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 /  부활절 케이크를 위한 유약과 퐁당/ 초콜릿 마가린 비스킷. 초코칩 쿠키 클래식. 단계별 수제 초콜릿 칩 쿠키 레시피

초콜릿 마가린 쿠키. 초코칩 쿠키 클래식. 단계별 수제 초콜릿 칩 쿠키 레시피

기분을 개선하고 현재를 더 긍정적으로 만들고 싶다면 간단하지 않고 초콜릿을 굽기 시작하십시오. 코코아 기반 반죽과 초콜릿 조각으로 만든 부서지기 쉬운 초콜릿 쿠키는 당신을 무관심하게 만들지 않고 준비하는 동안과 시음하는 동안 많은 긍정적 인 감정을 유발할 것입니다.

원하는 경우 초콜릿을 호두나 헤이즐넛, 건포도 등으로 대체할 수 있습니다.

팁: 시간이 있고 원하는 경우 완전히 냉각된 쿠키의 한쪽 면을 녹인 초콜릿에 담그고 굳힐 수 있습니다.

사진과 함께 단계별 조리법

재료:

  • 부드러운 버터 - 200g,
  • 신선한 계란 - 2 개,
  • 코코아 가루 - 2 티스푼,
  • 고운 소금 - 1 핀치,
  • 블랙 또는 밀크 초콜릿 - 50g,
  • 반죽 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼,
  • 설탕 120g
  • 밀가루 - 400-450g.

요리 과정:

매우 부드러운 버터, 날달걀, 소금 및 과립 설탕을 깊은 그릇에 넣고 믹서기로 균질 한 덩어리로 치십시오.


버터-계란 혼합물에 코코아 가루를 넣고 계속 세게 치십시오. 원하는 쿠키의 초콜릿 정도에 따라 코코아의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.


박력분과 베이킹파우더를 함께 체에 쳐서 초콜릿을 작은 조각으로 자르거나 거친 강판에 갈거나 칼로 잘게 썬다. 반죽에 초콜릿과 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 다시 잘 섞는다. 반죽을 계속 믹서기로 치대다가 꽤 걸쭉해지면 손으로 반죽하는 것이 편리하다.


완성된 초콜릿 반죽은 비닐에 싸서 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요. 필요한 경우 반죽을 최대 24시간 동안 차갑게 보관할 수 있습니다.


식힌 반죽을 밀대로 밀대로 밀어 얇게 펴고(두께 5~9mm) 특수 틀을 이용하여 다양한 모양으로 오려낸다.


식물성 기름으로 기름을 바른 양피지로 베이킹 시트를 정렬하고 그 위에 쿠키를 놓습니다. 초콜릿 쿠키를 180도에서 약 25분 동안 굽습니다.



초콜릿 쿠키는 매우 부드럽고 부서지기 쉽고 따뜻한 우유 또는 코코아로 씻어 내리는 아침 식사로 먹는 것이 가장 즐겁습니다.


초콜릿과 초콜릿 패스트리를 좋아하는 분들을 위해. 이 사이트에는 이미 초콜릿 쿠키 레시피가 있지만 단 것을 좋아하는 사람들은 쿠키가 너무 많지 않다고 확신합니다. 특히 맛있고 특히 초콜릿. 기분 좋은 향과 금이 간 표면이 있는 맛있는 쿠키.

재료

  • - 100g
  • - 60g
  • ~ 100-120 gr. (거의 가득 찬 유리)
  • - 1 PC.
  • - 슬라이드가 있는 2테이블스푼
  • 소다 - 1/3 tsp
  • 소금 - 1/3작은술
  • 바닐린 - ¼티스푼
  • 선택 사항: 쿠키 뿌리기용 바다 소금 - 1작은술(선택 사항)

수량: 18개

코코아가 든 초콜릿 쿠키 - 단계별 조리법

1. 초콜릿 쿠키를 만들기 위해 필요한 제품을 준비합니다: 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 코코아 ). 소금, 베이킹 소다, 바닐라 및 바다 소금(굽기 전에 쿠키를 뿌릴 때).

2. 버터는 상온에서 부드러운 상태로 설탕으로 휘핑한다. 믹서를 사용하거나 숟가락으로 재료를 갈아서 사용할 수 있습니다.

3. 계란을 넣습니다. 균질한 버터 덩어리가 형성될 때까지 다시 치십시오.

4. 별도의 컵에 밀가루, 소다수, 코코아, 소금, 바닐린을 섞습니다.

5. 버터와 계란을 넣은 컵에 밀가루를 붓고 반죽을 치대주세요.

6. 반죽이 꽤 두꺼우나 끈적끈적하다. 끈적임을 없애기 위해 밀가루를 더 추가할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 초콜릿 코코아 쿠키가 단단하고 맛이 좋지 않을 것입니다.

7. 반죽을 떼어내고 손바닥 사이로 가볍게 굴려 공을 만든다. 중간 크기 쿠키에 총 18개의 공.

8. 우리는 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 멀리 배치합니다. 손가락으로 약간 평평하게 케이크를 만들고 바다 소금을 뿌립니다.

9. + 180c에서 초콜릿 쿠키를 8-10분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 뜨거운 쿠키를 주걱으로 제거하고 평평한 표면에 펼쳐 완전히 식힙니다.

초콜릿 쿠키와 같은 디저트는 아마도 모두가 좋아할 것입니다. 이 진미는 집에서 쉽게 준비할 수 있으며 항상 차와 함께 제공할 수 있습니다.

쿠키와 초콜릿이 이상적으로 결합되기 때문에 대부분 쓴 초콜릿으로 쿠키를 굽습니다.많은 디저트와 마찬가지로 쿠키는 티타임 간식 이외의 다른 용도로도 사용할 수 있습니다. 그것으로 당신은 당신이 좋아하는 사람들에게 동정을 표하거나 특이한 선물을 할 수 있습니다.

클래식 초콜릿 칩 쿠키 레시피

단 것을 좋아하고 초콜릿을 좋아하는 사람들에게 어필할 수 있는 간단한 클래식 레시피를 사용하여 초콜릿 쿠키를 만들어 봅시다.

제품 세트

맛있는 초콜릿 칩 쿠키를 위해서는 고품질 제품이 필요합니다.

  • 계란 - 2 개;
  • 밀가루 - 2 스택;
  • 코코아 - 0.5 스택;
  • 설탕 - 200g;
  • 버터 - 150g;
  • 바닐라 추출물 - 1 tsp;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 소금 - 칼 끝에.

단계별 레시피

  1. 물개가 없도록 밀가루와 코코아를 섞으십시오. 고품질 코코아 가루를 섭취하는 것이 좋으므로 쿠키의 초콜릿 맛이 더 밝아집니다. 우리는 그들에게 소금과 베이킹 파우더를 넣습니다.
  2. 볼에 계란을 깨서 넣고 설탕을 붓고 푹신한 거품이 생길 때까지 함께 휘젓습니다.
  3. 결과 거품에 따뜻한 버터를 넣고 다시 치십시오. 바닐라 추출물을 드립합니다.
  4. 볼에 밀가루와 코코아를 점차적으로 넣고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다. 반죽이 완성되면 물에 젖지 않도록 랩을 씌워 1시간 정도 꺼내 식힌다.
  5. 초콜릿 쿠키를 구울 때 오븐을 180도로 가열합니다. 이 온도에서 맛있는 것을 굽는 것이 가장 좋습니다.
  6. 우리는 베이킹 시트에 특수 매트 또는 베이킹 페이퍼를 놓고 작은 숟가락으로 미래의 쿠키를 넣습니다.
  7. 뜨거운 오븐에 8분 동안 보관한 다음 베이킹 시트에서 약간 식힌 후 꺼내십시오.

쿠키는 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

반대로 부드러운 패스트리가 싫다면 이 맛있는 초콜릿 쿠키를 만들어 보세요. 집에서 파삭 파삭 한 초콜릿 쿠키를 만드는 방법은 몇 단계 만에 구현됩니다.

  1. 믹서기에 아몬드 120g을 갈아줍니다. 견과류는 쿠키에 미묘한 풍미와 추가 견고함을 제공합니다.
  2. 녹을 때까지 설탕 100g을 넣은 그릇에 닭고기 달걀 1개를 치십시오.
  3. 충전제 없이 다크 초콜릿 바를 전자레인지나 수조에 녹입니다. 우리는 위의 모든 것을 결합합니다.
  4. 우리는 120 그램의 밀가루를 넣고 반죽을 만듭니다.
  5. 우리는 반죽에서 작은 공을 굴려서 준비된 베이킹 시트에 놓고 케이크로 평평하게 만듭니다. 예를 들어, 나무 감자 으깨는 기계.
  6. 우리는 약 30 분 동안 굽습니다. 식힌 다음 제거하십시오.

우리 모두는 이 초콜릿 칩 쿠키를 좋아하지만 많은 사람들이 재료 때문에 산업적인 조리법을 싫어합니다. 그러나 이러한 쿠키는 집에서 쉽게 구울 수 있으며 상점에서 구입한 쿠키와 조리된 쿠키의 맛을 구별할 수 없습니다.

