입구느린 밥솥에 연유를 넣은 섬세한 스폰지 케이크. 슬로우 쿠커에서 캐러멜 맛이 나는 무성한 스펀지 케이크 슬로우 쿠커에서 연유 비스킷 레시피
슬로우 쿠커에서 부드럽고 완전히 건조한 스폰지 케이크를 만들기위한 좋은 레시피입니다. 연유 캔과 사워 크림 한 잔이 반죽에 들어갑니다. 이로 인해 완성 된 비스킷을 함침 할 필요가 없습니다. 케이크로자를 수도 없습니다. 유약을 바르거나 크림으로 덮는 것으로 충분합니다. 일반적으로 차를 위해 쉽게 수제 케이크를 만드는 매우 성공적인 요리법. 물론 멀티 쿠커에서 구울 필요는 없으며 오븐에서도 가능합니다. 이 경우 온도를 180 도로 설정하고 40-45 분 동안 굽습니다.
성분 :
- 계란 3 개,
- 설탕 1 컵,
- 연유 200g,
- 사워 크림 1 잔
- 밀가루-1.5 컵
- 1 큰술 베이킹 파우더
멀티 쿠커에서 연유 비스킷을 요리하는 방법
우리는 믹서를 손에 들고, 빗자루를 설탕과 함께 계란에 담그고, 버튼을 켜고 10 분 동안 그릇 위에 얼립니다. 덜! 그렇지 않으면 비스킷이 작동하지 않을 수 있습니다. 예, 예, 그런 순간에 당신은 당신이 그것을 걸고 떠날 스탠드로 믹서를 위해 돈을 치료 한 것을 매우 후회하기 시작하고 그는 계란을 무성한 가벼운 거품으로 채찍질합니다.
글쎄, 아무것도,이 10 분 동안 당신은 마음을 많이 바꿀 수 있고 아이들을 조금 키울 시간도 가질 수 있습니다. 주기적으로 채찍질을 위해 풀린 10 개 중 1 분마다 소켓에서 믹서 코드를 뽑습니다.
그러나 마지막에는 좋은 소식이 있습니다. 더 이상 믹서가 필요하지 않습니다! 우리는 사워 크림과 연유를 큰 열심을 나타내지 않고 일반 주걱으로 완성 된 거품 덩어리에 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오 (반죽에 많은 액체가 있기 때문에 그것 없이는 할 수 없습니다). 밀가루는 더욱 조심해야합니다. 그릇 바닥에서 반죽을 집 어서 원을 그리며 긁어냅니다. 그릇을 돌려서 다시 작업을합니다. 점차적으로 밀가루는 반죽을 방해하고 차례로 통풍성을 잃지 않습니다.
완성 된 반죽을 그릇에 넣으십시오. 나는 비스킷을 굽는 데 기름을 바르지 않지만 여전히 이것을하고 싶다면 버터를 그릇 바닥에만 바르십시오. 어떤 경우에도 비스킷을 구울 때 측면에 기름칠을하지 않습니다! 비스킷이 올라 오면 금형의 가장자리에 "고착"됩니다. 그리고 떨어지지 않습니다.
65 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다. 그런 다음 뚜껑을 열지 만 비스킷을 꺼내지 마십시오. 우리는 완전히 식을 때까지 기다리고 있으며 그 후에야 김이 나는 용기를 사용하여 그릇에서 제거합니다.
비스킷은 매우 부드럽고 전혀 건조하지 않습니다. 일반 사워 크림을 얹고 피스타치오를 뿌려도 충분합니다.
맛있게 드세요!
스폰지 케이크는 Polaris 멀티 쿠커에서 준비됩니다.
비스킷 요리법은 케이크 또는 가장 달콤한 디저트 준비의 기초이기 때문에 모든 주부에게 단순히 필요합니다. 그리고 당신이 이미 알고있는 요리법 인 닭고기 달걀에서 요리 한 것뿐만 아니라 엄청난 다양성이 있습니다.
오늘 나는 느린 밥솥에서 연유와 사워 크림으로 비스킷을 만들 것을 제안합니다. 그리고 멀티 쿠커에서 연유로 비스킷을 요리 할 필요가 없었던 사람들을 위해 그것에 대해 알게 될 것입니다.
