집 / 첫 식사/ 매운 소스에 병아리콩. 겨울을위한 토마토 소스의 병아리 콩. 병아리콩으로 만든 야채 팬케이크

매운 소스에 병아리콩. 겨울을위한 토마토 소스의 병아리 콩. 병아리콩으로 만든 야채 팬케이크

병아리콩 또는 터키 너트는 매우 건강한 식품입니다. 그것에서 당신은 많은 맛있고 간단한 요리를 할 수 있고 또 해야 합니다.

최소한 매일 병아리콩 요리를 요리할 수 있는 18가지 독창적인 레시피를 제공합니다.

짜치키 소스를 곁들인 팔라펠

재료:

여기 - 100g
끓는 병아리콩 물 - 20g
올리브 오일 - 20g
참깨 - 10g
파슬리 - 10g
딜 - 각 10g
실란트로 - 5g
마늘 - 2쪽
통밀가루 - 50g
올리브유

소스:

그릭 요거트 - 170g
오이 - 100g
마늘 - 5g
파슬리 - 10g
고수 - 5g

요리법?

부드러워질 때까지 병아리콩을 끓입니다.
삶은 병아리콩에 올리브유, 참깨, 허브, 마늘을 넣는다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다.
결과 혼합물에 통밀가루를 넣고 패티를 만듭니다.
달궈진 프라이팬에 병아리콩 패티를 볶습니다.
그런 다음 소스를 준비합니다. 믹서기에 오이, 허브, 마늘을 다집니다. 결과 덩어리에 요구르트를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
접시에 패티를 담고 소스로 장식합니다. 병아리콩 요리가 준비되었습니다.

병아리콩으로 만든 야채 팬케이크

비르친카

재료:

병아리콩 - 400g
양파 - ½
당근 - 2 개
계란 - 1 개
후추
올리브유

요리법?

병아리콩을 깨끗한 물에 밤새 담가둡니다.
아침에 헹구고 깨끗한 물로 덮고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다(약 40분).
완성된 병아리콩은 부드러워질 때까지 당근, 양파, 계란과 함께 믹서기에 갈아줍니다.
결과 "반죽"에서 작은 팬케이크를 만들고 올리브 오일로 약간 기름칠 한 프라이팬에 보냅니다.

망고를 곁들인 병아리콩 튀김

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재료:

병아리 콩 가루 - 1 큰술.
우유 - 1 큰술.
계란 - 1 개
망고 - 1 개
카다멈

요리법?

그릇에 망고 펄프를 넣고 병아리콩 가루, 우유, 계란, 소금 한 꼬집, 카다멈을 넣습니다. 모든 재료를 덩어리가 없도록 잘 섞는다.
붙지 않는 프라이팬이나 일반 팬에 팬케이크를 굽고 올리브유를 두릅니다.

토핑이나 요구르트와 함께 제공하십시오.

향신료와 함께 구운 병아리콩

요리 엉망

재료:

병아리콩 - 250g
파프리카 - ½ 큰술. 엘.
아가베 시럽 (꿀) - 1 큰술. 엘.
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
소금 후추

요리법?

병아리콩 삶기.
아가베 시럽, 올리브 오일, 파프리카, 소금, 후추를 섞는다.
익힌(뜨겁지 않은) 병아리콩을 향신료와 섞습니다.
오븐을 180도로 예열합니다. 병아리콩을 베이킹 시트에 놓고 베이킹 페이퍼로 덮고 40-45분 동안 오븐에 넣습니다.
구운 병아리콩을 야채와 함께 제공하거나 단독으로 먹습니다.

병아리콩과 잣 샐러드

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재료:

병아리콩 - 200g
잣 - 30g
파슬리 (딜, 켄자) - 1 묶음
마늘 - 1 치아.
올리브 오일 - 0.25컵
반 레몬 주스
소금 후추

요리법?

병아리콩을 12시간 동안 불립니다. 그런 다음 완료될 때까지 끓입니다.
마늘, 허브, 레몬 주스, 오일, 소금, 후추, 삶은 병아리콩 두 스푼을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
삶은 병아리콩을 드레싱과 섞어 15분간 재워둡니다.
원하는 허브와 신선한 야채를 곁들인 병아리콩 요리를 제공합니다.