  1. 우리는 150g의 밀가루를 가지고 50g의 코코아 가루, 바닐라 설탕 한 봉지 및 5g의 베이킹 파우더를 넣습니다.
  2. 따뜻한 버터 90g에 설탕 100g을 넣고 계란 1개를 넣고 섞습니다.
  3. 우리는 모든 것을 함께 결합하고 반죽을 주걱으로 반죽합니다.
  4. 우리는 반죽을 둘로 나누고 필름으로 싸서 약 0.5 센티미터 이하의 두께로 굴립니다. 우리는 추위에 30 분 동안 보냅니다.
  5. 그 동안 충전물을 준비하십시오. 우리는 25g의 버터와 140g의 가루 설탕을 섞고 바닐라 설탕 한 봉지와 우유 25밀리리터를 넣습니다. 혼합물을 치대고 패스트리 백에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
  6. 반죽을 꺼내서 얇게 밀어주세요. 가장 쉬운 방법은 두 장의 양피지 사이에 놓는 것입니다.
  7. 유리 또는 둥근 틀로 미래의 쿠키를 잘라내어 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
  8. 170도에서 10분간 굽는다.
  9. 식힌 쿠키에 크림을 짜서 두 번째 쿠키로 덮으세요.

맛있는 초코칩 쿠키 만들기 영상

https://youtu.be/yS9IMpzqvvE

빠른 초콜릿 쿠키 레시피

안주인은 초콜릿이든 아니든 서둘러 쿠키를 구울 준비가 항상 되어 있습니다. 빠른 쿠키를 만들기 위한 하나 이상의 간단한 레시피가 있습니다. 준비에는 어려움이 없습니다.

  1. 오븐을 예열하십시오.
  2. 설탕 4테이블스푼으로 계란 2개를 치십시오.
  3. 100g의 버터를 녹이고 계란 위에 붓고 다시 치십시오.
  4. 밀가루 한 잔과 코코아 세 스푼을 소개합니다.
  5. 소다수 한 스푼을 넣으십시오.
  6. 반죽한 반죽은 잠시 휴지시켜주세요.
  7. 우리는 큰 스푼으로 블랭크를 펼치고 1/4 시간 동안 굽습니다.

코코아가 든 초콜릿 쿠키는 다른 반죽으로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 아이도 쇼트 브레드 초콜릿 쿠키를 만들 것입니다. 베이킹에는 설탕, 밀가루, 마가린, 가루 설탕 및 코코아가 필요합니다.

다음과 같이 코코아로 초콜릿 쿠키를 준비하십시오.

  1. 우리는 부드러운 마가린 100g을 깊은 그릇에 넣고 설탕 1/4 컵을 부어 함께 갈아줍니다.
  2. 밀가루 한 컵과 코코아 1/4 컵을 넣으십시오.
  3. 우리는 손으로 반죽을 반죽합니다.
  4. 우리는 조각을 꼬집어 직경 약 3cm의 공을 굴립니다.
  5. 볼을 베이킹 시트에 놓고 포크로 평평하게 만듭니다.
  6. 요리 20-25분. 결과는 가루 설탕으로 가루로 만들 수 있습니다.

균열이 있는 초콜릿 쿠키 "트러플"

이 놀라운 다크 초콜릿 쿠키는 훌륭한 선물 아이디어입니다. 충분히 인상적으로 보입니다. 그런 초코쿠키는 매우 부드럽고 고농축 코코아의 쓴맛이 전혀 느껴지지 않는다.

  1. 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿 200g과 버터 6큰술을 냄비에 넣고 가끔 저어가며 녹입니다.
  2. 스토브에서 꺼내 설탕 100g을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
  3. 계란 3개를 한 번에 하나씩 추가하고 각각을 치십시오.
  4. 밀가루 200g, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더 반 티스푼, ​​코코아 가루 25g을 추가합니다. 반죽하고 용기를 덮고 2시간 동안 냉장 보관합니다.
  5. 그릇에 불완전한 가루 설탕 한 잔을 붓습니다.
  6. 반죽을 지름 2.5cm 정도의 동그랗게 빚은 후 가루류에 동그랗게 말아서 잘 덮이도록 합니다.
  7. 쿠키에서 4cm 떨어진 베이킹 시트에 볼을 펼치고 160도에서 10-15분 동안 굽습니다.

맛있는 수제 초콜릿 쿠키는 shortcrust 패스트리에서 구워집니다. 조리법은 버터가 있으면 결합됩니다.

  1. 실온에서 설탕 50g으로 버터 100g을 치십시오.
  2. 160g의 밀가루와 40g의 코코아를 추가합니다. 우리는 섞는다.
  3. 잘게 다진 초콜릿을 조금 넣어주세요.
  4. 반죽을 작은 ​​공으로 굴려서 베이킹 시트에 평평하게 펴고 20분 동안 굽습니다.
  5. 식은 쿠키에 녹인 밀크초콜릿을 뿌려주세요.

초콜릿 바나나 쿠키 레시피

반죽에 바나나를 넣으면 특이한 쿠키가 나옵니다. 이 맛있고 간단한 요리는 모든 사람의 입맛에 맞을 것이며 30분 만에 준비됩니다.

  1. 밀가루 1.5컵, 코코아 2테이블스푼, 베이킹 파우더 1티스푼, 소금 1/4티스푼을 섞습니다.
  2. 따뜻한 버터 반 팩에 설탕 반을 넣고 포크로 으깬 바나나, 계란 1개, 바닐라 익스트랙 1티스푼을 섞습니다.
  3. 밀가루 한 잔 반을 소개합니다.
  4. 우리는 반죽을 숟가락으로 펼치고 20 분 동안 굽습니다. 우리는 반대로 냉정합니다.

토피를 곁들인 초콜릿과 커피 쿠키 레시피

커피가 추가된 이 특이한 초콜릿 디저트는 지나치지 않을 것입니다.

이 초콜릿 칩 쿠키의 재료는 황설탕, 계란, 바닐라 추출물, 밀가루, 인스턴트 커피, 초콜릿, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소금 및 토피입니다.

  1. 1/4 컵의 버터와 1/4 컵의 초콜릿 방울 또는 다진 초콜릿을 녹입니다.
  2. 우리는 1.5 티스푼의 커피를 그들에 녹입니다.
  3. 혼합물이 식으면 흑설탕 1/3컵을 붓고 계란을 깨고 바닐라 추출물 1티스푼을 붓습니다.
  4. 밀가루 1컵에 코코아 2테이블스푼, 베이킹 파우더 1/4티스푼, 소금을 칼 끝에 넣고 섞고 초콜릿과 버터를 넣고 섞는다.
  5. 우리는 토피를 조각으로 자르고 약 1/3의 유리가 나와야하며 반죽에 넣어야합니다.
  6. 반죽을 공으로 굴려 베이킹 시트에 놓고 약 10 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
  7. 녹인 밀크 초콜릿으로 식힌 파이를 붓습니다.

초콜릿 칩 쿠키 레시피

반죽에 연유를 넣어 간단하고 맛있는 초코칩 쿠키입니다.

  1. 어떤 식 으로든 다크 초콜릿 바를 녹입니다.
  2. 따로 버터 50g을 녹이고 연유 반 캔과 계란 1개를 넣고 휘젓는다. 약간의 바닐라 추출물을 떨어 뜨립니다.
  3. 연유와 초콜릿을 섞는다.
  4. 밀가루 120g과 베이킹 파우더 반 티스푼을 붓습니다.
  5. 큰 스푼으로 베이킹 시트에 반죽을 펼치고 10 분 동안 굽습니다.

더블 초코칩 쿠키 레시피

이 쿠키를 "Cow"(Korova)라고 합니다. 이러한 특이한 초콜릿 쿠키의 제조법은 프랑스에서 발명되었습니다. 초콜릿 칩과 코코아가 모두 들어 있습니다.

  1. 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 설탕 한 잔으로 따뜻한 버터 150g을 치십시오.
  2. 버터, 고품질 코코아 가루 3 테이블 스푼, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더 반 티스푼을 넣고 밀가루 한 덩어리로 유리를 체로 치십시오.
  3. 코코아 함량이 높은 좋은 다크 초콜릿 180g을 잘게 자르고 반죽에 섞습니다.
  4. 쇼트 브레드 반죽은 밀도가 높아야합니다.
  5. 우리는 반죽을 둘로 나누고 집착 필름에 놓고 소시지를 굴립니다. 집착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
  6. 뜨거운 칼로 굳은 소시지를 1.5cm 두께의 원형으로 자릅니다.
  7. 우리는 베이킹 시트를 덮고 쿠키를 서로 멀리 놓습니다.
  8. 우리는 더 이상 10 분 동안 170 도의 온도에서 요리합니다. 뜨거운 쿠키는 부드러워 보이지만 나중에는 단단해집니다.

체리 초콜릿 칩 쿠키 레시피

사워 체리가 든 맛있는 초콜릿 칩 쿠키는 항상 편리합니다.

