파스타와 우유 수프입니다. 파스타가 든 우유 수프 - 올바르게 요리하십시오. 장식하는 방법과 접시를 제공하는 방법

아마도 우리 각자는 뜨거운 수프의 이점에 대해 할머니로부터 한 번 이상 이야기를 들었을 것입니다. 오늘날 수프는 거의 모든 식탁에서 없어서는 안될 부분이며, 이에 대해 우리는 현대 요리의 출발점이 된 불에 음식을 요리한 우리 조상들에게 감사할 수 있습니다.

차우더, 양배추 수프 및 기타 밀가루 수프는 고대에 사용되었지만 호지포지, 생선 수프, 우유 수프 및 악명 높은 okroshka는 나중에 18세기경 역사의 페이지에 나타났습니다. 양배추 수프와 같은 수프는 부유 한 가정에서 고기로 준비되었으며 풍부하고 두꺼운 것으로 판명되었습니다. 액체 기반으로 인해 수프는 빨리 소화되고 식욕을 돋우며 따뜻하게하고 신진 대사를 촉진합니다.

전문가에 따르면 우유 기반 수프가 가장 유용합니다. 그들은 소화를 개선하고 결과적으로 위장의 건강한 기능을 돕습니다. 우유에 함유된 유용한 미량 원소와 비타민의 복잡한 구성은 신체가 수프를 빠르게 소화하는 데 도움이 됩니다. 우유의 일부인 유당은 위벽을 코팅하고 헤모글로빈을 증가시키며 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

우유 수프를 준비하는 방법은 상당히 많습니다. 그러나 가장 유명한 것은 파스타와 우유 수프의 조리법입니다. 요리 과정에서 전유를 건조 또는 탈지유로 대체할 수 있습니다. 일부 요리책에서는 연유 사용을 권장합니다. 전유를 사용하여 전통적인 우유와 크림 수프를 준비합니다. 그들은 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.

파스타가 든 우유 수프는 단 것(설탕과 버터 한 조각이 우유에 첨가된 경우)과 야채(감자와 당근이 먼저 준비된 다음 우유, 국수 및 소금이 첨가됨)의 두 가지 버전으로 제공됩니다. 우유가 흘러내리지 않도록 각별히 주의하여 요리하십시오.

온 가족을 위한 점심

따라서 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 우유 2잔;
• 파스타 60g;
• 감자 3개;
• 1 양파;
• 당근 1개;
• 소금;
• 맛에 녹색입니다.

파스타와 야채로 우유 수프를 준비하려면 양파와 당근을 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 식물성 기름이 든 팬에서 튀겨야합니다. 냄비에 물을 조금 채우고 끓이다가 양파와 당근을 넣습니다.

감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 독을 넣습니다. 다시 끓인 후 파스타를 조심스럽게 붓고 다음 단계로 진행하십시오-우유를 부으십시오. 파스타와 감자가 완전히 익을 때까지 소금을 넣고 약한 불에서 끓입니다. 요리가 끝나면 미리 자른 채소를 우유 수프에 추가합니다. 주장하자.

아이들을 위한 달콤한 우유 수프

종종 특히 아기의 경우 달콤한 우유 수프를 맛보고 싶은 욕구가 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 우유 3잔;
• 육수 파스타 2줌(당면 권장)
• 설탕 3 큰술;
• 버터 1큰술;
• 소금 한 스푼.

냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 우유가 새는 것을 방지하려면 끓는 우유 용기에 큰 스푼을 넣으십시오. 끓으면 파스타, 설탕, 소금, 버터를 넣습니다. 잘 섞어 준비하십시오. 완성 된 수프를 끓이십시오.

일부 소식통은 느린 밥솥에서 우유 수프를 요리 할 것을 권장하므로 더 유용한 특성을 유지하고 요리의 맛이 더 밝게 표현됩니다.

결론적으로, 맛을 개선하기 위해 수프를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.

듀럼 밀로 만든 파스타를 선호하십시오. 그들은 요리 과정에서 모양을 잃지 않습니다. 이러한 파스타로 만든 우유 수프는 다른 품종보다 칼로리 함량이 낮습니다.

