블랙 베리 과일 음료 레시피. 꿀 블랙 쵸크 베리 과일 음료. 초크 베리 과일 음료

블랙 베리와 크랜베리 \u200b\u200b주스를 요리하는 방법
1. 블랙 베리, 나쁜 베리를 분류하고 나뭇 가지를 제거하고 베리를 씻습니다.
2. 신선한 크랜베리를 분류하고, 나쁜 열매와 나뭇 가지에서 껍질을 벗기고, 조리하기 전에 냉동 해동하지 마십시오.
3. 냄비에 블랙 베리, 크랜베리를 넣고 1 리터의 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
4. 쵸크 베리와 크랜베리를 곁들인 냄비를 중불에 놓고 끓입니다.
5. 열을 약하게 줄이고 크랜베리 \u200b\u200b블랙 과일 주스를 10 분 동안 익 힙니다. 말린 블랙 베리를 사용할 때는 베리가 부드러워 질 때까지 더 오래 익 힙니다.
6. 스토브에서 과일 음료 냄비를 꺼냅니다.
7. 슬롯 형 스푼으로 과일 음료에서 베리를 꺼내 체에 옮깁니다.
8. 숟가락을 사용하여 블랙 찹과 크랜베리를 으깬 감자로 빻습니다.
9. 베리에서 퓌레를 다시 냄비로 옮깁니다.
10. 과일 음료가 담긴 냄비를 중불에 놓고 끓입니다.
11. 과일 음료를 1 분 동안 끓입니다.
12. 버너에서 과일 음료를 꺼내 뚜껑을 열고 과일 음료를 따뜻한 상태로 식 힙니다.
13. 따뜻한 (뜨겁지 않은) 과일 음료와 함께 냄비에 꿀을 넣고, 이미 컵에 부어 넣은 따뜻한 과일 음료에 꿀을 섞거나 넣습니다.

Chokeberry (chokeberry)는 매우 유용한 베리이지만 불행히도 우리나라에서는 가치가있는만큼 인기가 없습니다. 물론 정원사는 그것을 자신의 음모에서 재배하지만 주로 잼을 준비하거나 아름다운 색상을 위해 설탕에 절인 과일에 추가합니다.

나는 고백한다, 나는 최근에 쵸크 베리 한 봉지를 선물 받았을 때 그것을 어디에 붙일 지 생각했다! 나는 그것에서 모스를 요리하지 않았고 헛된 것으로 밝혀졌습니다! 나는 오랫동안 향기롭고 맛있는 음료를 시도하지 않았습니다! Chokeberry는 신랄한 베리이고 나는 신맛을 위해 약간의 크랜베리를 추가했습니다.

사진과 함께 러시아 요리의 chokeberry에서 과일 음료를 만드는 매우 간단한 요리법. 집에서 50 분만에 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 116kcal 만 들어 있습니다.

• 준비 시간 : 10 분
• 요리 시간: 50 분
• 칼로리 : 116kcal
• 서빙 : 6 인분
• 행사 : 금식, 피크닉, 디저트

• 복잡성: 아주 간단한 레시피
• 국가 요리 : 러시아 주방
• 요리 종류 : 음료수

6 인분 재료

• 물 1.5 l
• 냉동 크랜베리 \u200b\u200b100g
• 로완 블랙 초크 베리 300g
• 설탕 5 큰술 엘.

단계별 요리

1. 과일 음료에는 쵸크 베리, 크랜베리, 설탕이 필요합니다. 열매를 분류하고 씻어 봅시다.
2. 믹서로 퓌레 초크 베리와 크랜베리.
3. 퓌레를 체에 문지르고 주스를 컵에 담습니다. 우리는 케이크를 버리지 않습니다.
4. 베리 케이크에 물을 채 웁니다. 불을 붙이고 끓으십시오. 거품을 모으고 설탕을 넣고 약한 불에서 10-15 분 동안 요리합니다. 불을 끄고 0.5 시간 동안 양조하고 식 힙니다.
5. 케이크가 바닥에 가라 앉기 때문에 조심스럽게 배수 할 수 있지만 체를 통해 걸러냅니다. 베리 국물에 스튜 냄비에 짜낸 주스를 넣으십시오. 모스가 준비되었습니다. 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.