  1. 큰 세포가 있는 강판에 차가운 버터 90g을 강판에 담습니다. 가루 설탕 60g, 계란 1개, 밀가루 150g, 소금 한 꼬집, 코코아 20g을 섞습니다.
  2. 반죽이 균질해지도록 반죽합니다. 그것을 집착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 밤새 두십시오.
  3. 준비된 반죽을 반 센티미터 두께의 층으로 굴립니다.
  4. 지름이 약 10cm인 둥근 쿠키를 짝수개 잘라냅니다.
  5. 해동 된 체리 130g에서 주스를 잘 짜내고 공백의 절반에 중앙에 5-6 개의 체리를 넣습니다.
  6. 우리는 후반으로 덮고 가장자리를 잘 꼬집습니다. 일종의 "만두"를 얻을 수 있습니다.
  7. 설탕을 넉넉히 뿌리고 포크로 윗면을 찔러 증기를 빼줍니다.
  8. 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다. 서빙하기 전에 반드시 식히십시오.

초콜릿 칩 쿠키 레시피는 요리책에서 특별한 위치를 차지합니다. 이 맛있는 페이스트리는 집에서 차를 마시기에 적합할 뿐만 아니라, 제품의 작은 크기로 형태 유지에 대한 두려움 없이 운반할 수 있기 때문에 직장이나 피크닉에서 좋아하는 진미를 즐기기에 이상적입니다. 아름다운 상자에 포장된 수제 초콜릿 칩 쿠키는 어떤 경우에도 선물을 보완합니다.

쿠키가 나타난 방법: 기원의 역사

쿠키가 등장한 지 얼마나 되었고 누가 이 제품을 세상에 "주었는지" 생각해 본 적이 있습니까? 맞습니다. 빵과 동시에 많은 사람들이 이것이 만 년 전에 일어났다고 믿습니다. 물론 고대 제품은 현대 제품과 달리 단맛과 다양성으로 구별되지 않았습니다! - 그러나 그들은 어떤 의미에서 역사의 과정에 영향을 미쳤다고 상상합니다.

다음은 어땠는지입니다. XIV 세기에 Zhu Yuan Zhang은 중국에 거주했으며 중국인이 아닌 사람들이 이해할 수 없는 관습을 신성하게 지켰습니다. 매년 천상의 제국의 고대 의식에 따라 추수 축제를 위해 여덟 번째 달의 15일 밤에 그는 월병을 구웠습니다(우리 의견으로는 쿠키).

Zhu Yuan Zhang은 책임감 있는 제과업자일 뿐만 아니라 애국자이기도 했습니다. 그 나라는 그의 모국인 중국 황제가 아니라 그의 마음과는 동떨어진 몽골 왕조에 의해 통치되었기 때문에 여덟 번째 달 15일 밤의 전통을 지키는 것이 점점 더 어려워졌습니다.

이것은 Zhu Yuan Zhang과 자유를 사랑하는 다른 시민들을 크게 걱정했습니다. 그들은 안전한 집의 매트에 앉아 반란을 준비하고 있었습니다. 마침내, 그의 날짜는 합의되었지만, 어떻게 많은 사람들에게 그것에 대해 알리고 그들의 생명을 지불하지 않을 수 있겠습니까?

Zhu Yuan Zhang에게 절약 아이디어가 떠올랐습니다. 여덟째 달 열다섯 번째 밤에 열리는 또 다른 추수 축제였는데, 그는 월병 중 하나에 봉기 날짜가 적힌 쪽지를 숨길 것을 제안했다. 많은 사람들이 그 소식을 듣고 함께 모여 승리했습니다. 그러나 그것이 전부가 아닙니다. Zhu Yuan Zhang은 왕위에 올라 중국의 21대 명나라의 첫 번째 황제가 되었습니다. 그리고 이제 기원의 역사가 입에서 입으로 전해지며 그 제조법이 번식하고 개선되고 있습니다.

중국 왕좌를 탈취하려는 원대한 계획이 모든 시간을 차지하지 않는다면 이 기사의 도움으로 휴일을 창의적으로 축하하고 일상 생활을 크게 장식할 시간을 갖게 될 것입니다. 월요일부터 금요일까지 서둘러 쿠키를 굽고 주말과 특별한 날에는 케이크 대신 특이한 작은 페이스트리로 모두를 놀라게 하세요.

픽션과 함께 독창적 인 방식으로 포장 된 수제 구운 선물로 생일 사람들을 기쁘게하십시오. 하나님에 의해, 모든 연령대의 젊은 여성의 생일을위한 다색 반죽의 특이한 꽃다발, 어린이 휴가를위한 식욕을 돋우는 알파벳, 크리스마스 별 형태의 수제 과자 걸작, 새해 콘의 공동 생산으로 인한 모든 사람의 기쁨 부활절 토끼는 벨벳 상자에 담긴 값비싼 수정의 반짝임만큼 기억에 남을 것입니다.

초콜릿과 쇼트 브레드 쿠키를위한 간단한 요리법 (사진 포함)

쉬운 초코칩 쿠키 레시피

재료:밀가루 100g, 노른자 3개, 설탕 50g, 코코아 20g, 버터 100g.

요리:설탕으로 버터를 갈아서 점차적으로 달걀 노른자, 밀가루를 넣고 냉각 된 코코아를 붓습니다. 결과 혼합물을 패스트리 백에 넣고 스트립 또는 원 형태로 기름칠 된 종이로 덮인 시트에 압착합니다. 낮은 열의 오븐에서 이 간단한 조리법에 따라 초콜릿 쿠키를 굽습니다.

삶은 노른자, 설탕, 웨이퍼 부스러기로 반죽으로 만든 초콜릿 쿠키 "가시 없는 고슴도치"

재료:밀가루 2컵, 초콜릿 100g, 삶은 계란 노른자 5개, 설탕 1/2컵, 와플 부스러기 - 기호에 따라 식초 가소다 1/2작은술, 마가린 200g.

요리:부드러워진 마가린을 설탕으로 으깨고, 노른자, 소다수, 밀가루를 넣고 반죽을 치댄다. 그것을 공으로 굴려서 베이킹 시트에 놓습니다.

중불에서 약 25분 동안 오븐에서 쿠키를 굽습니다.

사진에서 볼 수 있듯이이 조리법에 따라 초콜릿이 든 쇼트 브레드 쿠키는 수조에서 녹인 초콜릿에 담그고 와플 부스러기를 말아서 말려야합니다.

초콜릿 쿠키 "서두르는 트러플"

재료:밀가루 2컵, 계란 3개, 설탕 1/2컵, 식초 소다 1/4작은술, 마가린 250g

뼈 제거:설탕 1컵, 2큰술. 코코아 숟가락.

요리:초코칩 쿠키를 만들기 전에 계란을 세게 삶아 흰자와 노른자를 분리해주세요. 마가린을 갈아서 밀가루, 설탕, 노른자, 소다를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

그것으로 작은 공을 만들고 원뿔 모양을 만들고 마가린으로 기름칠 한 베이킹 시트에 놓습니다. 중간 온도의 오븐에서 20분간 굽습니다. 설탕과 코코아 혼합물에 뜨거운 쿠키를 굴립니다.

초콜릿 조각과 초콜릿 페이스트리 사진이 있는 쇼트 브레드 쿠키 요리법

화이트 초콜릿, 흑설탕 및 브라질 너트 "Nyu-Vasyukovskoe"를 곁들인 크림 쿠키

재료:밀가루 1/3컵, 화이트 초콜릿 덩어리 125g, 다진 브라질넛 50g, 계란 1개, 6큰술. 갈색 설탕 숟가락, 버터 125g.

요리:연화 버터와 설탕을 치십시오. 계속 치면서 점차적으로 풀어 놓은 계란을 넣으십시오. 밀가루, 소금을 혼합물에 체로 치고 모든 것을 철저히 섞습니다.

그런 다음 초콜릿 조각, 다진 견과류를 넣고 결과 반죽을 섞습니다. 베이킹 페이퍼로 여러 베이킹 시트에 기름을 바르고 줄을 긋습니다. 반죽 조각을 숟가락으로 서로 멀리 떨어뜨려 놓습니다.

190 ° C의 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 10-12 분 동안이 조리법에 따라 초콜릿 조각으로 쇼트 브레드 쿠키를 굽습니다. 완성된 초콜릿 케이크를 와이어 랙에 옮겨 완전히 식힙니다. 원하는 초콜릿을 사용할 수 있습니다.

헤이즐넛, 바닐라, 초콜릿 아이싱 및 컨피츄어 필링 "즐거운 놀라움"이 포함된 쿠키 피규어

재료:밀가루 1/3컵, 으깬 헤이즐넛 100g, 초콜릿, 오렌지 또는 라즈베리 잼 4-5개 - 취향에 따라 계란 1개, 설탕 3/4컵 바닐라 2작은술, 베이킹 파우더 1작은술, 버터 200g.

요리:초콜릿으로 쿠키를 굽기 전에 흰색이 될 때까지 설탕으로 연화 버터를 치고 견과류, 바닐라, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 결과 반죽을 철저히 섞습니다. 냉장고에 1시간 넣어 둔 후 1cm 정도 두께로 밀어서 쿠키커터로 오려냅니다.

