수제 바나나 파이. 가장 맛있는 바나나 파이. 바나나 파이 조리법. 오븐에서 바나나 파이 요리하기

모든 취향에 맞는 최고의 파이 레시피

45 분

250kcal

5/5 (1)

나와 내 가족은 달콤한 것이 없는 삶은 상상할 수 없습니다. 물론 멋진 케이크도 나쁘지는 않지만 말 그대로 매일의 레시피가 있습니다. 두 개의 바나나가 손에 있다면 전투의 절반이 이미 완료되었다고 가정할 수 있습니다! 오늘의 요리는 맛있는 바나나 파이입니다. 간단한 요리법을 선반에 올려 놓을 것입니다.

• 재고 및 주방용품:베이킹 접시, 오븐.

필수 제품

목록에 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 그러면 이미 준비된 파이에 슬라이스가 "붙습니다".

이것은 우리가 오븐에서 구울 바나나 파이 레시피에 따른 주요 재료입니다.

제품 선택의 특징

책임감 있게 바나나를 선택하십시오. 우리 시장에서는 이 제품의 여러 유형이 한 번에 제공됩니다. 맛 면에서는 거의 비슷합니다. 껍질에 검은 반점이 있으면 좋은 할인을 제공하더라도 구매를 거부하는 것이 좋습니다.

너무 큰 "사본"을 가져 가지 마십시오. 화학 물질이 성장에 적극적으로 사용되었을 수 있습니다. 식사에 이상적 부드러운 갈비뼈와 노란 껍질을 가진 바나나.약간의 녹색은 겁을 주어서는 안 됩니다(며칠 동안 익도록 두면 됩니다).

일부 바나나 품종은 피부가 붉은색을 띱니다. 그들은 교통 수단에 잘 적응하지 못하기 때문에 우리에게 도달하지 않습니다.

이제이 사진을 통해 오븐에서 바나나 파이를 만드는 방법을 자세히 보여 드리겠습니다.

바나나 파이 만드는 법 : 단계별 조리법

특이한게 먹고싶다면 바나나파이를 만들 차례인데 사진과 함께 이 레시피를 보면 아이들도 요리를 할 수 있을 정도다.

1단계 구성 요소

• 100 그램 버터(또는 마가린);
• 설탕 한 잔.

우선 오븐을 켭니다. 예열하는 동안 깊은 그릇에 버터와 설탕을 섞습니다.

누구나 자신의 취향이 있으며 누군가가 너무 달콤한 파이를 좋아하지 않는다면 설탕 반 컵을 부으십시오.

2단계 구성 요소

• 바나나;
• 150g 우유.

바나나 펄프를 으깬다. 이것은 아이들에게 맡겨서 즐거움에 대처할 수 있습니다. 우유를 넣는 것을 잊지 않고 바나나를 버터가 든 그릇에 보냅니다.

3단계 구성 요소

• 2 닭고기 달걀;
• 바닐린과 베이킹 파우더(티스푼에);
• 밀가루;
• 소금.

반죽은 "사워 크림"이어야하지만 그 이상은 아닙니다. 완전히 차가워지면 안됩니다.

빠른 바나나 파이가 잘 되기 위해서는 계란을 잘 풀어주세요.

박력분을 적당량 체에 치고 베이킹파우더와 함께 바닐린을 넣는다. 나는 보통 숟가락의 가장자리에 있는 가장 작은 양의 소금을 섭취합니다.

이 모든 덩어리는 액체 사워 크림 상태로 잘 혼합됩니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 그러면 맛있는 바나나 파이를 더 쉽게 제거할 수 있습니다.

오븐을 +180 ° C로 예열하고 케이크를 약 45 분 동안 보냅니다.

오븐에서 수행되는 작업을 주기적으로 확인하십시오. 모델마다 전력이 다를 수 있으며 베이킹 시간이 다릅니다.

케이크가 준비될 때까지 기다린 후 꺼내서 바로 자르거나 접시에 장식하고 그대로 두어도 됩니다.

바나나 파이를 장식하고 제공하는 방법

나에게 이것은 바나나 파이를 휘젓는 가장 즐거운 부분입니다. 가루 설탕을 뿌리고 그 위에 과일 조각을 올려 놓으십시오. 그것이 지혜의 전부입니다. 상상력이 풍부한 사람들은 여기에서도 작은 걸작을 만듭니다. 바나나 조각으로 인물을 배치하고 강판 초콜릿으로 음영 처리합니다.

이 케이크는 맛있을 뿐만 아니라 매우 간단합니다. 예를 들어 갑자기 손님의 도착에 대해 알게 된 경우 구울 수 있습니다. 그러나 그 맛은 환상적입니다! 일반적으로 레시피를 적어 두십시오.

필요할 것이예요:

• 버터 100g
• 계란 3개
• 밀가루 300g
• 설탕 1컵
• 1 컵 사워 크림
• 바나나 3개

그리고 파이에는 바나나 3개만 필요하지만 완전히 하나인 것처럼 맛이 납니다.

요리:

1. 예열되는 동안 오븐을 켜십시오. 우리는 쇼트 크러스트 패스트리를 만들고 있습니다. 먼저 흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자 3개, 설탕 반 컵, 녹인 버터를 가져오세요. 잘 섞고 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 꽤 조밀해야합니다. 냉장고에 넣어두되 지금은 바나나를 준비해주세요.

2. 바나나를 원으로 자르고 바닐라 설탕을 살짝 뿌리면 더욱 재미있는 맛을 낼 수 있습니다.

3. 반죽을 베이킹 접시의 지름에 맞춥니다. 케이크가 달라 붙지 않도록 미리 틀에 기름을 바르는 것을 잊지 마십시오.

4. 반죽 위에 얇게 썬 바나나를 놓고 사워 크림으로 닦습니다. 사워 크림은 신맛이없고 지방이 많은 것이 중요합니다. 설탕, 바닐라, 코코넛, 가루 설탕을 첨가하여 맛을 조절하십시오.

5. 파이 베이스를 오븐에 20분 동안 보냅니다. 케이크가 구워지는 동안 남은 달걀 흰자 3개와 설탕 반 컵을 사용하여 부드러운 크림을 만드세요. 모든 것이 약 10 분 동안 올바르게 작동하도록 백인을 철저하고 오랫동안 이길 필요가 있습니다.

6. 거의 완성된 파이를 꺼내서 그 위에 휘핑한 달걀 흰자를 붓는다. 남은 바나나, 아몬드 플레이크, 설탕에 절인 과일 등 손에 있는 모든 것과 가장 좋아하는 것으로 장식할 수 있습니다. 파이를 오븐에 3분 동안만 넣습니다.

아침에 몇 개의 바나나가 부엌에서 "죽어가는" 것을 발견하면 과일이 검은 반점으로 덮여 있고 만지면 너무 무서워서 젤리처럼 껍질에서 흘러 나올 것 같습니다. 즉, 오늘은 바나나 파이에 손님을 초대 할 수 있습니다. 이 맛있는 패스트리에는 너무 익은 바나나만 사용됩니다. 어두울수록 좋습니다! 그들만이 케이크에 풍부한 바나나 맛을 줄 수 있습니다. 이 맛을 얻는 다른 방법은 없습니다. 바나나 파이 패션은 미국에서 우리에게 왔습니다. 샬롯보다 더 자주 구워지며 "바나나 빵"이라고 불립니다. 직사각형의 빵 모양으로 구워서 빵이라고 합니다. 그렇지 않으면 견과류와 말린 오트밀이 많이 들어있는 매우 풍부한 파이입니다. 우리는 이러한 모든 첨가제 없이 오븐에서 가장 간단한 바나나 파이를 구울 것입니다. 초보자를 위한 - 단계별 사진이 있는 레시피. 나머지는 바나나를 시작으로 모든 제품을 차례로 블렌더에 넣고 매번 덩어리를 섞는다고 말할 것입니다. 이것이 전체 레시피입니다. 바나나 파이는 180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽는다.

