맛있는 레시피 : 메추리 알로 채워진 버섯. 메추라기 알을 곁들인 구운 샴 피뇽 : 단계별 사진이 담긴 레시피 메추라기 알을 곁들인 샴 피뇽

샴 피뇽은 따뜻한 샐러드와 튀긴 메추라기 달걀로 채워져 있습니다. 따뜻한 것과 차가운 맛있는 전채.

필요한 것 :

큰 샴 피뇽-7 개. 먹거리에는 버섯의 일종 인 포토 벨로가 가장 적합합니다. Portobello는 내부에 더 어두운 판이 있습니다. 더 큰 일반적인 샴 피뇽을 선택할 수 있습니다.

식물성 기름-2 큰술. 숟가락

소금

검은 후추

고춧가루 (파프리카)

삶은 당근-작은 것 1 개-65g

양파-작은 양파 1 개-40g

버터-25g

채소-파슬리와 딜 2-3 가지

햄-70g

Champignons-다리 또는 2-3 버섯

단단한 치즈-20g

메추라기 알-7 개

예비

버섯의 다리를 조심스럽게 자릅니다. 버섯 꽃받침을 확대하려면 안쪽 뚜껑의 둥근 가장자리를 잘라냅니다. 버섯을 씻고 냅킨으로 말리십시오. 그런 다음 뚜껑을 소금물에 15-20 분 동안 끓일 수 있습니다. 그러나 구우면 더 맛있을 것입니다.

이렇게하려면 식물성 기름, 소금 및 후추로 뚜껑을 안팎으로 기름칠하십시오. 베이킹 시트에 펼쳐서 180도에서 25-30 분 동안 굽습니다.

채우기를 위해 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 투명해질 때까지 버터에 볶습니다. 잘게 썬 버섯을 넣으십시오. 가끔 저으면서 10 분 동안 끓입니다. 잘게 다진 햄을 넣으십시오. 5 분 더 끓입니다.

삶은 당근을 작은 입방체와 다진 채소로 자릅니다. 1-2 분 동안 예열합니다.

이 혼합물로 버섯을 채우십시오.

약간의 강판 치즈를 위에 올려 놓고 180도까지 가열 된 오븐에서 5 분 동안 버섯이 든 베이킹 시트를 놓습니다.

버섯이 준비되었으며 메추라기 알을 튀기는 것만 남아 있습니다.

계란을 팬에 부수는 문제를 피하기 위해 각 계란을 미리 별도의 컵으로 분리했습니다.

팬을 가열하고 기름을 바르고 불을 끄고 계란을 팬에 빠르게 부으십시오. 뚜껑을 덮으려면. 단백질이 잡힐 때까지 프라이팬에 계란을 보관하십시오.

박제 버섯 위에 튀긴 계란을 놓고 소금으로 간을하고 파프리카를 뿌린다.

축제 테이블에 어울리는 간단하지만 효과적인 애피타이저 인 오븐에 메추리 알로 구운 샴 피뇽을 소개합니다. 계란 외에도 버섯 뚜껑에 원하는 채우기를 넣으십시오. 나는 닭고기, 샴 피뇽 다리, 부추를 삶았습니다. 그러나 햄, 토마토, 파, 생선 또는 해산물이 될 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 데 꽤 많은 시간을 할애하면 결과는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다.

성분

오븐에서 메추라기 알로 샴 피뇽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

삶은 닭고기-150g;

큰 샴 피뇽-7 개;

메추라기 알-7 개;

부추-70g;

해바라기 기름-20 ml;

맛볼 소금.

요리 단계

샴 피뇽을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 모자에서 다리를 자릅니다. 기름칠 베이킹 접시에 뚜껑을 놓습니다.

부추를 씻고 고리 모양으로 자릅니다. 버섯 다리를 잘게 썬다. 다진 부추와 샴 피뇽 다리를 해바라기 기름이 든 팬에 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 약 불로 7-10 분 동안 볶습니다. 접시로 옮깁니다.

삶은 닭고기를 잘게 자르고 부추와 버섯 다리에 추가하십시오. 맛볼 소금.

부추, 샴 피뇽 및 삶은 닭고기로 버섯 뚜껑을 채우십시오.

메추라기 알을 부수고 각 버섯 뚜껑을 채우십시오.

20ml의 물을 몰드에 붓고 175-180도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 15-20 분 동안 굽습니다.

