우유와 우유 죽. 우유 죽 법. 올바른 아침 식사 준비. 우유로 인스턴트 오트밀을 요리하는 방법

오트밀은 단지 맛있는 요리가 아닙니다. 준비가 매우 간단하지만 비타민, 거대 및 미량 원소, 복합 탄수화물과 같은 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 이 제품의 한 접시는 하루 종일 당신을 활력을 줄 수 있습니다! 오늘 우리는 성인과 어린이 모두가 기뻐할 수 있도록 우유로 오트밀을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

전통 레시피

물로 오트밀을 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 우유로 더 건강하고 만족스럽고 맛있습니다. 어린이에게는 두 번째 옵션이 더 적합합니다. 우유는 죽에 맛과 향을줍니다.

참고 : 오트밀은 매우 만족스럽고 동시에 쉬운 요리이므로 요리하는 데 15-30 분 정도 걸립니다. 시간은 죽을 요리하는 데 사용되는 곡물에 따라 다릅니다.

이 오트밀 요리법을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 우유 2 잔;
• 소금 한 꼬집;
• 설탕 4 큰술;
• 버터 50g.

오트밀을 철저히 헹구십시오. 물에 잠깐 담가 두어 요리 시간을 단축 할 수도 있습니다.

오트밀 요리 시간은 콩의 밀도와 크기에 따라 다릅니다.

1. 냄비에 우유를 붓고 약한 불에 두십시오. 저어 주면서 끓으십시오. 우유를 방치하지 마십시오. 순식간에 빠져 나갈 수 있습니다.
2. 끓는 우유에 오트밀을 붓고 잘 저어주세요. 15 분 동안 끓인 다음 불을 끄십시오.
3. 냄비를 뚜껑으로 덮고 5 분 더 추출합니다. 이 시간 동안 곡물의 양이 증가합니다.
4. 죽에 버터를 넣으십시오. 다시 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오.
5. 이제 죽이 준비되었습니다. 꿀, 과일, 딸기, 잼, 설탕에 절인 과일, 견과류를 추가 할 수 있습니다.

우유 대신 물을 사용하면 죽이 더 가볍고 칼로리가 낮아집니다. 이 옵션은 종종 영양사가 권장합니다.

영어 오트밀

아마도 영국에서 가장 인기있는 오트밀 일 것입니다. 어쨌든 우리는이 멋진 나라에 관한 책, 영화, TV 시리즈에서 그것에 대해 알고 있습니다. 이것은 영국인이 오트밀 요리에 대해 많이 알고 있음을 의미합니다. 이 조리법에는 우리가 익숙한 제품이 필요하지만 죽은 더 두껍습니다. 필요할 것이예요:

• 오트밀 통 곡물 1 컵
• 1.5 컵의 물;
• 맛볼 소금과 설탕;
• 우유.

1. 모든 껍질을 제거하기 위해 오트밀을 여러 번 철저히 헹구십시오. 끓인 물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 물을 끓이고 오트밀을 넣고 저어주고 설탕이나 소금을 넣으십시오. 10-15 분 동안 저열로 죽을 요리해야합니다.
3. 오트밀이 익 으면 뚜껑으로 팬을 덮고 5-7 분 동안 추출합니다.
4. 영국식 오트밀을 깊은 그릇에 담고 삶은 뜨거운 우유를 추가합니다. 사워 크림을 추가하여 죽을 더 풍부하게 만들 수 있습니다.

잉글리시 오트밀은 달콤 할뿐만 아니라 짠맛도 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 달콤한 죽에 열매, 과일 조각, 꿀, 견과류를 넣으십시오. 소금에 절인 후추, 바질, 허브 및 향신료로 맛을 낼 수 있습니다.

우유와 함께 오트밀에 딸기와 과일을 추가 할 수 있습니다.

통 곡물 대신 플레이크를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 조리 시간이 크게 단축됩니다. 그러나 영어 오트밀에서는 전통적으로 사용되는 통 곡물입니다.

슬로우 쿠커와 전자 레인지로 오트밀 요리하기

물론 요리를하는 데는 시간이 걸립니다. 그리고 단순한 오트밀의 경우에도 약 20 분이 필요하며, 안타깝게도 아침에 우리 모두가 감당할 수있는 것은 아닙니다. 따라서 우리의 필수 조수는 주방 가전의 대표자입니다. 예를 들어, 멀티 쿠커는 거의 독립적으로 한 번에 여러 가지 요리를 준비하는 매우 편리한 장치입니다.

느린 밥솥에서 오트밀을 요리하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

• 오트밀 1 컵
• 우유 3 잔;
• 버터 30g;
• 설탕 1 큰술
• 맛볼 소금.

첨가제의 경우 열매, 과일, 잼, 꿀, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일 등을 섭취 할 수 있으며, 상상력이이를 알려줍니다.

다용도 그릇에 버터를 발라서 우유가 흘러 내리지 않도록합니다. 바닥에 다른 버터 조각을 놓습니다. 오트밀을 붓고 1 : 1 비율로 물로 희석 한 우유로 덮습니다. 크림을 추가 할 수도 있습니다. 오트밀은 더욱 맛있고 풍부합니다.

멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "죽"모드를 선택하십시오. 일반적으로 40 분 동안 설계되었지만이 경우 대부분의 경우 요리하는 데 훨씬 오래 걸리는 곡물의 죽을 의미합니다. 오트밀의 경우 10 분이면 충분합니다. 기기 모델에 적합한 시간을 찾기 위해 실험 해 보시기 바랍니다. 조리 시간이 지나면 죽을 5 분 더 두어 조리합니다.

느린 밥솥에서 우유로 오트밀을 요리하는 데 시간이 걸리지 않습니다.

죽을 그릇에 나누고 아이들이 좋아하는 것을 추가하십시오. 각 플레이트에는 다른 첨가제가있을 수 있습니다. 이렇게하면 아이들은 오트밀에 싫증을 느끼지 않고 매일 아침 새 요리를 먹습니다.

전자 레인지에서 오트밀을 요리 할 때도 동일한 레시피를 사용할 수 있습니다. 다음 제품을 사용하십시오.

• 오트밀 1 컵
• 뜨거운 물 200ml (끓는 물);
• 우유 1 잔;
• 1 작은 술 버터;
• 맛볼 설탕과 소금.

전자 레인지에 적합한기구를 가지고 오트밀과 소금 위에 끓는 물을 부으십시오. 전자 레인지에 5 분 동안 넣습니다. 그런 다음 우유를 넣고 3 분 더 익 힙니다. 죽에 약간의 시간을 주어 설탕과 버터를 첨가하십시오. 죽이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

우유로 오트밀 요리에 관한 비디오

보시다시피 오트밀은 준비하기가 매우 쉽습니다. 여러분의 가족이이 맛있고 건강한 요리를 좋아하기를 바랍니다. 오트밀 요리 방법, 비밀 및 특이한 방법이 무엇인지 알려주십시오. 집을 편안하게!

우유로 죽을 요리하는 것이 쉽다고 주장하는 사람들을 믿지 마십시오!
첫째, 우유 죽의 성공적인 준비를위한 필수 조건
우유와 곡물의 양 사이의 명확한 비율을 준수하는 것이 고려됩니다.
팬에 추가됩니다. 둘째, 맨 처음에 필요합니다.
당신이 원하는 것을 상상해보십시오 (액체 또는 두꺼운 우유가 든 죽,
완전히 끓이거나 단단한 곡물로).

우유는 직접적으로 "빠져 나가는"경향이 있다는 것을 잊지 마십시오.
스토브에 (종종 갓 씻은) "단단하게"달라 붙는 동안
표면, 특히 달콤한 죽의 경우.

경험 많은 여주인의 요령 : 우유로 죽을 요리하는 방법

인터넷과 요리 책에서 규칙에 따라 조리법을 찾을 수 있습니다.
평소에 반쯤 익을 때까지 우유에 죽을 먼저 익혀야합니다
깨끗한 물, 그런 다음 우유와 설탕을 부어주세요.
서둘러 익을 때까지 요리하십시오. 이 요리 옵션의 논리
있음 : 팬 바닥이 타 버릴 가능성이 훨씬 적습니다.
죽 자체가 미리 "도망"할 것입니다.

일부 주부들은 최고의 레시피 옵션을 고려합니다
물과 섞인 우유에 죽 요리. 가장 신뢰할 수있는
우유에 죽을 끓이는 조수는 여전히 고려됩니다
멀티 쿠커.

우유로 만든 죽

어른들에게 사랑받는 건강하고 맛있는 음식,
그리고 아이들은 일반적으로 다양한 저렴한 곡물로 요리됩니다.

양질의 거친 밀가루;
쌀;
귀리 플레이크;
옥수수 가루;
메밀;
밀레 등

우유 죽을 제공하는 방법

우유는 보통 젖소뿐만 아니라 염소의 젖에서도 가져갈 수 있습니다.
또한 이국적인 품종 (견과류, 코코넛, 두유 등).
이러한 시리얼은 일반적으로 벽이 높은 깊은 그릇에 담거나
냄비, 때로는 호박에도.

우유가 든 죽은 잘게 잘린 열매와 더 큰 과일로 장식해야합니다.
조각 (복숭아, 사과 등), 견과류, 코티지 치즈 또는 요구르트를 추가하십시오.
우유 죽은 종종 달콤한 파이의 충전재로 사용됩니다.
아침 식사뿐만 아니라 다른 곳에서도 그러한 요리를 제공 할 수 있습니다
추가 에너지가 필요한 낮 시간.

최고의 요리법 : 우유로 죽 요리하기

그러한 요리를 준비하는 데 많은 미묘함에도 불구하고 과정 자체는
많은 행동이 필요합니다. 음식을 채우는 것만으로도 충분합니다.
때때로 죽을 저어주세요. 가장 인기있는 죽 요리법 고려
우유에.

우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽

그러한 요리의 영양 적 특성과 쉬운 소화율,
죽은 세 몰리나의 섬유질 농도가 낮기 때문입니다.
우유는 다른 해의 아이들의 식단에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 많은
우리 세 몰리나 죽은 평온한 모공의 모든 즐거움과 관련이 있습니다.
어린 시절.

