입구어린 이용 야채 커틀릿. 아이들을위한 양배추 커틀릿 아이들을위한 양배추 커틀릿 요리법
1. 밥과 야채 커틀릿
감자-2-3 괴경
당근-1 조각
양파-1 머리
호박-1 조각
달걀 1 개
작은 양배추
밥 0.5 컵
5 큰술 밀가루 큰 스푼
빵 부스러기
소금 후추
식물성 기름
취향에 맞게 야채의 양을 조절할 수 있습니다. 더 많거나 적을 수 있습니다.
감자, 당근, 양배추를 작은 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다. 스트레이너를 통해 물을 배출합니다. 야채를 식히고 고기 분쇄기에서 비틀십시오. 호박을 갈아서 야채와 결합하십시오. 덩어리에 소금을 넣고 밀가루, 쌀 및 계란을 넣으십시오. 잘 섞다. 덩어리가 얇아지면 팬케이크처럼 튀겨 뜨거운 기름에 숟가락으로 뿌립니다. 충분히 두꺼우면 패티와 빵을 빵가루에 넣고 양면을 볶습니다.
2. 양배추 커틀릿
양배추 500g
100ml. 우유
계란 2 개
2 큰술 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 숟가락
소금
러스크
식물성 기름
양배추를 잘게 자르고 냄비에 넣으십시오. 거기에 우유를 붓고 약한 불로 부드러워 질 때까지 끓입니다. 양배추가 부드러워지고 우유가 거의 증발하면 계란을 넣고 매우 빠르게 저어 계란이 뜨거운 덩어리로 끓지 않도록하십시오. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루와 소금을 즉시 첨가하십시오.
우리는 섞는다. 그런 다음 커틀릿, 빵 부스러기에 빵을 만들고 버터 또는 식물성 기름으로 볶습니다.
3. 당근 커틀릿 레시피
당근 500g
크림 50g
양질의 거친 밀가루 1 큰술
말린 살구 100g
설탕 2 작은 술
소금
계란-1 조각 (흰색과 노른자로 나뉩니다)
빵 부스러기
식물성 기름
당근을 갈아서 크림에 끓여서 약한 불로 뚜껑을 덮으십시오. 당근이 부드러워지면 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 조금 더 끓입니다. 말린 살구를 잘게 썬다. 당근을 말린 살구, 소금, 설탕 및 달걀 노른자와 섞습니다. 혼합물을 섞는다. 우리는 버거를 만듭니다. 달걀 흰자위를 치고 커틀릿을 담그고 빵가루에 넣고 부드러워 질 때까지 기름에 볶습니다.
야채 커틀릿은 달콤합니다.
4. 당근과 사과 커틀릿
사과-4 조각
당근-6 조각
우유-100ml.
양질의 거친 밀가루-1-2 큰 스푼
버터-2 큰술 숟가락
달걀 1 개
설탕-1/2 티스푼
빵 부스러기
식물성 기름
사과와 당근에서 껍질을 잘라 내고 사과에서 코어를 제거하십시오. 당근을 갈아서 사과를 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 당근을 우유에 버터와 함께 부드러워 질 때까지 끓인 다음 사과, 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 계란을 치십시오. 덩어리를 식히고 계란을 넣고 섞는다. 빵 부스러기에 빵가루를 입힌 커틀릿을 형성하고 튀김. 이 커틀릿은 사워 크림과 함께 맛있습니다!
5. 호박 커틀릿
500g 호박
크림 50g
1 큰술 양질의 거친 밀가루 숟가락
설탕 2 작은 술
달걀 1 개 (흰색과 노른자)
우리는 호박을 미세한 강판에 문지르고 주스를 짠다. 크림을 호박 주스와 섞고이 소스에 간 호박을 닫은 뚜껑 아래에서 약 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 노른자를 넣고 저어 커틀릿을 만듭니다. 단백질을 치고 커틀릿을 담그고 빵 부스러기에 빵을 넣고 양면에 기름으로 볶습니다.
모든 아기가 채소를 좋아하는 것은 아니지만 매우 건강합니다. 다양한 식단을 위해 집에서 아이들을 위해 군침이 도는 맛있는 양배추 커틀릿을 요리 할 것을 제안합니다.
- 콜리 플라워 400 그램
- 브로콜리 400 그램
- 계란 2 개
- 밀가루 3 Art. 숟가락
- 양질의 거친 밀가루 3-4 큰술. 숟가락
- 소금 1 꼬집
- 후추 1 핀치
1. 콜리 플라워를 씻어서 말리고 꽃차례로 분해한다. 끓는 소금물에 담그고 약 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 양배추를 식히십시오.
2. 그런 다음 작은 입방체로 분쇄합니다. 브로콜리를 씻고 잘게 썬다. 원하는 경우 어린 이용 양배추 커틀릿을 만들기위한 조리법에 흰 양배추를 추가 할 수 있습니다.