재료:

• 잘 익은 바나나 - 2개
• 버터 - 100g
• 계란 카테고리 C0-C1 - 2개
• 반죽용 베이킹 파우더 - 10g
• 밀가루 - 210g
• 설탕 - 100g
• 사워 크림 - 150g

간단한 바나나 파이 만드는 법

1. 금속칼 부착물을 설치하여 믹서기에 반죽을 준비하는 것이 가장 편리합니다. 나는 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자르는 것으로 시작하여 믹서기 그릇으로 옮깁니다.

2. 블렌더를 켭니다. 몇 초 후 바나나가 퓌레로 바뀝니다.

3. 다음으로 버터를 넣어주세요. 그건 그렇고, 부드럽지만 녹지 않아야합니다. 버터는 베이킹이 끝날 때쯤 버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두는 것이 좋다. 20초간 휘핑합니다.

4. 바나나 반죽의 다음 구성 요소는 닭고기 달걀입니다. 블렌더를 다시 켭니다.

5. 과립 설탕을 첨가합니다.

6. 다음 - 사워 크림. 나는 다시 흔들린다.

7. 베이킹 파우더도 결과 덩어리에 첨가해야합니다. 틀림없이 파이 대신 팬케이크를 얻습니다!

8. 마지막으로 반죽에 밀가루를 부어줍니다.

9. 블렌더를 다시 켭니다. 반죽이 준비되었습니다. 팬케이크 반죽 (두꺼운 사워 크림의 일관성)과 같이 꽤 액체로 판명되었습니다.

10. 반죽을 베이킹 접시에 옮깁니다. 나는 중간에 구멍이있는 실리콘을 선호했습니다. 이 구멍은 덜 구워진 파이로부터의 구원입니다. 그런 모양의 반지를 사십시오. 가장 축축한 케이크라도 그 안에서 구운 것이 아니라 파이도 마치 집에서 굽지 않고 제과점에서 가져온 것처럼 보입니다. 실리콘 몰드에 기름칠을 하거나 종이를 덧대지 않아도 됩니다. 레귤러 폼이 있다면 무조건 양피지로 덮어주세요. 그렇지 않으면 케이크가 바닥에 달라붙습니다. 바나나 파이는 180도에서 35-40분 동안 구워집니다. 나무 막대기나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 중간에 붙이십시오-마른 것으로 나와서 케이크가 준비되었음을 의미합니다. 원하는 경우 완성 된 바나나 파이에 베이킹 후 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

행복한 차!

에 대한 많은 요리법이 있습니다 바나나 파이 만드는 법.그러니 두 가지를 더 추가하여 요리책을 풍성하게 하지 않으시겠습니까? 서로 다르지만 항상 맛있습니다!

바나나는 가장 많이 소비되는 식용 식물 중 하나입니다. 그들은 밀, 옥수수, 쌀에 뒤쳐져 있습니다. 그리고이 달콤하고 다육 질의 베리의 인기에 놀라운 것은 없습니다.

예, 열매입니다. 결국 바나나는 거대하지만 여전히 풀입니다. 바나나는 신체에 매우 유익하며 강력한 천연 항우울제로서의 바나나의 역할은 과대평가될 수 없습니다.

과장 없이 각 국가에는 이러한 과일을 준비하는 고유한 레시피(하나 이상!)가 있습니다. 그들은 "살아있는"것, 튀긴 것, 반죽에 구운 것, 심지어 말린 것을 기쁘게 생각합니다. 맛있는 바나나 파이를 만드는 비법을 알려주는 아주 특별한 레시피에 관심이 있습니다. 우리는 이것에 대해 이야기 할 것입니다.

바나나 기쁨

사진은 모든 영광에서 식욕을 돋우는 매우 부드러운 (사워 크림 덕분에) 파이를 보여줍니다. 파이는 재료 중 하나가 바나나입니다. 이 아름다움은 오븐에서 쉽게 요리할 수 있습니다.

가져온 노란색 과일 무리에서 최소한 두 개의 노란색 과일이 살아 남았다면 모든 것이 정상입니다. 파이가 생길 것입니다. 따라서 바나나 외에도 편리합니다.

• 사워 크림 한 잔;
• 마가린(또는 버터) 1/4 팩;
• 두 개의 계란;
• 설탕 1 - 1.5 컵;
• 밀가루 2컵;
• 소다와 베이킹 파우더 1티스푼;
• 1/3 바닐라 꼬투리;
• ¼ 티스푼 소금.

바나나 기쁨의 조리법은 다음과 같습니다.

1. 바나나를 갈아서 퓌레로 만드십시오. 사워 크림과 즉시 섞어 일시적으로 따로 보관하십시오.
2. 다른 볼에 부드럽게 한 마가린과 설탕을 넣고 믹서로 잘 저어줍니다. 레시피에서는 계란을 한 번에 하나씩 추가하는 것이 좋습니다. 균일한 질량을 얻는 것이 더 쉽습니다.
3. 바나나에 대해 생각할 시간입니다. 바닐라와 함께 반죽에 바나나를 소개 할 때입니다. 그리고 마지막 터치: 소다, 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞고 바나나 혼합물과 재결합하십시오.
4. 케이크는 180 0의 표준 온도에서 오븐에서 구워집니다. 약 50분이 소요됩니다.

그러나 여기에서 레시피에 무조건 의존해서는 안됩니다. 이전에 시도되고 테스트 된 방법 (나무 이쑤시개)으로 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다. 케이크 중간에 건조가 유지되면 바나나 기쁨이 완성됩니다. 이 진미에서 오는 신성한 향기를 사진으로 전달할 수 없다는 것이 유감입니다!

바나나 쉬프터

또 다른 간단한 바나나 파이 레시피는 홈 메뉴의 "탁상"이 될 수 있습니다. 사진에서 그것은 매우 이국적으로 보이지만 재료는 전혀 이국적이지 않습니다(실제로 바나나를 제외하고는 4개가 필요합니다).

• 밀가루와 버터 250g;
• 우유 - 100ml;
• 설탕 한 잔(이상적으로는 갈색);
• 4 계란;
• 소금 한 꼬집(항상 맛을 떨어뜨림).

단계별 조리법:

1. 실리콘 몰드를 가져 가십시오 - "교환"에 가장 편리합니다. 바나나 2개를 스트립으로 자르고 팬 바닥에 바나나를 깔아주세요. 그 위에 설탕 한 스푼을 뿌리고 무작위로 버터 몇 조각(15g)을 뿌립니다.
2. 실온에서 버터를 휘저어 설탕과 섞는다. 우유를 붓고 계란을 다시 넣고 모든 것을 열심히 치십시오.
3. 나머지 바나나를 조각으로 자르고 혼합물에 직접 밀가루와 소금을 넣으십시오.
4. 준비된 반죽으로 바나나 스트립을 따르십시오. 50-55분 동안 185 0으로 예열된 오븐에 양식을 보냅니다.