그러나 모든 사람이 양질의 거친 밀가루에 대해 긍정적 인 것은 아닙니다. 그 이유는 간단합니다. 덩어리,
부적절한 준비로 인해 양질의 거친 밀가루에 나타납니다. 하자
우유에 양질의 거친 밀가루를 끓이는 조리법을 고려하십시오.
눈꺼풀은 어린 시절의 꿈을 이루고 덩어리가없는 양질의 거친 밀가루로 자신을 기쁘게합니다. 그래서,
이 요리의 고전적인 레시피를 만나보세요.

성분 :

우유-1300 ml;
양질의 거친 밀가루-1 잔;
설탕-20 gr;
소금 한 스푼.

우유가 끓을 때까지 기다렸다가 천천히 천천히 시리얼을 넣으십시오.
끊임없이 죽을 저어줍니다. 죽이 익을 때까지 중불로 10-15 분 동안 요리합니다.
우유가 걸쭉 해지지 않습니다. 마지막에 향신료를 추가해야합니다. 유능한
작은 버터 조각을 죽에 넣을 것입니다.
잼.

우유와 오트밀

오트밀은 유익한 측면에서 1 위 제품으로 간주됩니다.
체지방. 우유와 함께 오트밀의 추가 이점 :
플레이크에 높은 농도의 전분과 식물성 단백질.
이러한 "표현 가능한"실적에도 불구하고 오트밀 죽
일반적으로 점성 단조로운 맛을 가진 어린이 및 성인과 관련이 있으며
"미끄러운"일관성. 그리고 귀리의 딱딱한 껍질은 무엇입니까?
이 죽을 먹고 싶은 모든 욕망을 막는 사람!

그러나 오늘 당신은 모든 것을 바꿀 기회가 있습니다. 요리하는 법을 가르쳐드립니다
우유가 들어간 오트밀, 부드럽고 식욕을 돋 우며 균일 한 질감
발생하는 단단한 껍질.



성분 :

우유-700ml;
오트밀-250ml;
소금은 작은 꼬집음입니다.

우유를 끓이고 오트밀을 넣은 다음 천천히
죽이 걸쭉해질 때까지 15 분간 조리합니다. 소금 죽, 바람직하게는
요리 과정이 끝났습니다. 서빙 할 때 위에 잼을 추가하십시오.
달콤한 치아-설탕, 버터.

우유 죽

이 죽은 아이들에게 가장 인기있는 죽 중 하나로 간주됩니다
청중, 그것은 특정에서 다르지 않기 때문에
풍모. 죽은 모든 사람이 용납하므로 그러한 요리가 고려됩니다.
맛있고 건강하며 영양이 풍부하여 하루 종일 많은 에너지를 가져옵니다.
쌀죽에 잼, 잼, 초콜릿을 넣는 것이 좋습니다
기름, 열매 또는 과일.

성분 :

쌀-250g;
우유-1 l;
설탕-20 gr .;
소금-미니 핀치.

쌀가루는 처음부터 잘 헹궈서 우유 죽이
풀과 쌀겨가 있었다. 그런 다음 물을 끓여서 부어
밥을 5 분간 끓입니다. 물을 빼십시오.

우유를 끓여서 쌀을 부어 10-15 분 동안 시리얼을 요리하십시오.
저어주는 것을 잊지 않고 분. 마지막에 우유의 죽에 소금을 넣고
설탕, 약동하고 뚜껑 아래에 두십시오. 원래 레시피에서
소비에트 시대, 레시피 항목 1 개 더 포함 : 죽이 "밀어 내게"
약 15 분 동안 수조에 넣어야합니다.

우유와 함께 기장 죽

기장 죽의 쓴 불쾌한 뒷맛을 순진하게 믿지 마십시오.
우유는 일반적인 특성입니다. 사실 그렇지 않기 때문입니다. 의 위에
사실 기장 죽의 쓴맛의 원인은
밀폐 된 항아리 또는 용기에 보관.

불쾌한 뒷맛을 제거하려면 시리얼을 헹구십시오.
흐르는 물에서 오랜 시간. 물론 아무도 시간이없고
싱크대 근처에 서서 오랫동안 기장을 헹구고 싶은 욕망, 그래서 많은 사람들이
그것은 특징적인 불쾌한 맛과 향과 관련이 있습니다.

성분 :

기장-250g;
우유-750ml;
설탕-20 gr .;
소금 한 스푼.

우유가 끓을 때까지 기다린 다음 씻은 시리얼을 팬에 붓고
약 30 분 동안 약한 불로 가끔 저으면서 요리하십시오. 끝에 추가
설탕과 소금, 다시 우유에 죽을 저어 수욕에 넣어
최대 20 분 동안. 냄비를 싸서 따로 보관할 수도 있습니다.
따뜻한 곳으로.

우유 죽 "우정"

가장 인기있는 소비에트 곡물 중 하나입니다. 부분적으로는 이름 때문에
결국 파티 시간에는 강한 우정이 우선이었다. 우리 중 다수
그들은 멋진 어린 시절을 기억하고 싶을 때 우유로 그런 죽을 요리합니다.



