입력Palaga Ukrainian - 유용한 속성과 칼로리. PALASSIONS (PALAZZI) - 감자 펠렛 - 출발의 바바 축 조성물로부터 조리법
따뜻한 물 100ml (약 35-37 도의 수온), 효모 및 150 그램의 밀가루를 준비하십시오.
따뜻한 물, 효모 및 밀가루를 연결하고 반죽을하고, 그녀는 고집하고 점성이 될 것입니다. 수건이나 식품 필름 수건으로 그릇을 덮으십시오. Pois는 저녁에 만드는 것이 더 낫고 실내 온도에서 밤을 보내는 것이 더 낫습니다. 시간이 없으면 레이아웃이 적어도 3-4 시간 이상 제안 할 필요가 있습니다.
나는 빵 제조사의 반죽을 시험했다. 양동이에서 따뜻한 우유와 물 125ml를 붓습니다. 설탕, 오프 및 식물성 기름을 넣으십시오.
그런 다음 350 그램의 밀가루와 소금을 붓습니다. "반죽 테스트"모드를 설정하면, 1 시간 30 분이 소요됩니다.
우크라이나어 맛있는 반죽은 잘 생길 것입니다.
뜨거운 물로 우크라이나어 팔롱의 표면을 부드럽게 윤활하십시오. 220 도로 예열 된 오븐에 빵과 베이킹 시트를 넣으십시오. 10 분, 온도를 180 도로 떨어 뜨리고 황금 껍질을 약 35 분 전에 굽습니다.
완성 된 우크라이나 인 Palanitsa는 부드럽게 그릴로 전환하고 완전히 차갑습니다. 빵은 훌륭하고, 아름답고, 매우 맛있는, 부드럽고 공기를 얻습니다.
맛있게 드세요!
우크라이나어 팔라즈 (Ukrainian Palazhly)의 준비를 위해 우리는 다음과 같습니다.
물 - 225 ml;
밀가루 - 500 g;
건조 효모 - 1 TSP;
우유 - 50 ml;
소금 - 1 tsp;
식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.;
설탕 - 2 시간.
물에 대비하여 약 35 ~ 37 도의 온수 온도), 효모 및 150 그램의 밀가루를 준비하십시오.
따뜻한 물, 효모 및 밀가루를 연결하고 반죽을하고, 그녀는 고집하고 점성이 될 것입니다. 수건이나 식품 필름 수건으로 그릇을 덮으십시오. Pois는 저녁에 만드는 것이 더 낫고 실내 온도에서 밤을 보내는 것이 더 낫습니다. 시간이 없으면 레이아웃이 적어도 3-4 시간 이상 제안 할 필요가 있습니다.
나는 빵 제조사의 반죽을 시험했다. 양동이에서 따뜻한 우유와 물 125ml를 붓습니다. 설탕, 오프 및 식물성 기름을 넣으십시오.
그런 다음 350 그램의 밀가루와 소금을 붓습니다. 테스트의 테스트 모드를 설정하려면 1 시간 30 분이 소요됩니다.
우크라이나어 맛있는 반죽은 잘 생길 것입니다.
뜨거운 물로 우크라이나어 팔롱의 표면을 부드럽게 윤활하십시오. 220 도로 예열 된 오븐에 빵과 베이킹 시트를 넣으십시오. 10 분, 온도를 180 도로 떨어 뜨리고 황금 껍질을 약 35 분 전에 굽습니다.
완성 된 우크라이나 인 Palanitsa는 부드럽게 그릴로 전환하고 완전히 차갑습니다. 빵은 훌륭하고, 아름답고, 매우 맛있는, 부드럽고 공기를 얻습니다.
맛있게 드세요!
나는 빵을 위해 자신의 조리법을 조언 할 수 있으며, 이는 훨씬 더 유용하고 맛있는 쇼핑을 무너지지 않을 것입니다. 이 레시피에는 빵을 시도한 손님들은 집에서 빵을 떠나는 손님들이 당신의 책상에서 자신의 잔해를 집어 들고 빵 조각없이 아침 식사를 위해 당신을 위협 할 것입니다.