Chokeberry는 유용한 특성의 대량으로 유명하며, 이로 인해 종종 겨울에 수확됩니다. 이 열매에서 쾌적하고 풍부한 향기를 지닌 비정상적으로 맛있는 잼을 얻습니다. Aronia compote는 그다지 맛있지 않으며 간단한 가정 조건에서도 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그러한 음료는 호흡기 질환과의 싸움에서 최고의 조수가 될 것입니다.

Chokeberry는 많은 유용한 속성으로 유명합니다.

향기로운 블랙 베리 음료는 고전적인 레시피를 사용하여 가장 쉽게 준비 할 수 있습니다. Compote는 즐거운 맛과 믿을 수 없을 정도로 풍부한 색조를 얻습니다. 이것은 자신에게 특별한 관심을 끄는 것입니다.

제품:

• 0.45kg의 초크 베리;
• 0.85 l의 물;
• 0.45kg의 설탕.

예비:

1. 열매를 잘 씻고 철저히 분류하고 즉시 물을 부어 며칠 동안 주장하면서 주기적으로 물을 바꾸십시오.
2. 불린 과일을 항아리에 넣으십시오.
3. 법랑 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣습니다.
4. 시럽을 몇 분 동안 끓여서 항아리에 붓습니다.
5. 용기를 1/4 시간 동안 소독하고 뚜껑을 조입니다.

팁 : 음료에 신선함을 더하기 위해 민트 잎 몇 개를 추가 할 수 있습니다.

겨울을위한 Chokeberry 설탕에 절인 과일 (비디오)

검은 건포도로 chokeberry 설탕에 절인 과일을 요리하는 법

그러한 유용한 열매를 하나의 공백에 결합함으로써 겨울 동안 최대 양의 비타민을 절약하는 것으로 나타났습니다. 음료는 놀라운 새콤 달콤한 맛, 기분 좋은 향기를 가지고 있으며 매우 매력적으로 보입니다.

제품:

• 0.2kg의 검은 건포도;
• 0.85 kg의 설탕;
• 1.25kg의 검은 산 화산재;
• 2.2 리터의 물.

음료는 놀라운 달콤하고 시큼한 맛, 기분 좋은 향기를 가지고 있으며 매우 매력적으로 보입니다.

예비:

1. 쵸크 베리 과일을 분류하고 잘 헹구고 항아리 바닥에 놓습니다.
2. 건포도를 씻고 믹서기로 자릅니다.
3. 결과 베리 덩어리를 에나멜 팬에 넣고 물을 부으십시오.
4. 설탕으로 덮고 몇 분 동안 끓으십시오.
5. 준비된 시럽을 항아리에 붓고 느슨한 뚜껑으로 덮으십시오.

용기를 10 분 동안 소독하고 뚜껑을 조입니다.

겨울에 블랙 베리에서 과일 음료를 만드는 방법

모든 열매에서 과일 음료를 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 더 유용하고 독창적입니다. 초크 베리에서 얻습니다. 이러한 음료는 준비 직후 마실 수 있으며 원하는 경우 캔에 부어 겨울까지 보관할 수 있습니다. 이러한 비타민 첨가 과일 음료는 겨울에 없어서는 안될 것입니다.

제품:

• 0.45 kg 블랙 베리;
• 0.2kg의 설탕;
• 0.85 l의 물;
• 레몬 0.15kg;
• 0.1 l의 꿀.

어떤 열매에서나 과일 음료를 요리 할 수 \u200b\u200b있지만 더 유용하고 독창적이며 초크 베리에서 얻습니다.

제품:

1. 열매를 분류하고 가지에서 분리하여 헹굽니다.
2. 그 후, 당신은 그들을 갈아서 설탕과 섞고 몇 시간 동안 주장해야합니다.
3. 레몬에서 풍미를 제거하고 주스를 짠다.
4. 열매를 체에 넣고 주스를 짜내십시오.
5. 남은 찌꺼기를 냄비에 넣고 물을 넣고 레몬 향을 넣고 끓여서 5 분만 끓입니다.
6. 열에서 덩어리를 제거하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
7. 긴장된 마가목 주스와 갓 짜낸 레몬을 섞고 꿀을 넣으십시오.
8. 과일 음료를 끓여서 항아리에 붓습니다.
9. 뚜껑으로 조이십시오.

