사과 파이를위한 아주 독창적 인 요리법. 가장 쉬운 사과 파이. 오븐에서 가장 쉽고 빠른 사과 파이-단계별 사진 레시피

다음 글, 즉이 글에서는 애플 파이를 만드는 방법과 훌륭한 파이 반죽을 만드는 방법이라는 훌륭하고 맛있는 주제에 대해 다룰 것입니다.

Apple Pie는 장르의 고전입니다. 애플 파이를 한번도 맛보지 않았을 사람도없고, 싫어하는 사람도 거의 없습니다. 다른 나라의 요리 예술에는이 과자에 대한 자체 요리법이 있습니다. 프랑스에서 온 샬롯과 타텐. Strudel은 오스트리아, 헝가리, 독일 및 체코 공화국 및 더 많은 품종에서 인기가 있습니다.

그러나 그들이 어떻게 부르든 상관없이, 물론 당신은 동의하지 않을 권리가 있습니다. 결국 사과가 든 파이입니다. 유일한 차이점은 준비 방법과 완성 된 모양입니다.

나는 러시아에서 Apple Savior 동안 많은 수의 파이가 구워 졌다고 감히 제안합니다. 이것은 8 월 19 일에 기념되는 기독교 휴일이며 실제로 이교도에 뿌리를두고 있습니다. 이 휴일은 새로운 사과 수확에 전념합니다. 이날 모든 신자들은 봉헌을 위해 과일과 꿀을 교회에 가져 왔습니다. 사과 구세주 앞에서 사과를 먹어서는 안된다고 믿었습니다. 여기 당신을위한 역사에 대한 마이크로 여행이 있습니다. 요즘 사과에는 문제가 없습니다. 일년 내내 현대적인 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 제품은 최소 5 가지 유형으로 제공됩니다. 그리고 절약적인 정원사는 거의 내년 봄까지 겨울 품종을 유지합니다. 따라서 사과 파이를 굽고 싶다면 문제가 없을 것입니다.

우리의 사과 파이를 다른 사람과 구별하는 가장 중요한 것은 매우 간단하고 경험이 부족한 요리사조차도 할 수있는 요리법입니다. 자, 허락하시면 파이 반죽을 만들 게요. 아시다시피 그것은 기초입니다. 반죽도 파이도 없습니다. 사과 파이 자체는 순수한 사과 파이가 아닙니다. 사과 잼과 말린 살구 (말린 살구)를 충전물에 추가합니다.

모든 사진과 비디오에서 볼 수있는 파이는 반죽에 필요한 모든 재료의 ½ 부분으로 만들어졌습니다. 그러나 나는 조리법 자체를 원래 형태로 인용합니다. 완전한.

파이 반죽 : 재료

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 계란-2 개;
• 설탕-2.5 큰 스푼;
• 소금-½ 티스푼;
• 밀가루-3 컵 (약간 적거나 많을 수 있으며 반죽이 얼마나 필요한지);
• 식물성 기름-2 큰 스푼;
• 녹은 버터-100g;
• 따뜻한 우유-1 잔 (200 ml.);
• 건조 효모-3 티스푼 (슬라이드 없음).

반죽 준비 절차

1 단계. 유리 잔에 물을 조금 붓고 효모를 붓고 나머지 재료를 섞으면 효모가 녹습니다. 조리법에 규정되어 있지 않더라도 항상 물에 녹입니다. 첫째, 예를 들어 우유보다 물에 더 빨리 용해됩니다. 둘째, 효모가 전체 부피에 고르게 분포 된 반죽을 반죽하는 것이 과립이 남아있을 때보 다 낫습니다.

2 단계. 우유를 약간 가열하고 버터를 녹인 다음 반죽을 반죽 할 그릇에 모든 것을 합칩니다.

3 단계. 우리는 또한 거기에서 계란을 깨고 식물성 기름을 부어줍니다.

4 단계. 그런 다음 설탕과 소금을 넣으십시오.

5 단계. 거품이 생길 때까지 털로 모든 것을 잘 섞고 용해 된 효모를 붓습니다.

6 단계. 밀가루를 체로 쳐서 점차 반죽에 넣으십시오. 한 번에 모든 것을 부을 필요는 없으며 많을 수 있으며 반죽이 매우 가파른 것으로 판명됩니다.

7 단계. 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 깨끗한 그릇에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣고 접착 필름으로 덮으십시오. 이 상태에서 우리는 한 시간 반 동안 냉장고에 보냅니다. 냉동실에 없어요!

한편 파이 반죽이 냉장고에있는 동안 속을 준비하십시오. 위에서 나는 신선한 사과, 사과 잼, 말린 살구로 파이를 채웠다 고 말했습니다. 따라서 뜨거운 물에 미리 담근 말린 살구는 부분을 잘라냅니다. 나는 또한 신선한 사과를 자르고 모든 것을 사과 잼과 섞습니다. 비율은 완전히 임의적입니다.

사과로만 파이를 만드는 경우에는 쐐기로 자르고 설탕을 뿌린다. 물론 사과는 실제 책갈피보다 먼저 자르는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 검은 색으로 변합니다. 또 다른 옵션이 있습니다 : 사과에 레몬 또는 오렌지 주스를 뿌린 다음 검게 변하지 않고 침착하게 차례를 기다립니다.

조리법 : 말린 살구와 사과로 파이를 준비하십시오

한편, 한 시간 반이 지났고 반죽이 준비되고 채우기가 준비되었습니다. 시작하자:

1 단계. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 더 크고 두 번째는 더 작습니다. 더 큰 것이베이스이고 더 작은 것이 상단이됩니다. 우리는 구울 양식의 측면에 충분하도록 받침대를 굴립니다. 나는 둥근 것이 있습니다. 직사각형 또는 다른 것을 가질 수 있습니다.

2 단계. 우리는 바닥에 채우기를 펴고 이전에 롤아웃 된 반죽의 두 번째 부분으로 덮습니다. 이것을 "캡"의 지름이라고합시다. 이것은베이스보다 작고 모양의 지름과 거의 같습니다.
3 단계. 우리는 반죽의 두 층 (위와 아래)의 가장자리를 연결하고 동일한 브레이드를 위에 땋습니다. 그러나 그 전에 가장자리 주변의 과도한 반죽을 잘라 내면 장식에 유용합니다. 파이 중앙에 작은 구멍을 뚫거나 자르는 것을 잊지 마십시오. 이것은 베이킹 할 때 터지지 않도록 수행됩니다.

4 단계. 완성 된 장식 사과 파이를 냅킨으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 굽기 전에 계란으로 기름을 바르고 노른자만으로도 오븐에 보낼 수 있습니다. 베이킹 시간은 180 ° C에서 약 20 분입니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하고 반죽이 두꺼운 가장자리 부분에 파이를 뚫습니다.

완성 된 사과 파이를 틀에 넣어 약간 식힌 다음 틀에서 제거합니다. 제가 설명한 레시피 인이 애플 파이가 식탁에 훌륭한 장식이되기를 바랍니다.

맛있게 드세요!

이 파이에는 사과가 많고 반죽이 거의 없습니다. 버터 크림처럼 보입니다.

성분

• 레몬 1 개;
• 사과 1kg;
• 버터 30g;
• 설탕 70-80g;
• 계란 2 개;
• 소금 한 스푼;
• 우유 100ml;
• 밀가루 100g;
• 베이킹 파우더 15g;

예비

레몬 제스트를 잘게 빻아 레몬 즙을 짜내세요. 사과를 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 매우 얇은 조각이나 쐐기로 자릅니다.

사과를 큰 그릇에 옮깁니다. 반죽을 요리하는 동안 갈변을 방지하기 위해 과일 위에 레몬 주스를 붓습니다.

믹서로 버터와 설탕을 치십시오. 계란, 레몬 향, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 우유를 붓고 다시 털어주세요.

밀가루를 베이킹 파우더와 결합하고 밀가루 혼합물을 서서히 휘젓습니다. 반죽을 사과 위에 붓고 부드럽게 섞는다.

지름 22cm의 틀에 양피지를 깔고 조심스럽게 사과를 뭉치가 아니라 층으로 놓습니다. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 50–55 분 동안 놓습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

파이를 서빙 플래터에 옮기고 식힌 다음 가루 설탕을 뿌립니다.

그러한 아름다움은 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.

성분

• 버터 150g;
• 설탕 125g;
• 바닐라 설탕 2 작은 술
• 소금 한 스푼;
• ½ 레몬;
• 계란 3 개;
• 밀가루 200g;
• 베이킹 파우더 2 작은 술
• 우유 2 큰술;
• 6-7 개의 작은 달콤한 사과;
• 약간의 식물성 기름;
• 살구 잼 2 큰술
• 물 1 큰술

예비

믹서로 버터 125g을 치십시오. 설탕, 바닐라 설탕 및 소금을 결합하십시오. 버터를 계속 치면서 설탕 혼합물을 넣으십시오. 잘게 간 레몬 제스트를 넣고 저어줍니다.

믹서를 끄지 않고 반죽에 계란을 하나씩 넣으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 결합하고 반죽에 넣고 치십시오. 우유를 붓고 다시 털어주세요.