연유 비스킷은 비정상적으로 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 말 그대로 입안에서 녹습니다. 그리고 바닐라 향은 요리 중에도 당신을 유혹 할 것입니다. 왜냐하면 그것은 부엌에서 바로 당신을 유혹 할 것이기 때문입니다. 그것은 위장에 무거움을 일으키지 않으며 반대로 매우 가볍습니다. 크림뿐만 아니라 다양한 무스도 그러한 비스킷을 채우는 역할을 할 수 있습니다. 따라서 상상력으로 무장하고 이러한 유형의 비스킷 반죽을 기본으로 삼아 결과를 만들고 즐기십시오.
연유로 비스킷을 만들기위한 제품
- 계란-2 조각;
- 과립 설탕-1 잔;
- 사워 크림-1 잔;
- 연유-이백 그램;
- 바닐린-1 팩;
- 베이킹 반죽-1 tsp;
- 밀가루-한 잔.
총 서빙 – 8.
요리가 준비 중입니다 -1.30 시간.
비스킷 반죽을 만들기 전에 모든 접시를 닦고 믹서에서 털어 내십시오. 달걀 흰자위에 도달하기 위해서는 적어도 한 방울의 물이 필요하며, 당신은 그들을 이길 수 없다는 것을 확신 할 수 있습니다. 모든 것을 닦아 내면 계란을 이길 수 있습니다. 노른자위에서 흰자를 분리 할 필요는 없습니다. 계란을 9-10 분 동안 치고 과립 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 질량은 부피가 약 4 배 증가해야합니다.
사워 크림, 연유 및 바닐린을 계란 혼합물에 첨가하고 채찍질해야합니다. 이 단계에서 질량이 약간 안정 될 수 있지만 이는 정상입니다. 그런 다음 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 비스킷 반죽에 넣습니다. 숟가락으로 반죽해야하지만 믹서를 사용하는 경우에는 질량이 커지지 않을 수 있으며 비스킷을 준비 할 때 허용되지 않습니다. 
비스킷 반죽을 멀티 쿠커 팬에 붓습니다. 그러나 먼저 기름칠 양피지를 바닥에 두는 것이 좋습니다. 이 경우 비스킷을 쉽고 쉽게 제거 할 수 있으며 바닥에 달라 붙지 않습니다. "베이킹"모드로 설정하고 멀티 쿠커 뚜껑을 65 분 동안 열지 않습니다. 
우리는 완성 된 비스킷을 즉시 멀티 쿠커에서 꺼냅니다. 먼저 전원을 끄고 약간 식힌 다음 찜통으로 구운 음식을 꺼냅니다. 멀티 쿠커의 작은 뚜껑을 열면 훨씬 빨리 식을 수 있습니다. 패스트리를 식 히지 않고 즉시 제거하면 약간 가라 앉을 수 있지만 필요하지 않습니다. 
비스킷을 부분으로 자르고 차와 함께 즐기십시오. 맛있게 드세요! 
비스킷을 식히고 케이크로 자르고 어떤 종류의 크림으로 겹쳐서 진짜 케이크를 얻을 수도 있습니다.
비스킷이 뭔지 알아? 요리 전문가들은 이것이 설탕, 밀가루 및 계란을 사용하여 준비된 제과 제품 또는 제과 "빵"이라고 주장합니다. 비스킷 반죽은 많은 케이크와 심지어 쿠키의 기초라는 점도 유의해야합니다.
사진이있는 스폰지 케이크
그러한 디저트가 다른 구성 요소를 사용하여 준비 될 수 있다는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 사워 크림, 코코아, 케 피어, 우유 및 우유 유청도 종종 첨가됩니다. 하지만이 파이는 연유로 가장 맛있어요. 이 달콤한 제품은 수제 간식을 향기롭고 독특하게 만듭니다.
이 간단하지만 매우 맛있는 케이크의 비스킷을 만들려면 다음을 사용해야합니다.
- 큰 닭고기 달걀-3 개;
- 농축 우유 (실온)-1 캔;
- 미리 체질 된 밀가루-약 230g;
- 베이킹 소다 + 소화 용 사워 크림-불완전한 디저트 스푼 1 개;
- 곰팡이 (야채) 윤활용 버터-큰 스푼 1 개.
연유는 매우 달콤한 유제품이기 때문에 문제의 디저트 레시피에는 과립 설탕을 사용할 필요가 없습니다.
비스킷 반죽을 반죽하십시오
연유 스폰지 케이크는 아주 빨리 만들어집니다. 먼저베이스를 반죽해야합니다. 이 프로세스는 고전적인 방식으로 수행됩니다. 달걀 노른자는 흰자와 조심스럽게 분리됩니다. 다른 접시에 구성 요소를 배치 한 후 처리를 시작합니다. 신선한 연유를 노른자에 넣고 완전히 섞습니다. 이를 위해 믹서를 사용하거나 털을 수 있습니다.