조언 : 가을이 시작될 때 산 화산재가 익었음에도 불구하고 첫 번째 서리 이후에만 열매를 따는 것이 필요합니다. 냉동 과일은 더 이상 쓰지 않습니다.

초크 베리 설탕에 절인 과일 : 어린이를위한 조리법

사랑스럽고 돌보는 모든 어머니는 자녀를 위해 맛있는 주스와 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 당연히 그러한 음료는 비타민이 풍부해야하지만 동시에 가장 매력적인 모습을 보입니다. 그래야만 아이들이 기뻐할 것입니다. 이것이 바로이 쵸크 베리와 사과를 기반으로 한 설탕에 절인 과일입니다.

제품:

• 0.35 kg의 초크 베리;
• 0.85kg의 사과;
• 1.4kg의 설탕;
• 2.3 리터의 물.

사랑스럽고 돌보는 모든 어머니는 자녀를 위해 맛있는 주스와 설탕에 절인 과일을 만듭니다.

예비:

1. 사과를 씻고 자르고 씨앗을 제거하십시오.
2. 아 로니아를 씻고 청소하십시오.
3. 냄비에 물을 넣고 몇 분 동안 사과를 넣은 다음 항아리에 옮깁니다.
4. 항아리와 쵸크 베리 과일을 넣으십시오.
5. 물에 설탕을 붓고 3 분 동안 끓입니다.

항아리에 시럽을 채우고 뚜껑을 조입니다.

냉동 쵸크 베리 설탕에 절인 과일 : 단계별 레시피

맛있는 음료를 만들기 위해 신선한 베리를 사용할 필요가 없습니다. 냉동 쵸크 베리도 좋습니다. 미리 돌보고 필요한 양의 과일을 냉동실에 모아서 보관하면 겨울에는 상쾌하고 향기로운 설탕에 절인 과일로 사랑하는 사람을 애지중지 할 수 있습니다. 맛면에서 신선한 과일로 만든 맛보다 결코 열등하지 않습니다.

제품:

• 0.55 kg의 냉동 딸기;
• 박하 가지 2 개;
• 0.55kg의 설탕;
• 레몬 0.1kg;
• 3.85 리터의 물.

예비:

1. 냉동 딸기를 냄비에 넣으십시오.
2. 레몬을 씻고 쐐기로 자르고 냄비에도 넣으십시오.
3. 음식에 물을 붓고 끓입니다.
4. 설탕을 넣고 민트를 넣으십시오.

5 분 동안 만 조리 한 다음 식 힙니다.

블랙 베리와 자두 설탕에 절인 과일 만드는 법

자두는 초크 베리와 잘 어울립니다. 음료는 밝고 대조적이며 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 1 년 후 큰 즐거움을 얻으려면이 준비에 약간의 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 또한 설탕에 절인 과일은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다.

제품:

• 0.3 kg의 초크 베리;
• 0.3kg의 자두;
• 0.3kg의 설탕;
• 2.6 물.

매실은 쵸크 베리와 잘 어울립니다

예비:

1. 마가목을 정렬하고, 익은 과일을 버리고, 예외없이 모든 가지를 제거하십시오.
2. 자두를 씻고 반으로 자르고 씨앗을 제거하십시오.
3. 딸기와 과일을 항아리에 넣고 끓는 물을 부으십시오.
4. 용기를 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
5. 에나멜 냄비에 물을 붓고 끓입니다.
6. 설탕을 붓고 약 5 분 동안 끓입니다.
7. 달콤한 시럽을 항아리에 붓고 뚜껑을 조입니다.

뒤집힌 용기를 감싸고 식힌 다음 지하실로 옮깁니다.

검은 마가목과 감귤류 설탕에 절인 과일

다양한 과일과 열매에서 놀라운 음료를 얻습니다. 동시에 블랙 베리의 떫은 맛이 거의 눈에 띄지 않게됩니다. 오렌지의 향기와 레몬의 쾌적한 산미는이 설탕에 절인 과일을 풍부하고 맛 있으며 더욱 건강하게 만듭니다.