구슈넛

여성 xydeet

재료:

병아리콩 - 200g
쇠고기 - 100g
토마토 - 2 개
파슬리 - 가지
소금 후추

요리법?

병아리콩을 12시간 동안 불린 다음 부드러워질 때까지 끓입니다.
쇠고기와 토마토(껍질 제외)를 입방체로 자르고 스튜.
병아리콩을 쇠고기, 야채와 함께 섞고 소금과 후추로 간을 합니다. 파슬리 조각으로 접시를 덮으십시오.

팝콘을 곁들인 병아리콩 수프

엘리자베타말레바

재료:

병아리콩 - 300g
물 - 1리터.
양파 - 1 개
감자 - 3 개
당근 - 1 개
마늘 - 3개의 이빨
올리브유
소금 / 후추 / 타임

요리법?

병아리콩(12시간 불린 후)을 약한 불에서 끓인다.
당근을 갈아서 감자를 입방체로, 양파를 반 고리로 자릅니다. 올리브유에 양파를 살짝 볶는다.
병아리콩에 감자, 당근, 양파, 마늘, 향신료를 넣고 모든 재료를 15분 정도 끓입니다.
모든 재료를 블렌더에 갈아 팝콘으로 장식한다.

병아리콩과 토마토 수프

tatiana_veg

재료:

병아리콩 - 250g
토마토 - 5 개
양파 - 1 개
감자 - 2 개
소금 후추

요리법?

병아리콩 삶기.
토마토에서 껍질을 제거하고 잘 가열 된 프라이팬에 다진 양파를 넣어 "토마토 페이스트"를 만드십시오.
토마토가 요리되면 끄기 몇 분 전에 병아리콩을 팬에 붓습니다. 끓여서 따로 보관하십시오.
병아리콩과 토마토가 약간 식으면 믹서기에 갈아서 소금과 후추로 간을 합니다.
완성된 병아리콩 요리를 채소와 함께 제공합니다.

병아리콩 요리: 사순절 수프

katerina_kovalenkova

재료:

병아리 콩 - 1 큰술.
토마토 - 2 개
감자 - 2 개
피망 - 1 개
물 - 1.5 리터.
식물성 기름 또는 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
레몬
심황
카네이션
베이 리프
소금 후추

요리법?

병아리콩 삶기.
주사위 감자, 고추, 토마토.
불에 중간 크기의 냄비를 놓고 2 큰술을 붓습니다. 엘. 야채 또는 올리브 오일. 따뜻해지면 거기에 정향, 베이 리프를 넣으십시오.
그런 다음 기름에 양파, 마늘, 피망을 보내고 재료를 약간 소금에 절입니다. 주걱으로 저으면서 3-4분 동안 끓입니다.
그런 다음 토마토와 다른 모든 향신료를 팬에 넣고 2-3분 더 끓입니다.
야채가 끓는 동안 병아리콩을 헹굽니다. 그런 다음 감자와 함께 나머지 재료와 함께 3분간 끓입니다.
마지막에 팬에 물을 붓고 레몬 한 조각을 짜서 모든 것을 잘 섞습니다. 뚜껑을 제거하지 않고 병아리콩이 부드러워질 때까지 수프를 끓입니다.
요리가 준비되면 접시에 붓고 신선한 허브로 장식합니다.

훈제 닭고기를 곁들인 병아리콩 수프

아노치카413

재료:

병아리콩 - 200g
병아리콩을 삶는 물
당근 - 1 개
양파 - 1 개
훈제 닭고기 - 50-100g
소금 후추

요리법?

병아리콩 삶기.
양파와 닭고기를 입방체로 자르고 당근을 강판에 자릅니다. 끓는 물에 모든 재료를 넣고 4~5분간 끓인다.
병아리콩과 물을 넣은 냄비에 닭고기와 야채를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 믹서기에서 수프의 일부를 갈아서.
수프의 두 부분을 섞으십시오 : 믹서기와 액체로 잘게 썬 것. 그 위에 병아리콩과 허브를 올려 접시를 장식합니다.

병아리콩 파이

야슈야

재료:

병아리콩 가루 - 100g
케 피어 - 100ml.
계란 - 1 개
소다 - ¼ 큰술. 엘.
구운 생선 또는 조림 양배추 (소용)

요리법?