균질하고 방향족 덩어리를 받으면 단백질을 준비하기 시작합니다. 그들은 깊은 그릇에 놓고 믹서기로 빠르게 채찍질합니다. 단백질 폼이 안정되고 푹신한 경우 두꺼워 진 혼합물에 첨가됩니다. 베이킹 소다가 첨가되어 소량의 사워 크림으로 담금질됩니다.
마지막에 체로 쳐진 밀가루가 균질 한 바닥에 부어집니다. 연유가 든 스펀지 케이크는 반죽을 주방 장비를 사용하여 완전히 섞으면 가능한 한 맛있고 부드러워집니다.
우리는 제품을 만들고 굽습니다.
무엇 향후 계획? 연유 비스킷은 측면이 높은 특수 내열성 형태로 준비해야합니다. 오븐에서 가열 한 다음 기름칠합니다. 다음으로 모든 반죽을 접시에 넣으면 즉시 예열 된 캐비닛으로 보내집니다.
디저트가 푹신하고 완전히 구워 지려면 약한 불 (150도)에서 45-53 분 정도 조리해야합니다.
테이블에 봉사
연유로 완성 된 비스킷을 오븐에서 조심스럽게 꺼냅니다. 케이크를 형태로 약간 식힌 후 케이크 접시로 옮깁니다. 이 디저트는 매우 부드럽습니다. 따라서 설명 된 작업을 매우 신중하게 수행해야합니다. 그렇지 않으면 케이크가 무너집니다. 차와 함께 테이블에 그러한 진미를 제공하는 것이 좋습니다.
슬로우 쿠커에서 연유로 초콜릿 비스킷을 굽습니다.
이러한 특이한 디저트를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 바닐린-1g;
- 가루 코코아-1.5 큰술. l.;
- 해바라기 기름-약 60ml;
- 가벼운 밀가루-약 140g;
- 베이킹 파우더-1 큰 스푼;
- 사탕무 설탕-약 60g;
- 농축 우유-약 200g;
- 식탁 용 소금-1 꼬집음;
- 모든 초콜릿 페이스트-약 90g;
- 중간 크기의 닭고기 달걀-3 PC.
베이스 준비
멀티 쿠커에서 연유로 비스킷을 굽기 전에 초콜릿 반죽을 반죽해야합니다. 이를 위해 닭고기 달걀에 설탕과 소금을 섞습니다. 그런 다음 푹신하고 흰색 덩어리가 될 때까지 믹서의 고속으로 채찍질합니다.
연유를 결과 혼합물에 붓고 모든 것을 손으로 털어 다시 섞습니다.
균일 성을 달성 한 정제 오일도 성분에 첨가됩니다. 반죽이 다시 잘 섞입니다. 이렇게하려면 믹서를 사용할 수 있지만 속도는 낮습니다.
밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더 및 바닐린을 체로 쳐서베이스에 추가합니다. 그 후 반죽이 부드러워 질 때까지 재료를 일반 스푼으로 섞습니다.
비스킷을 만들고 멀티 쿠커에서 굽는 방법?
멀티 쿠커 베이킹 보울은 논 스틱 코팅 처리되어 있습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 우리는 여전히 기름 (식물성)으로 기름칠을 권장합니다.
초콜릿 반죽을 모두 용기에 넣은 후 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 필요한 모드가 설정됩니다. 푹신한 비스킷을 얻으려면 베이킹 프로그램을 사용하십시오. 일반적으로이 설정은 60 분이지만 원하는 경우 홈 메이드 케이크를 만드는 시간을 45 분 또는 50 분으로 줄일 수 있습니다.
패밀리 테이블에 선물하는 방법?
멀티 쿠커가 베이킹 모드 종료를 알리면 비스킷은 약 5 분 동안 닫힌 장치에 보관됩니다. 다음으로 케이크를 조심스럽게 제거합니다. 이것은 주걱으로하거나 베이킹 보울을 뒤집어서 할 수 있습니다.
아름다운 케이크 접시에 디저트를 배치하면 즉시 장식을 시작합니다. 이를 위해 완전히 다른 제품이 사용됩니다. 누군가 케이크에 착빙 설탕을 뿌리고 누군가 케이크에 착빙, 크림 또는 잼으로 기름칠을하고 누군가 과일이나 딸기 조각을 뿌립니다. 어쨌든 이러한 모든 활동은 디저트가 부분적으로 식은 후에 만 \u200b\u200b수행되어야합니다.