사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 사과의 각 절반에 칼로 2-3mm 깊이로 자릅니다.

지름 26cm의 틀 바닥에 양피지를 깔고 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있도록 바닥을 제거 할 수있는 틀을 잡을 수 있습니다. 양피지에 식물성 기름을 바릅니다.

반죽을 틀에 넣고 평평하게 만듭니다. 사과를 위에 놓고 자릅니다. 남은 25g의 버터를 녹여 사과 위에 바릅니다. 180 ° C에서 45 분 동안 케이크를 굽습니다.

살구 잼과 물을 합친다. 파이가 뜨거울 때 반죽 자체에 사과를 가볍게 뿌립니다. 자르기 전에 파이를 식히십시오.

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이 요리를 준비하기 위해 양질의 거친 밀가루와 강판 사과가 사용됩니다. 파이는 촉촉하고 향기로운 것으로 밝혀졌으며 양귀비는 외관에 풍미를 더합니다.

성분

• 케 피어 400ml;
• 설탕 150g;
• 210g;
• 달걀 4 개;
• 큰 사과 3 개;
• 베이킹 파우더 10g;
• 제과 양귀비 2-3 큰술.

예비

케 피어, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 섞고 30 분 동안 그대로 두어 곡물을 부풀립니다. 계란을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.

껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판으로 갈아줍니다. 반죽에 사과, 베이킹 파우더, 양귀비 씨를 넣고 잘 섞는다.

반죽을 23cm 접시에 넣고 180 ° C에서 40 ~ 50 분 동안 케이크가 갈색이 될 때까지 굽습니다.

부서지기 쉬운 반죽과 섬세한 달콤한 속의 완벽한 조합.

성분

• 사워 크림 200g, 지방 15 %;
• 계란 2 개;
• 버터 70g;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 파우더 2 작은 술
• 100g + 설탕 2-3 큰술;
• 바닐라 설탕 1½ 작은 술
• 밀가루 500g + 뿌릴 약간;
• 감자 전분 3 큰술;
• 5-6 달콤하고 신맛이 나는 사과;
• 물 50ml;
• 바나나 1 개
• 가루 설탕 2 큰술.

예비

사워 크림, 계란, 녹인 버터, 소금, 베이킹 파우더, 설탕 100g 및 바닐라 설탕을 휘젓습니다. 밀가루와 전분 2 큰술을 넣고 저어줍니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 거기에 반죽을 넣고 반죽하십시오. 손에 아주 부드럽고 약간 끈적해야합니다. 덩어리를 접착 필름으로 감싸고 15-20 분 동안 냉장 보관합니다.

사과를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 2-3 큰술의 설탕과 물을 넣으십시오. 액체가 증발 할 때까지 가끔 저으면서 중불로 덮고 끓입니다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오.

식힌 반죽의 ⅔를 자릅니다. 둥근 층으로 굴려서 직경 26cm의 금형 바닥과 측면에 배포하십시오.

케이크 바닥의 바닥에 전분을 뿌려, 상단에 사과와 얇게 썬 바나나를 뿌립니다. 반죽의 나머지 3 분의 1을 얇게 펴서 띠로 자르고 꼰 천으로 채우십시오.

접시를 45-50 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 케이크가 브라우닝되어야합니다.

곰팡이에서 식히고 서빙 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다.

1000. 메뉴

채우기는 매우 맛있고 사과와 잘 어울립니다.

성분

• 계란 3 개;
• 설탕 120g;
• 버터 75g;
• 밀가루 150g;
• 감자 전분 70g;
• 베이킹 파우더 ½ 티스푼;
• 250g;
• 레몬 즙 2 큰술
• 3-4 개의 큰 사과.

예비

믹서로 계란 1 개와 설탕 50g을 치십시오. 연화 버터, 밀가루, 전분 50g 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 접착 필름으로 감싸고 30 분 동안 냉장 보관합니다.

달걀 2 개는 흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자, 코티지 치즈, 설탕 70g, 전분 20g 및 레몬 주스를 믹서로 결합하십시오. 흰자를 따로 털어 푹신한 거품으로 만들고 두부 혼합물에 넣고 주걱으로 저어줍니다.

사과를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 쐐기로 자릅니다. 반죽을 둥글게 펴서 양피지 틀의 바닥과 옆면에 펴 바릅니다. 직경 26cm의 모양이 완벽합니다.

반죽 위에 사과를 놓고 두부 혼합물로 덮습니다. 케이크를 180 ° C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣습니다.

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이 케이크의 모양과 맛은 모든 사람이 침을 흘리기에 충분합니다.

성분

• 3-4 사과;
• 레몬 즙 1 큰술
• 100g + 설탕 1 큰술;
• ½ – 1 티스푼의 계피;
• 버터 1 큰술
• 300 그램

예비

사과와 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 과일을 여러 개의 큰 조각으로 자릅니다. 레몬 즙을 뿌려 설탕 1 스푼과 계피를 뿌린 다음 저어줍니다.

일반 주철 프라이팬에 설탕과 버터 100g을 넣으십시오. 고열을 가하고 가끔씩 저으면서 설탕이 녹을 때까지 기다리십시오. 황금 카라멜이 있어야합니다.

카라멜 위에 사과를 원 안에 넣고 적당한 불로 15 분 더 가열하여 슬라이스가 주스가 흐르도록합니다.

반죽을 둥글고 팬보다 약간 큰 직경으로 굴립니다. 사과 위에 반죽을 부드럽게 펴서 가장자리를 안쪽으로 말아서 포크로 여러 번 구멍을냅니다. 180 ° C에서 30 ~ 35 분 동안 굽습니다.

파이를 돌리기 전에 5-7 분 동안 식힌다. 일찍 뒤집 으면 뜨거운 카라멜이 새어 나올 수 있습니다. 완성 된 파이를 팬에 10 분 이상 그대로두면 사과가 바닥에 달라 붙을 수 있습니다.

이 파이의 하이라이트는 엄청난 수의 사과이며, 그 맛은 호두로 완벽하게 보완됩니다.

성분

• 밀가루 380g;
• 1½ 티스푼;
• 버터 190g;
• 설탕 130g;
• 소금 한 스푼;
• 달걀 노른자 2 개;
• 사워 크림 1 큰술;
• 2kg의 사과;
• ½ – 1 티스푼의 계피;
• 빵가루 2½ 큰술
• 볶은 호두 50g;
• 가루 설탕 2 큰술.

예비

밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 차가운 버터의 작은 입방체를 추가하고 부스러기로 분쇄하십시오. 설탕과 소금 80g을 넣고 저어줍니다. 노른자와 사워 크림을 넣고 포크로 반죽을 모은 다음 손으로 반죽하십시오.

반죽의 1/3을 잘라 내고 접착 필름으로 싸서 냉동실에 넣으십시오. 큰 조각을 냉장고에 약 1 시간 동안 넣으십시오.

양피지에 큰 반죽 조각을 틀 크기 (이상적으로는 31 x 24cm)로 굴립니다. 양피지를 곰팡이로 옮기고 바닥까지 평평하게 만듭니다.

전체 둘레에 포크로 반죽을 뚫고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 놓습니다. 그런 다음 식히십시오.

사과와 코어 껍질을 벗기십시오. 과일을 매우 얇게 자릅니다. 그릇에 담아 남은 설탕과 계피를 넣고 저어주세요. 사과가 너무 달지 않으면 설탕을 더 넣을 수 있습니다.

빵 부스러기로 케이크 바닥을 덮고 사과를 균일하게 놓고 다진 견과류를 뿌립니다. 갈은 냉동 반죽을 위에 펴십시오.

180 ° C에서 65 분 동안 케이크를 굽습니다. 곰팡이에서 식히고 서빙 접시에 옮기고 가루 설탕을 뿌립니다.

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반죽을 반죽 할 필요도 없습니다.

성분

• 밀가루 250g;
• 설탕 200-250g;
• 베이킹 파우더 2 작은 술
• 버터 120g;
• 부드러운 코티지 치즈 500g;
• 달걀 1 개;
• 사과 2 개.

예비

밀가루, 설탕, 베이킹 파우더를 합친다. 케이크를 뿌릴 수 있도록이 혼합물 3 큰술을 따로 둡니다.

25x21cm 베이킹 접시에 버터 조각 (약 20g)을 바릅니다. 밀가루 혼합물의 절반을 곰팡이 바닥에 펴 바릅니다.

부드러워 질 때까지 코티지 치즈와 계란을 섞는다. 두부 혼합물을 밀가루 혼합물 위에 놓고 평평하게 만듭니다. 밀가루 혼합물의 나머지 절반을 뿌리고 버터 80g을 얇게 자릅니다.

사과를 반으로 자르고, 코어를 제거하고 얇게 자릅니다. 버터 위에 올려주세요. 밀가루 혼합물 3 큰술과 버터 20g을 부스러기로 갈아줍니다. 빵 부스러기를 사과 위에 뿌리고 케이크를 180 ° C에서 40 ~ 45 분 동안 굽습니다.

9. 사과와 사워 크림이 채워진 파이

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사워 크림이 없어도 파이를 좋아할 것이지만 특히 맛있고 부드럽습니다.