성분 :

기장-120g;
쌀-120g;
우유-1 l;
설탕-40 gr .;
버터;
소금 한 스푼.

수돗물로 시리얼을 철저히 헹굽니다. 우유를 끓여서 부어
기장과 쌀 시리얼 팬에 향신료를 넣고 천천히 요리하십시오.
약 30 분 동안 가열하고 계속 저어줍니다.

우유 죽이 준비되면 팬에 조각을 추가하십시오
버터, 수건으로 단열하고 따뜻한 곳에 두십시오.
반시.
맛있어요!

향기로운 풍부한 우유 죽-건강, 에너지, 혜택, 그리고 가장 중요한 것은 탁월한 맛-그 밖에 필요합니다.

우유로 죽을 요리하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 완성 된 접시가 타지 않고 덩어리가 형성되지 않도록 올바른 액체를 선택하는 것도 중요합니다. 죽의 맛과 모양을 망치는 문제를 피하기 위해 완벽한 아침 식사를 준비하는 데 진정한 전문가가 될 자세한 지침과 엄격한 준수를 제공합니다.

우유 죽은 유제품을 사용하지 않는 것보다 더 건강합니다.

신선한 전유로 만든 죽에는 비타민과 영양소가 저장되어 있습니다. 흰색 액체와 결합 된 모든 종류의 시리얼은 학교 나 일하기 전에 힘과 에너지를 얻는 데 도움이됩니다. 우유에는 많은 거시적 요소와 미세 요소가 포함되어 있습니다.

• 칼륨;
• 칼슘;
• 철;
• 인;
• 나트륨;
• 마그네슘;
• 플루오르;
• 비타민 A와 D;
• 비타민 B.

우유의 지방 함량에 따른 죽의 성질 변화

우유의 지방 함량은 죽의 에너지 가치를 결정합니다. 다이어트 중이라면 지방 함량이 최소 인 우유를 사용하면 아침 식사의 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이됩니다. 죽 자체의 맛도 바뀔 것입니다.

지방이 많은 수제 우유로 만든 요리는 크림 같고 달콤한 맛, 특별한 향기가 있으며 일관성이 더 점성이 있습니다.

우유 죽 요리의 어려움과 그 해결책

우유가 떨어지지 않도록 우유 죽을 요리하는 방법? 우유를 끓이는 것이이 요리에서 가장 흔한 문제입니다. 스토브와 스튜 냄비에서 케이크 잔여 물을 청소하는 것은 어렵습니다. 첫 번째 거품이 우유에 나타나기 시작하면 45-60 초 후에 빠르게 상승하기 시작한다는 의미입니다. 나무 주걱은 액체를 내부에 보관하는 데 도움이되며, 뚜껑을 열고 냄비에 수평으로 놓아야합니다. 숟가락과 접촉하면 우유 표면에 얇은 막이 형성되어 성난 액체가 용기에서 나오는 것을 방지합니다.

타지 않도록 우유 죽을 요리하는 방법? 바닥이 두꺼운 스테인리스 냄비를 선호합니다. 붙지 않는 제품도 적합합니다. 곡물 (플레이크)을 넣은 후 양조주를 끊임없이 저어 주어야합니다. 그러면 냄비 바닥에 죽 흔적이 없으며 접시 자체에 탄 맛이 없습니다.

덩어리가 없도록 우유 죽을 요리하는 방법? 아이들이 건강한 아침 식사를 거부하는 일반적인 이유는 아침 식사에 덩어리가 있기 때문입니다. 맛있는 균질 죽의 비결은 시리얼을 끓는 우유에 천천히 붓고 요리 접시를 자주 저어주는 데 있습니다.

너무 두껍거나 액체가 아닌 최적의 일관성으로 우유 죽을 요리하는 방법? 하나 또는 다른 유형의 죽 요리를 계획 할 때 건조 및 액체 구성 요소의 정확한 비율을 결정하고 사랑하는 사람의 선호도를 고려해야합니다. 얇은 죽을 좋아하면 우유를 더 넣어야하고, 걸쭉하면 액체 부분을 잘라야합니다.

귀리 우유 죽에 관한 모든 것

오트밀은 즉석 곡물과 큰 통 곡물의 두 가지 종류가 있습니다. 큰 플레이크에서 완제품의 올바른 일관성을 얻으려면 우유의 두 배와 15 분이 소요됩니다. 인스턴트 원료는 5 분만에 조리됩니다.

비밀은 통 곡물 귀리 플레이크가 부드럽고 질기려면 더 많은 수분이 필요하다는 것입니다.

인스턴트 오트밀 우유 죽을 올바르게 요리하는 방법?

즉석 오트밀 죽의 생산은 가능한 가장 얇은 상태로 평평하게 자른 귀리 곡물을 기반으로합니다.

그러한 죽의 단기 요리 기간의 이유는 화학 성분을 성분에 도입하는 것이 아니라 플레이크의 작은 크기 때문입니다.

주요 성분 :

• 인스턴트 오트밀-100g;
• 우유-200 밀리리터;
• 설탕-1 티스푼;
• 소금-몇 가지 결정.