첫 번째 단계는 요리의 준비입니다. OPARA를 준비하도록 제 2 단계로 즉시 가십시오. 주요 조리법으로, 우리는 "평범한 빵"을 취하고, 우리의 권장 사항을 사용하면 우리의 지능과 욕망에서 첨가제를 만들기 위해 욕망과 일치하는 것이 가능합니다. 조건부 모든 밀가루를 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분은 층을 준비하는 역할을하고 두 번째는 최종 반죽 테스트를 준비 할 때 사용됩니다. Opara는 초등 방식을 준비하고 있습니다 : 두 개의 측정 컵 밀가루 (총량 4 컵), 밀가루의 모든 양을 위해 설계된 물과 효모 (1 또는 1.5 측정)의 형태로 유체의 양 반. 물을 붓고, 가을 밀가루를 자고, 혼련 반죽을위한 용기에 들어가고 반죽을 켜십시오. Kolobka의 형성 후, 무릎을 멈추고, 반죽을 멈추고, 1 ~ 2 분 동안 우리가 테이블 위에서 수동으로 혼합하고 4-6 시간 동안 셀로판 패키지를 넣으십시오. Opara가 적합하고 "진행할 것"이후, 주 챔버에 첨가제로 사용할 수 있습니다. 내일 요리하는 경우 항아리가있는 패키지를 냉장고 (냉동실에가 아닌 일반 챔버로)에 넣습니다. 해를 끼치 지 않으면 2-3 일의 형태로 냉장고에 저장할 수 있습니다. 다음날 최적으로 사용합니다. 또한 6 시간 이상 열에 방수를 과식 할 필요가 없으며, 빵이 변위의 산란을 사용하여 구운 빵 "사마귀"껍질을 벗어날 것입니다.
Palaga - Necazy. 그러나 아주 맛있는 것
두 번째 단계. 층을 사용하여 빵을 준비하기위한 액체로서, 1 달걀, 우유 또는 케피르를 복용하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림의 스푼으로 Kefir 또는 우유를 교체 할 수 있습니다. 잔류 물은 2 차원 컵의 밀가루를 위해 설계된 물의 ½ ½ ½이며, 우리는 물로 보완됩니다. 우리는 탭 또는 냉장 된 삶은 물 아래에서 차가운 물을 사용합니다. 모든 유체가 용기에 붓고 밀가루가 잠들므로 필요한 설탕 (1 큰술), 크림색 또는 해바라기 오일 (또는 마가린)이 켜지고 변형 소금을 넣습니다. 빵 메이커를 켜십시오. 작동 모드는 "빠른 빵"(일반적으로 3 시간 10 분)입니다. 이 조리법의 요리주기의 총 지속 시간은 반죽의 시작부터 베이킹 전에 3.5 시간을 초과해서는 안됩니다. 이 시간 이상으로 지속되는 요리 빵의 또 다른주기가 선택되면, 굽기가 끝날 때까지 웨이브의 끝까지 반죽에있는 층의 삽입으로부터 반죽에 고래를 입력해야합니다. (더 이상은 없어!). 빠른 빵 모드가있는 경우, 반죽의 시작과 "볼크"의 형성 후에 10 분이 지나면 반죽에 기둥을 들어가서 조각을 눌러서 조각을 눌러서 컨테이너에 첨가하여 주 반죽.