케이크를 식힌 다음 아름다운 접시를 가져다가 페이스트리를 부드럽게 뒤집습니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 케이크가 사진과 같이 아름답게 나타납니다. 그리고 맛의 메리트는 의심의 여지가 없습니다!

많은 훌륭한 디저트가 바나나로 만들어지지만, 이제 아주 간단하게 준비할 수 있고 모든 가정에서 볼 수 있는 가장 전통적인 제품을 사용하는 오븐에 구운 바나나 파이의 레시피를 제공하고자 합니다. 그러나 케이크의 맛은 훌륭합니다!

이지 오븐 바나나 파이 레시피

재료:

• 바닐라 설탕 - 1 tsp;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 우유 - 150ml;
• 설탕 - 0.5에서 1 컵;
• 계란 - 2개;
• 버터 - 100g;
• 밀가루 - 2컵;
• 바나나 - 3개.

요리 방법:

깊은 그릇에 부드러운 버터를 넣고 설탕을 넣으십시오 (단것을 위해서는 설탕 한 잔을 넣어야하며 바나나는 달콤한 과일이기 때문에 단맛도 추가되기 때문에 절반이면 충분합니다). 믹서에서 설탕과 버터를 빠르게 치십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨십시오.버터가 든 휘핑 설탕에 바나나의 "죽"을 넣고 섞습니다. 우유도 넣고 섞어주세요. 이 혼합물에 소금과 바닐라 설탕을 넣고 완전히 다시 섞습니다.

시작하다 믹서로 혼합물을 치다저속으로 계란을 넣고 한 번에 하나씩만, 우리는 또한 베이킹 파우더와 섞인 체로 쳐진 가루를 점차적으로 첨가합니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 완성 된 반죽의 구조는 두꺼운 사워 크림을 생각 나게해야합니다.반죽을 식물성 기름으로 기름을 바른 베이킹 시트에 붓고 바나나 파이를 180도 온도에서 50분 동안 오븐에 넣습니다. 우리의 바나나 파이는 이미 준비되었으며 금형에서 꺼내서 제공합니다.

재료:

• 오일 - 100g;
• 계란 - 3개;
• 밀가루 - 300g;
• 설탕 - 1 컵;
• 사워 크림 - 1 유리;
• 바나나 - 3개

레시피:

가장 먼저해야 할 일은 오븐을 켜고 필요한 온도까지 가열하는 동안 시간을 ​​낭비하지 않고 쇼트 브레드 반죽을 준비하십시오. 흰자와 노른자를 분리합니다. 이제 설탕 반컵, 노른자 3개, 녹인 버터를 넣고 잘 섞이게 되면 밀가루를 넣어주세요. 결과적으로 상당히 밀도가 높은 반죽을 얻어야합니다. 우리는 그것을 냉장고에 넣고 바나나를 준비합니다. 우리는 그것들을 원으로 자르고 바닐라 설탕을 뿌려 미래의 파이에 흥미로운 맛을 줄 것입니다.

이것은 매우 쉬운 바나나 파이 레시피이므로 단 60분 만에 맛있는 패스트리로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

반죽을 베이킹 접시에 붓고 수평을 맞추십시오. 그러나 그 전에 잊지 마십시오. 케이크가 달라 붙지 않도록 틀에 기름을 바르십시오.반죽용 바나나를 위에 올려, 원으로 자르고 사워 크림으로 기름칠하십시오. 그것이 충분히 산성이고 지방질이 아닌 것이 매우 중요합니다. 가루 설탕, 코코넛, 바닐라 또는 설탕을 첨가하여 사워 크림의 맛을 조절할 수 있습니다.

이제 케이크를 오븐에 20분 동안 보낼 수 있으며, 굽는 동안 에어 크림을 만들 것입니다. 이렇게하려면 나머지 설탕의 절반과 3 개의 단백질을 취하여 이러한 성분을 약 10 분 동안 철저히 치십시오. 준비 상태는 다음과 같이 결정됩니다. 크림 중간에 숟가락을 놓고 원래 위치에 있으면 모든 것이 올바르게 수행되고 그렇지 않은 경우 계속 치십시오.

거의 완성된 케이크를 오븐에서 꺼내 휘핑크림을 발라주세요. 장식하다설탕에 절인 과일, 아몬드 플레이크 및 남은 바나나 - 3분 동안 케이크를 다시 오븐에 넣습니다.

바나나 파이는 따뜻하게 또는 차게 제공할 수 있습니다.요청 시 초콜릿 칩도 제공됩니다.

다양한 조리법에 따라 바나나 파이를 요리하는 방법을 배우도록 초대합니다. 오븐이나 슬로우 쿠커에서 바나나 파이를 요리하는 방법. 또한 비건 바나나 파이의 레시피를 배우게 됩니다.

바나나는 찾기 힘든 이국적인 진미였던 시절이 지났습니다. 오늘날 많은 사람들에게 사랑받는 이 과일을 어느 가게에서나 저렴한 가격에 구입할 수 있기 때문입니다. 바나나는 신선할 뿐만 아니라 구운 것, 튀긴 것, 칵테일 등의 형태로 먹을 수 있습니다.

바나나에는 많은 유형과 아종이 있으며, 그 중 많은 부분이 소비자에게 알려지지 않았으며 일부는 다른 산업 분야에서 응용 프로그램을 찾았지만 전혀 먹을 수 없습니다.

먹을 수 없는 바나나 품종은 화상, 상처 및 기타 피부 병변에 효과적인 치료제로 의학 및 미용에 사용됩니다.

예를 들어 열대 지방에서는 질경이 바나나를 날 것으로 먹지 않고 열처리를 하여 껍질을 벗기지 않고 향신료로 요리합니다. 껍질을 벗긴 바나나는 꿀 같은 맛의 시럽을 만드는 데 사용되며 튀긴 바나나는 훌륭한 반찬으로 간주됩니다. 라틴 아메리카는 살짝 소금에 절인 바나나 슬라이스(마두로스)와 으깬 삶은 녹색 질경이(차포)로 유명합니다. 그리고 필리핀 사람들은 바나나 케첩을 좋아합니다.

유럽에서 바나나는 오랫동안 요리에 사용되어 바나나로 케이크, 파이, 무스, 크림을 만드는 놀라운 요리법을 만들어냈습니다. 바나나 파이는 매우 인기가 높아 조리법에 관계없이 매우 부드럽고 맛있습니다. 조리법의 독창성과 다양한 맛을 바탕으로 바나나 파이를 만드는 가장 인기있는 레시피를 강조했습니다.

사진과 함께 바나나 파이 레시피

나는 바나나로 맛있는 양질의 거친 밀가루 파이를 굽는 마스터 클래스를 제공합니다. 조리법은 매우 간단하고 초보자 안주인에게도 구현하기에 적합합니다. 이 케이크는 mannik이라고도 할 수 있습니다. 매우 일반적인 바나나 기반 요리인 바나나 빵도 있습니다. 거의 이 조리법에 따라 준비되지만 밀가루와 계란을 사용합니다.