벽이 두꺼운 냄비에 우유를 끓입니다. 꼬집음에 마른 조각을 붓고 끊임없이 저어줍니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 2 ~ 5 분 동안 요리합니다. 불을 끄십시오. 과도한 수분이 흡수되도록 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 끓입니다.

큰 오트밀. 느린 밥솥에서 우유 죽을 요리하는 방법?

얇게 펴진 자르지 않은 전체 오트밀을 즐기시기 바랍니다. 그들은 문화의 원래 향기와 광범위한 매크로 및 미량 요소 세트를 보존합니다. 죽을 준비하기 위해 우리는 가장 인기있는 주방 용품 중 하나 인 멀티 쿠커를 사용합니다.

우리는 다음이 필요합니다.

• 압연 귀리의 큰 조각-100 그램;
• 젖소-350 밀리리터;
• 설탕 (꿀, 스테비아)-1 티스푼.

멀티 쿠커 그릇에 시리얼을 붓고 감미료를 넣고 우유를 부으십시오. "죽"모드를 설정하고 타이머를 15 분 동안 프로그래밍하십시오. "시작"버튼을 누르십시오. 신호음이 울리면 멀티 쿠커를 끄고 죽을 5 분 동안 추출합니다. 테이블에 조금 차게 서빙하십시오.

밀크 세 몰리나

대부분의 어린이 식단의 첫 번째 죽은 양질의 거친 밀가루입니다. 세밀한 곡물에 대한 사랑은 어린 시절부터 시작되어 아침 식사로 제공되는 유치원에서 강화됩니다. 집에서 아이를 위해 우유 죽을 요리하는 방법?

양질의 거친 밀가루가 시리얼이 아니라 듀럼 밀의 거친 밀가루라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 몇 분만에 쉽게 끓고 끓습니다. 자연스러운 맛과 완벽한 일관성을 얻으려면 두 가지 비밀을 알아야합니다.

• 지정된 시간 동안 엄격하게 요리하십시오.
• 비율을 엄격히 준수하십시오.

세 몰리나 1.5 컵에는 우유 1 리터가 필요합니다. 밀가루를 끓는 액체에 붓고 체를 통해해야합니다. 이 경우 덩어리를 볼 수 없습니다! 고열로 2 분 동안 요리합니다. 그런 다음 가스를 최소한으로 줄이고 팬을 덮고 10 분 더 끓입니다.

불을 끈 후에 만 \u200b\u200b설탕, 꿀, 잼, 크림 또는 버터를 첨가하는 것이 좋습니다. 따라서 원하는 일관성을 얻고 주입합니다.

우유를 넣은 메밀 죽

메밀 알을 우유에 끓이는 것은 최선의 해결책이 아닙니다. 요리 과정에서 모든 사람이 좋아하지 않는 특정 맛을 얻습니다. 우유 메밀 죽을 요리하는 방법? 물에 준비된 상태로 가져온 다음 뜨겁거나 차가운 우유를 부으십시오.

요리하기 전에 곡물을 분류하고 손상된 알맹이, 이물질을 제거한 다음 여러 물에 헹구어 야합니다.

수질에 대한 특별한 요구 사항도 있습니다. 질기면 완제품이 끓이거나 여과 된 경우처럼 부드럽고 끓이지 않습니다.

시리얼 한 잔에는 1.5 잔의 물이 필요합니다. 반쯤 익을 때까지 커널을 요리해야합니다. 그런 다음 2.5 컵의 우유를 붓고 끓여서 부드러워 질 때까지 메밀을 요리하십시오. 끈적 거리는 거품이 생기지 않도록 우유 죽을 계속 저어주는 것이 중요합니다.

당신은 자신을 더 쉽게 만들고 평소와 같이 시리얼을 끓일 수 있습니다-물에, 접시에 부분적으로 넣고, 우유를 붓고, 설탕, 꿀 또는 잼을 넣으십시오.

난로에 죽

요리 과정에는 다음이 필요합니다.

• 둥근 곡물 쌀-100g;
• 우유 2.5 % 지방-400 밀리리터;
• 버터-10g;
• 소금, 설탕.

쌀은 찬물로 철저히 헹궈 야합니다. 이렇게하면 곡물에서 남은 먼지를 씻어 내고 조리 과정에서 서로 달라 붙는 것을 방지 할 수 있습니다.

우유로 요리하는 방법? 바닥이 두꺼운 작은 냄비에 우유를 붓고 불을 켭니다. 끓인 후 시리얼을 조금씩 넣고 잘 저어줍니다. 열을 최소한으로 줄이십시오. 강한 끓는 것을 방지하기 위해 팬 뚜껑을 약간 열 수 있습니다. 맛에 설탕과 소금을 넣으십시오. 우리는 덩어리가 끓기를 기다리고 있습니다. 우리는 5-10 분 동안 떠납니다.

쌀죽 준비의 신호는 두껍고 균일 한 일관성입니다. 불을 끄고 약간의 버터를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 끓입니다.