베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 200°C에서 7-10분 동안 오븐에서 굽습니다. 냉각된 쿠키에 콘피츄어를 바르고 두 개로 결합합니다.

작은 비닐봉지에 초콜릿 4~5개를 넣고 뜨거운 물에 녹인다. 가방의 모서리를 자르고 각 조각에 초콜릿을 약간 짜십시오.

사진을보십시오-이 조리법에 따른 초콜릿 쿠키는 독창성으로 구별됩니다.

화이트 초콜릿, 잣, 설탕, 말린 블루베리를 넣은 쿠키 "포푸리"

재료:

  • 팬케이크 가루 1컵
  • 잣 80g
  • 화이트 초콜릿 100g
  • 말린 블루베리 100g
  • 고운 설탕 2/3컵
  • 우유 1작은술
  • 버터 150g

요리. 이 초코칩 쿠키 레시피는 전혀 복잡하지 않습니다. 푹신할 때까지 설탕으로 연화 버터를 치고 밀가루, 우유를 넣고 모든 것을 섞습니다. 견과류, 다진 화이트초콜릿, 블루베리를 넣고 반죽한다.

숟가락을 사용하여 반죽을 공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 2개에 5cm 간격으로 놓습니다. 1cm 두께가 될 때까지 포크로 가볍게 누릅니다.

이 조리법에 따라 초콜릿으로 초콜릿 쿠키를 준비하려면 오븐을 예열하고 180 ° C의 온도에서 10-14 분 동안 제품을 굽습니다. 반쯤 익힌 팬에 가져와 팬을 바꿉니다. 그런 다음 갈색이 될 때까지 굽고 완성된 쿠키를 꺼진 오븐에 5분 동안 그대로 둔 다음 와이어 랙에 옮겨 완전히 식힙니다.

이 사진에서 위에 제시된 조리법에 따라 준비된 초콜릿 칩 쿠키는 아름답게 보일뿐만 아니라 매우 맛있어 보입니다.





초콜릿과 호두 쿠키를 위한 요리법

초콜릿, 계피, 레몬 주스와 가루 설탕 퍼지를 곁들인 헤이즐넛 쿠키

재료:밀가루 3/4컵, 강판 초콜릿 250g, 다진 호두 1/2컵, 계란 3개, 설탕 1컵, 계피 1/2작은술, 헤이즐넛 커널 - 항목 수에 따라 버터 250g.

퐁당: 1 레몬 주스, 가루 설탕 - 맛.

요리:이 초콜릿 호두 쿠키 레시피를 만들려면 버터와 설탕, 계란을 거품이 날 때까지 치십시오. 밀가루를 넣고 섞고 강판에 간 초콜릿, 견과류, 계피를 넣으십시오. 결과 반죽을 철저히 섞어 기름칠 된 베이킹 시트에 2cm 두께와 수평으로 놓습니다.

150°C에서 25분 동안 오븐에서 굽습니다. 완성 된 핫 케이크에 퍼지로 윤활유를 바르고 사각형으로 자르고 전체 헤이즐넛 커널을 각각에 넣으십시오. 퐁당의 경우 착빙 설탕을 레몬 주스로 철저히 문지릅니다.

초콜릿 쿠키 "Flagella"

재료:다크 초콜릿 200g, 밀가루 200g, 흑설탕 110g, 다진 호두 110g, 계란 1개, 버터 25g, 2큰술. 엘. 가루 설탕, 바닐라 설탕 1포, 마가린 1큰술.

요리 방법:수조에서 초콜릿을 녹입니다. 계란을 설탕으로 치고 체로 쳐진 밀가루, 녹인 버터 및 바닐라 설탕을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 초콜릿과 견과류를 넣고 잘 섞는다. 반죽을 2 부분으로 나누고 각각에서 지혈대를 만들고 마가린으로 기름칠 한 베이킹 시트를 놓고 가볍게 누릅니다. 160 ° C로 예열 된 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다. 약간 식히고 1.5-2cm 두께의 조각으로 십자형으로 자르고 베이킹 시트에 올려 10-15 분 더 굽습니다. 이 조리법에 따라 초콜릿과 견과류가 든 준비된 쿠키에는 가루 설탕을 뿌려야합니다.

비스킷 - 이탈리아 "Felicita"에 다크 초콜릿, 견과류, 설탕을 넣은 더블 볼

재료:밀가루 1컵, 다크 초콜릿 150g, 껍질을 벗긴 헤이즐넛 또는 호두 150g, 설탕 3/4컵, 우유 - 취향에 따라 버터 150g.

요리:푸드 프로세서에 견과류를 갈아주세요. 밀가루, 설탕 및 부드럽게 한 버터를 첨가하십시오. 필요한 경우 균질한 반죽을 반죽하고 우유 몇 스푼을 부으십시오. 완성된 반죽은 냉장고에 30분간 넣어주세요.

반죽을 지름 2cm의 실린더에 밀어서 사각형으로 자르고 공으로 굴립니다. 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓으십시오.

150°C에서 황금색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 수조에 초콜릿을 녹이고 완성된 쿠키의 아래쪽 절반을 담그고 나머지 쿠키와 결합합니다.

초콜릿 아메리카노 쿠키 만들기 레시피

다크 초콜릿, 바닐라, 흑설탕, 아메리카노 밀크 초콜릿을 넣은 땅콩 쿠키

재료:박력분 2/3컵, 다크초콜릿 300g, 밀크초콜릿 100g, 볶은 땅콩 100g, 땅콩버터 100g, 계란 1개, 황설탕 1/2컵, 1/2큰술. 큰 스푼 바닐라 추출물, 85g 버터.

요리:아메리카노 초코칩 쿠키를 만들려면 쌉싸름한 바 200g을 큰 조각으로 자릅니다. 밀크초콜릿도 따로 썰어주세요. 남은 다크 초콜릿을 잘게 부숴 전자레인지나 수욕에서 녹입니다.

녹인 초콜릿에 설탕, 실온의 버터, 계란, 바닐라를 넣고 저어주고 나무주걱으로 휘젓는다. 숟가락을 흔들었을 때 부드러운 덩어리가 쉽게 떨어질 때까지 밀가루, 모든 밀크 초콜릿, 전체 볶은 땅콩 알갱이를 추가합니다.

반죽 조각을 2-3개의 베이킹 시트에 숟가락으로 배열하여 12조각이 되도록 간격을 충분히 두십시오. 각 제품에 다크초콜릿을 2~3장씩 붙입니다.

180°C에서 갈색이 될 때까지 오븐에서 10-12분 동안 아메리칸 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 굽습니다. 완성 된 뜨거운 쿠키는 내부가 부드럽고 냉각 된 쿠키는 바삭 바삭합니다. 3~4일 동안 단단히 밀봉된 용기에 보관하십시오.

땅콩버터는 껍질을 벗긴 볶은 땅콩을 푸드프로세서에 넣고 식물성 기름을 뿌린 후 짧게 휘젓는다. 완성된 버터는 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

집에서 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법 : 사진이있는 요리법

아몬드, 체리 브랜디 또는 스위스 스타일 바젤 브룬슬리를 곁들인 초콜릿 칩 쿠키

재료:아몬드 커널 250g, 다크 초콜릿 50g(코코아 함량 70% 이상), 단백질 2개, 가루 설탕 1컵, 체리 브랜디 또는 아몬드 리큐어 1작은술, 화이트 초콜릿 또는 체리 마멀레이드 - 기호에 따라 1/2작은술 숟가락 시나몬.

요리:아몬드를 커피 그라인더로 갈아서 초콜릿을 얼린 다음 곱게 갈기. 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 슈가파우더를 반으로 조심스럽게 접습니다.

다음으로 이 초콜릿 쇼트브레드 레시피에 따라 남은 가루 설탕을 아몬드 가루, 계피 및 강판 초콜릿과 섞어야 합니다. 그런 다음 아몬드 혼합물을 계란 흰자에 조심스럽게 접고 체리 브랜디 또는 리큐어를 붓고 치지 않고 부드럽게 섞습니다.

초콜릿 쿠키 만들기 레시피에 따라 반죽에서 작은 프레첼을 만들어 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 110-120 ° C의 온도에서 요리 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

완성된 쿠키는 쉽게 부서지므로 베이킹 시트에서 조심스럽게 꺼내고 철망에서 식힙니다. 녹인 화이트 초콜릿이나 체리 마멀레이드 조각으로 식힌 쿠키를 장식하세요.

와플 부스러기가있는 초콜릿 유약에 견과류가 들어있는 쿠키 "먼 은하계의 운석"

재료:밀가루 3-4 잔, 단백질 5 개, 헤이즐넛, 아몬드 등의 반쪽 또는 전체 커널 - 제품 수, 강판 비스킷 및 와플 부스러기 - 뼈 제거 용, 마가린 250g.

유약: 2 tsp 코코아, 4 tbsp. 설탕 숟가락, 2 큰술. 우유 숟가락, 버터 50g.