재료:

• 케 피어 - 450 gr.
• 양질의 거친 밀가루 - 200-250 gr.
• 설탕 - 100g (매우 단 음식을 좋아한다면 더)
• 바나나 - 3-4개 (케이크에 직접 3개, 장식에 1개)
• 반죽용 베이킹 파우더 - 2 tsp 또는 소다 - 1 tsp 식초를 뿌린 숟가락
• 베이킹용 양피지(트레이싱 페이퍼)
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
• 바닐라 설탕 (선택 사항) - 1 티스푼.

1 이 파이를 만드는 용이함과 비결은 무엇입니까? 통증이 없습니다. 모든 재료를 섞어 오븐에 넣으면 맛있는 차 케이크가 완성됩니다.

순서대로 가자.

음식을 섞을 수 있는 깊은 그릇이나 기타 편리한 용기를 가져갑니다.

밀가루와 설탕을 붓습니다. 휘젓다.

2 케피어를 천천히 그리고 서서히 붓습니다. 케 피어는 실온에 있어야합니다. 큰 스푼, 포크 또는 거품기로 덩어리가 없을 때까지 저어줍니다. 레시피에 표시된 양만큼 반죽에 식초 또는 베이킹 파우더를 섞은 베이킹 소다 1테이블스푼을 추가합니다.

3 바나나를 씻고 껍질을 벗기고 여러 조각으로 나눕니다. 다른 넓은 그릇에 담습니다.

4 포크를 사용하여 부드러워질 때까지 으깨십시오.

5 으깬 바나나와 케피어를 섞습니다. 잘 섞다.

양피지로 팬을 채우고 바닥에 식물성 기름을 바릅니다. 결과 혼합물을 붓습니다. 이러한 종류의 베이킹에는 분리 가능한 형태를 사용하는 것이 매우 편리합니다.

6 오븐을 180도로 예열하고 케이크를 40분간 굽습니다.

귀하의 경우 베이킹 시간이 약간 더 길거나 짧을 수 있습니다. 그것은 모두 오븐의 특성에 달려 있습니다. 나무 꼬챙이로 케이크의 익은 정도를 확인하십시오. 반죽을 뚫습니다. 구운 반죽에서 꼬챙이를 덩어리와 끈적 끈적한 반죽없이 건조하게 꺼냅니다.

7 시간이 지나면 오븐에서 케이크를 꺼내 식힌다. 종이와 분리하십시오. 조각으로 자른다. 바나나 조각으로 장식하십시오. 레몬 주스를 뿌리고 라즈베리를 장식용으로 넣을 수 있습니다.

바나나와 양질의 거친 밀가루 파이가 준비되었습니다. 차나 커피와 함께 드실 수 있습니다.

레시피 번호 1. James Oliver의 바나나 파이

자신의 요리 책의 저자이자 유명 셰프이자 레스토랑 경영자인 James Oliver는 오늘날 전 세계의 카페와 레스토랑 메뉴에서뿐만 아니라 다양한 음식을 좋아하는 주부들 사이에서 매우 인기 있는 자신의 탁월한 바나나 파이 레시피를 독자와 시청자와 공유했습니다. 패스트리.

재료:

• 버터 - 200-230g,
• 지팡이 설탕 - 7-8 큰 스푼,
• 바나나 - 1-2개,
• 닭고기 달걀 - 5 개,
• 사워 크림 - 4-5 큰 스푼,
• 바닐라 가루 - 1 큰술,
• 양귀비 씨앗 - 2 큰 술,
• 밀가루 - 350 - 400g,
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 슬라이드 없이
• 맛에 소금.

실온의 연화 버터를 깊은 컵에 넣고 사탕수수 설탕으로 덮고 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서 또는 블렌더로 치십시오. 그러나 컵에 설탕을 붓기 전에 나중에 달걀 흰자위를 치려면 총 질량의 7 큰 스푼을 별도의 그릇에 부어야합니다.

바나나는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 설탕을 넣은 휘핑 버터에 첨가합니다. 그런 다음 단백질에서 분리 된 달걀 노른자, 양귀비 씨앗, 사워 크림을 같은 컵에 넣고 모든 것이 나무 숟가락으로 균질 한 덩어리로 완전히 혼합됩니다.

바닐라 가루, 베이킹 파우더, 약간의 소금, 체로 쳐진 밀가루를 덩어리에 넣고 다시 반죽합니다. 약간 두껍지 만 액체 반죽이 얻어집니다. 달걀 흰자는 믹서를 사용하여 남은 설탕과 함께 두꺼운 거품으로 치십시오. 메인 요리 반죽에 휘핑된 단백질을 넣고 나무 주걱으로 섞는다.

이 바나나 파이 레시피를 굽는 두 가지 방법이 있습니다. 고전적인 방법은 오븐 또는 슬로우 쿠커입니다. 두 가지 방법 모두 이미 한 명 이상의 안주인에 의해 시도되었으며, 오븐에서 굽는 경우에만 황금 빵 껍질이 위에 얻어지면 서로 거의 다릅니다.

오븐에서 바나나 파이를 요리하는 방법:

베이킹을 위해 모든 형태를 취하고 버터로 기름칠을하거나 가볍게 기름칠 된 베이킹 페이퍼로 양식을 덮어야합니다. 바나나 반죽을 틀에 붓고 170도로 예열된 오븐에 넣어 굽는다. 오븐에서 바나나 파이를 요리하는 시간은 약 1시간 이상입니다.

느린 밥솥에서 바나나 파이를 요리하는 방법:

멀티 쿠커의 붙지 않는 그릇에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 그릇에 붓고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 프로그램을 55-60분 동안 설정합니다. 나무 꼬챙이로 확인해야합니다. 케이크가 구워지지 않으면 요리 될 때까지 10 분 더 프로그램을 켤 수 있습니다. 바나나 파이를 굽는 이 방법의 장점은 식힌 후 빵 부스러기에서 나오는 바삭한 크러스트입니다.

양귀비 씨가 든 바나나 케이크는 식혀야 하므로 베이킹 직후 틀에서 꺼내는 것이 좋습니다. 살짝 식힌 케이크는 훨씬 맛있고 부드럽습니다. 제임스 올리버의 바나나 파이와 함께하는 행복한 티파티!

레시피 번호 2 바나나 파이 "파라다이스"

이 파이 레시피에는 원래 이름뿐만 아니라 더 많은식이 구성이 있습니다. 사워 크림 대신 반죽이 케 피어에 반죽됩니다.

재료:

• 바나나 - 3개,
• 케 피어 - 500ml,
• 설탕 - 100g,
• 양질의 거친 밀가루 - 200g,
• 베이킹 파우더 - 3 tsp,
• 칼 끝에 바닐린
• 파이 위에 뿌릴 슈가파우더
• 레몬 주스 - 1 큰술,
• 민트 - 2 잎.

바나나 파이 만드는 법:

파이를 준비하려면 반죽을 더 쉽게 반죽할 수 있도록 깊은 용기를 가져와야 합니다. 케 피어를 용기에 붓고 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 부어 덩어리가 형성되지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 세몰리나가 약간 부드러워지고 케 피어에서 부풀어 오르면 설탕, 베이킹 파우더, 칼 끝에 바닐린이 추가되고 모든 것이 잘 섞입니다.

기름칠한 베이킹 접시에 빵가루를 뿌립니다. 그런 다음 반죽한 반죽의 절반을 틀에 붓고 미리 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기의 바나나 원을 깔아줍니다. 바나나를 남은 반죽으로 덮고 40-50분 동안 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 나무 꼬치 나 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 피어싱 할 때 건조 상태가 유지되면 케이크가 준비된 것입니다.