패키지에 표시된 조리 시간을 따르세요. 예를 들어 당면을 사용하는 경우 1분 이상 조리하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 젤리 같은 죽으로 끝날 것입니다.

팬에 붓는 파스타의 양은 우유의 3분의 1을 넘지 않아야 합니다(크림 수프가 아닌 액체로 끝날 것으로 예상되는 경우).

시행착오 방식 덕분에 수프의 기원이 바로 이곳이기 때문에 실험하고 만들고 만들고 시도하세요. 우유 수프의 진한 맛을 즐기면 기분이 좋아지고 건강해질 것입니다.

이 조리법에 따라 준비된 파스타를 곁들인 우유 수프는 매우 쉽고 빠르게 요리할 수 있는 맛있는 요리입니다. 그리고 그런 수프는 어린 시절의 맛, 즐거운 추억, 할머니의 손 냄새입니다. 깃털, 바퀴, 껍질, 심지어 스파게티까지 모든 종류의 파스타를 먹을 수 있습니다. 아이들에게는 먹는 과정을 더 즐겁게 하기 위해 항상 재미있는 곱슬 파스타를 선택하려고 노력합니다.

재료

파스타로 우유 수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

우유 - 0.5 리터;

물 - 1리터;

파스타 - 70g;

설탕 - 2 큰술. 엘.;

소금 - 꼬집음;

버터 - 30g.

요리 단계

모든 재료를 준비하고 끓는 물에 파스타를 붓고 봉지에 적힌 대로 익을 때까지 삶되 너무 익히지 않도록 한다. 조리된 파스타는 알덴테("치아까지")여야 합니다. 파스타의 양은 늘리거나 줄일 수 있습니다. 이것은 이미 취향의 문제입니다. 걸쭉한 우유 수프를 원하시면 파스타를 더 끓여주세요.

파스타가 요리되는 동안 우유는 동시에 끓여야 합니다. 끓는 우유에 설탕과 소금을 붓는다.

우리는 삶은 파스타를 체로 걸러내고 삶은 우유에 넣습니다. 끓여서 열에서 우유 수프를 제거하십시오.
파스타와 우유 수프를 그릇에 붓고 버터를 넣고 조각으로 나누어 테이블에 따뜻하게 제공하십시오.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

유제품과 우유는 성장하는 신체에 유용하므로 유치원, 캠프, 요양원 및 학교에서는 종종 곡물과 수프를 사용하여 준비합니다. 훌륭한 영양가있는 요리는 우유 수프이며 요리법에는 당면, 국수, 야채 등과 같은 재료가 포함될 수 있습니다. 아이들은 파스타나 감자로 요리할 수 있고, 어른들은 계란, 생선, 감자 등 야채가 들어간 영양가 있는 스프가 적당하다.

우유 수프 만드는 법

일반적으로 약간의 시간과 음식을 소비하여 우유로 맛있는 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 냄비를 사용하지만 느린 밥솥에서 요리 할 수 ​​있습니다. 주요 성분은 우유이며 다른 성분은 다를 수 있습니다. 슬로우 쿠커로 요리할 때는 모든 재료를 한 번에 그릇에 담습니다. 보다 표준적인 방식으로(스튜 냄비에) 재료가 특정 순서로 추가됩니다. 다양한 종류의 수프가 있습니다.

• 당면으로;
• 파스타와 함께;
• 감자와 함께;
• 물고기와 함께;
• 야채와 함께;
• 시리얼과 함께.

우유 수프 조리법

많은 사람들이 당면 수프에 익숙하며 이것이 그러한 요리에 가능한 유일한 옵션이라고 잘못 생각합니다. 그러나 미식가들은 생선 요리의 장점을 높이 평가하거나 우유에 삶은 야채 스튜를 즐길 수 있습니다. 이러한 조리법은 모든 메뉴를 다양화합니다. 반면에 아이들은 단 우유 당면 수프 또는 가벼운 감자 수프에 만족할 것입니다.