천천히 밥솥에 쌀 우유 죽

멀티 쿠커를 구입했다면 서둘러 죽을 요리하십시오! 이것은이 요리의 주요 문제를 해결할 것입니다-스토브의 경우와 마찬가지로 우유가 사라지지 않고 쌀이 접시 벽에 달라 붙지 않고 "붙지"않습니다.

느린 밥솥에서 우유 죽을 요리하는 방법? 쌀 100g, 우유 1 리터, 버터, 감미료를 맛보세요.

후자가 투명해질 때까지 쌀을 여러 물로 씻습니다. 멀티 쿠커 보울 바닥에 골고루 뿌립니다. 우유를 붓고 버터, 설탕, 말린 과일 (선택 사항)을 추가합니다. 뚜껑을 닫습니다. "우유 죽"모드를 설정합니다. 그것이 없으면 매개 변수를 수동으로 설정할 수 있습니다-가열 온도는 100 도입니다. 요리 시간은 50 분입니다. 장치는 소리 신호로 작업 종료를 알립니다. 아침이 준비됐다!

익숙한 요리의 맛을 다양 화하기 위해 신선한 과일, 견과류, 보존 식품 및 잼을 완성 된 우유 죽에 추가 할 수 있습니다. 말린 과일, 꿀, 설탕은 숙련 된 요리사가 요리 중에 추가하는 것이 좋습니다.

밀 시리얼 우유 죽

밀 죽은 현대 가정의 식탁에 드물게 손님입니다. 그러나 준비된 요리가 맛있고 만족스럽고 건강하며 저칼로리로 밝혀지기 때문에 헛된 것입니다. 이 시리얼을 아침 식탁에서 규칙적으로 만들기 위해 우리는 우유 밀 죽을 요리하는 방법의 비밀을 밝힙니다.

곡물 선택에 책임있는 접근 방식을 취하는 것이 중요합니다. 완성 된 요리를 부드럽고 부드럽게 만들려면 중간 정도의 갈기를 선택하십시오. 작은 죽과 달리 그러한 죽은 거친 덩어리로 모이지 않지만 반대로 부서지기 쉽습니다.

요리를 위해 다음 재료를 준비하십시오.

• 밀 가루-0.5 컵;
• 우유-300 밀리리터;
• 버터-25g;
• 설탕-1 레벨 스푼;
• 칼 끝에 소금.

우리는 물속에서 가루를 씻습니다. 절차를 4-5 회 반복하는 것이 가장 좋습니다. 이 단계를 무시하면 죽이 점성이 있고 끈적 거리는 것으로 판명됩니다.

냄비에 우유를 붓고 깨끗한 시리얼을 넣고 불을 켭니다.

끓을 때까지 센 불로 요리하십시오. 설탕과 소금을 넣고 최소한으로 줄이십시오. 우유 죽을 얼마나 요리합니까? 15 분 동안 계속 저어줍니다.

접시 표면에 필름이 형성되면 제거해야합니다.

그 루트는 크기가 눈에 띄게 증가합니다. 이것은 스토브에서 팬을 제거하고 섬세한 우유 맛을 즐길 수 있음을 의미합니다.

우유 죽의 비밀

모든 유형의 곡물에 필수 인 규칙이 있습니다.

1. 끓인 후 각 죽을 증발시켜야합니다. 시리얼에 불이 붙은 한 증발이 이루어져야한다고 믿어집니다.
2. 가루는 끓는 액체에 부어집니다.
3. 물보다 우유의 죽에 소금을 조금 더 첨가해야합니다.
4. 달콤한 죽도 소금에 절 여야합니다.
5. 우유는 곡물을 도입하기 전에 소금에 절입니다.
6. 일부 유형의 곡물을 물에 요리 한 다음 우유를 추가하는 것이 더 좋습니다.

우유는 가열하면 다소 변덕스러운 제품입니다. 아마도 삶에서 끓는 동안 빠져 나온 우유에 대해 적어도 한 번은 눈물을 흘리지 않는 여주인은 세상에 없을 것입니다. 어린 시절부터 모든 사람들은 삶은 우유가 식을 때 덮는 우유 거품을 기억합니다. 그리고 오븐에서 캐서롤이나 샬롯을 구우려고 한 사람들은 까다로운 제품이 어떻게 쉽게 타는 지 알고 전체 접시에 해당 향기를 중독시킵니다. 따라서 우유로 죽을 요리하려면 약간의 비밀에 대한 특정 기술과 지식이 필요합니다.

예를 들어, 조리법에 따른 죽을 즉시 우유로 요리하지 않고 물에 반쯤 익힌 다음 헹구고 나서 설탕, 바닐라, 건포도 및 향신료뿐만 아니라 다량으로 만 요리하십시오 (또는 더 좋게는 오븐에서 준비하십시오) 버터-아주 맛있습니다.

그러나 쌀, 밀 (전체), 진주 보리, 기장과 같은 충분한 곡물을 가진 곡물이 가능합니다.

