슬로우 쿠커에 브로콜리 레시피가 들어간 야채 수프. 느린 밥솥에 브로콜리 수프. 녹즙 요리

- 콜리 플라워 스프? 그리고 브로콜리? 멀티 쿠커에서? -Younger의 기발한 어조는 분명합니다. 오늘 점심 대신 신음, 징징 대는 소리, 탄식이있을 것입니다. 일반적으로 저는 보통 그런 조작에 속지 않습니다. 저는 아이들에게 먹이를주는 간단한 원칙이 있습니다. 마음에 들지 않으면 먹지 말고 다음 식사는 3 ~ 4 시간입니다. 그러나 때로는 저녁 식사가 분개하지 않고 완전히 먹는 것이 중요한 날이 있습니다. 계획에 따르면 우리는 은행, 두 개의 정부 기관, 그리고 다시 은행으로 출장을 가는데 아이들을위한 간식을 찾아 정리할 시간이 없을 것입니다. 우리가 집에 돌아 오면 중요한 문제이기도합니다. 저녁 식사가 공중에 매달려 있기 때문에 가장 악명 높은 것이 필요합니다. 슬로우 쿠커에 콜리 플라워와 브로콜리 크림 스프 제 뇌를 먹어 치우지 않고 빠르고 효율적으로 먹었습니다. 요컨대, 이야기꾼 엄마를 켜고 브로콜리가 콜리 플라워와 어떻게 결혼했는지 그리고 그 결과물에 대한 이야기를 작성해야합니다. 이러한 조작 기술은 저에게별로 환영받지는 않지만 완벽하게 작동합니다. 아이들은 귀를 매달고 식사를합니다. 그리고 사실 저는 그것을 필요로합니다.

수프가 지루해지지 않도록 냄비에 새로운 재료를 넣을 때마다 악랄한 웃음을 짓도록하십시오.

매우 편리합니다. 예, 물론 맛있고 건강하며 일반적으로 건강하다고 말할 수 있습니다. 그러나 첫 번째 코스에 대한 개인적인 평가에서이 레시피는 "편리한"레시피 카테고리에서 첫 번째 레시피 중 하나입니다. 대략적으로 말하면 모든 것을 멀티 쿠커 그릇에 넣고 버튼을 누르기 만하면됩니다. 그리고 하나 더. 그리고 그게 전부입니다. 그러나 순서대로 시작합시다.

콜리 플라워와 브로콜리 퓌레 수프 만드는 법

성분 :

브로콜리 400g;

콜리 플라워 400g;

당근 1 개;

양파 1 개;

감자 2 개;

물 3 잔;

브로콜리 콩 퓨레 수프는 스토브 상단의 스튜 냄비 또는 수프 또는 스튜 모드를 사용하는 슬로우 쿠커에서 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 물에 익 으면 살코기, 육수 나 닭고기 육수를 사용하면 더욱 만족스럽고 진한 수프를 얻을 수 있습니다.

브로콜리 퓨레를 더 두껍게 만들기 위해 감자가 가장 자주 사용되며 때로는 밀가루가 사용됩니다. 또한 좋은 옵션은 기성품 (예 : 통조림 콩)을 추가하는 것입니다. 수프를 녹색으로 유지하려면 흰 콩을 사용하십시오.

슬로우 쿠커에서 브로콜리 퓨레 수프를 만들려면 나열된 재료를 준비하십시오.

양파와 당근을 굵게 자르고 올리브 오일에 부드러워 질 때까지 끓인 다음 약간의 소금을 넣으십시오.

이 버전의 수프에서는 20 분 동안 슬로우 쿠커에서 샐러드로 닭 가슴살을 요리 할 때 형성된 닭 육수를 사용했습니다.

끓는 물이나 브로콜리 국물에 넣으십시오. 여기에서 얼어 붙은 상태로 얼음 유약에서 차가운 물로 헹구고 오염 가능성이 있습니다.