3. 계란을 조심스럽게 깨고 흰자와 노른자위를 분리합니다.
4. 양배추 한 그릇에 노른자를 추가합니다.
5. 소금과 후추로 간을하여 맛을 내고 양질의 거친 밀가루를 먼저 넣은 다음 밀가루를 체로 치십시오.
6. 설정 한 달걀 흰자위를 소금 한 꼬집과 함께 촘촘한 거품으로 치십시오.
7. 그릇에 넣습니다. 이렇게하면 집에있는 아이들을위한 양배추 패티가 더욱 부드러워집니다.
8. 부드러워 질 때까지 모든 것을 부드럽게 섞으십시오. 팬을 예열합니다. 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨려 브러시로 펴거나 팬을 건조한 상태로 둘 수 있습니다.
9. 젖은 손으로 패티를 만들어 프라이팬에 넣습니다.
10. 바닥이 노릇 노릇 해지면 살짝 뒤집어 반대편도 볶습니다. 다음은 어린 이용 양배추 커틀릿에 대한 간단한 요리법입니다. 사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.
발렌티나 이바노 바 | 2015 년 8 월 10 일 | 32671발렌티나 이바노 바 8.10.2015 32671
자녀가 야채를 좋아하지 않는다면 맛있는 야채 커틀릿을 만들 수 있습니다. 아이들은 그런 특이한 요리를 거부하지 않습니다. 개인적인 경험을 테스트했습니다!
저는 쌍둥이 딸 엘라와 크리스티나가 있습니다. 그들은 이제 9 살입니다. 나는 맛있을뿐만 아니라 건강한 요리로 그들을 기쁘게하려고 노력한다. 딸들은 야채를 좋아하지 않는다고 고백합니다. 그러나 그들은 물론 아이들의 식단에 있어야합니다. 이것은 정상적인 소화에 필요한 원천입니다.
예를 들어 야채 커틀릿을 만드는 등 다양한 요리에 야채를 가려서 속임수를 써야합니다. 잘게 썬 양배추, 사탕무, 당근은 "보이지 않게"되고 소녀들은 밥이나 메밀과 함께 양 뺨을 행복하게 먹습니다.
당근은 많은 비타민과 기타 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 우리의 작은 "토끼"에게 매우 유용합니다. 그것은 카로틴 (프로 비타민 A)을 포함합니다. 당근 요리는 위장관 장애의 경우 신장 문제에도 유용합니다.
이 야채로 밝은 커틀릿을 만들 수 있습니다.
당근 커틀릿 조리법
성분 :
작은 당근 4 개;
3 큰술 오트밀;
2 큰술 밀가루;
2 큰술 사하라;
약간의 버터;
맛볼 소금.
당근 커틀릿 요리를 시작합시다.
- 흐르는 물에 당근을 철저히 헹구고 껍질을 벗기십시오.
- 미세한 강판에 문지릅니다. 그런 다음 당근을 짜서 나온 주스를 제거하십시오.
- 다진 고기에 남은 재료 (오트밀, 버터, 밀가루, 설탕, 소금)를 추가합니다.
- 작은 패티를 만들고 이중 보일러에 20-25 분 동안 두십시오.
비타민 A를 더 잘 흡수하려면 식사와 지방을 결합하는 것이 중요합니다. 따라서 나는 항상 사워 크림과 함께 당근 커틀릿을 제공합니다. 내 딸들은 때때로 잼이나 꿀과 함께 먹기도합니다. 정말 좋아합니다.
양배추 커틀릿
흰 양배추는 또한 매우 유용합니다. 비타민 C 함량으로 인해 어린이 신체의 대사 과정을 개선하고 면역 체계를 강화합니다.
기억하십시오 : 신선함은 대장염으로 고통받는 어린이의 소화 문제를 악화시켜 설사를 유발할 수 있습니다.
흰 양배추를 구입할 때 양배추 머리가 외관이 좋고 잎이 가볍고 붓기와 균열이 없다는 사실에주의하십시오.
양배추 커틀릿 레시피
성분 :
흰 양배추 500g;
우유 1 잔;
3 큰술 양질의 거친 밀가루;
4 큰술 빵 부스러기;
약간의 버터;
약간의 사워 크림;
맛볼 소금.
양배추 커틀릿은 매우 간단하게 준비됩니다.
- 양배추를 잘게 썬다.
- 깊은 프라이팬에 우유를 붓습니다. 끓기 시작하면 거기에 버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
- 그 후 잘게 잘린 양배추가 돌아오고 약 7 분 동안 끓여야합니다.
- 요리 할 때 세 몰리나를 점차적으로 첨가하십시오.
- 10 분 더 끓인 후 불을 끈다.
- 양배추 덩어리를 식히십시오.
- 약간의 덩어리를 가져다가 패티를 만들고 빵 부스러기와 찜으로 굴립니다.
- 기성품 양배추 패티는 쌀, 삶은 감자와 사워 크림으로 제공 될 수 있습니다.