메추리 알과 함께 오븐에서 구운 샴 피뇽은 군침이 도는 맛이납니다.

맛있어요!

단계별 사진과 함께 메추라기 계란으로 구운 버섯 요리법. 오븐에서 구운 샴 피뇽은 꽤 유명한 간식입니다. 우리 사이트에는 이미 하나의 레시피가 있습니다. 이번에는 메추리 알을 채우기로 사용했습니다. 이 조리법에서는 메추라기 알에 맞는 큰 샴 피뇽이 필요합니다. 구울 때 딱딱한 치즈를 버섯에 뿌려 맛있는 빵 껍질을 만듭니다. 이 애피타이저는 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 구운 샴 피뇽 (140 그램)의 한 부분의 칼로리 함량은 113 kcal이고 한 부분의 비용은 27 루블입니다. 1 인분의 화학 성분 : 단백질-10 그램; 지방-8g; 탄수화물-1g.

성분 :

이 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다 (2 인분) :

신선한 큰 샴 피뇽-6 개. (200 그램); 메추라기 알-6 개; 러시아 치즈-20g; 소금, 향료.

예비:

샴 피뇽을 철저히 헹구고 줄기를 제거하십시오. 앞으로 샴 피뇽 다리가 필요하지 않을 것입니다. 다른 레시피에서 사용할 수 있습니다.

각 샴 피뇽에 메추라기 알을 하나씩 넣으십시오.

버섯에 소금과 향신료를 뿌린다.

우리는 베이킹 시트에 버섯을 펴고 (기름으로 기름칠 필요가 없습니다) 버섯에 강판 치즈를 뿌립니다.

우리는 180 도의 온도에서 오븐에서 메추라기 알과 함께 샴 피뇽을 굽고 공기 흐름을 켤 수 있습니다.

메추라기 알을 곁들인 샴 피뇽은 뜨거운 애피타이저 또는 차가운 애피타이저로 제공 될 수 있습니다.

박제 버섯은 매우 육즙이 많고 부드럽고 엄청나게 맛있습니다. 이러한 요리는 매우 빠르게 준비됩니다 : 베이킹에 5 분 + 30 분. 축제 테이블과 단순히 자신과 가정을 애지중지하는 데 이상적인 매우 맛있는 애피타이저입니다. 시도해보십시오 : 당신은 기뻐할 것입니다.

제품 구성

• 12 개의 큰 신선한 샴 피뇽;
• 신선한 메추라기 알 12 개
• 큰 양파 머리 하나;
• 두꺼운 사워 크림 2 큰술;
• 단단한 치즈 50g;
• 무취 식물성 기름-튀김 용;
• 맛볼 소금과 후추.

단계별 조리 과정

1. 큰 모자로 신선한 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 다리를 찢으십시오.
2. 다리를 아주 잘게 자르고 별도의 그릇에 넣으십시오.
3. 큰 양파 머리 하나를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 팬에 약간의 세련된 해바라기 기름을 붓고 가열하고 다진 양파를 넣으십시오.
5. 투명해질 때까지 양파를 볶은 다음 다진 샴 피뇽 다리를 그 위에 놓습니다.
6. 5 분 후 팬에 두꺼운 사워 크림 2 큰술을 넣고 소금으로 맛을 내고 잘 섞습니다. 우리는 버섯이 완전히 익을 때까지 약한 불로 계속 끓입니다.
7. 거친 강판에 단단한 치즈 조각을 문지릅니다.
8. 튀긴 버섯과 양파를 별도의 그릇에 넣고 강판 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
9. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다.
10. 이사회. 그것이 우리 웹 사이트에 있다면, 당신을 위해 타거나 악화되는 것은 없습니다.
11. 버섯 뚜껑에 결과 치즈 필링 (슬라이드없이)을 채우고 몰드에 넣습니다.
12. 우리는 버섯과 함께 곰팡이를 180도 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.
13. 우리는 버섯으로 곰팡이를 꺼내 티스푼으로 채우기에 작은 움푹 들어간 곳을 만듭니다. 메추리 알을이 홈에 조심스럽게 넣어 노른자가 손상되지 않도록합니다.
14. 양식을 다시 10 분 동안 오븐에 보냅니다. 계란이 준비 될 때까지 굽습니다.
15. 테이블에 버섯을 제공하고 딜 장식으로 장식하십시오.

Bon Appetit.