우리가 할머니에서 온 가족에게가는 여름에 우리는 항상 놀랍도록 맛있는 무성한 복음을 준비했습니다. 팔라즈 하츠 (Palanitsya (Palanitsya))) - 우크라이나어 요리. 밀가루 요리를 다변화하기 위해 빵 대신에 준비한 Palanitsa. 준비가 매우 빠르며 맛은 매우 많이 같습니다. 계절과 요리에 따라, 혈관주인은 수프 나 고기가있는 빵 대신 먹을 수 있으며 케밥에 적합합니다. 그것은 그와 코티지로 가져갈 수 있습니다. 그리고 열매 시즌에는 베리 퓌레에 탁월합니다. 꿀, 사과와 양귀비 채우기와 함께 꿀이있는 유쾌한 맛. 준비를위한 다양한 옵션이 있습니다. 우리는 요구르트, 케피르가 아니라 Maconi에서 접시를 준비 할 것입니다. 그리고 Prokobivash는 여기에 쉽게 적합합니다.
재료
Pall을 준비하려면 다음이 필요합니다.
1 컵 마티;
1 tsp. 식품 소다의 (슬라이드없이);
0.5 h. L. 염류;
1 개의 닭고기 달걀;
2.5 컵의 밀가루;
튀김을위한 식물성 기름.
사워 크림과 함께 딸기 퓌레를 위해 :
정화 된 딸기 딸기 500g;
설탕 0.5 컵;
0.5 컵은 사워 크림입니다.
준비 단계
나는 종종 나 자신을 나 자신을 나 자신을하며, 그는 kefir을 맛보기를 떠올리게합니다. 그러나 요구르트 (또는 kefir 또는 소스)가있는 경우 Pall을 준비 할 수 있습니다.
Mazong에서는 식품 소다, 맛에 소금을 첨가하고, 계란을 첨가하고, 거품이 나타날 때까지 몇 분 동안 나가십시오.
부드러운 반죽을 만들기 위해 밀가루를 추가하십시오 (만두보다 부드럽게). 반죽이 부드럽고 웅장한 팔레 야비아.
반죽은 세 부분으로 나뉩니다. 우리는 약 0.5-0.7cm의 두께를 갖는 롤링 핀 또는 손 3 머그컵을 형성합니다.
반죽이 맹세하지 않도록 포크로 파손될 수 있습니다. 식물성 기름 열 프라이팬. 야채 프라이 오일은 얇은 층으로 프라이팬을 덮어야합니다. 화재가 (평균보다 약간 적은) 및 양면 2 분 동안 식물성 기름에서 튀김을 끄려면 (또는 3 분 동안 뚜껑 아래).
우크라이나의 딸기 시즌에는 사워 크림과 함께 딸기 퓌레를 준비합니다 - "마카카".
딸기는 꼬리에서 씻고 깨끗합니다. 도구로 억제하십시오 (블렌더가 아님). KEES는 느껴 져야합니다.
딸기 퓌레 (Macha)의 스파그 팔란티
그리고 "마카카"가 있습니다.
또는 양귀비 소스를 준비하십시오 : Mambered 끓는 물, 물을 병합하고 설탕으로 양귀비를 문질러주십시오 (양귀비의 절반의 설탕의 절반이 필요하며 따뜻한 삶은 물과 꿀 숟가락이있는 꿀 숟가락으로 1 컵을 추가하십시오)) ...에 따뜻한 케이크는 소스에 조각 할 수 있습니다 !!!
또는 캐러멜 화 된 사과를 뿌릴 수 있습니다 : 큐브 1 * 1cm의 큐브가있는 사과 절단. 팬에 버터를 녹일 수 있습니다. 설탕을 넣으십시오. 1 분을 저어줍니다. 사과 큐브를 추가하십시오. 과일이 부드러워지고 어두워지지 않을 때까지 정력적으로 교반했습니다.
Pellek의 이야기와 조리법을 보내 주셨습니다. Oksana, 36 세, Simferopol.에서...에 그런 다음 그녀의 단어, 그리고 나의 사진과 조리법의 준비.
"나는 훌륭한 할머니가 있었는데, 그 이름은 나탈리아 였지만, 나는 그녀를 간단하게 전화로 불렀습니다. 나는 방금 축이 왜 Osipovna의 중간 이름으로 인한 이유를 이해했습니다. 내 바바 축은 1904 년에 태어났습니다. 굶주림과 그녀는 굶주림에서 사망 한 두 명의 아이들을 잃었고 그녀는 Polina의 딸 만있었습니다. 아빠의 할머니.