당면과 함께

• 용기당 제공량: 2.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

당면을 곁들인 우유 수프 레시피는 "장르"의 고전입니다! 많은 사람들이 어린 시절에 그러한 요리를 먹었고 오늘날까지 어린이 기관에서 항상 준비됩니다. 한편, 어른도 영양가 있고 달콤한 아침 식사를 거부하지 않습니다. 요리에 풍미를 더하기 위해 한 덩어리에 잼이나 보존 식품이 제공됩니다. 우유 수프를 요리하려면 제품이 거의 필요하지 않고 요리가 준비하기 쉽고 우유 1리터로 온 가족을 먹일 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 500ml;
• 당면 - 50g;
• 물을 빼다. 기름 - 10g;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 핀치 (이하 - shch.).

요리 방법:

1. 우유, 소금을 끓여 설탕을 넣으십시오.
2. 점차적으로 당면을 추가하십시오.
3. 저어주면서 5-10분 동안 요리하십시오.
4. 그릇에 붓고 버터를 넣고 저어줍니다.

뿔이 있는

• 요리 시간: 30분.
• 컨테이너 당 인분: 3.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

뿔이 달린 수프는 파스타 요리를 요리하는 옵션 중 하나입니다. 분유와 약간의 크림을 사용할 수 있습니다. 뿔 대신 나선, 컬, 별 또는 다른 종류의 파스타를 넣을 수 있습니다. 중요한 점 : 뿔은 미리 물에 삶아서 우유에 넣어야합니다. 파스타와 우유 수프의 조리법은 쉽고 요리는 빨리 준비되며 단백질, 칼슘 및 다양한 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

재료:

• 우유 - 700ml;
• 뿔 - 200g;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 sc.;
• 물 - 파스타 요리용;
• 물을 빼다. 기름 - 20g.

요리 방법:

1. 뿔을 10분 동안 삶아 물을 소금에 절입니다.
2. 소쿠리에 뿔을 던지고 뜨거운 물을 부어 팬으로 다시 옮깁니다.
3. 우유를 뜨겁게 데우고 뿔에 붓습니다.
4. 소금, 설탕 한 숟가락을 넣고 섞는다.
5. 끓어오르면 꺼주세요.
6. 그릇에 붓고 기름을 얹습니다.

당면과 감자로

• 요리 시간: 40분.
• 컨테이너 당 인분: 4.
• 접시의 칼로리 함량: 1500kcal.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 중.

우유 당면 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 더 영양가 있고 만족스럽게 만들려면 감자를 넣어야합니다. 그러한 요리는 더 이상 달콤하고 전통적이지 않지만 첫 번째 코스에 더 가깝게 진행될 것입니다. 아침 또는 저녁 식사로도 제공됩니다. 베르미첼리 대신 집에서 만든 면을 자주 사용합니다. 추가로 빵이나 무가당 덩어리를 넣을 수 있습니다. 매운 애호가는 마늘이나 양파와 결합하려고 시도하면 맛있을 것입니다.

재료:

• 우유 - 1리터;
• 물 - ½ 리터;
• 당면 - 150g;
• 감자 - 2 개;
• 소금 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 감자를 입방체로 자르고 끓인 물에 넣으십시오.
2. 감자가 익으면 따뜻한 우유를 넣고 끓을 때까지 끓인다.
3. 당면, 소금을 넣으십시오.
4. 5-10 분 동안 요리하십시오. 불은 최소한이어야합니다.

어린이용 우유 국수

• 요리 시간: 20분.
• 인분: 1.
• 접시의 칼로리 함량: 700kcal.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

아이들의 몸은 까다롭기 때문에 소화가 잘 되는 음식이 필요합니다. 시리얼과 함께 아기는 유당 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 접시는 단백질과 칼슘으로 몸을 채울 것입니다. 어린이를위한 우유 당면은 아이에게 오랫동안 에너지를 공급할 것이며 곧 배고프지 않을 것입니다. 그러나 어린 아이들은 장의 작업에 과부하가 걸리지 않도록 지방 함량이 높기 때문에 물로 우유를 희석하는 것이 좋습니다.

재료:

• 우유 - 100ml;
• 얇은 당면 - 10g;
• 물을 빼다. 기름 - 3g;
• 설탕 - 5g.

요리 방법:

1. 우유를 끓입니다.
2. 당면을 천천히 추가하십시오.
3. 완전히 익을 때까지 10분 동안 요리하고 버터 한 숟가락으로 간을 하고 설탕을 넣습니다.