오븐에 채워진 샴 피뇽은 맛있고 군침이 도는 향기롭고 만족스러운 요리로 일일 메뉴와 휴일 모두에 포함될 수 있습니다. 이 유형의 버섯에는 인체에 \u200b\u200b유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있으며 샴 피뇽도 맛이 뛰어납니다.

육즙이 많은 버섯 뚜껑은 따뜻하거나 차갑게 제공 될 수 있습니다. 어쨌든 가족 구성원이나 손님에게 즐거운 인상을 줄 것입니다. 이 요리는 고기 나 생선 요리와 잘 어울립니다.

오븐에서 구운 박제 샴 피뇽은 준비하기 쉽습니다. 요리를 요리하는 데 30 ~ 45 분이 소요되며 저렴한 재료로 준비됩니다.

버섯 채우기는 다양 할 수 있습니다. 다양한 야채, 다진 고기, 치즈, 신선한 허브, 소스, 계란, 햄을 사용합니다. 버섯을 맛있게 만들고 구울 때 시들지 않게하려면 각 뚜껑에 버터 조각을 넣는 것이 좋습니다.

레시피에 신선한 버섯과 냉동 버섯을 모두 사용할 수 있습니다. 냉동 버섯을 사용하면 오븐의 조리 시간이 5 분 증가합니다.

버섯은 같은 크기로 선택해야하며,이 경우 균일하게 튀겨지고 테이블에서 조화롭게 보입니다.

• 샴 피뇽-10 개;
• 양파-1 PC .;
• 사워 크림-400g;
• 치즈-350g;
• 푸성귀;
• 소금.

요리 과정 :

1. 버섯의 줄기를 제거하고 샴 피뇽 5 개를 작은 입방체로 자릅니다. 잘게 썬 버섯을 샐러드 그릇에 넣습니다.

2. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 팬에 붓고 그 위에 골고루 펴고 소금을 뿌려 맛을 내고 버섯을 기름에 10 분 동안 볶습니다. 불은 중간 정도 여야합니다.

3. 다진 양파를 버섯에 붙이고 팬의 내용물을 실리콘 주걱으로 잘 섞은 다음 10 분 더 익힌다.

4. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아줍니다. 샴 피뇽, 양파, 치즈, 사워 크림을 프라이팬에 넣고 섞습니다.

5. 요리하는 동안 버섯이 타는 것을 방지하기 위해 베이킹 시트에 호일이나 양피지를 깔아줍니다. 약간의 식물성 기름으로 호일을 윤활하십시오. 거꾸로 된 버섯 뚜껑을 베이킹 시트에 놓습니다.

6. 준비된 충전재를 각 캡 안에 넣습니다. 180도 예열 된 오븐에 버섯이 든 과자 굽는 판을 30 분 동안 놓습니다.

허브로 기성품 샴 피뇽을 장식하십시오. 뜨겁게 먹는 것이 가장 맛있습니다. 치즈로 채워진 샴 피뇽은 축제 테이블에서 훌륭한 간식이 될 것입니다.

박제 샴 피뇽은 매우 다양한 제품으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 제 생각에 흥미로운 조합 중 하나는 새우와 크림 치즈입니다. 그리고 맨 위에는 단단한 치즈가 있습니다. 맛있는!

요리를 준비 할 때 크림 치즈를 지방 사워 크림이나 마요네즈로 대체 할 수 있습니다. 겨자가 마음에 들지 않으면 레시피에서 건너 뛸 수 있습니다.

큰 버섯은 요리에 이상적입니다.

다음에서 요리해야합니다.

• 새우 (삶아서 냉동)-250-300g;
• 크림 치즈-2 큰술. l.;
• 단단한 치즈;
• 갈은 후추;
• 마늘 가루-1 tsp;
• 파슬리;
• 겨자-1 tsp;
• 소금-꼬집음;
• 샴 피뇽-500g.

시퀀싱 :

1. 샴 피뇽의 줄기는 잘게 자릅니다.

2. 다진 버섯 다리를 작은 프라이팬에 담고 소금으로 간을 한 다음 해바라기 기름에 8 분 동안 볶습니다.

3. 새우는 조리 후 냉동되므로 조리 할 필요가 없으므로 미리 해동합니다. 큰 조각이 없도록 새우를 작은 조각으로 자릅니다. 조개를 너무 잘게 자르지 마십시오.