성분

• 버터 100g + 윤활용 약간;
• 설탕 150g;
• 계란 2 개;
• 베이킹 소다 ½ 티스푼;
• 식초 ¼ 티스푼 9 %;
• 밀가루 300g;
• 큰 사과 2 개;
• 사워 크림 250g, 지방 15 %.

예비

매쉬 버터와 설탕 75g. 계란을 넣고 믹서로 치십시오. 식초 소다 베이킹 소다와 밀가루를 넣고 반죽을 치대세요.

케이크를 장식하기 위해 작은 반죽 조각을 따로 보관하십시오. 27cm 팬에 버터를 바르고 손으로 팬의 바닥과 옆면에 반죽을 펴 바릅니다.

사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 반죽에 원을 그리며 놓습니다. 남은 반죽을 얇게 펴서 긴 조각으로 자르고 사과 위에 땋습니다.

180 ° C에서 30 ~ 35 분 동안 파이를 굽습니다. 사워 크림과 남은 설탕을 넣고 뜨거운 케이크 위에 붓습니다. 다지기 전에 식히십시오.

이 재료들의 조합은 케이크를 엄청나게 맛있게 만듭니다.

성분

• 큰 사과 2 개;
• 180g + 설탕 1 큰술;
• ½ 레몬;
• 빵 부스러기 3 큰술;
• 리코 타 250g;
• 계란 3 개;
• 식물성 기름 50ml;
• 밀가루 220g;
• 16g 건조 속효성 효모;
• 90-100g의 다크 초콜릿;
• 버터 조금;
• 가루 설탕 1 큰술.

예비

사과 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 설탕 1 큰술, 레몬 즙 2 큰술, 크래커를 넣고 저어주세요.

리코 타와 설탕 180g을 으깬 다음 크림이 될 때까지 저어줍니다. 계란을 넣고 다시 잘 치십시오. 강판 레몬 제스트와 오일을 넣고 저어주세요.

밀가루와 효모를 합친다. 밀가루 혼합물을 반죽에 붓고 균질 한 덩어리로 바꿉니다. 다진 초콜릿과 사과를 넣고 다시 저어주세요.

25cm 접시에 버터를 바르고 반죽을 틀에 넣고 평평하게합니다. 180 ° C에서 35-40 분 동안 파이를 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.

애플 파이는 모든 소녀가 기술 수업에서 요리하도록 배운 일종의 과자입니다. 다과회를 계획 할 때 항상 매우 유용한 사과가 들어간 파이이며, 모든 주부는 "자신의"사과 파이에 대한 레시피를 가지고 있습니다.

애플 파이 레시피가 어떻게 만들어 졌는지는 확실하지 않지만 꽤 많은 버전이 발표되고 있습니다. 누군가는 사과 파이의 고향이 러시아라고 말하고 누군가는 그것이 프랑스 생과자 요리사가 발명했다고 주장합니다. 영국인은 뒤처지지 않지만 사실은 남아 있습니다. 사과 파이는 전 세계 미식가의 마음을 사로 잡았습니다!

오븐에 퍼프 페이스 트리 애플 파이

간단하지만 놀랍고 빠른 요리를 원하는 때가 있습니다. 일어난? 그렇다면 당신은 바로 이곳에 있습니다. 오늘 우리는 퍼프 페이스트리에서 사과 파이를 굽습니다-맛있고 복잡하지 않습니다. 롤링 핀을 한 번도 손에 쥔 적이없는 초보자도 구운 제품을 만들 수 있습니다!

성분 목록 :

• 신 사과 3kg;
• 설탕 200g;
• 계피 2 작은 술
• 기성품 퍼프 페이스트리-일반적인 이스트를 넣지 않은 퍼프를 사용할 수 있습니다.

요리 진행 :

우선 우리는 먹거리를합니다. 사과를 씻고 말리고 껍질과 씨앗을 제거하십시오. 그건 그렇고, 사과는 정확히 신맛이어야하며 썩은 구멍이 없어야합니다. 그런 다음 반으로 자르고 얇게 자릅니다.

이제 우리는 크기를 결정합니다. 재료 수는 베이킹 시트에서 40 x 60으로 계산되지만 40 x 30 케이크를 요리하려면 재료의 절반을 사용합니다. 아니,이 순간 1 센티미터를 서두르지 않고 모든 것을 꼼꼼하게 측정 할 필요가 없습니다. 오류는 허용됩니다 🙂

지금은 사과를 옆에두고 반죽부터 시작하겠습니다. 테이블에 밀가루를 뿌린 후 반으로 나누어 5mm 두께의 얇은 층으로 굴려야합니다. 다시 말하지만 측정은 모두 눈으로 이루어집니다.

베이킹 시트에 원하는 길이로 롤아웃 한 퍼프 페이스트리를 놓습니다. 반죽 자체에 밀가루를 잘 뿌려서 서로 달라 붙지 않도록해야합니다. 우리는 어떻게 이동합니까? 초보자에게는 이해하기 어려울 수 있으므로 설명하겠습니다. 반죽을 롤링 핀에 조심스럽게 감싸고 베이킹 시트에서 푸십시오.

중앙 전체를 덮고 사과 조각을 펼칩니다. 가장자리를 비워 두십시오. 알갱이 설탕과 계피를 섞고 사과를 아낌없이 뿌린다.

퍼프 페이스트리의 두 번째 부분을 굴립니다. 그런 다음 그것을 접고 접힌면을 따라 여러 번 비스듬히 자릅니다. 완전히 명확하지 않다면 사진을보십시오.

그런 다음이 공백을 펼치고 사과를 닫습니다. 가장자리를 잘 고정하려면 꼬집기 전에 물에 약간 적 십니다.

결과 컷을 사용하여 케이크를 장식합니다. 첫 번째 스트립을 들어 케이크 위에 올려 놓고 다시 가져갑니다. 사진은 결국 어떤 종류의 끈을 가져야하는지 보여줍니다. 구타 달걀로 윤활하십시오.

사과 파이가 거의 준비되었으며 30 분 동안 200도 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 요리가 끝나면 식히고 서빙하십시오. 맛있게 드세요!

케 피어가있는 사과 파이-빠른 레시피

Kefir 사과 파이는 매우 빠르게 만들 수 있습니다. 일반적으로 이것은 빠른 레시피이며 예상치 못한 손님이 올 때 특히 적합합니다. 구운 음식은 맛있고 빨리 요리됩니다.

성분 목록 :

• 계란 2 개 (3 개를 먹을 수 있음);
• 설탕 한 잔;
• 소금 한 스푼;
• 케 피어 한 잔;
• 칼 끝에 바닐린;
• 약간의 계피;
• 밀가루 1, 5 컵;
• 0.5 티스푼의 베이킹 소다;
• 식물성 기름-1, 5 큰 스푼;
• 약 1 킬로그램의 사과;
• 약간의 양질의 거친 밀가루-형태를 뿌리기 위해;
• 가루 설탕-장식용.

요리 진행 :

1. 먼저 계란 두 개를 별도의 그릇에 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 그런 다음이 혼합물을 잘 쳐서 거품을 만들고 거기에 넣고 케 피어를 다시 저어줍니다.
2. 그런 다음 혼합물에 바닐라와 계피를 넣으십시오. 다음으로 밀가루 소다를 넣고 잘 저어주세요. 반죽을 탄력있게 만들려면 식물성 기름을 붓고 다시 섞으십시오.
3. 사과를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
4. 버터로 양식을 윤활하십시오. 그러면 빵 껍질이 더 맛있어지고 케이크 자체가 꺼내기가 더 쉬울 것입니다. 양질의 거친 밀가루를 추가로 뿌립니다.
5. 우리는 파이를 수집합니다-사과를 양식 바닥에 놓고 반죽으로 채 웁니다. 우리는 양식을 180도 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣습니다.

서빙하기 전에 설탕을 입힌 사과 파이를 뿌린다. 그것은 아름답게 나오고 구운 음식에 조금 더 단맛을 더할 것입니다.

간단한 애플 파이 레시피 : "샬롯"

샬롯은 만들기 가장 쉬운 애플 파이입니다. 최소한의 구성 요소가 있으며 결과적으로 구운 제품은 엄청나게 맛있습니다. 애플 샬럿은 그 다양성으로 인해 매력적입니다. 재료의 양은 마음대로 변경할 수 있습니다. 더 나아가

성분 목록 :

• 3-5 개의 계란;
• 설탕 1 컵;
• 밀가루 1 컵;
• 사과 4-6 개.

계피가 마음에 들면 추가 할 수도 있습니다. 약 1 티스푼의 가루가 필요합니다.