요리:초콜릿 쿠키를 만들기 전에 연화 마가린으로 흰색을 치고 밀가루를 넣고 촘촘한 반죽을 반죽하십시오. 반죽 조각을 꼬집어 각각의 내부에 하프 너트 또는 전체 너트를 넣으십시오. 공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

180~200도 오븐에서 30~40분간 굽는다. 완제품을 초콜릿 아이싱에 담그고 강판 비스킷과 강판 웨이퍼를 섞어서 굴립니다.

유약을 위해 버터를 녹이고 우유를 부어 코코아와 설탕을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 끓입니다.

주의하십시오-사진에서도이 조리법에 따른 초콜릿이 든 초콜릿 쿠키는 매우 맛있어 보입니다.

다크 초콜릿, 바닐라, 마들렌 커피를 곁들인 쿠키

재료:

  • 밀가루 1컵
  • 꿀 220g
  • 다크 초콜릿 150g
  • 큰 계란 4개
  • 5st. 설탕 숟가락
  • 인스턴트 커피 2작은술
  • 바닐라 추출물 1작은술
  • 버터 50g, 틀에 기름칠 약간
  • 소금 1/2작은술

요리:집에서 초콜릿 칩 쿠키를 만들려면 깨진 초콜릿과 버터를 수조에 녹입니다. 모든 것이 녹으면 불에서 내리고 실온으로 식힙니다.

큰 볼에 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 혼합물이 걸쭉해지고 옅은 노란색이 될 때까지 달걀 노른자를 휘젓습니다. 식힌 초콜릿, 꿀, 건조 재료를 한 번에 하나씩 추가하고 매번 추가할 때마다 휘젓습니다.

별도의 그릇에 달걀 흰자위를 부드러운 봉우리로 치십시오(매우 부드러운 봉우리까지). 그것들을 초콜릿 혼합물에 넣고 섞고 결과 반죽을 냉장고에 1시간 동안 넣습니다.

쉘 몰드에 가볍게 기름을 바르고 내부의 모든 갈비뼈를 조심스럽게 닦습니다. 그렇지 않으면 제품을 제거하기가 매우 어렵습니다. 반죽을 퍼뜨리지 않고 틀에 숟가락으로 떠 넣으면 베이킹하는 동안 틀이 채워집니다.

쿠키의 가장 높은 부분이 구워질 때까지 190°C에서 8-10분 동안 오븐에서 굽습니다. 완성된 쿠키를 약간 식힌 후 다음 배치를 굽기 전에 몰드에서 조심스럽게 제거하고 몰드를 철저히 씻습니다.

초콜릿 쿠키 "보트"

재료:버터 100g, 설탕 0.5컵, 계란 2개, 바닐린 1팩, 레몬 제스트, 밀가루 1컵, 베이킹 파우더 0.5포, 아몬드 가루 0.5컵, 초콜릿 바.

요리:버터에 설탕을 바르고 계란, 바닐라파우더, 레몬제스트, 베이킹파우더 섞은 박력분, 아몬드가루 또는 호두가루를 넣고 반죽한다. 그것을 두꺼운 층으로 굴리고 직사각형으로 자르고 각각의 짧은면을 함께 연결하여 보트 형태로 쿠키를 만들고 베이킹 시트로 옮기고 황금빛 갈색이 될 때까지 적당히 뜨거운 오븐에서 굽습니다. 이 레시피로 만든 수제 초코칩 쿠키가 식으면 찐 초코바와 버터를 섞어 채워야 합니다. 그런 다음 초콜릿이 굳을 때까지 서늘한 곳에 보관하십시오.

초콜릿 쿠키를 굽는 방법 : 요리법

영어로 "Millionaire Shortbread - 백만장자의 짧은 빵"으로 연유와 버터의 카라멜을 곁들인 초콜릿 칩 쿠키

재료:

  • 밀가루 1컵
  • 밀크 초콜릿 200g
  • 설탕 1/2컵
  • 버터 200g
  • 소금 1/2작은술

카라멜의 경우:

  • 연유 1캔
  • 2 큰술. 버터 스푼

요리:집에서 이러한 초콜릿 쿠키를 만들기 전에 버터를 입방체로 자르고 밀가루, 설탕 및 소금과 함께 믹서기에 섞어야합니다. 결과 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 기름을 바르고 수평을 유지하고 조심스럽게 두드립니다.

180°C에서 15분 동안 오븐에서 굽습니다. 냉각된 케이크에 캐러멜을 고르게 바르고 수조에서 녹인 초콜릿 위에 붓고 베이킹 시트 둘레에 수평을 맞추십시오. 베이킹 시트를 냉장고에 넣어 굳을 때까지 만든 다음, 준비된 케이크를 정사각형으로 자릅니다.

카라멜의 경우 2 큰술을 녹입니다. 버터 큰 스푼, 연유와 섞어 캐러멜 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합물을 요리하십시오.

초콜릿, 건포도, 설탕에 절인 체리 "Shlagernye"를 곁들인 쿠키

재료:

  • 밀가루 3/4컵
  • 초콜릿 250g
  • 건포도 200g
  • 세미 비터 초콜릿 150g
  • 설탕에 절인 체리 반쪽 - 맛보기
  • 계란 4개
  • 설탕 1컵
  • 생강 간 2작은술
  • 바닐라 설탕 1봉지
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 버터 또는 마가린 125g

요리:플라스틱 덩어리가 얻어 질 때까지 연화 버터 또는 마가린을 치십시오. 점차적으로 추가, 저어, 설탕, 향신료, 계란, 밀가루 및 베이킹 파우더.

모든 것을 섞고 1 큰술을 넣고 저어주고 거친 강판에 강판 초콜릿을 넣고 잘게 썬 건포도를 넣으십시오. 결과 반죽을 철저히 섞고 기름칠 된 베이킹 시트에 고르게 펴십시오.

175-200°C의 오븐에서 20-25분간 굽습니다. 냉각 된 케이크에 수조에서 녹인 쓴 초콜릿을 윤활하고 한면이 4cm 정사각형으로 자르고 설탕에 절인 체리로 집에서이 조리법에 따라 준비한 초콜릿 쿠키의 각 정사각형을 장식하십시오.

집에서 맛있는 초코칩 쿠키 만드는 법

슈가파우더와 이탈리안 원두를 넣은 초콜릿 쿠키 "초콜릿 아마레티"

재료:

  • 전체 희게 한 아몬드 커널 150g
  • 1st. 코코아 스푼
  • 다람쥐 2마리
  • 설탕 1/2컵
  • 2 큰술. 가루 설탕 숟가락
  • 타르타르 크림 1꼬집
  • 아몬드 추출물 1작은술

요리:이 초콜릿 쿠키를 만들기 전에 아몬드를 베이킹 시트에 놓고 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 10-12분 동안 저으면서 굽습니다. 그런 다음 실온으로 식힌 다음 푸드 프로세서에 2큰술을 넣어 퓌레를 만듭니다. 기름진 덩어리가 얻어 질 때까지 설탕 큰 ​​스푼.

코코아, 슈가파우더를 따로 체쳐서 섞어주세요. 믹서로 부드러운 거품이 얻어질 때까지 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 치고 1 tbsp를 붓습니다. 나머지 설탕을 숟가락으로 떠서 흰색이 빛나고 강해질 때까지 매번 추가합니다. 아몬드 추출물을 덩어리에 넣고 설탕과 단백질 혼합물로 숟가락으로 섞으십시오.

만든 반죽을 직경 1cm의 노즐이 있는 패스트리 백에 넣습니다. 서로 2.5cm의 거리에서 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 반죽의 원을 짜내십시오. 각 제품에 1개의 원두를 눌러 넣습니다.

제품이 바삭해질 때까지 170 ° C의 온도에서 12-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 쿠키를 베이킹 시트에서 10분 동안 식힌 다음 주걱으로 철망에 옮겨 완전히 식힙니다. 식힌 쿠키에 가루 설탕을 뿌립니다. 단단히 밀폐된 용기에 보관하십시오.

팬케이크 가루에 코코아와 슈가파우더를 뿌린 반죽으로 만든 초콜릿 쿠키 "사모델키니"

재료:팬케이크 가루 2컵, 4큰술. 큰 스푼 코코아, 1/2 컵 설탕, 가루 설탕 - 맛, 225g 버터.

요리:초콜릿 칩 쿠키를 굽기 전에 버터를 녹이고 푸드 프로세서에 밀가루, 코코아, 설탕을 넣고 섞습니다. 반죽을 손으로 섞어 호두알 크기로 동그랗게 빚는다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 서로 적당한 거리를 두고 놓고 젖은 포크의 볼록한 면으로 약간 평평하게 합니다.

180°C의 오븐에서 10분간 굽고, 철망에 식힌 후 슈가파우더를 솔솔 뿌린다. 원하는 경우 강판 레몬 또는 오렌지 껍질, 다진 아몬드, 향신료 등을 반죽에 첨가할 수 있습니다.