우유로 죽을 요리하는 방법-유용한 팁

1. 세 몰리나, 잘게 잘린 옥수수, 보리 또는 밀과 같은 작은 곡물이있는 경우 그러한 죽은 즉시 우유로 요리해야합니다. 미리 세 몰리나를 제외한 모든 시리얼은 반드시 헹구어 야하며 한 번 이상 헹구어 야합니다. 이렇게하면 완제품의 글루텐 양이 줄어들고 죽에 더 큰 부스러기가 생깁니다.
2. 그러나 우유가 든 시리얼 요리법은 종종 곡물 구조가 파괴 될 때까지 시리얼을 끓이는 "번짐"형태로 준비됩니다. 소화관에 더 유익한 것을 생각하는 것은 어렵습니다! 우유의 죽을 더 진하게 만들려면 오븐에 넣고 원하는 상태로 구우십시오.
3. 바닐린, 계피, 정향, 카 다몬 및 달콤하고 기분 좋은 향을주는 기타 향신료는 우유가 든 죽 요리법을 더욱 맛있게 만드는 데 도움이됩니다. 두꺼운 일관성의 우유 죽, 레몬 또는 오렌지 껍질, 미세한 강판, 자두 조각 또는 말린 살구, 건포도 또는 설탕에 절인 과일, 강판 치즈 뿌림과 완벽하게 결합됩니다.

우유 죽-전통적인 조리법

• 4 큰술 우유,
• 1 큰술 시리얼,
• 1/4 tsp 소금.

1. 10 분부터 우유로 죽 요리 시간. 최대 30 분 죽이 두꺼워지면 열에서 죽을 제거해야합니다.
2. 시리얼을 추가하기 전에 우유를 끓여야합니다. 우유가 끓기 전에 시리얼을 부으면 "말릴"수 있습니다.
3. 우유의 가루는 빨리 끓어 부드럽고 부드러워집니다. 우유 죽을 준비하려면 전유, 신선 또는 탈지 우유, 건조 또는 응축을 사용할 수 있습니다.
4. 사용 가능한 우유가 충분하지 않고 죽을 많이 요리해야하는 경우 물로 우유를 반으로 희석 할 수 있습니다. 그런 다음 완성 된 죽에 버터 조각을 넣으십시오. 우유 죽은 가파르 지 않고 점성이 있습니다.

우유 죽-레시피

이 죽 요리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 4 잔,
• 쌀 250g,
• 설탕 1 큰술. 숟가락,
• 소금 ¼ 작은 술.

죽을 위해 쌀을 우유로 헹구고 끓는 물 (물)에 넣고 5 ~ 7 분 동안 조리 한 다음 체나 드러 쉬락에 올려 놓습니다. 물이 빠지면 뜨거운 우유와 함께 냄비에 밥을 넣고 약한 불로 15 분 동안 계속 저어줍니다. 마지막에 소금과 설탕을 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 10-15 분 동안 증기욕에 넣어 부풀어 오릅니다. 테이블에 우유와 함께 죽을 제공하기 전에 죽에 버터를 넣으십시오 (맛을 위해)

우유가 든 메밀 죽-레시피

이 죽 요리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 메밀 가루 2 컵,
• 우유 4.5 컵,
• 크림 ½ 컵,
• 소금 ½ 작은 술.

죽을 우유로 끓이기 전에 시리얼을 분리하고 불순물과 가루 가루를 걸러 내고 (하지만 헹구지 마십시오) 우유를 부어 우유가 완전히 끓을 때까지 끓입니다. 마지막에 뜨거운 크림, 소금을 붓고 10-15 분 동안 설정합니다. 제어를 위해 오븐에서.

우유가 든 헤라클레스 죽-레시피

• 우유 4 잔,
• 헤라클레스 200g,
• 소금,
• 맛볼 설탕.

시리얼을 뜨거운 우유에 붓고 걸쭉해질 때까지 15-20 분 동안 끓인 다음 소금, 설탕을 넣고 저어줍니다. 완성 된 죽에 2 큰술을 넣으십시오. 버터 스푼

우유와 함께 기장 죽-레시피

이 죽 요리법을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 우유 4 잔,
• 기장 250g,
• 설탕 1 큰술. 숟가락,
• 소금 ½ 작은 술.

우유로 죽을 요리하기 전에 기장을 잘 헹구십시오. 가루를 끓는 우유에 붓고 자주 저으면서 약한 불로 30 분 동안 요리합니다. 마지막에 소금, 설탕을 넣고 저어 죽을 15-20 분 동안 끓입니다.

접촉

급우

가장 사랑 받고 인기있는 아침 식사 요리 중 하나는 우유 죽입니다. 이 요리는 몸을 완벽하게 포화시키고 하루 종일 에너지를 공급하지만 곡물은 에너지 원이며 우유는 단백질과 비타민의 훌륭한 원천이기 때문에 어떻게 그렇지 않을 수 있습니까? 두 성분 모두 건강에 매우 유익합니다.

일반적으로 점성이 강한 죽은 우유로 요리되므로 나머지 것보다 준비하는 데 약간 더 많은 액체가 필요합니다. 각 시리얼에는 고유의 특성과 개별 요리 비밀이 있지만 모든 사람에게 일반적인 규칙이 있습니다.

-양질의 거친 밀가루와 오트밀을 제외한 모든 것은 요리하기 전에 씻습니다.