요리 진행 :

1. 반죽을 모으기 전에 오븐을 180 도로 예열하십시오.
2. 우리는 계란을 부수고 노른자와 흰자를 분리합니다. 이제 모든 것을 따로 털어 내십시오 : 흰색-무성한 거품이 형성 될 때까지 노른자를 휘젓습니다.
3. 다시 단백질로 돌아가서 다시 쳐서 설탕과 계피를 조금씩 첨가합니다. 그런 다음 노른자를 부어 밀가루를 넣으십시오. 혼합물을 믹서로 다시 섞으십시오. 일관성이 두꺼운 사워 크림과 같은 반죽이 준비되었습니다.
4. 먹거리를 다룰 시간입니다. 우리는 과일을 청소하고, 씨앗을 제거하고, 피부를 제거하고, 조각으로 자릅니다.
5. 양식은 야채 또는 버터로 기름칠해야합니다. 반죽의 세 번째 부분을 붓고 사과 조각을 표면에 놓습니다. 나머지 반죽으로 덮고 샬롯을 오븐에 넣습니다. 이 버전의 애플 파이는 약 30 분 동안 구워집니다. 랜드 마크는 아름다운 지각입니다.

서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌린다.

사워 크림 사과 파이 레시피

사워 크림이 들어간 애플 파이는 고전적인 샬롯보다 맛이 좋으며 준비하기도 쉽습니다.

성분 :

• 세 개의 알;
• 과립 설탕 200g;
• 300g의 지방 사워 크림;
• 좋은 버터-50g;
• 밀가루-250g;
• 바닐라 설탕-가방;
• 베이킹 파우더-향 주머니;
• 2 ~ 3 개의 달콤한 사과;
• 건포도-100g.

뿌리기 :

• 버터-20g;
• 설탕 3 큰술;
• 체로 쳐진 밀가루 3 큰술;

요리 진행 :

1. 우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 거기에 설탕을 넣습니다. 푹신한 때까지 잠수정 믹서로 치십시오. 최대 속도에서는 5 ~ 6 분이면 충분합니다.
2. 그런 다음 장치를 끄지 않고 사워 크림을 조금씩 넣으십시오. 그런 다음 녹인 버터를 혼합물에 넣고 몇 분 더 치십시오. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕을 넣으십시오. 잘 섞는다. 반죽은 두껍고 점성이 있어야하지만 덩어리가 없어야합니다.
3. 이제 건포도로 내려가 보겠습니다. 건포도를 붓고 끓는 물에 10 분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼십시오. 사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 그는 그것을 조각으로 자릅니다.
4. 케이크가 타지 않도록 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 그런 다음 벽과 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
5. 반죽 세 조각을 붓고 그 위에 사과를 펴십시오. 준비된 건포도를 부어 나머지 반죽으로 모든 것을 덮으십시오.
6. 이제 뿌리를 준비해야합니다. 우리는 모든 재료 (부드러운 버터, 알갱이 설탕, 밀가루)를 섞은 다음 손으로 갈아서 부스러기를 만듭니다.

사과 파이의 윗부분에 빵 부스러기를 뿌려 200 도로 예열 된 오븐에 넣으세요. 약 40 분 동안 구워 지지만 주기적으로 파이를 꺼내 준비 상태를 확인해야합니다.

사워 크림으로 채워진 맛있는 사과 파이

사워 크림이 들어간 사과 파이는 프랑스 타르트와 비슷하지만 한 번에 구워집니다. 결과적으로 얇은 빵 껍질과 육즙이 가득합니다. 그것은 사과 수플레와 버터 크림의 교차점처럼 밝혀졌습니다.

반죽 재료 :

• 밀가루-250g;
• 버터-150g;
• 베이킹 파우더-슬라이드가없는 티스푼;
• 지방 사워 크림-110g;
• 찬물-3 큰술.

• 사과-800 그램;
• 계피 가루-반 티스푼;
• 사워 크림-300g;
• 밀가루-두 숟가락;
• 계란;
• 과립 설탕-150g;
• 바닐라 설탕-티스푼.

예비:

밀가루와 베이킹 파우더를 깊은 그릇에 붓습니다. 그런 다음 미리 부드럽게 된 버터를 넣고 조각으로 자릅니다. 이제 밀가루와 버터를 반죽하여 부스러기를 만드십시오.

그 후 사워 크림과 물을 넣을 수 있습니다. 반죽을 빨리 반죽하십시오. 덩어리로 모아서 집착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 차갑게해야합니다.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 넣고 계피를 뿌린다. 우리는 섞는다.

이제 채워야합니다. 이렇게하려면 모든 구성 요소를 혼합하고 혼합기로 혼합하여 혼합물이 균질 해지도록하십시오. 일관되게 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다.

식힌 반죽을 꺼내서 틀에 넣습니다. 그런 다음 손가락으로 전체 표면을 반죽합니다. 측면을 형성해야합니다. 베이킹 중에 반죽이 올라가지 않도록 포크로 반죽을 찌릅니다.

그리고 그 안에 사과를 원 안에 넣으십시오. 마지막 터치-채우기를 사워 크림으로 채우십시오. 우리는 사과 파이를 180 도로 예열 된 오븐에 넣고 1 시간 동안 굽습니다.

VK에게

소비의 생태학 누구나 사과를 좋아합니다. 이 건강한 과일은 모든 성인과 어린이에게 친숙합니다. 신선하게 먹거나 구운 것입니다. 맛있는 보존 식품, 잼, 심지어 샐러드도 사과로 준비됩니다. 사과는 최고의 파이 채우기입니다.

누구나 사과를 좋아합니다. 이 건강한 과일은 모든 성인과 어린이에게 친숙합니다. 신선하게 먹거나 구운 것입니다. 맛있는 보존 식품, 잼, 심지어 샐러드도 사과로 준비됩니다. 사과는 파이를 채우기에 가장 좋습니다.

사과 "Charlotte"가 들어간 비스킷 파이는 여주인에게 매우 인기가 있습니다. 오늘날 맛있는 사과 파이를 만드는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 당신에게 가장 인기있는 최고의 것을 제공합니다. 그리고 사진과 자세한 지침이 담긴 전설적인 Tsvetaevsky 사과 파이 레시피.

Marina Tsvetaeva의 조리법에 따른 파이

사과가 든 Tsvetaevsky 파이는 일상적인 테이블과 축제 테이블 모두에 놀라운 생과자입니다.

반죽에는 다음이 필요합니다.

• 버터-백 오십 그램.
• 소금 한 스푼.
• 체로 쳐진 밀가루-이백 오십 그램.
• 100g의 사워 크림 20 % 지방.

채우려면 :

• 달걀 하나.
• 냉장 사워 크림-이백 오십 그램.
• 계피-1 티스푼.
• 밀가루-2 큰술.

속을 채우기 위해서는 5 개의 중간 크기의 새콤 달콤한 사과가 필요합니다. 그런 케이크를 준비하는 데 1 시간이 걸립니다. 조리법은 6 인분입니다.

녹은 버터, 부드러워 질 때까지 사워 크림과 섞는다. 점차적으로 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를이 덩어리에 붓습니다. 반죽은 부드러워 야합니다. 우리는 그것을 공으로 굴려 호일로 싸서 예를 들어 냉장고와 같이 40 분 동안 냉장 보관합니다. 사과를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

채우기 준비를 시작합시다. 포크 나 거품기로 계란을 치십시오. 사워 크림, 설탕, 계피를 섞고이 혼합물에 달걀을 넣습니다. 잘 섞고 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 균일 한 덩어리를 얻으려면 거품이 형성 될 때까지 3 분 동안 믹서로 붓는 것을 두 드려야합니다. 식힌 반죽을 굴립니다. 우리는 금형에 레이어를 펴고 기름으로 미리 기름칠하여 측면을 형성합니다. 사과는 조각으로 자르고 반죽의 전체 표면에 퍼집니다. 그런 다음 케이크에 준비된 충전물을 채우고 베이킹을 위해 오븐에 보냅니다.

붓는 파이는 180도 50 분의 온도에서 구워야합니다. 사과와 함께 식욕을 돋우는 Tsvetaevsky 파이가 어떻게 생겼는지, 레시피와 사진이 위에 나와 있습니다.

아메리칸 파이 (영화가 아니라 진짜 파이)

전통적인 미국식 사과 파이는 취미 제빵사들에게 매우 인기가 있습니다. 계란없이 구워집니다. 이러한 베이킹에는 다음이 필요합니다.

• 밀가루-300g.
• 그래 니 스미스 사과 8 개.
• 버터-이백 그램.
• 레몬 주스 반 티스푼.
• 전분 2 티스푼.
• 설탕 200g.
• 물은 1 티스푼입니다.
• 소금과 계피 맛.

조리 시간은 2 시간입니다. 이 제품 수는 6 인분으로 설계되었습니다.

단계별 지침 :

1. 버터를 실온으로 가열하고 작은 조각으로 자릅니다. 밀가루와 소금을 걸러 내고 다진 버터를 넣고 부스러기가 나올 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 물과 레몬 주스를 섞은 다음 얇은 흐름으로 건조한 혼합물에 붓습니다. 반죽을 반죽하고 공 모양으로 굴려 서늘한 곳에 30 분 동안 두십시오.
2. 씻은 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌려 설탕과 전분을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 식힌 반죽을 2/3로 나눕니다. 큰 조각을 굴려서 지름이 22 센티미터 인 베이킹 접시에 넣습니다. 포크로 반죽 표면을 뚫습니다. 그런 다음 사과 조각을 골고루 펴고 두 번째 롤아웃 반죽 층으로 덮으십시오. 케이크의 가장자리를 비틀고 가운데에 구멍을 뚫습니다. 약간 구타 달걀로 반죽 표면에 윤활유를 바르고 설탕을 뿌립니다. 의무가 아닙니다.
4. 우리는 오븐을 180 도로 예열하고 정확히 1 시간 동안 케이크를 굽습니다.