병아리콩 가루를 케피어, 계란, 소다수와 섞어 거품기나 믹서로 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다.
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 베이킹 페이퍼를 깐 패스트리 팬에 반죽의 대부분을 붓습니다.
반죽 위에 필링을 부드럽게 펴 바르고 반죽의 두 번째 부분을 붓습니다.

케이크를 180도에서 40-45분 동안 굽습니다. 이쑤시개 또는 나무 막대기로 병아리 콩 요리의 준비 상태를 확인하십시오.

병아리콩 피자

야슈야

재료:

시험을 위해

병아리 콩 가루 - 1 큰술.
물 - 1 큰술.
올리브 오일 - 1작은술

충전용

빨간 피망 - 1 개
토마토 - 1 개
전구 - 1 개
닭고기 삶은 고기 - 100g
저지방 치즈 - 20g

요리법?

피자 반죽 준비하기: 병아리콩 가루를 물에 섞어 덩어리 없이 반죽을 만든다. 여기에 소금, 올리브유를 넣고 잘 섞는다. 그 후 반죽을 30분 이상 그대로 둡니다.
반죽에 작은 기포가 나타나면 반죽이 걸쭉해져서 구울 수 있다는 뜻입니다.
오븐을 220도로 예열합니다. 후추, 토마토, 닭고기를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
반죽을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 야채를 놓으십시오. 피자를 오븐에 20-25분 동안 넣습니다.
끄기 5 분 전에 강판 저지방 치즈로 접시를 뿌립니다.
허브로 피자를 장식하고 톨에 제공하십시오.

호박을 넣은 병아리콩

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재료:

병아리콩 - 200g
토마토 - 3 개
호박
마늘
코코넛 오일
올리브유
소금 후추
카다멈
육두구
푸른 잎

요리법?

병아리콩을 2시간 동안 불립니다. 그런 다음 소금물에 30~40분간 삶아주세요.
동시에 코코넛 오일에 마늘과 잘게 썬 양파를 볶습니다. 나중에 토마토와 호박을 팬에 투하하십시오. 소금, 후추, 카다멈과 육두구를 조금 넣습니다.
야채가 익으면 올리브유를 두른 병아리콩을 넣고 잘 섞어주세요.
병아리콩 접시에 허브를 올려 장식합니다.

야채와 함께 구운 병아리콩

ayurveda.and.you

재료:

병아리콩 - 1컵
양파 - 1 개
당근 - 1 개
토마토 - 1 개
달콤한 고추 - 1 개
올리브 오일 - 2-3 큰술. 엘.
야채 골수
가지
마늘

요리법?

병아리콩을 씻어 찬물에 하룻밤 담가둡니다.
아침에 병아리콩을 베이킹 접시에 옮깁니다.
모든 야채를 큰 조각으로 자르고 병아리 콩 위에 원하는 순서로 올려 놓으십시오.
접시에 소금을 넣고 2-3 큰술을 넣으십시오. 엘. 올리브유.
220도의 온도에서 약 1 시간 동안 오븐에서 야채와 함께 병아리 콩을 굽습니다. 그런 다음 온도를 160도로 낮추고 30분 더 끓입니다. 이 시간 동안 병아리콩이 부드러워지지 않으면 접시를 오븐에 20-30분 더 넣으십시오.
요리가 끝나면 허브와 신선한 야채와 함께 병아리콩을 제공합니다.

병아리콩으로 만든 디저트

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재료:

병아리 콩 가루 - 1 큰술.
응고 우유 - 300g
오트밀 - 2 큰술. 엘.
캐롭 - 2 큰술. 엘.
소다 - 1 tsp
스테비아 맛
천연 요구르트
레몬 조각

요리법?

스테비아(또는 기타 건강에 좋은 감미료)와 계란을 믹서기에 넣고 섞습니다. 그런 다음 여기에 응고된 우유와 소다를 넣고 잘 치십시오.
병아리콩 가루는 체에 쳐서 캐롭, 오트밀을 넣고 섞어주세요.
결과 반죽을 둥근 모양으로 붓고 올리브 오일을 바르십시오.
디저트를 180도에서 15분 동안 오븐에서 굽습니다. 베이킹 후 병아리콩 한 접시에 천연 요구르트를 바르고 레몬 조각으로 장식합니다.