4. 나중에 반죽이 될 그릇에 새우를 넣습니다. 거친 강판으로 치즈를 갈아주세요. 채소를 자릅니다. 새우와 다진 버섯 다리, 치즈, 허브를 그릇에 담습니다.

5. 크림 치즈, 후추, 마늘 가루, 머스타드를 넣는다. 모든 재료를 저어주고 덩어리의 일관성을 확인하십시오. 너무 액체가 아니어야합니다.

6. 버섯 뚜껑에 속을 채우고 작은 술로 잘 밟습니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 박제 버섯을 올립니다.

베이킹 시트를 180 도로 예열 된 오븐에 45 분 동안 놓습니다. 치즈가 녹고 윗부분이 갈색이 될 때까지 버섯을 굽습니다. 뜨거울 때 큰 접시에 담으십시오. 맛있어요!

그러한 요리를 준비하는 데 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

버섯의 시큼한 맛을 원한다면 오븐에 접시를 넣기 전에 레몬 즙을 뿌린다. 조리법에 다진 고기를 사용할 수 있지만 닭고기가 더 부드럽기 때문에 선호 할 수 있습니다.

제시된 제품 :

• 샴 피뇽-8 개;
• 다진 고기-150g;
• 작은 양파-1 PC .;
• 마요네즈-1 큰술. l.;
• 겨자-1 tsp;
• 단단한 치즈-60g;
• 마늘-1 정향;
• 신선한 딜;
• 식물성 기름-2-3 큰술. l.;
• 소금;
• 후추;
• 조미료.

요리법:

1. 버섯은 깨끗이 씻어 줄기를 분리합니다.

2. 작은 그릇에 마요네즈와 겨자를 넣고이 혼합물을 각 버섯 위에 바르십시오. 버섯을 달라 붙는 필름으로 싸서 재워 둡니다. 버섯을 미리 담그고 2-3 시간 동안 그대로 둘 수도 있습니다.

3. 버섯 속을 준비하려면 버섯 다리를 작게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 양파를 프라이팬에 버터와 함께 넣고 연한 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다. 버섯을 넣고 중불에서 15 분 동안 끓입니다.

5. 양파와 버섯이 준비되면 조금 식히고 다진 고기를 넣습니다. 마늘 프레스를 통해 마늘 한 쪽을 짠다.

6. 다진 채소를 부착합니다. 소금, 후추, 양념으로 간을합니다.

7. 단단한 치즈를 곱게 갈아서 다른 재료에 ½ 부분을 더합니다.

8. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 위에 버섯 뚜껑을 놓고 채우십시오. 오븐에서 40 분 동안 버섯을 굽습니다. 또한 온도는 200도 여야합니다. 버섯이 작 으면 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.

5 분 후 버섯 요리가 끝날 때까지 남은 미사용 강판 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 기다리십시오. 박제 샴 피뇽이 준비되었습니다!

터키에서 구운 박제 버섯-레시피 비디오

샴 피뇽의 야채 충전재는 다를 수 있으며 치즈 유무에 관계없이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 다음 레시피에는 피망과 치즈로 버섯을 준비하는 방법이 포함되어 있습니다. 매콤하고 육즙이 많습니다.

이 조리법에 따른 샴 피뇽은 매우 영양가가 높고 다양한 요리입니다. 축제 테이블의 애피타이저로 요리하거나 풍성하고 건강한 아침 식사를 만들 수 있습니다.

메추리 알 대신 닭고기 달걀을 사용할 수 있지만 조리법에 표시된 것보다 적은 양을 접시에 추가해야합니다.

사워 크림은 마요네즈로 대체 할 수 있지만이 경우 접시는 고 칼로리가됩니다.

다음에서 요리해야합니다.

• 샴 피뇽-12 개;
• 메추라기 알-12 개;
• 양파-1 PC .;
• 사워 크림-2 큰술. l.;
• 단단한 치즈-50g;
• 소금;
• 후추.

요리 단계 :

1. 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 다리를 떼어냅니다. 버섯 다리를 잘게 썬다.

2. 껍질을 벗긴 양파는 입방체로 자른다. 투명해질 때까지 기름으로 팬에 양파를 볶습니다.

3. 그릇에 버섯을 넣고 15 분 동안 계속 볶습니다. 3 분 후 양파와 버섯이 익을 때까지 사워 크림, 소금, 후추를 넣으십시오. 덩어리를 저어주세요. 버섯 덩어리를 3-5 분 더 볶습니다.