스쿼시 커틀릿
이 계절 야채는 어린이의 식단에 포함되어야합니다. 저칼로리식이 스쿼시는 미네랄이 풍부합니다.
위장관에 문제가있는 어린이의 메뉴에는 호박 요리가 있어야합니다. 섬세한 셀룰로오스와 소량의 유기산은 위장과 장을 자극하지 않습니다.
주키니 커틀릿 레시피
성분 :
600g 호박;
300g 피망;
흰 양배추 300g;
계란 2 개;
3-4 큰술 양질의 거친 밀가루;
2 큰술 밀가루;
마늘 몇 정향;
단단한 치즈 6 조각;
맛볼 소금.
요리 시작하기 :
- 야채 (마늘과 양파 제외)를 흐르는 물에 씻고 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서로 자릅니다. 주스를 따르십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 갈아서 프레스를 사용하여 마늘을 자릅니다.
- 다진 고기를 양파, 마늘 및 양질의 거친 밀가루와 섞으십시오.
- 계란을 치고 액체가 아니어야하지만 너무 두껍지 않은 덩어리에 추가하십시오.
- 베이킹 접시에 버터를 바르고 형성된 주키니 커틀릿을 놓고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
- 부드러워 질 때까지 오븐에서 200도 구우십시오.
비트 커틀릿
비트 뿌리는 독소와 독소의 몸을 정화하고 소화를 정상화하며 가벼운 완하제 효과가 있으며 면역 체계를 강화하는 등 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
나는 종종이 간단한 조리법을 사용하여 딸들을 위해 비트 뿌리 커틀릿을 요리합니다.
비트 커틀릿 레시피
성분 :
사탕무 200g;
1 큰술 양질의 거친 밀가루;
0.5 큰술 빵 부스러기;
2 큰술 사워 크림;
약간의 소금.
요리 시작하기 :
- 사탕무를 끓여 식히고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
- 양질의 거친 밀가루를 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 계속 저어 주면서 가열하십시오.
- 사탕무 덩어리가 식은 후 커틀릿을 만들고 빵가루에 넣고 천천히 요리하십시오.
감자 커틀릿
많은 사람들이 감자를 고려하지만,이 야채에는 전분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민 C 및 물론 신체에 유용한 섬유질이 포함되어 있음을 이해하는 것이 중요합니다. 우리가 튀긴 감자를 고려하면 물론 이점에 대한 의문의 여지가 없습니다. 그러나 감자 커틀릿은 해를 끼치 지 않습니다. 혜택 만!
감자 커틀릿 레시피
성분 :
감자 1kg;
계란 2 개;
1 큰 양파;
2 큰술 밀가루;
약간의 식물성 기름.
요리 시작하기 :
- 감자를 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 끓으십시오.
- 감자가 식는 동안 양파를 잘 관리합니다. 잘게 썬 다음 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 다진 감자에 양파와 계란을 넣고 버무려 패티 모양을 만들고 빵가루로 굴립니다.
- 멀티 쿠커 또는 이중 보일러에서 요리하십시오.
원하는 경우 치즈 또는 잘게 썬 채소와 같은 충전재를 추가하여 커틀릿의 맛을 향상시킬 수 있습니다.
자녀가 어린 시절부터 건강한 식습관을 개발할 수 있도록 건강한 식사를 준비하십시오.
제품:
- 흰 양배추-웰크의 1/5 부분
- 닭 가슴살-2 PC.
- 계란-1pc.
- 크래커-1/2 컵
- 맛볼 소금
이번 여름에는 양배추가 있습니다. 품위있게 태어 났으 니 요리 할 시간 만 있으면됩니다. 그리고 오늘 나는 양배추 커틀릿을 튀기기로 결정했습니다. 하지만 우리 집에서는 고기가 들어 있지 않은 요리를 제대로 인식하지 못해서 다진 닭고기로이 커틀릿을 반으로 만들기로 결정했습니다. 부드럽고 맛있고 맛있습니다.
다진 고기가 들어간 양배추 커틀릿 조리법 :
1. 고기 분쇄기에 닭고기 필레를 통과시킵니다.
2. 배추도 다진다. 그리고 큰 구멍이있는 접시에 치킨 필레와 양배추를 비 틀었습니다.
3. 달걀 1 개를 넣고 소금으로 간을한다.
4. 저어주세요.
5. 다진 고기로 커틀릿을 만들어 빵가루에 넣습니다.
6. 냄비에 고기와 함께 양배추 커틀릿을 냄비에 넣고 약한 불에서 노릇 노릇해질 때까지 양면을 볶습니다.
7. 준비된 커틀릿은 양배추 또는 함께 제공 될 수 있습니다.
맛있게 드세요!
양배추와 고기 커틀릿 요리의 미묘함 :
1. 배추가 육즙이 많으면 물기를 비틀어 물기를 짠다. 튀김 할 때 커틀릿이 떨어지지 않도록.