병아리콩에 호박과 토마토를 곁들인 파이

루카산

재료:

병아리콩 가루 - 150g
따뜻한 물 - 150ml
포도 씨 기름 - 3 큰술. 엘.
호박 - 1 개
토마토 - 3 개
소금 후추
맛을 내는 향신료

소스:

첨가제가없는 수제 토마토 페이스트 - 100g
토마토 - 3 개
올리브 오일 - 2-3 큰술. 엘.
바질 - ½ 묶음

요리법?

병아리콩 가루와 향신료를 물과 올리브 오일과 섞습니다. 반죽을 반죽하고(매우 느슨해짐) 30분 동안 따로 보관합니다.
소스 준비: 토마토 페이스트, 잘게 썬 토마토, 올리브 오일, 바질, 소금을 갈아서 믹서기에 갈아줍니다. 그런 다음 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
반죽을 폼 위에 얇은 층으로 펼치고 올리브 오일로 미리 기름칠을 합니다. 180도 오븐에서 10~15분간 굽는다.
호박과 토마토를 고리 모양으로 자릅니다. 완성 된 케이크에 소스를 바르고 그 위에 야채를 얹으십시오. 같은 온도의 오븐에서 20분간 더 굽는다.

자두를 곁들인 병아리콩 브라우니

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재료:

삶은 병아리콩 - 150g
계란 - 1 개
코티지 치즈 부드러운 무지방 - 125g
코코아 - 2 큰술. 엘.
캐롭 - 2 큰술. 엘.
감미료 - 1 팩.
베이킹 파우더 - 1티스푼
신선한 매실

요리법?

신선한 병아리콩을 2시간 동안 불립니다. 그런 다음 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
계란, 코티지 치즈, 코코아, 캐롭, 감미료, 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

결과 반죽을 베이킹 접시에 넣고 자두 조각으로 장식하고 180도 온도에서 20-25 분 동안 오븐에 넣으십시오.

병아리콩 사탕

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재료:

병아리콩 - 200g
바나나 - 1/3
케 피어 - 1 큰술.
코코넛 가루
코코아

요리법?

병아리콩을 2시간 동안 불립니다. 삶아 물기를 빼고 남은 물기를 제거한다.
믹서기에 병아리콩, 바나나 1/3개, 케피어, 코코넛 가루를 섞습니다. 혼합물을 공으로 굴립니다. 코코아에 넣고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
맛있고 건강한 과자인 병아리콩 요리가 완성되었습니다!

레시피를 저장하면 가장 맛있고 건강에 좋은 병아리콩 요리만 식탁에 올려집니다!

좋은 성향!

준비: Tatyana Krysyuk

고대부터 병아리콩은 중동과 인도에서 재배되었습니다. 그리고 최근에는 병아리콩이 전 세계적으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 고소한 견과류 향이 나며 단백질과 탄수화물이 풍부하여 고기를 대체할 수 있습니다. 따라서 채식주의자와 금식하는 사람들 사이에서 매우 일반적입니다. 샐러드, 수프, 필라프, 카레 및 디저트까지 준비됩니다. 그 중 가장 유명한 요리는 팔라펠입니다. 겨울용 토마토 소스에 병아리콩 레시피를 처음 보았을 때 나는 왜 나 자신에게 그것을 생각하지 않았는지 어리둥절했습니다. 결국 쌀과 메밀로 겨울 샐러드를 준비하고, 진주 보리와 콩으로 국물 준비를 준비하고 있습니다! 시도하지 않을 수 없었습니다. 나는 그것을 처음 요리했고 3 주가 지났고 항아리는 아파트 식료품 저장실에 있습니다. 병아리 콩 팬은 맛있고 만족스럽고 향기로운 준비를 좋아할 것입니다! 이 양의 제품에서 2/2리터 병과 테스트용 접시를 얻었습니다.

재료:

삶은 병아리콩 - 0.7리터 항아리.
호박 - 1개(작음).
토마토 - 1kg.
달콤한 고추 - 5 조각.
마늘 - 1 머리.
칠리 페퍼 - 1 조각.
소금 - 1 큰술. 숟가락.
설탕 - 4 큰술. 숟가락.
향신료 (베이 리프, 완두콩 등) - 맛보기.
식물성 기름 - 50g.
식초 9 % - 2 큰술. 숟가락.