감자와 계란을 넣은 우유 수프

• 컨테이너 당 인분: 6.
• 접시의 칼로리 함량: 1200kcal.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

제안된 식단 옵션은 체중 증가를 원하지 않거나 체중이 감소하는 소녀에게 적합할 수 있습니다. 요리 방법은 아래에 설명되어 있으며 완성 된 요리 사진도 볼 수 있습니다. 파스타를 감자로 대체하면 칼로리 수를 크게 줄일 수 있으며 전분 덕분에 접시가 만족스러울 것입니다. 한편, 몸은 우유, 단백질 및 달걀 노른자에서 필요한 에너지를 저장합니다. 수프를 걸쭉하게 만들려면 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 한 숟가락을 넣으십시오. 빵과 치즈와 함께 제공하십시오. 만두 만들기를 시작할 수 있습니다.

재료:

• 우유 - 1.5리터;
• 감자 - 3 개;
• 계란 - 2 개;
• 소금 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 감자를 자르십시오.
2. 계란을 삶아 잘게 자릅니다.
3. 삶은 우유에 감자와 계란을 붓습니다.
4. 40분 끓입니다.
5. 퓌레로 갈아서.

쌀

• 요리 시간: 25-30분.
• 컨테이너 당 인분: 4.
• 접시의 칼로리 함량: 1400kcal.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

쌀 수프를 요리하려면 전유를 물로 희석하여 접시가 너무 무겁고 뚱뚱해지지 않도록하는 것이 좋습니다. 쌀은 뜨지 않아야 하며 수프의 농도는 죽과 비슷합니다. 알갱이는 서로 붙은 것처럼 서로 꼭 맞습니다. 마찬가지로 보리 가루로 요리를 만들 수 있습니다. 한 숟가락의 버터, 시럽, 연유 또는 잼은 맛과 독창성을 부여하는 데 도움이됩니다. 여름에는 살구, 딸기 및 기타 과일과 열매를 작은 조각으로자를 수 있습니다. 사진에서 볼 수 있듯이 맛있고 아름답습니다.

재료:

• 우유 - 0.5 l;
• 물 - 0.5 l;
• 쌀 - 100g;
• 설탕 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 sc.;
• 물을 빼다. 기름 - 50g.

요리 방법:

1. 쌀 몇 큰술을 4~6번 헹굽니다.
2. 물을 붓고 소금을 넣고 쌀을 넣으십시오.
3. 물이 증발할 때까지 쌀을 요리하십시오.
4. 우유를 붓습니다.
5. 약한 불에서 10~20분 더 끓인다.
6. 설탕, 버터를 넣으십시오.

기장으로

• 요리 시간: 20분.
• 용기당 제공량: 5.
• 접시의 칼로리 함량: 1460kcal.
• 목적: 아침식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

기장으로 수프를 요리하는 데 약간의 시간이 걸립니다. 그것은 모든 가족 구성원의 메뉴를 완벽하게 다양화합니다. 아이들은 이 요리를 즐겨 먹을 것입니다. 그리고 성인은 오랫동안 배불리 상태를 유지할 수 있습니다. 기장 대신 메밀을 사용할 수 있습니다. 요리할 때 준비 중인 수프를 잊지 않는 것이 중요합니다. 물이 끓을 때 모니터링하고 제 시간에 우유를 부어야 합니다. 수프는 버터로 맛을 내고 설탕이 첨가됩니다.

재료:

• 우유 - 700ml;
• 기장 - 70g;
• 물 - 350ml;
• 설탕 - 10g;
• 소금 - 1 큰술.

요리 방법:

1. 물을 끓여서 소금에 절인다.
2. 시리얼을 버리십시오.
3. 뜨거운 우유를 부어 끓입니다.
4. 설탕을 넣으십시오.
5. 그릇을 채우고 기름을 넣으십시오.

물고기와 함께

• 요리 시간: 30-40분.
• 용기당 제공량: 2.
• 접시의 칼로리 함량: 1400kcal.
• 목적: 아침 또는 저녁 식사.
• 요리: 러시아식.
• 난이도: 낮음.