다음으로 양파와 당근을 넣으십시오. "수프"또는 "찌개"모드를 20 분 동안 그대로 둡니다.

요리가 끝나면 통조림 콩을 넣으십시오.

모든 것을 함께 5 분 더 익힌 다음 퓌레로 만듭니다.

원하는 농도로 끓는 물이나 국물을 첨가하십시오.

느린 밥솥에 브로콜리 퓌레 수프가 준비되었습니다.

예를 들어 크루통과 함께 제공하십시오.

맛있어요!

천천히 밥솥에 담긴 야채 브로콜리 수프는 맛있고 가장 중요한 건강 요리입니다! 선호도에 따라 고기 국물을 기준으로하거나 단순히 물로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 수프는 밝고 향긋하며 어른과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 신선한 제철 야채로 조리하는 것이 좋지만 겨울에는 냉동 야채로 안전하게 대체 할 수 있습니다. 준비가 매우 간단하고 빠르며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 우리는 재료의 양을 취향에 맞게 조정하고 멀티 쿠커의 크기와 원하는 수프의 두께에 중점을 둡니다. 이 수프의 더 많은식이 버전을 위해 야채를 미리 튀길 필요가 없으며 나머지 재료와 함께 즉시 끓입니다.

쌀과 함께 천천히 밥솥에 야채 브로콜리 수프 :

성분 :

• 양파-1 PC.
• 당근-1 PC.
• 피망-1 PC.
• 토마토-1 PC.
• 감자-5 PC.
• 브로콜리-250 gr.
• 긴 곡물 쌀-100 gr.
• 베이 리프-2 PC.
• 물 (또는 고기 국물)-2 리터.
• 맛볼 소금.
• 맛볼 향신료.
• 사실 식물성 기름.

• 제공 횟수 : 8.

예비:

양파를 반 고리로 자르고 다용도 그릇에 넣고 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 당근을 넣으십시오. 당신은 그것을 갈 수 있지만이 수프에서 나는 더 거친 채소를 좋아합니다.

여기에 불가리아 고추를 추가하고 스트립으로 자릅니다. 큰 토마토 하나를 4 등분했습니다.

"튀김"모드를 설정하고 야채가 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 요리합니다.

그런 다음 다진 감자를 넣으십시오.

쌀은 여러 물로 철저히 씻었습니다.

그리고 브로콜리는 작은 꽃으로 자릅니다. 이 조리법의 브로콜리가 냉동을 사용하는 경우 미리 해동 할 필요가 없으며 미지근한 물로 헹구어 얼음을 제거하면 충분합니다.

이제 우리는 끓는 물을 부어 더 희박하거나식이 버전을 얻거나 원하는 경우 고기 국물을 가벼운 닭고기로 요리했습니다. 맛에 베이 잎, 소금 및 향신료를 추가하십시오.

"수프"모드 또는 다른 적절한 모드를 혼합하고 켜고 감자와 쌀이 익을 때까지 요리합니다.

원하는 경우 완성 된 수프를 믹서기로 두드려도됩니다. 나는 야채의 풍미를 그대로 제공하는 것을 선호합니다. 이 조리법에 따라 준비된 브로콜리 수프는 다채롭고 향긋하며 매우 맛있습니다. 온 가족을위한 건강하고 가벼운 점심 또는 저녁 식사에 이상적입니다.

우리는이 밝고 영양가있는 수프를 뜨겁게 제공하고 신선한 다진 허브 또는 강판 치즈를 뿌립니다.

브로콜리는 콜리 플라워의 아종이지만 이에 비해 비타민, 미네랄 및 영양소 함량이 훨씬 높습니다. 다양한 질병의 예방에 권장되는 것은 당연합니다. 많은 주부들은 브로콜리로 무엇을 요리해야할지 모르기 때문에 사지 않습니다. 오늘 나는 슬로우 쿠커에서 브로콜리 퓨레 수프를 요리 할 것을 제안합니다. 이 수프는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 브로콜리는 최소한의 칼로리를 포함하고 있으므로 어떤 식단에도 안전하게 포함될 수 있습니다. 육류, 야채 국물 또는 물로 브로콜리 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 선택적으로 지방 함량이 높은 크림, 우유, 사워 크림 또는 가공 치즈로 양념하고 크루통을 뿌릴 수 있습니다.