겨울 동안 토마토 소스로 병아리 콩을 요리하는 방법 :

1. 먼저 모든 야채를 준비하고 씻어서 깨끗이 씻습니다. 호박을 임의의 조각으로 자르고 믹서기에 갈아줍니다. 야채가 오래되면 피부를 자르고 씨앗을 청소하는 것이 좋습니다. 그런 공란에 나는 맛보다 밀도를 위해 호박을 넣습니다. 결국 병아리콩과 액체 토마토 고추 소스만 있습니다. 호박이 두꺼워지고 질감이 더 촘촘해집니다.

우리는 불을 켜고 부드러워질 때까지 중불에서 끓입니다. 약 10분이면 충분합니다. 느린 밥솥에서 요리 할 수 있습니다.

2. 애호박이 끓는 동안 청양고추, 청양고추, 토마토를 믹서기에 갈아준다.

3. 애호박용 팬에 으깬 고추와 토마토 퓌레를 넣고 15분간 더 끓인다.

4. 이제 병아리콩에 대해 이야기해 봅시다. 나는 미래의 사용을 위해 미리 준비하고 기성품 병아리 콩 (이미 삶은)은 거의 항상 냉장고에 있습니다. 또는 오히려 냉동실에 있습니다. 예, 그렇습니다. 품질과 맛을 손상시키지 않고 냉동할 수 있으며 이 형태로 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 병아리콩은 익히는 데 시간이 오래 걸리고, 꺼내서 데우기만 하면 되므로 매우 편리합니다!

이번에도 냉동실에 있는 병아리콩을 가지고 있는데 사진에 얼음 결정체가 보입니다.

그러한 간식을 요리하려고하는데 기성품 병아리 콩이 없다면 미리 처리해야합니다. 병아리 콩은 콩처럼 요리됩니다. 물에 4~7시간 담가두었다가 물기를 빼고 새 물을 부어 1~2시간 동안 소금 없이 삶아야 합니다. 병아리콩의 부드러움에 따라 준비 상태가 결정됩니다.

5. 끓는 토마토 소스에 삶은 병아리콩을 넣고 센불에서 40분간 끓인다.

6. 소금, 설탕, 좋아하는 향신료를 넣습니다. 허브 드 프로방스 시즈닝 1작은술을 넣어 에피타이저에 지중해식 이국적인 느낌을 조금 주고 싶었습니다. 월계수잎과 피망은 넣지 않았습니다. 그건 그렇고, 맛에 소금과 설탕도 추가하십시오. 결국, 야채 스낵의 양은 당신에게 다를 수 있습니다. 그것은 모두 야채의 육즙과 스튜 중 수분 증발량에 달려 있습니다.

7. 준비 5분 전에 프레스를 통해 짜낸 마늘을 넣고 식초를 붓습니다.

우리는 항아리를 미리 살균하고 뚜껑을 끓입니다. 우리는 끓는 병아리 콩 샐러드를 항아리에 뿌리고 뚜껑을 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장합니다.

당신을 위한 맛있는 준비!!!

진심으로, Nadezhda Yurikova.

토마토 소스의 병아리콩이라고도 하는 병아리콩은 매우 간단하지만 다재다능한 요리입니다. 예를 들어 향신료만 있으면 인도 요리로 쉽게 만들 수 있으며 익숙한 모든 사람은 이 책을 읽으면 쉽게 할 수 있습니다. 조리법. 그러나 우리는 오레가노를 추가하여 그리스 뿌리를 염두에 두고 토마토 소스에 병아리콩을 요리할 것이지만, 여기에서도 대체가 가능하다고 상상해 보십시오. 결국 본질은 여전히 동일하게 유지됩니다!

그리고 그것은,이 본질은 우리가 이미 부드러움으로 삶은 병아리를 수제 토마토 소스와 결합한다는 사실에 있습니다 (당황하지 마십시오. 통조림 토마토로 요리 할 것입니다!) 접시는 우리가 필요로 하는 일관성을 얻습니다. 금식과 완전 채식주의 자에게 그러한 병아리 콩은 식물성 단백질의 귀중한 원천이 될 것이며 육식가에게는 동물 세계와의 불평등 한 전투에서 맛있는 휴식이 될 것입니다.