생선 스프 중에서 놀랍고 언뜻 비현실적인 것은 우유입니다. 그러나 비표준 재료에도 불구하고 접시에는 섬세한 맛과 쾌적한 향기가 있습니다. 모든 안주인은 그러한 수프를 준비하여 가족을 놀라게 할 것입니다. 맛있을 것이며 아이들도 즐겁게 먹을 것입니다. 그리고 장식으로 생선 조각과 다진 채소는 사진에서 볼 수있는 이국적이고 독창적 인 모습을 수프에 줄 것입니다.

재료:

• 우유 - 1리터;
• 감자 - 3-4 개;
• 붉은 물고기 - 200-300g;
• 베이 리프 - 2 개;
• 소금 - 1 sc.;
• 후추 - 1 개;
• 파슬리 - ½ 묶음.

요리 방법:

1. 냄비에 우유를 붓습니다.
2. 생선을 넣고 끓어오르면 소금으로 간을 합니다.
3. 감자를 스트립으로 자릅니다.
4. 감자를 추가합니다.
5. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 정도 끓인다.
6. 그릇에 붓고 생선과 허브를 자르고 그 위에 올려 놓으십시오.

야채와 함께

• 요리 시간: 40-50분.
• 용기당 제공량: 2.
• 접시의 칼로리 함량: 1200kcal.
• 목적: 첫째.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

많은 사람들이 당면 수프를 요리하면 식물성 우유 국물을 아는 사람이 거의 없습니다. 그 사이에 그것은 매우 맛있습니다. 야채나 고기 국물에 요리할 때 많이 하는 것처럼 야채를 결합, 변경, 즐겨찾기에 추가할 수 있습니다. 콜리 플라워와 호박이 들어간 매우 유용하고 독창적 인 요리가 될 것입니다. 양배추의 특별한 맛은 호박의 향과 어우러져 특별한 방식으로 빛날 것입니다. 요리 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

재료:

• 물 - 350ml;
• 우유 - 200ml;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 콜리플라워 - 100g;
• 파 - 1 깃털;
• 당근 - 1 개;
• 호박 - 100g;
• 소금 - 2 shch.;
• 물을 빼다. 기름 - 20g.

요리 방법:

1. 우유를 끓입니다.
2. 양파를 자르고 당근을 자르십시오.
3. 두 번째 팬에 버터를 녹이고 거기에 야채를 넣고 물을 넣고 몇 분 동안 끓입니다(당근이 부드러워질 때까지).
4. 동시에 감자, 호박 및 신선한 양배추를 자릅니다.
5. 야채를 끓인 당근과 양파와 결합하십시오.
6. 물을 넣고 야채를 20분 동안 끓이면 불은 최소화되어야 합니다.

논의하다

우유 수프 - 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 당면 또는 국수로 요리하는 방법

이것은 우리 어린 시절의 가장 맛있는 요리입니다. 처음에는 유치원에서 이 수프를 먹었고 지금은 아이들을 위해 준비하고 있습니다.

파스타는 우유, 버터와 같은 음식과 잘 어울립니다. 이 제품에서 성인과 어린이를위한 본격적인 뜨거운 요리 인 파스타로 우유 수프를 매우 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

유제품은 모든 연령대의 사람들에게 유용하다고 말할 가치가 있습니다. 그것은 위장관을 자극하지 않으며 쉽게 흡수됩니다.

설탕과 버터를 넣지 않거나 이러한 제품을 최소한으로 추가하면 파스타와 우유 수프에 최소한의 칼로리가 포함되며 이는 저칼로리 식단을 고수하는 사람들에게 중요합니다.

그리고 비정상적으로 맛있는 유제품으로 사랑하는 사람을 부려먹고 싶다면 코코아 가루, 초콜릿 칩 또는 딸기로 채울 수 있습니다.

뜨거운 물에 씻은 기장(뜨거운 물은 특유의 쓴 맛을 제거함), 쌀, 메밀, 작은 당면 또는 스파게티를 추가하여 다양한 재료의 우유로 수프를 요리할 수 있습니다. 완성된 우유 수프는 말린 과일이나 신선한 과일과 딸기로 간을 할 수 있습니다. 그리고 설탕없이 수프를 요리하면 강판 치즈와 허브를 접시에 바로 뿌리는 것이 죄가 아닙니다.