초콜릿 와플 크럼블에 바닐라, 코코아, 설탕, 버터 퍼지를 곁들인 크리미한 콘 "수제 트러플은 시중에서 파는 것보다 맛있습니다"

재료:밀가루 1/2컵, 초콜릿을 채운 웨이퍼 300g, 삶은 달걀 노른자 4개, 4 tbsp. 사워 크림 큰 스푼, 식초를 곁들인 소다 1/2 티스푼, ​​바닐린 - 맛, 버터 또는 마가린 200g.

초콜릿 퍼지의 경우:

  • 4 큰술. 코코아 스푼
  • 설탕 1컵
  • 우유 50ml
  • 버터 100g

요리:이 초콜릿 칩 쿠키를 집에서 만들기 전에 굵은 강판에 마가린을 갈아서 부스러기가 얻어질 때까지 노른자를 갈아줍니다. 밀가루, 마가린, 노른자, 소다 및 바닐라를 손으로 갈아서 사워 크림을 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 넣어둡니다.

식힌 반죽을 작은 ​​원뿔 모양으로 만들고 기름칠한 베이킹 시트에 놓습니다. 중간 온도에서 20-25분 동안 오븐에서 굽습니다. 냉각된 제품을 따뜻한 퐁당으로 덮고 중간 강판에 강판을 깐 웨이퍼에 넣습니다.

초콜릿 퐁당의 경우 설탕, 버터, 코코아 및 우유를 결합하십시오. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 저열로 끊임없이 저어주면서 혼합물을 끓이고 약간 식힌다.

초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법: 수제 요리법

바닐라와 설탕을 넣은 크림 초콜릿 쿠키 "아프리카 탄"

재료:밀가루 1컵, 6큰술. 고급 코코아 큰 스푼, 큰 달걀 1개, 설탕 1컵과 뿌리기 약간, 바닐라 익스트랙 1티스푼, 소다수 1/2티스푼, 버터 140g, 소금 1/4티스푼.

요리:이 조리법에 따라 초콜릿 칩 쿠키를 만들기 전에 밀가루, 코코아, 베이킹 소다 및 소금을 함께 체로 치십시오. 부드러운 버터를 중간 속도로 믹서로 치십시오(절대 녹지 마십시오!). 설탕, 계란을 넣고 하얗고 푹신할 때까지 혼합물을 약 2분간 치십시오.

바닐라 추출물을 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 그런 다음 밀가루 혼합물을 붓고 철저히 다시 섞어 용기 벽에서 반죽을 긁어냅니다. 랩으로 용기를 덮고 반죽이 굳을 때까지 냉장고에 1시간 정도 넣어둡니다.

완성된 반죽을 숟가락을 이용하여 손으로 지름 2.5cm 정도의 동그랗게 빚은 후, 설탕을 동그랗게 말아주세요. 제품 사이에 약 3.5cm의 거리를 두고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓습니다.

이러한 초콜릿 쿠키를 준비하는 과정에서 시간을주의 깊게 모니터링하십시오. 175 ° C의 온도에서 8 분 이상 오븐에서 제품을 굽지 마십시오. 베이킹 시트에서 5-8분 동안 식힌 다음 주걱으로 철망에 옮겨 완전히 식힙니다.

반죽을 손에 밀가루를 묻히거나 물에 적셔 18등분한 후 동그랗게 말아주세요. 준비된 제품을 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 서로 멀리 떨어뜨려 놓습니다. 버터를 바른 숟가락의 볼록한 면으로 각 공을 가볍게 누릅니다.

제품 가장자리에 황금색 껍질이 생길 때까지 190 ° C의 온도에서 10-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 완성된 쿠키는 베이킹 시트에 10분 동안 그대로 두고 철망에 옮겨 완전히 식힙니다. 3~4일 동안 단단히 밀봉된 용기에 보관하십시오.

쿠키 - 민트 하트와 코코아, 휘핑크림 필링, 화이트 초콜릿, 아이싱 "아트워크"

재료: 3/4 컵 밀가루, 1 큰술. 코코아 숟가락, 계란 1 개, 2 큰술. 설탕 스푼, 민트 추출물 1티스푼, 버터 또는 마가린 100g

채우기: 고급 화이트 초콜릿 175g, 휘핑크림 20ml, 민트 추출물 1작은술

유약: 모든 초콜릿 150g, 버터 40g.

요리:이 초코칩 쿠키를 만들기 전에 부드럽게 한 버터와 설탕을 믹서로 3분 동안 휘젓는다. 계란을 넣고 푹신할 때까지 2-3분간 계속 휘젓습니다. 계속 치면서 박하 추출물을 첨가하십시오.

볼에 코코아와 밀가루를 체로 치고 나무 숟가락으로 버터 혼합물을 점차적으로 섞습니다. 반죽을 랩에 올려 얇게 펴서 랩을 씌워 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.

홈메이드 초콜릿 쿠키용 식힌 반죽을 반으로 나누고 한 부분은 냉장고에 넣어둡니다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽의 나머지 절반을 3mm 두께의 시트로 굴립니다.

5cm 하트 모양의 쿠키 커터를 사용하여 가능한 한 많은 조각을 잘라 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 큰 베이킹 시트에 놓습니다. 반죽의 후반부에 트리밍을 추가하여 절차를 반복하십시오.

쿠키의 가장자리가 마를 때까지 180°C에서 7-8분 동안 오븐에서 굽습니다. 쿠키가 빨리 타니까 너무 익히지 마세요!

완제품이 든 베이킹 시트를 와이어 랙에 놓고 10분 동안 식힙니다. 그런 다음 주걱으로 제품을 와이어 랙에 옮기고 완전히 식히십시오.

필링을 위해 크림을 약한 불에서 끓이다가 불을 끄고 화이트 초콜릿을 모두 넣어주세요. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 결과 혼합물을 저어줍니다.

민트 추출물을 넣고 그릇에 붓고 플라스틱 덩어리가 될 때까지 약 1시간 동안 냉장 보관합니다. 그런 다음 더 통풍이 잘 될 때까지 30-45 초 동안 믹서로 덩어리를 치십시오.

완성 된 충전재로 제품을 약간 윤활하고 즉시 다른 제품으로 덮으십시오. 연결된 제품을 짝을 지어 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

저열로 녹이고 저어주며 초콜릿과 버터를 조각으로 자르고 불에서 내린 다음 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 15분 동안 냉장 보관합니다. 유약이 배수되는 것을 방지하여 결과 유약으로 각 이중 제품에 윤활유를 바르십시오. 완성된 쿠키는 프로스팅이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣어둡니다.

오트밀 또는 호밀 가루에 초콜릿 쿠키, 꿀, 카라멜 덩어리, 가루 설탕 "From Marya Morevna"

재료: 7 예술. 오트밀 또는 호밀 가루 숟가락, 다크 초콜릿 250g, 꿀 150g, 계란 4개, 액체 카라멜 덩어리 및 가루 설탕 - 맛, 버터 또는 마가린 125g.

요리:이 초콜릿 칩 쿠키를 만들려면 수욕에서 초콜릿을 녹이고 식히십시오. 꿀, 부드럽게 한 버터 또는 마가린, 계란 및 밀가루를 섞으십시오. 식힌 초콜릿을 넣고 잘 섞는다. 부피가 두 배가되고 밝아 질 때까지 믹서로 10 분 동안 덩어리를 치십시오.

결과 반죽 조각을 숟가락으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 넣으십시오. 180°C에서 1시간 동안 오븐에서 굽습니다. 수제 냉각 오트밀 또는 호밀 가루 수제 초콜릿 칩 쿠키, 카라멜 및 가루 설탕으로 장식합니다.

코코아 유약 쿠키 "Syurpriznoe"

재료:밀가루 2~3컵, 계란 3개, 설탕 1컵, 1~2큰술. 사워 크림 숟가락, 식초, 계피 및 바닐라를 곁들인 소다 - 맛, 마가린 200g, 소금 1 핀치.

유약: 4-5 예술. 코코아 큰 스푼, 가루 설탕 1/2 컵, 1 tbsp. 우유 한 숟가락, 버터 100g.

요리:설탕, 연화 마가린, 계피, 사워 크림, 밀가루 및 소다로 계란을 치십시오. 두꺼운 반죽을 반죽하고 케이크를 만드십시오. 각각의 측면에 틈새 시장을 만들고 소원이나 예측이 담긴 접힌 종이를 넣으십시오. 틈새의 가장자리를 꼬집습니다.

이 조리법에 따라 초콜릿 칩 쿠키를 만들려면 중간 온도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 제품을 굽습니다. 냉각 된 쿠키에 먼저 코코아 착빙을 바르고 크리스마스 트리, 눈사람, 눈송이 등을 묘사 한 착빙 설탕으로 윤활하십시오.

코코아 설탕 프로스팅의 경우 코코아를 1 tbsp와 섞습니다. 엘. 우유. 착빙을 위해 가루 설탕을 1 큰술과 섞으십시오. 엘. 물. 두꺼운 덩어리가 얻어질 때까지 두 혼합물을 치십시오. 부드럽게 한 버터를 코코아 혼합물에 넣고 철저히 치십시오. 완성된 유약을 냉장고에 1-2시간 동안 넣어둡니다.