성분 :

• 닭의 어느 부분이든
• 브로콜리-1 머리
• 당근-1 PC
• 양파-1 조각
• 감자-1-2 조각
• 물-1 리터
• 베이 리프, 후추, 소금, 좋아하는 향신료

예비:

당근을 갈아서 양파를 자릅니다.

양파와 당근으로 고기를 가볍게 볶습니다. 튀김을 좋아하지 않는 사람은이 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 볶은 양파와 당근은 브로콜리 특유의 냄새를 줄여주기 때문입니다.

그런 다음 다진 감자를 넣고 다진 그릇에 꽃차례 (신선 또는 냉동), 베이 리프, 후추, 소금, 조미료로 분해하십시오.

물을 채우려면.

나는 퓌레 수프가 너무 묽지 않도록 너무 많은 물을 붓지 않습니다. 누군가는 수프에 밀가루를 더해 걸쭉하게 만들고, 저는 걸쭉하게 만들기 위해 더 많은 야채를 넣는 것을 선호합니다.

브로콜리 수프를 "스튜"모드로 1 시간 동안 요리합니다. 신호가 끝나면 수프를 다른 용기에 붓고 핸드 블렌더를 사용하여 퓌레로 바꿉니다.

슬로우 쿠커에 브로콜리 퓌레 스프가 준비되었습니다!

믹서기가없는 사람들은 구식 방식으로 체를 통해 그것을 문질러 수 있습니다. 나는 항상 밝은 녹색에서 짙은 녹색에 이르기까지 다양한 색상의 기성품 수프를 얻습니다. 아마도 양배추와 양에 따라 다릅니다. 나는 그릇에 담긴 완성 된 수프 위에 크림과 크루통을 부었다.

점심 브로콜리? 시도해 보지 않겠습니까? 많은 사람들이이 녹색 아스파라거스 양배추를 당연히 "불쾌"합니다. 상황 수정. 식이 브로콜리 퓌레 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 건강한 식생활을 선호하는 사람들에게 이것은 안전한 방법입니다. 실제로 브로콜리는 레몬보다 2.5 배 더 많은 비타민 C를 함유하고 있으며 베타 카로틴 함량 측면에서 당근 다음으로 두 번째이며 제품 100g 당 34kcal 만 포함합니다. 가벼운식이 브로콜리 퓨레 수프. 맛있고 만족스럽고 맛있습니다. 조리? 견딜 수 없는?

성분 :

퓨레 수프의 장점 중 하나는 "함께 어울리지 않는"성분의 조합입니다. 우리의 경우 다음과 같습니다.

• 브로콜리 (신선, 냉동)-500g
• -800 ml
• 중간 크기 감자 2-3 개 (100g)
• 육두구-0.5 tsp
• 지상 고추의 혼합물-1/3 tsp.
• 벌브 양파-1 PC.
• 코코넛 오일-1-2g
• 마늘 1 쪽과 소금 맛

직접 코코넛 밀크 만들기

50g의 코코넛으로 만든 커피 그라인더에서 1-2 분 동안 천천히 덩어리를 펀칭하여 크림 같은 페이스트를 만듭니다.

딥 블렌더 보울로 옮깁니다.

물 150-200ml를 넣고 "흰 우유"가 나올 때까지 3-4 분 동안 펀치합니다. 우리는 거즈 층과 체를 통해 액체를 걸러냅니다.

미래의 크림 스프의 기초가 준비되었습니다.

그런 다음 필요한만큼 물을 추가합니다.

단계별 레시피 : 코코넛 밀크를 곁들인식이 브로콜리 수프

멀티 쿠커를 "튀김"모드로 설정합니다.

양파와 마늘은 잘게 썬다.