4. 치즈를 갈아주세요. 버섯과 양파를 별도의 그릇에 옮기고 다진 치즈를 넣고 저어줍니다.

5. 베이킹에는 특별한 베이킹 접시가 필요하며 그렇지 않은 경우 일반 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 금형에 기름을 바릅니다. 메추라기 알을위한 공간을 남겨두기에는 너무 많지 않아야합니다.

6. 오븐을 189 도로 예열하고 버섯을 20 분 동안 보냅니다. 메추라기 알을 채우고 망치에 작은 홈을 만듭니다.

접시를 180도에서 10 분 동안 굽습니다. 계란은 매우 흥미롭게 구워지고 흰색은 단단해지며 노른자는 약간 액체 상태로 유지됩니다. 이것은 맛있는 요리입니다.

야채로 채워진 버섯 요리 방법

레시피에 표시된 야채뿐만 아니라 피망, 호박 및 감자로 샴 피뇽을 채울 수 있습니다. 이 야채들은 버섯과 잘 어울립니다.

서빙하기 전에 파슬리, 딜 또는 파로 장식하십시오.

제품:

• 샴 피뇽-9 개;
• 갈은 후추-½ tsp;
• 양파-1 PC .;
• 소금-꼬집음;
• hops-suneli-1 tsp;
• 토마토-2 개;
• 당근-1 PC.

시퀀싱 :

1. 버섯은 헹구고 말리고 다리는 껍질을 벗기십시오. 티스푼을 사용하여 가능한 한 많은 양의 버섯 펄프를 꺼냅니다.

2. 씻은 양파, 토마토, 당근은 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 입방체로 자릅니다. 다진 야채를 작은 그릇에 옮기고 소금과 향신료를 섞습니다. 버섯 다리를 조각으로 자르고 다른 야채와 함께 놓습니다.

3. 각 버섯 뚜껑에 야채 혼합물을 채 웁니다.

4. 오븐을 200 도로 예열합니다. 오븐에 기름을 바른 베이킹 시트에 버섯을 놓고 30 분 동안 굽습니다.

야채만으로 채워진 버섯은 동물성 제품을 사용하지 않기 때문에 금식 중에 먹기 쉽고 맛있는 요리입니다. 채식주의 자들도이 버섯을 좋아할 것입니다.

풍성하고 맛있는, 그것이이 박제 샴 피뇽에 대해 말할 수있는 것입니다. 버섯과 고기는 우리가 가장 좋아하는 조합, 특히 남성 절반입니다. 버섯을 더 맛있게 만들려면 구우 기 전에 마요네즈에 담그십시오. 마요네즈가 수제이고 상점에서 사지 않은 경우 특히 잘 작동합니다.

우스터 샤이어 소스를 구할 수없는 경우 간장 대신 생선, 사과 사이다 식초, 강판 사워 베리, 발사믹 식초, 발사믹 식초와 태국 소스를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

필요한 제품이 표시됩니다.

• 샴 피뇽-10 PC;
• 치킨 필렛-100 gr;
• 양파-1 PC;
• 단단한 치즈-150 gr;
• 푸성귀;
• 마요네즈;
• 간장;
• 우스터 소스.

요리 단계 :

1. 버섯은 깨끗이 씻어 말리고 샴 피뇽에서 줄기를 떼어내어 다진다.

2. 고기를 작게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 버섯 뚜껑은 절 여야합니다. 이렇게하려면 버섯을 그릇에 넣고 마요네즈와 간장을 부으십시오. 각 뚜껑이 매리 네이드로 덮여 버섯 안에 들어가도록 버섯을 완전히 저어줍니다. 버섯은 30 분 동안 그대로 둡니다.

4. 프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 고기를 넣고 중불로 5 분간 볶습니다.

5. 다진 양파를 넣고 나무 주걱으로 저어 약 7 분 더 익힌다.

6. 팬에 버섯을 넣고 내용물을 저어주고 소스를 넣고 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.

7. 단단한 치즈를 갈아서 팬에있는 재료와 함께 버립니다.

8. 준비된 충전물로 버섯 뚜껑을 채 웁니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다. 버섯을 베이킹 시트에 넣고 180 도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 요리 시간은 40-60 분입니다.

완성 된 버섯을 bluelau에 놓고 허브로 장식하고 제공하십시오. 맛있어요!