연유와 함께 특이한 비스킷을 차 또는 커피 한잔과 함께 제공하십시오.
슬로우 쿠커 스펀지 케이크는이 멋진 스튜 냄비의 첫 번째 케이크입니다. 반년 동안 가지고 있지만. 지금까지는 슬로우 쿠커로 1, 2 코스 만 요리했지만 지금은 케이크 베이킹을 마스터하기로 결정했습니다. 그리고 헛된 것이 아닙니다-케이크는 굉장한 것으로 판명되었습니다. 만화의 케이크 지름은 20cm이고 높이도 꽤 무성합니다. 스폰지 케이크 자체가 훌륭 해졌고 오븐보다 더 좋아했습니다. 나는 케이크가 육즙이되도록 조금 담갔다 (글쎄, 나는 젖은 케이크를 좋아한다). 나는 천천히 밥솥에 그런 맛있고 아름다운 스폰지 케이크를 적극 추천합니다. 일반적으로 나는 멀티 쿠커를 좋아합니다.
슬로우 쿠커에 연유를 넣은 레시피 스폰지 케이크 :
설탕 100g
바닐린 꼬집음
밀가루 1 컵
크림:
삶은 연유 200g
사워 크림 (또는 버터) 150ml
글레이즈:
2 큰술 엘. 코코아
2 위. 엘. 사하라
3 큰술 엘. 우유
버터 25g
장식용 : 강판 초콜릿 또는 견과류.
느린 밥솥에서 스폰지 케이크를 요리하는 방법 :
1. 푹신한 스펀지 케이크의 비결은 계란을 올바르게 치는 것입니다. 계란을 충분히 잘 쳐서 시원한 하얀 거품이되어야합니다. 먼저 중간 속도로 설탕없이 계란을 치기 시작한 다음 설탕을 부분적으로 첨가하고 믹서 속도를 최대로 높입니다. 총 9-10 분 정도 소요됩니다.
2. 이제 계란에 바닐라와 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 추가합니다. 이 계란이 액화되기 때문에 믹서로 밀가루를 치십시오. 밀가루를 바닥에서 위로 움직여서 매우 부드럽게 저어야합니다. 반죽이 준비되었습니다.
3. 멀티 쿠커 보울에 버터를 바르고 세 몰리나를 뿌립니다.하지만 저는 다르게합니다. 기름칠을하지 않고 기름칠을 한 보울 바닥에 베이킹 페이퍼 (양피지)를 올려 놓습니다. 반죽을 붓고 다용도 조리기의 뚜껑을 닫은 다음 "베이킹"모드로 1 시간 동안 둡니다. 그런 다음 "난방"모드에서 10 분 더. 비스킷을 그릇에 넣고 10 분 더 식 힙니다.
찜통으로 꺼냅니다.
4. 이런 진짜 비스킷은 굽고 6 시간 만에자를 수 있습니다. 그렇지 않으면자를 때 부서집니다. 비스킷은 서 있어야합니다.
5. 크림은 매우 간단합니다. 반죽 부착물을 사용하여 믹서로 연유로 사워 크림을 가볍게 치십시오. 1 분도 채 걸리지 않습니다.
6. 자른 케이크를 담근다. 이렇게하려면 따뜻한 물 100ml에 꿀 한 숟가락을 저어 숟가락으로 자른 케이크 위에 부어주세요.
7. 크림으로 케이크를 바릅니다.
유약으로 상단을 부으십시오 (코코아, 설탕 및 우유를 수조에 넣고 마지막에 버터를 추가하십시오). 이 양은 상단과 측면 모두에 충분했습니다.
멀티 쿠커는 모든 주방에서 대체 할 수없는 보조 도구입니다. 이 기기는 모든 종류의 케이크, 머핀 및 파이를 준비하는 데 적합합니다. 그리고 가장 중요한 것은 구운 제품은 일반 오븐에서 구운 제품에 대해서는 말할 수없는 멀티 쿠커에서 절대 타지 않는다는 것입니다. 우리는 이런 식으로 수제 케이크를 만들기 위해 매우 맛있는 요리법을 선택했습니다.
이 조리법은 준비의 단순성으로 많은 주부들을 이겼습니다. 빨리 완료되고 디저트의 맛은 간단합니다!