이 패스트리는 속이 나오지 않도록 차갑게 서빙해야합니다.

폴란드어 빠른 파이

바르샤바 애플 파이는 준비하는 데 40 분 밖에 걸리지 않는 맛있는 디저트입니다. 이러한 케이크의 레시피는 6 인용으로 다음과 같이 구성됩니다. 성분 :

• 밀가루-200g.
• 양질의 거친 밀가루-200g.
• 설탕-200g.
• 레몬 하나.
• 사과 7 개.
• 레몬 향과 계피 맛.

먼저 충전물을 준비합니다. 껍질을 벗기지 않고 씻은 사과를 거친 강판에 문지릅니다. 강판 덩어리가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 붓습니다. 그런 다음 계피와 오렌지 풍미를 추가하십시오. 베이킹 접시 바닥에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 이 케이크는 느슨해서 종이 없이는 할 수 없습니다. 이 경우 오일만으로 금형을 윤활하는 옵션은 작동하지 않습니다.

양질의 거친 밀가루, 밀가루, 과립 설탕 및 베이킹 파우더를 섞으십시오. 밀가루 혼합물의 1/3을 틀 바닥에 붓고 수평을 유지합니다. 강판에 간 사과의 1/3을 표면에 놓고 밀가루 혼합물을 번갈아 가며 다시 붓습니다. 맨 위에 조각으로 자른 마가린이나 버터를 넣으십시오.

45 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에서 바르샤바 파이를 구워야합니다. 빵 껍질이 맨 위에 나타나면 케이크가 이미 구운 것입니다. 그것은 접시에 옮겨져 식혀서 제공됩니다. 모든 단계를 단계별로 관찰하면서 놀랍도록 맛있는 바르샤바 파이를 굽는 것은 초보 요리사라도 어렵지 않을 것입니다.

코냑을 곁들인 차르 파이

무성한 왕실 사과 파이는 요리 전문가의 진정한 창조물입니다. 이것은 축제 테이블에 훌륭한 디저트입니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 반죽에 밀가루 한 컵 반, 토핑에 두 컵 반, 채우는 데 두 큰 스푼.
• 버터-반죽에 85g, 토핑에 150g, 채우기에 40g.
• 반죽을위한 닭고기 달걀 1 개와 노른자 1 개, 계란 2 개와 채우기 용 흰색 1 개.
• 반죽에 사워 크림 1 큰술과 채우는 유리 반.
• 반죽 용 설탕 50g, 가루 용 설탕-2 컵 반과 채우는 데 같은 양.
• 반죽 당 베이킹 파우더 10g과 뿌릴 때 같은 양.
• 바닐라 설탕 두 패킷, 하나는 채우기 용, 다른 하나는 토핑 용.
• 소금 한 스푼.
• 브랜디 50ml.
• 800g의 새콤 달콤한 사과.

먼저 반죽을 만드십시오. 그릇에 베이킹 파우더, 밀가루, 설탕 및 소금과 같은 건조한 재료를 섞습니다. 그런 다음 녹인 버터를 넣으십시오. 우리는이 모든 것을 철저히 갈아서 계란, 사워 크림을 추가합니다. 반죽을 잘 반죽하고 비닐 랩에 싸서 30 분 동안 냉장 보관합니다. 먼저 바닐린, 베이킹 파우더, 밀가루, 설탕, 녹인 버터 등 뿌릴 재료를 모두 섞습니다. 우리는 모든 것을 철저히 갈아서 추운 곳에 둡니다.

마지막 단계는 채우기를 준비하는 것입니다. 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자릅니다. 버터, 바닐린 및 설탕을 첨가하십시오. 우리는 5 분 동안 끓여서 코냑에 영향을 미칩니다. 별도의 용기에 설탕을 계란과 밀가루로 치고 사워 크림을 부은 다음 털로 잘 치십시오. 끓인 사과를 채찍으로 채우고 따로 보관하십시오.

식힌 반죽을 굴려서 둥근 베이킹 접시에 넣으십시오. 용기 바닥에 양피지를 놓거나 곰팡이에 기름을 칠할 수 있습니다. 반죽은 가장자리 주변에 측면이 있도록 배치해야합니다. 우리는 표면에 충전재를 펼칩니다. 우리는 냉장고에서 부스러기를 꺼내서 작고 균질해질 때까지 다시 갈아줍니다. 그런 다음 표면에 고르게 분포합니다.

우리는 케이크를 오븐에 보내어 180 도의 온도에서 50 분 동안 베이킹합니다. 우리는 틀에서 강판에 간 로얄 파이를 꺼내 식히십시오. 그런 구운 제품을 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

사과와 사워 크림 파이

40 분이면 익힐 수있는 부드럽고 맛있는 페이스트리입니다.

이러한 머핀의 경우 다음이 필요합니다.

• 밀가루-두 잔.
• 계란-한 조각.
• 20 % 지방 사워 크림 한 잔.
• 소다 ½ 작은 술.
• 버터 120g.
• 설탕 한 잔.
• 사과 5 개.
• 칼 끝에 계피와 바닐라 설탕 한 꼬집.

설탕 100g으로 버터를 갈아서 사워 크림 반 컵, 소다를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 치십시오. 곰팡이를 기름으로 닦으십시오. 우리는 반죽을 바닥에 놓고 작은면을 만듭니다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

채우기 :100 그램의 설탕으로 달걀 하나를 갈아서 사워 크림 반 컵과 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. 덩어리가없는 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 저어줍니다. 맛있는 맛을 내기 위해 약간의 계피와 바닐라 설탕을 넣을 수 있습니다. 우리는 사워 크림 사과 파이를 오븐에서 175도 40 분의 온도로 굽습니다. 서빙하기 전에 케이크를 식히십시오.

케 피어에 사과 파이

매우 빠르고 쉽게 준비합니다. 이 무성하고 향기로운 패스트리는 온 가족과 손님을위한 진정한 대접입니다.

필수 성분 :

• 달걀 하나.
• Kefir-한 잔.
• 밀가루-두 잔.
• 베이킹 파우더 1.5 작은 술
• 정제 된 해바라기 기름 한잔의 2/3.
• 큰 사과 하나.
• 가루로 만든 설탕.

설탕으로 계란을 치고 케 피어를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 이것에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오. 사과에서 중간을 제거하고 조각으로 자릅니다. 반죽을 다진 사과와 섞고 베이킹 접시에 붓습니다. 오븐을 90 도로 예열하고 베이킹을 위해 케이크를 보냅니다. 케 피어 사과 파이를 굽는 데 45 분이 걸립니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

구운 제품이 식은 후에는 용기에서 꺼내 가루를 살짝 뿌려서 제공 할 수 있습니다.

코티지 치즈와 애플 파이

이것은 달콤한 반죽과 과일 및 섬세한 두부 충전의 성공적인 조합입니다.

성분 :

• 밀가루-한 잔.
• 버터-백 그램.
• 과립 설탕-200g.
• 베이킹 반죽-1 티스푼.
• 닭고기 달걀-2 개.
• 중간 크기의 사과 5 개.
• 코티지 치즈-300g.
• Kefir-3 큰술.

식힌 버터 모드를 조각으로 만들고 설탕 100g으로 갈아줍니다. 밀가루 한 컵, 베이킹 파우더 ½ 작은 술, 계란을 추가합니다. 반죽이 손에 들러 붙지 않도록 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 넣으십시오. 반죽의 1/3을 잘라서 비닐 랩으로 싸서 냉동실에 넣고 나머지는 냉장고의 필름에 넣으십시오. 이제 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 씻은 사과를 반으로 자르고 코어를 제거하고 얇게 자릅니다.

다음으로 두부 충전물을 준비합니다. 포크를 사용하여 덩어리가 없도록 코티지 치즈를 반죽하십시오. 케 피어, 계란 및 나머지 설탕과 섞으십시오. 바닐라 설탕과 베이킹 파우더를 넣으십시오-반 티스푼. 모든 것을 잘 섞어 달콤한 균질의 두꺼운 덩어리를 얻으십시오. 우리는 냉장고에서 식힌 반죽을 꺼내 틀에 놓고 작은면을 만듭니다.

우리는 해바라기 기름을 바른 베이킹 페이퍼로 폼의 바닥을 덮습니다. 반죽 층은 매우 얇아 야합니다. 우리는 얇게 썬 사과를 표면에 골고루 펼칩니다.
냉동실에서 강판 반죽을 뿌립니다. 우리는 1 시간 동안 180 도의 온도로 오븐에서 베이킹을 위해 케이크를 보냅니다.