바나나 파이는 틀에서 꺼내어 식힙니다. 그런 다음 그 위에 슈가파우더와 나머지 슬라이스한 바나나를 뿌려 장식하면 되며, 바로 레몬즙을 뿌려서 어두워지지 않도록 한다. 케이크에는 민트 잎이 올려져 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 #3 비건 바나나 파이

이 바나나 파이 레시피는 열려 있다는 점에서 이전 레시피와 다릅니다. 재료에는 무화과, 전곡 가루 및 기타 많은 건강 식품이 포함되어 있기 때문에 더 건강합니다.

재료:

• 전체 곡물 가루 - 8 큰술,
• 코코넛 칩 - 12 큰 술,
• 아몬드 - 10테이블스푼,
• 무화과 나무 열매 - 4 개,
• 코코넛 오일 - 6 큰술.

크림 성분:

• 두부 - 160g,
• 바나나 - 1 개,
• 비건 초콜릿 칩 또는 그냥 초콜릿 - 4테이블스푼,
• 꿀 - 2 큰술.

비건 바나나 파이 만드는 법:

코코넛 플레이크, 아몬드, 무화과나무 열매를 믹서기 그릇에 붓고 죽을 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 덩어리를 상당히 깊은 그릇에 붓고 밀가루를 넣고 모든 것이 코코넛 오일로 맛을 냅니다.

결과 덩어리는 기름을 바르지 않은 팬이나 베이킹 접시에 배치됩니다. 코코넛 오일 덕분에 덩어리가 형태에 달라 붙지 않습니다. 원하는 경우 반죽을 두 부분으로 나누어 두 개의 맛있는 파이를 만들 수 있습니다. 형태를 오븐에 넣고 말 그대로 10-15분 동안 180도로 가열하여 코코넛이 약간 갈색이 되도록 꺼내서 식힙니다.

이때 오픈 파이용으로 특이한 크림을 준비할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 바나나, 두부, 꿀, 초콜릿 칩 또는 강판 초콜릿을 블렌더의 씻은 볼에 넣습니다. 모든 것이 부드러워 질 때까지 믹서기에서 철저히 혼합됩니다.

팬이나 틀에서 구운 케이크를 꺼내지 않은 상태에서 준비한 크림을 그 위에 1cm 정도 테두리가 닿지 않게 발라줍니다. 파이는 식힌 다음 차 또는 모닝 커피를 위해 테이블에 제공됩니다. 그러한 파이는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

레시피 #4 바나나 레이어 케이크

레시피 설명

재료:

• 밀가루 - 2 큰술,
• 마가린 또는 버터 - 200g,
• 물 - ½ 큰술,
• 레몬 - 1 개,
• 맛에 소금.

채우는 성분:

• 바나나 - 4개,
• 버터 - 60g,
• 가루 설탕 - 150g,
• 약간의 계피

바나나 퍼프 페이스트리 만드는 방법:

밀가루는 테이블 위의 체 또는 더미의 큰 판으로 체로 쳐야하며 부드럽게 한 마가린이나 버터를 밀가루 위에 놓고 버터는 칼로 밀가루로 조각으로 자르고 결과적으로 다소 큰 부스러기가 있어야합니다 얻다.

밀가루와 버터의 부스러기를 슬라이드에 조심스럽게 모으고 중간에 오목한 부분을 만들고 소금과 레몬 주스를 짜서 물에 섞어 붓습니다. 물이 스며들지 않게 재빨리 반죽을 한덩어리로 뭉쳐주세요. 이 덩어리는 와플 타월로 싸서 냉장고에 40-60 분 동안 넣어야합니다. 약 1시간 후, 롤 반죽은 파이의 기초가 될 준비가 됩니다.

깍둑썰기한 버터를 냄비에 넣고 150-180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 버터가 녹자 마자 슈가파우더를 넣고 섞은 다음 설탕이 완전히 녹을 때까지 약 5분간 오븐에 넣습니다. 색이 황금색으로 변해야 하고 버터와 설탕이 카라멜화되어야 합니다.

바나나는 껍질을 벗기고 세로로 자르고 카라멜과 함께 팬에 넣습니다. 팬을 작은 불에 올려 놓고 바나나를 담그고 설탕을 조금 넣습니다. 그런 다음 바나나를 캐러멜에서 꺼내 별도의 접시에 놓고 오렌지 껍질과 계피를 뿌립니다.

준비된 퍼프 페이스 트리는 0.5cm 이하의 두께로 펴서 프라이팬이나 이미 기름을 바른 베이킹 접시에 펼칩니다. 퍼프 페이스 트리에 카라멜에 바나나 조각을 부드럽게 깔고 나머지 바나나를 나머지 바나나 위에 붓습니다.

오븐을 160도로 예열하고 케이크를 최소 30분 동안 구워 반죽에 구울 시간이 있고 충전물이 황금 껍질로 덮여 있습니다.

파이는 시간이 끝나면 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 다음 아이스크림, 휘핑 크림 또는 꿀과 함께 테이블에 제공됩니다. 여기 단것을 위한 간식이 있습니다, 마음껏 즐기세요!

레시피 #5 James Reason의 바나나 플립 케이크

James Rizona는 15살 때부터 음식을 걸작처럼 취급해 온 레스토랑 주인이자 텔레비전 진행자로, 바나나 거꾸로 된 파이와 같은 훌륭한 요리법을 많이 만들었습니다. 결과를 빨리보고 시도하기 위해 모든 사람이 요리를 기다릴 수 없습니다.

재료:

• 바나나 - 4개,
• 버터 - 250g,
• 최고급 밀가루 - 250g,
• 흑설탕 - 200g,
• 우유 - 100ml,
• 닭고기 달걀 - 4 개

바나나 거꾸로 파이 만드는 법:

컵에 블렌더를 사용하여 갈색 설탕으로 버터를 공기가 잘 통할 때까지 휘저은 다음 반죽에 우유를 붓고 계란을 넣고 다시 치십시오. 2 개의 바나나를 덩어리로 자르고 밀가루를 넣습니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다.

버터를 두른 베이킹 접시에 얇게 썬 바나나 두 개를 깔고 그 위에 설탕을 붓고 버터 몇 조각을 던진다. 그런 다음 준비된 반죽을 바나나에 붓고 180도까지 가열 된 오븐에 50-60 분 동안 넣습니다.

케이크가 형태로 냉각되면 더 큰 직경의 접시로 덮고 조심스럽게 뒤집습니다. 결과는 차를 위한 훌륭한 바나나 거꾸로 파이입니다. 아직 뜨거울 때 케이크를 꺼내면 떡이 떨어질 수 있으니 완전히 식을 때까지 기다리는 것이 매우 중요하다.

Irina Kuznetsova는 바나나 파이 요리법을 말했습니다.