-곡물은 끓는 액체에 부어집니다.

-우유 죽은 물로 죽보다 조금 더 소금에 절인 것입니다.

-요리 과정에서 우유가 먼저 소금에 절인 다음 곡물이 부어집니다.

-일부 시리얼은 먼저 물로 조리 한 다음 우유로 조리합니다.

-요리 후 죽은 약간 증발시켜야합니다. 죽은 불에 굽는 동안 정확히 증발됩니다.

우유에 다양한 시리얼을 만들기위한 조리법

기장

요리를 시작하기 전에 기장은 따뜻한 물로 철저히 씻고 손바닥에 시리얼을 문질러 더 나은 클렌징을 위해 약 7 번 정도합니다. 마지막으로 시리얼 위에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다. 이것은 시리얼에 존재할 수있는 과도한 쓴맛을 없애는 데 도움이됩니다. 씻은 후 기장은 많은 양의 뜨거운 물로 채워져 스토브로 보내집니다. 죽은 반 준비 상태로 요리되고 약 10 분이 걸리고 물이 배출되고 시리얼에 뜨거운 우유가 부어집니다. 마른 기장 한 잔에 대해 우유 한 잔이 걸립니다. 우유가 든 죽을 다시 불에 태우고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 시리얼이 우유를 완전히 흡수하면 끄고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.

세 몰리나

양질의 거친 밀가루에 대해 기억해야 할 가장 중요한 것은 정확히 시리얼이 아니라 거친 듀럼 밀의 밀가루입니다. 준비하는 것은 매우 간단하고 빨리 끓지만 요리에는 약간의 미묘함이 있습니다. 비율로 빠르고 정확하게 요리됩니다.

세 몰리나를 우유로 준비하려면 다음이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루 1.5 잔;

우유 1 리터.

예비:

가루를 체를 통해 삶은 우유에 부어 곡물을 덩어리로 만드는 것을 방지합니다. 죽을 고열로 2 분 동안 끓여서 항상 저어 준 다음 뚜껑을 덮고 불을 \u200b\u200b끄고 10-15 분 동안 끓입니다. 죽은 반드시 꺼진 버너 위에 서 있어야하므로 모든 맛을 얻습니다. 주장한 후에는 방해 할 필요가 없으며 죽을 접시에 뿌려 서서 굳힐 수 있습니다. 그 후에 차가운 곡물을 좋아한다면 조각으로 자르고 포크로 먹을 수 있습니다.

2 분 동안 요리 한 후에도 두꺼워지지 않고 서서 찌고 곡물이 부풀어 오르고 원하는 농도가 될 수 있습니다. 마지막에 죽에 약간의 버터를 넣고 설탕으로 문지르거나 약간의 잼을 넣을 수 있습니다.

오트밀

죽을 준비하기 위해 오트밀 또는 오트밀을 섭취합니다. 먼저 뜨거운 물에 끓인 다음 체로 문질러 껍질과 다른 단단한 부분을 제거합니다. 요리를 위해 물 2 개와 플레이크 1 개를 섭취하십시오. 그런 다음 체로 닦은 죽에 우유를 다시 2 : 1의 비율로 부어 넣습니다. 매우 얇은 죽을 원한다면 더 많은 우유를 마실 수 있습니다. 약 7 분 동안 요리하고 따로 둡니다. 약 5 분 동안 고집하고 설탕, 꿀 또는 잼을 넣어 맛을 봅니다. 또한 약간의 초콜릿, 말린 과일을 죽에 넣을 수 있으며 향신료는 카 다몬, 계피, 바닐라 및 육두구와 잘 어울립니다. 감귤류 풍미로 죽을 장식하면 특이한 맛을 내고 약간의 기름을 넣어야합니다. 죽을 아주 부드럽게 만들고 싶다면 크림을 넣으십시오.

이러한 죽 요리법은 "어린이 오트밀"이라고도 불립니다. 사실 그것은 매우 부드러워서 어떤 종류의 얼룩이나 비늘을 만날 것이라는 두려움없이 모든 아기에게 줄 수 있으며 또한 매우 맛있습니다.

아시다시피, 쌀은 유백색 환경에서 끓이기가 매우 어렵 기 때문에 먼저 물에 끓입니다. 밥은 밥을 짓기 전에 물로 여러 번 깨끗이 씻어 먼지와 이물질을 씻어 낸 다음 끓는 물에 보내 5 분 동안 끓입니다. 시간이 지나면 소쿠리로 보내지고 물은 잘 배수됩니다. 그 후 쌀죽을 끓는 우유에 부어 넣습니다. 쌀 시리얼 한 잔의 경우 우유 4 잔을 섭취하십시오. 비례 적으로 개인적인 취향에서 죽의 일관성을 쫓아 낼 가치가 있습니다. 우유에 담긴 쌀을 끓여서 불을 더 조용히하고 뚜껑을 닫고 10 분간 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 15 분 더 끓인다. 온도를 유지하기 위해 냄비를 수건으로 감쌀 수 있습니다.

완성 된 죽에 약간의 기름과 좋아하는 첨가물이 첨가됩니다.

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