클래식 효모 케이크

더 풍부하고 아름다운 것은 효모 반죽이 들어간 사과 파이입니다. 반죽을 만들기위한 재료 :

• 밀가루-300 그램.
• 우유-백 오십 그램.
• 건조 효모-1 티스푼.
• 소금-반 티스푼.
• 과립 설탕-2 큰술.
• 닭고기 달걀.
• 마가린 또는 버터-50g.

채우기를 위해서는 중간 크기의 사과 5 개를 가져 가야합니다. 신 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 설탕과 계피는 과일의 산도에 따라 맛을 내고 계란 하나는 베이킹 전에 케이크 표면에 기름칠을합니다. 접시에 효모를 붓고 물을 채 웁니다. 건조 효모 1 티스푼에는 물 5 티스푼이 필요합니다. 15 분 동안 그대로 둔 다음 저어주고 우유, 밀가루, 설탕을 넣습니다. 결과는 효모 발화자입니다.

채터 박스가 거품이 나면 반죽을 반죽 할 수 있습니다. 소금과 설탕을 섞고 남은 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 달걀을 따로 떼어 낸 다음 건조한 혼합물에 붓고 부드럽게 한 버터를 넣고 모든 것을 철저히 갈아줍니다. 효모 매시를 결과 빵 부스러기에 붓고 섞는다. 필요한 경우 밀가루를 추가 할 수 있습니다.

반죽은 부드러워 야하며 퍼지지 않아야합니다. 20 분 동안 뚜껑으로 덮습니다. 그런 다음 그것을 열고 부드러워 질 때까지 다시 반죽하십시오. 그런 다음 반죽을 덮고 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두었다가 다시 섞어 다시 올립니다.

완성 된 반죽을 곰팡이 크기로 굴립니다. 양식에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린다. 반죽 층을 금형에 펴서 안쪽의 가장자리가 완전히 닫힙니다. 우리는 측면을 넘어서는 과도한 반죽을 잘라냅니다. 베이킹하기 전에 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

그런 공백을 필름으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오. 사과 충전물은 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자르고 반죽 표면에 펴십시오. 반쯤 익을 때까지 사과를 버터로 볶고 식힌 다음 반죽 위에 올려 놓을 수도 있습니다. 사과가 어두워지지 않도록 파이에 놓기 전에 채우기를 만드는 것이 좋습니다. 계피와 설탕을 위에 뿌린다.

케이크 가장자리에 약간의 달걀을 바르고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 60 분 동안 200 도의 온도에서 그러한 효모 케이크를 구워야합니다. 구운 파이에 버터를 바른 상태에서 기름을 발라 빵 껍질을 부드럽게 한 다음 가루를 뿌립니다.출판

출판 일 : 18.11.18

사과는 거의 일년 내내 구할 수있는 가장 인기있는 과일입니다. 사과는 전통적으로 파이 채우기로 사용됩니다. 사과의 효능은 고대부터 알려져 왔습니다. 이 특별한 열매가 신화와 전설에 언급 된 것은 아무것도 아닙니다. 사과는 80 %의 물이고 나머지 20 %는 유익한 성분입니다. 사과 하나에는 A, B, C와 같은 비타민이 들어 있습니다. 또한 사과에는 체내에 필요한 섬유질과 거대 원소가 포함되어 있습니다 : 칼륨 107mg, 인 11mg, 칼슘 6mg, 마그네슘 5mg, 나트륨 1mg. 이 모든 영양소는 신체를 지원하는 데 도움이됩니다.

하루에 사과 한 개를 먹으면 암 위험이 낮아집니다. 또한 창자 문제의 경우 사과는 경미한 완하제 효과가 있습니다. 사과는 신체의 콜레스테롤을 낮 춥니 다.

사과의 칼로리 함량이 낮습니다. 사과 100g에 47kcal 만 들어 있습니다. 제품에는 실제로 지방이 포함되어 있지 않으므로 다양한 식단의 식단에 자주 존재합니다.

오븐에 사과가 들어있는 간단한 파이-단계별 사진이있는 사과가 들어간 비스킷의 맛있는 요리법

나는 당신에게 사과 파이 또는 오히려 사과 비스킷에 대한 매우 간단하지만 매우 맛있는 요리법을 제공합니다.

요리 시간: 1 시간 0 분

수량 : 6 인분

성분

• 큰 사과 : 2 개,
• 밀가루 : 150g,
• 계란 : 3 개,
• 설탕 : 100g,
• 소금 : 꼬집음
• 금형 윤활유 :
• 열매 : 소수

요리 지침

맛있게 드세요!

애플 쇼트 브레드 레시피

코티지 치즈 베이킹 애호가에게는 코티지 치즈와 사과가 들어간 쇼트 브레드 케이크 제조법이 있습니다. 이 케이크는 입안에서 녹는 부스러기, 쇼트 브레드 반죽 및 신 사과 노트로 채워진 섬세한 커드를 가지고 있습니다. 파이는 준비가 매우 쉽기 때문에 누구나 준비에 대처할 수 있습니다. 매우 빠르게 준비합니다. 전체 조리 시간은 1 시간 밖에 걸리지 않습니다.

테스트에는 다음이 필요합니다.

• 버터 또는 마가린 150g
• 알갱이 설탕 반잔 (200g)
• 200 그램의 밀가루 두 잔
• 베이킹 파우더 슬라이드없이 10g

채우기를 위해 다음을 수행하십시오.

• 400g의 코티지 치즈 또는 두부 덩어리
• 중간 크기의 계란 2 개
• 2 ~ 3 개의 사과
• 맛볼 바닐린

예비

1. 오일이나 그 대체물을 방에 데워 둡니다. 그런 다음 부드럽게 된 버터 또는 마가린을 갈아줍니다.
2. 설탕을 넣고 갈아주세요.
3. 설탕과 버터의 균일 한 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 부스러기로 갈아주세요. 반죽은 부서지기 쉬운 부스러기 형태로 얻습니다. 두려워 할 필요가 없으며 손의 영향으로 잘 부서집니다.
4. 반죽의 2/3를 틀에 골고루 펴고 손바닥으로 누르세요.
5. 그런 다음 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 코티지 치즈를 설탕 및 계란과 섞어 부드러운 혼합물을 만드십시오. 작은 입방체로 자른 사과를 추가하십시오.
6. 채우기가 준비되었습니다. 반죽 위에 올려주세요. 그리고 남은 반죽의 1/3에 뿌립니다.

약 30 분 동안 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C에서 구워야합니다. 파이를 조금 식히면 테이블에 제공 할 수 있습니다!

레시피 설명 :

반죽과 속이 모두 달콤하므로 맛을 내기 위해 속을 채우려면 설탕을 얼마나 넣어야하는지 확인하세요.

또한 파이의 단맛은 사과에 따라 다릅니다. 욕망에 따라 사과의 산도를 줄일 수 있습니다. 사과가 매우 신맛이 나면 1-2를 전자 레인지에 넣을 수 있습니다. 그들은 부드러워 지지만 방출 된 주스를 배수해야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 너무 젖어 제대로 구워지지 않습니다.

맛있는 애플 퍼프 파이 만드는 법

이러한 패스트리는 정말 통풍이 잘되고 바삭 바삭한 즐거움입니다. 사과가 든 퍼프 페이스트리는 거의 고전적인 제품 조합입니다. 모든 가족이이 케이크에 만족할 것입니다. 그러나 가벼운 맛의 퍼프 페이스트리는 칼로리가 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 그 이유는 반죽의 일부인 기름 때문입니다. 따라서 그러한 구운 제품은 잘 포화됩니다. 이러한 케이크의 경우 제조 공정이 힘들고 시간이 많이 걸리기 때문에 기성품 반죽을 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 :
구매 한 해동 퍼프 페이스트리 1 팩

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 중형 사과 4 개
• 설탕 3 ~ 4 큰술
• 계피, 바닐라 맛

예비:

1. 사과와 씨앗을 껍질을 벗기십시오.
2. 작은 입방체로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 단단하고 신맛이 나는 사과는 전자 레인지에 1-2 분 동안 넣어두면 오븐에서 부드러워지고 더 빨리 구워집니다.
3. 완성 된 반죽 패키지에는 보통 두 층의 반죽이 있습니다. 따라서 그중 하나를 조금 굴려서 틀에 넣으십시오.
4. 먼저 금형에 기름을 발라야합니다.
5. 충전재를 반죽 위에 고르게 펴십시오.
6. 케이크를 덮기 위해 두 번째 반죽 조각을 굴립니다.
7. 케이크의 가장자리를 단단히 조이는 것이 매우 중요합니다. 이것이 완료되지 않으면 충전, 방출 액체가 흘러 나옵니다. 반죽이 남아 있으면 장식을 할 수 있습니다.
8. 파이를 노른자로 닦을 수도 있습니다. 이것으로부터 그것은 붉고 빛날 것입니다.
9. 180-200 ° C에서 30-40 분 동안 케이크를 굽습니다. 그런 다음 식 힙니다.

레시피 설명 :

효모와 효모가없는 퍼프 페이스트리를 선택할 때 다음을 고려하십시오.

효모 퍼프 페이스트리는 더 부드럽고 더 잘 자라며 구울 때 약간의 신맛이 나며 칼로리가 적습니다.