제품:

• 0.3 kg의 초크 베리;
• 0.25kg의 오렌지;
• 0.2kg의 레몬;
• 0.35kg의 설탕;
• 2.7 리터의 물.

예비:

1. 씻은 딸기로 항아리를 채우십시오.
2. 감귤류를 씻고 조각으로 자르고 씨앗을 제거하고 항아리에 넣으십시오.
3. 냄비에 물을 끓여서 용기에 채우고 5 분 동안 그대로 두십시오.
4. 액체를 냄비에 버리고 설탕으로 덮은 다음 몇 분 동안 끓입니다.
5. 모든 병에 시럽을 채우고 한 번에 뚜껑을 조입니다.

용기를 싸서 뒤집어 식힌 다음 지하실에 넣으십시오.

Chokeberry 설탕에 절인 과일 (비디오)

chokeberry에서 맛있고 건강한 음료를 준비 할 수있는 많은 요리법이 있습니다. 그러한 설탕에 절인 과일에 딸기, 과일 및 향신료가 추가됩니다. 각 조각은 완벽하고 밝고 맛있습니다. 이전 에이 과일로 아무것도 준비 할 수 없다고 믿었던 사람들조차도 그러한 설탕에 절인 과일을 큰 기쁨으로 마실 것입니다. 결국 그들의 맛은 독특하고 다방면이며 기억에 남습니다. 겨울에는 간단하고 저렴한 공백의 도움으로 면역 체계를 강화하고 필요한 비타민으로 신체를 풍부하게 할 수 있습니다.

초크 베리 과일 음료를위한 단계별 레시피 사진과 함께.

• 국가 요리 : 러시아 주방
• 요리 종류 : 음료수
• 레시피 복잡성 : 아주 간단한 레시피

• 준비 시간 : 10 분
• 요리 시간: 50 분
• 서빙 : 6 인분
• 칼로리 : 216kcal
• 행사 : 금식, 피크닉, 디저트

Chokeberry (chokeberry)는 매우 유용한 베리이지만 불행히도 우리나라에서는 가치가있는만큼 인기가 없습니다. 물론 정원사는 그것을 자신의 음모에서 재배하지만 주로 잼을 준비하거나 아름다운 색상을 위해 설탕에 절인 과일에 추가합니다.

나는 고백한다, 나는 최근에 쵸크 베리 한 봉지를 선물 받았을 때 그것을 어디에 붙일 지 생각했다! 나는 그것에서 모스를 요리하지 않았고 헛된 것으로 밝혀졌습니다! 나는 오랫동안 향기롭고 맛있는 음료를 시도하지 않았습니다! Chokeberry는 신랄한 베리이고 나는 신맛을 위해 약간의 크랜베리를 추가했습니다.

6 인분 재료

• 물 1.5 l
• 냉동 크랜베리 \u200b\u200b100g
• 로완 블랙 초크 베리 300g
• 설탕 5 큰술 엘.

단계적으로

1. 과일 음료에는 쵸크 베리, 크랜베리, 설탕이 필요합니다. 열매를 분류하고 씻어 봅시다.
2. 믹서로 퓌레 초크 베리와 크랜베리.
3. 퓌레를 체에 문지르고 주스를 컵에 담습니다. 우리는 케이크를 버리지 않습니다.
4. 베리 케이크에 물을 채 웁니다. 불을 붙이고 끓으십시오. 거품을 모으고 설탕을 넣고 약한 불에서 10-15 분 동안 요리합니다. 불을 끄고 0.5 시간 동안 양조하고 식 힙니다.
5. 케이크가 바닥에 가라 앉기 때문에 조심스럽게 배수 할 수 있지만 체를 통해 걸러냅니다. 베리 국물에 스튜 냄비에 짜낸 주스를 넣으십시오. 모스가 준비되었습니다. 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.