토마토 소스에 병아리콩

중간

1.5시간 + 20분

재료

2인분

1st. 병아리콩

2 로즈마리의 가지

월계수잎 2장

여러 개의 파슬리의 가지

레몬 1/2개

소스:

다진 토마토 400g

1 작은 전구

마늘 2쪽

1티스푼 말린 오레가노

2큰술 올리브유

병아리콩을 따뜻한 물에 붓고 8시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 다시 병아리콩에 물을 붓고 불을 붙이고 끓인다. 5분 동안 끓인 다음 물을 다시 빼내고 병아리콩을 민물(또는 국물, 야채 또는 닭고기)로 덮고 월계수 잎, 로즈마리, 파슬리 줄기를 넣고(잎은 여전히 유용합니다), 끓으면 끓인 다음 물을 줄입니다. 더위. 병아리콩을 뚜껑 아래에서 부드러워질 때까지 약한 끓는 물에 1.5시간 동안 요리합니다.

그 동안 잘게 다진 마늘과 양파를 가열하고 몇 분 동안 계속 저으면서 볶은 다음 다진 토마토(또는 자체 주스에 껍질을 벗긴 토마토)를 넣고 열을 줄입니다. 소스에 소금, 후추, 말린 오레가노 약간으로 간을 하고 가끔 저어주고 토마토를 주걱으로 약 30분 동안 걸쭉하고 부드러워질 때까지 부수면서 끓입니다.

병아리콩과 소스가 모두 준비되면 병아리콩을 삶은 물과 함께 소스에 붓고 가끔 저어주면서 중불에서 끓인다. 저어주는 동안 병아리콩에서 다 쓴 줄기와 월계수 잎을 제거하고 약 20분 동안 또는 소스가 원하는 농도가 될 때까지 요리합니다. 마지막에 맛을 보고 소금, 후추로 간을 하고 불에서 내린다. 소스를 더 두껍고 균일하게 만들려면 믹서기를 사용하여 토마토 소스에 있는 병아리콩의 약 4분의 1을 부수고 이 두꺼운 덩어리를 완성된 접시와 다시 합칠 수 있습니다.

잘게 썬 파슬리와 레몬 껍질과 주스를 소스에 섞어 후자를 취향에 맞게 조절하십시오(신맛을 좋아하지 않지만 조리법을 정확히 따르고 왜 그런 일이 발생했는지 궁금해하는 사람들이 있습니다). 병아리콩을 토마토 소스에 넣고 올리브 오일을 바르고 얇게 썬 허브와 원하는 경우 잘게 간 파마산 치즈 또는 기타 치즈로 장식합니다.

병아리콩과 그 요리는 다양한 아랍 및 동부 국가에서 매우 인기가 있지만 모든 주부들이 아직 그것을 감상할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 이러한 장점이 많이 있습니다. 병아리콩은 단백질, 섬유질, 다양한 미량 원소를 많이 함유하고 있으며 맛 면에서 같은 완두콩보다 훨씬 우수합니다. 병아리콩 요리에는 단 하나의 단점이 있습니다. 이것은 예비 준비, 즉 오래 담가두는 것입니다. 그러나 이것은 직접 참여할 필요가 없습니다. 다음 날 어떤 요리에나 사용하려면 시리얼을 밤새 물에 담가두면 됩니다.

첫 번째 코스와 두 번째 코스 모두 병아리콩으로 요리할 수 있으며 스낵과 스낵이 제공되며, 현재 큰 게시물이 있다는 점을 감안하면 그 어느 때보다 환영받는 요리입니다.

그래서 나는 풍성하고 매우 맛있는 요리 인 토마토 소스로 병아리 콩 조림을 요리 할 것을 제안합니다. 내 홈 메뉴에서 마지막 자리를 차지하지 않습니다. 목록에서 필요한 제품을 가져 가자.

저녁에 병아리콩에 물을 붓고 밤새 그대로 두면 부풀어 오르고 요리가 더 쉬워집니다. 병아리콩을 오래 담가둘수록 나중에 요리하는 데 걸리는 시간이 줄어듭니다.

다음날 병아리 콩이 부풀어 오르고 크기가 커지고 담근 물에 소금을 넣고 흐르는 물에 헹구고 깨끗한 물로 채 웁니다. 이제 병아리콩은 팔팔 끓여서 20분 정도 더 끓인 다음, 삶은 물은 따로 용기에 버려야 합니다. 그리고 우리는 나머지 재료와 함께 스튜를 끓이는 동안 병아리콩을 완전히 준비할 것입니다.