퍼프 효모가없는 반죽에는 더 많은 층이 있으며 더 바삭하고 건조하며 칼로리 함량이 높습니다.

효모 케이크-통풍이 잘되는 치료

효모 반죽 파이는 애플 파이에 쇼트 브레드 나 퍼프 레시피가 없었던 시절부터 알려져 왔습니다. 레시피는 러시아 요리의 고전적인 요리에 속합니다. 파이는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 우유 250ml
• 건조 효모 7g (1 포 Dr. Oetker)
• 설탕 2 큰술 반
• 큰 달걀 1 개
• 소금 1 작은 술
• 버터 75g (작은 조각)
• 밀가루 500g
• 25ml. 해바라기 (정제) 오일

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 사과 6 개
• 전분 1.5 큰술
• 설탕 200 그램 반

예비:

1. 따뜻한 우유를 컵에 붓고 효모를 첨가하십시오.
2. 설탕을 넣고 15 분 동안 그대로 두어 과정을 시작합니다.
3. 그런 다음 소금을 넣고 계란을 넣고 섞습니다.
4. 이제 밀가루 절반 (250g)을 넣고 반죽을 반죽합니다.
5. 반죽에 부드러운 버터 조각을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 반죽하십시오.
6. 밀가루의 후반부를 부으십시오. 우리는 계속 반죽합니다.
7. 마지막에 반죽에 식물성 기름을 붓습니다. 이 시점에서 반죽은 부드럽고 부드러워 야합니다. 식물성 기름의 마지막 잔여 물이 손에서 사라질 때까지 손으로 반죽을 반죽합니다.
8. 반죽을 컵에 넣고 덮으십시오. 상승하려면 1 시간 동안 따뜻한 곳에 있어야합니다.
9. 사과를 껍질을 벗기고 딱딱한 코어를 잘라내어 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕과 전분을 섞는다.
10. 솟아 오른 반죽을 몇 분 동안 반죽하고 롤링 핀으로 반죽의 일부를 펴서 파이의 바닥 층을 만듭니다.
11. 우리는 그것을 곰팡이에 넣고 사과 충전물을 균등하게 분배합니다.
12. 두 번째 얇게 말린 반죽 층으로 케이크를 닫습니다. 충전물에서 나오는 증기가 빠져 나갈 수 있도록 중앙에 작은 구멍을 뚫습니다. 속이 육즙이 많기 때문에 증기는 탈출구를 찾고 케이크를 깨뜨릴 수 있습니다.

우리는 kefir에서 맛있는 사과 파이를 굽습니다.

케 피어 파이는 "빠르고 쉬운"조리법 범주에 속합니다. 간단하고 맛있는 사과 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶다면이 레시피가 완벽합니다.

반죽을 위해 음식을 준비하십시오.

• 중간 크기의 계란 2 개
• 설탕 200 그램 반
• 일반적인 소금 한 꼬집
• 진짜 버터 50g
• 케 피어 200ml 잔 1 개 (모든 지방 함량)
• 10g (생석회) 베이킹 소다
• 체로 쳐진 밀가루 150g

채우기를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 중간 크기의 사과 3 ~ 4 개
• 바닐린, 계피 맛

장식:

가루 설탕

예비:

1. 설탕, 버터, 소금 및 케 피어로 계란을 치십시오.
2. 우리는 소다를 소개하고 거기에 모든 밀가루를 체로칩니다.
3. 부드러워 질 때까지 결과 혼합물을 치십시오.
4. 곰팡이를 버터로 문지르고 반죽의 절반을 붓습니다.
5. 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과의 충전물을 위에 뿌립니다. 원하는 경우 바닐라 또는 계피를 뿌린다.
6. 나머지 반죽으로 모든 것을 채우고 평평하게하십시오.
7. 180 ° C에서 30 분 정도 굽습니다. 이쑤시개로 케이크가 얼마나 준비되었는지 확인합니다. 파이의 윗부분이 황금색이고 젖은 반죽이 이쑤시개에 달라 붙지 않으면 파이가 준비된 것입니다.
8. 식히십시오. 장식용 착빙 설탕을 뿌린다.

오픈 파이-요리 레시피

오픈 애플 파이의 경우 쇼트 브레드 또는 효모 반죽을 사용하십시오.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 닭고기 달걀 2 개
• 밀가루 2.5 컵 (500g)
• 베이킹 파우더 반 작은 술
• 버터 100g
• 설탕 50g
• 식탁 용 소금 한 꼬집

채우기를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 과립 설탕 50g
• 두 개의 큰 사과

장식:

가루 설탕 50g

예비:

1. 계란을 컵에 부으십시오.
2. 설탕과 소금을 넣으십시오. 바닐린이나 레몬 제스트를 추가하여 반죽을 향긋하게 만들 수도 있습니다.
3. 푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 전체 혼합물을 치십시오.
4. 버터를 전자 레인지에 1-2 분 동안 녹여 실온으로 만듭니다.
5. 약간 따뜻한 크림 덩어리를 계란 혼합물에 붓습니다.
6. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
7. 베이킹 파우더와 밀가루를 넣으십시오.
8. 밀가루를 부분에 첨가하여 반죽이 덩어리없이 균질하게 나타납니다. 끝은 끈적하고 부드러운 쇼트 브레드 반죽이어야합니다. 우리는 그것을 냉장고에 15 분 동안 두었습니다. 이 시간 동안 반죽이 약간 굳어지고 손에 덜 붙습니다.
9. 사과 (큰 사과 2 개)를 씻고 딱딱한 가운데에서 껍질을 벗기십시오. 껍질은 남겨 둘 수 있습니다. 사과 자체를 얇게 자릅니다.
10. 반죽을 굴려서 틀에 넣으십시오. 이러한 케이크의 경우 베이킹 중에 채우기가 누출되지 않도록 측면을 만들어야합니다.
11. 반죽 표면에 슬라이스를 펴고 설탕을 뿌립니다.
12. 파이를 예열 된 오븐에 넣고 180 ° C에서 30 분 동안 구워집니다.
13. 완성 된 사과 파이를 식히고 가루 설탕으로 장식하십시오.

강판 파이 만드는 법-단계별 레시피

이 케이크의 특징은 반죽과 속이 모두 강판을 사용하여 준비된다는 것입니다. 덕분에 구운 제품은 놀라운 바삭함과 매력적인 외관을 얻습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 노른자 4 개
• 설탕 150g
• 부드러운 버터 150g
• 밀가루 300g

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 사과 5 ~ 6 개
• 다음에서 단백질 층을 준비합니다.
• 4 개의 단백질
• 설탕 100g

예비:

1. 반죽 요리. 노른자를 설탕으로 문지른 다음 부드러운 버터, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣으십시오. 쇼트 브레드 반죽을 만들기 위해 모든 것을 섞는다. 우리는 그것을 부분으로 나눕니다. 반죽의 2/3를 냉장고에 넣고 15 분 동안 냉장 보관합니다. 남은 반죽의 1/3을 냉동실에 얼립니다.
2. 우리는 거친 강판에 사과와 세 개를 껍질을 벗 깁니다. 사과가 신맛이면 설탕을 넣으십시오. 결과 주스를 충전물에서 분리하십시오.
3. 우리는 반죽의 2/3를 꺼내서 굴립니다. 케이크에 측면이 형성되도록 금형에 넣습니다. 우리는 사과 채우기를 펼칩니다.
4. 단백질 층 준비. 이렇게하려면 안정된 피크가 될 때까지 설탕으로 백인을 치십시오. 휘핑 한 달걀 흰자위를 사과 충전물 위에 뿌립니다.
5. 강판에있는 세 개 위에 남은 반죽의 1/3을 냉동합니다. 휘핑 된 단백질이 안정 될 시간을 갖지 않도록 신속하게 수행해야합니다.
6. 우리는 180 ° C에서 40-45 분 동안 예열 된 오븐에 케이크를 넣습니다.

애플 젤리 파이 레시피

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 250 밀리그램의 케 피어
• 밀가루 250g
• 두 개의 작은 닭고기 달걀
• 백 사십 그램의 설탕
• 버터 50g
• 베이킹 파우더 1/2 작은 술
• 소금 한 스푼

채우기는 다음으로 구성됩니다.

사과 3 개

예비:

케 피어를 용기에 붓고 계란, 설탕, 녹인 약간 따뜻한 버터를 넣으십시오. 균질 한 혼합물이 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 섞어 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽의 질량은 저지방 사워 크림과 비슷해야합니다. 껍질을 벗기고 자른 사과 충전물을 틀에 넣고 완성 된 반죽으로 채 웁니다. 우리는 접시를 오븐에 넣고 180C에서 약 40 분 동안 굽습니다. 우리는 나무 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 제어합니다.

빠른 손 레시피

빠르고 저렴하며 구현하기 쉽습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 밀가루 200g 한잔
• 계란 2 개
• 설탕 3 큰술
• 버터 20g
• 베이킹 파우더 1 작은 술

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 중간 크기의 사과 2 ~ 3 개
• 양질의 거친 밀가루를 사용하여 곰팡이 가루를 만드십시오.