바나나 파이 밀가루, 우유, 설탕, 레몬즙, 베이킹파우더, 소금에서 반죽을 치대어 냉장고에서 30분간 휴지시킨다. 반죽을 반으로 나누고 한 부분을 기름칠 된 형태로 놓고 그 위에 얇게 썬 바나나 층을 놓고 덮습니다 ...밀가루 - 1 컵, 바나나 - 3 개, 우유 - 1 컵, 설탕 - 3 큰술이 필요합니다. 숟가락, 레몬 주스 - 1 티스푼, ​​반죽용 베이킹 파우더 - 1/2 티스푼, ​​가루 설탕 - 1 tbsp. 숟가락, 소금 맛

베리 파이 밀가루와 함께 칼로 버터를 자르고 사워 크림, 소금을 넣고 섞는다. 반죽을 동그랗게 빚고 셀로판지에 싸서 냉장고에 3시간 동안 휴지시킨다. 장식용으로 반죽을 조금 남겨두고 나머지는 펴서 시트에 놓으십시오. 측면을 형성하고 아름답게 ...버터 - 250g, 밀가루 - 2컵, 사워 크림 - 1컵, 소금 - 1/2작은술, 신선한 딸기(구스베리, 체리, 건포도, 딸기) - 600-800g, 바나나 - 1개 , 가루 설탕

일요일 사과 파이 우리는 반죽을 만듭니다. 연화 버터, 밀가루, 설탕, 소금, 바닐라를 섞는다. 마지막에 얼음물을 부어 섞어 냉장고에서 1시간 동안 보냅니다. 우리는 충전물을 만듭니다. 우리는 사과를 청소하고 코어를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 레몬즙을 넣은 바나나...필수: 반죽: 밀가루 1.5컵, 버터 180g, 1작은술. 소금, 2 큰술. 설탕, 3 큰술. 얼음물, 바닐린, 속재료: 풋사과 2개, 바나나 1개, 호두 0.5 tbsp, 설탕 0.5 tbsp, 2 tbsp. 레몬 주스, 버터 50 gr, 계피, 장식용...

바나나와 초콜릿 파이 버터를 녹여 설탕, 소금을 넣고 섞은 후 계란을 넣고 사워 크림을 넣고 섞어 소다를 끈 뒤 믹서로 치대고 밀가루를 넣고 다시 치대어준다. 바나나와 과자를 잘라. 반죽을 틀에 붓고 충전물을 펼치고 180gr에서 30-40분 동안 굽습니다.준비물: 사워 크림 1 tbsp, 설탕 1 tbsp, 버터 70 g, 계란 2개, 소금 한 꼬집, 식초로 소다 1 tsp, 밀가루 1.5 tbsp, 잘 익은 바나나 1개, 초콜릿 5개(또는 초콜릿 바 반 개)

꿀 당근 케이크 냄비에 자두를 약한 불로 가열하십시오. 기름이 녹을 때까지 기름과 꿀. 우리는 저어. 우리는 그것을 불에서 꺼냅니다. 계란을 포크로 가볍게 휘젓고 허니 버터 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 섞는다. 으깬 바나나와 강판 당근을 넣고 섞는다. 우리는 밀가루를 뿌리고 섞습니다 ...필수: 250ml의 유리, 꿀 0.5tbsp., 55gr. 물을 빼다. 버터, 중간 크기의 바나나(익은 것) 1개, 계란 1개, 약. 200g 당근, 가는 강판에 강판(저는 큰 것이 1개 있습니다), 밀가루 1 tbsp, 1/4 tsp. 소다, 1티스푼 베이킹파우더, 1/2작은술 계피, 소금 약간,

바나나 필링이 들어간 오트밀 케이크 시리얼, 갈은 시리얼, 견과류, 소다를 섞습니다. 점차적으로 우유를 부어 공을 만드십시오. 베이킹 페이퍼로 양식을 덮고 반죽을 넣으십시오. 사과 조각을 위에 배열하십시오. 요구르트로 바나나를 갈아서 믹서기로 계란을 갈아줍니다. 밀가루, 계피, 바닐라를 첨가하십시오. 빵 굽기...당신은 필요합니다: 기초: 1 tbsp. 오트밀, 3/4 큰술. 갈은 오트밀, 1/4 큰술. 다진 호두, 1/2 tsp. 소다, 6 큰술. 탈지유 (또는 물)., 충전물 : 필러가없는 저지방 요구르트 120g, 계란 1 개, 큰 바나나 1 개, 녹색 사과 2 개 ...

바나나 아몬드 케이크 아몬드는 끓는 물을 5 분 동안 부어 피부를 제거하고 오븐이나 마이크로에서 말립니다. 우리는 믹서기로 나눕니다. 박력분에 베이킹소다와 베이킹파우더를 넣고 체로 쳐주세요. 부드럽게 한 버터와 설탕을 믹서로 3-4분 동안 치십시오. 계속 치고 추가...재료 : 박력분 120g, 아몬드 80g, 버터 100g, 황설탕 100g, 20% 사워크림 3큰술, 계란 2개, 바닐라슈가 1작은술(8g), 베이킹파우더 1.5작은술, 소다 1/2작은술, 계피 1/2 tsp, 꿀 6 tbsp (어느 것이든 사용할 수 있지만 밤이나 메밀이 더 좋습니다), ...

우리가 가장 좋아하는 파이(샬롯) 5분 동안 계란을 치십시오. 크기를 두 배로 늘려야 합니다. 그런 다음 설탕 1/3컵을 넣고 약간 휘젓고 설탕 한 컵의 다음 비율을 모두 추가합니다. 나는 12분 동안 쳤다. 밀도가 사워 크림과 같은 흰색 덩어리를 얻어야합니다. 유리잔(200ml)에 3/4을 붓고...필수: 3/4 tbsp. 밀가루, 1/4 큰술. 옥수수 가루, 1 큰술. 설탕, 1작은술 베이킹 파우더, 바닐린 꼬집음 또는 바닐라 설탕 한 봉지, 1/2 tsp. 계피(옵션), 계란 3개, 사과 3개. 나는 바나나, 배, 오렌지로 했지만 우리는 사과만 좋아합니다.

바나나 요구르트 케이크 모든 재료를 섞고 설탕과 바닐라를 넣은 첫 번째 달걀을 섞고 요구르트, 버터, 베이킹 파우더 가루를 넣고 액체가 되지 않도록 밀가루를 더 추가해야 할 수도 있습니다. 부분을 ​​양피지로 덮은 형태로 붓고 위에 고리로 자른 바나나의 일부를 올려 놓으십시오 (강하지 않은 ...필수: 계란 2개, 딸기 요구르트 1컵(2~3%), 설탕 1컵, 밀가루 2컵, 1티스푼. 베이킹 파우더, 바나나 2개, 50ml. 식물성 기름, 바닐라

바나나 파이 바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨십시오. 마가린을 녹이고 식힌 다음 설탕을 넣고 저어줍니다. 으깬 바나나를 넣고 잘 섞는다. 우유, 바닐라 설탕을 넣고 다시 섞는다. 계란을 넣고 믹서로 덩어리를 치십시오. 체친 밀가루를 넣고...마가린 - 100g, 계란 - 2개, 설탕 - 300g, 밀가루 - 400g, 베이킹 파우더 - 1.5tsp, 바닐라 설탕 - 1tsp, 우유 - 150ml, 바나나 - 3PCS가 필요합니다.

미각의 포화 상태와 질감의 독창성으로 인해이 유형의 디저트에는 저렴하고 저렴한 제품 세트와 매우 적은 시간이 필요합니다. 덕분에 바나나 파이는 쉽고 빠르게 준비하여 존경받는 손님 앞에서도 부끄럽지 않은 요리 "마법의 막대기"범주에 속합니다. 초보자라도 처음에는 모든 품종을 마스터할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 구성 요소 선택에 실수를 하지 않는 것입니다.