닭고기와 치즈로 채워진 버섯 조리법

섬세한 닭고기가 빨리 익고 버섯과 닭고기의 조합이 맛있습니다. 따라서 나파 아이디어가

준비된 요리에 버섯에서 분비되는 많은 주스가 포함되도록하려면 채워진 버섯을 준비 할 때 러스크를 추가 할 필요가 없습니다.

으깬 수제 러스크 나 상업용 러스크를 사용할 수 있지만 첨가제가 없어야합니다.

성분은 다음과 같습니다.

• 큰 샴 피뇽-6 개;
• 다진 닭고기-150-200g;
• 작은 당근-1 PC .;
• 작은 양파-1 PC .;
• 파;
• 단단한 치즈-100g;
• 마늘-맛보기;
• 빵 부스러기-1 큰술. l.;
• 소금;
• 후추;
• 향료;
• 식물성 기름-2-3 큰술. 엘.

예비:

1. 씻고 말린 버섯은 뚜껑과 다리로 나눈다. 캡 내부에서 과잉 펄프를 제거하십시오. 다리를 잘게 자릅니다.

2. 껍질을 벗긴 양파와 마늘은 입방체로 썰고 당근과 딱딱한 치즈는 굵은 강판에 갈아서 파는 다진다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파와 당근을 넣습니다. 야채를 3 분 동안 볶습니다. 얇게 썬 버섯 다리를 팬에 넣고 가끔 저어 주면서 3 분 동안 볶습니다.

4. 다진 고기를 넣고 야채와 함께 2 분간 볶습니다.

5. 스토브에서 프라이팬을 제거하고 내용물을 샐러드 그릇에 담고 야채와 고기가 식을 때까지 기다리십시오. 다른 모든 다진 재료, 소금, 후추, 다양한 향신료, 크래커, 강판 치즈 ½ 부분을 추가합니다. 모든 구성 요소를 철저히 혼합하십시오.

6. 준비된 버섯 뚜껑에 속을 채 웁니다. 가능한 한 많이 수용하기 위해 숟가락으로 채우기를 누르십시오.

7. 오븐을 200 도로 예열하고 버섯 뚜껑을 채운 양식을 3-40 분 동안 보냅니다. 금형에 기름을 발라야합니다.

5 분 후 요리가 끝나기 전에 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 남은 다진 치즈를 버섯 위에 뿌립니다. 접시를 오븐에 몇 분 동안 다시 보내 치즈를 녹이고 갈색으로합니다.

버섯이 준비되고 맛있습니다!

햄, 치즈, 마늘로 채워진 샴 피뇽 요리

햄을 balyk, 우유 소시지, 잘게 썬 튀긴 고기, 삶은 돼지 고기 또는 삶은 혀로 대체 할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추, 양상추 또는 가벼운 야채 샐러드로 채워진 샴 피뇽을 제공하십시오.

접시의 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 샴 피뇽 포장-1 PC. (17 버섯);
• 양파-1/2 pc .;
• 마늘-3 정향;
• 마요네즈-1 큰술. l.;
• 햄-100g;
• 치즈-50-60g;
• 사워 크림-1 큰술. l.;
• 소금.

시퀀싱 :

1. 버섯은 헹구고 줄기는 분리합니다. 냄비에 버섯 뚜껑을 놓고 마요네즈로 양념을 더합니다.

2. 양파 껍질을 벗기십시오. 버섯 다리와 양파를 입방체로 자릅니다. 올리브 오일로 프라이팬을 가열하고 양파 버섯 덩어리, 소금을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 햄을 작게 자릅니다. 튀긴 양파와 버섯을 햄과 함께 한 용기에 담습니다. 잘게 다진 마늘과 사워 크림을 넣으십시오. 혼합물을 완전히 섞는다.

4. 몰드에 올리브 오일을 바릅니다. 준비된 충전물을 버섯 뚜껑 위에 펴십시오. 버섯을 곰팡이로 옮깁니다.

5. 치즈를 굵은 강판으로 갈아서 버섯 표면에 뿌린다. 오븐을 220도까지 예열하고 틀을 넣으십시오. 베이킹 시간은 20 분입니다.

햄과 함께 기성품 박제 버섯은 뜨겁거나 차가울 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.

suluguni 치즈 대신 Adyghe, Gouda, Russian, feta cheese, chechil 또는 기타 치즈를 사용하여 매운 냄새가 아닌 섬세한 질감을 가질 수 있습니다.

후추, 바질, 민트, 파프리카를 향신료로 첨가 할 수 있습니다.

