플 1 개
• 버터 30 gr.
• 가루 설탕 1 tsp

요리 과정 :

180 * C의 온도에서 30 분 동안 구웠다.

조리 시간 50 분. 2 인분.

세 몰리나 푸딩은 많은 사람들이 어린 시절의 맛과 관련이있는 디저트입니다. 두껍고 촘촘하며 향긋한 푸딩은 양질의 거친 밀가루를 먹지 않는 아이들에게 어필 할 것입니다. 푸딩에 가루 설탕이나 잼을 뿌린 다음 서빙하는 것이 좋습니다.

이름:
추가 된 날짜 :	06.12.2016
요리 시간:	60 분
레시피 당 제공량 :	6
평가:	(1 , 참조. 2.00 5 개 중)

성분

양질의 거친 밀가루 푸딩 레시피

양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 과립 설탕 4 큰술을 넣고 바닐라 설탕을 넣으십시오. 재료를 철저히 섞는다. 냄비에 우유를 붓고 약한 불에 놓고 끓입니다. 공작물을 저어주기 위해 멈추지 않고 세 몰리나를 우유에 점차적으로 넣으십시오.

세 몰리나 푸딩은 건강에 해로운 매장에서 구입 한 디저트를 대체 할 수있는 훌륭한 대안입니다.

혼합물을 다시 끓여서 즉시 열에서 제거하십시오. 약간 차갑게. 계란을 씻고 단백질을 계란 하나에서 분리하십시오. 나머지 노른자와 흰자를 섞는다. 오븐을 165 도로 예열하고 푸딩을 오븐에 40 분 동안 넣습니다. 푸딩을 서빙하기 전에 4 시간 동안 식 힙니다.

자녀에게 어떤 맛있고 건강한 음식을 먹 일지 모르십니까? 훌륭한 옵션은 양질의 거친 밀가루 푸딩입니다. 섬세한 맛의이 디저트는 어른과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 이를 확인하려면 아침, 애프터눈 티 또는 점심 식사를 준비하십시오. 최소한의 시간과 제품이 필요합니다.

• 서빙 :6
• 요리 시간:60 분

양질의 거친 밀가루 푸딩 레시피 : 클래식 버전

섬세한 질감과 특별한 맛을 가진 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루-1 큰술.;

계란-4-5 개.;

설탕-맛보기;

· 소금-꼬집음;

바닐린;

우유-450 ml;

버터-30-50 gr.

먼저 죽을 끓입니다. 끓는 우유에 설탕을 넣고 천천히 시리얼을 넣으십시오. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요. 시리얼이 준비되면 바닐린과 버터를 넣으십시오. 휘젓다.

백인 후 노른자에서 분리하십시오. 준비된 양질의 거친 밀가루에 후자를 추가하십시오. 다람쥐를 냉장고에서 식히십시오 (냉장실에 몇 분 동안 넣어도됩니다). 약간의 소금을 넣은 후 푹신 푹신해질 때까지 치십시오.

숟가락으로 부드럽게 저으면서 죽에 단백질을 조금씩 첨가하십시오. 준비된 덩어리를 기름칠 형태로 옮깁니다. 냄비에 물을 넣고 40 ~ 50 분 동안 불에 태우세요.

바나나 세 몰리나 푸딩을 만드는 방법?

다음 재료를 준비하십시오.

양질의 거친 밀가루-150 gr .;

바나나-1 PC .;

우유-2 큰술.;

버터-100 gr .;

· 소금-꼬집음;

설탕-100 gr.

· 바닐린.

우유를 불에 보냅니다. 설탕의 절반을 넣으십시오. 우유가 끓으면 세 몰리나를 조심스럽게 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 죽을 계속 저어주세요. 완성 된 양질의 거친 밀가루에 기름을 넣고 식히십시오.

껍질을 벗긴 바나나를 조각으로 자르고 죽에 추가하십시오. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 나머지 설탕으로 노른자를 따로 치십시오. 백인은 또한 소금 한 꼬집으로 강한 거품으로 채찍질해야합니다. 먼저 숟가락으로 노른자를 세 몰리나에 넣고 흰자위로 저어줍니다. 믹서를 사용하지 마십시오. 바닐린을 첨가하십시오. 휘젓다.

준비된 "반죽"을 기름칠 형태로 넣고 30 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 머핀 통으로 나누어 진 푸딩을 만들 수 있습니다. 세 몰리나 푸딩을 차게 서빙하십시오. 상단은 잼이나 잼으로 부을 수 있습니다.

초보 여주인조차도 그런 디저트를 만들 수 있습니다. 맛을 변경하려면 딸기 또는 과일을 추가하고 초콜릿, 사워 크림 또는 잼을 위에 부을 수 있습니다. 세 몰리나 푸딩은 온 가족을위한 풍성하고 맛있는 아침 식사입니다.