바나나 파이가 부드러워지고 향기가 이웃 사람들에게도 돌아가려면 과일 구성 요소 선택에 책임감있게 접근해야합니다. 중간 정도의 유백색 익은 바나나는 최선의 선택이 아닙니다. 잘 익었거나 약간 과도하게 익은 것을 섭취하십시오.

특유의 이국적인 냄새와 짙은 노란색 반점이 있는 껍질로 원하는 형식을 알 수 있습니다. 이러한 표본의 펄프는 많은 바나나 걸작에 ​​필요한 균질 죽으로 포크로 쉽게 반죽됩니다.

검증된 실습 단계별 레시피를 제공합니다.

바나나 파이 - 가장 맛있는 요리법

이 바나나 파이 레시피는 많은 요리사가 이러한 종류의 패스트리와 친분을 쌓기 시작하는 레시피 중 하나입니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 잘 익은 바나나 3개;
• 마가린 200g;
• 계란 3개;
• 과립 설탕 2/3 컵;
• 밀가루 한 잔;
• 베이킹 파우더 티스푼.

요리하기 전에도 냉장고에서 마가린을 제거하여 데워지고 필요한 가소성을 얻을 필요가 있습니다.

이 과정은 바나나 과일을 자르는 것으로 시작됩니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 부수고 결정이 녹을 때까지 포크로 설탕과 함께 펄프로 으깨야 합니다. 녹은 마가린도 으깨고 계란을 이 덩어리로 치고 모든 것을 적절하게 때려야 합니다.

이제 밀가루에 베이킹 파우더와 바나나 펄프를 섞을 수 있습니다. 반죽을 틀에 넣고 180°C로 예열한 오븐에 넣고 30~40분간 가열합니다.

사과와 함께

사과와 바나나의 향긋한 구성은 확실히 과일 페이스트리의 감정가들에게 어필할 것입니다.

그런 파이를 가져 가라.

• 2 바나나와 사과;
• 계란 2개;
• 밀가루 230g;
• 사워 크림 한 잔;
• 금형 윤활용 정제 오일;
• 설탕 한 잔;
• 베이킹파우더와 소금 1/2작은술.

과일을 껍질을 벗기고 사과를 조각으로 자르고 바나나를 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 미리 폼에 코팅을 해주고 오븐에 살짝 데워준 뒤, 바닥에는 바나나 원을 한 겹, 그 위에는 사과 조각을 겹겹이 깔고 재빠르게 반죽을 준비합니다. 계란과 알갱이 설탕은 알갱이가 녹을 때까지 치워야 합니다.

사워 크림, 베이킹 파우더 또는 소다, 밀가루 및 소금을 덩어리에 넣고 모든 것을 함께 치십시오. 이 크림 같은 반죽으로 과일을 붓고 200 ° C에서 30-40 분 동안 굽기 위해 보내십시오.

코티지 치즈와 함께

코티지 치즈와 바나나 중 어느 페이스트리가 더 부드럽습니까? 이러한 재료를 결합하여 두 배의 부드러움을 얻을 수 있다고 주장하는 이유는 무엇입니까? 바나나와 코티지 치즈로 파이를 준비하면 이것을 볼 수 있습니다.

구성 요소:

• 3 바나나;
• 코티지 치즈 0.5kg;
• 설탕 280g;
• 버터 200g;
• 계란 2개;
• 소다수 1티스푼;
• 양질의 거친 밀가루 4 큰술.

녹인 버터를 설탕 0.5컵으로 모래가 녹을 때까지 녹입니다. 여기에 박력분과 베이킹소다를 넣고 찰진 반죽을 반죽해주세요. 무슨 일이 있었는지, 우리는 그것을 냉장고에 넣고 필름으로 덮었습니다. 그동안 코티지 치즈, 계란, 나머지 설탕을 잘 섞어주세요. 세몰리나를 넣고 숟가락으로 반죽하십시오.

우리는 바나나의 열매를 부수어 틀에 넣고 그 위에 두부 반죽을 평평한 층으로 펼칩니다. 미래의 케이크를 180 ° C로 가열 된 오븐에 보낼 수 있습니다. 30분 후에 디저트를 먹을 준비가 되지만 이상적으로는 따뜻한 상태로 식히는 것이 좋습니다.

이 케이크는 놀랍도록 맛있을 뿐만 아니라 인상적입니다. 언뜻 보기에 이것이 퀵 바나나 케이크라는 것이 믿기지 않습니다. 그러나 필요한 모든 제품이 가까이에 있다면 실제로 많은 시간이 걸리지 않습니다.

우리는 다음을 취합니다:

• 계란 2개;
• 3 바나나;
• 밀가루 2.5컵;
• 버터 150g;
• 설탕 200g;
• 계피가루 반 티스푼, ​​소금, 바닐린;
• 소다와 바닐린 티스푼;
• 100g 무게의 다크 초콜릿 바;
• 호두 커널 150g;
• 0.5 컵 천연 요구르트.

견과류-초콜릿 혼합물을 편리한 방법으로 분쇄하여 크럼블 상태로 만들고 계피, 버터 및 1/4 컵의 설탕과 섞어 미리 준비하십시오. 옆으로 치워두자. 믹서기로 바나나 퓨레. 믹서로 3/4 컵 설탕으로 버터를 치십시오. 이것을 위해 중간 속도를 선택하는 것이 좋습니다.

치는 과정에서 혼합물에 계란을 추가하고 그릇의 내용물이 보송보송해질 때까지 계속하십시오. 이 단계에서 바나나 죽, 요구르트 및 모든 건조 재료를 추가합니다. 반죽을 믹서로 저속으로 반죽하십시오. 기름칠과 가루 형태로 반을 넣으십시오. 반죽 위에 미리 준비된 견과류-초콜릿 혼합물의 절반을 고르게 펴고 나머지 반죽으로 채우십시오. 나머지 혼합물로 표면을 뿌립니다.

180도 온도의 오븐에서 30분. 그리고 이 창조물의 맛, 향 및 절묘한 외관의 풍부함을 즐길 수 있습니다.

파인애플과 함께

또 다른 놀라운 과일 블렌드. 파인애플 바나나 파이는 단맛과 가벼운 신맛의 완벽한 균형과 독특한 트로피컬 앰버입니다.

베이킹에 사용:

• 바나나 2개;
• 계란 2개;
• 통조림 파인애플 0.4kg;
• 파인애플 시럽 75ml;
• 250 밀가루;
• 설탕 0.5 컵;
• 식물성 기름 150ml;
• 코코넛 플레이크 45g;
• 베이킹 파우더 2티스푼;
• 계피 가루와 생강 간 - 각각 0.5티스푼.

이 바나나 파이 레시피는 두 바나나의 살을 포크로 으깨야 합니다. 큐브를 이 퓌레에 저어주세요. 별도의 그릇에 모든 건조 재료를 혼합하고 과일 혼합물과 결합하십시오. 기름칠 된 형태의 결과물을 약 1 시간 동안 오븐에 넣습니다. 온도 체제 - 180 ° С.

연유와 함께

모든 요리 전문가는 연유로 구운 제품이 얼마나 부드러운지 알고 있습니다. 바나나의 존재는 이 질감을 강조할 것입니다.

이 파이를 구우려면 다음이 필요합니다.