일주일 동안 거리가 거의 40도에 달할 때 내가 어떻게 병에 걸 렸는지 미스터리로 남을 것입니다 ... .. 오늘은 제가 가장 좋아하는 주말 벼룩 시장 여행을 놓쳤습니다 ...
그리고이 기회에 오늘 우리는 차갑고 따뜻하게 마실 수있는 음료를 준비했습니다. 음료는 비타민의 창고 일뿐입니다 ... 약화 된 유기체를위한 것입니다 (건강한 유기체에도 효과가 있음))))))
매우 맛있고 가장 중요한 것은 매우 건강합니다!

지금까지 유리의 눈부심을 제거 할 수는 없지만 작업 중입니다. :)
모스는 금요일에 FM에서 나탈리 카로 출발합니다. 열. 빙. 커피. 프라페.
초크 베리에 대해 조금….
초크 베리 열매는 신맛이 나는 새콤 달콤하고 시큼한 맛이납니다. Aronia는 영양소의 진정한 저장고입니다. 비타민 (P, C, E, K, B1, B2, B6, 베타 카로틴), 거대 및 미량 원소 (붕소, 철, 망간, 구리, 몰리브덴, 불소), 당 (포도당, 자당, 과당), 펙틴 및 탄닌.
고혈압 및 죽상 경화증 예방. 그들은 분비 기능이 감소 된 위염, 혈관벽의 침투성 및 취약성 증가 (모세관 독성 증, 알레르기 성 혈관염, 홍역, 성홍열, 습진)와 함께 일부 혈관 질환에 처방됩니다.
블랙 초크 베리에 함유 된 펙틴 물질은 체내에서 중금속 및 방사성 물질을 제거하고 각종 병원성 미생물을 보유 및 제거합니다. 펙틴은 장 기능을 정상화하고 경련을 제거하며 choleretic 효과가 있습니다. 블랙 쵸크 베리의 약효 성분은 혈관벽을 강화하여 탄력과 탄력을 향상시킵니다.
또한,이 베리의 가장 유익한 특성 중 하나는 혈압을 정상화하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것입니다. Aronia 과일은 혈액 응고 시스템, 출혈, 류머티즘, 죽상 경화증, 당뇨병 및 알레르기 질환의 다양한 장애에 처방됩니다. 최근 연구에 따르면 블랙 쵸크 베리는 간 기능을 향상시키고이 베리를 정기적으로 섭취하면 면역력이 증가하고 내분비 계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
당뇨병, 특히 모세 혈관 병변, 갑상선 질환, 신장 질환, 알레르기, 성홍열 및 발진티푸스에 대한 이뇨제로 권장됩니다.
Chokeberry는 진경제, 혈관 확장제, 지혈, 조혈, 식욕을 돋우는, choleretic 및 이뇨제로 사용됩니다.
초크 베리 열매의 달인 주스를 사용하면 혈관 확장이 촉진되어 투과성이 증가하고 조혈 기관의 기능이 활성화되어 방사선 질환, 출혈에 유용합니다.
초크 베리는 소화 조절, 식욕 개선, 산도 증가, 간 활성화, 담즙 생성 및 흐름 촉진에 도움을줍니다.
성분 :
쵸크 베리 500g
200gr. 사하라
물 1.5 리터
레몬 1 개 (대)
150gr. 액상 꿀 (맛에 따라 조절, 달콤한 과일 음료의 비율)
빙
열매를 분류하고, 분쇄하고, 믹서기에서 갈아서 설탕으로 덮습니다. 소식통은 몇 시간 동안 고집 할 필요가 있다고 말합니다. 몇 시간 동안 아무 일도 일어나지 않았습니다. 나는 밤새도록 두었습니다. 그것은 또 다른 문제입니다!
산 애쉬를 그릇에 담아 체에 옮기고 문질러 주스를 분리합니다. 찌꺼기에 물을 붓고 레몬 향을 넣고 저열로 끓입니다. 약간의 빨간 마가목을 추가하면 (베리를 부수십시오), 음료는 극심한 쓴맛을 얻습니다. 5 분간 조리합니다.
불을 끄고 뚜껑 아래에 20 분 동안 그대로 둡니다. 국물에 주스와 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
과일 음료의 단맛은 꿀과 얼음의 양으로 조절됩니다!
레시피 출처 : 책 "음료 정보"시리즈 "식료품 책"