우유 수프 재료:

• 파스타 (모든) - 200g
• 우유(모든 지방 함량) - 700-800 ml
• 버터 - 50g
• 설탕 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

우유 수프 요리 방법 - 단계별 지침

별도의 냄비에 물을 끓여 소금으로 간을 합니다. 끓는 물에 파스타를 담그고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 파스타를 버리고 찬물로 헹굽니다. 따라서 우리는 파스타에 들어있는 과도한 전분을 제거하고 우유 수프는 점성이있는 죽으로 판명되지 않고 쾌적한 일관성을 유지합니다.

다른 냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 맛에 소금과 설탕을 첨가하십시오.

우유가 끓기 시작하면 즉시 열을 최소로 줄여 스토브에 닿지 않도록 합니다.

미리 만들어둔 파스타를 끓는 우유에 담그고 완전히 익을 때까지 끓인다.

우유 스프가 잘 끓어오르면 약한 불에서 2~3분(파스타는 너무 익히지 마세요!), 버터를 넣어주세요.

우유 수프

아이들을 위한 건강에 좋은 유제품 레시피가 필요하십니까? 파스타로 맛있는 우유 수프를 만들어보십시오. 우리와 함께 맛있는 음식을 요리하십시오!

45분

160kcal

5/5 (2)

우리 아이들은 아침으로 당면과 우유 수프를 먹는 것을 좋아합니다. 학교나 유치원 전에 배를 완벽하게 채울 뿐만 아니라 성장하는 어린이의 몸을 위한 모든 종류의 이점으로 가득합니다.

물론 아이들이 이런 종류의 유제품을 가장 싫어한다는 의견이 있기 때문에 우리 가족의이 순서에 많은 사람들이 놀란다는 것을 알고 있습니다. 그러나 제 생각에는 아이들은 제대로 준비되지 않은 요리, 심지어 달콤한 요리를 좋아하지 않습니다.

알고 계셨나요? 당면이나 파스타로 우유 수프를 요리하는 방법? 나는 한 가지 권장 사항을 줄 수 있습니다. 그 구현은 항상 가장 복잡한 요리에도 대처하는 데 도움이되었습니다. 그것은 다음과 같이 들립니다. 긴장하지 말고 시간을 갖고 수프를 만드는 과정에서 수행하는 모든 것을 주의 깊게 모니터링하십시오. 내 관찰에 따르면, 종종 "탈출된" 우유와 탄 우유 수프를 유발하는 것은 서두르고 부주의합니다.

주방 도구

가능하면 파스타로 맛있는 우유 수프를 만드는 과정에서 꼭 필요한 필요한 기구, 기구 및 도구를 미리 준비하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비 또는 냄비와 3리터 용량의 논스틱 코팅 기타 200~600ml 용량의 깊은 그릇 여러 개, 수통 숟가락, 계량 그릇 또는 주방 저울, 작은 술, 린넨 및 면 수건, 날카로운 칼, 주방 냄비 홀더, 나무 주걱 및 도마. 무엇보다도 가루 설탕이 없을 때 설탕을 갈기 위해 블렌더나 커피 그라인더가 필요할 수 있습니다.

중요한! 모든 종류의 우유 수프는 이전 요리의 접시나 팬에 남아 있는 오래된 지방에 매우 민감합니다. 따라서 이 접시를 준비하기 전에 탈지 세제를 사용하여 도구와 기구를 철저히 씻으십시오.

필수 성분

기초

추가적으로

• 가루 설탕 또는 꿀 100g;
• 식염 6g;
• 버터 100g.

알고 계셨나요? 우리 영유아들에게 가장 유용한 저칼로리 요리이기 때문에 막내 수프를 만들 때는 탈지우유를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 가장 얇은 당면을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 사람들이 가장 좋아하는 것이며 두 배의 에너지로 수프를 흡수합니다. 그러나 뿔이나 스파게티로도 할 수 있습니다.

중요한!가루 설탕이 없으면 과립 설탕과 블렌더 (또는 간단한 커피 그라인더)로 만들 수 있습니다. 또한 설탕 대신 꿀, 잼 또는 액체 잼을 수프에 첨가 할 수 있습니다.