멀티 쿠커 그릇에 녹여 양파와 마늘을 넣으십시오.

노릇 노릇해질 때까지 몇 분 동안 재료를 볶습니다.

잘게 자르고 감자를 느린 밥솥에 넣으십시오.

브로콜리를 넣으십시오. 해동하지 않는 것이 좋습니다.

코코넛 밀크를 채 웁니다.

멀티 쿠커를 "수프"모드로 전환합니다.

15-20 분 후 열고 소금과 향신료를 추가합니다. 1-2 분 동안 끓입니다.

블렌더로 결과물을 펀칭하면 요리 된 접시에 섬세하고 통풍이 잘되는 일관성이 생깁니다. 브로콜리와 코코넛 밀크를 곁들인 절묘한식이 수프가 준비되었습니다.

아이들은 그것을 잘 먹습니다. 그리고 성인은 새로운 미식 감각을 보장합니다.

Olga Sharzhanova 요리

브로콜리는 인체 건강에 유용한 미량 원소와 비타민을 함유하고있는 것으로 알려져 있습니다. 이탈리아는 이러한 유형의 양배추의 고향으로 알려져 있습니다. 면역 체계를 강화하고 암세포 발생을 예방하며 칼로리가 낮고 요리하기 쉬운식이 야채 (34kcal)입니다.

브로콜리는 당연히 왕실 양배추라는 별명을 붙였습니다. 전 세계의 수천 명의 영양사 및 미용사들은 환자가 식단에이 특정 양배추 아종을 더 자주 사용하도록 권장합니다. 그것은 사람들이 체중을 줄이고 건강을 유지하도록 돕고 건강은 아름다움의 열쇠입니다.

접촉

이 양배추의 비타민 복합체의 구성은 C, PP, B, E, K, U와 같은 규모가 아닙니다. 또한 기존의 모든 야채와 비교하여 베타 카로틴의 기록적인 함량을 포함합니다. 미네랄 : 칼륨, 칼슘, 나트륨, 땀샘, 셀레늄, 마그네슘 및 아연.

브로콜리 퓌레 수프는 몸에 완벽하게 흡수되어 배고픔을 채워 주며 뒷맛이 쾌적합니다.그것은 매우 맛있고 유쾌한 크림 같은 일관성을 가지고 있으며 외모가 특이하며 모든 사람에게 적합합니다.

진정으로 맛있고 건강한 음식으로 일일 식단을 다양 화하고 싶다면이 옵션이 완벽하게 적합 할 것입니다 (브로콜리 퓌레 수프 및 / 또는 /에서). 아래 조리법에서 브로콜리 수프를 요리하는 방법을 배우십시오.

1. 퓌레 수프의 경우 냉동 및 해동 된 브로콜리가 모두 작동 할 수 있습니다.
2. 브로콜리를 덜 요리할수록 더 많은 영양분이 유지됩니다. 퓌레 수프의 경우 샐러드의 경우 5-7 분 동안 10-15 분 동안 최적으로 요리하십시오.
3. 브로콜리는 끓일 필요가 없지만 더 많은 비타민을 보존하기 위해 따로 찐다.
4. 필요한 두께를 얻을 수 없다면 체로 쳐진 밀가루를 조금 더할 수 있습니다. 덩어리가 생기지 않도록 천천히 물기를 빼고 계속 저어줍니다. 콜리 플라워를 포함한 다른 야채를 추가 할 수도 있습니다.

브로콜리 퓨레 수프의 칼로리는 아래를 참조하세요.

100g 당 에너지 값 :

브로콜리 퓨레 수프 만드는 법? 자세한 지침을 읽으십시오.

성분 :

• 감자-250 gr;
• 양파-1/2 pc .;
• 브로콜리-400 gr;
• 크림 (20 %)-100 ml .;
• 야채 국물-600 ml .;
• 바질-3 gr.