예비:

두껍고 하얀 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 달걀-설탕 혼합물을 밀가루와 섞습니다. 타자로 밝혀졌습니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 곰팡이에 버터를 바르고 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽의 절반을 부어 사과를 펴고 나머지 반죽으로 덮으십시오. 젤리 사과 파이를 오븐에서 180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

애플 샬롯 파이-부엌에서 치고!

사과가 든 평범한 샬롯 라 비스킷이 아니라 부모님의 어린 시절부터 샬롯을 요리하는 것이 좋습니다. 이전에 소련 시대에 그들은 학교에서 그런 샬럿을 만드는 법을 배웠습니다. 레시피는 간단하고 빠르게 실행할 수 있습니다. 조리법은 어디서나 오래된 빵을 사용해야 할 때 이상적입니다. Charlotte는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

반죽 :

• 우유 반 리터
• 계란 2 개
• 설탕 200 그램 반
• 버터 30g
• 말린 흰빵 (또는 덩어리)

충전재:

• 사과 3 개
• 설탕 200g의 1/3

예비:

1. 빵이나 덩어리를 작은 조각으로 자릅니다 (건조하고 오래됨).
2. 계란을 설탕으로 갈아서 우유와 섞는다.
3. 빵 조각을 혼합물에 담그고 작은 접시에 넣고 빵가루를 뿌리거나 양피지를 깐다.
4. 이러한 조각으로 양식의 전체 표면을 배치해야합니다.
5. 빵 위에는 사과 속의 일부와 작은 버터 조각이 있습니다.
6. 빵과 사과로 만든 케이크 형태로 밝혀졌습니다. 따라서 3 번 반복해야합니다. 총 3 겹의 빵과 사과가 나옵니다. 에
7. 끝 부분의 모든 레이어는 약간 분쇄되어야합니다.
8. 달걀 우유 혼합물이 남아 있으면 위에 부으십시오.
9. 180C에서 사과와 함께 샬롯을 약 40-50 분 동안 굽습니다.

Tsvetaevsky 파이-믿을 수 없을 정도로 부드럽고 맛있는

이 케이크의 조리법은 사과 베이킹 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 사과와 잘 어울리는 환상적으로 맛있는 크림에 관한 것입니다. 많은 사람들이 냉장고에서 식힌 후에 먹으라고 조언합니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 밀가루 백 육십 그램과 베이킹 파우더 1 티스푼
• 버터 100g
• 사워 크림 2 큰술

충전재:

큰 신 사과 3 개

다음에서 크림을 준비하십시오.

• 달걀 1 개
• 설탕 150g
• 사워 크림 200g
• 밀가루 2 큰술

예비:

전자 레인지에 버터를 녹입니다. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 결합하십시오. 녹인 버터와 사워 크림을 밀가루에 저어줍니다. 반죽을 반죽하십시오. 탄력이 있습니다. 반죽을 굴려서 틀에 넣습니다. 범퍼를 만드십시오. 반죽 위에 충전재를 놓습니다. 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 믹서로 알갱이 설탕으로 계란을 치고 밀가루와 사워 크림을 넣으십시오. 믹서로 잘 치십시오. 결과 크림을 사과 충전물 위에 붓습니다. 케이크를 예열 된 오븐에 45 분 동안 넣습니다.

사과와 호박 파이 레시피

특이하고 건강한 파이를 요리하고 싶은 사람들에게는 호박 레시피가 제공됩니다. 사과와 함께 호박은 채우기에 독특한 맛과 향을 줄 것입니다. 이 케이크는 맛뿐만 아니라 밝은 오렌지색으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다!

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 설탕 150g
• 계란 3 개
• 버터 100g
• 밀가루 200g
• 베이킹 파우더 1 작은 술

채우기 :

• 250g의 호박
• 사과 2 ~ 3 개

예비:

버터를 부드럽게하고 설탕으로 문지릅니다. 그런 다음 계란을 넣고 완전히 섞습니다. 화격자 호박과 사과. 크림 같은 계란 혼합물에 추가하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 저어주세요. 숟가락으로 모든 것을 저어주세요. 그 후 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.

양피지 또는 기름으로 양식을 덮으십시오. 우리는 반죽을 틀에 펴고 오븐을 40-50 분 동안 두었습니다. 확인 후 마를 때까지 이쑤시개로 베이킹 준비 상태를 확인합니다. 가루 설탕 층으로 사과와 호박 파이를 덮을 수 있습니다.

사과와 시나몬 파이-완벽한 조합

계피는 사과에 가장 좋은 향료입니다. 사과를 완벽하게 자극하는 따뜻하고 매운 맛이 있습니다. 계피는 또한 건강상의 이점이 있습니다. 섭취하면 혈액 순환이 촉진되고 혈당이 감소합니다. 따라서 계피가 첨가 된 케이크는 맛있을뿐만 아니라 건강한 진미입니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 밀가루 180g
• 설탕 150g
• 버터 100g
• 달걀 1 개
• 150 밀리그램의 우유
• 베이킹 파우더 1 작은 술
• 소금 한 스푼

충전재:

• 두 잘 익은 사과
• 계피 가루 한 꼬집

예비

밀가루와 베이킹 파우더, 계란, 설탕을 섞는다. 흰색 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 버터를 넣고 계속 치십시오. 우유를 달걀 크림 혼합물에 붓고 섞는다. 밀가루와 섞는다. 소금을 넣다. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 사워 크림 일관성으로 밝혀졌습니다. 사과 가운데 부분을 잘라내어 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다. 반죽을 틀에 넣고 사과 충전물을 위에 올려 놓고 약간 누르십시오. 케이크에 계피 (꼬집음)를 뿌린다. 케이크를 180 ° C에서 30 분 동안 구워야합니다.

양질의 거친 밀가루에 사과 파이-무성한 즐거움

양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있는 파이는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 이 케이크의 레시피에는 액체 성분이 없습니다. 사워 크림, 우유, 계란은 조리법에 없습니다. 그러나 주요 성분 인 사과 덕분에 여전히 육즙이 있습니다.

반죽 :

• 버터 100g
• 밀가루 200 그램 잔 1 개
• 양질의 거친 밀가루 200g 1 잔
• 설탕 200 그램 반
• 베이킹 파우더 10g

충전재:

• 사과 5 ~ 6 개
• 맛에 계피

예비

1. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 저어주세요.
2. 우리는 야채 강판에 사과를 문지릅니다.
3. 케이크 팬에 버터 조각을 바릅니다.
4. 우리는 사과에서 1 층을 펴고 2 층은 건조한 성분의 혼합물이 될 것입니다.
5. 따라서 약 3 겹의 사과와 건조한 성분의 혼합물을 얻어야합니다.
6. 최종 층은 건조한 성분의 혼합물이어야합니다.
7. 그 후 파이를 예열 된 오븐에 넣고 30-40 분 동안 굽습니다.

계란없는 파이-단식 조리법

게시물에서 항상 맛있는 것을 원합니다. 그러나 금식하면 탈출구가 있습니다. 계란과 버터가없는 특별한 애플 파이.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

• 세 몰리나 한잔 (이백 그램)
• 밀가루 200g
• 우유 한 잔 (200g)
• 설탕 100g과 베이킹 파우더 1 작은 술

충전재:
사과 5 개와 레몬 주스

예비:

1. 우리는 모든 건조한 요소를 함께 혼합합니다. 이것은 밀가루이고 양질의 거친 밀가루가 첨가 된 다음 설탕과 베이킹 파우더입니다.
2. 강판에 과일 (사과 5 개)을 갈아서 레몬 절반의 주스를 \u200b\u200b뿌립니다.
3. 건조한 혼합물을 곰팡이 표면에 펴고 사과 충전물로 상단을 덮으십시오. 당신은 3 개의 층을 얻어야합니다.
4. 마지막에 결과 파이에 우유 (1 잔)를 채우고 다른 위치에 포크로 찌릅니다. 이것은 우유가 바닥으로 침투하도록 수행됩니다.
5. 우리는 180C의 오븐 온도에서 약 1 시간 동안 굽습니다.

1. 사과 충전물이 정확하게 구워 졌는지 확인하기 위해 사과 충전물을 전자 레인지에 1-2 분 동안 넣을 수 있습니다.
2. 파이의 경우 다양한 종류의 사과를 선택하십시오. 신맛이 좋으면 녹색 사과를 취하고 달콤한 충전물을 원한다면 갈라, 황금 또는 Antonovka와 같은 설탕 품종의 사과를 선택하십시오.
3. 사과는 물로 만들어 졌기 때문에 충전물은 많은 주스를 생성하므로 배수하거나 전분을 추가 할 수 있습니다.
4. 사과 타르트는 계피와 잘 어울립니다. 모든 사과 파이에 추가 할 수 있습니다.
5. 충전물의 균일 성과 부드러움을 위해 사과에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
6. 사과 외에도 체리, 약간의 레몬 주스 또는 건포도를 파이 충전물에 추가 할 수 있습니다.
7. 사과 껍질을 벗기는 시간을 절약하기 위해 특별한 사과 코러를 구입할 수 있습니다. 이러한 칼은 코어를자를뿐만 아니라 빠르게 조각으로 나눕니다.