요리 순서

훈련

1. 우리는 수프를위한 물을 끓여 실온으로 식힙니다.
2. 우리는 각 개별 스트립이 큰 스푼에 맞도록 당면을 깼습니다.
3. 중간 열에 약 100분 동안 따뜻한 우유. 최대 70도그런 다음 식히십시오.
4. 버터는 조각으로 잘립니다. 각 조각은 수프와 함께 한 접시에 추가됩니다.
5. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 잼이나 잼을 스크롤하고 꿀을 녹입니다.

알고 계셨나요? 우유를 예열하는 것은 할머니가 만드는 훌륭한 수프의 또 다른 비밀입니다. 이러한 처리 후에는 바닥이 가장 얇은 경우에도 우유가 팬에 타지 않으며 갑자기 입을 벌리면 끓는 것이 그렇게 폭력적이지 않습니다.

요리

1. 건조하고 깨끗한 팬에 끓인 물을 붓습니다.
   
   
2. 우리는 그것을 중간 열에 올려 액체를 끓입니다.
3. 소금을 붓고 끓는 물을 주걱으로 조금 흔든다.
4. 그런 다음 준비된 당면을 부어 물에 철저히 섞으십시오.
   
   
5. 교반을 멈추지 않고 덩어리를 적당히 끓입니다.
6. 그런 다음 식힌 우유를 부어 수프를 집중적으로 저어줍니다.
   
   
7. 냄비를 뚜껑으로 덮고 혼합물을 약 5분 동안 끓입니다.
   
   
8. 그 후, 우리는 소금에 대한 수프와 당면의 준비를 시도하고 스토브를 끕니다.
9. 수프를 그대로 두십시오. 닫힌 뚜껑 아래에서 약 10분 동안.
10. 다음 단계는 수프를 분할 접시에 붓고 각각에 가루 설탕 한 스푼을 추가하는 것입니다.
11. 덩어리를 부드럽게 저은 다음 접시에 버터 조각을 놓습니다.
    
    
12. 수프를 다시 저어 즉시 테이블에 제공하십시오.
    
    

중요한!당면이 든 우유 수프는 느린 밥솥에서 빨리 만들 수 있습니다. Bake 프로그램을 사용하여 간단하고 빠르게 물을 끓인 다음 준비된 당면을 볼에 붓습니다.

5분 정도 끓이다가 우유를 넣고 '우유죽' 또는 '우유' 모드를 켜고 기기의 뚜껑을 닫는다. 약 10분 후에 수프가 완전히 준비되고 설탕, 꿀, 버터를 추가할 수 있습니다.

글쎄, 그게 다야, 이제 그런 맛있는 우유 당면 수프를 요리하는 방법을 정확히 알고 있습니다.변덕스러운 아이들조차도 그를 기뻐하도록. 때때로 나는 수프의 풍미를 극대화하고 아이들의 식욕을 진정시키기 위해 서빙 그릇에 레몬 주스나 오렌지 제스트를 조금 더 추가합니다. 또한 박하 또는 샐비어 장식으로 접시를 장식하고 버터와 잼이 든 샌드위치를 ​​추가할 수 있습니다.

파스타와 당면으로 수프를 만드는 비디오 레시피

비디오는 당신과 당신의 가족이 좋아할 완벽한 당면 우유 수프를 만드는 단계별 과정을 보여줍니다.

나는 어떤 안주인도 어린 아이들을 위한 맛있고 건강한 수프를 위한 단 하나의 옵션을 찾지 못할 것이라고 확신합니다. 특히 당신을 위해 내가 가장 좋아하는 옵션을 선택했습니다. 내 친구들은 항상 완전히 기뻐했습니다.

우선, 가장 부드러운 것을 준비하십시오. 이것은 방금 설명한 수프의 영양가가 더 높고 위장에 더 유익합니다. 또한 자연이 우리에게 준 모든 유용한 것들의 실제 창고 인 가장 향기로운 요리를 할 수있는 기회를 놓치지 마십시오.

제안 된 각 요리법은 개인적으로 적극적으로 사용하므로 그 중 균형이 좋지 않거나 신뢰할 수 없다고 걱정하지 마십시오.
식욕을 돋우고 항상 좋은 분위기!