요리 방법 :

1. 감자를 자르고 20 분 동안 미리 끓인 소금에 절인 국물로 요리합니다.
2. 우리는 양파를 자르고 양파 튀김을 준비합니다. 국물에 추가하십시오.
3. 브로콜리를 칼로 꽃차례로 나누고 감자에 끓여서 국물에 넣으십시오. 모든 것을 함께 3 분 동안 익 힙니다.
4. 우리는 수프를 믹서기로 옮기고 균일 한 일관성이 될 때까지 철저히 갈아줍니다.
5. 우리는 약한 불을 붙입니다. 농도가 액체 인 경우 체로 쳐진 밀가루를 추가 할 수 있습니다 (두께 달성에 도움이 됨). 계속 저어주고 크림을 붓고 약 3 분 더 익힌 다음 끄십시오.
6. 바질을 뿌리고 마늘 크루통과 함께 제공하십시오.

크림을 얹은 으깬 수프를 만들기위한 레시피를 읽어보세요.

브로콜리 퓌레 수프를 만드는 방법은 비디오에서 배우십시오.

품종

이제 성인뿐만 아니라 어린이에게도 어필 할 브로콜리 퓨레 수프의 다른 옵션을 살펴 보겠습니다.

이 요리는 필요한 모든 비타민이 들어있는 어린이에게 매우 적합합니다.

성분 :

• 감자-100 gr;
• 양파-1/2 pc .;
• 물-700 ml .;
• 크림 (20 %)-100 ml .;
• 프로방스 허브의 혼합물-2g;
• 브로콜리-500 gr;
• 녹색 완두콩-200 gr.

요리 방법 :

1. 완두콩 꼬투리, 감자를 자르고 야채를 물에 20 분 동안 끓입니다.
2. 부드러워 질 때까지 양파를 볶고 나머지 제품에 추가하십시오.
3. 브로콜리를 갈아서 냄비에 붓습니다. 15 분간 조리합니다.
4. 믹서기에 퓌레를 넣고 다시 냄비에 붓고 크림을 넣으십시오. 프로방스 허브를 뿌린다. 약한 불로 끓여서 3 분 더 익힌다.
5. 크루통과 함께 제공하십시오.

베이비 브로콜리 수프 만들기에 대한 유용한 비디오를보십시오.

성분 :

• 양파-1 PC .;
• 감자-150 gr;
• 물-400 ml .;
• 브로콜리-450 gr;
• 크림 (20 %)-100 ml .;
• 체다 치즈-100 gr;
• 식물성 기름-1 큰술;
• 버터-20 gr.

요리 방법 :

1. 동시에 다진 브로콜리, 감자, 양파를 냄비에 넣으십시오. 국물에 식물성 기름과 버터를 붓습니다. 꽃차례는 따로 따로 보관하십시오.
2. 감자가 준비되면 전체 요리의 준비 상태를 결정합니다. 야채 요리가 끝나면 강판 체다 치즈를 뿌립니다. 우리는 그것이 녹을 때까지 기다리고 있습니다.
3. 믹서기에 퓌레. 물이 많으면 지금 바로 물기를 빼내십시오. 크림을 붓고 3-4 분 더 끓입니다.
4. 이제 가열 버터 프라이팬에 얇게 자른 꽃차례 조각을 넣으십시오. 소금을 뿌린다.

튀긴 꽃차례 조각으로 위에서 접시에 부은 크림 수프를 장식하십시오. 우리는 고르게 퍼졌습니다. 또한 체다 치즈를 작은 삼각형으로 자르고 접시 표면에 펼칩니다.

브로콜리에서 Lazerson을 요리하는 원리는 비디오를 참조하십시오.

성분 :

• 브로콜리-550 gr;
• 양파-2 개;
• 닭고기 국물-600 ml .;
• 마늘-1 정향;
• 감자-350 gr.