• 5 바나나;
• 연유 250g;
• 사워 크림 2 큰술;
• 밀가루 1 잔;
• 버터 75g;
• 계란 3개;
• 과립 설탕 5 큰술;
• 베이킹파우더 1작은술과 바닐라 약간.

믹서로 설탕과 바닐라로 계란을 치고 사워 크림, 소금을 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 버터를 녹이고 계란 혼합물에 첨가한 다음 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 치십시오. 이 혼합물의 절반을 기름칠 된 형태로 붓고 연유 층으로 덮습니다.

우리는 바나나 펄프를 입방체로 자르고 연유에 직접 균일 한 층에 붓습니다. 남은 반죽으로 바나나 층을 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

이러한 육즙이 많은 간식은 수제 케이크를 성공적으로 대체합니다. 특히 잠시 담그면 더욱 그렇습니다.

요리 재료:

• 사워 크림 140g;
• 3 바나나;
• 계란 3개;
• 밀가루 250g;
• 설탕 150g;
• 버터 100g;
• 베이킹 파우더 티스푼;
• 칼 끝에 바닐린;
• 밀크 초콜릿 3조각.

첫 번째 단계는 깊은 그릇에 계란, 설탕 100g, 사워 크림 80g을 치는 것입니다. 녹인 버터를 계란 혼합물에 붓습니다. 거기에 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 입방체로 으깬 바나나 2개를 반죽에 섞어 틀에 넣습니다. 그 전에 바닥과 벽에 기름을 바르고 밀가루를 뿌려야합니다. 오븐을 200도로 예열하고 반죽이 들어 있는 틀을 30-40분 동안 틀에 넣습니다.

요리가 끝나면 케이크를 식혀야합니다. 이 시간은 크림을 준비하는 데 보낼 수 있습니다. 세 번째 바나나를 갈아서 나머지 사워 크림과 설탕, 바닐린을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 식힌 케이크에 생크림을 채우고 초코칩을 뿌린다. 담그는 데 1시간이면 충분합니다.

오트밀과 말린 과일과 함께

가족에게 건강한 오트밀을 먹일 수 없습니까? 그들은 이 파이의 일부로 그것을 기쁘게 먹고 더 달라고 할 것입니다.

건강하고 만족스러운 디저트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 오트밀과 밀가루 200g;
• 꿀과 버터 100g;
• 3 닭고기 달걀;
• 설탕 50g;
• 레몬 주스 1 소금 숟가락;
• 소금과 소다 각각 0.5티스푼.

그리고 크림:

• 크림 250g;
• 삶은 농축 우유 캔;
• 아몬드 꽃잎 80g.

바나나를 큐브로 자르고 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 꿀, 버터 및 설탕 혼합물을 수조에 넣고 털로 계란을 소금으로 치십시오. 꿀 혼합물이 약간 식으면 풀어둔 계란과 함께 섞고 오트밀과 바나나 큐브를 넣은 다음 소다와 함께 밀가루를 체로 칩니다. 반죽을 숟가락으로 반죽하고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

그 후 베이킹 준비가 완료됩니다. 우리는 양피지가 든 베이킹 시트에 예열 된 오븐에서 케이크를 구울 것입니다. 준비를 위해 180 ° C에서 30 분이면 충분합니다.

이 형태로 이미 테이블에 케이크를 제공 할 수 있습니다. 그러나 붓는 것으로 효과를 높이고 싶다면 차가운 생크림을 5~7분간 휘젓는다. 그 후, 연유의 전체 부피를 부분적으로 고르게 넣고 숟가락으로 부드럽게 섞는다.

케이크가 식은 경우-이 크림으로 넉넉하게 기름칠 시간입니다. 상단에는 케이크 가장자리의 스크랩으로 만든 부스러기를 뿌릴 수 있으며 측면은 아몬드 꽃잎으로 장식 할 수 있습니다. 케이크를 제대로 담그려면 냉장고에서 최소 3시간이 필요합니다.

우리는 모두 바나나 펄프가 빠르게 어두워지는 것을 보았습니다. 이는 전분 함량이 높기 때문입니다. 이 과정을 멈추고 싶다면 바나나 조각에 레몬 주스나 구연산 용액을 뿌린다. 그리고 반죽이나 크림에 넣기 직전에 바나나를 껍질을 벗기고 갈아서 만드는 것이 좋습니다.

가루 설탕, 다진 견과류, 코코넛 플레이크 또는 비스킷 부스러기로 바나나 파이를 장식하는 것이 일반적입니다. 설탕이나 꿀 시럽으로 케이크에 미리 윤활제를 바르면 표면에 스프링클을 유지하는 데 도움이 됩니다.

결론

바나나 파이는 자연과 요리 예술의 기적입니다. 중성 맛이 나는 음료와 함께 향기로운 패스트리를 제공하는 것이 좋습니다. 블랙 또는 커피, 우유 및 유제품에 적합합니다.

바나나 파이 레시피를 사용하여 폭신폭신한 것부터 매우 육즙이 많은 것, 영양가 있는 것, 칼로리가 낮은 것까지 다양한 바나나 파이 레시피를 만드십시오. 밀가루, 계란, 설탕 및 바나나와 같은 한 세트의 제품을 기반으로 사과, 배, 초콜릿, 블루 베리 변형을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 대부분의 제품은 다른 제품으로 쉽게 교체할 수 있으므로 원하는 레시피를 자유롭게 선택하세요.

가장 빠른 바나나 파이 레시피 5가지:

바나나를 선택할 때 조리법에서 바나나가 어떻게 사용되는지 고려하십시오. 으깬 바나나가 필요한 곳에서는 잘 익은 디저트 품종이 가장 좋습니다. 조각이나 조각이 필요한 경우 야채를 찾으십시오. 밀도가 높고 고온에서 모양을 유지합니다. 다른 제품의 범위는 다음과 같이 다양합니다.

• 사워 크림을 지방이 많은 수제 우유, 크림으로 계란으로 교체하는 것은 허용됩니다.
• 베이킹 파우더 대신 반죽을 부풀리는 작업은 소다와 식초로 수행됩니다.
• 바닐린, 계피, 레몬 또는 오렌지 향 등 취향에 따라 맛을 선택하십시오.

바나나 파이에 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

바나나 파이를 만드는 고전적인 방법은 비스킷과 거의 같습니다.

1. 바나나를 자르고 퓌레로 만드십시오. 포크, 블렌더로하십시오.
2. 계란, 설탕, 풍미를 추가하십시오.
3. 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
4. 수제 사워 크림의 일관성을 얻을 수 있도록 잘 섞으십시오.
5. 양피지로 양식을 덮으십시오.
6. 반죽을 붓습니다.
7. 약 180도의 온도에서 익을 때까지 굽는데 약 40분이 소요됩니다.

바나나 파이 레시피에 도움이 되는 몇 가지 유용한 팁:

• 바나나를 으깨면 검게 변하는 것을 방지하려면 레몬즙을 약간 첨가하십시오.
• 양피지가 없으면 두꺼운 종이의 넓은 스트립을 사용하여 십자형으로 놓아 끝이 몰드에서 엿보이도록하십시오. 나중에 완성 된 케이크를 꺼내는 것이 편리합니다.
• 반죽에 건포도, 견과류, 딸기, 초콜릿 또는 코코넛 칩을 넣으면 케이크가 더 맛있습니다.