집에서 오트밀 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법과 사진 레시피

쿠키 "오트밀 - 초콜릿"

재료:오트밀 400g, 밀가루 300g, 버터 250g, 설탕 250g, 씨를 뺀 건포도 100g, 우유 100ml, 계란 1개, 베이킹파우더 1포, 1큰술. 엘. 코코아 가루, 다크 초콜릿 100g.

요리 방법:초콜릿으로 오트밀 쿠키를 준비하기 전에 건포도를 씻어서 말려야합니다. 굵은 강판에 초콜릿을 갈아주세요. 버터를 녹이고 식히고 설탕, 계란, 우유를 넣고 털로 치십시오. 코코아와 베이킹 파우더를 섞은 체로 쳐진 밀가루를 붓고 오트밀과 건포도를 넣고 섞는다. 결과 덩어리를 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 작은 부분으로 넣고 숟가락으로 수평을 유지하여 케이크를 1cm 높이로 만들고 요리 될 때까지 예열 된 오븐에서이 조리법에 따라 오트밀 초콜릿 쿠키를 굽습니다. 그런 다음 강판 초콜릿을 뿌리고 오븐에 1분간 넣어 녹입니다.

오트밀 초콜릿 쿠키 "네그리테녹"

재료:오트밀 600g, 설탕 400g, 코코넛 플레이크 100g, 건포도 100g, 코코아 가루 3큰술, 우유 100ml, 버터 150g, 마가린 1큰술.

요리 방법:건포도를 헹구고 말리십시오. 약한 불로 버터를 녹이고 우유, 설탕, 코코아를 넣고 계속 저으면서 끓여서 약간 식힙니다. 오트밀, 코코넛, 건포도를 넣고 잘 섞는다. 결과 덩어리에서 작은 케이크를 만들고 마가린으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓습니다. 완성될 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다.

코코넛과 세쿤도키노 바닐라를 곁들인 오트밀 초콜릿 쿠키

재료:작은 귀리 3컵, 코코넛 플레이크 1컵, 6큰술. 코코아 스푼, 설탕 2컵, 우유 1/2컵, 바닐린 1/2티스푼, 버터 1/2컵(마가린 제외!).

요리:설탕, 코코아, 연화 버터 및 우유를 섞으십시오. 혼합물을 끓여서 바닐라를 첨가하십시오. 열에서 제거하고 코코넛 플레이크와 오트밀을 저어줍니다. 숟가락으로 혼합물 조각을 접시에 놓고 식히십시오.

초콜릿, 말린 과일, 레몬 주스, 꿀을 넣은 오트밀 쿠키 "겨울 차 마시기"

재료:오트밀 2컵, 다진 말린 과일 3컵, 2큰술. 꿀 숟가락, 4-5 큰술. 레몬 주스, 강판 초콜릿 및 조각 큰 스푼 - 맛보기.

요리:말린 과일, 레몬 주스, 꿀을 섞는다. 귀리 플레이크를 넣고 고루 섞는다. 이 오트밀 쿠키 레시피에 초콜릿 칩(검은색 또는 흰색)을 추가할 수 있습니다. 정사각형 베이킹 시트에 1-1.5cm 층에 덩어리를 놓으십시오.

중간 온도의 오븐에서 30분간 굽습니다. 핫 케이크에 강판 초콜릿을 뿌리고 굳힌 다음 케이크를 사각형으로 자릅니다.

위에서 제안한 조리법에 따라 오트밀 초콜릿 쿠키의 사진을보십시오.

쇼트브레드 초콜릿 칩 쿠키 만드는 방법

스위스 마카롱

재료:아몬드 500g, 슈가파우더 450g, 다크 초콜릿 100g, 달걀 흰자 4개, 계피 1작은술, 1큰술. 엘. 체리 리큐어.

요리 방법:초콜릿으로 쿠키를 만들기 전에 아몬드를 끓는 물에 부어 껍질을 벗기고 말린 다음 푸드 프로세서에서 밀가루 상태로 갈아야 합니다. 고운 강판에 초콜릿을 갈아주세요(이전에는 냉동실에 20분 동안 넣었습니다). 딱딱해질 때까지 가루 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오. 계속 치면서 체리 리큐어, 아몬드, 초콜릿, 계피를 넣고 반죽을 빠르게 반죽하십시오. 밀가루를 뿌린 판에 놓고 0.5cm 두께의 층으로 굴린 다음 노치가있는 곱슬 쿠키를 자릅니다. 그런 다음 집에서 초콜릿 쿠키를 만드는 방법에 따라 베이킹 페이퍼가 늘어선 베이킹 시트에 제품을 놓고 140-15 ° C로 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 완료될 때까지 쿠키를 굽습니다.

"초콜릿 뷰티"

필수의:밀가루 5컵, 설탕 3컵, 버터(마가린) 500g, 3작은술. 차 소다, 3 tsp. 식초, 계란 3개, 바닐라 설탕.

번짐의 경우: 3 예술. 엘. 버터(마가린). 채우기: 오렌지 5개, 물 1/2컵, 과립 설탕 1/2컵. 퐁당: 초콜릿 퍼지 1컵.

요리:따뜻한 물로 오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 주스를 짜내고 변형하십시오. 바닥이 두꺼운 냄비에 과립 설탕과 물의 시럽을 끓입니다(하얀 거품이 형성될 때까지 저열로 계속 저어줍니다). 끓는 설탕 시럽에 오렌지 주스를 붓습니다. 계속 저어주면서 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 오렌지 시럽을 요리합니다.

밀가루에 과립 설탕, 식초로 담근 소다, 바닐라 설탕을 넣고 부드럽게 한 버터 (마가린), 계란을 풀어서 뻣뻣한 반죽을 반죽하십시오. 얇은 층(3mm)으로 밀어낸 반죽에서 2 x 7cm 직사각형을 잘라냅니다.

버터(마가린)를 두른 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 25분간 굽습니다.

이 조리법에 따라 구운 수제 초콜릿 쿠키를 식히고 오렌지 잼과 함께 접착제로 붙인 다음 따뜻하게 데운 초콜릿 퍼지에 담그십시오.

오렌지 층이 있는 초콜릿의 모래 직사각형은 커피 또는 레드 와인과 함께 제공됩니다.

미국 초콜릿 칩 쿠키 : 사진 및 비디오가 포함 된 요리법

초콜릿 칩이 들어간 초콜릿 칩 쿠키 팬은 특히 미국식 패스트리 레시피를 좋아할 것입니다.

#1 아메리칸 초콜릿 쿠키

재료:버터 - 120g, 갈색 설탕 - 75g, 백설탕 - 75g, 바닐라 추출물 - ½ tsp. (또는 바닐린), 계란 - 1개, 밀가루 - 240g, 소다 - ½ tsp, 초콜릿 - 170g(어두운 것), 소금 - 1꼬집.

요리:이 조리법에 따라 미국식 초콜릿 칩 쿠키를 준비하려면 믹서로 그릇에 설탕을 넣은 부드러운 버터를 치거나 푹신하고 균질해질 때까지 털어야 합니다. 바닐라익스트랙, 계란을 넣고 잘 저어주세요. 소다와 함께 밀가루를 체로 치십시오. 점차적으로 밀가루를 버터에 첨가하고 매번 반죽을 잘 반죽하십시오. 초콜릿을 작은 조각으로 나눕니다. 반죽에 넣고 저어줍니다. 반죽을 비닐 봉지 또는 비닐 랩에 싸서 밤새 냉장 보관하십시오. 반죽을 골프공만한 크기로 동그랗게 빚는다. 베이킹 시트에 놓으십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼를 깐다. 180~200도로 예열된 오븐에 굽는다. 뜨거운 쿠키에 바다 소금을 뿌립니다. 베이킹 시트에서 식히고 접시로 옮깁니다.

미국 요리법에 따른 초콜릿 쿠키 사진은 그러한 패스트리를 요리하는 방법을 명확하게 보여줍니다.

아메리칸 초콜릿 쿠키 #2

재료:버터 또는 좋은 마가린 - 120g, 백설탕 - 1컵(150-170g), 황설탕 - 1/3컵, 계란 - 2개, 베이킹 파우더(소다도 적합) - 1작은술, 밀가루 - 350g , 소금 - 3/4 tsp, 바닐린 - 2 tsp, 초콜릿 칩 - 2 컵 (초콜릿 방울을 사용할 수도 있습니다. 결과가 조금 더 아름답습니다).

요리:밀가루, 소금 및 베이킹 파우더를 체로 치십시오. 설탕을 섞는다. 오일을 실온으로 데우고 식을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 균질하고 무성한 덩어리가 형성 될 때까지 설탕으로 치십시오. 그런 다음 바닐라와 계란을 넣으십시오. 결과 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 가장 중요한 것은 매우 두껍지 않다는 것입니다.