성분
- 연유 용기
- 밀가루 한 잔
- 계란-2 조각
- 소각 소다-1 tsp
- 사워 크림-230 gr
- 고운 설탕-반 잔
예비
그릇에 계란과 연유를 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 치십시오. 베이킹 소다를 넣고 천천히 밀가루를 저어줍니다. 완성 된 반죽을 "베이킹"모드에서 약 40 분 동안 슬로우 쿠커에서 굽습니다.
비스킷이 굽는 동안 설탕과 사워 크림을 휘젓습니다. 완성되고 식힌 케이크를 2 부분으로 자르고 코팅하십시오. 그게 다야, 느린 밥솥의 빠른 케이크가 준비되었습니다! 우리는 당신이 원하는대로 장식합니다.
슬로우 쿠커에 연유를 넣은이 케이크는 몇 분 안에 준비되는 것도 눈에 띄지 만 맛은 맛있고 입안에서 녹는 것뿐입니다.
성분 
- 계란-2 조각
- 연유 항아리
- 밀가루 한 잔
- 소다-1 tsp
- 코코아-20 gr
- 소금 한 스푼
예비
소금 한 꼬집으로 털로 계란을 잘 치고 연유를 부은 다음 소다를 넣으십시오. 휘젓다.
방해를 멈추지 않고 점차적으로 밀가루를 넣고 덩어리가 형성되면 모든 덩어리를 부수십시오.
코코아를 넣고 다시 잘 섞는다. 균일 한 색상과 일관성의 반죽을 얻어야합니다.
이제 멀티 쿠커 보울에 마가린을 바르고 초콜릿 반죽을 붓습니다. 60 분 동안 "베이킹"모드를 설정했습니다.
기기가 꺼진 후 뚜껑을 열고 10 분 동안 그대로 두세요. 케이크가 뜨거울 때 꺼내지 마세요. 케이크가 깨질 수 있습니다.
멀티 쿠커에 연유를 넣은 비스킷 레시피는 원하는대로 즉석에서 만들 수있는 기회가 있기 때문에 좋습니다. 초콜릿 맛을 원치 않는다면 코코아 나 말린 과일 대신 양귀비 씨나 견과류를 넣을 수 있습니다. 케이크를 몇 개의 쇼트 브레드로 자르고 좋아하는 크림으로 코팅 할 수도 있습니다.
과일 향이 나는 섬세한 디저트를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 멀티 쿠커에 과일과 연유가 들어간 스펀지 케이크는 두 종류의 크림으로 만들어졌습니다. 케이크는 아름답고 향긋합니다.
성분 
케이크 :
- 계란-2 조각
- 설탕-20 gr
- 기름-100 gr
- 연유-1 병
- 소각 소다-1 tsp
- 밀가루 한 잔
과일 크림 :
- 젤라틴-1 큰술. 엘
- 모든 과일 (예 : 필름이없는 키위, 바나나 또는 오렌지)
- 설탕 반잔
- 천연 요구르트 또는 지방 사워 크림-300 gr
함침 크림 :
- 바 렌카-200 gr
- 사워 크림-200 gr
예비
믹서로 알갱이 설탕으로 계란을 치고 녹인 버터를 넣으십시오. 마가린을 사용할 수도 있지만 맛이 약간 다릅니다. 부드러워 질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 연유와 소다를 첨가하십시오. 밀가루를 조금씩 부으십시오. 잘 섞어서 구울 수 있습니다.
곰팡이에 마가린을 입히고 반죽을 부으십시오. "베이킹"모드에서 타이머를 45 분으로 설정합니다.
크림을 만들어 봅시다. 부드러워 질 때까지 믹서기에서 사워 크림으로 삶은 삶은 것을 치십시오. 결과 혼합물을 추위에 보냅시다.
과일 크림을 준비하려면 젤라틴을 약간의 물에 담그고 30 분 동안 그대로 두십시오.
설탕으로 요구르트를 치고 잘게 잘린 과일을 넣으십시오. 부어 오른 젤라틴을 수조에 녹여서 과일 혼합물에 얇게 넣습니다. 다음으로 모든 것을 숟가락으로 섞습니다. 추위에 20 분 동안 두십시오.
우리는 케이크를 수집합니다.
식힌 케이크를 세 부분으로 자릅니다. 첫 번째와 두 번째 부분은 요구르트 크림으로 두껍게 펴고 세 번째 케이크에는 삶은 연유 크림을 바르고 디저트의 윗면과 가장자리도 코팅해야합니다. 원하는대로 장식하고 석류 씨앗으로 장식했습니다.
우리의 조리법에 따라이 맛있는 패스트리를 요리해야한다면 절대 실망하지 않을 것입니다! 맛있게 드세요!