구성 요소가 표시됩니다.

• 버섯 샴 피뇽-250g;
• 술루 구니-150g;
• 계란-1 PC .;
• 선택할 향신료.

요리법:

1. 버섯에서 다리를 제거합니다. 샴 피뇽은 모든 크기로 사용할 수 있습니다. 작은 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 안에 버섯 뚜껑을 놓습니다. 버섯을 15 분 동안 굽습니다. 180 도의 온도에서.

3. 고운 정향으로 술루 구니를 갈아줍니다. 계란을 넣고 잘 섞는다. 치즈에 원하는 향신료를 추가하십시오.

4. 오븐에서 버섯을 꺼내고 요리 중에 생긴 액체를 모두 배출합니다. 버섯 뚜껑이 매우 큰 경우이 작업을 수행해야합니다. 버섯 뚜껑을 채우십시오. 파프리카 가루를 뿌린다.

10 분 동안 오븐에 음식을 넣으십시오. 치즈 충전물이 갈색으로 변한 후 준비된 샴 피뇽을 꺼내 테이블 위에 놓습니다.

요리를 위해 신 코티지 치즈를 선택하지 말고 너무 지방이어서는 안됩니다.

채소로 조리법에 표시된 딜뿐만 아니라 파슬리, 파도 사용할 수 있습니다.

요리 :

• 샴 피뇽 (대형)-700g;
• 코티지 치즈-300g;
• 날달걀-1 PC .;
• 노른자-1 PC .;
• 딜-1 묶음;
• 식물성 기름;
• 물;
• 소금;
• 갈은 후추.

요리 과정 :

1. 버섯 다리를 제거하고 뚜껑에서 과육을 제거합니다.

2. 다리를 작은 입방체 나 막대기로 자르고 기름칠을 한 프라이팬에 옮깁니다. 20 분간 볶습니다.

3. 별도의 프라이팬에 물을 붓고 버섯 뚜껑을 놓고 5 분 동안 끓입니다. 닫힌 뚜껑 아래.

4. 딜은 잘게 썬다. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란을 치고 다진 딜을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 결과물을 저어줍니다. 버섯을 붙이고 채우십시오.

5. 버터를 틀에 붓고 그 위에 펴 바릅니다. 모자를 펴고 코티지 치즈를 채우십시오. 요리 용 솔을 사용하여 노른자로 충전물의 표면을 닦으십시오.

내용물이 담긴 양식을 180도 가열 된 오븐에 25 분 동안 보냅니다. 준비되면 제거하고 약간 식힌 다음 테이블에 놓습니다. 맛있어요!

베이컨으로 구운 메밀로 채워진 버섯-비디오 레시피

박제 버섯을 새로운 방식으로 요리하고 싶습니까? 치즈와 마늘 대신 메밀, 모짜렐라, 베이컨 한 조각을 섭취하세요. 놀라운 일이 나타날 것입니다. 매우 빠르고 쉽게 준비되며 결과는 놀랍습니다. 붉게 바삭 바삭한 베이컨과 속을 채우는 육즙이 가득한 구운 버섯.

레시피는 손가락을 핥는 것뿐입니다!

완성 된 요리를 맛있고 맛있고 맛있게 만들려면 다음 팁을 따르는 것이 좋습니다.

• 요리를 위해서는 신선한 버섯 만 선호하십시오. 모자 밑을 보면 신선함을 확인할 수 있습니다. 밑의 테두리는 검은 색 패치가없는 순수한 흰색이어야합니다.
• 샴 피뇽 다리로 양파를 튀기는 과정에서 모든 주스가 버섯을 떠나 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 그런 다음 활을 던지십시오.
• 요리 과정에서 버섯은 순한 토마토 소스 또는 마요네즈 또는 사워 크림을 기반으로 한 소스로 부을 수 있습니다.
• 버섯을 너무 익히지 마십시오. 부드럽기 때문에 조리 시간은 10 ~ 15 분 정도 걸립니다.

오븐에 구운 박제 샴 피뇽은 준비하기 쉽지만 축제 테이블에서 제공되는 것이 부끄럽지 않은 매우 맛있는 요리입니다. 그것은 당신이 오랫동안 배고픔을 느끼지 않을뿐만 아니라 버섯의 유익하고 의학적 특성 덕분에 인체에 미량 원소가 빠져있는 것을 채울 수 있습니다.