요리 방법 :

• 끓는 국물에 감자를 넣고 소금을 뿌린 다음 20 분 동안 요리하십시오.
• 다진 양배추를 국물에 넣고 추가로 10 분 동안 요리합니다. 국물이 많으면 국물이 액체가되지 않도록 과량을 부어주세요.
• 양파를 튀기고 수프에 추가하십시오. 마늘 프레스로 마늘을 자릅니다. 믹서기로 수프를 퓌레로 만듭니다.

서빙 할 때 크루통을 뿌린다.

식이 요법

성분 :

• 감자-150 gr;
• 양파-1/2 pc .;
• 국물-400 ml .;
• 브로콜리-450 gr;
• 토마토-1 PC .;
• 불가리아 고추-50 gr;
• 크림-100 ml.

마른 브로콜리 퓨레 수프 만드는 방법 :

1. 야채를 자르고 동시에 끓는 국물에 넣고 익을 때까지 요리하십시오.
2. 약간의 기름에 양파를 볶고 수프에 넣으십시오. 믹서기에 붓고 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
3. 크림을 넣고 3 분 더 끓입니다.
   다이어트 빵과 함께 제공하십시오.

식이 으깬 감자에 대한 매우 유용한 조리법을 찾을 수 있습니다.

다이어트 브로콜리 퓌레 수프 (레시피)를 만드는 방법, 비디오에서 배우십시오.

우유와 함께

성분 :

• 브로콜리-500 gr;
• 양파-1/2 pc;
• 국물-400 ml;
• 우유-700 ml .;
• 프로방스 허브-5 gr.

요리 방법 :

1. 팬 바닥에 물 50ml를 붓고 가열합니다. 우유를 부어 끓으십시오. 우리는 잘게 잘린 브로콜리 조각을 그 안에 넣습니다.
2. 양파를 볶고 국물에 넣으십시오.
3. 믹서기에 국물을 넣고 최대 전력으로 퓌레를 만듭니다. 프로방스 허브를 첨가하십시오.
   서빙 할 때 크루통을 뿌린다.

성분 :

• 감자-150 gr;
• 양파-1/2 pc;
• 국물-400 ml;
• 셀러리-200 gr;
• 브로콜리-500 gr;
• 당근-100 gr;
• 크림-100 ml .;
• 딜-10 gr.

요리 방법 :

1. 재료를 자르고 셀러리를 자릅니다. 끓는 국물에 야채를 넣고 20 분 동안 요리합니다.
2. 수프에 튀긴 양파와 당근을 넣으십시오. 믹서기로 수프를 퓌레로 만든 다음 약한 불에 올려 놓습니다. 점차적으로 수프에 크림을 넣고 계속 저어줍니다.

브로 콜라와 셀러리 퓨레 수프의 준비는 비디오에 잘 설명되어 있습니다.

슬로우 쿠커는 가능한 모든 것을 요리하는 훌륭한 발명품입니다. 부엌에서 공간을 거의 차지하지 않지만 재고의 절반을 대체하고 덕분에 요리 과정에서 접시 더미가 더러워지지 않습니다. 크림 수프 퓨레의 준비는 본격적으로 돕고 시간을 절약합니다. 이를 수행하는 방법은 아래에 설명되어 있습니다.

성분 :

• 브로콜리-500 gr;
• 감자-150 gr;
• 양파-1/2 pc;
• 국물-400 ml;
• 크림-100 ml .;
• 시금치-200 gr;
• 바질-5 gr.

요리 방법 :

1. "튀김"모드에서 가열 된 멀티 쿠커 바닥에 식물성 기름을 붓고 다진 양파와 당근을 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 튀김 용 국물을 부어 "요리"모드로 전환하고 끓입니다. 모든 야채를 잘게 자르고 느린 밥솥에 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 스팀 밸브를 고정합니다. "빠른 조리기"모드를 켜고 5 분 동안 조리합니다. 밸브를 열어 조심스럽게 증기를 배출하십시오.
3. 믹서기에 퓌레. 느린 밥솥으로 옮기고 "요리"모드에서 계속 저으면서 크림을 붓습니다. 바질을 붓는다.
   마늘 크루통과 함께 제공하십시오.
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