전쟁 후, 할머니 Polina는 군대였던 할아버지와 결혼했습니다. 그들의 가족은 독일에 배포되었으며, 군사 마을과 한 여성의 여성들은 잠시 동안 거기에서 살았습니다. 그의 삶을위한 위대한 할머니는 많은 것들이 많이 있었고 나쁘고 좋았지 만, 그녀는 어떤 것에 대해 유머 감각을 잃지 않았습니다. 그것은 여전히 \u200b\u200b아티스트였습니다!
예를 들어, 독일에서는 사례가있었습니다 : 독일 상점 원단에서 bab axion을 선택하고 그녀의 판매자 : - "창문?", 바바 축은 알려지지 않았으며 말한다 : - "껌!", lay-mole 더 나은! 그녀는 모피 모자와이 "디자인"을 꼭대기에 넣고 소매가 재킷에서 소매를 놓고 담배가있는 테이블 재떨이에 앉아있는 꼭대기에 앉아있는 꼭대기에 남성 자켓을 처리 할 수있었습니다. 내 위대한 할머니는 집에 아무도없는 경우 가정에서 누군가의 존재를 모방했습니다! "도둑들은 그 남자가 앉아서 담배를 피우지 않고 오르지 않을 것입니다."- Daisseed Baba axes. 메리는 우리 모두를 사랑하고 우리가 너무 사랑했습니다!
또한, 나의 위대한 할머니는 내 모든 인생을 위해 알약을 마셨다! 그녀가 이미 75 세가되었을 때, 그녀는 우연히 아세트산 에센스 한 잔을 마셨다! 집중적 인 치료를하고, 그 다음에 와드에서 "필사자"라고 말하기. 바바 축, 생존 할뿐만 아니라 그러나 그녀는 어떤 파이프도없이 살았습니다. 또 다른 15 년!
위대한 할머니는 내가 이미 14 세 때 였을 때되지 않았습니다! 그녀는 마지막으로 일하기 전에 일했습니다! 따뜻한 기억 만 내 기억 속에서 그것에 대해 남아있었습니다.
그녀는 가장 단순한 요리를 준비하는 데 여전히 맛있는 것을 기억했습니다. 그녀는 지혜가없는 것처럼 단순한 또는 베르마코를 요리하지만, 그녀는 그들을 너무 많이 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다!
그리고 그것에서, 그것은 매우 간단하지만 반죽에서 요리에 대한 맛있는 조리법을 남아 있었다. 그녀는이 요리를 "팔라스 인들"(PARASSIAS)이라고 불렀습니다. 그래서 나는이 이름에 익숙해졌습니다. 가장 흥미로운 것은 무엇입니까 - 반죽은 가장 간단합니다 : 물, 밀가루, 소금! 계란이 없으면, kfir 등 다르게 노력했다. 그렇지 않아!
일반적으로 Palaitsa는 충전과 같은 케이크입니다. 충전은 가장 다양한 양배추, 삶은 계란과 양파 등 쌀,하지만 감자와 함께 가장 사랑하는 쌀!
Palaits - 이제 내 코로나 요리! 그들은 우리 가족뿐만 아니라 친구들이 항상 그들을 요리하도록 요청받습니다. 그러므로 우리가 친절한 회사를 가고있을 때, 우리 손님이나 팔라 즈 하츠의 친구들은 테이블에 매우 자주 접시입니다. 특히 달콤한 차로 그들을 사용하는 것이 맛있습니다!
뜨겁고 추위로 그들을 먹을 수 있습니다. 개인적으로, 나는 그들이 시원하게 될 때 멋지게 멋지게 숭배합니다 - 그 맛이 더 좋습니다. 일반적으로 이것은 맛의 문제입니다 ...