또는 칩은 우리에게 흔하지 않으므로 칼로 무장하고 초콜릿 바를 가지고 부스러기를 만듭니다. 조각은 가능한 한 작게 만들어야 합니다. 그런 다음 이미 준비된 반죽에 부스러기를 추가하십시오. 디저트의 칼로리 함량을 높이고 싶지 않다면 초콜릿으로 과용하지 마십시오.

반죽을 냉장고에 15-20분 동안 보내십시오. 오븐을 180-190도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 펼치고(종이가 없으면 기름칠만 하십시오) 티스푼으로 반죽을 펼치기 시작합니다. 반죽 조각은 서로 충분히 멀리 떨어져 있어야합니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹 시트를 오븐에 20분 동안 넣습니다. 완성 된 쿠키의 가장자리는 단단해지며 가장 중요한 것은 물론 돌보다 단단하게 만들고 싶지 않는 한 과도하게 사용하지 마십시오. 완성된 쿠키를 5-10분 동안 식히십시오. 모두 인내심에 달려 있습니다.

쿠키를 접시에 담습니다. 차 또는 우유를 따르십시오(더 미국식 버전). 우리는 칭찬을 듣고 즐깁니다.

여기 이 페이지의 조리법에 따라 미국식 초콜릿 칩 쿠키의 비디오를 볼 수 있습니다.

초콜릿과 바나나 쿠키를 만들기 위한 레시피

초콜릿 바나나 쿠키

재료:밀가루 1/2컵, 계란 1개, 바나나 1개, 버터 100g, 코코아 가루 2큰술, 설탕 1/2컵, 베이킹 파우더 1작은술, 바닐라 익스트랙 1작은술, 소금 1/4작은술.

요리:밀가루를 코코아 가루, 소금, 베이킹 파우더와 함께 한 그릇에 체로 치십시오. 버터를 실온에 30분간 둔 후 설탕을 잘 섞어주세요. 바나나에서 껍질을 제거하고 조각으로 자르고 포크로 으깬 다음 계란과 바닐라 추출물과 함께 설탕과 휘핑 버터를 첨가하십시오.

균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 섞고 체로 쳐진 밀가루 혼합물을 교반을 멈추지 않고 조금씩 붓기 시작합니다. 우리는 이전에 양피지로 덮인 베이킹 시트에 큰 스푼으로 쿠키를 펼치고 180도 온도의 예열 된 오븐에서 약 25 분 굽습니다. 이 조리법에 따른 기성품 초콜릿과 바나나 쿠키는 금형에서 꺼내 차와 함께 테이블에 제공할 수 있도록 식혀야 합니다.

친구 여러분, 휴일을 좋아하는 데에는 여러 가지 이유가 있지만 초콜릿 칩 쿠키는 확실히 이 목록의 맨 위에 있습니다. 초콜릿 칩 쿠키는 기분을 좋게 하고 축제 분위기를 조성합니다. 안믿어? 그런 다음 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 시도해 보세요. 마치 초콜릿을 먹는 기분! 초콜릿이 입에서 녹으면 행복을 느낍니다. 그러나 여기서 모든 종류의 대체물, 향료 및 염료로 채워진 둔한 밀크 초콜릿이 아니라 진짜 쓴맛이 난다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 초코칩 쿠키는 코코아빈 함량이 70% 이상인 리얼 다크초콜릿을 사용합니다. 초콜릿 쿠키는 단 한 번의 요리 과정에 해당하는 몇 분 만에 기운을 돋우지만 결과를 직접 평가할 수 있기를 바랍니다. 곧 바랍니다.

휴일 테이블의 조리법도 참조하십시오.

서정적 탈주: 초콜릿으로 만든 인생의 흑백 줄무늬가 있는 사람은 럭키입니다!

집에서 초콜릿 쿠키 : 사진이있는 요리법

신선하고 향기로운 초콜릿 진저브레드를 연상시키는 맛있고 우아한 초콜릿 쿠키 "트러플"은 멋진 선물 아이디어가 될 수 있습니다. 아름다운 상자나 바구니에 포장하기만 하면 됩니다. 새해, 크리스마스 또는 발렌타인 데이를 위한 선물은 어떠세요? 이 쿠키는 다음 레시피의 쿠키보다 더 초콜릿입니다. 레시피에 코코아 콩 함량이 높은 다크 초콜릿의 존재를 통해 더 풍부한 초콜릿 맛을 얻을 수 있습니다. 자, 바로 홀리데이 쿠키 레시피로 넘어가 볼까요?

균열이있는 초콜릿 쿠키 "트러플": 사진이있는 요리법

금이 간 초콜릿 칩 쿠키 사진

맛있고 우아한 초콜릿 쿠키 신선한 향긋한 초콜릿 진저브레드를 연상시키는 외관의 트러플. 그러한 쿠키는 아름다운 상자나 바구니에 포장하기만 하면 됩니다. 그리고 새해, 크리스마스, 발렌타인 데이 선물은 어떠세요!?

재료:

  • 다크초콜릿(70%이상) 200g 쪼개서
  • 설탕 110g
  • 계란 3개.
  • 버터 90 gr. 또는 6 tbsp.
  • 바닐라 에센스 1작은술
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 소금 한 꼬집
  • 무설탕 코코아파우더 25g. 또는 ¼ 컵
  • 밀가루 210g 또는 1 ½ 컵
  • 가루 설탕 ¾ 컵

집에서 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법

  1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터와 초콜릿 칩을 약한 불로 녹이고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
  2. 열에서 제거하고 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
  3. 계란을 추가합니다. 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 각 계란 후에 믹서로 잘 치십시오. 바닐라 에센스를 넣습니다.
  4. 밀가루와 소금, 베이킹 파우더, 코코아 가루를 섞어 준비된 혼합물에 체로 쳐서 섞는다. 스튜 냄비를 집착 필름으로 덮고 반죽이 굳을 때까지 1.5-2.5시간 동안 냉장 보관합니다.
  5. 컵에 슈가파우더를 붓고 베이킹 페이퍼를 베이킹 시트에 깔아주세요.
  6. 반죽을 꺼내고 (반죽은 차갑고 조밀해야 함) 티스푼 크기의 반죽을 취하십시오. 약 2.5cm의 공으로 굴립니다.
  7. 가루 설탕을 넣고 공을 가루 설탕 층으로 단단히 덮어야합니다. 모든 반죽에서 공을 만드십시오. 준비된 베이킹 시트에 초콜릿 볼을 4cm 간격으로 놓습니다.
  8. 160도로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 초콜릿 쿠키를 굽습니다.

초코칩 쿠키의 첫 번째 배치를 준비하는 동안 나머지 반죽은 냉장고에 넣어야 합니다. 그런 다음 두 번째 초콜릿 페이스트리를 만듭니다. 쿠키 반죽이 올바르게 요리되면 쿠키에 균열이 생겨야합니다.

맛있게 드세요!

초콜릿 쇼트 브레드

천연 코코아 가루(무설탕)를 사용하여 초콜릿 쇼트브레드 쿠키 레시피를 준비합니다.

재료:

  • 밀가루 270g.
  • 무염 버터 200 gr. (50 gr. + 150 gr.)
  • 설탕이없는 코코아 가루 3 큰술.
  • 계란 1개
  • 우유 30ml
  • 설탕 6큰술
  • 소금 한 꼬집

초콜릿 칩 쿠키를 만드는 방법

  1. 바닥이 두꺼운 냄비에 버터(50g정도), 설탕, 우유를 넣어주세요. 중간 열에 설탕과 버터가 녹을 때까지 덩어리를 가져옵니다.
  2. 코코아 가루를 넣고 저어주고 혼합물을 끓여서 몇 분 동안 저열로 계속 요리하십시오. 혼합물을 지속적으로 저어주고주의 깊게 관찰하십시오. 화상을 입을 수 있으므로.
  3. 열에서 초콜릿 덩어리를 제거하고 식히십시오.
  4. 덩어리가 식는 동안 밀가루를 처리합시다.
  5. 밀가루는 소금으로 체쳐 150g과 섞어주세요. 버터와 계란 반죽을 손으로 재빠르게 갈아서 큰 기름 가루로 만듭니다.
  6. 이제 준비된 초콜릿 덩어리를 버터 부스러기에 넣고 반죽을 반죽하십시오. 결과는 쇼트 브레드 쿠키를 위한 균질한 초콜릿 반죽이어야 합니다. 반죽이 굉장히 부드럽고 부드러워서 서늘한 곳에 1시간 정도 휴지시켜주세요. 반죽을 집착 필름으로 덮고 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
  7. 반죽이 촘촘해지고 작업이 가능해지면 쇼트 브레드 쿠키 제조를 진행합니다. 틀을 사용하거나 반죽을 정사각형으로 자르거나 원을 만들 수 있습니다. 즉, 우리는 우리의 재량에 따라 행동합니다.

8. 준비된 쿠키를 180도 오븐에서 15~20분간 굽는다(시간은 쿠키의 크기와 두께에 따라 다름).

쇼트 브레드 초콜릿 쿠키가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!

초콜릿 칩 쿠키 비디오 레시피:

친구, 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키 레시피가 있습니까? 댓글에서 그것에 대해 아는 것이 흥미로울 것입니다.